Tomates con queso ahumado con pollo. Ensalada con pollo ahumado, tomates, queso y picatostes

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: 20 minutos

Te sugiero que cocines esta rica ensalada con pollo ahumado y tomates. La receta con una foto de un aperitivo frío simple y muy sabroso con un ligero sabor ahumado se describe en detalle a continuación. Este plato pertenece a la categoría de bocadillos que se pueden preparar rápidamente para la cena, también ayudará en una situación en la que los invitados están en la puerta. Los ingredientes son sencillos y asequibles, es necesario preparar la ensalada antes de servirla, ya que los tomates liberan humedad al entrar en contacto con la sal. Este es muy sabroso.
Tardará 20 minutos en prepararse. Los ingredientes de la receta hacen 4 porciones.

Ingredientes:

- pechuga ahumada - 500 gr.;
- huevos duros - 4 piezas;
- queso crema duro - 150 gr.;
- Tomates Black Prince - 300 gr.;
- ajo - 2 dientes;
- chile - 1 vaina (al gusto);

Para repostar:

- mayonesa - 100 gr.;
- aceite de oliva virgen extra - 30 ml;
- mostaza de mesa - 6 gr.;
- pimienta negra, sal.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

Cortamos la pechuga en tiras finas junto con la piel para que la ensalada terminada se sature con el aroma de las carnes ahumadas.




Rallar los huevos duros en un rallador fino. Por cierto, para hervir huevos duros no es necesario hervirlos, basta con poner los huevos en agua fría, llevar a ebullición, retirar la cacerola del fuego, tapar y dejar actuar durante 10 minutos. La yema permanecerá amarilla, la clara no será gomosa y la cáscara se desprenderá con facilidad.




Queso crema duro rallado finamente. Para ensaladas, queso cheddar o parmesano funciona mejor, pero puede elegir el queso que desee.






Los tomates dulces maduros (le aconsejo que elija tomates pequeños o tomates cherry) se cortan en cuatro partes, se cortan los tallos. Hice una ensalada con tomates Black Prince.




Luego, pele los dientes de ajo, triture con un cuchillo, pique. Si desea agregar una nota picante al plato, pique finamente una pequeña vaina de chile picante.




Mezclamos el aderezo: frotar mostaza, aceite de oliva virgen extra de alta calidad, mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto en un tazón. Creo que este también te gustará.






Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera profunda, agregamos el aderezo, mezclamos y dejamos durante 10-15 minutos para que los productos se "familiaricen" entre sí.




Antes de servir, decora el plato con hierbas frescas y tomates cherry.




¡Disfrute de su comida!

El pollo ahumado en ensaladas combina bien con las verduras, enfatizando su sabor y dando picante a los platos. Si buscas nuevas recetas de snacks sencillos pero muy sabrosos, prueba a preparar una ensalada con pollo ahumado y tomates. El pollo combina a la perfección con los tomates, y con algunos ingredientes más deliciosos, obtienes platos deliciosos y festivos.

Ensalada de pollo ahumado con tomate y queso

Ingredientes:

• 250 g de carne de pollo ahumada;
• 2 tomates grandes (frescos);
• 100 g de queso (cualquiera duro);
• 2 dientes de ajo;
• 20 g de cebolla verde y eneldo;
• 50 ml de mayonesa;
• 50 ml de crema agria;
• Pimienta, sal - al gusto.

Cocinando:

Picar la carne ahumada en cubos. Puede tomar una pierna o un seno normal. Lave los tomates, también córtelos en cubos.

Picar finamente las verduras. Rallar el queso en un rallador grueso.

Coloque todos los ingredientes en un tazón, exprima el ajo, agregue especias si lo desea, sazone con crema agria mezclada con mayonesa.

También puede llenar una ensalada de este tipo simplemente con mayonesa o crema agria con la adición de mostaza. Servir de inmediato, e inmediatamente proceder a una deliciosa degustación. El plato es ligero, fresco como el verano. Y la combinación de tomate y ajo, con el aroma del pollo ahumado, hace que el plato sea muy picante.

Ensalada de piernas ahumadas con tomate y champiñones

Ingredientes:

• 2 piernas ahumadas;
• 300 g de cualquier champiñón fresco;
• 2 tomates frescos;
• 1 cebolla (mediana);
• 100 g de queso (ruso, mármol, holandés);
• 30 ml de aceite de girasol;
• 200 ml mayonesa 67%;
• Cualquier verde;
• Pimienta, sal - al gusto.

Cocinando:

Separe la carne de pollo de los huesos, córtela en trozos arbitrarios.

Picar la cebolla pelada, enviar a una sartén caliente con aceite vegetal. Freír hasta que esté casi cocido.

Champiñones, si son champiñones o champiñones ostra, cortados en trozos. Coloque sobre la cebolla, fría hasta que esté completamente cocida, agregue sal hasta los extremos. Si se trata de hongos del bosque, deben lavarse, limpiarse y hervirse durante 30 minutos. Luego picar y freír con cebolla.

Tomates lavados cortados en cubos. Rallar el queso en un rallador grueso. Picar las verduras (perejil, eneldo).

A continuación, la ensalada se coloca en un plato en capas: carne, champiñones, tomates, queso. Cada capa, a excepción del queso, se unta con mayonesa. Si lo desea, los tomates se pueden salar ligeramente. El plato debe remojarse durante un par de horas. Luego, adornado con hierbas frescas, sirva. La ensalada es muy rica, con un sabor brillante, perfecta para una fiesta festiva.

Ensalada con pechuga de pollo ahumada, tomates y maíz

Ingredientes:

• 300 g de pechuga de pollo ahumada;
• 2 tomates frescos;
• 2 pepinos frescos;
• 1 pimiento dulce;
• 100 g de maíz enlatado;
• 100 ml de mayonesa;
• Sal al gusto;
• Verduras.

Cocinando:

Picar la carne en cubos. Lavar las verduras, secar. Cortar pepinos, tomates en cubos, pimientos en tiras.

Coloque las verduras picadas y el pollo en una ensaladera, vierta el maíz, agregue las verduras picadas, la mayonesa y las especias si lo desea. Mezcle los ingredientes y comience a probar de inmediato. La ensalada se prepara de forma sencilla y rápida. Pero al mismo tiempo resulta muy sabroso. Adecuado tanto para un menú festivo como para una maravillosa cena ligera.

Como puede ver, se pueden preparar ensaladas bastante sabrosas, hermosas y originales a partir de ingredientes simples. ¡Disfrute de su comida!

Las recetas de ensalada de pollo ahumado le permitirán preparar una obra maestra culinaria original que desee disfrutar a partir de un conjunto estándar de productos. La calidad dietética y el sabor de la carne de pollo hacen que sea posible utilizarla para preparar platos principales para un banquete festivo o una cena con la familia. El sabor ahumado agrega notas saladas a los aperitivos, acentúa la carne tierna del pollo y resalta otros ingredientes. El olor provoca instantáneamente un apetito brutal.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

La carne de pollo va bien con verduras hervidas y frescas: patatas, zanahorias, pepinos, pimientos, cebollas, tomates, col de Pekín, maíz enlatado y guisantes. Se agregan huevos cocidos, queso duro, champiñones, zanahorias coreanas, aceitunas a las ensaladas. Intente experimentar con combinaciones de sabores y agregue frutas secas, frutas frescas, especias y especias aromáticas a los ingredientes tradicionales. No puede prescindir de las verduras: agréguelas picadas o decore el plato con ramitas.

receta paso a paso con foto

Una ensalada jugosa con pollo ahumado, huevos y tomates se prepara con bastante rapidez y es conveniente para los gastos del hogar en la temporada de maduración de los tomates, cuando son baratos. La carne es apta de cualquier parte del pollo, además de los ingredientes indicados en la receta, se pueden agregar otros: choclo enlatado, pepinos frescos, rúcula fresca, lechuga de hoja, etc. Las ensaladas con huevo se sazonan tradicionalmente con mayonesa, si desea hacerlo usted mismo: encontrará muchas recetas sin mano de obra en nuestro sitio. Se pueden usar tomates secos en lugar de tomates frescos.

Ingredientes

• 200 g de filete de pollo ahumado
• 2-3 tomates
• 2 huevos de gallina
• 2-3 tallos de cebolla verde
• sal al gusto
• 1 er. yo mayonesa

Cocinando

1. Cortar la carne en cubos pequeños y verter en una ensaladera.

2. Hervir los huevos con anticipación, pelar, enjuagar, cortar en los mismos cubos que la carne. En lugar de pollo, puedes tomar huevos de codorniz, duplicando o triplicando la cantidad.

3. Enjuague los tomates, corte los núcleos verdes. Cortar también en cubos y añadir al resto de ingredientes.

4. Sal el plato, extienda la mayonesa. Se puede reemplazar con crema agria u otra salsa.

Mezcle el repollo, la pimienta y el filete de pollo, sal y agregue la mayonesa. Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera. Antes de servir el plato, espolvorear con pan rallado.

ensalada de carnaval

Ingredientes:

Pollo ahumado 200 gr.;
- papas ovtar 3 piezas;
- queso rallado 150 gr.;
- media lata de guisantes enlatados;
- zanahorias al estilo coreano 100 gr.;
- pimienta negro;
- un par de cucharadas de cebolla picada;
- mayonesa;
- ramita de eneldo;

Receta:

Cortar el pollo en trozos medianos. Cortar las papas en cubos de tamaño mediano. Mezclamos todo bien.

Vierta queso rallado, zanahorias coreanas, guisantes y cebollas verdes en la mezcla resultante. Pimienta, sal y sazona con mayonesa.

Transferimos el plato terminado a una ensaladera y espolvoreamos con queso rallado, al final decoramos con una ramita de eneldo.

Ensalada con champiñones y zanahorias coreanas

Ingredientes:

Un par de pollos ahumados;
- 400 gramos de champiñones;
- zanahorias en coreano 150 gr.;
- un par de pepinos frescos;
- ciruelas pasas 150 gr.;
- mayonesa;
- manteca;
- pimienta negro.

Receta:

Cortamos la carne en forma de cubos de tamaño mediano. Cortamos los champiñones, dándoles forma de plato, y luego los freímos en una sartén caliente con mantequilla. Picar finamente las zanahorias. Las ciruelas pasas al vapor se cortan en forma de pajitas. Rallar los pepinos.

Untar la mitad de los champiñones con la 1ra capa, pimienta, sal y cubrir con mayonesa;

2º - carne de pollo, pimienta, sal, cubrir con mayonesa;

3º - ½ zanahorias;

4º - ciruelas pasas y mayonesa nuevamente;

5º - ½ pepinos y mayonesa;

6º - champiñones y mayonesa;

7º - zanahorias y mayonesa;

8 - filete de pollo, pimienta, sal, cubrir con mayonesa;

9º - pepinos.

Cubra la ensalada con mayonesa y déjela en un lugar fresco durante media hora.

Ensalada ahumada con pajitas de huevo

Ingredientes:

Pollo ahumado;
- una coleta de queso ahumado;
- un par de zanahorias;
- tomate;
- cabeza de cebolla;
- un par de dientes de ajo;
- un manojo de eneldo;
- aceite vegetal;
- mayonesa;
- media cucharadita de condimento de curry;
- pimienta negro;
- cebollas verdes para decorar.

Ingredientes para hacer palitos de huevo:

Sal;
- aceite vegetal;
- huevos 4 uds.

Receta:

Batir los huevos con sal y, a partir de la mezcla resultante, hornear panqueques en una sartén caliente. Panqueques listos cortados en tiras finas.

Frotamos las zanahorias en un rallador, freímos en una sartén engrasada con aceite vegetal, agregamos curry y mezclamos todo. Mezcle el ajo exprimido con mayonesa y agréguelo a las zanahorias fritas.

Cortamos el queso ahumado en 4 partes, dividimos las coletas en fibras. También es necesario desmontar la carne de pollo en fibras. Cortamos el tomate en forma de cubos, picamos el eneldo y la cebolla.

Mezclar todos los ingredientes, pimienta, sal. Espolvorea la ensalada terminada con cebollas verdes picadas. Dejar reposar un rato en un lugar fresco.

Ensalada "moteada"

Ingredientes:

Pollo ahumado;
- un par de tomates;
- amapola de confitería - una bolsa;
- un vaso de nueces picadas;
- picatostes con sabor a carne - una bolsa;
- pimienta negro.

Receta:

Remoje las semillas de amapola en agua caliente durante 20 minutos, luego drene el agua. Cortar el tomate y el pollo en cubos medianos.

Mezcle la carne con tomates, agregue nueces y semillas de amapola. Ensalada de pimienta, sal, agregar mayonesa. Antes de servir, agregue los picatostes.

Ensalada "marzo"

Ingredientes:

pechuga de pollo ahumada;
- media cabeza de col de Pekín;
- un tercio de la raíz de apio;
- pimiento rojo dulce;
- vinagre de sidra de manzana;
- aceite de oliva.

Receta:

Cortar en tiras finas la col, el pimiento y la pechuga. Rallar el apio, verter sobre el vinagre y dejar actuar 15 minutos.

Mezclar bien todos los ingredientes, salpimentar y sazonar con aceite de oliva.

Ensalada "Éxito"

Ingredientes:

pechuga de pollo ahumada;
- un par de tallos de apio;
- un cepillo de uvas verdes (sin pepitas);
- gramo de pistachos 150;
- sal;
- mayonesa ligera.

Receta:

Cortar el pollo en cubos. Retire la piel del apio y córtelo en rodajas. Cortar las uvas en mitades. Picar finamente los pistachos.

Mezclar el apio, la carne, la mitad de los pistachos y las uvas. Salamos todo, agregamos mayonesa, lo cambiamos a una ensaladera. Decora con el resto de los pistachos.

Ensalada con pollo ahumado y mango

Ingredientes:

pechuga ahumada;
- mango;
- media raíz de apio;
- un manojo de lechuga verde;
- yogur natural sin aditivos - tarro;
- mayonesa gramo 100;
- jugo de naranja fresco - 3 cucharadas. l.;
- media cucharadita de curry;
- maní picado - un par de st. yo

Receta:

Cortar el mango en dos mitades, quitar los huesos y pelar. La pulpa se corta en tiras. Desgarramos la ensalada con las manos.

El apio y la carne cortados en tiras pequeñas, agregar el mango y la lechuga.

Mezcle la mayonesa, el jugo de naranja, el curry y el yogur. Rocíe el aderezo preparado sobre la ensalada. Espolvorear cacahuetes picados por encima.