ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? ลูกพลับ - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายของผู้หญิง

“ลูกพีชจีน”, “เบอร์รี่แห่งเทพเจ้า”, อินทผลัมบ๊วย และชื่ออื่น ๆ อีกประมาณ 10 ชื่อมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับตลาดฤดูใบไม้ร่วง - ลูกพลับ ผู้ซื้อและผู้ขายจำนวนมากยังคงโต้เถียง: มันเป็นผลไม้หรือเบอร์รี่? เปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง นักวิทยาศาสตร์พบสถานที่ที่แน่นอนมานานแล้วในหนังสืออ้างอิง

ขึ้นบนต้นไม้เตี้ยๆ ในภาคใต้ เป็นของครอบครัวไม้มะเกลือ กินผลไม้, ชงชาจากใบ, เตรียมสารสกัดสมุนไพร, เฟอร์นิเจอร์และเครื่องดนตรีทำจากไม้ จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ลูกพลับ - เบอร์รี่ขนาดใหญ่

เรามาพูดถึงประโยชน์และโทษของพืชทางใต้ที่น่าทึ่งนี้กันดีกว่า

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้

พันธุ์ไหนอร่อยที่สุด?

ลูกพลับในตลาดโลกมีประมาณ 300 สายพันธุ์ รสชาติของพวกเขาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: เปรี้ยว, เปรี้ยว, หวานหรือแม้กระทั่งฉุนเฉียว เนื้ออาจมีลักษณะคล้ายเยลลี่เมื่อสุกเต็มที่หรือเนื้อแน่นและแน่น

พันธุ์ยอดนิยมและราคาไม่แพงต่อไปนี้ได้รับความรักอย่างจริงใจในรัสเซีย:

  • โคโรลโควายา (โคโรเลก). มันก็เรียกว่าช็อคโกแลต ผลสุกมีรสหวานเนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง กลุ่มเดียวกันนี้รวมถึงพันธุ์ Gately และ Hyakume ผลเบอร์รี่ยาวขึ้นผิวหนังบาง สีของเยื่อกระดาษมีสีเหลืองน้ำตาลเข้ม Korolek เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม

  • ชารอน (แอปเปิ้ล). ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์โดยการข้ามต้นแอปเปิ้ลและลูกพลับ ผลปรากฏว่าไม่มีเมล็ดและไม่มีรสฝาด เนื้อมีสีส้มสดใสหนาแน่น รสชาติของชารอนชวนให้นึกถึงควินซ์และแอปริคอท

  • ภาษารัสเซีย. พันธุ์ที่คัดสรรนั้นได้รับการอบรมโดยการผสมข้ามผลเบอร์รี่เวอร์จิเนียและโอเรียนเต็ล ผลไม้สุกบนต้นนั้นแข็ง แต่หลังจากผ่านไปสองสามวันในกล่องก็จะนิ่ม หากคุณลอง Rossiyanka ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติทาร์ต เมื่อเก็บไว้จะมีรสหวานมากขึ้นและความฝาดก็หายไป

  • คนผิวขาว (ทั่วไป). สุกช้าประมาณต้นเดือนพฤศจิกายน ผลไม้มีสีเหลืองรูปไข่ เนื้อฉ่ำมีเมล็ด ลูกพลับธรรมดามีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง

  • ส้มเขียวหวาน (น้ำผึ้ง). ลูกพลับพันธุ์นี้ได้รับชื่อแรกเนื่องจากลักษณะของผลสุก - ดูเหมือนส้มเขียวหวาน สีส้ม และมีรูปร่างกลม ประการที่สองเป็นเพราะรสหวานเย้ายวน ไม่มีเมล็ด เนื้อก็เหมือนเยลลี่ ไม่สามารถขนส่งผลเบอร์รี่สุกได้เนื่องจากมีรอยยับง่าย

  • รูปที่.เติบโตในอาเซอร์ไบจานและจีน อันแรกหวานอย่างไม่น่าเชื่อ อันที่สองหวานมาก ผิวมีสีเข้ม ผลมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอเหมือนแบ่งเป็น 4 ส่วน ข้างในมีเมล็ดอยู่ 5-6 เมล็ด อย่างไรก็ตามลูกพลับมะเดื่อพันธุ์ที่ไม่ผสมเกสรไม่มีเมล็ด

  • หัวใจวัว (มะเขือเทศ). ดอกสีส้มอ่อนขนาดใหญ่ไม่มีเมล็ดอยู่ข้างใน หากผลไม้ไม่สุกก็จะมีรสฝาดฝาด เมื่อพร้อมบริโภคจะมีรสหวานมากขึ้นแต่ยังคงถักทออยู่ จะดีกว่าถ้ากินมะเขือเทศในสลัดใส่โยเกิร์ตและไอศกรีม

หากคุณซื้อผลไม้ตะวันออกเพื่อรับประทานของหวาน รสชาติ ความหวาน และกลิ่นหอมเป็นสิ่งสำคัญ ในกรณีนี้ควรเลือกพันธุ์ต่อไปนี้ดีกว่าโดยแทบไม่มีความแตกต่างระหว่างกัน:

  1. คิงเล็ต.
  2. รูปที่.
  3. ส้มเขียวหวาน.

สำหรับการรักษาหรือป้องกันโรคการเตรียมอาหารในระหว่างการพักฟื้นการบำบัดด้วยยาในระยะยาวให้ซื้อพันธุ์ที่ไม่เหมาะกับรสชาติ แต่ดีต่อสุขภาพมาก:

  1. ใจกระทิง. มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูการทำงานของไตและหัวใจ และปรับสีผิว
  1. ชารอน. มีเบต้าแคโรทีนและใยอาหารสูงสุด ใช้ในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันและความอิ่มตัวของวิตามิน

ลูกพลับอุดมไปด้วยอะไร?

ประโยชน์ต่อร่างกายเมื่อบริโภคผลเบอร์รี่สีส้มหลากหลายชนิดนั้นอธิบายได้จากองค์ประกอบ ดูตารางสำหรับรายละเอียด:

ไมโคร-, มาโคร-องค์ประกอบ (วิตามิน)มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประโยชน์ของวิตามินสำหรับมนุษย์
ไทอามีน (B1)0.02 ช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยเร่งการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ไรโบฟลาวิน (B2)0.03 จำเป็นสำหรับผมและเล็บที่สวยงาม
กรดแพนโทธีนิก (B5)7.6 ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ไพริดอกซิ (B6)0.1 เร่งการเผาผลาญ
กรดโฟลิก (B9)8 จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์
กรดแอสคอร์บิก (C)7.5-66 เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการสมานแผล
อัลฟ่าโทโคฟีรอล (E)0.5-0.73 สารต้านอนุมูลอิสระ
กรดนิโคตินิก (PP)0.3 ลดคอเลสเตอรอล เสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลาง
ฟิลโลควิโนน (K)2.6 ฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ
ไบไทออน7.5 จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของวิตามินบี
โพแทสเซียม200 ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อซึ่งสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ
แคลเซียม127 บำรุงกระดูก ฟัน ผม เล็บ
แมกนีเซียม56 เพิ่มประสิทธิภาพและต้านทานความเครียด
ซิลิคอน0.24 ตัวเร่งปฏิกิริยาของเหตุการณ์สำคัญในกระบวนการชีวิต
โซเดียม15 ความสมดุลของของไหล
ฟอสฟอรัส42 ส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อกระดูก
เหล็ก2.5 ลำเลียงออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ
เซลลูโลส36 กช่วยในเรื่องการทำงานของลำไส้

ผลเบอร์รี่ดิบและพันธุ์ต่างๆ เช่น Ox's Heart มีแทนนินจำนวนมาก เมื่อสัมผัสกับเยื่อเมือกในช่องปาก การทำปฏิกิริยากับโปรตีน แทนนินจะทำให้หลอดเลือดหดตัวและทำให้รู้สึกมีความหนืด เมื่อสุกงอม "ผลไม้ของพระเจ้า" จะสูญเสียความรู้สึกไม่พึงประสงค์

ผลเบอร์รี่สดมีแคลอรี่ต่ำ ต่อของหวานดิบ 100 กรัมมีตั้งแต่ 53 ถึง 67 Kcal ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้น้ำผึ้ง (ส้มเขียวหวาน) อิ่มมาก คนญี่ปุ่นและจีนแทนที่อาหาร 1-2 จานจากโต๊ะอาหารเย็นด้วยของหวานนี้

บ้านเกิดของลูกพลับคือจีนหรืออินโดนีเซีย ผู้อยู่อาศัยในรัฐเหล่านี้ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเองมาโดยตลอด เมนูประจำวันได้แก่ ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์เส้นใย ปลา และธัญพืช ลูกพลับเป็นที่เคารพในเรื่องปริมาณไอโอดีนสูง (เกือบเหมือนสาหร่ายทะเล ประมาณ 300-400 มก. ต่อเนื้อเบอร์รี่ 100 กรัม)

สิ่งสำคัญที่คนเป็นเบาหวานต้องรู้!ดัชนีน้ำตาลในเลือดของลูกพลับอยู่ระหว่าง 45 ถึง 50 โดยมีน้ำตาลไม่เกิน 25% นี่ไม่ได้ทำให้เบอร์รี่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างแน่นอน แต่คุณสามารถซื้อผลไม้สำหรับโรคต่อมไทรอยด์ได้ 1-2 ผลเป็นบางครั้ง


สรรพคุณทางยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับอยู่ที่ความสามารถในการรักษาร่างกาย แพทย์แนะนำให้รวมผลเบอร์รี่สุกไว้ในอาหารสำหรับโรคต่อไปนี้:

  • น้ำหนักเกิน.
  • ภูมิคุ้มกันลดลง
  • โรคโลหิตจาง
  • ไมเกรน
  • การขาดสารไอโอดีน
  • ภาวะซึมเศร้า.
  • ความดันโลหิตสูง
  • หัวใจขาดเลือด
  • โรคไต
  • โรคกระเพาะ
  • โรคสะเก็ดเงิน
  • ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์

ผลเบอร์รี่สีส้มนั้นดีต่อทั้งร่างกาย แต่หลอดเลือดและหัวใจต้องการผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนใหญ่ ผลไม้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมและการขาดองค์ประกอบเหล่านี้ส่งผลเสียต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

“ลูกพีช” ขับของเหลวส่วนเกินและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และช่วยชะล้างเกลือและสิ่งที่สะสมออกจากหลอดเลือดและข้อต่อพร้อมกับน้ำด้วย ด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดความดันโลหิต ขาและใบหน้าหยุดอาการบวม และความเป็นอยู่โดยรวมก็ดีขึ้น

แยกกันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงความสามารถของขนมจากต่างประเทศที่ส่งผลต่อการทำงานของลำไส้ พันธุ์ฝาดช่วยยึดเก้าอี้ ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง แต่มันมีประโยชน์มากสำหรับอาการท้องร่วง ไฟเบอร์ทำหน้าที่ในลำไส้เหมือนฟองน้ำนุ่มๆ ทำความสะอาดผนังของเสียและสารพิษ

ด้วยความช่วยเหลือของขนมหวานหรือผลไม้สดในเมนู คุณสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว ฤดูหนาว และไข้หวัดใหญ่ ควรให้ความสนใจกับลูกพลับหลังจากประสบกับการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันหรือการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน หากคุณกินผลไม้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังฟื้นตัว ความแข็งแกร่งและสมรรถภาพของคุณจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

ออเรนจ์เบอร์รี่ช่วยให้ผู้คนไม่เพียงรักษาเท่านั้น แต่ยังช่วยหลีกเลี่ยงความเจ็บป่วยอีกด้วย กินผลไม้รสหวานบ่อยๆ หากคุณมีความผิดปกติทางพันธุกรรมต่อนิ่วในไต การมองเห็นลดลง หัวใจวาย โรคโลหิตจาง แผลในกระเพาะอาหาร หรือเบาหวานประเภท 2

เพื่อป้องกันและรักษาโรคไม่จำเป็นต้องกินผลเบอร์รี่ คุณสามารถชงชาบำบัดจากใบลูกพลับได้ เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ไอ วัณโรค และภูมิคุ้มกันบกพร่อง การชงชาเป็นเรื่องง่าย:

  1. เก็บใบจากผลไม้แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง
  2. สับด้วยมีด
  3. เทน้ำเดือดลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ของแห้ง ชงชาได้ 1 แก้ว
  4. ปล่อยให้แช่ประมาณ 5-10 นาที
  5. สำหรับความดันโลหิตสูงให้ดื่ม 2 ช้อนชา ต่อวัน 3-4 ครั้งต่อวันสำหรับการรักษาโรคหวัด 200 มล. วันละหลายครั้ง

การแช่นี้ใช้ในการบ้วนปากสำหรับอาการเจ็บคอและไอ ลูกพลับฆ่าเชื้อแบคทีเรียโดยทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะ เพื่อรักษาพลังงานในฤดูหนาว ให้ดื่มชาใบ 200 มล. ทุกวัน เติมน้ำผึ้งลงไป แต่อย่าประมาทจนเกินไป อย่าลืมว่าพืชที่มีประโยชน์ก็มีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายเช่นกัน ซึ่งรวมถึงอุจจาระแข็ง ผิวเหลือง และระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานและเด็กต้องระมัดระวังให้มากขึ้น

ข้อห้ามหลักสำหรับการรับประทานผลเบอร์รี่ภาคใต้คือ:

  • เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
  • มีแนวโน้มที่จะท้องผูก
  • แผลในทางเดินอาหาร
  • โรคเบาหวานประเภท 1

เป็นการดีกว่าสำหรับคนประเภทนี้ที่จะแยกลูกพลับออกจากอาหารของพวกเขาตลอดไปโดยแทนที่ด้วยผลไม้รสหวานอื่น ๆ ในบางกรณีลูกพลับทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กซึ่งพบไม่บ่อยนัก หากคุณสังเกตเห็นรอยแดงที่แก้ม รอยขีดข่วน หรือเปลือกตาบวมในเด็กหรือผู้ใหญ่ อย่าเสิร์ฟขนมหวานบนโต๊ะเป็นมื้อกลางวัน ในวัยเด็ก ปฏิกิริยาเชิงลบอาจหายไปเมื่อเวลาผ่านไป แต่ในผู้ใหญ่ไม่เคยหายไปเลย

มันมีประโยชน์สำหรับใคร?

ประโยชน์ของลูกพลับนั้นไม่อาจปฏิเสธได้สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ ในกรณีที่ไม่มีโรคหรือลักษณะเฉพาะของการทำงานของร่างกาย คุณสามารถกินผลไม้รสหวานได้ทุกวันและรู้สึกถึงพลังงานที่เพิ่มขึ้นและเพลิดเพลินกับของหวาน

ในกรณีที่มีโรคเงื่อนไขพิเศษเช่นการตั้งครรภ์หรือในช่วงให้นมลูกแรกเกิดคุณต้องระวัง "ลูกพีชจีน" ให้เราอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมว่าลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรในแต่ละกรณีเหล่านี้

ในระหว่างตั้งครรภ์

หากหญิงตั้งครรภ์ไม่แพ้ลูกพลับก็สามารถรับประทานผลไม้รสหวานชิ้นเล็กๆ 1-2 ชิ้นทุกวันได้ เบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างกระดูก ขจัดน้ำส่วนเกิน เพิ่มฮีโมโกลบิน ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ในกรณีของพิษจะช่วยบรรเทาอาการในตอนเช้าของหญิงตั้งครรภ์ ขจัดอาการคลื่นไส้และทำให้อิ่มเร็ว

ในบันทึก!ยังคงไม่จำเป็นต้องใช้ลูกพลับมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ เบอร์รี่มีสีส้มหวานและสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในทารกในครรภ์ได้

เมื่อให้นมบุตร

คุณแม่ลูกอ่อนต้องปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร กินผักและผลไม้ให้มากขึ้นเพื่อทำให้นมอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ ผลเบอร์รี่สุกระหว่างให้นมบุตรถือว่าปลอดภัยสำหรับแม่และทารกใน 3 เดือนหลังคลอด

ในช่วง 8 สัปดาห์แรก อนุญาตให้แม่กินผลไม้ได้ไม่เกิน 1-2 ผลไม้ต่อสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ คุณต้องติดตามปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ อาจเป็นลบได้ ในกรณีนี้คุณควรนำของหวานแปลกปลอมออกจากอาหารของพยาบาลทันที

สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

เพื่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน การควบคุมค่า GI ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเมนูและปริมาณแคลอรี่ในอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก ยิ่งดัชนีและตัวบ่งชี้ Kcal สูงเท่าใด จานนี้ก็ยิ่งอันตรายมากขึ้นสำหรับผู้ป่วยต่อมไร้ท่อ ลูกพลับมี GI ปานกลาง (มากถึง 50) ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - สูงถึง 67 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่มีความจำเป็นต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานที่อ่อนแอเช่นเดียวกับอากาศ นี่คือวิตามินซี - จำเป็นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอจากโรค, โพแทสเซียม - สำหรับการทำงานปกติของหลอดเลือด, แมกนีเซียม - ช่วยการทำงานของไต, ป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยของโรคเบาหวาน - โรคไต

ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานลูกพลับได้ในภาวะทุเลาเมื่อไม่เกินมาตรฐานกลูโคส คุณได้รับอนุญาตให้กินผลไม้ 1 ผลต่อวันโดยควรอบในตอนเช้า

สำคัญ! ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่แห้งสูงกว่าผลิตภัณฑ์สด ค่าพลังงาน 274 Kcal ต่อ 100 กรัม

สำหรับโรคเกาต์

การสะสมของเกลือแร่ระหว่างโรคเกาต์ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของข้อต่อและกระดูก ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ การกำจัดของเหลวส่วนเกินและควบคุมการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะจะหยุดการลุกลามของโรค

คุณต้องกินผลเบอร์รี่สีส้มอย่างชาญฉลาด:

  • คุณไม่สามารถกินผลไม้เกิน 1 ผลไม้ต่อวัน
  • สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำมาก ๆ ในวันนี้
  • จะดีกว่าถ้าซื้อพันธุ์ที่ไม่ทำให้ฝาดสมาน จะไม่รบกวนระบบทางเดินอาหารหรือทำให้ท้องผูก

สำหรับตับอ่อนอักเสบ

อนุญาตให้ใช้ลูกพลับได้ในช่วงระยะเวลาผ่อนปรน คุณต้องเริ่มแนะนำมันในอาหารของคุณครั้งละ 1 ช้อนชา ค่อยๆ เพิ่มเป็น 100 กรัมต่อการเคาะแต่ละครั้ง เบอร์รี่สีส้มย่อยง่าย ตอบสนองความหิวอย่างรวดเร็ว และทำให้การทำงานของลำไส้และระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

สำคัญ! ผลเบอร์รี่ดิบเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบเนื่องจากทำให้ท้องผูกและลำไส้อุดตัน รวมผลไม้สุกหรือสุกเกินไปไว้ในอาหารของคุณ

สำหรับอาการท้องร่วง

โรคท้องร่วงเกิดจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหรือปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ในทั้งสองกรณีลูกพลับจะมาช่วยเหลือ ช่วยให้อุจจาระแข็งแรงและทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะ สำหรับการรักษาคุณสามารถรับประทานผลไม้สดไร้เมล็ดและชงชาจากใบได้

สำคัญ! เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่สามารถรักษาอาการท้องร่วงด้วยลูกพลับได้ ทิ้งวิธีบำบัดแบบดั้งเดิมไว้สำหรับผู้ใหญ่

สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

แทนนินมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ องค์ประกอบนี้ทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติและไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง สามารถและควรรวมลูกพลับไว้ในอาหารทุกวัน

เป็นไปได้ไหมที่กินลูกพลับหลังจากกำจัดถุงน้ำดี?

การผ่าตัดถุงน้ำดีเป็นการผ่าตัดที่ร้ายแรง ผู้ป่วยต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3-4 เดือนในการฟื้นตัว ในช่วงเวลานี้คุณไม่สามารถรับประทานผลไม้รสหวาน อาหารรสเปรี้ยว และฝาดได้ ผลไม้ช็อกโกแลตที่มีรสหวานเป็นพิเศษสามารถค่อยๆ รวมไว้ในอาหารได้หลังจากหลักสูตรการฟื้นฟูสมรรถภาพ ต้องปอกเปลือกออกควรซื้อผลเบอร์รี่ที่ไม่ฝาดและสุกเกินไปจะดีกว่า

ลูกพลับสามารถให้เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ในการย่อยลูกพลับที่มีเส้นใยสูงเด็กจะต้องมีกำลังมากระบบย่อยอาหารจะพร้อมสำหรับการทดลองดังกล่าวเมื่ออายุสามหรือห้าขวบ ฤทธิ์ฝาดสมานของแทนนินทำให้ลำไส้อุดตันในเด็กบ่อยกว่าผู้ใหญ่มาก อย่าให้ผลไม้ทั้งผลแก่ทารก จนถึงอายุ 3 ปี

ในบันทึก! หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะเลี้ยงลูกพลับให้กับลูกวัย 1 ขวบ ให้เสนอลูกของคุณ ผลไม้แห้ง. เบอร์รี่ไม่มีฤทธิ์ฝาด แต่มีวิตามินน้อยกว่า

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร?

สวีทเบอร์รี่จำเป็นสำหรับเพศที่แข็งแกร่งขึ้น เพื่อปรับสภาพร่างกายหลังการออกแรง การฝึกเล่นกีฬา และการเจ็บป่วยร้ายแรง เป็นการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบได้ดีเยี่ยม มีผลดีต่อระบบทางเดินปัสสาวะ และชะลอกระบวนการชรา

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงอย่างไร?

ลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้หญิง ด้วยความช่วยเหลือของสูตรง่ายๆ สำหรับผลเบอร์รี่หวานต่างๆ คุณสามารถปรับปรุงรูปลักษณ์ของเล็บ ผิวหนัง และเส้นผมของคุณได้ ลูกพลับใช้เพื่อป้องกันเส้นเลือดขอดและโรคโลหิตจาง

หลังจากบริโภคผลเบอร์รี่ทุกวันเป็นเวลา 2-3 เดือน (1-2 ชิ้น) ผู้หญิงจะดูอ่อนเยาว์ น่าดึงดูดยิ่งขึ้น รู้สึกถึงพลังงานที่เพิ่มขึ้น และทนทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันน้อยลง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกพลับเมื่อลดน้ำหนัก?

การลดน้ำหนักด้วยการกินลูกพลับทุกวันไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณสามารถแทนที่ของว่างด้วยคุกกี้และอาหารเย็นด้วยผลเบอร์รี่ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ต่ำดังนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมต่อสัปดาห์จากการรับประทานอาหารประเภทนี้ อาหารทำให้คนอ่อนแอลง แต่ลูกพลับสามารถเพิ่มพลังงานและยกระดับจิตใจของคุณได้ คุณสามารถและควรรวมผลไม้สีส้มไว้ในเมนูอาหารของคุณ

คำอธิบายความหลากหลายในนิตยสารทำสวนหรือภาพถ่ายจากอินเทอร์เน็ตไม่ได้ช่วยให้คุณเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดในตลาดเสมอไป หากคุณพบว่าการประเมินคุณภาพของผลเบอร์รี่เป็นเรื่องยาก หากคุณซื้อลูกพลับดิบ ให้ใช้เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเลือกลูกพลับที่ไม่ถัก

สารฝาดสมานแทนนินพบได้ในลูกพลับทุกลูก ปริมาณจะลดลงเมื่อผลไม้สุกและยังคงอยู่ในกล่อง พร้อมทานสินค้าไม่ได้ถักเลย นี่คือผลเบอร์รี่ที่คุณต้องซื้อ

ในการเลือกลูกพลับที่ไม่ฝาดควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

  • ใบของผลเบอร์รี่สุกจะอ่อนแอสีน้ำตาลหรือสีเหลือง
  • ลูกพลับไม่มีฝาด รูปหัวใจแบน
  • ดูผลไม้ในหน้าตัด ถ้าแข็งและมีสีเหลืองแสดงว่าไม่สุก
  • แกนเป็นเยลลี่นุ่ม
  • ผิวของผลไม้ที่ดีและอร่อยจะโปร่งใส บาง และมันเงา

ถ้าลูกพลับถักต้องทำอย่างไร?

คุณสามารถทำให้ลูกพลับมีรสหวานได้ที่บ้านโดยไม่ต้องมีรสฝาดที่ไม่พึงประสงค์ คำแนะนำจากผู้ชื่นชอบขนมจีนที่มีประสบการณ์จะช่วยได้ ใช้หนึ่งในนั้น:

  1. ใส่ของที่ซื้อ "ไม่สำเร็จ" ไว้ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม หลังจากผ่านไป 5-7 วันเบอร์รี่จะสุกและฤทธิ์ฝาดสมานจะหายไป
  2. หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะได้ลิ้มลอง ลองทดสอบความเย็นดู ห่อผลไม้ในถุงแล้วปิดผนึกไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากละลายน้ำแข็งเบอร์รี่จะนิ่มมากและแทนนินจะหายไป ของหวานนี้ต้องรีบกิน
  3. แช่น้ำร้อนไว้หนึ่งวัน ขั้นแรกให้เจาะผิวหนัง 3-4 รู รสฝาดจะไม่หายไปทั้งหมดแต่จะเด่นชัดน้อยลง
  4. ใส่แอปเปิ้ล กล้วย และลูกพลับลงในถุงกระดาษใบเดียวแล้วปิดผนึกให้แน่น ทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างหรือโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้รสหวานจะแบ่งปันก๊าซอะโรมาติกกับลูกพลับที่ไม่สุก ผลเบอร์รี่จะสุกเร็วขึ้น
  5. นำผลไม้ไปตากนอกบ้าน. ลูกพลับแห้งไม่มีฤทธิ์ฝาด
  6. เพิ่มสารฝาดหลากหลายให้กับแป้ง ไอศกรีม และสลัดผลไม้
  7. ถ้าแยมผลไม้แช่อิ่ม การใช้ความร้อนช่วยขจัดแทนนิน

สำคัญ! ผลเบอร์รี่สุกเกินไปดีต่อสุขภาพมากกว่าผลเบอร์รี่สีเขียว โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ หลังการผ่าตัด ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร


ทำไมคุณไม่สามารถกินลูกพลับจำนวนมากได้?

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากคุณกินมากเกินไป แทนนินซึ่งมีฤทธิ์ฝาดสมานช่วยให้อุจจาระแข็งแรงขึ้น คุณสามารถใช้ได้มากเมื่อคุณมีอาการท้องเสีย หากการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ ให้ควบคุมปริมาณผลไม้บนโต๊ะอาหาร

อนึ่ง! ในทางกลับกัน ผักหรือผลไม้ที่มีเส้นใยสูงจะทำให้คุณอ่อนแอและช่วยรับมือกับอาการท้องผูก

จะเริ่มขายลูกพลับเมื่อไหร่?

ลูกพลับจะปรากฏในตลาดและในร้านค้าในฤดูใบไม้ร่วง การส่งมอบผลเบอร์รี่ครั้งแรกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายน - ตุลาคม แต่การซื้อในช่วงนี้ไม่น่าจะสำเร็จ ผลไม้สุกจะถูกลบออกจากต้นไม้ไม่ช้ากว่าสิ้นเดือนตุลาคม

เบอร์รี่ที่มีรสชาติหวานอร่อยจะปรากฏบนชั้นวางในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมหากพันธุ์ยังมาเร็ว ในเดือนพฤศจิกายน - การเก็บเกี่ยวสายพันธุ์ปลายที่เก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ประโยชน์และโทษของลูกพลับขึ้นอยู่กับปริมาณผลเบอร์รี่สีส้มที่บริโภค คุณภาพของผลไม้ และความหลากหลาย หากคุณ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 1-2 ชิ้นต่อวันเลือกของหวานในร้านอย่างระมัดระวังความหวานยามบ่ายจะอร่อยและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

สำคัญ! *เมื่อคัดลอกเนื้อหาบทความ โปรดระบุด้วย

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่นำมาให้เราเป็นครั้งแรกจากเอเชีย คุณสมบัติการรักษาสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เราจะพิจารณาเพิ่มเติมว่ามีประโยชน์อะไรต่อร่างกายบ้าง

การใช้งานและองค์ประกอบ

ผลไม้มีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

  • โปรวิตามินเอซึ่งช่วยให้ร่างกายมนุษย์กำจัดอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
  • เรตินอล. รับผิดชอบในการควบคุมกระบวนการสร้างโปรตีนในร่างกายมนุษย์ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและเป็นสารสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประโยชน์ของวิตามินเอยังรวมถึงการรักษาอาการอักเสบของผิวหนังบนใบหน้าในสตรี ผู้ชาย และเด็ก และการสมานแผลอย่างรวดเร็ว
  • วิตามินซี. มีส่วนสำคัญในการสร้างเส้นใยคอลลาเจนของผิวหนัง การสร้างเม็ดเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และอื่นๆ อีกมากมาย
  • โพแทสเซียม. ประโยชน์ต่อหัวใจนั้นประเมินค่ามิได้
  • ฟอสฟอรัส. รับผิดชอบต่อความมั่นคงและความแข็งแรงของเนื้อเยื่อกระดูก
  • แคลเซียม. ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด เมื่อใช้ร่วมกับฟอสฟอรัส จะทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
  • แมกนีเซียม. เป็นผู้มีส่วนร่วมหลักในกระบวนการพลังงาน
  • และอื่น ๆ อีกมากมาย.

ลูกพลับพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ นกกระจิบ. ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสหวานที่ไม่มีใครเทียบได้ตลอดจนสรรพคุณทางยา ราชามีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก แต่ไม่มีโปรตีนและไขมันเลย

ด้วยเหตุนี้จึงจัดเป็นอาหารเสริมอาหาร ประโยชน์ในการลดน้ำหนักนั้นเกิดขึ้นได้จากการทำความสะอาดผนังกระเพาะอาหารอย่างอ่อนโยน นกกระจิบช่วยกำจัดอาหารส่วนเกินที่ไม่สามารถย่อยได้

ผลยังใช้รักษาโรคได้หลายชนิด เช่น

  • หัวใจและหลอดเลือด;
  • ความดันโลหิตสูง;
  • โรคโลหิตจาง;
  • ความผิดปกติของลำไส้
  • โรคนิ่วในถุงน้ำดี;
  • การรักษาบาดแผลไม่ดี
  • เส้นโลหิตตีบในวัยชรา;
  • enuresis และอื่น ๆ อีกมากมาย

ข้อห้ามในการรับประทานผลไม้รสหวาน:

  1. ระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการผ่าตัดในลำไส้หรือกระเพาะอาหาร เนื่องจากในผลไม้มีสารแทนนินจึงทำให้เกิด
  2. โรคเบาหวาน. ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนระหว่างโรคเบาหวานได้
  3. ตับอ่อนอักเสบและโรคของตับอ่อน
  4. โรคอ้วนเป็นเหตุให้จำกัดการบริโภคผลเบอร์รี่หวาน
  5. การให้นมบุตร เนื่องจากลำไส้ของทารกยังไม่สุก ผลไม้ที่แม่ให้นมกินเข้าไปอาจทำให้ท้องผูกในทารกแรกเกิดได้

ประโยชน์และโทษของลูกพลับต่อร่างกาย

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์:

  • กระตุ้นกระบวนการภูมิคุ้มกัน
  • ใช้ในการป้องกันและรักษาโรคหวัด
  • เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
  • เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงใช้สำหรับการลดน้ำหนัก
  • ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
  • วิสัยทัศน์ที่เป็นประโยชน์
  • รักษาโรคผิวหนังและอีกมากมาย

Korolek ยังดีต่อสุขภาพของผู้ชายอีกด้วย. ปัญหาที่ผู้ชายครึ่งหนึ่งกังวลมากที่สุดหลังจากผ่านไป 40 ปีคือต่อมลูกหมากอักเสบ ผลเบอร์รี่ไม่เพียงช่วยในการรักษาโรคอักเสบเท่านั้น แต่ยังมีผลในการป้องกันร่างกายของผู้ชายอีกด้วย

ในระหว่างตั้งครรภ์หากผู้หญิงมีอาการบวมที่ขา แนะนำให้กินลูกพลับ 2 ลูกต่อวัน ซึ่งจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ข้อห้ามคือระยะเวลาในการให้นมบุตร

เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กสามารถใช้ได้หากคุณให้ผลไม้แก่เด็กอายุต่ำกว่าสามปี ในช่วงเวลานี้ร่างกายของเด็กยังไม่สามารถดูดซึมแทนนินได้ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องผูกหรือในทางกลับกัน อุจจาระผิดปกติ

ข้อห้าม

ข้อห้ามของลูกพลับ:

  • โรคเบาหวานประเภท 1, เพราะ มีปริมาณน้ำตาลสูง สำหรับผู้ที่เป็นโรคประเภท 2 อนุญาตให้ใช้เยื่อกระดาษได้ 200 กรัมต่อวัน
  • โรคอ้วน. แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของผลไม้จะอยู่ที่เพียง 67 กิโลแคลอรี แต่ Kinglet ก็มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
  • สำหรับอาการท้องผูกบ่อยๆ. ผลไม้สามารถป้องกันอาการท้องผูกได้ แต่ผลเบอร์รี่ไม่มีสรรพคุณทางยาต่อปัญหาที่มีอยู่
  • ในขณะท้องว่าง. หากบุคคลหนึ่งรับประทานอาหารในขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้
  • ปัญหาต่อมไทรอยด์และมีความไวต่อไอโอดีนเพิ่มขึ้น ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ควรระมัดระวังในการบริโภคเพราะว่า ผลเบอร์รี่มีไอโอดีนมาก

วิธีรับประทานลูกพลับเพื่อสุขภาพ – สูตรอาหาร

คุณต้องมีเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากลูกพลับ รู้วิธีการใช้อย่างถูกต้อง

  • 4 ช้อนชา เทน้ำเดือด 400 มล. ลงบนก้านลูกพลับสับ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที แล้วจึงกรอง รับประทานครั้งละ 100 มล. วันละ 4 ครั้ง

สูตรสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ:

  • เทน้ำเดือด 200 มล. บนก้าน 3 ก้าน นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วกรอง ดื่มเครื่องดื่ม 1/2 แก้ววันละสองครั้ง - เช้าและเย็น จำเป็นต้องผ่านหลักสูตรการรักษาสองสัปดาห์

สูตรสำหรับโรคริดสีดวงทวาร:

  • นำผลไม้แห้ง 15 กรัมเทน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงในกระติกน้ำร้อน ดื่ม 200 มล. วันละ 3 ครั้ง

ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้รวมผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ไว้ในอาหารประจำวันสำหรับผู้ที่ทำงานเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย ผู้ที่มักเผชิญกับสถานการณ์ตึงเครียดหรือมีปัญหาในการนอนหลับ ควรบริโภค 1 คิงต่อวัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้หญิงและเด็ก

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร? ลูกพลับดีสำหรับผู้หญิง:

  1. ประการแรก มงกุฎป้องกันผมหงอกก่อนวัยและการปรากฏตัวของเม็ดสีบนผิวหนัง
  2. ถ้ามาจากเนื้อผลไม้ ทำมาส์กหน้าคุณสามารถกำจัดสิว ผิวอักเสบ และทำความสะอาดสิวหัวดำได้อย่างง่ายดาย

หญิงตั้งครรภ์ควรรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่หวานด้วย:

  • ทำให้อุจจาระเป็นปกติ
  • มีผลดีต่อฟันเนื่องจากการกระทำที่ซับซ้อนของแมกนีเซียมและแคลเซียม
  • บรรเทาอาการบวม
  • ส่งเสริมการนอนหลับที่ดี
  1. ข้อห้ามสำหรับผู้หญิงคือช่วงให้นมบุตร ผลไม้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กและส่งผลให้ลำไส้ทำงานผิดปกติได้
  2. ลูกพลับก่อให้เกิดผลเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกายของเด็ก นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กเช่นยาขับปัสสาวะและยาต้านจุลชีพช่วยในเรื่องโรคของระบบไต

ประโยชน์และโทษของลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์

บ่อยครั้งที่คุณได้ยินว่าในระหว่างตั้งครรภ์ แพทย์แนะนำให้รับประทาน Kinglets ในอาหารของคุณ

และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเบอร์รี่มีรสหวานมากมายนับไม่ถ้วน จำนวนคุณสมบัติที่มีประโยชน์:

  • เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
  • เพิ่มคุณสมบัติภูมิคุ้มกันของร่างกาย
  • ทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดี
  • ช่วยในเรื่องอาการบวมที่แขนขาซึ่งค่อนข้างบ่อยในระหว่างตั้งครรภ์
  • เป็นตัวเสริมพลังงานที่แข็งแกร่ง
  • เติมเต็มการสูญเสียโพแทสเซียมและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์ง่าย

แต่ก็มีข้อห้ามในการใช้งานเช่นกัน ซึ่งรวมถึง:

  • โรคภูมิแพ้;
  • น้ำหนักเกิน;
  • ผสมกับข้าวโอ๊ตและโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก
  • ท้องผูกบ่อยครั้ง

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับตับ

คุณสมบัติทางยาของลูกพลับยังเป็นประโยชน์ต่อตับโดยช่วยฟื้นฟูสิ่งกีดขวางตามธรรมชาติซึ่งช่วยป้องกันผลการทำลายล้างของไวรัสประเภทต่างๆ นอกจากนี้เส้นใยหยาบที่มีอยู่ในผลไม้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของตับทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติและต่อต้านสารต่อต้านโรคตับแข็งในตับ

การบริโภคบีทรูททุกวันเป็นวิธีป้องกันโรคตับแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ สวีทเบอร์รี่ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายยาและเป็นผลมาจากความเครียดหรือนิสัยที่ไม่ดี

วิธีรับประทานลูกพลับสำหรับอาการท้องผูก - สูตรอาหาร

คุณต้องรับประทานลูกพลับที่มีอาการท้องผูกอย่างระมัดระวังเพราะผลของน้ำย่อยต่อแทนนินที่มีอยู่ในเนื้อสามารถจับมันเป็นก้อนและกระตุ้นให้เกิดเนื้องอกในรูปแบบของนิ่วที่มีการแปลในกระเพาะอาหาร

สิ่งนี้นำไปสู่การอุดตันในลำไส้ นั่นเป็นเหตุผล สำหรับผู้ที่ถ่ายอุจจาระไม่สม่ำเสมอควรจำกัดการบริโภคผลไม้ให้เหลือผลไม้ 1 ผล

สรรพคุณทางยาของเส้นใยที่มีอยู่ในผลสุกใช้รักษาอาการท้องผูก

มีเส้นใยหยาบที่กระตุ้นการระคายเคืองของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารซึ่งส่งเสริมการหลั่งของน้ำผลไม้เพิ่มขึ้น น้ำผลไม้จะย่อยอาหาร ช่วยให้เคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้น และช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

สูตรแก้ท้องผูก:

  • เอาเปลือกออกจากผลสุกแล้วตีเนื้อด้วยเครื่องปั่น ผสมมวลที่ได้กับนม 1 แก้ว แบ่งส่วนออกเป็น 3 ครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ วันเว้นวัน

ข้อห้ามในการใช้คือลูกพลับดิบหรือผลไม้ที่มีเปลือก

สรรพคุณของลูกพลับสำหรับกระเพาะอาหาร - สูตรอาหาร

ตามที่แพทย์ระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับช่วยในเรื่องโรคกระเพาะปรับปรุงกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารและควบคุมการทำงานของมัน

1. ผลเบอร์รี่จะต้องแช่แข็งก่อนบริโภค
2. ต้องละลายน้ำแข็งในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เพื่อให้แน่ใจว่ากระเพาะอาหารจะได้รับประโยชน์สูงสุด โดยการกำจัดแทนนินและฤทธิ์ฝาดด้วยวิธีนี้ เบอร์รี่จะไม่หนักเกินไปสำหรับกระเพาะอาหาร คุณยังสามารถใช้วิธีอื่น - ทำให้ด้วงแห้ง

สูตรสำหรับโรคกระเพาะและปวดลำไส้:

วัตถุดิบ:

  • ลูกพลับแห้ง 30 กรัม
  • รากบัว 30 กรัม
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา;
  • น้ำเดือด 400 มล.

การตระเตรียม:

  1. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม
  2. ทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  3. เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน
  4. รับประทานครั้งละ 60 กรัม วันละครั้ง
  5. ระยะเวลาการรักษาคือ 1 เดือน ประโยชน์ของการสมัครสามารถสังเกตได้หลังจาก 14 วัน

ข้อห้ามในการใช้งานคือการวินิจฉัยโรคกระเพาะชนิดกัดกร่อน

ประโยชน์และโทษของเมล็ดลูกพลับ

ในจังหวัดของญี่ปุ่น มีการใช้เมล็ดลูกพลับแทนเมล็ดกาแฟ พวกเขายังทอดแล้วบดด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดใช้ในการรักษาปัญหาความแรงในผู้ชาย ใช้แทนเมล็ดพืชหรือบดเป็นแป้งแล้วเติมลงในขนมอบ

ลูกพลับยังนำคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอันล้ำค่ามาสู่ผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจากผลไม้รสหวานคุณต้องทำ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

  1. พันธุ์ Kinglet เหมาะที่สุดสำหรับโรคเบาหวาน
  2. การให้บริการครั้งเดียวไม่ควรเกิน 70 กรัม
  3. หลังจากรับประทานผลไม้ไปแล้ว 2 ชั่วโมง คุณต้องตรวจระดับน้ำตาลในเลือด หากระดับไม่เพิ่มขึ้นมากนัก คุณสามารถนำผลไม้เข้าสู่อาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับโรคเบาหวาน:

1. วิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงจะช่วยลดปริมาณอินซูลินที่ต้องการได้อย่างมาก
2. ผลประโยชน์ต่อไต ต่อมไทรอยด์ และหลอดเลือด

สูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
  • ลูกพลับ 1 ชิ้น;
  • ขนหัวหอมสีเขียว
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
  • วอลนัท 20 กรัม

การตระเตรียม:

  1. บดส่วนผสมทั้งหมด
  2. ย่างวอลนัท.
  3. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
  4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

ลูกพลับแห้งและลูกพลับแห้งมีประโยชน์อย่างไร?

ลูกพลับแห้งมีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ คุณประโยชน์เหล่านี้ได้รับเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ การมองเห็น บรรเทาอาการท้องผูก และมีรสชาติที่เข้มข้น

เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง ระดับฮีโมโกลบินในเลือดจึงเพิ่มขึ้น ผลเบอร์รี่แห้งป้องกันโรคติดเชื้อและการอักเสบ ประกอบด้วยโพลีฟีนอลและคาเทชินซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

สรรพคุณของลูกพลับสำหรับผิวหน้า

สวีทเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อผิวหน้าดังนี้

  1. ประโยชน์ของกรดอินทรีย์: ฟื้นฟูผิวและปรับโครงสร้างบรรเทาให้เรียบเนียน
  2. วิตามินคอมเพล็กซ์ให้สารอาหารอย่างล้ำลึกและปกป้องจากการระคายเคืองจากภายนอก
  3. แทนนิน: ส่งเสริมการรักษาอาการอักเสบและรอยแตกขนาดเล็ก
  4. สารต้านอนุมูลอิสระชะลอกระบวนการชรา

มาส์กหน้าจากลูกพลับ - สูตรอาหาร

หากผิวของคุณมัน คุณสามารถใช้มาส์กที่มีส่วนผสมของลูกพลับเพื่อสุขภาพได้

วัตถุดิบ:

  • ไข่ขาว 1 ชิ้น;
  • ลูกพลับ 1 ชิ้น;
  • 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำทะเล buckthorn 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา;
  • กลีเซอรีน 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

  1. ปอกผลไม้แล้วบด
  2. ทาลงบนผิวหน้าและลำคอ
  3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

มาส์กรักษาด้วยไข่แดงจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผิวแห้ง

วัตถุดิบ:

  • ไข่แดง 1 ชิ้น;
  • น้ำมันทะเล buckthorn 1 ช้อนชา;
  • เนื้อลูกพลับ 1 ชิ้น;
  • แครอท 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

  1. ปอกผลไม้หวานแล้วบดในเครื่องปั่น
  2. เพิ่มแครอทและสับด้วยเครื่องปั่น
  3. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
  4. ทาลงบนผิวหน้าที่ทำความสะอาดแล้วเป็นเวลา 20 นาที
  5. ล้างออกด้วยน้ำเย็น
  6. ทำซ้ำขั้นตอนการรักษาทุกๆ 2 วันเป็นเวลา 10 วัน

ผลไม้มีความสดใส ร่าเริง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้จิตใจสงบ และยกระดับจิตใจของคุณ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับขยายไปถึงอวัยวะต่างๆ ในร่างกายของเรา ลูกพลับถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยลูกพลับ คุณสามารถสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องกลัวผลที่ตามมาของแคลอรี่ ลูกพลับมีคุณสมบัติทางโภชนาการและมีเพคตินมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารบกพร่อง ปรับการทำงานของอวัยวะขับถ่ายให้เป็นปกติ กำจัดของเสียและสารพิษในร่างกาย และต่อสู้กับโรคในระบบทางเดินอาหาร เป็นที่ทราบกันดีถึงคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับต่อเชื้อ Escherichia coli และ Staphylococcus aureus


ลูกพลับเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติและช่วยขจัดเกลือออกจากร่างกายได้ดี ลูกพลับประกอบด้วยน้ำตาล: ฟรุกโตสและกลูโคสโดยช่วยรักษากระบวนการปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและวิตามิน P และ C ทำให้หลอดเลือดแข็งแรง แพทย์แนะนำให้รับประทานลูกพลับสำหรับผู้ที่เป็นโรคเหงือกมีเลือดออกและเส้นเลือดขอด
ลูกพลับมีผลดีต่อความดันโลหิตและยังสร้างอุปสรรคต่อการเกิดความดันโลหิตสูง


ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเบอร์รี่นี้มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง สำหรับอาการอ่อนเพลีย วัณโรค โรคโลหิตจาง และอาการอักเสบอื่นๆ มีการใช้ลูกพลับในสมัยโบราณ


แมกนีเซียม - ช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต วิตามินเอ - รักษาเสถียรภาพการทำงานของอวัยวะที่มองเห็น


ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับโรคต่อมไทรอยด์ปริมาณไอโอดีนในเนื้อของมันจะทำให้เป็นปกติและลดความเสี่ยงของโรคนี้ด้วย
ประโยชน์ของลูกพลับยังรวมถึงการปกป้องร่างกายจากการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคลูกพลับเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอด ผู้สูบบุหรี่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับนี้ ลูกพลับดีต่อปอดในอีกทางหนึ่ง เบต้าแคโรทีน ช่วยดูแลระบบทางเดินหายใจ ป้องกันการเกิดโรคปอดบวมและหลอดลมอักเสบ น้ำลูกพลับสุกช่วยบรรเทาอาการแรกของไข้หวัด การบ้วนปากด้วยน้ำอุ่นสามารถบรรเทาอาการไอได้


เนื้อของผลไม้สดเป็นอีกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับ เมื่อทาบนบาดแผลหรือแผลไหม้ คุณสามารถวางใจในการรักษาได้อย่างรวดเร็ว
สะดวกมากที่ลูกพลับเข้ามาในอาหารของเราเมื่อเริ่มฤดูหนาว วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากในลูกพลับช่วยให้ร่างกายสามารถรับมือกับการขาดวิตามินตามฤดูกาลได้ มาสก์หน้าที่ทำจากเนื้อลูกพลับจะช่วยรักษาสุขภาพผิวของคุณ: มาสก์ปรับสีผิว กระชับรูขุมขน ป้องกันการเกิดสิว และยังช่วยให้ผิวต้านทานผลกระทบด้านลบของสภาพอากาศที่หนาวจัด
ดังนั้นเมื่อทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับแล้วเราจะเห็นว่าประโยชน์ของลูกพลับในอาหารของมนุษย์นั้นมีมากมายมหาศาล การบริโภคผลไม้เบอร์รี่ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยสนับสนุนร่างกายของเราอย่างมาก ป้องกันหรือกำจัดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ อย่างไรก็ตามการบริโภคลูกพลับมีข้อห้าม! การรู้เกี่ยวกับพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน


อันตรายจากลูกพลับ ข้อห้าม

ลูกพลับมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงหลังการผ่าตัด และไม่ควรบริโภคลูกพลับหากคุณมีโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง ผลลูกพลับดิบมีแทนนินที่เป็นอันตรายจำนวนมากการบริโภคของพวกเขาอาจทำให้เกิดการอุดตันเฉียบพลันของลำไส้ที่อ่อนแอ สารฝาดสมานในลูกพลับมีส่วนทำให้ระบบเผาผลาญไม่เหมาะสม และผู้ที่เป็นโรคอ้วนควรแยกลูกพลับออกจากอาหาร
อีกด้วย ห้ามใช้ลูกพลับสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี แทนนินที่เป็นอันตรายแบบเดียวกันทั้งหมดที่พบในลูกพลับทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยทำให้เกิดส่วนผสมที่มีความหนืดเหนียวซึ่งในท้องของเด็กจะจับลูกพลับเป็นชิ้นเดียวซึ่งเต็มไปด้วยผลกระทบร้ายแรงตามธรรมชาติ แนะนำให้เด็กบริโภคลูกพลับตั้งแต่อายุสิบขวบ

ลูกพลับเป็นอันตรายเมื่อ เบาหวานชนิดรุนแรง. ไม่ คุณไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานลูกพลับเลย เพียงแต่ไม่ควรรับประทานบ่อยเกินไป บางครั้งลูกพลับเพียงชิ้นเดียวก็ไม่ควรทำอันตรายใดๆ ลูกพลับ 100 กรัมมีประมาณ 60 กิโลแคลอรี


กินลูกพลับอย่างไร?

โดยปกติแล้วลูกพลับจะรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ แต่การปรุงอาหารสมัยใหม่ช่วยให้คุณสามารถตกแต่งและกระจายรสชาติได้ สามารถเพิ่มลูกพลับลงในครีม เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง หรือโรยด้วยน้ำมะนาว เนื้อลูกพลับเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัด ขนมอบ หรือเยลลี่ การเพิ่มลูกพลับลงในไอศกรีมหรือโยเกิร์ตที่คุณชื่นชอบจะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติแปลกใหม่ของอาหารอันโอชะตามปกติ


ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ ลูกพลับเปรียบได้กับมะเดื่อ หลายๆ คนชอบลูกพลับแห้งมาก โดยสามารถรับประทานกับชาหรือลูกอมได้ ลูกพลับสุกใช้ทำน้ำซุปข้นและเป็นซอสชั้นยอดสำหรับหม้อปรุงอาหาร และถ้าคุณหั่นลูกพลับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับคอทเทจชีสใส่แป้งและน้ำตาลเล็กน้อยคุณก็จะได้ชีสเค้กที่คุณจะเลียนิ้ว!


วิธีการเลือกลูกพลับ?

คุณต้องการซื้อลูกพลับแต่ไม่รู้ว่าจะเลือกลูกพลับสุกที่มีเนื้อเนื้อฉ่ำและอร่อยได้อย่างไรใช่ไหม? คุณไม่ได้อยู่คนเดียวในเรื่องนี้ พยายามจำกฎต่อไปนี้แล้วปฏิบัติตาม:

ลูกพลับที่อร่อยมักมีรูปร่างกลมหรือกลมเสมอ
ผิวของผลไม้ควรมีสีอ่อนกว่าสีแดงเข้มเล็กน้อย สีของลูกพลับที่ดีนั้นสดใสและเข้มข้น

ผิวเปลือกลูกพลับสุกจะเรียบและเป็นมันเงา เปลือกที่เสียหาย รวมถึงจุดด่างดำและแถบที่ปรากฏแสดงว่าลูกพลับเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว

ก้านและใบของลูกพลับสุกจะแห้งและมีสีเข้ม
ลูกพลับมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ค่อนข้างพร้อมรับประทาน ไม่ "ถัก" หากคุณไม่ได้ตั้งใจจะกินลูกพลับเร็วๆ นี้ ให้เลือกผลไม้ที่หนาแน่นและแข็งแรงกว่า ผลไม้ดังกล่าวจะสุกตามเวลาที่คุณตัดสินใจรับประทาน

ลูกพลับพันธุ์ Korolek แม้จะสุกแล้วก็ยังค่อนข้างหนาแน่นและแข็งกว่าผลไม้พันธุ์อื่น ควรเลือกตามสีผิว: ราชาที่สุกควรเป็นสีส้มเข้ม ไม่ใช่สีส้มอ่อน

หากคุณยังคงซื้อลูกพลับดิบ เราแนะนำให้คุณแช่แข็ง หลังจากละลายแล้ว ผลไม้จะนุ่มและหวานมากขึ้น อย่างไรก็ตามมันเป็นการแช่แข็งที่ช่วยบรรเทารสฝาดของลูกพลับนั่นคือจากแทนนินและแทนนินที่เป็นอันตรายมากเกินไป คุณสามารถแช่ผลไม้ดิบในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงซึ่งจะช่วยเร่งการสุกด้วย วางลูกพลับไว้ในถุงเดียวกันกับกล้วย แอปเปิ้ล หรือมะเขือเทศ โดยปล่อยก๊าซธรรมชาติ - เอทิลีน ซึ่งจะช่วยให้ลูกพลับสุกเร็วขึ้นมาก


วิธีเก็บลูกพลับ?

ลูกพลับรสชาติหวานอร่อยวางขายในช่วงต้นเดือนตุลาคม นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพแต่เน่าเสียง่าย ดังนั้นการรู้วิธีเก็บลูกพลับอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยการใช้วิธีการจัดเก็บลูกพลับแบบง่ายๆ คุณสามารถให้ไฟเบอร์ วิตามิน ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ แก่ตัวเองได้ตลอดฤดูหนาว

ลูกพลับสามารถบรรจุกระป๋อง แห้ง แช่แข็งได้ ลูกพลับที่ซื้อสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ แต่หากเก็บในลักษณะนี้ ควรบริโภคผลไม้ให้หมดภายในสามวัน

ยืดอายุความสดชื่นของลูกพลับ อุณหภูมิที่ต่ำกว่าจะช่วยได้ตั้งแต่ 0 ถึง -1 องศา ดังนั้นผลเบอร์รี่จะมีอายุการใช้งานประมาณสามเดือน ความชื้นควรอยู่ที่ 85-90% หากระดับความชื้นต่ำลง ลูกพลับจะเริ่มเหี่ยวย่น และเมื่อมีความชื้นมากขึ้น ผลไม้ก็จะขึ้นรา

วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บลูกพลับไว้ในช่องแช่แข็ง การแช่แข็งอย่างรวดเร็วช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับได้ทั้งหมด และด้วยวิธีการเก็บรักษานี้ ความฝาดของผลไม้ทั้งหมดจะหายไป มีรสชาติดีขึ้นมากและเก็บไว้ได้ประมาณหกเดือน ลองแช่แข็งลูกพลับในน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง แล้วใส่ผลไม้ลงในขวดโหล ละลายลูกพลับที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตาม เนื้อลูกพลับที่ละลายน้ำแข็งจะนิ่มเกินไป ดังนั้นคุณจะต้องใช้ช้อนกิน

วิธีการเก็บลูกพลับอีกวิธีหนึ่งก็คือ การอบแห้งหลังจากการอบแห้ง ลูกพลับจะกลายเป็นความหวานแบบตะวันออก หากต้องการทำให้ลูกพลับแห้งด้วยตัวเอง คุณต้องเลือกผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดที่แข็งที่สุด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วนำเข้าเตาอบ ลูกพลับแห้งที่อุณหภูมิ 40 - 45 องศา ขอแนะนำให้ตรวจสอบกระบวนการโดยพิจารณาความพร้อมด้วยตาสิ่งสำคัญคือผลไม้ไม่คล้ำ ลูกพลับแห้งมีรสหวานและมีกลิ่นหอม เนื่องจากมีน้ำตาลอยู่มาก จึงสามารถเคลือบด้วยสีขาวอ่อนได้
ไม่แนะนำให้ปรุงลูกพลับเนื่องจากภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเกินไปจะมีรสเปรี้ยวและฝาดปรากฏขึ้น ใส่ใจสุขภาพของคุณอย่าใช้ลูกพลับมากเกินไป

ประเทศโบราณแห่งแรกที่มีลูกพลับปรากฏเมื่อกว่าสองพันปีก่อนคืออาณาจักรซีเลสเชียล ต่อมาจากประเทศจีน วัฒนธรรมได้แพร่กระจายไปยังทุกประเทศในเอเชีย และในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่ลูกพลับปรากฏในภูมิภาคยุโรป ในบราซิลและอเมริกา “นกกระจิบ” ดำรงอยู่เป็นพืชอิสระ

ในรัสเซีย ลูกพลับเติบโตในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกับประเทศทางใต้ ผลไม้สุกในภูมิภาคครัสโนดาร์ ในเทือกเขาคอเคซัส และในแหลมไครเมีย วัฒนธรรมยังเติบโตในออสเตรเลีย สเปน ศรีลังกา และอินเดีย ซัพพลายเออร์ลูกพลับรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้แก่ ญี่ปุ่น จีน อเมริกา สเปน อิตาลี และบราซิล

แม้จะทนความร้อนได้ แต่ต้นพลับก็ทนต่อความเย็นจัดและสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -20.-30°C มีพืชชนิดพิเศษและหายากที่ไม่ต้องการการผสมเกสรและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่รุนแรงกว่านี้ได้

ลูกพลับไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลเบอร์รี่ ภายในผลไม้มีเมล็ดประมาณ 10 เมล็ด และในอิสราเอล ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพืชผลหลากหลายชนิดพิเศษซึ่งไม่มีเมล็ดเลย

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมาก น้ำหนักของลูกพลับสุกหนึ่งลูกสามารถอยู่ระหว่าง 100 ถึง 400 กรัม

ยิ่งผลสุกงอมมากเท่าไรก็ยิ่งมีความหวานมากขึ้นเท่านั้น และส่งผลให้มีแคลอรี่ด้วย อย่างไรก็ตามความแตกต่างมีน้อย - ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ 100 กรัมอยู่ในช่วง 50 ถึง 67 กิโลแคลอรี

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงลูกพลับแห้ง - ผลไม้แห้ง 100 กรัมมีประมาณ 250 กิโลแคลอรี

ประเภทของลูกพลับ

เบอร์รี่ที่น่าทึ่งนี้มีประมาณ 300 สายพันธุ์ในโลก โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์เหล่านี้สามารถแบ่งได้เป็นชนิดฝาดและไม่ฝาด ผลไม้ฝาดไม่สามารถรับประทานได้หากยังไม่สุกเต็มที่เนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง


ประเภทที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

ช็อคโกแลตนกกระจิบ

ฮันนี่คิง

ลูกพลับมะเดื่อน้ำผึ้ง

ลูกพลับส้มเขียวหวาน

ชารอน

มะเขือเทศลูกพลับ(หัวใจวัว)

ภาษารัสเซีย

ช็อคโกแลตรูป


ลูกพลับพันธุ์ช็อกโกแลต (ลูกพลับพันธุ์ญี่ปุ่น) มีผลไม้ที่อร่อยมาก พวกมันแทบไม่มีความหนืดและแม้แต่ผลเบอร์รี่แข็งก็มีความหวานเด่นชัด ผลไม้มีสีส้มแดง มีรูปร่างคล้ายเพชร และด้านบนมีจุดดำเล็กๆ เนื้อมีสีน้ำตาลเข้ม

ผลไม้ที่มีรสหวานมากที่สุดคือผลไม้ของชารอนและลูกพลับส้มเขียวหวาน - เนื้อของมันเมื่อสุกจะกลายเป็นเยลลี่จนไม่สามารถทนต่อการขนส่งใด ๆ พันธุ์ชารอน (ลูกผสมระหว่างลูกพลับญี่ปุ่นกับแอปเปิ้ล) มีผิวมันบางและเนื้อคล้ายแอปเปิ้ลแน่น รสชาติชวนให้นึกถึงควินซ์ แอปริคอท และแอปเปิ้ล

Rossiyanka มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่น่าสนใจ: มีความคงตัวของแยมผิวส้มและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของช็อคโกแลตเชอร์เบตกับถั่ว


ราชาผลไม้มักจะมีรสหวานมากช่วยดับความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหารวิตามินและกรดอินทรีย์ พันธุ์ Kinglet มีขนาดเล็กกว่าลูกพลับทั่วไป ผลมีสีเข้มกว่า มีเมล็ดยาวจำนวนมาก และไส้มีสีช็อกโกแลตและมีเส้นดำ

แม้จะอยู่ในสภาพสุก ลูกพลับธรรมดาก็มีรสฝาดที่สุด เปลือกและเนื้อของมันมีสีส้มและค่อนข้างหนาแน่นอยู่เสมอ

อันตราย

ลูกพลับ: ข้อห้าม

ก่อนที่จะใช้ลูกพลับเป็นครั้งแรก ควรทราบว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์และอันตรายอะไรบ้าง แม้ว่าลูกพลับจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ในบางกรณีการบริโภคผลไม้เหล่านี้ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ข้อห้ามของลูกพลับ:

โรคอ้วนและโรคเบาหวานผลไม้มีน้ำตาล จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ปัญหาทางเดินอาหารหรือการผ่าตัดกระเพาะอาหารครั้งก่อนลูกพลับมีแทนนินซึ่งมีข้อห้ามในกรณีที่ระบบย่อยอาหารผิดปกติ

แนวโน้มที่จะท้องเสียแม้ว่าลูกพลับจะมีคุณสมบัติ “กระชับ” แต่อาการท้องร่วงอาจเกิดขึ้นเมื่อนำผลไม้ผสมกับนมหรือน้ำเย็น

ฟันผุและการพัฒนาของโรคฟันผุเนื่องจากเพคตินและน้ำตาลมีความเข้มข้นสูงจึงมีกรดแทนนิก

การตั้งครรภ์และการแพ้ส่วนประกอบของเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์สามารถบริโภคลูกพลับได้ แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้

เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ลูกพลับในปริมาณเล็กน้อยสามารถนำเข้าสู่อาหารของเด็กได้หลังจากสามปี อย่างไรก็ตาม คุณต้องหลีกเลี่ยงการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยผลิตภัณฑ์มากเกินไป ซึ่งอาจทำให้ท้องผูกได้

ระยะเวลาหลังการผ่าตัด

หากมีการยึดเกาะในลำไส้หากลำไส้อ่อนแอ แทนนินจำนวนมากในลูกพลับอาจทำให้เกิดการอุดตันเฉียบพลันได้


เราไม่ควรแยกแยะข้อห้ามสำหรับลูกพลับสำหรับผู้ที่ชอบกินผลไม้จำนวนมากในแต่ละครั้งโดยเฉพาะในขณะท้องว่าง ผลเบอร์รี่ทาร์ตปริมาณมากสามารถนำไปสู่การก่อตัวของไฟโตเบโซอาร์ (นิ่วในกระเพาะอาหาร) การเกิดขึ้นของพวกเขาถูกกระตุ้นโดยส่วนที่เหลือของผิวหนังเมล็ดพืชที่เกาะติดกันเป็นอนุภาคของผลไม้ที่มีแทนนินและเพกตินในปริมาณมาก นอกจากนี้ โอกาสที่ไฟโตบีซัวร์จะเกิดขึ้นจะสูงขึ้นเมื่อบริโภคลูกพลับดิบ

นิ่วในกระเพาะอาหารเหล่านี้มีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน - แบบอ่อนหรือแข็ง อย่างไรก็ตาม อันตรายก็คือนิ่วสามารถปิดกั้นลำไส้ได้ตลอดเวลา และมีเพียงการผ่าตัดเท่านั้นที่สามารถบรรเทาอาการปวดอย่างรุนแรงได้ เมื่อสารแทนนินเข้าสู่กระเพาะอาหารจะรบกวนกระบวนการย่อยอาหารตามปกติและก่อตัวเป็นก้อนเหนียวของอนุภาคที่ไม่ได้ย่อย หลังจากนั้นครู่หนึ่งอาจมีขนาดใหญ่ขึ้นและบุคคลนั้นจะรู้สึกเจ็บปวด - ปวดท้อง, อาเจียนเป็นเลือด ฯลฯ การก่อตัวแบบอ่อนสามารถลบออกได้ส่วนแบบแข็งสามารถลบออกได้โดยการผ่าตัดเท่านั้น

เพื่อลดความเสี่ยงและหลีกเลี่ยงการก่อตัวของนิ่วในกระเพาะอาหาร คุณสามารถตัดเปลือกของลูกพลับซึ่งมีแทนนินความเข้มข้นหลักออกได้

ผลประโยชน์

ลูกพลับ: สรรพคุณที่เป็นประโยชน์

ลูกพลับสดมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก เบอร์รี่นี้เหนือกว่าพืชผลหลายชนิดในแง่ของปริมาณน้ำตาล ลูกพลับมีชื่อเสียงในด้านปริมาณแคลอรี่ต่ำ และเนื่องจากมีเพคตินสูง ผลิตภัณฑ์จึงถูกนำเข้ามาในอาหารเพื่อทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ


คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ:

  • ทำความสะอาดร่างกายจากการสะสมของสารประกอบและสารพิษที่เป็นอันตราย
  • วิตามินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
  • การรับประทานลูกพลับช่วยขจัดปัญหาความดันโลหิต
  • เนื่องจากมีปริมาณธาตุเหล็กสูง ลูกพลับจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ โรคโลหิตจาง โรคโลหิตจาง และอ่อนเพลีย
  • ยาต้มและผลไม้สดมีไว้สำหรับโรคทางเดินอาหาร
  • ผลขับปัสสาวะของลูกพลับช่วยให้ร่างกายขจัดคราบหินออกจากไตและถุงน้ำดีได้อย่างรวดเร็ว แมกนีเซียมที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยขจัดเกลือโซเดียม ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตซ้ำ
  • ลูกพลับสามารถต่อต้านผลกระทบของ Escherichia coli, hay coli และ Staphylococcus aureus (ตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์พบว่า 40 ของประชากรเป็นพาหะ)
  • ช่วยขจัดเกลือออกจากร่างกาย
  • เนื่องจากมีปริมาณแทนนินสูง ลูกพลับจึงถูกระบุสำหรับโรคเหงือกและเส้นเลือดขอด
  • การกินผลไม้มีผลดีต่อการทำงานของการมองเห็น
  • มีการระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับในการรักษาโรคของต่อมไทรอยด์
  • การรับประทานเนื้อหวานของราชาป้องกันมะเร็งได้ดีเยี่ยม มีประโยชน์อย่างยิ่งในการแนะนำลูกพลับในอาหารของผู้สูบบุหรี่
  • น้ำลูกพลับและเนื้อลูกพลับใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ หวัด หลอดลมอักเสบ และโรคปอดบวม
  • การกินผลไม้ช่วยให้คุณเอาชนะการขาดวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้
  • มีฤทธิ์บำรุงกำลังและฤทธิ์เสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไปและช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ
  • การใช้ลูกพลับภายนอกในรูปแบบของการประคบช่วยกำจัดสิว กระชับรูขุมขน และช่วยในการไหม้และบาดแผล

หมอแผนตะวันออกใช้ใบและเหง้าลูกพลับเป็นยาห้ามเลือดและฆ่าเชื้อบาดแผล นอกจากนี้การต้มรากของพืชยังช่วยบรรเทาอาการปวดและการอักเสบจากโรคริดสีดวงทวาร

ลูกพลับมีวิตามินอะไรบ้าง

ในแง่ขององค์ประกอบของวิตามิน ลูกพลับมีมากกว่ามะเดื่อ แอปเปิ้ล และองุ่น และปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ก็ใกล้เคียงกับชาเขียว

องค์ประกอบของเบอร์รี่:

  • วิตามินซี บี1 บี6 บี5 บี3 บี2 บี12 เอ พีพี เค
  • โคลีน เบต้าแคโรทีน เพคติน
  • สังกะสี แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก คลอรีน ไอโอดีน โคบอลต์ แมงกานีส โมลิบดีนัม โครเมียม ฟลูออรีน ซีลีเนียม
  • กรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก), ไฟเบอร์
  • กรดไขมันอิ่มตัว
  • ไดแซ็กคาไรด์ โมโนแซ็กคาไรด์
  • แทนนินแทนนิน


ลูกพลับสองสามผลในอาหารประจำวันของผู้ใหญ่สามารถตอบสนองความต้องการโพแทสเซียมและเบต้าแคโรทีนได้อย่างเต็มที่ จะได้สีส้มสดใสเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีน

ลูกพลับเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเนื่องจากการรวมกันของเบต้าแคโรทีน วิตามินซี กรดซิตริกและมาลิก ซึ่งร่วมกันมีผลในการฟื้นฟูผิว เบต้าแคโรทีนต่อสู้กับอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันความชราและป้องกันมะเร็งอย่างแข็งขัน และมีผลดีต่อการมองเห็น

วิตามินเอยังขาดไม่ได้สำหรับการทำงานของการมองเห็น วิตามิน P และ C เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ส่งผลดีต่อความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจ

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับตับ

องค์ประกอบพลังงานและวิตามินของลูกพลับมีประโยชน์ต่อสภาพของตับฟื้นฟูกลไกอุปสรรคตามธรรมชาติของร่างกายซึ่งป้องกันผลการทำลายล้างของไวรัสต่างๆ

การกินลูกพลับช่วยปกป้องตับจากโรคที่เกี่ยวข้องกับความเด่นของอาหารที่มีไขมันในอาหาร ผลไม้มีเส้นใยหยาบที่ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับช่วยต่อต้านการเกิดโรคตับตับและโรคของท่อน้ำดี การบริโภค “คิง” อย่างเป็นระบบช่วยป้องกันโรคตับแข็งได้ดีเยี่ยม

องค์ประกอบจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย (แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม) ที่มีอยู่ในลูกพลับจะควบคุมสมดุลค่า pH ของร่างกายและกำจัดสารพิษออกจากตับ มีการทำความสะอาดอวัยวะตามธรรมชาติจากผลร้ายของยา ความเครียด และนิสัยที่ไม่ดี เพื่อป้องกันไม่ให้ตับเสื่อมและฟื้นตัว

วิธีรับประทานลูกพลับ

ผลไม้แปลกใหม่นี้บริโภคทั้งเป็นอาหารจานเดียวและใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ แน่นอนว่าควรกินลูกพลับดิบดีกว่า - วิธีนี้จะนำประโยชน์มาสู่ร่างกายเท่านั้นและไม่เป็นอันตราย โปรดจำไว้ว่าพื้นผิวที่แข็งของลูกพลับบ่งบอกถึงความไม่สุก ดังนั้นให้เลือกเฉพาะผลไม้เนื้ออ่อนเท่านั้น คุณสามารถรับประทานลูกพลับที่ปอกเปลือกหรือปอกเปลือกได้แล้วแต่ความชอบของคุณ

หากคุณพบกับ "ราชา" ที่แปลกใหม่เป็นครั้งแรก ให้ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการรับประทานอาหารอันโอชะนี้:

  • ก่อนรับประทานอาหารคุณต้องล้างผลไม้แล้วใช้มีดเอาใบสีเขียวออกเพื่อทำรอยบาก คุณควรกินเนื้อเยลลี่ที่อร่อยด้วยช้อนของหวาน
  • ผลเบอร์รี่ทาร์ตที่แข็งสามารถวางในช่องแช่แข็งได้สองสามชั่วโมง - ผลไม้ที่ละลายแล้วจะสูญเสีย "คุณสมบัติ" ของทาร์ตไป อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าข้อห้ามของลูกพลับ - การใช้ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกและการก่อตัวของนิ่วในกระเพาะอาหาร
  • หากลูกพลับยังไม่สุก ให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง จากนั้นแทนนินฝาดจะระเหยไป แต่ในกรณีนี้วิตามินเอจะยังคงอยู่
  • ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับประทานผลไม้ได้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อวัน โดยรับประทานครั้งสุดท้ายไม่เกิน 18.00 น.
  • คุณไม่สามารถรวมลูกพลับกับข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มุกได้ ธัญพืชเหล่านี้มีฤทธิ์ฝาดสมาน และความฝาดของผลไม้สามารถเสริมฤทธิ์นี้และทำให้เกิดอาการท้องผูกได้
  • มีข้อห้ามในการแนะนำผลเบอร์รี่ในอาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะอาหาร
  • ควรล้างปากหลังจากรับประทานผลไม้นี้จะดีกว่า ท้ายที่สุดแล้ว เนื้อลูกพลับที่มีเส้นใยเข้าไประหว่างฟันได้ง่าย และประกอบด้วยกรดแทนนิก น้ำตาล และเพคติน ซึ่งทำลายเคลือบฟัน

ลูกพลับสำหรับโรคเบาหวาน

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคเป็นปัจจัยหลักที่กำหนดผลที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในลูกพลับตัวบ่งชี้นี้สูงเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอ - น้ำตาล 11% รวมถึงน้ำตาลเชิงเดี่ยว - กลูโคสฟรุกโตสซูโครส น้ำตาลเหล่านี้ถูกร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้


ผลไม้ครึ่งผลหรือผลิตภัณฑ์ 70 กรัมมีประมาณ 1XE ดังนั้นข้อห้ามของลูกพลับจึงมีผลกับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานเป็นหลัก

ในบางกรณี การนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่อาหารเป็นสิ่งที่ยอมรับได้ แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้น - ไม่เกินครึ่งผลไม้ต่อวัน ห้ามใช้ลูกพลับสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 อย่างแน่นอน หากความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดไม่มีนัยสำคัญการวินิจฉัยโรคเบาหวานประเภท II สามารถบริโภคผลเบอร์รี่ทาร์ตได้ในปริมาณเล็กน้อย (หลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น)

การขาดสารไอโอดีนในร่างกายทำให้เกิดโรคร้ายแรงของต่อมไทรอยด์ การทำงานของสมองเสื่อม และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลดลง ลูกพลับไม่ได้อยู่ในรายชื่ออาหารธรรมชาติที่มีไอโอดีนสูง แต่การบริโภคเนื้อหวานของพระราชาเพียง 200 กรัม จะช่วยรับมือกับการขาดสารนี้ในร่างกายได้

ที่บ้านคุณสามารถตรวจสอบปริมาณไอโอดีนใน “ราชา” ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดผลสุกแล้วปล่อยทิ้งไว้ในอากาศสักพัก หากรอยตัดเข้มขึ้นและเกิดจุดสีม่วง แสดงว่าลูกพลับมีไอโอดีนในปริมาณปกติ ผลเบอร์รี่อาจมีองค์ประกอบนี้ขั้นต่ำ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสุกงอมและประเภทของลูกพลับ

ลูกพลับสำหรับเด็ก

อายุต่ำกว่า 3 ปี การแนะนำลูกพลับในอาหารของเด็กนั้นมีข้อห้ามเนื่องจากผลไม้ทาร์ตส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารที่เปราะบางของเขา เมื่ออายุสามขวบเด็ก ๆ จะได้รับเยื่อกระดาษส่วนเล็ก ๆ โดยที่เด็กชอบ หากทารกต่อต้านอย่างเด็ดขาดควรเลื่อนการรับลูกพลับออกไปจะดีกว่า ในระยะเริ่มแรกเด็กจะได้รับผลไม้สุกหนึ่งในสี่และครึ่งหนึ่ง

ลูกพลับเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน และกระตุ้นการทำงานของสมอง ผลไม้ประกอบด้วยไอโอดีน เหล็ก แคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กในวัยก่อนเรียนและวัยเรียน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกพลับสุกและไม่เปรี้ยว เด็กจะชอบผลไม้ลูกพลับ "ช็อคโกแลต" และ "น้ำผึ้ง" เป็นพิเศษ

คุณค่าของลูกพลับคือวิตามิน (A, C, P, กลุ่มวิตามินบี), ซูโครสและกลูโคส, แร่ธาตุ (ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, แมงกานีส), เส้นใยและใยอาหาร, เนื้อหาของกรดมาลิกและซิตริก


แม้จะมีบทวิจารณ์เชิงบวกจำนวนมากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อเช่นลูกพลับ แต่ก็มีอีกด้านหนึ่งในการใช้งานซึ่งชี้ให้เห็นว่าอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคบางประเภทได้ ในทำนองเดียวกัน มันสามารถก่อให้เกิดทั้งประโยชน์และโทษได้แม้กระทั่งกับคนที่มีสุขภาพดี หากคุณบริโภคผลไม้ในปริมาณที่ไม่จำกัด และไม่ฟังสิ่งที่ร่างกายกำลังส่งสัญญาณ

เป็นการเหมาะสมที่จะระลึกถึงภูมิปัญญาชาวบ้าน - ทุกอย่างดีพอสมควร

ลูกพลับเป็นอันตรายต่อเด็กหรือไม่?

ผู้ปกครองกังวลและสับสนกับคำถามมาก: เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มลูกพลับในเมนูของเด็กและอายุเท่าไหร่? มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับปัญหานี้ แต่กุมารแพทย์และนักโภชนาการส่วนใหญ่เห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง - พวกเขาแนะนำให้ไม่ให้ผลิตภัณฑ์นี้แก่ทารกในปีแรกของชีวิตด้วยเหตุผลหลายประการ

เนื่องจากลูกพลับมีแทนนิน (ยาสมานแผล) จำนวนมาก จึงอาจส่งผลเสียต่อการบีบตัวของลำไส้ของเด็กและทำให้เกิดการอุดตัน

นอกจากนี้ลูกพลับยังถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำผลไม้ชนิดนี้เข้าสู่เมนูสำหรับเด็กได้หลังจากอายุหนึ่งปีเท่านั้นและเป็นส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น

ตามคำแนะนำของแพทย์เด็กบางคนที่มีโรคประจำตัวเช่น เบาหวาน มีแนวโน้มน้ำหนักขึ้น มีอาการท้องผูกการรับประทานลูกพลับในรูปแบบใด ๆ นั้นมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด เป็นความคิดที่ดีหากผู้ปกครองไม่มั่นใจที่จะตรวจระดับน้ำตาลในเลือดของทารก การทำเช่นนี้จะทำให้คุณสงบลงหรือบังคับให้ครอบครัวของคุณเลิกรับประทานลูกพลับ แม้ว่าจะมีส่วนประกอบของวิตามินมากมายก็ตาม

สำหรับเด็กที่ไม่สามารถกินลูกพลับเพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน, แคโรทีน, วิตามินซี, แร่ธาตุขนาดเล็กที่เพียงพอคุณสามารถเสนอวิธีแก้ปัญหาที่ปลอดภัยกว่าจากผลไม้ - แอปเปิ้ล, แครอท, ฟักทอง; ผัก - ดอกกะหล่ำ, บรอกโคลี

เด็กไม่ชอบรสเปรี้ยวของลูกพลับดิบ ดังนั้นผู้ใหญ่จึงพยายามทำผลไม้แช่อิ่มหรือเติมลงในนม สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ ประการแรกเมื่อสุก อาการฝาดจะกลับคืนมา และเมื่อเติมนม ลำไส้อาจปั่นป่วนและทำให้เด็กท้องเสียได้

เฉพาะการตรวจสอบบังคับโดยญาติของอาการทั้งหมดของการทำงานของร่างกายของทารก - อุจจาระของเขา, การปรากฏตัวของผื่นแพ้, สภาวะความอยากอาหารของเขา - สามารถบอกได้อย่างแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะให้ผลิตภัณฑ์นี้แก่เขาหรือแยกเขาออกจากอาหารสักระยะหนึ่ง .

หากแพทย์ระบุข้อห้ามในการรับประทานลูกพลับ ผู้ปกครองจะต้องแยกมันออกจากเมนูในปีต่อ ๆ ไป และจะสามารถรวมไว้ในอาหารได้หลังจากการตรวจเลือดซ้ำ ๆ และสภาวะสุขภาพของเด็ก

ลูกพลับเป็นอันตรายต่อใคร?

ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและน่าหลงใหล ลูกพลับจึงไม่เป็นอันตรายอย่างที่เห็นเมื่อมองแวบแรก เมื่อรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้นแล้ว หลายคนเชื่อว่าผลไม้ชนิดนี้ควรอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน พวกเขาบางคนได้รับคำแนะนำจากความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบทางโภชนาการและพลังงานที่เข้มข้น โดยไม่รู้ว่ามีคนกลุ่มหนึ่งที่ลูกพลับสามารถก่อให้เกิดอันตรายที่แก้ไขไม่ได้

อันตรายหลักที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับผู้คนเป็นหลัก มีแนวโน้มที่จะเกิดการอุดตันในลำไส้. ลูกพลับมีข้อห้ามโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัดลำไส้ การมีแทนนินที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งทำให้ผลไม้มีรสฝาด ส่งเสริมการก่อตัวของนิ่วใยอาหารที่เรียกว่าบิซัวร์หรือนิ่วในกระเพาะอาหาร

อันตรายของการก่อตัวของพวกมันคือการสะสมเป็นก้อนทรงกลมเมื่อทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำย่อยพวกมันจะถูกยึดติดและสามารถปิดทางเดินในลำไส้ได้จึงทำให้เกิดการอุดตันและนำไปสู่ผลที่แก้ไขไม่ได้ คนไข้บางรายอาจโชคดีและนิ่วสามารถละลายได้เอง แต่บางรายอาจต้องเข้ามีดของศัลยแพทย์

ในอนาคตผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดลำไส้จะต้องเผชิญกับข้อเท็จจริงเชิงลบเช่นการลดลงของกิจกรรมในลำไส้ การยึดเกาะของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่เกิดขึ้นจากการผ่าตัดอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้เช่นกัน

แน่นอนว่าคำเตือนทั้งหมดนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหยุดกินลูกพลับโดยสิ้นเชิงสิ่งสำคัญคือต้องระวังอย่างยิ่ง - อย่ากินผลไม้ดิบ จำกัด ปริมาณผลไม้หนึ่งผลต่อวันหรือหลายวัน เพื่อหลีกเลี่ยงภัยคุกคามที่แฝงตัวอยู่ในผลลูกพลับที่ไม่สุกคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการเมื่อเลือก:

  • ยิ่งมีลายบนพื้นผิวของเบอร์รี่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น
  • ผิวควรอยู่ในสภาพสมบูรณ์และเรียบเนียน และเนื้อควรชุ่มฉ่ำและมีลักษณะคล้ายเยลลี่
  • สีของผลไม้ควรเป็นสีส้มสดใส และใบควรแห้งเล็กน้อย
  • หากผลเบอร์รี่มีจุดสีดำ เป็นไปได้มากว่าผลไม้อยู่ในระยะเน่าเสีย จำไว้ว่าคุณควรกินเฉพาะผลไม้สุกและไม่เน่าเท่านั้น!

อันตรายของลูกพลับสำหรับหญิงตั้งครรภ์

มีคนประเภทหนึ่งที่เคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้หรือผลไม้ชนิดนั้น พยายามเติมวิตามินให้ร่างกายทันทีด้วยการรับประทานในปริมาณมาก ซึ่งรวมถึงสตรีมีครรภ์ ด้วยความตั้งใจที่ดีต่อลูกในอนาคต พวกเขาต้องการสะสมวิตามินอย่างรวดเร็วและกินผลเบอร์รี่สีส้มหลายลูก สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อทั้งสตรีมีครรภ์และทารก

ลูกพลับสีส้มบ่งบอกถึงการมีเบต้าแคโรทีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

กลูโคสและฟรุกโตสในปริมาณมากอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ นอกจากนี้คุณแม่ที่ดูแลรูปร่างของตัวเองแล้วไม่อยากเสียหลังคลอดบุตรก็ไม่ควรลืมสิ่งนั้น ลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง - มี 67 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมการบริโภคผลไม้เพียงผลเดียวอาจไม่มาก แต่การรับประทานหลายชิ้นต่อวันก็สำคัญอยู่แล้ว

สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับการใช้ผลไม้มหัศจรรย์นี้อย่างถูกต้องสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร เนื่องจากอาหารที่เข้าสู่ร่างกายของเธอจะถูกป้อนให้กับทารกด้วยนม อาหารบางชนิดที่ไม่สามารถควบคุมได้ รวมถึงลูกพลับ อาจส่งผลเสียต่อทารกได้

การบริโภคผลเบอร์รี่หวานมากเกินไปอาจทำให้เกิดผื่นแพ้ในทารกแรกเกิดได้ - การแยกส่วน. โรคนี้หากไม่หายขาดทันเวลาก็อาจกลายเป็นโรคเรื้อรังได้ และในเด็กผู้ชายก็อาจเกิดโรคสะเก็ดเงินได้ในอนาคต

เนื่องจากลูกพลับไม่สามารถใช้ร่วมกับนมได้ มารดาที่ให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการรับประทานลูกพลับเลยจะดีกว่า

ผู้หญิงที่มีแนวโน้มจะท้องผูกจำเป็นต้องจำกัดการใช้ด้วยเช่นกัน คุณไม่ควรกินลูกพลับในขณะท้องว่าง เพราะอาจทำให้ท้องอืด ท้องอืด และท้องเสียได้

กลุ่มเสี่ยง

มีคนจำนวนจำกัดที่แพทย์ไม่แนะนำให้บริโภคลูกพลับโดยเด็ดขาด - คนเหล่านี้คือคนที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวานผลสุก 25% เป็นน้ำตาลที่ย่อยง่าย - กลูโคสและฟรุกโตส ดังนั้นการบริโภคอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น สำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ต้องรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ การบริโภคลูกพลับเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

สาเหตุของโรคเบาหวานประเภท 2 เกิดจากการทนต่อคาร์โบไฮเดรตที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารได้ไม่ดี อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตจำกัดจะช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว

ลูกพลับมีสารฝาดสมานจำนวนมากซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญที่ไม่เหมาะสมและอาจทำให้ปัญหาของคนอ้วนรุนแรงขึ้น สูงเป็นพิเศษ ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับแห้ง - 245 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินจึงไม่ควรถูกล่อลวง

ห้ามมิให้บริโภคลูกพลับสำหรับผู้ที่มี โรคไตและกระเพาะปัสสาวะโดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน โพแทสเซียมในองค์ประกอบสามารถกระตุ้นให้เกิดการปัสสาวะบ่อยซึ่งจะกลายเป็นภาระเพิ่มเติมต่อระบบขับถ่ายของร่างกาย

ทันตแพทย์ที่กลัวสุขภาพฟันของผู้ป่วยแนะนำให้บ้วนปากหรือแปรงฟันหลังการบริโภคลูกพลับแต่ละครั้ง เนื่องจากกรดแทนนิกในส่วนประกอบทำให้เกิดโรคฟันผุ ดังที่พวกเขากล่าวว่า: "พระเจ้าทรงปกป้องผู้ที่ระมัดระวัง" ดังนั้นหากเราต้องการมีสุขภาพที่ดีและมีความสุขกับชีวิต ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎบางอย่างที่สร้างแนวคิดเรื่องอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์

สิ่งที่ดูเหมือนจำเป็นและมีประโยชน์เมื่อมองแวบแรกสามารถสร้างความเจ็บปวดและความผิดหวังให้กับร่างกายมนุษย์ได้ในอนาคต รักตัวเอง เลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย แล้วทุกๆ วันของชีวิตจะทำให้คุณมีความสุข



แบ่งปันกับเพื่อน ๆ หรือบันทึกเพื่อตัวคุณเอง:

กำลังโหลด...