สลัดปูกับหัวบีท สลัดปูอัดและหัวบีท สลัดปูอัดและหัวบีทแดง

แม่บ้านทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยสลัดที่แปลกอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย เมื่อเลือกสูตรอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องประเมินความซับซ้อนในการเตรียมและรายการส่วนผสม เราขอแนะนำให้คุณลองสลัดต้นตำรับกับปูอัดและหัวบีทอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดานี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่พิเศษและเข้มข้น เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณควรใช้เวลาน้อยที่สุดในกระบวนการทำอาหาร

ความชุ่มฉ่ำและความหวานของหัวบีทเข้ากันได้ดีกับรสเค็มเล็กน้อยของอาหารทะเล ความนุ่มของชีส และความเผ็ดของกระเทียม สามารถใช้ชีสแปรรูปแทนชีสแข็งได้ ทางที่ดีควรแต่งสลัดด้วยซอสมายองเนสซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วมีเฉดสีเบอร์กันดีและดูน่ารับประทานมากในชามสลัดใส ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

วัตถุดิบ

• ปูอัด – 180 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันปานกลาง – 75 กรัม
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น ใหญ่หรือเล็ก 2 อัน;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณเอง

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทจนนุ่ม ปิดด้วยน้ำเย็นประมาณ 10 นาที แล้วปอกเปลือก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสับได้แล้วใช้เครื่องขูดหยาบสำหรับสิ่งนี้

จะต้องต้มไข่ไก่ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นสักครู่ ให้เติมน้ำแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องสับให้ละเอียดเกินไปเนื่องจากรสชาติในสลัดจะไม่เด่นชัดมากนัก

หมายเหตุ:ควรซื้ออาหารทะเลแช่เย็นซึ่งมีรสชาติดีกว่าที่ละลายแล้วมาก

จะต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเช่นเดียวกับหัวบีท

คำแนะนำ:เพื่อให้ขูดชีสได้ง่ายขึ้น ให้พักไว้ 10 นาที ในช่องแช่แข็งช่วงนั้นมันจะแข็งขึ้น

ส่วนประกอบทั้งหมดของจานเตรียมไว้แล้ว วางหัวบีทสับลงในชามสลัด ใส่ชีสลงไปพร้อมกับปูอัดและไข่

ปอกกลีบกระเทียมแล้วขูดหรือสับในลักษณะที่สะดวกสำหรับคุณ เช่น ผ่านการกด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโดยใช้ช้อนหรือไม้พายซิลิโคน

เติมเกลือตามรสนิยมของคุณปรุงรสสลัดบีทด้วยปูอัดกับมายองเนส

ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผสมสลัดอย่างระมัดระวัง

โอนอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดใบเล็ก โรยหน้าด้วยผักชีลาวและปูอัดที่เหลือ จานพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

เคล็ดลับการทำอาหาร

• เพื่อให้ของว่างมีแคลอรี่น้อยลง ให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยวอลนัท
• สลัดใช้ชีสแข็งทั่วไป แต่สามารถใช้ร่วมกับ Parmesan ได้ก็จะอร่อยกว่ามาก
• ทางที่ดีควรเติมมายองเนสลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ
• หากต้องการเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย ให้เติมพริกไทยผสมหรือพริกไทยดำป่น
• จานนี้จะได้รับรสชาติที่ฉุนถ้าคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 0 นาที

ฉันจะบอกว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน มีรสชาติอร่อยในแบบของตัวเอง ค่อนข้างอิ่ม และน่าสนใจ มาดูวิธีทำสลัดบีทรูทกับปูอัดแล้วตัดสินด้วยตัวคุณเอง!

คำอธิบายของการเตรียมการ:

สำหรับสลัด คุณสามารถสับหัวบีทและไข่ต้มด้วยวิธีที่สะดวก: ใช้เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเหมือนที่ฉันทำ ชมวิธีทำสลัดบีทรูทกับปูอัด และแบ่งปันความประทับใจ มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

จำนวนเสิร์ฟ: 3

วิธีเตรียม “สลัดบีทรูทกับปูอัด”

เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด ต้มหรืออบหัวบีทในเตาอบ เย็นเอาเปลือกออก ต้มไข่ให้แข็งแล้วปอกเปลือก นำกระดาษห่อออกจากปูอัด

ตัดหัวบีทที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามสลัด

ปูอัดหั่นเป็นครึ่งตามยาวแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นไข่เป็นก้อน ฉันเหลือโปรตีนไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งสลัด

ขูดชีส คุณจะใช้แบบละเอียดหรือหยาบก็ได้ตามที่คุณต้องการ เพิ่มกระเทียมผ่านการกด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส

ผสมสลัดให้ละเอียด ใส่เกลือและพริกไทยตามต้องการ สลัดบีทรูทกับปูอัดพร้อม!

สลัดปูกับหัวบีทไม่ใช่เรื่องใหม่เลย แต่สิ่งที่พยายามและเป็นจริงสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วที่บ้านนอกเหนือจากอาหารจานหลัก คุณไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเทศกาล แต่รสชาติดีมาก หากคุณใส่ใจกับการออกแบบแขกที่มาบ้านเพื่อวันเกิดขึ้นบ้านใหม่หรือปีใหม่จะไม่ละอายใจที่จะนำเสนอ สูตรอาหารง่ายๆ จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารจากส่วนผสมที่คุ้นเคย

ในการเตรียมสลัดปูกับหัวบีท คุณจะต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง:
ปูอัด 10 อัน;
หัวบีทขนาดเล็ก 2-3 อัน
กระเทียมฤดูหนาว 2-3 กลีบ
3 ไข่;
ชีสแข็ง 100 กรัม
มายองเนส.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักราก หัวบีทสามารถต้มหรืออบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบได้ รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันมาก จากนั้นผักก็ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดตามภาพ

ไข่ต้มจนแข็งซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที แกะเปลือกออกแล้วสุ่มสับไข่แดงและไข่ขาวเข้าด้วยกัน

แกะแท่งออกแล้วตัดเป็นก้อนเท่าๆ กัน

ฮาร์ดชีสที่พบในตู้เย็นจะต้องหั่นออก หลายๆ คนชอบชีสแผ่นบางๆ ในสลัดบีทรูท หาได้ง่ายโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

กลีบกระเทียมปอกเปลือกอย่างระมัดระวังบดด้วยการกดหรือตัดด้วยมีด

ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดบีทรูทกับปูอัดรวมกัน

เพิ่มมายองเนสลงในชาม

เนื้อหาผสมกัน คุณสามารถลองชิมสลัดเพื่อดูว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ หากรสหวานของหัวบีทรบกวนและทำให้ส่วนผสมที่เหลือกลบ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในจานได้

1. ล้างหัวบีทและแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหล เราตั้งให้เดือดในเปลือก บีทรูทใช้เวลาปรุงนานกว่าแครอทเล็กน้อย ควรปรุงผักล่วงหน้าก่อนเตรียมสลัดจะดีกว่า ทำให้ผักที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นหั่นแครอทและหัวบีทเป็นก้อนขนาดกลาง บีทรูทต้องมีรสหวานในสลัด
2. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ เราจะตัดแท่งเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ
3. แช่แข็งชีสแข็งไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า จากนั้นจึงขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วิธีนี้จะทำให้ชีสไม่ติดกันและกระจายทั่วสลัด
4. เราเอาไข่ไก่ไปตั้งไฟให้เดือด หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน คุณยังสามารถใช้เครื่องตัดผักได้
5. ถั่วมีความเหมาะสมทั้งกระป๋องและแช่แข็งสด จะต้องต้มถั่วสดจนนิ่ม ระบายของเหลวทั้งหมดจากถั่วกระป๋อง
6. ปอกหัวหอมแล้วล้างใต้น้ำ สับหัวหอมให้ละเอียดมาก ควรใช้หอมแดงดีกว่ารสชาติจะอร่อยกว่า
7. เราล้างเนื้อไก่ใต้น้ำ ให้ใส่ลงไปในน้ำเดือด ในระหว่างการปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้ใส่เกลือเนื้อใส่พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น สามารถทอดชิ้นเนื้อได้
8. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต ควรใช้หัวหอมสีเขียวมากขึ้น
9. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึกใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชก็เหมาะเช่นกัน ผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน โอนไปยังชามสลัดแล้วเสิร์ฟ สลัดจะคงรสชาติไว้ในวันรุ่งขึ้นและไม่ทำให้เสียในระหว่างวัน มันดูสดใสและอร่อยมาก การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก มีผลิตภัณฑ์ครบ ใช้สูตรและเตรียมสลัดใหม่สำหรับตัวคุณเองและครอบครัว อร่อย.

สลัดแสนอร่อยที่เติมชีส ไข่ และกระเทียม มักเรียกกันว่าสลัดฟลามิงโก สลัดได้ชื่อมาจากสีชมพูสดใส สลัดไม่เพียงมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ฉันเพิ่งลองสลัดบีทรูทกับชีสและปูอัดในงานปาร์ตี้และฉันชอบมันมากจนรีบค้นหาสูตร สูตรสลัดกับหัวบีทและปูอัดกลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้มาก ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเขามาก่อนเลยหรือไง?

แน่นอนว่าการผสมผสานระหว่างปูอัดและหัวบีทอาจดูแปลกใหม่และแปลกสำหรับหลาย ๆ คน แต่ถ้าคุณพยายามรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ไว้ในสลัดเดียว คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้ากันได้ดี โดยหลักการแล้ว มันเข้ากันกับหัวบีทเหมือนกับปลาเค็มและอาหารทะเล

หัวผักกาดหวานและฉ่ำช่วยเสริมปูอัดรสเค็มได้ดีและถ้าคุณเพิ่มชีสไข่และกระเทียมลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณจะได้สลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมปูอัด ในสลัดคุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแทนชีสแข็งได้ เลือกชีสที่มีปริมาณไขมันสูงและในเวลาเดียวกันก็ไม่ควรนิ่มเกินไปมิฉะนั้นจะไม่เพียงแต่ขูดยากเท่านั้น แต่ยังต้องกระจายเมื่อกวนสลัดด้วย

ตอนนี้เรามาดูวิธีการเตรียมสลัดกับหัวบีทและปูอัดและผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3-5 กลีบ
• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดกับหัวบีทและปูอัด - สูตร