มะเขือเทศชีสไก่รมควัน. สลัดไก่รมควัน มะเขือเทศ ชีส และขนมปังกรอบ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: 20 นาที

ฉันแนะนำให้คุณปรุงสลัดแสนอร่อยนี้ด้วยไก่รมควันและมะเขือเทศ สูตรที่มีรูปถ่ายของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่เรียบง่ายและอร่อยมากพร้อมกลิ่นหอมของควันไฟมีคำอธิบายโดยละเอียดสำหรับคุณด้านล่าง จานนี้อยู่ในหมวดของว่างที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ และยังช่วยในสถานการณ์เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน ส่วนผสมมีความเรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณต้องเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศจะปล่อยความชื้นเมื่อสัมผัสกับเกลือ อันนี้อร่อยมาก
จะใช้เวลาเตรียม 20 นาที ส่วนผสมในสูตรทำได้ 4 ที่

วัตถุดิบ:

- อกรมควัน - 500 กรัม;
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- ครีมชีสแข็ง - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ Black Prince - 300 gr.;
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริก - 1 ฝัก (เพื่อลิ้มรส);

สำหรับการเติมน้ำมัน:

- มายองเนส - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 30 มล.
- มัสตาร์ดโต๊ะ - 6 กรัม;
- พริกไทยดำ เกลือ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราตัดเต้านมเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมกับผิวหนังเพื่อให้สลัดที่ปรุงเสร็จแล้วมีกลิ่นหอมของเนื้อรมควัน




ขูดไข่ลวกบนเครื่องขูดที่ละเอียด โดยวิธีการต้มไข่ลวกนั้นไม่จำเป็นต้องต้มเพียงแค่ใส่ไข่ในน้ำเย็นนำไปต้มเอากระทะออกจากเตาปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที ไข่แดงจะยังคงเป็นสีเหลือง สีขาวจะไม่เป็นยางและเปลือกจะแยกออกจากกันได้ง่าย




ขูดครีมชีสแข็งอย่างประณีต สำหรับสลัด เชดดาร์หรือพาร์เมซานจะดีที่สุด แต่คุณสามารถเลือกชีสที่ชอบได้






มะเขือเทศหวานสุก (ฉันแนะนำให้คุณเลือกมะเขือเทศขนาดเล็กหรือมะเขือเทศเชอร์รี่) หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วตัดก้านออก ฉันทำสลัดกับมะเขือเทศแบล็กปรินซ์




ถัดไปปอกกลีบกระเทียมบดด้วยมีดสับ หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน ให้หั่นพริกขี้หนูเป็นฝักเล็กๆ




เราผสมน้ำสลัด - บดมัสตาร์ด น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูง มายองเนส พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรสในชาม ฉันคิดว่าคุณจะชอบอันนี้ด้วย






เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกใส่น้ำสลัดผสมทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ "คุ้นเคย" กัน




ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและมะเขือเทศเชอร์รี่




ทานให้อร่อย!

ไก่รมควันในสลัดเข้ากันได้ดีกับผักโดยเน้นที่รสชาติ หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่สำหรับขนมง่ายๆ แต่อร่อยมาก ให้ลองทำสลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ ไก่เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ และด้วยส่วนผสมที่อร่อยอีกสองสามอย่าง คุณจะได้รับอาหารอร่อยและรื่นเริง

สลัดไก่รมควันกับมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่ (สด);
• ชีส 100 กรัม (แข็งใดก็ได้);
• กระเทียม 2 กลีบ;
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• มายองเนส 50 มล.
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อรมควันเป็นก้อน คุณสามารถใช้ขาหรือเต้านมปกติ ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน

สับผักใบเขียวอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม บีบกระเทียม ใส่เครื่องเทศตามชอบ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนส

คุณสามารถเติมสลัดง่ายๆด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวด้วยมัสตาร์ด เสิร์ฟทันทีและดำเนินการชิมรสชาติอร่อยทันที จานมีน้ำหนักเบาเหมือนสดในฤดูร้อน และส่วนผสมของมะเขือเทศกับกระเทียมกับกลิ่นหอมของไก่รมควันทำให้จานนี้เผ็ดมาก

สลัดขารมควันกับมะเขือเทศและเห็ด

วัตถุดิบ:

• 2 ขารมควัน;
• เห็ดสด 300 กรัม
• 2 มะเขือเทศสด
• 1 หัวหอม (กลาง);
• ชีส 100 กรัม (รัสเซีย, หินอ่อน, ดัตช์);
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• มายองเนส 200 มล. 67%;
• ผักใบเขียวใด ๆ
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ผัดจนเกือบสุกทั่ว

เห็ด ถ้าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม หั่นเป็นชิ้น ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก ใส่เกลือลงไป ถ้าเห็ดป่าต้องล้าง ล้าง ต้ม 30 นาที จากนั้นสับและทอดด้วยหัวหอม

มะเขือเทศล้างหั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).

ถัดไปวางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ : เนื้อ, เห็ด, มะเขือเทศ, ชีส แต่ละชั้น ยกเว้นชีส ทาด้วยมายองเนส หากต้องการมะเขือเทศสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย จานควรแช่สองสามชั่วโมง จากนั้นโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ สลัดเข้มข้นมาก รสจัดจ้าน เหมาะสำหรับงานรื่นเริง

สลัดอกไก่รมควัน มะเขือเทศ และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• 2 มะเขือเทศสด
• 2 แตงกวาสด
• 1 พริกหวาน;
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อเป็นก้อน ล้างผัก ผึ่งให้แห้ง ตัดแตงกวา, มะเขือเทศเป็นก้อน, พริกหยวกเป็นเส้น

ใส่ผักและไก่สับลงในชามสลัด เทข้าวโพด ใส่ผักใบเขียวสับ มายองเนส เครื่องเทศหากต้องการ ผสมส่วนผสมและเริ่มชิมทันที สลัดเตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันมันก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและอาหารค่ำมื้อเบาสุดวิเศษ

อย่างที่คุณเห็นสลัดดั้งเดิมที่อร่อยและสวยงามสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่เรียบง่าย ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดไก่รมควันจะช่วยให้คุณเตรียมผลงานชิ้นเอกดั้งเดิมที่คุณต้องการเพลิดเพลินจากชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน คุณภาพอาหารและรสชาติของเนื้อไก่ทำให้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานหลักสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงหรืออาหารค่ำกับครอบครัว กลิ่นสโมกกี้ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย เน้นเนื้อไก่ที่นุ่ม และเน้นส่วนผสมอื่นๆ กลิ่นทันทีทำให้เกิดความกระหายที่โหดร้าย

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักต้มและผักสด: มันฝรั่ง แครอท แตงกวา พริกหยวก หัวหอม มะเขือเทศ กะหล่ำปลีปักกิ่ง ข้าวโพดกระป๋อง และถั่ว เพิ่มไข่ต้ม, ชีสแข็ง, แชมเปญ, แครอทเกาหลี, มะกอกลงในสลัด ลองทดลองผสมรสชาติและเพิ่มผลไม้แห้ง ผลไม้สด เครื่องเทศและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมลงในส่วนผสมแบบดั้งเดิม คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผัก - เพิ่มในรูปแบบสับหรือตกแต่งจานด้วยก้าน

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดฉ่ำกับไก่รมควันไข่และมะเขือเทศจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสะดวกในแง่ของค่าใช้จ่ายในครัวเรือนในช่วงฤดูมะเขือเทศสุกเมื่อมีราคาถูก เนื้อมีความเหมาะสมจากส่วนใด ๆ ของไก่ นอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุในสูตร คุณสามารถเพิ่มส่วนอื่น ๆ : ข้าวโพดกระป๋อง แตงกวาสด arugula สด ผักกาดหอมใบ ฯลฯ สลัดกับไข่ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณต้องการทำด้วยตัวเอง - คุณจะพบสูตรอาหารมากมายโดยไม่ต้องใช้แรงงานในเว็บไซต์ของเรา มะเขือเทศตากแห้งใช้แทนมะเขือเทศสดได้

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ต้นหอม 2-3 ต้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 เซนต์ ล. มายองเนส

การทำอาหาร

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด

2. ต้มไข่ล่วงหน้า ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นลูกเต๋าเดียวกับเนื้อ แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ไข่นกกระทา เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้

3. ล้างมะเขือเทศหั่นแกนสีเขียวออก หั่นเป็นก้อนและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

4. เกลือจานวางมายองเนส สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ

ผสมกะหล่ำปลีพริกไทยและเนื้อไก่เกลือและเพิ่มมายองเนส โอนสลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัด ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

สลัดคาร์นิวัล

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน 200 กรัม;
- มันฝรั่ง ovtar 3 ชิ้น.;
- ชีสขูด 150 กรัม;
- ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม;
- พริกไทยดำ;
- หัวหอมสับสองสามช้อนโต๊ะ
- มายองเนส;
- ก้านผักชีฝรั่ง;

สูตรอาหาร:

ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทชีสขูด แครอทเกาหลี ถั่วลันเตา และหัวหอมสีเขียวลงในส่วนผสมที่ได้ พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

เราโอนจานสำเร็จรูปไปที่ชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูดในตอนท้ายเราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับเห็ดและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

ไก่รมควันสองสามตัว
- แชมเปญ 400 กรัม
- แครอทในเกาหลี 150 gr.;
- แตงกวาสดสองสามลูก
- ลูกพรุน 150 กรัม;
- มายองเนส;
- เนย;
- พริกไทยดำ.

สูตรอาหาร:

เราหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง เราหั่นเห็ดให้เป็นรูปจานแล้วทอดในกระทะร้อนกับเนย สับแครอทอย่างประณีต ลูกพรุนนึ่งถูกตัดเป็นหลอด ตะแกรงแตงกวา

กระจายเห็ดครึ่งหนึ่งด้วยชั้นที่ 1 พริกไทยเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

อันดับที่ 2 - เนื้อไก่, พริกไทย, เกลือ, เคลือบด้วยมายองเนส;

ที่ 3 - ½แครอท;

4 - ลูกพรุนและมายองเนสอีกครั้ง;

5 - ½แตงกวาและมายองเนส;

อันดับที่ 6 - เห็ดและมายองเนส;

7 - แครอทและมายองเนส;

8 - เนื้อไก่, พริกไทย, เกลือ, เคลือบด้วยมายองเนส;

อันดับที่ 9 - แตงกวา

เติมสลัดด้วยมายองเนสและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดรมควันหลอดไข่

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน;
- ผมเปียชีสรมควัน
- แครอทสองสามแครอท
- มะเขือเทศ;
- หัวหัวหอม;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช;
- มายองเนส;
- เครื่องปรุงรสแกงครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำ;
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมในการทำไข่ดาว:

เกลือ;
- น้ำมันพืช;
- ไข่ 4 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ตีไข่ด้วยเกลือและอบแพนเค้กในกระทะร้อนจากส่วนผสมที่ได้ แพนเค้กพร้อมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราถูแครอทบนกระต่ายขูดทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่แกงและผสมทุกอย่าง ผสมกระเทียมที่บีบกับมายองเนสแล้วใส่ลงในแครอทผัด

เราตัดชีสรมควันออกเป็น 4 ส่วนเราแบ่งผมเปียเป็นเส้นใย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกชิ้นส่วนเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหั่นผักชีฝรั่งและหัวหอม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย เกลือ โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยต้นหอมสับ พักสักครู่ในที่เย็น

สลัด "จุดด่างดำ"

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน;
- มะเขือเทศสองสามลูก
- ขนมป๊อปปี้ - ถุง;
- วอลนัทสับหนึ่งแก้ว
- croutons กับรสชาติของเนื้อ - ถุง;
- พริกไทยดำ.

สูตรอาหาร:

แช่เมล็ดงาดำในน้ำร้อน 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ ตัดมะเขือเทศและไก่เป็นก้อนขนาดกลาง

ผสมเนื้อกับมะเขือเทศ ใส่ถั่วและเมล็ดงาดำ สลัดพริกไทยเกลือเพิ่มมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ เพิ่ม croutons

สลัด "มีนาคม"

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน;
- กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัว
- หนึ่งในสามของรากผักชีฝรั่ง
- พริกแดงหวาน
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- น้ำมันมะกอก.

สูตรอาหาร:

หั่นกะหล่ำปลีพริกไทยและเต้านมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดขึ้นฉ่ายราดน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 15 นาที

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัด "ความสำเร็จ"

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน;
- ก้านคื่นฉ่ายสองสามต้น
- แปรงองุ่นเขียว (ไร้เมล็ด);
- ถั่วพิสตาชิโอกรัม 150;
- เกลือ;
- มายองเนสเบา

สูตรอาหาร:

ตัดไก่เป็นก้อน ลอกผิวออกจากขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดองุ่นเป็นซีก สับถั่วพิสตาชิโออย่างประณีต

ผสมขึ้นฉ่าย เนื้อ พิสตาชิโอและองุ่นครึ่งหนึ่ง เราเกลือทุกอย่างเพิ่มมายองเนส - เราเปลี่ยนเป็นชามสลัด ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอที่เหลือ

สลัดไก่รมควันและมะม่วง

วัตถุดิบ:

เต้านมรมควัน;
- มะม่วง;
- ครึ่งรากผักชีฝรั่ง
- พวงผักกาดเขียว
- โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - โถ;
- มายองเนสกรัม 100;
- น้ำส้มคั้นสด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แกงกะหรี่ครึ่งช้อนชา
- ถั่วลิสงสับ - สองสามเซนต์ ล.

สูตรอาหาร:

หั่นมะม่วงเป็นสองซีก เอาหินออกแล้วปอกเปลือก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นเส้น เราฉีกสลัดด้วยมือของเรา

คื่นฉ่ายและเนื้อหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่มะม่วงและผักกาดหอม

ผสมมายองเนส น้ำส้ม แกงกะหรี่ และโยเกิร์ต ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้บนสลัด โรยถั่วลิสงสับไว้ด้านบน