สิ่งที่ต้องทำสำหรับตารางวันหยุดอีสเตอร์? เมนูอีสเตอร์ สูตรที่น่าสนใจสำหรับตารางอีสเตอร์

โต๊ะอีสเตอร์ออกแบบมาเพื่อเน้นความยิ่งใหญ่ของวันหยุดนี้ สมัยก่อนในครอบครัวที่มั่งคั่ง ถือเป็นเรื่องปกติ สี่สิบจานที่แตกต่างกัน- เพื่อเป็นการระลึกถึงสี่สิบวันก่อนเข้าพรรษา แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเลย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีอาหารบังคับอยู่บนโต๊ะเทศกาล

โต๊ะอีสเตอร์ในสมัยก่อนพวกเขาถูกปกคลุมตลอดทั้งวัน ครอบครัวและเพื่อนสนิทรวมตัวกันอยู่ข้างหลังเขาในวงที่ใกล้ชิดซึ่งไม่ได้เจอกันนานเพราะไม่ปกติที่จะไปเยี่ยมระหว่างการอดอาหาร ในวันนี้ มีการเซ็นการ์ดวันหยุดและส่งไปให้ญาติและเพื่อนที่อยู่ห่างไกล

หลังอาหารเย็นพวกเขาเริ่มเล่นเกมและความบันเทิงต่าง ๆ ออกไปที่ถนนเพื่อแสดงความยินดีซึ่งกันและกัน - วันนั้นผ่านไปอย่างสนุกสนานและรื่นเริง

ผู้คนเตรียมงานฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเจ้าครั้งใหญ่และสดใสเป็นเวลาเจ็ดวัน ในวันพฤหัสบดีพวกเขาเริ่มอบเค้กอีสเตอร์ ในวันหยุดสำคัญของคริสเตียนผู้ศรัทธา ผลิตภัณฑ์ขนมเหล่านี้ถูกอบด้วยวิธีพิเศษ: แป้งปรุงด้วยไข่แดงเท่านั้น และอบได้บนท่อนซุงเบิร์ชเท่านั้น

ต้องร่อนแป้งสำหรับอบในวันหยุด สองสามวันก่อนวันหยุดที่สดใส แป้งถูกวางในมุมที่อบอุ่นและมืดของบ้านเพื่อให้มันซึมเข้าไป พวกเขาใส่จิตวิญญาณของพวกเขาในการปรุงอาหาร งานบ้านหลักจางหายไปเป็นพื้นหลัง ทั้งวันทุ่มเทให้กับการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่สดใส

แล้วจานอะไรล่ะ อีสเตอร์ต้องอยู่บนโต๊ะ?

อาหารจานหลักอีสเตอร์- เหล่านี้คือไข่สี เค้กอีสเตอร์ และคอทเทจชีสอีสเตอร์ อาหารแต่ละจานมีสัญลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลัง นอกจาก โต๊ะอีสเตอร์พวกเขาอบรัมบาบาสและขนมปังขิงน้ำผึ้งในรูปแบบของสัตว์เตรียมอาหารจานเนื้อต่างๆ และนี่คือปลา โต๊ะอีสเตอร์ไม่รับการยื่นคำร้องแม้ว่าจะไม่มีข้อห้ามในเรื่องนี้ก็ตาม

อาหารจานร้อนสำหรับอีสเตอร์มักจะไม่ปรุงเพื่อไม่ให้บังคับพนักงานต้อนรับให้วิ่งจากโต๊ะเทศกาลไปที่เตาและด้านหลัง แต่เพื่อให้เธอมีโอกาสเฉลิมฉลองอย่างสงบกับทุกคน เป็นเรื่องปกติที่จะคลุมโต๊ะอีสเตอร์ด้วยผ้าปูโต๊ะสีอ่อนซึ่งเป็นสีขาวในอุดมคติ โต๊ะอีสเตอร์จะต้องสวยงาม อุดมสมบูรณ์ และอร่อยอย่างแน่นอน.

เค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ที่ถวายในโบสถ์เป็นอาหารบังคับของโต๊ะเทศกาล เค้กอีสเตอร์ทำจากแป้งยีสต์ที่เข้มข้นมากซึ่งทำให้เค้กไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน ขนาดของเค้กอาจแตกต่างกัน แต่ต้องสูง. ผลไม้หวาน, ผลไม้แห้ง, เครื่องเทศ, ถั่วมักถูกเติมลงในเค้กอีสเตอร์และปิดด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือไอซิ่ง

ด้วยเค้กอีสเตอร์ที่ถวายแล้วอาหารอีสเตอร์จะเริ่มต้นขึ้นละศีลอดหลังมหาพรต ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นที่บ้านเมื่อหัวหน้าครอบครัวแบ่งเค้กอีสเตอร์ตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว แต่บางครั้งพวกเขาก็ละศีลอดด้วยเค้กอีสเตอร์ในโบสถ์ทันทีหลังจากสิ้นสุดพิธีอีสเตอร์ ปฏิบัติต่อกันและกันและคณะสงฆ์ด้วยชิ้นส่วนของเค้กอีสเตอร์ของพวกเขา

อีสเตอร์เต้าหู้

ตารางอีสเตอร์แบบดั้งเดิมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีคอทเทจชีส อีสเตอร์ - จานพิเศษที่ทำจากคอทเทจชีสซึ่งจัดทำขึ้นปีละครั้งเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดของวันอาทิตย์ที่สดใสของพระคริสต์ อีสเตอร์มีรูปร่างของปิรามิดที่ถูกตัดทอนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์. ในการปรุงอาหารอีสเตอร์คุณต้องใช้ไม้แบบพับได้พิเศษ - พาโซนิค

ด้านในของกระดานที่ใช้ทำลูกปัด ตัวอักษร ХВ ถูกตัดออก - ตัวอักษรเริ่มต้นของคำที่ประกอบเป็นคำทักทายอีสเตอร์แบบดั้งเดิม "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา!" นอกจากนี้ให้ตัดออกบนกระดาน สัญลักษณ์ของการทนทุกข์และการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์- หอก, ไม้กางเขน, อ้อย, ถั่วงอก, ดอกไม้, เมล็ดแตกหน่อ ภาพทั้งหมดเหล่านี้พิมพ์ในวันอีสเตอร์ที่เสร็จแล้ว

ไข่สี

ตารางอีสเตอร์ที่ไม่มีไข่สีคืออะไร?ตามตำนานเล่าว่า แมรี มักดาลีนผู้ศักดิ์สิทธิ์เทียบเท่าอัครสาวกมาเฝ้าจักรพรรดิแห่งโรมันไทเบริอุส ประกาศการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์และมอบไข่ไก่ให้เขา จักรพรรดิไม่เชื่อโดยบอกว่าเป็นไปไม่ได้ เหมือนกับไข่ไก่ไม่สามารถเป็นสีแดงได้ หลังจากคำพูดเหล่านี้ ไข่ไก่ที่จักรพรรดิ์ถืออยู่ในมือในขณะนั้นก็เปลี่ยนเป็นสีแดง

สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของการหลั่งโลหิตของพระคริสต์สำหรับทุกคน. แต่นอกจากสีแดงแล้ว ไข่อีสเตอร์ยังถูกย้อมด้วยสีอื่นๆ เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่อีสเตอร์ในวันพฤหัสบดีที่ Maundy และพวกเขาจะถวายในคืนตั้งแต่วันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ถึงวันอาทิตย์ คุณสามารถระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมหรือสีผสมอาหาร หรือจะทำงานหนักและทาสีไข่ด้วยลวดลายที่แปลกตาจนกลายเป็นงานศิลปะจริงๆ

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่มักจะเฉลิมฉลองกับครอบครัว

ให้โต๊ะอีสเตอร์ที่สวยงามและอุดมสมบูรณ์กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีในครอบครัวของคุณ

ที่มา: strana-sovetov.com

การตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาลคืออีสเตอร์

ตามเนื้อผ้ามักจะเตรียมเนย น้ำตาลและไข่จำนวนมาก ด้านล่างนี้เป็นสูตรอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไร้เชื้อ - 500 กรัม น้ำตาล - 300 กรัม เนย - 250 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น ลูกเกด - ครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. ทำไข่ต้มสุก 2 ฟอง
2. ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลจนเนียน เพิ่มเนยที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน
3. เราทำความสะอาดไข่ต้มแยกไข่แดงและเพิ่มลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ผสมให้ละเอียดอีกครั้งพยายามบดไข่แดง
4. แบ่งไข่ดิบสองฟองลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมอีกครั้ง
5. เราทำความสะอาด คัดแยก และล้างลูกเกดอย่างทั่วถึง
6. เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง
7. ปูกระชอนด้วยผ้าก๊อซ เทส่วนผสมลงไป คลุมด้วยผ้าก๊อซเหมือนกันด้านบน ใส่ใต้โหลดน้ำประมาณ 3 ลิตร แล้วส่งเข้าตู้เย็น 7 ... 9 ชม.
8. ใส่อีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้วทั้งหมดลงในจานแล้วตกแต่งด้วยลูกเกด ผลไม้หวาน หรือช็อกโกแลตชิป
อีสเตอร์เต้าหู้พร้อม.

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสจากสำนักพิมพ์ประมาณ 450 กรัม เนย 120 กรัม น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 100 กรัม น้ำตาล 50 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ครีมเปรี้ยวดีสักแก้วกว่านิดหน่อย

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ไข่และน้ำตาล ตามด้วยเนยและครีมเปรี้ยว เราผสมมวลให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแบบฟอร์มซึ่งก่อนหน้านี้ใช้ผ้ากอซ เราอยู่ภายใต้การกดขี่ที่เรียกว่าเป็นเวลาห้าชั่วโมงในที่เย็น
อีสเตอร์ควรตกแต่งด้วยสิ่งที่เป็นต้นฉบับและสดใส

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 400 กรัม, ครีมเปรี้ยว 25~30% 400 กรัม, ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม, นม 1/4 ถ้วย,
~ 0.5 ถ้วยผลไม้แห้งและผลไม้หวาน

การทำอาหาร:

เทนมลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่ไวท์ช็อกโกแลตที่หักแล้ว ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วคนจนช็อกโกแลตละลายหมด ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตละลาย (เมื่ออุ่น) ผลไม้หวาน และผลไม้แห้งนึ่ง
ชุบน้ำด้วยผ้าเนื้อบางและหนาแน่น แล้วปูถุงบีนบีนด้วย
ใส่มวลนมเปรี้ยวใน pasochnik วางภาระไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
หลังจาก 6-12 ชั่วโมง ใส่โครงสร้างในตู้เย็น
พลิกอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วลงบนจาน เอาแบบฟอร์มและผ้าออก
เก็บอีสเตอร์ไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
เมื่อทำการตัดแนะนำให้ชุบมีดในน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

อีสเตอร์กับแอปริคอตแห้ง

เพื่อเตรียมอีสเตอร์ คุณจะต้อง: 300 กรัม คอทเทจชีส 200 กรัม แอปริคอตแห้งและ 100 กรัม ซาฮาร่า ล้างแอปริคอตแห้งแล้วต้มในน้ำเชื่อม บีบคอทเทจชีสผสมกับแอปริคอตแห้งแช่เย็นแล้วถูมวลผ่านตะแกรงจากนั้นห่อวงกลมเต้าหู้ด้วยผ้าหนาแน่นและกดค้างไว้ 3 ชั่วโมงภายใต้ความกดดันในที่เย็น เมื่อให้อีสเตอร์ในรูปแบบ "คลาสสิก" ที่เข้มงวดก็สามารถตกแต่งด้วยลูกพรุนหรือผลไม้หวาน

เมื่อเริ่มอบเค้กอีสเตอร์หรืออีสเตอร์ เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องจำไว้ว่าแป้งสำหรับขนมนี้ชอบเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ และที่สำคัญที่สุดคือความอบอุ่นของมือมนุษย์ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรใช้เครื่องผสมระหว่าง กระบวนการทำอาหาร คุณไม่ควรเริ่มนวดถ้าคุณป่วยหรือเหนื่อย - แป้งจะไม่ขึ้น!

50 กรัม ละลายยีสต์ใน 1 ช้อนโต๊ะ นมอุ่นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย. หลังจากเริ่มกระบวนการหมักแล้ว ให้เทเบียร์ลงในภาชนะที่มีปริมาตร 0.5 กก. แป้ง, เกลือ, เพิ่ม 8 ไข่แดง, บดกับ 50 กรัม. น้ำตาลและผสมให้ละเอียด หลังจากที่แป้งเริ่มยืดหยุ่นและเริ่ม "ล้าหลัง" ให้เทลงใน 3 ช้อนโต๊ะ เนยละลายแล้วนวดอีกครั้ง เท 100 กรัม ลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ลูกเกดแช่ในรูปแบบเติม 1/3 แล้วใส่ "ตะกอน" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อแป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างมาก ให้ทาเนยที่ด้านบนด้วยไข่แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 กรัม ภายใน 1 ชม.
เค้กร้อนพร้อมสามารถราดด้วยฟองดองหรือน้ำตาลวานิลลา
เพื่อเตรียมฟัดจ์ 150 กรัม. บดน้ำตาลผงด้วยน้ำต้มแล้วค่อยๆเติมน้ำจากมะนาวและเหล้ารัมครึ่งผล เมื่อส่วนผสมกลายเป็น "โปร่ง" และแวววาว ฟองดองก็พร้อม

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

ยีสต์ - 75 กรัม, ไข่ - 7 ชิ้น, นม - 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 100 กรัม,

แป้ง - 9-10 st. น้ำมัน - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ในการเตรียมแป้ง นำนมอุ่น ยีสต์ แป้งครึ่งหนึ่งและผสม โรยแป้งสำเร็จรูปด้วยแป้งแล้วปล่อยให้อุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่แป้งและนวดแป้งจนไม่ติด ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม ใส่ลงในแป้ง แล้วผสมอีกครั้ง ใส่แป้งเพื่อให้แป้งหนาขึ้น เราวางจานที่มีการนวดในที่อุ่น ๆ คลุมด้วยผ้าขนหนูด้านบน

เราวางแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนโต๊ะแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งส่วนที่ใหญ่ที่สุดคือฐานของเค้กอีสเตอร์ส่วนเล็กสำหรับตกแต่ง เรากระจาย kulich ในกระทะทรงกลมซึ่งมีพื้นผิวทาน้ำมันและโรยด้วยแป้งเราตกแต่งจากแป้งที่เหลือและปล่อยให้อุ่นเพื่อพิสูจน์อักษร หล่อลื่นเค้กที่เพิ่มขึ้นด้วยน้ำมันและอบจนนุ่ม

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ, ไข่ - 15 ชิ้น, น้ำตาล - 690 กรัม, นม - 4.5 ช้อนโต๊ะ,
ยีสต์ - 100 กรัม, น้ำมัน - 1 กก., เกลือ

การทำอาหาร:
เพื่อเตรียมแป้งคัสตาร์ด ผสมแป้งกับนมร้อนให้ละเอียด เย็นจนอุณหภูมิปกติ เราละลายยีสต์ในนมอุ่นจำนวนเล็กน้อยใส่ลงในแป้งที่ต้มแล้วปล่อยให้ส่วนผสมอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันแล้วใส่แป้งที่ตีขึ้นแล้วผสม ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ใส่แป้งและผสม เราใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วในความร้อนเพื่อเพิ่มระดับรอง
เมื่อแป้งขึ้นแล้ว ค่อยๆ ใส่เนยละลายลงไป เราถูแม่พิมพ์อบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งจากนั้นเราก็ทาแป้งที่ทำเสร็จแล้ว หลังจากที่แป้งขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว ปิดหน้าด้วยไข่แดง แล้วอบจนนิ่มที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 55-60 กรัม, ยีสต์ - 25-35 กรัม, แป้ง - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ, นม - 2 1/4 ช้อนโต๊ะ, เนยละลาย - 180 กรัม

สำหรับน้ำตาลปรุงรส:
น้ำตาล - 230 กรัม และรสใดก็ได้: วนิลา - 2 กรัม,
เปลือกส้ม, กาแฟบด - 3.5 กรัม, น้ำมันดอกกุหลาบ - 8 หยด, กลีบกุหลาบ - 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร:
เพื่อเตรียมน้ำตาลหอมให้บดด้วยรสชาติที่เสนอ
สำหรับเค้กอีสเตอร์เราเตรียมแป้งคัสตาร์ด: ผสมแป้งกับนมร้อนหนึ่งในสามปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เพิ่มนมที่เหลือ ยีสต์ และน้ำตาลหอมหนึ่งในสี่ลงในแป้งที่ต้มแล้ว เทแป้งเล็กน้อยคนให้เข้ากันคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้อุ่น หลังจากที่แป้งขึ้นแล้วให้เทเนยละลายอุ่น ๆ ใส่แป้งที่เหลือแล้วคลุกแป้งซึ่งเราทำเค้กอีสเตอร์
คุกกี้ควรขึ้นก่อนอบ

คูลิช "ด่วน"

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
ยีสต์ - 10 กรัม, น้ำตาล - 460 กรัม, นม - 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ,
น้ำมัน - 400 กรัม, ไข่ - 3 ชิ้น, ลูกเกด (ไม่มีเมล็ด) - 380 กรัม

การทำอาหาร:

จากนมร้อนหนึ่งแก้ว, แป้งร่อน, น้ำตาลทรายและเนยนิ่ม, นวดแป้งซึ่งเราเพิ่มยีสต์ที่ละลายในนมที่เหลือ ทิ้งแป้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่แดงให้เป็นโฟมหนา ถูไข่แดงกับน้ำตาล ค่อยๆใส่แป้งที่เพิ่มขึ้นและเพิ่มลูกเกด
ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยหรือมาการีน เกลี่ยแป้งและอบจนสุก อุณหภูมิในการอบ 170-180 C.

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม, นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ, แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์. Breadcrumbs. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ, โซดา - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

สุรา - 2 ช้อนโต๊ะ, นมข้น - 150 กรัม, ครีม 30% - 200 กรัม, เนย - 200 กรัม น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง

สำหรับตกแต่ง:

ลูกพรุน - 150 กรัม, เชอร์รี่แห้ง น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์แดง.

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ครีม นมข้นหวาน โซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู เกลือที่ปลายมีดและแป้ง นวดแป้งให้เข้ากัน
2. จากแป้งครึ่งหนึ่งอบเค้กบนแผ่นอบสี่เหลี่ยมทาด้วยมาการีนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เพิ่มโกโก้ในช่วงครึ่งหลังของแป้งแล้วอบเค้กอีกชิ้น เย็นลง.
3. วางเค้กทับกัน แล้วตัดเป็นรูปไข่ ตัดเค้กช็อคโกแลตออกเป็นสองส่วน
4. ตีเนยกับนมข้นและครีมเปรี้ยว ใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง เติมสุราลงในน้ำต้มสุก 1/3 ถ้วย
5. ประกอบเค้ก ใส่เค้กสีเข้มบนจานวงรีแช่ด้วยสุราทาด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่เค้กเบา ๆ ลงไปแล้วทำซ้ำขั้นตอนเดิม ปิดด้วยเค้กสีเข้ม แช่อีกครั้งด้วยสุราและทาด้วยครีม
6. นึ่งพรุนด้วยน้ำเดือด เอากระดูกออก บีบเบาๆ หั่นเป็นชิ้น นวดเครื่องตัดแต่งจากเค้กในชามที่มีลูกพรุนและครีมที่เหลือ วางบนเค้ก ปั้นรูปร่างของไข่ เกลี่ยขอบให้เรียบ ปัดด้านล่างของเค้กเข้าด้านในเล็กน้อย ใช้มีดปาดให้เรียบ แช่เย็น 2 ชั่วโมง
7. ละลายไฟใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะนำไปต้มคนตลอดเวลา ตีโปรตีนแช่เย็น 1 อันลงในโฟมแรง ๆ ตีต่อไปเรื่อย ๆ เทน้ำเชื่อมเดือดลงในโปรตีนในขณะที่น้ำตาลเดือดอย่างสม่ำเสมอด้วยฟองอากาศแล้วเทน้ำมะนาวหนึ่งในสามของมะนาวทันทีและเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง คุณควรได้ครีมแสงสีขาวเหมือนหิมะสำหรับตกแต่งเค้ก จัดเชอร์รี่แช่ไวน์แดงตามขอบเค้ก

แต่นอกจากเค้กอีสเตอร์แล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารอื่นๆ สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้อีกด้วย

ตั้งแต่ 0.5 กก. แป้ง 250 กรัม เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและไข่แดง 1 ฟอง นวดแป้งขนมปังชนิดร่วนอย่างรวดเร็วแล้วอบในเตาอบร้อนจนสุก แทงด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่

ครีมเตรียมจาก 500 กรัม ครีมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน 100 กรัม เนยและวานิลลา หลังจากผสมส่วนผสมแล้วพวกเขาก็บดให้ละเอียดแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนครีมข้นคนตลอดเวลา

เทมาซูร์ก้ากับครีมแช่เย็นที่เสร็จแล้วโรยด้วยถั่วสับที่ด้านบน

200 กรัม "รัสเซีย", "ดัตช์", "สวิส" ชีสและชีส "Parmesan" ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่ม 400 กรัม เนยจืดและ 150 มล. เหล้ารัมหรือคอนยัค ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในชาม

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งกิโลกรัมครึ่งคุณจะต้อง: 1.5 กก. แฮม ไวน์แดงและเนย 100 กรัม 5 ชิ้น กานพลูแห้ง ผิวมะนาว 1 ลูก และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและน้ำตาล
เทแฮมหั่นบาง ๆ กับเนยและไวน์ที่นิ่มแล้ว ใส่ส่วนผสมที่เหลือและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที

โรยเกลือหมูด้านบนและด้านใน ยัดไส้และอบบนตะแกรง คุณสามารถยัดไส้ด้วยตับกับเบคอน เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ และปรุงรสด้วยวิปปิ้งไข่แดงและขนมปังขาวจำนวนเล็กน้อย ตับขูดด้วยบัควีทหรือโจ๊กเช่นเดียวกับข้าวต้มกับไข่ต้มและหัวหอมสีเขียวเพิ่มเข้าไป

เกลือเป็ดสดที่ดึงออกมาและไส้ในและนอก ใส่ขาลงในส่วนที่ตัดที่ด้านล่างของซากและทอดในกระทะจนสุกครึ่งเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นแบ่งเป็ดออกเป็น 6 ส่วนแล้วใส่จานอบ
เพื่อเตรียมซอสในกระทะที่เป็ดต้ม ให้ต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ปล่อยให้ของเหลวเดือด - ขจัดไขมันเพิ่มน้ำส้ม 3 และ 200 มล. ไวน์ขาวแล้วต้มอีกครั้ง ใส่เนื้อเป็ด 2-3 ส้มลงในพิมพ์ แบ่งเป็นชิ้นแล้วปอกเปลือกเมล็ด ราดซอสที่เตรียมไว้ แล้วอบในเตาอุ่นจนนุ่ม เมื่อเสิร์ฟส้มจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

ต้มและหั่นเป็นชิ้นแอปเปิ้ล 1 กก. หัวผักกาด. เพิ่ม 300 กรัม ลูกพรุนต้มและสับละเอียด 200 กรัม ถั่วบดใด ๆ 1 หัวหอมทอด 100 กรัม น้ำมันพืชและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ใส่หัวบีท 1-2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชีป่น.

ในการเตรียมอาหาร ให้นำแอปเปิ้ล หัวหอม และเนื้อไก่มาใส่ในสัดส่วนที่เท่ากัน ต้มไก่กับหัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท เย็นและสับให้ละเอียด ปอกและสับแอปเปิ้ลเขียว แยกหัวหอมสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

นำเนื้อปลา ปลาหมึก กุ้งปอกเปลือก และเนื้อปูหลายๆ สายพันธุ์มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว จุ่มในแป้งแล้วทอด

ในการเตรียมแป้ง ตีจนเป็นครีมข้น แล้วใส่ไข่ 3 ฟอง 0.5 ช้อนโต๊ะ เบียร์และ 100 กรัม แป้ง.

ทานให้อร่อย!

มีวันหยุดหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์พวกเขาไม่มีวันที่แน่นอน และวันแห่งการเฉลิมฉลองจะนับจากวันอาทิตย์

• วันเสาร์ของลาซารัสและการเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็มของพระเจ้า - วันเสาร์และวันอาทิตย์ก่อนเทศกาลอีสเตอร์
• เสด็จขึ้นสู่สวรรค์ - วันพฤหัสบดี 40 วันหลังจากอีสเตอร์
• ไตรลักษณ์ศักดิ์สิทธิ์ (การสืบเชื้อสายของพระวิญญาณบริสุทธิ์บนอัครสาวก) - วันอาทิตย์ 50 วันหลังจากอีสเตอร์
• นักบุญทั้งหมด - วันอาทิตย์ หนึ่งสัปดาห์หลังจากพระตรีเอกภาพ
• นักบุญทั้งหมดในดินแดนแห่งรัสเซีย - วันอาทิตย์ หนึ่งสัปดาห์หลังจากออลเซนต์ส

ตารางอีสเตอร์ควรจะรวย กฎบังคับนี้มาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณ และแม่บ้านหลายคนพยายามปฏิบัติตามให้มากที่สุด แน่นอนว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะกล้าทำอาหาร 40 จานตามจำนวนวันเข้าพรรษาและมีน้อยคนที่จะจัดโต๊ะรื่นเริงตลอดทั้งสัปดาห์ที่สดใส แต่ในวันอาทิตย์ที่มีเทศกาล โต๊ะก็ต้องระเบิดด้วย อาหารอร่อยมากมายแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพเสมอไป และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะในบ้านทุกหลังจะมีแขกที่รักที่ต้องการเซอร์ไพรส์กับสิ่งผิดปกติ ตามประเพณีอีสเตอร์ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเสิร์ฟปลา แต่ในความเป็นจริงในยุคของเรา เมื่อผู้ทานมังสวิรัติที่ไม่เคร่งครัดไม่กินเนื้อสัตว์แม้ในวันหยุดสำคัญๆ ให้ทำการปรับเปลี่ยนด้วยตนเอง เว็บไซต์ของเรานำเสนอสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดวันหยุด เนื้ออบ และของว่างจากปลา ซึ่งจะค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะของคุณในวันนี้ ผู้ที่ถือศีลอดอย่างเคร่งครัดควรระมัดระวังเป็นพิเศษเพราะอาหารหนักที่มีปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกโฮมเมด 200 กรัม
เบคอนรมควัน 150-200 กรัม
หมูต้มหรือเนื้ออบ 200-300 กรัม
ชีสกระท่อมนุ่ม 200 กรัม
เนย 100 กรัม
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
แตงกวาดอง 1 ลูก
รากพืชชนิดหนึ่ง, เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน แช่แข็งเนยและหั่นเป็นก้อน ขูดมะรุมบนเครื่องขูดชั้นดี ใช้คอทเทจชีสกับช้อนชาแล้วใส่ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และแช่เย็น 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 300 กรัม
หัวไชเท้า 100 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
พวงของหัวหอมสีเขียว
ครีม, เกลือ, พริกไทย, มะรุมขูด, ซีอิ๊ว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดมะเขือเทศ หัวไชเท้า และไข่เป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ เตรียมน้ำสลัดจากซาวครีม ซีอิ๊ว มะรุม เกลือ และพริกไทยดำป่น โยนสลัดราดด้วยน้ำสลัดแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
พริกแดงหวาน 1 เม็ด
เนื้อลูกวัวต้มหรือเนื้อวัว 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
ไข่ต้ม2ฟอง
ถั่ว 50-70 กรัม
ลูกเกด 50 กรัม
ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นไก่ เนื้อ ไข่ พริกหยวก และสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ บดถั่วในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น เทน้ำเดือดบนลูกเกดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักบนตะแกรงให้แห้ง ใส่ในชามสลัดในรูปแบบของสไลด์เป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยถั่ว: เนื้อ - สับปะรด - ไก่ - พริก - ไข่ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยลูกเกด

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว
แตงกวาสด 2 ลูก
1 แครอท
พริกขี้หนู ½ เม็ด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
ผักชีฝรั่ง½พวง
หัวหอมใหญ่ ½ พวง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
มะเขือเทศและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเกลือและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ 1 แตงกวาและแครอทหั่นเป็นเส้น นำเมล็ดพริกออกจากพริกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือถ้าจำเป็น น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำมะนาวและผสม ตัดแตงกวาที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ตกแต่งสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปลาเฮอริ่งตัวใหญ่ 1 ตัว
1 แครอทต้ม
หอมแดง 1 หัว
ไข่ต้ม 1 ฟอง
พริกหวาน ½ ลูก
แตงกวาดอง ½ ลูก
ครีมเปรี้ยว 200 มล
1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน,
น้ำมะนาว, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกปลาเฮอริ่งแล้วแบ่งเป็น 2 ชิ้น เอากระดูกทั้งหมดออก (ด้วยเหตุนี้ ควรใช้แหนบจับแขนตัวเอง) สับหัวหอม ไข่ แครอท พริกและสมุนไพรอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายเจลาตินในน้ำ 40 มล. ตั้งไฟโดยไม่เดือดและเย็นเล็กน้อย ผสมกับครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแตงกวาลงในครีมเปรี้ยว เติมน้ำมะนาวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ไส้ครึ่งหนึ่งใส่ชิ้นแตงกวาและไส้ที่เหลือวางทับ คลุมด้วยเนื้อที่สอง ผนึกและห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นค้างคืน ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นส่วนๆ

วัตถุดิบ:
ปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง 2 ตัว,
2 ช้อนโต๊ะ ใบชา (ชาดำ),
1 กอง เปลือกหัวหอม,
4 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
พริกไทยดำ 10 เม็ด,
ใบกระวาน 2 ใบ,
1 ช้อนโต๊ะ "ควันเหลว"
น้ำ 1 ลิตร

การทำอาหาร:
ต้มน้ำ, ใส่เกลือ, น้ำตาล, เปลือกหัวหอม, ใบกระวานและใบชา และเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ไส้ปลาทูเอาหัวและหาง กรองน้ำเกลือที่เย็นแล้วเทลงใน "ควันเหลว" แล้วจุ่มปลาที่เตรียมไว้ลงในน้ำเกลือ ปิดฝาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5-6 ชั่วโมง แล้วแช่เย็นข้ามคืนหรือข้ามคืน นำปลาแมคเคอเรลที่สุกแล้วออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น

วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
3 ช้อนชา ซาฮาร่า
2 ช้อนชา เกลือ,
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
ออลสไปซ์ 5-6 ถั่ว
หัวหอมใหญ่½
2 ช้อนโต๊ะ "ควันเหลว"
หอมหัวใหญ่ 2 กำมือ
ขิงป่นเล็กน้อย
น้ำ 500 มล.

การทำอาหาร:
ต้มน้ำใส่หัวหอมสับละเอียด เครื่องเทศ เปลือกหัวหอมและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที ลบจากความร้อน กรองและปล่อยให้เย็น เพิ่ม "ควันเหลว" ลงในน้ำซุปจุ่มไข่ลงไปแล้วทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมงให้แช่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่จุ่มลงในน้ำเกลือจนหมด ก่อนเสิร์ฟ นำไข่ออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

วัตถุดิบ:
เนื้อวัว 1 กก. หรือตับลูกวัว
แชมเปญสด 300 กรัม
3 หลอด
2 ไข่,
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
มายองเนส, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส,
ผักใบเขียวชิ้นปลาแซลมอนและผักสด - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:
ตัดตับที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม เพิ่มเกลือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและไข่ ผสมให้เข้ากัน ในกระทะที่มีก้นหนาทาด้วยเบคอนชิ้นหนึ่งทอดเค้กตับอย่างน้อย 1 ซม. หนาแล้วทอดทั้งสองด้าน ผัดหัวหอมที่เหลือกับเห็ดในน้ำมันพืช เกลือและพริกไทย เย็นและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส เลเยอร์เค้กที่เย็นแล้วด้วย "ครีม" ที่เกิดขึ้นและเคลือบ "เค้ก" ทั้งหมดรอบ ๆ เส้นรอบวง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรและดอกไม้จากผักสดและปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ

วัตถุดิบ:
1 ลิ้นวัว
1 หัวหอม
1 แครอท
1-2 รากผักชีฝรั่ง
พริกไทยดำ 10-12 เม็ด
1-2 กานพลู
ใบกระวาน 2-3 ใบ
เจลาติน 30 กรัม
ไข่นกกระทา - สำหรับตกแต่ง
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:
เทลิ้นด้วยน้ำเย็นใส่ไฟนำไปต้มเอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหาร ให้ใส่หัวหอมใหญ่ แครอท รากผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ หลังจากที่ลิ้นสุกแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงไปแล้วเอาผิวหนังออก ตัดเป็นก้อนหรือชิ้น กรองน้ำซุป ชี้แจงหากจำเป็น ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นดาว เกลือและพริกไทยน้ำซุป เจลาตินเจือจางใน 1 กอง น้ำซุปเย็นลงความร้อนจนละลายหมดและเทลงในน้ำซุปที่เหลือ เทน้ำซุปประมาณ 3-5 มม. ลงในจานใหญ่หรือจานเสิร์ฟขนาดเล็ก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น จากนั้นวางใบไม้สีเขียวแครอทดาววงกลมไข่ต้มและก้อนลิ้นบนชั้นที่แช่แข็ง เทน้ำซุปและวางในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

วัตถุดิบ:
เนื้อวัว 1 กก.
กระเทียม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย พริกไทยจะดีกว่าที่จะบดหยาบมันมีกลิ่นหอมมากขึ้น หั่นกระเทียมตามยาวเป็น 3-4 ส่วนแล้วโรยด้วยพริกไทย ใช้มีดคมๆ หั่นชิ้นเนื้อ ยัดไส้กระเทียม ห่อด้วยกระดาษ แล้วใส่ในตู้เย็น 12-14 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ห่อชิ้นเนื้อที่แช่ในกลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์หลายชั้นแล้ววางบนแผ่นอบในเตาอบ อบ 1-1.5 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นสนิทและเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร เพื่อให้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น คุณสามารถเคลือบเนื้อด้วยมัสตาร์ดเนื้อหยาบก่อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:
เนื้อ 1.5 กก. (หมูติดมัน, เนื้อ),
น้ำ 1 ลิตร
2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
ใบกระวาน 4-5 ใบ
กระเทียม, พริกไทยดำ, ถั่วออลสไปซ์, เครื่องเทศ, สมุนไพร, เมล็ดมัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างเนื้อแห้งทิ่มด้วยไม้จิ้มฟัน ต้มน้ำด้วยเกลือและใบกระวาน เย็นแล้วใส่เนื้อในน้ำเกลือ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง ใส่เนื้อเค็มด้วยกานพลูกระเทียมใส่ในปลอกอบเทส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงไปแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเกาะติดกันได้ดี มัดแขนเสื้อทิ้งไว้ 20 ซม. ที่ปลายทั้งสองข้าง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เย็นก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
เนื้อหมู 1.5-2 กก.
กล้วย 1-2 ลูก.
เนย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ แกง,
1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแห้ง,
4-5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
กระเทียม 4-5 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ละลายเนยในกระทะแล้วผัดกล้วยบาง ๆ ลงไป ใส่แกง กระเทียมแห้ง เกลือและพริกไทย ใส่และบดมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอกผสมและเคลือบชิ้นเนื้อด้วยมวลที่ได้ หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ปิดทั้งชิ้นเป็นวงกลมแล้ววางลงบนกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ ยึดกระดาษไว้รอบๆ เนื้อด้วยที่เย็บกระดาษ หรือเพียงแค่ห่อให้เรียบร้อยแล้ววางในจานเซรามิกที่มีฝาปิด ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที ฉีกกระดาษแล้วปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยโดยไม่ต้องปิดฝา

วัตถุดิบ:
ไก่ 1 ตัว
4 ช้อนโต๊ะ เนย,
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
แครอท, คื่นฉ่าย, หัวหอม, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ประดับ - มะเดื่อ

การทำอาหาร:
ล้างไก่เอาไขมันส่วนเกินและขนออก ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ ต้มให้เดือด เอาโฟม เกลือออก แล้วใส่พริกไทยดำ 5-6 เม็ด ใบกระวาน 2-3 ใบ และผักสับละเอียดตามชอบ ต้มเป็นเวลา 40 นาที นำไก่ออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วทาด้วยเนย วางบนถาดอบที่มีขอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C ประมาณ 1 ชั่วโมง ระหว่างนั้นก็เตรียมเครื่องเคียงกับข้าว กรองน้ำซุปจากไก่เท 1.5 ถ้วยแล้วจุดไฟ ต้มให้เดือด ใส่ ⅓ ช้อนชา แกงหรือขมิ้นเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ เนยและ 1 ถ้วย ข้าวล้าง. นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ข้าวควรจะร่วน แต่ไม่สุกเกินไป ละลายเนยในกระทะแล้วผัดข้าวประมาณ 10-15 นาทีจนร่วน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองทอดต่ออีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา ตักข้าวใส่จาน วางไก่ไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพร

ชีสโฮมเมดกับถั่ว

วัตถุดิบ:
นม 1 ลิตร 3.2%
3 ไข่,
1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) เกลือหยาบ
ครีมเปรี้ยว 20% 200 มล.
วอลนัท 50 กรัม
แฮมหรือเนื้อรมควัน 100 กรัม
หญ้าฝรั่นสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทนมลงในกระทะและเติมเกลือ นำไปต้มและให้ความร้อนต่อจนหางนมแยกออกจากกัน ในชามแยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวและไข่และในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลาใส่นม ต้มต่ออีก 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา โยนมวลที่เกิดขึ้นบนตะแกรงที่คลุมด้วยผ้ากอซ ตัดเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในข้าวต้มเพิ่มถั่วสับและสมุนไพร ผสมเป็นลูกกลมแล้วมัดด้วยผ้ากอซ วางภายใต้ความกดดันเล็กน้อยเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้วย้ายไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ในการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ลูกแกะอีสเตอร์พวงหรีดคุกกี้ในรูปแบบของรังเล็ก ๆ และมินิเค้กในเปลือกไข่จะถูกอบ อย่าลืมปลูกหญ้าล่วงหน้าซึ่งคุณสามารถวางไข่ได้

สุขสันต์วันอาทิตย์กับคุณ!

Larisa Shuftaykina

สำหรับหลาย ๆ คน ตารางอีสเตอร์เกี่ยวข้องกับไข่สี เค้กอีสเตอร์ และคอทเทจชีสอีสเตอร์ แต่ทำไม จำกัด ตัวเองให้เหลือเพียงพวกเขาเท่านั้น ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดที่สดใสนี้

แม่บ้านทุกคนในการฟื้นคืนพระชนม์อย่างสดใสของพระคริสต์พยายามตกแต่งโต๊ะของเธอด้วยอาหารหลากหลายที่จะดูเป็นธรรมชาติในวันหยุดนี้ ด้านล่างนี้เป็นการรวบรวมอาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่ายที่ทุกคนสามารถปรุงได้ ท้ายที่สุดแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับพวกเขา

1. เรานวดแป้งจากแป้ง 300 กรัม, ผงฟู 1.5 ช้อนชา, น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม, เกลือและเนยหั่นเป็นชิ้น (80 กรัม) เรานวดส่วนผสมและเพิ่ม 3 ไข่แดงและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ แช่เย็นแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. คัสตาร์ดทำอาหาร. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดไข่แดง 7 ฟองด้วยน้ำตาลวานิลลา (3 ช้อนโต๊ะ) และแป้ง (130 กรัม) ต้มนม 250 มล. แล้วเทลงในครีมในอนาคต คน เย็น และผสมกับริคอตต้า (600 กรัม) ชีสอิตาเลี่ยนสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีส
3. จากส้ม 2 ผลบนเครื่องขูดความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกภายในถูกตัดออกและเพิ่มพร้อมกับผลไม้หวานกับริคอตต้า
4. สองในสามของแป้งถูกรีดเป็นวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 34-37 ซม. แป้งถูกวางในแม่พิมพ์ 24-27 ซม. แบบฟอร์มต้องเคลือบด้วยน้ำมันก่อน ริคอตต้าเพสวางอยู่ด้านบน ขอบแป้งพันรอบไส้
5. จากแป้งที่เหลือคุณต้องทำแถบกว้าง 1.5 ซม. พวกเขาจะต้องวางตามขวางที่ด้านบนของพาย ทาน้ำมันและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่ออีก 15-20 นาที
6. ขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว คุณต้องตีครีมเย็น (300 มล.) ลงในโฟม ค่อยๆ เทน้ำตาลผง (ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ) เค้กนี้เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง ราดครีมเย็นด้านบน

พายกรีก calicounia สำหรับอีสเตอร์

• แม้แต่คนที่ไม่คิดว่าตัวเองเชื่อว่าคนวาดไข่สำหรับอีสเตอร์ ไข่หลากสีเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของวันหยุดนี้
• แต่คุณสามารถระบายสีได้หลายวิธี คุณสามารถใช้สีธรรมชาติหรือสีเทียม ติดใบพืช (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ) ในระหว่างการย้อมสี
• แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจจริงๆ คุณสามารถใช้เทปกาวในการย้อมไข่อีสเตอร์ได้ คุณสามารถตัดรูปทรงต่างๆ จากนั้นติดบนไข่แล้วจุ่มลงในสีย้อม หลังจากการย้อมสี สามารถลอกเทปกาวออกได้ ไข่อีสเตอร์ดั้งเดิมพร้อมแล้ว

จานเนื้อสำหรับอีสเตอร์

ตารางอีสเตอร์อุดมไปด้วยอาหารจานเนื้อ ตั้งแต่สมัยโบราณในวันหยุดที่สดใสนี้มีการเสิร์ฟหมูต้ม, แฮม, หมูยัดไส้, เนื้อลูกวัวอบ, เป็ดป่าตุ๋นในครีม อาหารเหล่านี้บางจานยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

เนื้อสำหรับอีสเตอร์: ม้วนไข่

เค้กอีสเตอร์

ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับเค้กและการออกแบบดั้งเดิมในรูปแบบของอีสเตอร์
จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด คุณสามารถสร้างเค้กที่ไม่เพียงแต่ทำให้คุณพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา

วิดีโอ: เค้กอีสเตอร์

ไวน์โฮมเมดสำหรับอีสเตอร์

ไวน์โฮมเมดถือเป็นเครื่องดื่มหลักบนโต๊ะอีสเตอร์ ปัจจุบันมีการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า แต่การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเต็มไปด้วยสุขภาพ และไวน์โฮมเมดสองสามแก้วสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไม่ได้ถูกประณามเท่านั้น แต่ในทางกลับกันสามารถช่วยให้ร่างกายแปรรูปอาหารได้ดีขึ้นหลังจากการอดอาหาร

ปัจจัยแห่งความสำเร็จที่สำคัญในการผลิตไวน์ที่บ้านคือการเก็บเกี่ยวองุ่นในเวลาที่องุ่นสุกเต็มที่ ในเวลานี้ผลเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูงสุด เป็นตัวชี้ขาดในกระบวนการหมัก

1. หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นแล้ว ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกจากแปรงและใส่ในภาชนะ หากมีการเก็บเกี่ยวองุ่นจำนวนมาก ถังสแตนเลส 60 ลิตรก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ก่อนวางองุ่นลงในภาชนะ ผลเบอร์รี่จะต้องถูกบดด้วยมือ ควรวางภาชนะที่มีองุ่นไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 10 -25 องศา
2. ในระหว่างการหมักองุ่นต้องกวนเป็นระยะ
3. เมื่อตะกอนปรากฏขึ้น ไวน์จะต้องถูกกรอง เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอนก็ได้ ต้องเติมน้ำตาลลงในของเหลวบริสุทธิ์ ไวน์หนึ่งลิตรต้องการน้ำตาลหนึ่งถ้วย ผัดไวน์จนน้ำตาลละลาย
4. เรารอจนกระทั่งไวน์หมักและเทลงในขวดขนาดสามลิตร เราออกจากคอถึงระดับไวน์ 2 ซม. เราม้วนขวดที่มีฝาปิดและทำรูตรงกลาง เราใส่สายยางทางการแพทย์เข้าไปในรู มันควรจะอยู่เหนือไวน์ เราเคลือบรูด้วยท่อด้วยดินน้ำมันเพื่อความแน่น เราใส่ปลายอีกด้านของท่อลงในเหยือกน้ำทำผนึกน้ำ
5. ในระหว่างการหมักจะเกิดตะกอนในไวน์ จำเป็นต้องกำจัดออกเป็นระยะ (เทไวน์ลงในขวดอื่น ๆ ทิ้งตะกอนไว้) และทำซ้ำทุกอย่างตั้งแต่ต้น
6. เวลาในการหมักขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ และสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก ชิมไวน์เป็นระยะ เพิ่มน้ำตาล (ถ้าจำเป็น) และทันทีที่คุณชอบเครื่องดื่ม ปิดฝาขวดด้วยไนลอนแล้วปล่อยทิ้งไว้

ตกแต่งอาหารอีสเตอร์

แม่บ้านใช้เทคนิคในการตกแต่งโต๊ะและอาหารรสเลิศสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ด้านล่างนี้ในวิดีโอ คุณสามารถมองดูบางส่วนและจดบันทึกได้

วิดีโอ: ตกแต่งจานอีสเตอร์

การจัดวางและตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์

• คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับการเสิร์ฟและตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ได้เป็นเวลานาน ปฏิคมแต่ละคนมีความคิดมากมายในหัวของเธอเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดนี้อย่างสวยงาม
• บนโต๊ะระหว่างการเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์อันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์คุณต้องวางสัญลักษณ์ของอีสเตอร์: เค้กอีสเตอร์ไข่และอาหารอื่น ๆ
• และสิ่งที่บ่งบอกถึงการตื่นขึ้นของธรรมชาติจากการหลับใหลในฤดูหนาว ได้แก่ ดอกไม้ ความเขียวขจี รังนกประดับ
• หุ่นของเล่นของกระต่ายอีสเตอร์ก็เหมาะสมเช่นกันในช่วงเทศกาล
• วัสดุหลักของโต๊ะอีสเตอร์คือไม้ธรรมชาติ
• หากโต๊ะของคุณทำจากวัสดุนี้ สำหรับอีสเตอร์ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะเลย
• ไม้ธรรมชาติ ดอกไม้ และความเขียวขจีจะทำให้โต๊ะของคุณน่าจดจำ
• วางแจกันดอกไม้ไว้ตรงกลางโต๊ะ และใส่ไข่สีสำหรับแขกแต่ละคนบนจาน และถ้าเขียนชื่อแขกลงบนไข่ก็สามารถใช้เป็นต้นกล้าได้
• เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้สามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ด้วยไอซิ่ง แต่ยังรวมถึงสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กด้วย
• คุณสามารถเลือกสีของสีเหลืองอ่อนเพื่อให้เค้กอีสเตอร์เข้ากับการออกแบบโดยรวมของโต๊ะได้อย่างเป็นธรรมชาติ คุณไม่เพียงแต่สามารถปิดเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนเท่านั้น แต่ยังทำดอกไม้เพื่อตกแต่งเบเกอรี่นี้ด้วย
• คุณสามารถสร้างตัวเลขต่าง ๆ จากสีเหลืองอ่อนและตกแต่งชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วย สิ่งสำคัญที่นี่คือการมีจินตนาการ และการปั้นหุ่นจากวัสดุนี้ง่ายพอๆ กับการสร้างจากดินน้ำมัน

วันหยุดที่ดีสำหรับคุณ!

วิดีโอ: ตกแต่ง DIY สำหรับอีสเตอร์ ไข่จากด้ายและกาว

วัตถุดิบ:แป้ง, นมอัลมอนด์, เนย, แป้งอัลมอนด์, ยีสต์, น้ำตาล ไข่, เกลือ, สารสกัดวานิลลา, สารสกัดอัลมอนด์, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกมะนาว, ลูกเกด, กรดซิตริก, อัลมอนด์

สำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารที่อร่อยมากสำหรับอีสเตอร์ สูตรสำหรับเค้กอัลมอนด์จะมีประโยชน์ ในนั้นแป้งนั้นประสบความสำเร็จและรสชาติบ๊องก็เด่นชัดและตัวเค้กเองก็ดูดีมาก!

วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 160 กรัม
- นมอัลมอนด์ 70 มล.
- เนย 60 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับเคลือบ
- 1 ไข่;
- 0.5 โปรตีนสำหรับเคลือบ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 หยด
- 0.25 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 0.25 เปลือกมะนาว
- 0.25 เปลือกส้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- กรดซิตริกที่ปลายมีด
- อัลมอนด์สำหรับตกแต่ง

24.01.2020

วิธีการย้อมไข่ด้วยผ้าขี้ริ้วสำหรับอีสเตอร์

วัตถุดิบ:ไข่ น้ำส้มสายชู

เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่สำหรับอีสเตอร์ แต่สามารถทำได้ไม่เพียงในรูปแบบมาตรฐาน แต่ยังทำได้ในรูปแบบใหม่เช่นการใช้ผ้า ชั้นเรียนปริญญาโทของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

วัตถุดิบ:
- 3-4 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

03.11.2019

เค้กอีสเตอร์ผู้หญิงลูกไม้

วัตถุดิบ:ไข่แดง, ครีม, แป้ง, เปลือกส้ม, วอลนัท, ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน, สารสกัดวานิลลา, ยีสต์, เนย, น้ำตาล, เกลือ

เค้กอีสเตอร์ ผู้หญิงลายลูกไม้ที่ตัดแล้วดูคล้ายลูกไม้ - แป้ง "มีรูพรุน" และอ่อนโยนจนนึกถึงการเปรียบเทียบโดยไม่ได้ตั้งใจ ลองดูสิ ขนมอบวันหยุดนี้จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- 3 ไข่แดง
- ครีม 60 มล.
- แป้ง 170 กรัม
- 0.5 ชั่วโมง เปลือกส้ม
- 2 วอลนัท;
- ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน 10 กรัม
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- 1 ช้อนชา ยีสต์ที่ไม่สมบูรณ์
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- น้ำตาล 30 กรัม
- 0.2 ช้อนชา เกลือ.

28.10.2019

เค้กไข่อีสเตอร์

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาลผง, ผงฟู, ครีม, แป้ง, เนย, วานิลลาสกัด, สตรอเบอร์รี่, มะพร้าวแผ่น, โรยหน้าขนม

บนโต๊ะอีสเตอร์คุณสามารถทำเค้กอีสเตอร์หรืออีสเตอร์นมเปรี้ยวได้ คุณยังสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยเค้กบิสกิตรูปไข่อีสเตอร์ที่ตกแต่งในสไตล์วันหยุดอีสเตอร์

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- 5 ไข่;
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 5 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
- 1 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับครีม:
- ครีม 250 มล.
- 1 ไข่;
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- เนย 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.
สำหรับการเคลือบ:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
สำหรับตกแต่ง:
- เกล็ดมะพร้าว 30 กรัม
- ราดหน้าขนม

25.10.2019

คัพเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, ผงฟู, ลูกเกด, เนย, น้ำตาล, มะนาว

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยเตรียมได้ง่ายกว่าเค้กยีสต์ที่ง่ายที่สุด และถ้าผู้เล่นหลายคนช่วยคุณรับมือกับมัน กระบวนการนี้จะดูง่ายมากสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- 4 ไข่;
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด 100 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- มะนาว 1 ลูก

24.10.2019

อีสเตอร์จากนมอบหมักแช่แข็งสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:นมอบหมัก, นมข้นหวาน, น้ำผึ้ง, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ลูกเกดแห้ง, เนย, น้ำตาลวานิลลา, น้ำสลัดขนมหวาน

เทศกาลอีสเตอร์ ryazhenka แช่แข็งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมทุกคนอย่างแน่นอน นี่คือการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางอีสเตอร์ - ใหม่และน่าสนใจ

วัตถุดิบ:
- นมอบหมัก 1 ลิตร
- 2-3 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนชา ลูกเกดแห้ง;
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- ผงขนม ถั่วเคลือบ สำหรับตกแต่ง

22.09.2019

เค้กอีสเตอร์ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, kefir, ถั่วลิสง, ผลไม้หวาน, แยมแห้ง, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เนย, เกลือ, น้ำมะนาว, โรยหน้าขนม, ตกแต่ง

การทำเค้กอีสเตอร์นอกเตาอบนั้นค่อนข้างเหมือนจริง: คุณสามารถอบในไมโครเวฟได้ ซึ่งทำได้ง่ายและค่อนข้างเร็ว
วัตถุดิบ:
- แป้ง 0.5-0.7 ถ้วย
- 1 ไข่;
- kefir โยเกิร์ตหรือนม 60 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนโต๊ะ แยมแห้ง Kyiv;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- ผงฟู 1 ช้อนขนม
- เนย 50 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- น้ำสลัดขนม;
- ของประดับตกแต่ง

09.08.2019

พวงหรีดอีสเตอร์พร้อมไส้สามชั้น

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, เนย, น้ำตาล, ยีสต์, เกลือ, นม, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, วอลนัท

สำหรับวันหยุดอีสเตอร์ คุณสามารถปรุงแป้งยีสต์กับลูกเกด แอปริคอตแห้ง และถั่วไว้บนโต๊ะ มันจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ:
- แป้ง 600 กรัม
- 3 ไข่;
- 1 ไข่แดง
- เนย 70 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- 2 ช้อนชา ยีสต์;
- เกลือ 1 หยิบมือ
- นม 200 มล.
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- วอลนัท 12-15 ชิ้น

19.07.2019

เค้กอีสเตอร์สูตรเก่าแก่ของคุณยาย

วัตถุดิบ:ยีสต์, นม, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, เนย, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, วานิลลิน, เกลือ, น้ำตาลผง

หากคุณต้องการสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยมสำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณจะไม่พบสูตรที่ดีกว่านี้ - นี่คือวิธีที่คุณยายของเราอบเค้กอีสเตอร์ ลองแล้วคุณจะติดใจในผลลัพธ์อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ยีสต์สด 23 กรัม
- นม 150 มล.
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- 3 ไข่;
- เนย 110 กรัม
- ลูกเกด 150 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
- วานิลลิน;
- เกลือ;
- ผงน้ำตาล.

31.05.2019

เค้กอีสเตอร์จาก Anastasia Skripkina

วัตถุดิบ:นม, ไข่, เนย, ยีสต์, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, น้ำผึ้ง, แป้ง, เกลือ, ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, แบล็คเคอแรนท์แห้ง, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกมะนาว

เค้กอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะสำคัญของงานฉลองอีสเตอร์ มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับการเตรียม และเราขอเชิญคุณลองใช้สูตรใดสูตรหนึ่ง ซึ่งทดสอบโดย Anastasia Skripkina

วัตถุดิบ:
- นม 120 มล.
- 1 ไข่;
- เนย 50 กรัม
- ยีสต์ 12 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- แป้ง 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ถั่ว 10 กรัม
- ลูกเกด 20 กรัม
- ผลไม้หวาน 20 กรัม
- ลูกเกดดำแห้ง 20 กรัม
- 0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 0.5 ช้อนชา เปลือกมะนาว

14.05.2018

วิธีการย้อมไข่ด้วยสีย้อมฮีเลียม

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำส้มสายชู, สีย้อมฮีเลียม

หนึ่งในประเพณีเก่าแก่ของเทศกาลอีสเตอร์คือการผลิตกระเชอนอก มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ หนึ่งในนั้นคือการระบายสีไข่ด้วยสีย้อมฮีเลียม ด้วยสูตรของเรา คุณจะได้เรียนรู้ศิลปะนี้เช่นกัน

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ขาวสด
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
- สีผสมอาหารฮีเลียม (ถ้าเป็นไปได้ อย่างน้อย 3 สี)

11.05.2018

เค้กอีสเตอร์ไม่มียีสต์

วัตถุดิบ:แป้ง, kefir, เนย, โซดา, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา, เปลือกมะนาว, น้ำตาล, โปรตีน, น้ำตาลผง

ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยที่ไม่มียีสต์ สูตรนี้ง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- 200 มล. คีเฟอร์;

- 1 ช้อนชา โซดา;
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
- น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
- 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- น้ำตาล 180 กรัม
- โปรตีน - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

02.05.2018

เค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องนวด

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่แดง, ยีสต์ดิบ, วานิลลิน, ลูกเกด, นม, น้ำตาล

หากคุณไม่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะอบเค้กอีสเตอร์ก็ไม่สำคัญ วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเค้กขี้เกียจที่อร่อยและง่ายต่อการปรุงโดยไม่ต้องนวด

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 600 กรัม
- เนย - 120 กรัม
- ไข่แดง - 4 ชิ้น,
- ยีสต์ - 15 กรัม
- วานิลลิน - หยิก
- ลูกเกด - 100 กรัม
- นม - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200-250 กรัม

02.05.2018

เค้กครีม "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:ครีม, ยีสต์สด, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, เนย, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา

มีสูตรเค้กอีสเตอร์มากมาย วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้กโปร่งสบาย "ความอ่อนโยน" ให้คุณทราบ

วัตถุดิบ:

- 150 มล. ครีม;
- ยีสต์ 25 กรัม
- แป้ง 450-500 กรัม
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

25.04.2018

อีสเตอร์จากมวลชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:มวลคอทเทจชีส, ลูกเกด, ครีม, เนย, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา

วันนี้ฉันแนะนำให้คุณปรุงอีสเตอร์เคิร์ดไม่ใช่จากคอทเทจชีส แต่จากมวลเต้าหู้สำเร็จรูปซึ่งหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า ของหวานอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- มวลชีสกระท่อม - 500 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ,
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

ตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียได้เตรียมการอย่างเคร่งขรึมสำหรับวันศักดิ์สิทธิ์ ตั้งแต่วันจันทร์ของวันสุดท้าย - สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ - สัปดาห์เข้าพรรษา การทำความสะอาดบ้านทั้งหลังเริ่มต้นขึ้น ซึ่งสิ้นสุดในวันพฤหัสบดีที่ Maundy หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ ตามประเพณีบนโต๊ะอีสเตอร์ต้องมีอาหารพิธีกรรม: คอทเทจชีสอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์, เนื้อแกะอีสเตอร์และไข่ทาสี อาหารเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ที่ลึกซึ้ง ตัวอย่างเช่น เค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของการมีอยู่ของพระเจ้าในโลกและในชีวิตมนุษย์ ความหวานและความงามของเค้กอีสเตอร์แสดงถึงความห่วงใยของพระเจ้าที่มีต่อมนุษย์ทุกคน คอทเทจชีสอีสเตอร์ตามเนื้อผ้ามีรูปร่างของปิรามิดที่ถูกตัดทอน และนี่ไม่ใช่เหตุบังเอิญ: แบบฟอร์มนี้เป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์ ลูกแกะอีสเตอร์ (ลูกแกะ) เป็นเครื่องเตือนใจถึงการสิ้นพระชนม์ของพระคริสต์เพื่อไถ่บาปของมวลมนุษยชาติ ไข่สีมักเป็นสีแดง! - สัญลักษณ์แห่งพระโลหิตของพระคริสต์และการฟื้นคืนพระชนม์ของพระองค์ แต่แม้กระทั่งในสมัยก่อนคริสต์ศักราช ไข่ก็ยังเป็นสัญลักษณ์ของสันติสุขและชัยชนะของชีวิตมาโดยตลอด

ตารางอีสเตอร์เทศกาลที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษถูกเตรียมไว้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เสมอ ในครอบครัวที่ร่ำรวยจำนวนอาหารตามเทศกาลถึง 48 - ตามจำนวนวันที่โพสต์ที่ผ่านมา พื้นฐานของอาหารในสมัยนี้คือเนื้อสัตว์: แฮมอบ แกะหรือแฮม ห่านยัดไส้ เป็ด ไก่งวง สุกรดูดนม และไส้กรอกโฮมเมด นอกจากนี้ อาหารอีสเตอร์ทุกจานยังเสิร์ฟแบบเย็น แม่นยำยิ่งขึ้น พวกเขาทำสิ่งนี้: อาหารมื้อแรกเกิดขึ้นในเวลากลางคืนเมื่อมาถึงจากโบสถ์ อย่างแรก พวกเขาดื่มน้ำน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นกินเยลลี่ข้าวโอ๊ต เลิกอดอาหารด้วยอีสเตอร์ชิ้นหนึ่ง เค้กอีสเตอร์ชิ้นหนึ่ง และไข่ และในตอนเช้าพวกเขาตกแต่งโต๊ะ วางจานที่เตรียมไว้และไม่ได้จัดโต๊ะทั้งวัน เนื่องจากวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องไปเยือนโดยไม่ได้รับคำเชิญและลองทุกอย่างที่ใจคุณปรารถนา

ตรงกลางโต๊ะอีสเตอร์มีจานที่มีเมล็ดข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตหรือแพงพวยแตกหน่อ คุณต้องงอกเมล็ดพืชและเมล็ดพืชประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนอีสเตอร์: เทดินและเมล็ดที่ชุบน้ำไว้บนจานแบนผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น ในวันอีสเตอร์ หญ้าจะเติบโต แค่อย่าลืมรดน้ำ วางไข่สีลงในหญ้าแล้ววางตรงกลางโต๊ะ

ยังสามารถวางไข่ในไข่พิเศษได้

วัตถุดิบ:
แป้ง 500 กรัม
ยีสต์กด 10 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
นม 100 มล.
½ ซ. ล. เกลือ,
1 ช้อนชา กรดมะนาว,
ลูกพลัมละลาย 75 กรัม น้ำมัน
2 ไข่,
งาดำ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว - กำมือหนึ่ง

การทำอาหาร:
ร่อนแป้ง ทำหลุมตรงกลาง ใส่ที่ร่วน ยีสต์เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและนมอุ่นนวดแป้ง ปิดฝาและวางในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาทีจนแป้งเริ่มฟอง ใส่นมที่เหลือ น้ำตาล เกลือ กรดซิตริก เนย ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง และโปรตีน 1 ฟองลงไป (ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับหล่อลื่น) นวดแป้งยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อนกลม ทิ้งไว้ 30-40 นาที ขึ้นมา เมื่อแป้งขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว นวดให้ละเอียด แบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วม้วนออกเป็นแถบยาวกว้าง 10-15 ซม. กระจายไส้ในแต่ละแถบ: เมล็ดงาดำผสมกับน้ำตาลแอปริคอตแห้งสับละเอียดถั่วสับหรือลูกเกดล้างและแห้ง - ถ้าต้องการและ ห่อด้วยม้วนพ่วง (ตามความยาว) สิ่งสำคัญคือคุณจะได้สามม้วนที่มีไส้ต่างกัน ถักเปียจากมัดแล้ววางบนแผ่นอบในรูปแบบของพวงหรีด (รอบ) ปล่อยให้ไปทาจารบีกับไข่แดงแล้วใส่ในเตาอบ ทำให้พวงหรีดที่อบเย็นลงวางบนจานแบนวางไข่สีไว้ตรงกลาง

มักกินไข่กับมายองเนส นี่เป็นความผิดโดยพื้นฐาน และไม่ได้เกี่ยวกับประโยชน์ที่น่าสงสัยของมายองเนสด้วยซ้ำ ตามเนื้อผ้ามีการรับประทานไข่และอาหารอีสเตอร์ทั้งหมดโรยด้วยเกลือวันพฤหัสบดี - นี่คือเกลือที่เผาในเตาอบด้วยสาโท kvass สมุนไพรหรือใบกะหล่ำปลี เกลือวันพฤหัสบดี เตรียมเฉพาะวันพฤหัสในสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ p พบคุณสมบัติการรักษาและแม้แต่เวทย์มนตร์ เราสามารถพูดได้ว่าเกลือดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากจริงๆ อุดมด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมไอออนแมกนีเซียมองค์ประกอบซีลีเนียม นอกจากนี้, เกลือวันพฤหัสบดีเป็น "ตัวดูดซับ" สารพิษทุกชนิด เกลือนี้จัดทำปีละครั้งเท่านั้น - ในวันพฤหัสบดีที่ Maundy ก่อนพระอาทิตย์ตกดิน และนำมารวมกันในเค้กอีสเตอร์ ไข่ และอีสเตอร์ อย่างไรก็ตาม เกลือนี้ยังคงเตรียมอยู่ใน Kostroma

ผสมเกลือหยาบ (หยาบมาก!) 1 กก. กับขนมปัง Borodino สีดำแช่ 5 กก. วางส่วนผสมในเตาอบที่ร้อนถึง250ºСแล้วอบจนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีดำ บดส่วนผสมที่ได้และกรองผ่านตะแกรง เทเกลือที่เหลือลงในกระชอนลงในขวดแล้วใช้แทนเกลือปกติ

อีสเตอร์เตรียมจากคอทเทจชีสสดและแห้ง ในการทำเช่นนี้ชีสกระท่อมถูกวางล่วงหน้าในผ้ากอซและวางไว้ภายใต้การกดขี่เล็กน้อยเพื่อให้หางนมเป็นแก้ว มีความเห็นว่าในสมัยโบราณอีสเตอร์ไม่ได้เตรียมมาจากคอทเทจชีส แต่มาจากโยเกิร์ตที่ผสมแล้วจึงมีความนุ่มโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม แต่คุณสามารถปรุงอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมจากคอทเทจชีส เฉพาะคอทเทจชีสเท่านั้นที่ไม่ควรผ่านเครื่องบดเนื้อ ผ่านตะแกรงเท่านั้น! ดังนั้นสูตร อีสเตอร์กับถั่วพิสตาชิโอ

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 1.2 กก.
ครีมหนัก 1 ลิตร (อย่างน้อย 33%)
น้ำตาล 200 กรัม (ควรเป็นน้ำตาลผง)
4 ไข่,
เนย 200 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอ 250 กรัม
วานิลลาเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลวานิลลาและไข่ เพิ่มเนยนิ่มและถั่วพิสตาชิโอสับ บดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ค่อยๆเติมครีม ใส่ในพาโซนิกคลุมด้วยผ้าก๊อซชุบน้ำหมาด ๆ ใส่ภายใต้การกดขี่และทิ้งไว้ในที่เย็น ในหนึ่งหรือสองวันอีสเตอร์จะพร้อม หากคุณไม่มีถุงถั่ว คุณสามารถใช้ถังพลาสติกซึ่งคุณต้องเจาะรูด้วยตะปูร้อนก่อน (เพื่อให้หางนมระบายออก)

คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางอีสเตอร์คือลูกแกะที่ทำจากแป้ง ในสมัยก่อนมีการอบในรูปแบบพิเศษและในสมัยของเราแม่บ้านได้คิดค้นวิธีการทำอาหารแบบใหม่ แกะอีสเตอร์.

วัตถุดิบ:
โอปาร่า:
3 ศิลปะ ช้อนแป้ง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ยีสต์กด 1 ช้อนชา (หรือถุงแห้ง)
น้ำเปล่า ½ แก้ว.

แป้งโด:
แป้ง 6 ถ้วย
นม 1 แก้ว
เกลือ 1 ช้อนชา
5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
2 ไข่,
เนย 150 กรัม

การกรอก:เมล็ดงาดำ, แอปริคอตแห้ง, แยมหนา (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:
ผสมผลิตภัณฑ์สำหรับแป้ง คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น เมื่อเป็นฟองให้เทเนยละลาย นม ไข่ น้ำตาลและเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันใส่แป้ง 4 ถ้วยผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งลงไปผัดจนไม่สามารถคนแป้งด้วยช้อนได้ จากนั้นเทแป้งลงบนโต๊ะ วางแป้งแล้วนวด ใส่แป้งเล็กน้อยจนเนียนและนุ่ม ใส่ในชาม ปิดฝา ทิ้งไว้ในที่อุ่นจนขึ้นเป็นสองเท่า ชกลงและปล่อยให้ลุกขึ้นอีกครั้ง

ในระหว่างนี้ ให้วาดและตัดลูกแกะบนกระดาษ รีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วใช้เทมเพลตตัดลูกแกะแล้ววางบนแผ่นอบ ทิ้งแป้งไว้สำหรับหู พับแป้งที่เหลือม้วนเป็นชั้นใส่ไส้แล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 1-1.5 ซม. จาระบีเนื้อแกะด้วยน้ำแล้วจัดวางชิ้นม้วนในรูปของผิวหนัง ปั้นหูจากแป้งแล้วทากาวที่หัว หล่อลื่นลูกแกะด้วยชาหวานแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220ºС

และสุดท้ายเค้ก มันถูกเตรียมไว้สำหรับอีสเตอร์และตารางอีสเตอร์เท่านั้นและพวกเขาไม่ได้ใส่เนยน้ำตาลและไข่ไว้ในแป้ง แป้งสำหรับเค้กหวานมาก ดังนั้นจึงนวดเป็นเวลานานอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เชื่อกันว่าคุณต้องตีแป้ง 300 ครั้งเพื่อให้แขกชื่นชมเค้ก 300 ครั้ง แน่นอนว่าสูตรที่ใช้ไข่แดง 40-60 ฟองนั้นอ้วนมากแม้ในความทันสมัยที่ไม่หิวโหย ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรเก่า ๆ ออกแบบมาสำหรับเค้กอีสเตอร์จำนวนมาก อันที่จริงในเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์มีการแบ่งปันไม่เพียง แต่กับญาติและเพื่อน ๆ เท่านั้น แต่ยังแจกจ่ายให้กับคนยากจนถูกนำไปที่ที่พักพิงและโรงพยาบาล ... สูตรสมัยใหม่สำหรับเค้กอีสเตอร์มีไม่มากนัก แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ตัวอย่างเช่น kulich "ซิตริก".

วัตถุดิบ:
โอปาร่า:
ยีสต์กด 40 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น ½ ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง

แป้งโด:
4 ไข่,
น้ำตาล ¾ ถ้วย
เนย 150 กรัม
แป้ง 3 ถ้วย
ลูกเกด 1 ถ้วย
ถั่ว ½ ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนคอนญัก
ผิวของเลม่อน 1 ผล,
ขมิ้น 1 ช้อนชา
วานิลลิน
เกลือ.

เคลือบ:
โปรตีน 1 ตัว
น้ำตาลผง 100 กรัม

การทำอาหาร:
เตรียมลูกเกด (ล้างให้สะอาดแล้วเทคอนยัค) ถั่ว (บดด้วยไม้นวดแป้ง) เช็ดผิวจากมะนาว ชงขมิ้น 2 ช้อนชา น้ำเดือด. แยกไข่แดงออกจากไข่หนึ่งฟอง พักไว้สำหรับโรยหน้าขาว เตรียมแป้งทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อหมัก ตีไข่แดง ไข่ และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมในโฟมนุ่ม เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยและคนให้เข้ากัน ผัดในเนยนิ่ม, ความเอร็ดอร่อย, วานิลลา, ขมิ้น, เกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันจนสีสม่ำเสมอ เทลงในน้ำซุปคน เพิ่มแป้ง 1.5 ถ้วยตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แป้งจะเหลวและเหนียว ปิดฝาชามและปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อบอุ่น แป้งควรขึ้นอย่างน้อย 2 ครั้ง

ใส่ลูกเกดและถั่วลงในแป้ง จาระบีมือของคุณด้วยน้ำมันพืชและผสมแป้ง ใส่แป้ง ½ ถ้วยแล้วตะล่อมลงในแป้ง ใช้มือเป็นวงกลมในทิศทางเดียวจนแป้งกระจายตัวในแป้ง ใส่น้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (วางกระดาษทาน้ำมันที่ด้านล่าง) ใส่การพิสูจน์อักษรในที่อบอุ่น อบตามปกติ ตีโปรตีนด้วยน้ำตาลผงแล้วเทลงบนเค้กด้วยไอซิ่งที่ได้

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอีสเตอร์ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ความสุขที่สดใสให้กับคุณ ความสนุกสนาน ความหวัง และความรักแบบคริสเตียนอย่างแท้จริง!

Larisa Shuftaykina