ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้กับนม สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกหวานพร้อมนมและเนยหรือนมข้นสำหรับชา

มีของหวานที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ นี่คือไส้กรอกช็อคโกแลตบิสกิต สูตรคลาสสิกนั้นใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนและโกโก้ แต่แม่บ้านก็มีตัวเลือกการรักษาที่น่าสนใจ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและแช่แข็งเพื่อทำไส้กรอก ไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ กระบวนการนี้ง่ายและสนุกมาก โดยคุณสามารถทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับลูกๆ ของคุณได้ เราขอเสนอ 5 สูตรขนมหวานที่ดีที่สุดตั้งแต่วัยเด็กและเคล็ดลับการทำอาหารที่คัดสรรมา

สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต เหตุใดจึงเรียกว่าเช่นนั้น? เมื่อหั่นแล้ว ไส้กรอกที่มีบิสกิตชิ้นใหญ่จะมีลักษณะคล้ายเซอร์วีแลต บางครั้งมันก็ดูน่าเหลือเชื่อจนคุณสามารถล้อเลียนคนรักเนื้อด้วยการเสนอ "ไส้กรอก" ให้พวกเขา

• คุกกี้หวานขนมชนิดร่วน 300 กรัม (เช่น "Yubileinoe" หรือ "สำหรับชา")
• น้ำตาล 250-300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 2 ไข่;
• โกโก้ 3 ช้อนชา
• ถั่ว (มี) - 50-100 กรัม

1. บดเนยด้วยส้อม จะดีถ้าเก็บในตู้เย็นและไม่แข็งจนเกินไป
2. ทำเศษคุกกี้หยาบ ในการทำเช่นนี้ ให้ทุบด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น
3. เพิ่มน้ำตาลลงในเนย
4. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 3 นาที อย่าปล่อยให้มันเดือด
5. ตอกไข่ลงในชามแยก ผัดและเทลงในกระทะ
6. เพิ่มโกโก้และคนให้เข้ากัน
7. นำไปต้มและนำออกจากเตา
8. เทส่วนผสมลงบนคุกกี้ที่หัก
9. เพิ่มถั่วสับโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
10. วางส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยลงในถุงพลาสติกแล้วสร้างไส้กรอกขนาดเล็ก 3 ชิ้น (อย่าทำให้บางเกินไปหรือหนาเกินไป)
11. วางไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวโดยสมบูรณ์
12. นำของหวานออกมา หั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

คำแนะนำ! ใช้เนยในการทำไส้กรอกโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งผัก โดยมีปริมาณไขมันไม่ต่ำกว่า 82.5% มีค่าใช้จ่ายสูงกว่า แต่คุณจะประทับใจกับรสชาติที่แตกต่าง

สูตร 2. ไส้กรอกกับนมข้น

รสชาติครีมพิเศษ - ไส้กรอกพร้อมนมข้น! ในกรณีเช่นนี้ ไม่ใช้น้ำตาลทราย แต่จะรวมอยู่ในนมข้นด้วย

• คุกกี้ 0.5 กก.
• กระป๋องนมข้น
• แพ็คเนย
• ผงโกโก้ 5 ช้อนชา

คำแนะนำ! หากนมข้นไม่ข้นพอและคุกกี้มีจำนวนจำกัดอย่าใช้หมดขวด

1. ทำให้เนยนิ่มลง แต่อย่าละลาย ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า (ไม่กี่ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารหรือข้ามคืน)
2. เปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ผสมเนยและคุกกี้เข้าด้วยกันคุณควรจะได้มวลที่หลวม - จากนั้นนมข้นจะเกาะติดกับ "แป้ง" ได้ง่ายขึ้น
4. เทนมข้นลงไป
5. ใส่โกโก้
6. คนและประเมินผล: หากนมข้นเหลวเกินไป ให้ใส่คุกกี้เพิ่ม
7. ปั้นไส้กรอกโดยใช้ถุงหรือกระดาษรองอบ ในการทำเช่นนี้ให้ตักมวลลงบนแผ่นแล้วห่อแล้วม้วนออกบนโต๊ะ แป้งจะกระจายเท่าๆ กัน และคุณจะได้ไส้กรอกที่มีรูปทรงสมบูรณ์แบบ
8. ใส่ในตู้เย็นและรอ 3-4 ชั่วโมง กินได้!

สูตรที่ 3. ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้นต้ม

ของหวานรุ่นนี้มีแคลอรี่สูงกว่า: ต่อ 100 กรัม - 430 กิโลแคลอรี

• คุกกี้ 350 กรัม
• นมข้นต้ม 400 กรัม
• เนย 200 กรัม
• โกโก้ 40 กรัม
• ถั่วลิสง 50 กรัมหรือถั่วอื่น ๆ

คำแนะนำ! การบดคุกกี้ด้วยมือนั้นน่าเบื่อ ใส่ไว้ในถุงพลาสติกที่แข็งแรง มัดแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งไป เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพียงแค่ดูขนาดของชิ้นเพื่อไม่ให้ทรายหลุดออกจากคุกกี้

1. ทำให้เนยนิ่มลงในอ่างน้ำหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
2. บดเนยด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมนมข้นต้มลงไป
3. บดคุกกี้ด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชิ้นงานของคุณใหญ่แค่ไหน อีกทางเลือกหนึ่งคือการส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. วางคุกกี้ลงในชามที่มีเนย
5. หากถั่วลิสงดิบ ให้ทอดในกระทะสักครู่ การผสมผสานระหว่างถั่วเค็มและฐานหวานเป็นที่นิยมใช้ในช็อคโกแลต Alpen Gold ดังนั้นคุณจึงสามารถลองถั่วลิสงคั่วและเค็มเล็กน้อยได้
6. เพิ่มถั่วและโกโก้ลงในส่วนผสม
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. หากมวลหนาเกินไปให้เทนมหรือนมข้นลงไปเล็กน้อย
9. ปั้นไส้กรอกช็อกโกแลตโดยใช้ถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
10. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ตัดขนมแล้วเสิร์ฟให้ทุกคน!

สูตร 4. ไส้กรอกช็อกโกแลตกับแยมผิวส้ม

เด็กๆ จะชอบของหวานนี้เนื่องจากมีชิ้นสีสันสดใสและกลิ่นผลไม้

วัตถุดิบ:

• แยมผิวส้ม 70 กรัม โดยควรไม่มีน้ำตาลโรย
• คุกกี้ 200 กรัม
• นมข้นจืด 1/2 กระป๋อง;
• เนย 1/2 แท่ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ (ทันทีหรือสำหรับทำอาหาร);
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ! แทนที่จะใช้แยมผิวส้มให้ใช้ผลไม้หวาน (นิ่ม) ซึ่งมีความใกล้เคียงกับคุกกี้มากขึ้นดังนั้นของหวานจึงมีความกลมกลืนกันมากขึ้น

1. ตีนมข้นและเนยด้วยเครื่องผสม
2. บดคุกกี้
3. เพิ่มชิ้นส่วนลงในเนยเพิ่มวานิลลาและผงโกโก้
4. สับแยมผิวส้มที่มีขนาดใหญ่เกินไปแล้วเติมลงในส่วนผสม
5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นไส้กรอก แป้งก็เพียงพอสำหรับ 2 เสิร์ฟ
6. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
7. เสิร์ฟพร้อมชาหรือโกโก้ ตกแต่งด้วยวิปครีมหรือไอศกรีมหากต้องการ

สูตร 5. สำหรับผู้กล้าหาญ

สูตรอาหารที่ไม่เด็ก ๆ ที่คุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองและเพื่อนของคุณได้ คอนยัคหรือเหล้าเล็กน้อยจะเปลี่ยนไส้กรอกช็อกโกแลตให้เป็นของหวานแสนอร่อย

• คุกกี้ 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผงโกโก้
• นม 100 มล. (หรือครีม)
• เนย 150 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
• วานิลลินบนปลายมีด
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;
• คอนยัค 2 ช้อนชา (หรือเหล้า)

1. เทนมลงในกระทะ วางบนเตาและให้ความร้อนโดยไม่ต้องนำไปต้ม
2. ใส่เนยและน้ำตาลลงไปผัดจนเนียน
3. จากนั้นใส่โกโก้และคนอีกครั้ง
4. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ยกลงจากเตา
5. บดคุกกี้ด้วยวิธีที่สะดวก จะสวยงามเมื่อเศษขนมปังส่วนหนึ่งมีขนาดใหญ่และอีกส่วนหนึ่งมีขนาดเล็ก
6. เทส่วนผสมนมลงในเศษขนมปัง เติมแอลกอฮอล์และวานิลลา
7. ผัดและม้วนเป็นไส้กรอก
8. วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
9. ในขณะเดียวกัน ละลายช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้น
10. นำไส้กรอกออกมาแล้วเทช็อกโกแลตลงไป ลองใช้ไวท์ช็อกโกแลตในการตกแต่ง
11. เมื่อไส้แข็งตัวแล้ว ให้ตัดของหวานแล้วเสิร์ฟ

ในบันทึก

เพื่อให้แน่ใจว่าไส้กรอกโฮมเมดของคุณตรงตามความคาดหวังของคุณ โปรดอ่านคำแนะนำบางส่วน:

1. คุกกี้เข้ากันได้ดีกับถั่ว เพิ่มเฮเซลนัท วอลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในสูตรใดก็ได้ เฮเซลนัททำให้อาหารอันโอชะมีรสชาติที่แปลกตา
2. สูตรนี้ไม่น่าจะใช้งบประมาณของครอบครัว แต่เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว ก็อร่อยเหมือนกัน!
3. แทนที่จะใช้ถุงพลาสติก ให้ใช้ฟิล์มยึด กระดาษฟอยล์ หรือกระดาษ parchment
4. ใช้ผงโกโก้ ไม่ใช่เครื่องดื่มที่มีโกโก้ จากนั้นไส้กรอกก็จะมีรสชาติเหมือนตอนเด็กๆ จริงๆ
5. คุกกี้ประเภทบิสกิต และโดยเฉพาะแครกเกอร์รสเค็ม ไม่เหมาะสำหรับทำไส้กรอก ไม่แนะนำให้ใช้สารปรุงแต่งรสผลไม้และเครื่องปรุง ยิ่งคุกกี้เรียบง่าย ของหวานก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
6. เคล็ดลับ: คุณสามารถซื้อคุกกี้บดได้ที่ร้านค้าบางแห่ง มีค่าใช้จ่ายน้อยลงเนื่องจากรูปลักษณ์ภายนอก แต่ไม่เปลี่ยนรสชาติและสะดวกยิ่งขึ้น
7. เพื่อลดการรอ ให้วางไส้กรอกในช่องแช่แข็ง แต่อย่าเก็บไว้นานเกินไปเพื่อไม่ให้ส่วนผสมแข็งตัว
8. ก่อนหั่น ให้ม้วนไส้กรอกกับน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว หรือคาราเมลของไอศกรีม
9. แทนที่น้ำตาลทรายด้วยน้ำตาลผง - รสชาติจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น การเตรียมแป้งที่บ้านเป็นเรื่องง่ายโดยใช้เครื่องปั่น
10. หากคุณเปลี่ยนเนยเป็นเนยเทียม รสชาติจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด
11. ควรหั่นไส้กรอกเป็นส่วนๆ ทันทีหลังจากนำออกจากตู้เย็น หากมีเวลาอ่อนตัวเมื่อตัดก็จะขาดง่าย

ใช้เวลาเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตประมาณ 10-15 นาที สิ่งที่ยากที่สุดคือรอหลายชั่วโมงในขณะที่ของหวานอยู่ในตู้เย็น อาหารอันโอชะนี้อร่อยมาก! ไส้กรอกนี้เป็นของโปรดในวัยเด็ก เป็นวิธีที่ดีในการปรนเปรอทั้งครอบครัว

รสชาติในวัยเด็ก - สูตรไส้กรอกช็อคโกแลต

ขนมหวานเป็นของโปรดสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก บางชนิดทำได้ยากและใช้เวลานานในการเตรียม ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมและทักษะจำนวนมาก

แต่ไส้กรอกช็อคโกแลตสามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้ปรุงอาหารมือใหม่และไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ

ไส้กรอกช็อคโกแลต - รสชาติของวัยเด็ก

พวกเราหลายคนจำของหวานง่ายๆ นี้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ตอนที่แม่หรือยายของเราเตรียมไว้สำหรับวันหยุด สาเหตุหลักมาจากการขาดแคลนของสหภาพโซเวียตซึ่งแม่บ้านได้คิดค้นสูตรอาหารที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

ไส้กรอกช็อคโกแลตจึงเตรียมจาก:

หากใส่ถั่วหรือนมข้นลงไป ถือเป็นฝีมือการทำอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง วันนี้สูตรนี้เกือบลืมไปแล้วไม่ใช่เพราะขาดความสนใจในหมู่ผู้คนอีกต่อไป แต่เป็นเพราะของหวานสำเร็จรูปในร้านค้ามากมาย: โรลเค้กขนมหวานและคุกกี้ทุกชนิด

จะเสียเวลาและความพยายามในการเตรียมอาหารที่บ้านทำไม ในเมื่อคุณสามารถซื้อได้ทุกอย่าง หลายๆ คนคิด และพวกเขาก็เข้าใจผิดเพราะไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าสิ่งที่คุณสามารถปรุงด้วยมือของคุณเองได้

รักษาตัวเลือก

เรามาดูสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดซึ่งจะต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย

คลาสสิค

นี่คือตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

ประกอบด้วย:

• คุกกี้ 450 กรัม
• เนยวัว 150 กรัม
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 0.5 แก้ว
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

ต้องเทนมน้ำตาลและโกโก้ลงในภาชนะแยกต่างหากและให้ความร้อนด้วยไฟอ่อน ค่อยๆ ใส่เนยลงไป หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วคนเบาๆ จนละลายหมดและส่วนผสมทั้งหมดเริ่มเดือด ตอนนี้นำถ้วยออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่คุกกี้ที่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

วางมวลผลลัพธ์ลงบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment คุณสามารถใช้ฟิล์มอาหารได้ ทำไส้กรอกแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ของหวานก็พร้อม

ด้วยนมข้น

สูตรนี้สะดวกเป็นสองเท่าเพราะไม่ต้องใช้เตา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• คุกกี้หัก - 300 กรัม;
• เนย - 200 กรัม
• นมข้นควรต้ม - 1 กระป๋อง
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ

ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นก่อนและอุ่นจนละลายและนิ่มลง ควรเลือกคุกกี้น้ำตาลโดยไม่ต้องเติม

คุณสามารถเลือกสิ่งที่หวานหรือจืดชืดได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแม่บ้าน ร้านค้าบางแห่งขายเศษเหล็กซึ่งมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตามก่อนซื้อควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันสดและไม่มีกลิ่นอับและดูที่ไส้ด้วยซึ่งสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารและให้กลิ่นแปลกปลอมได้

จำเป็นต้องบดคุกกี้เป็นที่พึงปรารถนาที่มวลจะมีทั้งชิ้นและเศษเล็กเศษน้อยซึ่งจะทำให้ไส้กรอกมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีรสชาติที่สดใส ในชาม ผสมคุกกี้ เนยนิ่ม ผงโกโก้ และนมข้นจืดเข้าด้วยกัน ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและมวลก็ก่อตัวเป็นไส้กรอกโดยต้องห่อด้วยฟิล์มเกรดอาหารและแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมง

ไส้กรอกขนมอีกรุ่นพร้อมนมข้น - วิดีโอ:

ด้วยนมและผลไม้หวาน

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและช่วยให้คุณเพิ่มความหวานของจานด้วยการเติมผลไม้หวานและเติมน้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย

ที่จำเป็น:

• บิสกิตหรือแครกเกอร์ - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นมอบ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผลไม้หวาน - 50 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เมล็ด - 40 กรัม

สูตรในภาพทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องทำลายคุกกี้

จากนั้นใส่ผลไม้และเมล็ดหวานสับลงไป

แยกจากกันคุณต้องตั้งเนยให้ร้อน ใส่น้ำตาลทราย โกโก้และนม แล้วปล่อยให้เดือด ในกรณีนี้คุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนคุกกี้ที่หักแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราวางแผ่นฟอยล์ลงบนโต๊ะ เกลี่ยส่วนผสมแล้วม้วนเป็นไส้กรอก

เราวางไว้บนชั้นวางตู้เย็นสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาหั่นแล้วกินได้

ด้วยถั่ว

หนึ่งในสูตรยอดนิยมในการทำไส้กรอกช็อคโกแลต

ก่อนอื่นคุณต้องทอดถั่วเบา ๆ ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นจะมีกลิ่นไหม้ เมล็ดข้าวบางส่วนถูกบดในเครื่องบดเนื้อ และบางส่วนก็แตกเป็นชิ้นๆ คุกกี้ยังต้องผ่านเครื่องบดเนื้อบางส่วนและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เรามารวมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน

จากนั้นเราก็เริ่มทำซอสช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ให้รวมผงโกโก้น้ำตาลและวานิลลินเติมนมแล้วตั้งไฟบนไฟอ่อนจนส่วนผสมแห้งละลายหมด จากนั้นให้เย็นเล็กน้อยแล้วเติมเนยเล็กน้อย แนะนำให้นำออกมาตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้นุ่มและละลายในซอสได้ง่าย

ตอนนี้เทซอสลงบนคุกกี้และถั่วแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถคนด้วยมือได้ ซึ่งจะช่วยให้รูปร่างไส้กรอกได้ง่ายขึ้น ควรห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นหลังจาก 4-5 ชั่วโมงอาหารอันโอชะก็จะพร้อม ควรเก็บผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารไว้ในช่องแช่แข็งจะดีกว่า

ตัวเลือกสูตรอาหารพร้อมวอลนัทวิดีโอ:

พร้อมช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับนักชิมที่ต้องการเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับอาหารจานที่คุ้นเคย

คุณจะต้อง:

• คุกกี้ 350 กรัม
• เนยวัว 150-200 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• แท่งชอคโคแลต;
• ผลไม้หวาน 100 กรัม

ช็อคโกแลตและเนยละลายด้วยไฟอ่อน ซึ่งสามารถทำได้ในภาชนะเดียว นำออกจากเตาแล้วเทนมข้นลงไป จากนั้นเทคุกกี้บดและผลไม้หวานลงไป ผสมส่วนผสม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และทำให้ดูเหมือนไส้กรอก

วางของหวานไว้ในที่เย็นเพื่อเตรียมขั้นสุดท้าย

จากเศษบิสกิต

ไม่เพียงแต่คุกกี้ที่สามารถใช้เป็นสารตัวเติมได้ แต่ยังเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ เช่น ขนมปังกรอบ อีกด้วย

ในการทำของหวานที่คุณต้องการ:

• เค้กช็อคโกแลตสปันจ์ (สามารถตัดแต่งได้) - 900 กรัม
• เนย - 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต – 2 แท่ง;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 200 กรัม
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว;
• อัลมอนด์ - ครึ่งแก้ว
• พีแคน - ครึ่งแก้ว;
• ถั่วลิสง - ครึ่งแก้ว;
• เหล้ารัม - 20 มิลลิลิตร

บดบิสกิตเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ แยกกันในอ่างน้ำคุณต้องทำให้เนยและช็อคโกแลตนิ่มลงใส่ครีมลงไปหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงได้หากต้องการ

ถั่วถูกบดและผสมกับบิสกิตบด เพิ่มเหล้ารัมลงในส่วนผสมนี้ ตอนนี้คุณสามารถคนส่วนผสมทั้งหมดได้โดยเทส่วนผสมที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในเศษขนมปัง ผสมให้เข้ากัน วางบนฟิล์มแล้วม้วนไส้กรอก วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอ - เวอร์ชันบิสกิต:

ต้นฉบับด้วยถั่วพิสตาชิโอ

สูตรนี้จะต้อง:

• ผงโกโก้ 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• พิสตาชิโอ 50 กรัม
• เศษคุกกี้ 250 กรัม
• เนย 150 กรัม

เศษคุกกี้ควรผสมกับถั่วพิสตาชิโอแล้วบดให้เหลือถั่วและชิ้นเล็กๆ น้อยๆ โรยน้ำตาลทรายและโกโก้ลงในส่วนผสม ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำเทลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ของเหลวที่มีน้ำมันกระจายไปทั่วมวล

ม้วนไส้กรอกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ตัวเลือกที่มีพิสตาชิโอและวอลนัท - วิดีโอ:

วิธีทำไส้กรอกโดยไม่ใช้เนย?

หากไม่มีเนยอยู่ในบ้าน แต่คุณต้องการขนมที่อร่อยโดยไม่ต้องอบ คุณก็ออกจากสถานการณ์นี้ได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• บิสกิต - 300 กรัม;
• นมวัว - 0.5 ถ้วย;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนแรกของการเตรียมจะเป็นเศษคุกกี้ที่เติมผงโกโก้และน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน ล้างลูกพรุน หั่นเป็นชิ้น นึ่งหากจำเป็น และเพิ่มลงในคุกกี้ เทนมลงไปคนให้เข้ากัน คุณสามารถตรวจสอบปริมาณนมได้ด้วยความสม่ำเสมอ หากแห้ง ให้เติมนมด้านบนเล็กน้อย วางบนถุงพลาสติกแล้วม้วนไส้กรอกแล้วซ่อนไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง

อีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่มีน้ำมัน สูตรวิดีโอ:

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

ไส้กรอกช็อคโกแลตถึงแม้จะอร่อย แต่เป็นของหวานที่มีแคลอรีสูงซึ่งผู้ที่ควบคุมอาหารไม่สามารถจ่ายได้ แต่มีสูตรดั้งเดิมสำหรับพวกเขาซึ่งใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

• คุกกี้ 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 400 มิลลิลิตร
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้.

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย พักไว้บางส่วนที่หัก ใส่ผงโกโก้และน้ำตาลทรายลงในโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน โดยปล่อยให้น้ำตาลละลาย ยิ่งใช้โยเกิร์ตให้ข้น ฐานก็จะยิ่งหนาขึ้น ต้องใช้คุกกี้น้อยลง

เทคุกกี้ลงในโยเกิร์ตแล้วผสม มวลควรมีความหนืดและหนาเล็กน้อย เราสร้างไส้กรอกขึ้นมาแล้วห่อด้วยกระดาษ parchment

สูตรคุกกี้ไส้กรอกเหมือนสมัยเด็กๆ

เราไม่คิดว่าของหวานอย่างไส้กรอกที่ทำจากคุ้กกี้สูตรที่เรารู้กันมาตั้งแต่เด็กจะเซอร์ไพรส์ใครได้มากนัก บางครั้งคุณก็อยากจะเตือนตัวเองถึงอาหารรสเลิศที่ไม่เพียงแต่ผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าตามเวลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนหลายรุ่นด้วย

ท้ายที่สุดแม้แต่ลูก ๆ ของเราก็ยังกลืนอาหารอันโอชะนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง แม้ว่าในหมู่บ้านที่ห่างไกลที่สุดในปัจจุบันคุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปมัฟฟินและคุกกี้ได้ แต่สูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ยังคงเป็นที่รู้จักในทุกบ้านดังนั้นบ่อยครั้งที่เด็ก ๆ เองก็เตรียมของหวานที่พวกเขาชื่นชอบโดยใช้มัน .

อย่าลืมปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้ สูตรขนมวันนี้มีความหลากหลายมากจนบางครั้งคุณไม่รู้ว่าจะเลือกอันไหนดีที่สุด หากคุณไม่ต้องการทำซ้ำ ให้เตรียมอาหารอันโอชะนี้ตามสูตรที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง

อ่านเพิ่มเติม:

ด้วยเหตุผลบางประการสูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้เคยถูกจดจำในช่วงวันหยุดคริสต์มาสคุณยายของเราเตรียมของหวานจากคุกกี้ธรรมดาวอลนัทและโกโก้ ในวันหยุดหรือหลังอาหารเย็นสำหรับชาสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้เปลี่ยนไปเล็กน้อยจากวัยเด็ก

เริ่มมีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป:

• ลูกเกด,
• ครีม,
• แยมผิวส้ม,
• นมหรือดาร์กช็อกโกแลต
• เฮเซลนัท
• และอื่น ๆ.

อย่างไรก็ตามรูปแบบและการเตรียมของหวานนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เช่น ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้ สูตรอาหาร รูปถ่าย

ไส้กรอกโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้สูตรคลาสสิกจะอร่อยอย่างแน่นอนหากคุณใช้เฉพาะส่วนผสมที่เหมาะสมและสดใหม่ในการเตรียมนั่นคือเนยแท้ที่ไม่มีสารปรุงแต่งจากธรรมชาติและผักและไม่ใช่มาการีนซึ่งเป็นผงโกโก้แท้แน่นอน ไม่ใช่โกโก้ - ดื่ม

สำหรับไส้กรอก ควรใช้เฉพาะคุกกี้เนย คุกกี้หวาน นมอบ คุกกี้หมากรุก ฯลฯ เท่านั้นที่เหมาะสม คุกกี้ Galette จะไม่ทำงานเช่นกัน

มีสูตรทำไส้กรอกจากคุกกี้โดยไม่ต้องใส่ถั่วและไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว คุณสามารถเพิ่มได้หากคุณชอบถั่ว เฮเซลนัท หรืออินทผลัมจริงๆ โดยทั่วไปให้เลือกสูตรขนมไส้กรอกจากคุกกี้ที่คุณต้องการและตามรสนิยมของคุณ

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตบิสกิต

เป็นเรื่องดีที่มีสูตรอาหารออนไลน์มากมายเกี่ยวกับวิธีทำเค้กช็อคโกแลต – ไส้กรอกขนมชนิดร่วนได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ของหวานนี้เตรียมด้วยโกโก้ ช็อคโกแลต โดยเติมครีม นม หรือนมข้น ไส้กรอกหวานสูตรเก่าที่ทำจากคุกกี้นี้เด็ดและดีที่สุด หากคุณสังเกตจากภาพถ่าย ไส้กรอกแสนอร่อยนั้นเหมือนกับเค้ก "มันฝรั่ง" - จากคุกกี้ขนมชนิดร่วนเนื้อนุ่มแบบเดียวกัน

ในการทำช็อกโกแลตแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว แม่บ้านหลายคนจึงวิ่งไปที่ร้านขายของชำโดยเฉพาะเพื่อซื้อคุกกี้ที่หัก ร่วน และราคาถูก แม้ว่าคุณจะไม่สามารถประหยัดได้มากกว่าคุกกี้ประเภทนี้ เนื่องจากคุณต้องซื้อเนย นม หรือนมข้นที่ดีด้วย แม้ว่าคุณจะสามารถเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันโดยไม่ต้องใช้นม แต่ต้องเติมวอลนัทด้วย

อย่างไรก็ตามข้อดีหลักของขนมช็อคโกแลตสำหรับแม่บ้านก็คือไม่จำเป็นต้องอบ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 300 กรัม (เช่น "หมากรุก", "ยูบิลลี่", "นมอบ");
• เนย 300 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ผงโกโก้ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทสับ 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากคุกกี้กับโกโก้เหมือนในวัยเด็ก - สูตร:

มาเริ่มกันที่คุกกี้กันก่อน ในการทำเช่นนี้ เรามัดมันไว้ในถุงกระดาษแก้วแล้วทุบมันด้วยค้อนในครัว ซึ่งเราใช้ทุบเนื้อเป็นชิ้นๆ บดคุกกี้ให้ละเอียดที่สุด ใส่คุกกี้ที่บดแล้วลงในชาม

จากนั้นใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย ใส่น้ำตาลทรายลงในเนยที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากนำส่วนผสมออกจากเตาแล้ว ให้ใส่ถั่วสับและผงโกโก้ลงไป นวดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยคุกกี้ เนย โกโก้ และถั่ว

เกลี่ยฟิล์มหนาสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารบนโต๊ะ วางของหวานลงบนแผ่นฟิล์ม ปั้นเป็นไส้กรอกแล้วห่อเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพียงเท่านี้ขนมก็พร้อมแล้ว! เราจินตนาการได้เลยว่าเด็กๆ จะมีความสุขขนาดไหนเมื่ออยู่กับเขา

สูตรอาหารเหมือนตอนเด็กๆ: ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้

เอาใจคนรักขนมหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่! อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบใช้เวลานานในการเตรียมเค้กหรือของหวานต่างๆ ในครัว ไม่มีเวลาก็ไม่มีส่วนผสมที่จำเป็นหรือไม่มีความปรารถนาเลย มีสูตรอาหารหลายสูตรที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียม และขนมหวานก็ดูเหมือนปรุงโดยนักทำขนมจริงๆ สูตรไส้กรอกบิสกิตครีมนี้เป็นตัวอย่างที่สำคัญของสิ่งนี้ ในการเตรียม "ของว่าง" ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้ง และยังไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้นหรือรอให้เตาอบอุ่น ก็เพียงพอที่จะเตรียมส่วนผสมและผสมตามที่กำหนดไว้ในสูตร

สูตรไส้กรอกครีมที่ทำจากคุกกี้ในวัยเด็กอาจเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารที่น่าทึ่งที่สุดแห่งศตวรรษที่ 20 เมื่อสำหรับพวกเราหลายคน ไส้กรอกครีมหวานที่ทำจากคุกกี้ถือเป็นของหวานที่ชื่นชอบมากที่สุดที่แม่และยายของเราเตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนสำเร็จรูป – 600 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนยแท่ง;
• น้ำตาลทราย - 2/3 ถ้วย;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทำไส้กรอกตั้งแต่วัยเด็ก:

เราแบ่งคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองส่วน จากนั้นนำไปใส่ในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อบด สิ่งสำคัญคือคุกกี้จะต้องไม่กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยจนหมดเนื่องจากจะกลายเป็นไส้กรอกจริง ไส้กรอกหวานครีมควรมีคุกกี้เม็ดใหญ่อยู่ข้างใน

หลังจากที่คุณจัดการกับคุกกี้แล้ว ให้เริ่มเตรียมมวลช็อกโกแลตสำหรับของหวาน "ไส้กรอกคุกกี้" สูตรสำหรับการรักษานอกเหนือจากคุกกี้แล้วยังประกอบด้วยเนยซึ่งควรจะละลาย, น้ำตาล, โกโก้และนม - ส่วนผสมเหล่านี้จะละลายพร้อมกับเนย คนส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียด นำส่วนผสมไปต้มประมาณสามหรือสี่นาที น้ำตาลจะต้องละลายจนหมด

เทคุกกี้บดที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมช็อกโกแลตและครีมแล้วผสม นำกระดาษแก้วเนื้อดีหนาๆ สักชิ้นแล้ววางของหวานที่ได้ลงไป ปั้นเป็นรูปไส้กรอก ใส่ไส้กรอกบิสกิตในตู้เย็นเพื่อให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง

เมื่อนำไส้กรอกออกจากตู้เย็นคุณจะเห็นว่าคุณมีความละเอียดอ่อนแบบเดียวกับในวัยเด็กโซเวียตที่อยู่ห่างไกล! และไม่ต้องแปลกใจถ้าไส้กรอกหวานจะหายไปต่อหน้าต่อตาคุณ!

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ง่ายๆกับกล้วย

อร่อยมาก เค้กที่เร็วและง่ายที่สุดในการเตรียมสูตรนี้คือเค้กไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้ เค้กที่ไม่ต้องอบนี้เย็นและทำจากคุกกี้สำเร็จรูป คุณสามารถเตรียมของหวานนี้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้จนถึงช่วงเย็นหรือวันหยุดที่คาดหวัง

อย่างไรก็ตามสูตรเค้กไส้กรอกนี้ทำจากคุกกี้ในสมัยโซเวียตมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้ - คุกกี้บัตเตอร์ครีมลูกเกด ไม่ค่อยมีใครมีวอลนัทอยู่ในบ้านและผลไม้หวานก็ไม่มีขายเลย คุกกี้มักจะโรยด้วยนมวัวและบางครั้งก็มีคอนญักหรือเหล้าแม้ว่าการเตรียมไส้กรอกของหวานด้วยการเติมแอลกอฮอล์เพียงไม่กี่หยดก็ถือเป็นความหรูหราและไม่ได้รับการต้อนรับเนื่องจากทุกบ้านมีลูกและพวกเขาไม่สามารถกินได้ ความหวานดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ปกติ 1 กิโลกรัม ("นมอบ", "ตะวันออก");
• โกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย 500 กรัม (2 แพ็ค)
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่นและกาแฟสำเร็จรูปอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กล้วย 3 ลูก;
• วอลนัท 200 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

สูตรทำไส้กรอกในหนึ่งนาทีตามสูตรตั้งแต่วัยเด็ก:

แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้วสับให้มากที่สุด รวมคุกกี้กับวอลนัทสับ ผสมโกโก้กับน้ำตาล รวมน้ำกับกาแฟสำเร็จรูปเติมโกโก้ผสม เพิ่มมวลช็อคโกแลตกาแฟที่ได้ลงในเนยละลายแล้วตีจนเป็นครีม จากนั้นผสมครีมกับคุกกี้ วางมวลหวานที่นวดอย่างดีลงบนแผ่นฟอยล์แล้วปั้นให้เป็นไส้กรอกที่มีรสหวานขนาดไม่ใหญ่มาก แต่จะหนากว่าไส้กรอกรมควันหรือต้มเล็กน้อย ห่อไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

นาทีไส้กรอกจากคุกกี้ สูตรเหมือนตอนเด็กๆ

ทำไมขนมชนิดนี้จึงถูกเรียกว่า “มินุตกะ”? อาจเป็นเพราะไส้กรอกเล็ก ๆ จากคุกกี้สูตรที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารอันโอชะเย็น ๆ โดยไม่ต้องอบนั้นทำเร็วมาก ตามสูตรเดียวกันถ้าคุณจำได้ในวัยเด็กจะมีการเสิร์ฟเค้ก "มันฝรั่ง" ที่เราโปรดปราน แต่อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งนาที แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้เวลาทั้งวันกับเค้กก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม;
• นมและน้ำตาลอย่างละหนึ่งแก้ว
• ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
• คุกกี้ – 600 กรัม (ไม่ยาก)
• ไข่สองฟอง;
• วอลนัท.

สูตรอาหาร:

เราเริ่มเตรียมอาหารอันโอชะโดยนำเนยมาละลายพร้อมกับไข่และน้ำตาล เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมส่วนผสมในกระทะที่คุณจะปรุงส่วนผสมโดยเติมโกโก้สองช้อนโต๊ะลงในเนยไข่และน้ำตาล ควรใช้ผงโกโก้ธรรมดาสำหรับไส้กรอกของหวานโดยไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วค่อยๆ เทนมลงไป ถัดไปในกระทะส่วนผสมทั้งหมดควรต้มเล็กน้อยประมาณสี่นาที จากนั้นนำส่วนผสมออกจากเตาแล้วทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องที่ต้องการ

คุกกี้ทำอาหาร สำหรับไส้กรอก ควรใช้คุกกี้ที่ไม่โรย ไม่กลม แต่เป็นสี่เหลี่ยม คุกกี้แบบแข็งก็ไม่เหมาะเช่นกัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับไส้กรอกของหวานสำหรับชาคือคุกกี้ "Yubileinoe" หรือ "สำหรับชา" เนื่องจากคุกกี้ดังกล่าวสามารถแตกเป็นชิ้นใหญ่ได้อย่างง่ายดายและบดในเครื่องปั่นหรือแม้แต่ในเครื่องบดเนื้อ พยายามหักคุกกี้เพื่อให้ได้ทั้งแป้งและชิ้นใหญ่ การใช้ไม้นวดแป้งก็เป็นความคิดที่ดีในการบดคุกกี้เช่นกัน

ตรวจดูว่าส่วนผสมของเนยและโกโก้เย็นลงแล้วหรือยัง จากนั้นจึงใส่วอลนัทและคุกกี้ที่ร่วนลงไปได้ เทส่วนผสมคุกกี้และช็อกโกแลตหนาจากกระทะลงบนโต๊ะ ปิดโต๊ะด้วยฟิล์มหนาหรือถุงพลาสติก ใส่ไส้กรอกของหวานที่เตรียมไว้ลงไป ม้วนไส้กรอกเป็นรูปม้วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง

สูตรไส้กรอกขนม

ไส้กรอกขนมเป็นของหวานที่มีข้อดีหลายประการ

1. ประการแรกมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
2. ประการที่สองการเลือกส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน
3. ประการที่สามสูตรไส้กรอกหวานจากคุกกี้นั้นไม่ยากดังนั้นแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมได้ด้วยความช่วยเหลือของแม่

มีสูตรไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้ซึ่งมีนมข้นมากกว่านมธรรมดา เราขอเสนอสูตรไส้กรอกขนมที่ทำจากคุกกี้ที่ประกอบด้วยนมเท่านั้น คุกกี้เนื้อนุ่ม เนย และดาร์กช็อกโกแลตแสนอร่อย

ไส้กรอกขนมสูตรนี้ทำจากคุกกี้จะทำให้ทุกคนพอใจแน่นอน! ขนมช็อคโกแลตที่สวยงามซึ่งมาในรูปของไส้กรอกดูน่าสนใจและยังเตรียมง่ายมากอีกด้วย ผู้ที่เติบโตมาในสมัยโซเวียตจะรู้จักไส้กรอกขนมหวานที่ขายในร้านเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม บรรดาคุณแม่ที่รู้เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่สูงพยายามเอาใจลูกๆ ด้วยของหวานที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทั้งหมด เพื่อไม่ให้มีสี รสชาติ หรือสารปรุงแต่งใดๆ ที่ไม่จำเป็น ฉันจะว่าอย่างไรได้ แต่เค้กไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้นี้มีสูตรที่ง่ายมาก และยังทำง่ายอีกด้วย

สูตรอาหาร:

ในการเตรียมอาหารจานหวาน เช่น ไส้กรอกขนม ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน บดคุกกี้เนื้อนุ่มด้วยมือของคุณ หรือดีกว่านั้น ให้ใช้มีดตัดมัน บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ จากนั้นนำกระทะมาละลายเนยทั้งแท่งลงไป (อย่างที่เรารู้กันว่าเป็นเนยที่จะจับรูปทรงของไส้กรอกของหวาน) ในชามแยกต่างหาก คนดาร์กช็อกโกแลตกับน้ำตาล แล้วเทลงในเนย ลงในกระทะ หลังจากที่เนยละลายแล้ว เทนมสดลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้งและปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวสักครู่

หลังจากนำช็อกโกแลตและมวลครีมออกจากเตาแล้วให้ใส่ถั่วสับลงไปทันทีโดยคนตามปกติ วางส่วนผสมในที่เย็นเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยเพราะคุณยังต้องผสมส่วนผสมอีกเล็กน้อย นอกจากนี้ คุกกี้จะมีเวลาแช่ในส่วนผสมนี้อย่างดี แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนเพื่อทำไส้กรอก 2 ชิ้น

วางฟิล์มหรือกระดาษยึดไว้บนโต๊ะแล้ววางส่วนผสมของหวานไว้ตรงกลางเพื่อให้ฟิล์มสะอาดเหลือ 5 เซนติเมตรอยู่ที่ปลายด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งของไส้กรอก จากนั้นยกฟิล์มจากปลายทั้งสองข้างขึ้น ม้วนไส้กรอก ไปทางกึ่งกลาง หลังจากที่ไส้กรอกของคุณขึ้นรูปแล้ว คุณควรพันให้แน่นด้วยฟิล์มเดียวกันนี้ และผูกปลายด้วยปม กดส่วนผสมไส้กรอกลงให้แน่นด้วยไม้เสียบ หากคุณไม่มีเวลากังวลกับการออกแบบไส้กรอก คุณก็สามารถวางของหวานลงบนจานแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง ของหวานพร้อมแล้ว!

สูตรคุกกี้ไส้กรอกเหมือนสมัยเด็กๆ กับนมข้นหวาน

และนี่ก็เป็นอีกสูตรง่าย ๆ สำหรับไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้กับนมข้น ความจริงที่ว่าสูตรนี้มีนมข้นทำให้รสชาติของขนมนี้ไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 400 กรัม (คุกกี้ "สำหรับชา" บรรจุ 2 แพ็ค)
• เนย – 1 แพ็ค (200 กรัม)
• น้ำตาลทรายแดง – 250 กรัม;
• โกโก้ด้านบน – 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมข้น – 50 มิลลิลิตร

สูตรอาหาร:

ใช้กระทะสแตนเลสแล้วผสมน้ำตาลและโกโก้ลงไป เพิ่มเนยและนม (หรือน้ำ) ใส่ไฟตั้งไฟให้ร้อนคนตลอดเวลาเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องนำไปต้ม เมื่อส่วนผสมเดือดเล็กน้อย ให้นำไปแช่ในหน้าต่างจนแทบไม่อุ่น

แบ่งคุกกี้ให้ละเอียด หากคุณมีวอลนัทอยู่ในบ้าน คุณสามารถเปลี่ยนคุกกี้เป็นวอลนัทได้ เพียงใช้คุกกี้ 200 กรัมและถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว 200 กรัม เทถั่วกับคุกกี้และนมข้นลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วผสมให้เข้ากัน

นำแผ่นกระดาษ parchment ที่สะอาด (30x40) วางส่วนผสมไส้กรอกจากกระทะลงบนแล้วห่อไว้ในกระดาษรองอบนี้ โดยบีบเนื้อหาด้วยมือของคุณ วางไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ไว้บนเขียงและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ความละเอียดอ่อนตั้งแต่วัยเด็กพร้อมแล้ว

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น - สูตรตั้งแต่วัยเด็ก

สวัสดีเพื่อน! ใครบ้างที่ไม่เคยฝันถึงการกลับไปสู่วัยเด็กที่ไร้เมฆเมื่อทุกอย่างเป็นครั้งแรกสำหรับเราอย่างน้อยสักนาที ความรู้สึกและความรู้สึกที่บริสุทธิ์เหล่านี้เองที่เราถือว่าเป็นหลักมาตรฐานที่ไม่สั่นคลอนจนกว่าจะสิ้นยุคสมัยของเรา วันนี้ เช่นเดียวกับไทม์แมชชีน ฉันจะถ่ายทอดความคิดของผู้อ่านไปยังช่วงเวลาที่น่าจดจำเหล่านั้น โดยมอบของขวัญแสนหวานแสนวิเศษ - ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้ ซึ่งเป็นสูตรอาหารเหมือนในวัยเด็ก

เพื่อนของฉันนี่ไม่ใช่สินค้าอุปโภคบริโภค! แฮนด์เมด! ไส้กรอกหวานที่ปรุงที่บ้านและไม่ใช่ในร้านอาหารบางแห่ง มีความสามารถพิเศษในการถ่ายทอดอารมณ์ความรู้สึกในวัยเด็ก โดยกลืนผลิตภัณฑ์ขนมลงบนแก้มทั้งสองข้าง ทั้งหมดเป็นเพราะฉันจะเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่มีนมข้นในเนยและไม่ใช่น้ำตาลปกติโดยใช้มาการีนที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิงหรือแย่กว่านั้นคือน้ำมันปาล์มเป็นพื้นฐาน

ฉันต้องใช้เวลาอันมีค่ามากมายในการค้นหาตำราอาหารของฉันเพื่อค้นหาสูตรคุกกี้คลาสสิกสมัยเก่าตั้งแต่ตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก และเสริมด้วยรูปถ่ายของผู้เขียนและคำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอน โดยทั่วไปแล้วสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจะกลายเป็นสมบัติของครอบครัวซึ่งตอนนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณ

สูตรไส้กรอกคุกกี้และช็อกโกแลต

• 400 กรัม คุกกี้เนยปกติ
• นมข้นจืดกระป๋อง
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
• 200 กรัม เนย;
• 100 กรัม ช็อคโกแลตสีขาว
• ผงน้ำตาล.

ฉันไม่ต้องการเตา วันนี้เธอมีวันหยุด ฉันจะไม่ทอด นึ่ง หรืออบอะไรเลย ของหวานจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมให้เข้ากันและเย็น ฉันจะไม่ละลายเนยด้วยซ้ำ ฉันแค่เอามันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อที่จะได้นุ่ม ฉันจะทำโดยไม่ใช้ถั่วด้วยซึ่งในสูตรไส้กรอกบิสกิตออกแบบมาเพื่อเลียนแบบน้ำมันหมู บทบาทนี้อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่าจะเล่นได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยไวท์ช็อคโกแลต

วิธีทำและถูกใจนักทำขนมทุกคน

อย่าปฏิเสธความสุขและอย่าเลียนิ้วด้วยความละเอียดอ่อนของช็อคโกแลต เหมือนในวัยเด็ก เมื่อแม่ของฉันทำอาหารอร่อยๆ ฉันจะเอานิ้วจิ้มแป้งที่ยังดิบและหวานอยู่ เลียมันแล้วเพลิดเพลินมาก ฉันคิดว่าเหมือนกับพวกคุณทุกคนที่นี่

หลังจากพิธีกรรมเสร็จสิ้น ฉันก็ม้วนมวลด้วยกระดาษแก้ว ฉันบีบ ต้ม และมัดปลายไส้กรอกแบบด้นสด

ฉันใส่ของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากคุณทนไม่ได้ คุณสามารถแช่ในช่องแช่แข็งได้ แต่อย่าปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นคุกกี้อันละเอียดอ่อนของคุณจะกลายเป็นน้ำแข็งช็อกโกแลต

และเมื่อทำอาหารเสร็จฉันก็เอาเปลือกออกจากเค้ก ฉันโรยโต๊ะด้วยผงแล้วม้วนไส้กรอกแช่แข็งลงไป

นี่เป็นสูตรง่ายๆกับนมข้น

สิ่งที่เหลืออยู่คือต้องตัดให้สวยงามและที่เหลือก็ไม่สำคัญ

ฉันจะเปิดร้านขนมและตุนคุกกี้ และไล่ความเศร้าโศกและความโศกเศร้าออกไปด้วยไส้กรอกช็อกโกแลต ฉันจะกลับไปสู่วัยเด็กอีกครั้ง - วันนี้ฉันอายุสิบขวบแล้ว ฉันจะบอกลาสิ่งที่เกิดขึ้น - ฉันหยิบตั๋วที่ชนะออกมา ฉันจะกัดอร่อย ๆ กระโจนเข้าสู่การลืมเลือนและนางฟ้าผู้ซื่อสัตย์ของฉันจะจากไปตลอดชีวิต ฉันสวมกางเกงขาสั้น น้ำชายามบ่ายอันแสนหวานอยู่บนโต๊ะ ทุกอย่างสดใสเหมือนในหนังสือเด็กมีลานแห่ทุกวัน

เกือบทุกคนมีไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นขนมหวานในวัยเด็ก ในสมัยโซเวียต ผลิตภัณฑ์ขนมหายากและมีราคาแพงมาก ดังนั้นแม่บ้านจึงหาทางออกจากสถานการณ์ด้วยการประดิษฐ์ขนมหวานที่ "ไม่เหลืออะไรเลย" และไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันปรุงเร็วมากและด้วยเหตุนี้เราจึงได้ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา

ตามสูตรคลาสสิกสำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กและเพนนีมาก เวลาที่ใช้ในการเตรียมตัวไม่เกินสิบห้านาที

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมช็อคโกแลต:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนยนุ่ม 100 กรัม
• โกโก้ Nesquik หรือเทียบเท่า 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 1/2 แก้ว
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมนม น้ำตาล และโกโก้ในภาชนะเดียว ทางที่ดีควรใช้ภาชนะเคลือบ
2. ตั้งภาชนะให้ร้อนบนเตาโดยเติมน้ำมัน เนยควรจะละลาย คนส่วนผสมเป็นระยะจนเป็นเนื้อเดียวกัน เอาออกหลังจากที่เดือด
3. แบ่งคุกกี้เบา ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้จะข้นและคุณสามารถเริ่มเป็นรูปไส้กรอกได้ ผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเสร็จแล้วยังคงห่อด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ไส้กรอกแข็งตัว โดยปกติจะใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟของหวานได้

ก่อนเสิร์ฟ ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้จะถูกหั่นเป็นวงหนา 1-1.5 ซม. แล้ววางบนจานรอง

ในบันทึก คุกกี้สำหรับทำอาหารสามารถนำมา "มาเรีย", "นมนก" หรืออะไรที่คล้ายกัน

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับโกโก้ - รสชาติเหมือนวัยเด็ก

ในยุค 80-90 ที่ห่างไกลของหวานนี้เตรียมโดยใช้ผงโกโก้ธรรมดาและเพื่อเลียนแบบน้ำมันหมูเช่นเดียวกับในไส้กรอกจริงมีการใช้วอลนัทหรือขนมชนิดร่วนชนิดสั้นชิ้นใหญ่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คุกกี้จูบิลี่ 500 ก
• เนย 200 กรัม
• ผงโกโก้ 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล
• น้ำตาลทราย 100 กรัม มากกว่านี้ได้ (ขึ้นอยู่กับรสนิยม)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสร้างไส้กรอก
2. ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ
3. ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-45 นาที

ปริมาณของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณต้องเน้นไปที่ความหนาของมวลที่เกิดขึ้น - ควรคงรูปร่างไว้เพียงพอ ไม่แตกหรือกระจาย

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ในวัยเรียนก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้เพราะสูตรนั้นง่ายมากและสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

ความยาวและความหนาของไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นไม่มีมาตรฐาน ทุกคนจะกำหนดรูปร่างผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่เหมาะสมที่สุด คุณยังสามารถทดลองรูปร่างได้ - กลม, สี่เหลี่ยมหรือวงแหวน

ด้วยนมข้นและถั่ว

ถั่วเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต เราขอแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตแท้แทนโกโก้ในสูตรนี้และเพิ่มวอลนัท

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400-600 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• นม 1/2 ถ้วย
• เมล็ดวอลนัท 300 กรัมหรือถั่วลิสงคั่ว
• ดาร์กช็อกโกแลต 1-2 แท่ง (ถ้าคุณต้องการไส้กรอกช็อกโกแลตมาก ให้เพิ่มและในทางกลับกัน)
• เนย 200 กรัม

การเตรียมของหวาน:

1. ควรใช้น้ำตาลขนาดเล็กเพื่อให้ละลายเร็ว เพิ่มลงในนมแล้วตั้งไฟ นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นปิดเครื่อง
2. หักแท่งช็อกโกแลตแล้วเติมลงในนม ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ ช็อกโกแลตควรละลายในของเหลวร้อนจนหมด
3. หากใช้วอลนัทก็สามารถสับเบา ๆ ได้ แต่ควรมีชิ้นใหญ่เหลืออยู่ - พวกมันจะเลียนแบบน้ำมันหมูจากไส้กรอกจริง
4. สับคุกกี้ให้เข้ากัน ใส่เนยและบดให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมนมช็อกโกแลตและถั่ว ผสมอีกครั้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก

หากต้องการ ก่อนเสิร์ฟ ให้ม้วนไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตกับน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถซื้อน้ำตาลผงสำเร็จรูปหรือเตรียมโดยใช้เครื่องบดกาแฟจากน้ำตาลธรรมดา

ในบันทึก คุณสามารถเพิ่มมาร์ชเมลโลว์สับและผลไม้หวานลงในของหวานได้ ในกรณีของผลไม้หวานไส้กรอกจะไม่เพียง แต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีหลายสีอีกด้วยซึ่งจะทำให้ฟันหวานตัวน้อย ๆ ไม่ต้องสงสัย

พร้อมกล้วยเพิ่ม

สูตรนี้คิดค้นโดยแม่บ้านยุคใหม่โดยใช้สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถทำไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังเตรียมเค้กได้โดยไม่ต้องใช้เตาอีกด้วย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในขั้นตอนสุดท้าย - ไส้กรอกหวานจากคุกกี้ถูกสร้างขึ้นด้วยมือในขณะที่สำหรับเค้กมวลจะถูกเทลงในแม่พิมพ์

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกกล้วย:

• เนย 300 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• เกลือละเอียด ⅓ ช้อนชา
• โกโก้สำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลวานิลลาอย่างละ 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยวานิลลา 1 ถุง)
• คอนยัคหรือเหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก

การเตรียมของหวานทีละขั้นตอน:

1. ปอกกล้วย หั่นผลไม้แล้วพรุนเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรเพื่อให้มองเห็นผลไม้ในไส้กรอกที่หั่นเสร็จแล้ว
2. แบ่งคุกกี้เบา ๆ โรยด้วยคอนยัคหรือเหล้ารวมกับถั่วลูกพรุนและเครื่องเทศ
3. น้ำตาลผสมกับโกโก้
4. ตีเนยนุ่มกับส่วนผสมน้ำตาลโกโก้ใส่เกลือและวานิลลาหากต้องการ
5. ผสมคุกกี้ ชิ้นกล้วย และวิปครีม
6. ส่วนผสมสามารถใส่ในซิลิโคนหรือถาดพายแบบขยายได้เพื่อสร้างเค้กหรือทำเป็นไส้กรอก เพื่อให้แข็งตัวอย่างรวดเร็วให้วางจานไว้ในช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวาน เยลลี่ฟิกเกอร์ และน้ำตาลผง สะดวกในการเตรียมของหวาน - ไม่จำเป็นต้องอบ กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว

ในบันทึก หากคุณใช้ผงโกโก้ผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นที่พอใจและมีรสชาติเบาและจะทิ้งสารตกค้างในปากของคุณหลังรับประทานอาหาร แบรนด์ดังที่มีราคาแพงกว่าทำให้โกโก้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะส่งผลต่อรสชาติของของหวานได้ดีขึ้น

ไส้กรอกบิสกิตครีมกับนมข้น

ในการเตรียมสูตรขนมหวานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาด้วยซ้ำ ซึ่งทำให้กระบวนการง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกครีม:

• คุกกี้ 300 กรัม
• เนยนิ่ม 200 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• วานิลลา 1-2 ถุง

การเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก: คุกกี้ที่หักเล็กน้อยจะถูกรวมเข้ากับเนยนุ่ม นมข้น และวานิลลา นวดส่วนผสมด้วยส้อมจากนั้นจึงสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากมวลแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หากต้องการแข็งตัวให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หากต้องการเร็วกว่านี้ให้ใช้ช่องแช่แข็ง

หนึ่งในตัวเลือกของหวานที่ทันสมัยกว่านั้นคือการใช้ทอฟฟี่ ทอฟฟี่ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: แบบหลวม ในรูปแบบแท่งหรือบรรจุภัณฑ์ ระวัง: ไส้กรอกมีรสหวานมาก!

ในการเตรียมของหวานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ทอฟฟี่ 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ 400 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• นม 120 มล

การเตรียมการดำเนินการดังนี้:

1. วางท๊อฟฟี่ลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วเทนมลงไป ปรุงด้วยไฟปานกลางจนท๊อฟฟี่ละลาย ในระหว่างการทำความร้อนคุณจะต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วผสมกับนมอย่างทั่วถึง
2. ใส่น้ำตาลและเนยลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
3. แบ่งคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลว เมื่ออุณหภูมิของมวลไม่ร้อนอีกต่อไป คุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกได้

คุณไม่สามารถทำให้มวลเย็นลงได้เป็นเวลานานมิฉะนั้นมันจะเริ่มแข็งตัวและในที่สุดคุณจะไม่สามารถสร้างไส้กรอกได้ หากมวลเย็นลงมากเกินไป จะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของจานนี้คืออายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม - ไส้กรอกช็อคโกแลตสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลานานนำออกมาเมื่อใดก็ได้แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือโกโก้กับนม

คนส่วนใหญ่ชอบขนมโฮมเมดมากกว่าของอร่อยที่ซื้อจากร้านค้า เนื่องจากการเตรียมคุกกี้ เค้ก โรล ชีสเค้ก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ตัวเลือกที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในการเตรียมสารพัดจึงได้รับความนิยม ตัวอย่างเช่น สูตรไส้กรอกหวานไม่จำเป็นต้องมีความสามารถพิเศษในการทำอาหาร และไม่ต้องนวดหรืออบผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาและกาแฟหรือใช้ในการตกแต่งโต๊ะในวันหยุด มันมีรสชาติละเอียดอ่อนผิดปกติและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ทั้งผู้ใหญ่และเด็กปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับของหวานนี้

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับการเตรียมขนมหวาน

พื้นฐานของไส้กรอกหวานคือบิสกิตและเนย หากต้องการให้เป็นสีน้ำตาลและให้กลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ ให้เติมโกโก้หรือช็อกโกแลตแท่งที่ละลายแล้ว เพื่อให้ของหวานไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ (และมีคุณค่าทางโภชนาการ) คุณควรเพิ่มลูกเกด ลูกพรุน และถั่วประเภทต่างๆ (ถั่วลิสง วอลนัท เฮเซลนัท ฯลฯ) ลงไป

สำหรับสูตรคลาสสิก ควรใช้บิสกิตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง หากคุณต้องการทำให้อาหารอันโอชะนุ่มขึ้น คุณสามารถใช้คุกกี้น้ำตาลร่วนได้ ยิ่งผลิตภัณฑ์แป้งแห้งและแข็งมากขึ้น คุณจะต้องเติมนม (และน้ำยาปรับผ้านุ่มอื่นๆ) มากขึ้นระหว่างปรุงอาหาร

บางคนเพิ่มคอทเทจชีสเมื่อนวดแป้งที่มีรสหวาน ผลิตภัณฑ์นี้มีความนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ แต่ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานกว่า 3 วัน

สูตรไส้กรอกหวานคลาสสิก

ผู้ที่ไม่เคยฝึกทำขนมที่มีรูปร่างและลักษณะคล้ายไส้กรอกควรเริ่มทดลองใช้สูตรคลาสสิก มันไม่ซับซ้อนและแม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ สำหรับการรักษาคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนย 200 กรัม (ซื้อจากร้านค้า ควรมีไขมันอย่างน้อย 60%)
• น้ำตาลทราย 200 กรัม (ใช้ผงง่ายกว่า)
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 5-7 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด คุกกี้แบ่งออกเป็นครึ่ง (อาจเป็น 3 ส่วน) และ 1/2 ของทั้งหมดถูกบดเป็นผง คุณสามารถบดผลิตภัณฑ์ในครกหรือใช้เครื่องปั่น ขนมอบที่เหลือควรแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับมวลผง

วอลนัทบดเบา ๆ และผสมกับคุกกี้ แยกโกโก้ลงในกระทะใส่นมน้ำตาลหรือผงเติมทุกอย่างผสมแล้วนำไปต้มหลังจากนั้นจึงนำออกจากเตาทันที ในขณะที่ส่วนผสมยังไม่เย็นลง คุณต้องตัดเนยเป็นก้อนแล้วคนให้เข้ากันจนไขมันนมละลายหมด ผลลัพธ์ควรเป็นโจ๊กหนาไม่มีก้อนหรือเมล็ดพืช

เพิ่มส่วนผสมของถั่วและคุกกี้ลงในส่วนผสมของเนยช็อกโกแลตในส่วนต่างๆ กวนทุกอย่างจนเนียน

คุณจะต้องวางฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะหรือเขียง วางผลิตภัณฑ์ไว้ด้านบนแล้วปั้นให้เป็นกระบอก (ไส้กรอก) จากนั้นห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหลังจากเย็นลงเพื่อให้แข็งตัว (อย่างน้อย 2 ชั่วโมง) ).

ไส้กรอกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน แต่ก่อนเสิร์ฟจะต้องย้ายไปยังช่องทั่วไปของตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง (เพื่อให้นุ่มลงเล็กน้อย)

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับผลไม้หวาน

ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยจะต้องพอใจกับไส้กรอกช็อคโกแลตหวานพร้อมผลไม้หวานอย่างแน่นอน นี่เป็นอาหารจานด่วน ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในการทำขนมคุณต้องมี:

• คุกกี้ 0.5 กก
• นมโฮมเมดหรือนมไขมันเต็ม 1 แก้วที่ซื้อจากร้านค้า
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 50 กรัมที่มีไขมันอย่างน้อย 60%
• ผลไม้หวาน 150 กรัม

คุกกี้ถูกบดขยี้ให้อยู่ในสภาพใกล้เคียงกับผงการจัดการที่คล้ายกันจะดำเนินการกับผลไม้หวานจากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะถูกผสมและวางในภาชนะลึกซึ่งสะดวกในการนวดแป้งไส้กรอก

นมผสมกับน้ำตาลเทลงในชามเคลือบฟันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ จำเป็นที่น้ำตาลจะละลายหมด แต่ของเหลวไม่เดือด จากนั้นใส่เนยและคนทุกอย่างจนละลายหมด

มวลนมเหลวเทลงในส่วนผสมของคุกกี้กับผลไม้หวานทุกอย่างนวดด้วยไม้พายแล้ววางบนฟิล์มยึด คุณจะต้องปั้นผลิตภัณฑ์ให้เป็นไส้กรอก และหลังจากเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ทางที่ดีควรทำของหวานในตอนเย็นหนึ่งวันก่อนวันที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟขนม

หากคุณใช้แยมผิวส้มแทนผลไม้หวานแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ของหวานจะนุ่มนวลและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้น

นมสดและน้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยนมข้นได้ มันจะทำให้ไส้กรอกหวานไม่แย่ไปกว่าไส้กรอกแบบคลาสสิกและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• บิสกิต 500 กรัม
• เนย 180 กรัม (จากไขมัน 73%)
• โกโก้ 70 กรัม

บดคุกกี้ด้วยมือแล้วเติมนมข้นแล้วนวดจนเนียน

ละลายเนยโดยใช้ไฟอ่อนหรืออ่างน้ำ จากนั้นผสมกับโกโก้และเติมส่วนผสมนี้ลงในคุกกี้ด้วยนมข้น ทางที่ดีควรจัดรูปทรงผลิตภัณฑ์ในขณะที่อาหารยังอุ่นอยู่ ถัดไปคุณต้องปล่อยให้ไส้กรอกเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ความหวานเสิร์ฟเป็นชิ้นบางๆ หรือเป็นชิ้นบางๆ ใช้เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับชาและกาแฟ หรือใช้ในการตกแต่งเค้กก็ได้

ไส้กรอกที่ทำจากมวลบิสกิต

หลังจากการอบเค้กสปันจ์ (ระหว่างการเตรียมเค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ) เศษอาหารมักจะยังคงอยู่ - เศษและแป้งอบชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำขนมหวานแสนอร่อยจากพวกเขาได้ - ไส้กรอกช็อคโกแลต เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มวลบิสกิต 400 กรัม
• เนย 200 กรัม
• นม 150 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม (ชนิดใดก็ได้)
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม

เศษเค้กหรือขนมอบอื่นๆ ถูกตัดหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ ถั่วจะถูกทำความสะอาดและบดแล้วจึงนำไปรวมกับบิสกิตที่บดแล้ว

นำไปต้มนม (แนะนำให้ใช้จานเคลือบฟัน) ใส่น้ำตาลและช็อคโกแลตลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ควรเทของเหลวนี้ลงในส่วนผสมของบิสกิตถั่วและควรผสมส่วนผสมจนเนียนจากนั้นจึงปั้นเป็นไส้กรอกจากมวลแล้ววางไว้ในที่เย็น

เพื่อให้ของหวานดูมีรสชาติมากขึ้นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้เติมคอนญักหรือเหล้ารัม 1 ช้อนชาเมื่อนวดแป้ง คุณยังสามารถใช้เหล้าได้ จริงอยู่สารเติมแต่งดังกล่าวจะใช้เฉพาะในกรณีที่เตรียมอาหารอันโอชะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

หากคุณตัดสินใจไม่ใส่เนยลงในผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถใช้นมข้นต้มหรือ "ท๊อฟฟี่" (ขายในร้าน) แทนและนมได้ นมข้นปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณจะต้องเติมน้ำลงในกระทะที่อาหารกระป๋องหวานกำลังเดือดเป็นประจำ

เนื่องจากไส้กรอกประกอบจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีอยู่และไม่ต้องต้มหรืออบจึงถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวานที่ง่ายที่สุด แต่ความง่ายในการเตรียมไม่ได้ลดรสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารอันโอชะและทำให้เป็นที่นิยมอย่างมาก

อ่านด้วย

อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเอง? ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่เด็กๆ ก็ยังสามารถวางใจให้เตรียมของหวานนี้ได้ เนื่องจากพวกเขาไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับเตาอบ เตาไฟฟ้า หรืออุปกรณ์ในครัวอื่นๆ ข้อได้เปรียบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลตคือไม่จำเป็นต้องอบ! บางคนใส่ถั่ว เบอร์รี่แห้ง และผลไม้แห้งลงในสูตร แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

สูตรไส้กรอกที่อร่อยที่สุด

การเตรียมของหวานที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีกลิ่นหอมนั้นใช้เวลาไม่นาน สูตรไส้กรอกกับขนมชนิดร่วนถั่วและโกโก้นั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับมาก อาหารอันโอชะนี้ชวนให้นึกถึงความทรงจำอันสดใสและชัดเจนตั้งแต่สมัยเด็กๆ เมื่อคุณแม่และคุณย่าได้เตรียมมันไว้

สูตรคุกกี้และไส้กรอกโกโก้นี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากนัก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมช็อกโกแลตจึงมีราคาไม่แพงมากและสามารถเตรียมได้ตลอดเวลา

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอก:

• เนยที่ดี – 200 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 350-400 กรัม
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• นม/ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท – 1 ถ้วย

เทคโนโลยี:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน นำคุกกี้ 1/2 ชิ้นมาสับให้ละเอียดจนเป็นชิ้นๆ บดส่วนที่เหลือให้เป็นแป้ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ สับถั่วผสมกับเศษและคุกกี้แสนอร่อย

ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องหยิบกระทะที่มีขนาดไม่ใหญ่มากเทน้ำตาลและโกโก้ลงไป หากคุณมีผงโกโก้ไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตร้อนซึ่งขายเป็นถุงได้

ผสมส่วนผสมแห้งของสูตรไส้กรอกให้เข้ากัน ใส่ครีมและนมในปริมาณที่ต้องการ คนให้เข้ากัน วางบนเตา ควรใช้ความร้อนน้อยที่สุด

ขอแนะนำให้คนมวลอย่างต่อเนื่องและอย่าปล่อยให้ไปไหนนำไปต้ม จากนั้นคุณสามารถยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที ในเวลานี้คุณสามารถตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วเพิ่มลงในส่วนผสมช็อคโกแลตร้อน ผสมเพื่อให้ได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมสำหรับทำของหวาน

มวลช็อคโกแลตที่ได้จะต้องเทลงในคุกกี้และถั่ว

คนทุกอย่างอย่างระมัดระวังส่วนผสมควรยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการแล้วคุณสามารถทำไส้กรอกได้ ใช้ฟอยล์ ฟิล์มยึด กระดาษ parchment โอนส่วนผสมแล้วให้ไส้กรอกมีรูปร่างสวยงาม แม้จะมีรูปลักษณ์ที่แปลกและไม่น่าพอใจ แต่รสชาติของขนมนี้ก็น่าทึ่งน่าทึ่งและน่าจดจำ!

ห่อแท่งที่สวยงาม กดเล็กน้อย บิดขอบของฟอยล์เพื่อให้ดูเหมือนขนมลูกใหญ่และอร่อย นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟ ชา แล้วเด็กๆ ก็จะชอบของหวานนี้กับนม

สูตรที่มีนมข้น

การทำอาหารไม่แตกต่างจากวิธีอื่น แต่มีความแตกต่างบางประการ สูตรไส้กรอกนมข้นง่ายอร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 1 ขวด;
• คุกกี้ (ของโปรด) – 650 กรัม
• เนยนุ่ม – 200 กรัม;
• วอลนัท – 60 กรัม;
• เฮเซลนัทคั่ว – 100 กรัม;
• โกโก้ – 7 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยี:

1. บดคุกกี้จนได้เศษค่อนข้างใหญ่
2. บดถั่วในเครื่องปั่น แต่บางส่วนควรไม่เสียหาย
3. รวมส่วนผสมต่อไปนี้ตามสูตร: ถั่ว โกโก้ และคุกกี้ คุณสามารถเพิ่มนมข้น เนย คนให้เข้ากัน เมื่อพิจารณาว่าคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ด้วยช้อนได้ วิธีที่ดีที่สุดคือนวดด้วยมือ
4. ส่วนผสมช็อกโกแลต อะโรมาติก และหวานควรแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน โดยแต่ละส่วนวางบนกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด บิดแท่งแล้วปั้นให้เป็นไส้กรอก ของหวานพร้อมแล้ว น่ารับประทาน!

ดังนั้นการเตรียมไส้กรอกที่บ้านจึงไม่เกิดปัญหา เนื่องจากสูตรทำง่าย มีส่วนผสมให้เลือกใช้ และใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานโฮมเมด

ในบรรดาสูตรอาหารในวัยเด็กที่ฉันโปรดปรานซึ่งแม่ของฉันเตรียมไว้แบบนั้นไม่ใช่สำหรับวันหยุด แต่สำหรับชา "ไส้กรอกช็อคโกแลต" ที่หรูหราอย่างยิ่งโดดเด่น นี่เป็นรสชาติโปรดในวัยเด็กและเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง เด็กๆ แทบจะรอไม่ไหวที่จะนำบรรจุภัณฑ์อันล้ำค่านี้ออกจากตู้เย็น แข็งเหมือนก้อนหิน กลมเหมือนไส้กรอกจริง พร้อมด้วยชิ้นบิสกิตที่ดูเหมือนมีน้ำมันหมูผสมอยู่ ชิ้นของอาหารอันโอชะละลายบนลิ้นอย่างแท้จริงและอร่อยมากจนไม่เหลือเศษในตอนเย็น

มาลองทำ “ไส้กรอก” ในตำนานที่บ้านกัน มาทำอาหารกันเถอะ นั่นเป็นคำที่ยิ่งใหญ่ ไม่มีอะไรซับซ้อนเป็นพิเศษในสูตร แต่ผลลัพธ์ก็อยู่เหนือการสรรเสริญเสมอ ของหวานสุดคลาสสิกนี้ลองมาหลายร้อยครั้งแล้วไม่เสียแน่นอน โดยเฉพาะถ้าคุณทำตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของเรา

ไส้กรอกช็อกโกแลตตามสูตรดั้งเดิม: น้ำตาล เนย คุกกี้และโกโก้

แฟน ๆ ของขนมช็อคโกแลตจะชื่นชอบไส้กรอกโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้ คุกกี้แห้งชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสูตรนี้ ฉันซื้อขนมชนิดร่วนที่มีรสชาติของนมอบ ไส้กรอกขนมจะมีรสชาติที่น่าสนใจหากคุณใส่ถั่วและผลไม้แห้งลงในสูตร เมื่อหั่นแล้ว ชิ้นส่วนของถั่วที่มีลักษณะคล้ายไขมันจะดูสวยงามเป็นพิเศษ หากต้องการตัดของหวานให้เท่าๆ กัน ฉันแนะนำให้อุ่นมีดก่อน จากนั้นจะไม่มีเศษขนมปัง

สิ่งที่เราต้องการสำหรับไส้กรอก:

• นม – 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 110-125 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 300 กรัม;
• ผงโกโก้ – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 100-150 กรัม
• วอลนัท (คั่ว) – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่บ้าน

1. บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนโดยใช้ไม้นวดแป้งหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
   
2. ย่างวอลนัทด้วยไฟปานกลาง ใช้มีดสับถั่วเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
3. เรามาเอากระทะหรือกระทะธรรมดากันดีกว่า เทนมลงไปใส่น้ำตาลใส่เนย ตั้งกระทะบนไฟอ่อนจนเนยละลาย
   
4. หากคนตลอดเวลาน้ำตาลจะละลาย
   
5. ใส่ผงโกโก้และคนต่อโดยไม่ต้องยกออกจากเตา เรามาบดโกโก้เป็นก้อนกันเถอะ มีเยอะมาก ด้วยเหตุนี้ของหวานจึงได้รับรสชาติช็อคโกแลต
   
6. คุณจะได้มวลครีมที่เรียบเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
   
7. ทำหลุมในเศษคุกกี้ เทส่วนผสมนม-ช็อกโกแลตลงในเศษขนมปัง ในตอนแรกดูเหมือนว่ามีคุกกี้จำนวนมากและมีของเหลวไม่เพียงพอ แต่เมื่อนวดอัตราส่วนก็จะเท่ากัน
   
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เพิ่มถั่วคั่วบด
   
9. ความสม่ำเสมอของมวลก็เหมือนแป้งที่ร่วน
   
10. วางส่วนผสมช็อคโกแลตลงบนฟิล์ม ปั้นไส้กรอกด้วยมือของคุณ ม้วนเป็นม้วนแน่น
    
11. เราจะใส่ของหวานโฮมเมดไว้ในตู้เย็น มันจะแข็งตัวและคงรูปร่างได้ดี ไม่จำเป็นต้องใส่ในช่องแช่แข็ง
    
12. ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงก็สามารถตัดมันได้ ลอกฟิล์มยึดออก โรยผลิตภัณฑ์ที่เย็นด้วยน้ำตาลผง สีฐานสีเข้มและท็อปปิ้งน้ำตาลผงสีขาวนวลดูสวยงามมาก
    

ของหวานโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว ตัดไส้กรอกเป็นวงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา คุณจะรักของหวานคุกกี้แบบไม่ต้องอบที่ยอดเยี่ยมนี้เพราะมันทำง่ายมาก

ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ฉันเสนอให้เตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะเกี่ยวข้องมากในวันธรรมดาเมื่อเด็ก ๆ ขอขนมหวานและไม่มีอะไรจะเสิร์ฟพร้อมชาเลย การทำไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นง่ายและรวดเร็วเพียงพอ ดังนั้นเมื่อคุณกลับจากที่ทำงาน คุณสามารถบดส่วนผสมได้อย่างรวดเร็ว ม้วนเป็นม้วนโดยใช้ฟิล์มยึดแล้วโยนเข้าตู้เย็น ในขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารเย็น ของหวานแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว! ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้นมข้นเป็นสูตรทำขนมหวานที่ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยเช่นนี้ได้เพราะไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เตรียมเพียง 10 นาทีและสองสามชั่วโมงในตู้เย็น - และไส้กรอกช็อคโกแลตก็พร้อม!

วัตถุดิบ:

• เนย – 200 กรัม;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นมข้น – 200 กรัม;
• คุกกี้ – 200 กรัม;
• วอลนัท (ปอกเปลือก) – 100 กรัม

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้นมข้นพร้อมแล้ว! นำไส้กรอกออกจากตู้เย็น เอาฟิล์มออก และค่อยๆ ตัดความหวานเป็นชิ้นๆ

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับถั่วและเกล็ดมะพร้าว: สูตร

สูตรขนมเก่าแก่ที่ไม่ธรรมดาตั้งแต่วัยเด็กนี้เปล่งประกายด้วยสี รสชาติ และกลิ่นใหม่ ๆ เพราะเราจะเสริมด้วยส่วนผสมที่ทันสมัย ​​- ถั่วและเกล็ดมะพร้าว เราจะไม่เพียงแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แต่ปั้นส่วนผสมให้เป็นแท่งไส้กรอกแล้วปล่อยให้เย็น - เราจะทำไส้กรอกยัดไส้ด้วย! แม้ว่าของหวานนี้จะเรียกว่าไส้กรอกช็อกโกแลต แต่ก็ดูเหมือนม้วนมากกว่า ไส้กรอกชวนให้นึกถึงเค้ก "มันฝรั่ง" ที่คุ้นเคยในวัยเด็กและแท่งมะพร้าว "Bounty" เด็ก ๆ พอใจกับม้วนที่สวยงามและอร่อยและผู้ใหญ่จะชื่นชอบความหวาน

รายการร้านขายของชำ:

• คุกกี้ – 400 กรัม;
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ท็อปปิ้งช็อคโกแลต – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 50 กรัม;
• นม – 6-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน

• เกล็ดมะพร้าว – 300 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนชา;
• ช็อกโกแลตบอลข้าว – 13 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำไส้กรอกช็อคโกแลต

1. บดคุกกี้ในเครื่องบดสับ
   
2. ใส่ส่วนผสมลงในชาม
   
3. ใส่ผงโกโก้
   
4. ใส่เนยลงในแก้วแล้วเติมนม คุณสามารถละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟได้
   
5. เทส่วนผสมลงในชามแล้วผสมด้วยส้อม
   
6. มาเพิ่มท็อปปิ้งกัน
   
7. ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่ไม่แห้ง หากมีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมนมเพิ่ม
   
8. วางส่วนผสมคุกกี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนฟิล์มยึด
   
9. มาเตรียมเกล็ดมะพร้าวกัน
   
10. มาเติมแป้งกัน
    
11. เทลงในเครื่องบดสับแล้วเติมน้ำมัน มาเปิดเครื่องกัน
    
12. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วไว้ด้านบนของชั้นช็อกโกแลต
    
13. ตกแต่งขอบด้วยช็อกโกแลตบอล
    
14. ห่อเป็นม้วนโดยใช้ฟิล์ม ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
    

ม้วนช็อคโกแลตมะพร้าวที่สวยงามเช่นนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้รสชาติของมันค่อนข้างประณีตและรูปลักษณ์ก็ดียิ่งขึ้น