Mannik กับนมในหม้อหุงช้าเป็นสูตรคลาสสิก Mannik กับนมใน Multicooker (8 ส่วนผสม) วิธีการปรุง Mannik กับนมใน Multicooker

ถ้าคุณต้องการ ได้โปรดญาติหรือเพื่อนๆ ที่ทำขนมโฮมเมดอร่อยๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียมมาก ก็ทำได้ง่ายๆ รวดเร็ว มานากับนม. และถ้าคุณมีหม้อหุงช้า การเตรียมก็จะง่ายยิ่งขึ้น

ขนมโฮมเมดประเภทนี้มีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้หลายประการ ได้แก่ :

ความเร็วในการทำอาหารใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงรวมถึงงานเตรียมการ
ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ดังนั้นอย่ากลัวเลย ทำตามสูตร
เพื่อเตรียมความพร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย เป็นไปได้มากว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในตู้เย็นของคุณแล้ว
แมนนิก เท่มาก ของหวานที่เบาและโปร่งสบายและที่สำคัญแคลอรีไม่สูง นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยผลไม้ ถั่ว หรือครีมเปรี้ยว ดังนั้นมันจะออกมาแตกต่างกันเสมอ

Mannik สามารถปรุงด้วย kefir นมหรือครีมเปรี้ยว ฉันชอบทำอาหาร ขึ้นอยู่กับนม

แมนนิกคลาสสิค

คุณจะต้องการ:

นมไขมันต่ำ- 1 แก้ว (ฉันเอา 2-2.7% ไม่มาก)
น้ำตาลทราย- 1 แก้ว Mannik จะกลายเป็นหวานมากถ้ามากสำหรับคุณครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว เน้นที่รสนิยมของคุณ
เนย- 30 กรัม (หรือมาการีน) และชิ้นเล็กๆ สำหรับหล่อลื่นชาม
มังกะ- 1 แก้ว
ไข่- 3 ชิ้น
เกลือ- 1/2 ช้อนชา
โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือผงฟูแป้ง - 0.5 ช้อนชา

จากจำนวนสินค้าที่กำหนด คุณจะได้รับ 8 เสิร์ฟขนาดเล็ก

คำสั่งทำอาหาร:

ชอคโกแลตแมนนิกเด็ก

เด็ก ๆ ชอบแมนนิกมากมันจะแทนที่โจ๊ก semolina ที่น่ารังเกียจที่ไม่มีใครรักได้สำเร็จหากคุณปรุงเป็นอาหารเช้า

ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องตื่นเช้า สินค้าทั้งหมดได้ในตอนเย็น ใส่ multicookerเลือกโหมดที่ต้องการและตั้งค่าการหน่วงเวลาเริ่มต้นให้นานเท่าที่คุณต้องการ

ตัวอย่างเช่น ฉันแนะนำให้เตรียมขนมนี้สำหรับลูกของคุณและเสริมด้วยครีมเปรี้ยวและ ช็อคโกแลตขูด

วัตถุดิบ:

น้ำนม(2.0 -2.7%) - 250 มล.
น้ำตาล- 1.5 ถ้วย
ไข่ไก่- 2-3 ชิ้น
Semolina- 1 แก้ว
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ผงฟู(ผงฟู)
เนย– 30-40 กรัม
ครีมเปรี้ยว(ไขมันอย่างน้อย 22%) - 200-300 กรัม
ช็อกโกแลตนม- 50 กรัม (ครึ่งแผ่น) ตัวอย่างเช่น "Alenka"

การคำนวณจะได้รับมานา 8 เสิร์ฟ

คำสั่งทำอาหาร:

แม่บ้านหลายคนกลัวนมจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวได้ในชั่วข้ามคืน ไม่ต้องกังวลถ้านมสดจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าซื้อและพาสเจอร์ไรส์ ถ้าคุณใช้โฮมเมด ให้ใช้วันปัจจุบัน ไม่ใช่เมื่อวาน หรือต้มก่อนใช้

การเตรียมครีม

ครีมกระป๋อง เตรียมตัวล่วงหน้าและทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็นหรือก่อนเสิร์ฟ ทำได้เร็วมากจริงๆ 5-10 นาที

นำครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในจานลึก
ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงไปและ ตีด้วยเครื่องปั่นหรือปัดจนหนาและฟู ยิ่งครีมเปรี้ยวมากเท่าไหร่ครีมก็จะยิ่งข้นขึ้นเท่านั้น
ตอนนี้เอา mannik ที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker ใส่ครีมลงไปแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูด ของหวานแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

คุณสมบัติของการทำอาหารมานาใน Polaris multicooker

โหมดอบโดยค่าเริ่มต้นจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง สามารถเปลี่ยนได้โดยใช้ปุ่มนาทีหรือชั่วโมงจาก 30 นาทีเป็น 4 ชั่วโมง ฉันมักจะปล่อยให้มันเป็นเช่นหนึ่งชั่วโมง

ใช้อบก็ได้ โหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง",โดยเลือกอุณหภูมิ - 180C และเวลา - 45 นาที

คุณสมบัติของการปรุงอาหารมานาในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ใน multicookers เรดมอนด์ ยังใช้สำหรับทำมานากับนม โหมดการอบนอกจากนี้ยังตั้งค่าอัตโนมัติเป็น 1 ชั่วโมง แต่คุณสามารถตั้งเวลาด้วยตนเองได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 4 ชั่วโมง

สำหรับ มานาทำอาหารคุณสามารถใช้ multicooker รุ่นใดก็ได้ ทดลองไส้และทำให้ครอบครัวและคนที่คุณรักประหลาดใจทุกครั้งด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นใหม่ของคุณ

สูตรวิดีโอการทำอาหารสำหรับมานากับนม

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง mannik ด้วยนมในหม้อหุงช้า แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับเค้กโฮมเมดได้ Manniks ในนมจะประสบความสำเร็จเสมอหากเทคนิคทำงานอย่างถูกต้อง ขนมอบมีความนุ่มฟู

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมพายนี้คือการเตรียมเซโมลินาในของเหลวก่อน ในกรณีนี้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวคือนมวัวที่มีปริมาณไขมันสูง คุณสามารถใช้นมที่ซื้อหรือทำเองได้ตามดุลยพินิจของคุณ

Mannik ปรุงในหม้อหุงช้าโดยเปิดโปรแกรม "Baking" ตามกฎแล้วกระบวนการอบจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ในตอนท้ายของโปรแกรม คุณต้องทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เนื่องจากมันนิกจากด้านบนจะไม่เปียก หลังจากสัญญาณคุณต้องเปิดฝาอุปกรณ์อย่างแหลมคมเพื่อไม่ให้คอนเดนเสทเกาะบนเค้ก มีสองวิธีในการเอาเค้กออก: ใช้ตะแกรงไอน้ำหรือโดยการตักเค้กลงบนจาน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ในการตกแต่งมานา

ส่วนผสมในการทำมานากับนม

เนย - 80 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
Semolina - 1 กอง
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
นมวัว - 250 มล.
แป้งสาลี - 1 กอง
เกลือ - 0.25 ช้อนชา
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง mannik ด้วยนมในหม้อหุงช้า

เทเซโมลินาลงในชาม เทนมเย็นลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เซโมลินาบวมประมาณ 20 นาที

บดไข่ด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ละลายเนยบนเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

เทเนยละลายลงบนไข่ ผสมให้เข้ากัน

เทส่วนผสมที่เป็นไข่ลงในมวลเซโมลินา ผัดแป้งด้วยไม้พายจนเนียน จากนั้นเทแป้งสาลีที่ร่อนไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ในตอนท้ายใส่ผงฟู เกลือ และวานิลลา ผสมแป้งจนเนียน

ขั้นแรกใส่จาระบีชามด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นโรยด้านล่างและผนังด้วยเซโมลินา จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้

เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาอย่างแหลมคมแล้วแยกขอบมานาออกจากผนังด้วยไม้พายซิลิโคน

ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรมต่อไปอีก 10 นาที

ใส่มันนิกบนจาน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถโรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลผงหรือช็อกโกแลตชิป

มันนิกที่หอมกรุ่นและโปร่งสบายเสิร์ฟอุ่น ๆ แบ่งเป็นชิ้นๆ บนโต๊ะ ทานให้อร่อย!

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

หม้อปรุงอาหารช่วยครอบครัวที่ไม่มีเวลาทำอาหาร Mannik กับนมใน multicooker ที่ทันสมัยสามารถถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการควบคุมเทคนิคจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ จานนี้เหมาะสำหรับอาหารและอาหารทารก และสารเติมแต่งที่หลากหลายจะทำให้ดึงดูดใจนักชิม

คลาสสิก

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
เสิร์ฟ: 7 คน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 450 kcal / 100 g.
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
ความยาก: ง่ายต่อการปรุงอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้นมสดหรือนมเปรี้ยวได้ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานที่นี่ เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้คุณสามารถโรยแบบฟอร์มด้วยเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
นม - 250-300 มล.
แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย;
เกลือละเอียด - 0.5 ช้อนชา;
แป้ง - 1.5 ถ้วย;
น้ำตาล - 100-150 กรัม
โซดา - 1 ช้อนชา;
มะนาว - 0.5 ชิ้น;
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. + 1 ช้อนโต๊ะ. ล. เพื่อหล่อลื่นชาม

วิธีทำอาหาร:

ทิ้งเซโมลินาไว้ 20 นาที เติมนม
เพิ่มไข่ที่ตีด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่ออุ่นเนย
บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกใส่โซดา ผสมกับส่วนผสมของไข่
เทน้ำตาลวานิลลาลงในแป้ง ค่อยๆ เติมเซโมลินากับนม คนให้เข้ากันจนไม่เป็นก้อน เทส่วนผสมของไข่ลงไป โรยหน้าด้วยผิวเลมอน
แป้งควรออกมาเหมือนแพนเค้ก ส่งไปที่ชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน
ในโหมดอบ ปรุง mannik ในนมเปรี้ยวเป็นเวลา 60 นาที
เมื่อเค้กเสร็จแล้วให้เปิดภาชนะแล้วปล่อยให้เย็นลงทีละน้อย
เท mannik ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงโดยใช้กระชอน

ช็อคโกแลต

เวลา: 1.5 ชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 520 kcal 100 g.
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
ห้องครัว: ทันสมัย.
ความยาก: ทักษะการทำอาหารบางอย่าง

ในการเติมพายถั่วลิสงเฮเซลนัทและแม้แต่เมล็ดฟักทองที่ทอดในกระทะก่อนหน้านี้ก็เหมาะสม

วัตถุดิบ:

แป้ง - 350-400 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ดิบ - 1 ถ้วย;
ผงโกโก้ - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
แป้งผงฟู - 10 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
นม - 1 แก้ว;
ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
เมล็ดวอลนัท - 0.5-1 ถ้วย;
เกลือเสริม - ที่ปลายมีด
สำหรับการหล่อลื่น - เนย - 20 กรัม
แยมหรือแยม - 170 มล.

วิธีทำอาหาร:

บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่นหรือโขลกในครก
เทผงฟูและเซโมลินาลงในแป้ง ใส่ส่วนผสมถั่ว น้ำตาล โกโก้
ตีไข่เค็มกับนม
รวมมวลทั้งสองนวดให้ละเอียดด้วยส้อมหรือปัด ปิดชามแป้งทิ้งไว้ 15 นาที
หล่อลื่นภาชนะของ multicooker เติมแป้งที่สุกแล้ว
บนตัวจับเวลา ตั้งเวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง เปิดโหมดการอบ
ปล่อยให้พายเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจาก multicooker ท็อปด้วยแยมผลไม้

กับฟักทอง

เวลา: 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 5-7 คน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 360 kcal / 100 g.
วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
ประเภทอาหาร: โซเวียต.
ความยาก: ง่ายต่อการปรุงอาหาร

ในหม้อหุงช้าคุณจะได้มันนิกแสนอร่อยในนมด้วยการเติมฟักทองต้มและผลไม้แห้ง ในการตกแต่งส่วนบนของผลิตภัณฑ์ ให้ใช้น้ำตาลไอซิ่งหรือแท่งช็อกโกแลตละลาย

วัตถุดิบ:

ฟักทองต้ม - 200 กรัม
นมอุ่น - 0.5 ถ้วย;
แป้งเซมะลีเนอร์ - 300 กรัม
แป้งผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
แป้ง - 300 กรัม
ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 0.5 ถ้วย;
ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น;
น้ำตาล - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ขูดฟักทองต้มจนนุ่มและผสมกับน้ำตาลและไข่แดง
ล้างลูกเกด นึ่ง 10 นาทีในน้ำร้อน ผึ่งให้แห้ง
เท semolina กับนมที่อุณหภูมิห้องแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง
เพิ่มผงฟูลงในแป้ง เพิ่มส่วนผสมฟักทอง แนบแป้งเซมะลีเนอร์ที่บวมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เทแป้งที่ได้ลงในภาชนะของ multicooker หลังจากหล่อลื่นด้วยไขมันพืช กระจายลูกเกดด้านบน
เปิดโหมดการอบ ปรุงเป็นเวลา 50 นาที

ไม่มีไข่

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 คน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 485 kcal / 100 g.
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
ความยาก: ง่าย

สูตรมานากับนมในหม้อหุงช้าซึ่งเปลี่ยนเป็นเค้กได้ง่าย ตัดเค้กตามยาวทาด้วยครีมเปรี้ยววิปปิ้งน้ำตาลหรือแยม ตกแต่งยอดมันนิกด้วยผลไม้กระป๋อง

พายที่คุณชื่นชอบคืออะไร? และปรุงนานแค่ไหน? คุณรู้วิธีการปรุง mannik ด้วยนมในหม้อหุงช้าหรือไม่? นี่เป็นหนึ่งในพายที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่ทำในไม่กี่นาที และพนักงานต้อนรับที่ดีมักจะมีส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้เสมอ

การจำสัดส่วนของพายนั้นง่ายมาก - ผลิตภัณฑ์ละ 1 ถ้วยหรือถ้วย ยกเว้นน้ำมันพืช เราไม่ได้วัดไข่เป็นถ้วย

เค้กนี้ดีมากในหม้อหุงช้า ดังนั้นวันนี้เรากำลังทำอาหารใน Philips 3036 multicooker ในโหมดการอบอุณหภูมิจะถูกควบคุมด้วยตนเอง เราตั้งไว้ที่ 150 องศาและอบเป็นเวลา 50 นาที

หากผู้เล่นหลายคนของคุณไม่มีการตั้งค่าอุณหภูมิ คุณควรดูคำแนะนำสำหรับอุณหภูมิในโหมด "การอบ" สำหรับผู้เล่นหลายคนของคุณ จากนี้ คุณจะต้องลดหรือเพิ่มเวลาทำอาหารเพื่อให้ได้เค้กที่ดี ไม่ใช่ของเสีย

วัตถุดิบ

นม -1 ช้อนโต๊ะ;
แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืช (สำหรับหล่อลื่นผนังของ multicooker) - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล. (85 มล.);
ไข่ - 2 ชิ้น;
ผงฟู - 1 ช้อนชา ผงฟู หรือ 1/2 ช้อนชา โซดาและ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว.

การทำอาหาร

ในการเตรียมพาย คุณต้องอุ่นนมให้ได้อุณหภูมิห้อง

ตอนนี้คุณต้องผสมไข่และน้ำตาลในชามใบใหญ่

จากนั้นเติมน้ำมันพืช ผักสามารถแทนที่ด้วย? แพ็คเนย (100 กรัม) ซึ่งควรละลายเล็กน้อยและใส่ลงในแป้ง

จากนั้นคุณต้องเพิ่มเซโมลินา

ตอนนี้เพิ่มนม ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ตามหลักการแล้ว semolina ควรปล่อยให้บวมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากคุณมีเวลาก็ใช้เวลาในการอบเค้ก คุณจะเห็นความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างเซโมลินา "แช่" ครึ่งชั่วโมงกับสองชั่วโมงในพายที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อถึงเวลา ให้เติมโซดากับน้ำมะนาวหรือผงฟู

เพิ่มแป้งร่อน

ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่น้ำมันพืชลงในชาม multicooker เล็กน้อยแล้วเทแป้งลงไป

เราเลือกโหมด "การอบ" - เวลา - 50 นาที, อุณหภูมิ - 150 องศา หากอุณหภูมิในการปรุงอาหารของคุณสูงขึ้น ให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลง 5-10 นาที

เค้กของเราจะไม่เพิ่มขนาดมากนักอย่าคาดหวังว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเช่นบิสกิต โครงสร้างของเค้กมีความหนาแน่นไม่หลวมและโปร่งสบาย

คุณสามารถเสิร์ฟพายกับแยม, เยลลี่, เทนมกับน้ำตาล, น้ำผึ้ง หรือทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่โรยด้วยน้ำตาลผงตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด

นม mannik ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้ทุกเย็น หากคุณกำลังทำงาน คุณสามารถทำแป้งในตอนเช้า และในตอนเย็น ใส่แป้งและผงฟูลงในหม้อหุงช้าทันที!

เคล็ดลับการทำอาหาร:

ในสูตรของเราสำหรับแป้งแต่ละแก้วใส่ 1 ช้อนชา ผงฟู. หากคุณใช้โซดา จำไว้ว่าคุณต้องการน้อยกว่า 2 เท่า นั่นคือ 0.5 ช้อนชาเท่านั้น สำหรับทุกแก้ว อย่าลืมเติมโซดา 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 9%
หากคุณอบเค้กนี้บ่อยๆ ให้ลองทำกับลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง อร่อยมาก. อย่าลืมที่จะนึ่งพวกเขาก่อน
เด็กวัยหัดเดินชอบพายกล้วยนี้ พวกเขาจะต้องตัดและวางบนพร้อมกับนมข้น

Manniks เป็นที่รักของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉันอบมันทั้งที่มีและไม่มีแป้ง ดังนั้นฉันคิดว่าหากไม่มีแป้ง mannik กลับกลายเป็นอย่างที่ควรจะเป็นเหมือนในวัยเด็ก: ร่วน, อ่อนโยน, อร่อยอย่างเมามัน ลองปรุง mannik ด้วยนมตามสูตรนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ!
และต่อไป. ฉันเตรียมครีม mannik (เพื่อให้เด็กต้องการ) คุณไม่สามารถทำได้ แต่เพียงแค่ตกแต่งตามความชอบของคุณ และแน่นอน มันสามารถปรุงในเตาอบและไม่ใช่ในหม้อหุงช้าที่อุณหภูมิ 180 องศาเพื่อให้แมทช์แบบแห้ง