หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วย สูตรหม้อตุ๋นเตาอบ

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก อาหารอันโอชะนี้สามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าในกรณีใดมันไม่เพียงแต่นุ่มและอร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดคอทเทจชีสมีสารต่าง ๆ จำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อทุกระบบของร่างกาย

สูตรหม้อตุ๋นกล้วยที่ง่ายที่สุด

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากมายในการทำอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถทำมันโดยใช้สูตรง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง เพื่อสิ่งนี้เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด (ใช้แบบไม่มีกรด) - ประมาณ 500 กรัม
• นมไขมันสูง (ควรซื้อนมประเทศ) - ½ถ้วย;
• น้ำตาลทรายละเอียดขนาดกลาง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• วานิลลิน - เหน็บแนมปานกลาง
• semolina (ซีเรียล) - 2 ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมฐานนมเปรี้ยว

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกล้วยอร่อยคุณควรเตรียมฐานให้ดี ในการทำเช่นนี้ ให้เทเซโมลินากับน้ำเดือด ½ ถ้วย แล้วปล่อยให้พองตัวประมาณ 30 นาที ในเวลานี้คุณสามารถบดคอทเทจชีสเนื้อละเอียดผ่านตะแกรงแล้ววางลงในชามเครื่องปั่น ที่นั่นคุณต้องตอกไข่ไก่ใส่น้ำตาลทรายวานิลลินและนม นอกจากนี้คุณต้องใส่เซโมลินาที่บวมลงในภาชนะเครื่องปั่น

หลังจากการตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูง คุณต้องแน่ใจว่าฐานกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่มีก้อนเนื้ออยู่ด้วย

ส่วนกล้วยก็ควรล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ

จัดรูปแบบและอบจานในเตาอบ

สูตรหม้อตุ๋นในเตาอบเกือบทั้งหมดไม่ต้องการเวลาว่างมากนัก ในเรื่องนี้สามารถเตรียมอาหารดังกล่าวได้ทุกวัน

หลังจากเตรียมฐานและสับกล้วยแล้ว คุณควรเริ่มจัดจาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางผลไม้สับลงในแม่พิมพ์ซึ่งจะต้องทาน้ำมันปรุงอาหารล่วงหน้า ถัดไปควรเติมมวลนมเปรี้ยวแล้วปรับระดับด้วยมีดที่มีปลายทื่อ

ควรปรุงหม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวและกล้วยในเตาอบประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา หลังจากอบเสร็จแล้วควรนำออกมาพักให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมชา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วยในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารอันโอชะเช่นนี้ในเตาอบ เราขอแนะนำให้ปรุงในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ทำฐานนมเปรี้ยวด้วยกล้วย

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยในหม้อหุงช้าใช้เวลาเตรียมไม่นานนัก แต่ก่อนที่จะวางฐานที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในอุปกรณ์นี้ควรผสมให้ละเอียดก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องรวมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วรอจนกว่าจะฟู ถัดไปจะต้องใส่มวลที่ได้ลงในเครื่องปั่นจากนั้นต้องเติมน้ำตาลทรายขนาดกลาง, วานิลลิน, เกลือเล็กน้อยและคอทเทจชีสเนื้อละเอียด ควรตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยความเร็วสูงสุดแล้วพักไว้

คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับกล้วยเนื้ออ่อน พวกเขาจะต้องล้างปอกเปลือกและผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่น ในที่สุดมวลที่ได้ทั้งสองควรรวมกันและผสมให้เข้ากัน

อบในหม้อหุงช้า

หลายคนรู้สูตรหม้อตุ๋นในเตาอบ แต่หากคุณมีอุปกรณ์เช่น multicooker คุณก็สามารถใช้งานได้ง่าย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทาน้ำมันในชามลึกด้วยอะไรก็ได้แล้วใส่ฐานกล้วยนมเปรี้ยวที่ผสมไว้ทั้งหมดลงไป เมื่อปรับระดับพื้นผิวด้วยมีดที่มีปลายทื่อแล้วควรปิดฝาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ถัดไปคุณต้องตั้งโปรแกรมการอบและตั้งเวลา 55 นาที คราวนี้น่าจะเพียงพอสำหรับความละเอียดอ่อนของนมเปรี้ยวที่จะอบได้อย่างสมบูรณ์นุ่มและอร่อย

เสิร์ฟของหวานที่ไม่ธรรมดาสำหรับมื้อเช้า

หลังจากเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - กล้วยในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วจะต้องทำให้เย็นสนิทในชามจากนั้นจึงนำออกจากภาชนะแล้ววางลงบนถาดเค้ก หลังจากตัดจานเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วควรแบ่งใส่จานรองและเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครัวเรือนพร้อมกับโกโก้ร้อนหรือชาเข้มข้น

การเตรียมการดั้งเดิม

ของหวานที่นำเสนอมีวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารที่สวยงามไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหม้อปรุงอาหารที่สวยงามอีกด้วย ส่วนประกอบต่อไปนี้อาจมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้:

• กล้วยลูกใหญ่ (สุกมาก) - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด (ไม่เปรี้ยว) - ประมาณ 300 กรัม
• ไข่ของประเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - แก้วเต็ม;
• นมประเทศไขมันสูง - 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายละเอียดขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน - เหน็บแนมปานกลาง
• น้ำมันปรุงอาหาร - 25 กรัม (สำหรับหล่อลื่นจาน)
• เกลือ - ไม่กี่หยิบมือ

นวดฐาน

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารกล้วยมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากแนะนำให้ทำโดยใช้ข้าวโอ๊ต ในการทำเช่นนี้ให้นำนมคันทรี่ที่มีไขมันเต็มไปต้มแล้วใส่เกล็ดน้ำตาลทรายและเกลือลงไป แนะนำให้ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนข้นและอร่อยมาก หลังจากนั้นควรนำจานออกจากเตาและระบายความร้อนด้วยอากาศเย็น

ในระหว่างนี้คุณต้องตีคอทเทจชีสเนื้อละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นโดยเติมไข่แดง, วานิลลินและน้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะ

หลังจากที่ข้าวโอ๊ตเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วจะต้องรวมกับมวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันจนได้ฐานที่เป็นเนื้อเดียวกัน

การเตรียมการตกแต่ง

หม้อตุ๋นกล้วยจะน่ารับประทานมากขึ้นหากตกแต่งอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ควรล้างผลไม้สุกและนิ่มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ถัดไปคุณต้องทำให้ไข่ขาวเย็นลงแล้วตีให้เป็นโฟมเข้มข้นพร้อมกับน้ำตาลทรายละเอียด 3 ช้อนใหญ่ ขอแนะนำให้ดำเนินการตามขั้นตอนนี้โดยใช้เครื่องปั่นพร้อมหัวตี

กระบวนการก่อตัว

เนื่องจากเราวางแผนที่จะอบจานที่นำเสนอในเตาอบจึงควรใช้รูปแบบลึกซึ่งจะต้องทาน้ำมันปรุงอาหารล่วงหน้า หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตและนมเปรี้ยวทั้งหมดลงในชามแล้วปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนหรือมีดด้วยปลายทื่อ จากนั้นวางชิ้นกล้วยไว้บนฐาน ในที่สุดผลไม้จะต้องเคลือบด้วยมวลโปรตีนที่หวานและเข้มข้น

กระบวนการอบ

เมื่อปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกล้วยอย่างสวยงามแล้วควรวางในตู้อุ่นทันที ขอแนะนำให้เตรียมอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดดั้งเดิมเป็นเวลาประมาณ 60 นาที ในกรณีนี้อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ระหว่าง 195-250 องศา

เราให้บริการอาหารเช้าแบบดั้งเดิม

หลังจากเตรียมหม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสและกล้วยแล้ว ควรทำให้เย็นลงโดยตรงในกระทะ ถัดไปจานที่หวานและอร่อยมากจะต้องย้ายไปยังถาดเค้กอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ขอแนะนำให้เสิร์ฟให้กับสมาชิกในครัวเรือนเป็นอาหารเช้าพร้อมกับชา โกโก้ หรือโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากธรรมชาติ อร่อย!

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยเป็นรูปแบบผลไม้ของหม้อตุ๋นชีสแบบดั้งเดิมที่มีประวัติเกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศส ดังนั้นพ่อครัวคนหนึ่งจึงผสมทุกอย่างที่เหลือจากอาหารเช้าแล้วใส่มวลที่ได้ลงในเตาอบ ในประเทศของเราหม้อปรุงอาหารเริ่มเตรียมเฉพาะในศตวรรษที่ 18 โดยนำสูตรอาหารมาจากชาวยุโรปมาใช้ ตั้งแต่นั้นมา เป็นเรื่องยากที่อาหารว่างยามบ่ายของเด็กๆ จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีอาหารจานอร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็วนี้

ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารนั้นขึ้นอยู่กับคอทเทจชีสจำนวนมากในจานซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน เหล็ก และวิตามิน B2, A, D คอทเทจชีสย่อยง่าย มีไขมันน้อย และขาดไม่ได้ใน อาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด กระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน คอทเทจชีสไขมันต่ำประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 17% ทำให้คาสเซอโรลเหมาะสำหรับใช้เป็นโภชนาการอาหาร สำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ เมนูนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของจานที่มีคอทเทจชีสที่มีไขมัน 1% มีเพียง 106 กิโลแคลอรีอย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีอาหารครบถ้วนจะจำกัดการใช้แป้งและน้ำตาลในสูตร (มากถึง 1 ช้อนโต๊ะ)

ความแตกต่างของการเตรียมการ

• นำคอทเทจชีสสดที่มีความเปรี้ยวรสชาติของอาหารจะสื่ออารมณ์และสดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถปรับปรุงคอทเทจชีสที่มีรสชาติจืดชืดมากเกินไปได้โดยการเติมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• ปรุงด้วยเซโมลินาวิธีนี้จะทำให้จานดูชุ่มฉ่ำและคงรูปร่างไว้ได้นานขึ้น เพื่อไม่ให้ซีเรียลบวมคุณสามารถเพิ่มโจ๊กเซโมลินานมข้นลงในสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยและเซโมลินา
• บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ของหวานกลายเป็น "ยาง" เนื่องจากก้อนนมเปรี้ยว ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเชื่อว่ามีผลคล้ายคลึงกันเป็นเนื้อเดียวกัน
• อย่าหวงไข่. สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยคือไข่ 1 ฟองต่อมวลนมเปรี้ยว 200 กรัม
• อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำตาลสีของเปลือกโลกขึ้นอยู่กับน้ำตาลในจานเป็นส่วนใหญ่ หากหม้อปรุงอาหารมีน้ำตาลทรายมากเกินไป เปลือกของมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลที่ไม่น่ารับประทาน
• อย่ากรอกแบบฟอร์มให้ครบถ้วนในระหว่างการอบในเตาอบแป้งมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น 2-3 ซม. นอกจากนี้พ่อครัวไม่แนะนำให้ทำชั้นของนมเปรี้ยวกล้วยให้น้อยกว่า 2 ซม. มิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นแพนเค้กแบน

สูตรคลาสสิก

ในเตาอบ

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานเนื้อนุ่มที่มีความคงตัวคล้ายกับพุดดิ้งที่โปร่งสบาย หม้อตุ๋นซูเฟล่ที่คล้ายกันมักเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล โดยแทนที่กล้วยด้วยผลไม้สดหรือแห้งอื่นๆ การมีเซโมลินาในสูตรจะทำให้ฐานของจานหนาขึ้นหากคอทเทจชีสเป็นของเหลวอย่างไรก็ตามเพื่อให้จานเป็นเนื้อเดียวกันแม้ว่าจะไม่มีก็ตามคุณสามารถแทนที่เซโมลินาด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียดนุ่ม - 0.5 กก.
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• เนย - 70 กรัม

การตระเตรียม

1. เทเซโมลินาด้วยน้ำร้อน 0.5 แก้วแล้วปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาลจนเป็นฟอง
3. เพิ่มคอทเทจชีส, นม, เนยนุ่ม, ส่วนผสมไข่และเซโมลินาที่บวมลงในมวลที่ได้ คนจนเนียน
4. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
5. เติมส่วนผสมนมเปรี้ยว-กล้วยลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 50 นาที

หากคุณใช้คอทเทจชีสร่วนในสูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมกล้วยในเตาอบ คุณจะต้องเติมเคเฟอร์หรือนมอีก 50 มล. ลงในส่วนผสม คุณสามารถผสมแป้งโดยใช้เครื่องปั่น - อุปกรณ์จะทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันเร็วขึ้นและดีขึ้น คุณยังสามารถบดกล้วยในเครื่องปั่นจนเละได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้อันละเอียดอ่อนให้กับจาน เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ดีกับครีมเปรี้ยวกับช็อคโกแลตร้อน กาแฟ หรือชาเข้มข้น

ในหม้อหุงช้า

คอทเทจชีสกับกล้วยในหม้อหุงช้าเนื่องจากมี kefir ในสูตรทำให้กลายเป็นเนื้อนุ่มและนุ่มมากซึ่งเด็ก ๆ ชอบเป็นพิเศษ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกีวีและกล้วย, กล้วยและแอปเปิ้ล, แครนเบอร์รี่แห้งและเชอร์รี่ก็จะอร่อยเช่นกัน นอกจากวานิลลินแล้วยังเป็นการดีที่จะเพิ่มลูกจันทน์เทศ, ผิวส้ม, ขิงหรือเหล้า (สำหรับผู้ใหญ่) ลงในจาน

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• kefir - 1 แก้ว;
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• ผลไม้แห้ง - 2-3 กำมือ;
• กล้วย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. แช่เซโมลินาใน kefir เป็นเวลา 30 นาที
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมให้เข้ากันกับคอทเทจชีสและผงฟู
3. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 4 นาที เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วตีต่อไปอีก 2 นาที
4. ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสให้เข้ากับเซโมลินาที่บวม วางไข่ขาวป่องลงบนมวลที่ได้จากนั้นคลุกจากขอบแล้วคนส่วนผสมไข่แดงทั้งหมดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
5. วางแป้งที่โรยด้วยผลไม้แห้งและกล้วยสับลงในชามที่ทาน้ำมัน ในโหมด "อบ" ให้ปรุงจานเป็นเวลา 45 นาที

คุณสามารถใช้ลูกเกด, วันที่, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนและถั่วสับเป็นผลไม้แห้งในสูตร - ซึ่งจะช่วยเสริมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - กล้วยในหม้อหุงช้าพร้อมวิตามินและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ข้อสำคัญ: ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในโหมดทำความร้อนหลังจากนั้นจานจะขึ้นได้ดีและโปร่งสบาย ในโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" ให้ปรุงหม้อตุ๋นที่อุณหภูมิไม่เกิน 130° C

หากต้องการนำหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อหุงช้าโดยไม่ทำให้สารเคลือบเสียหาย ให้ใช้จานที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยแล้วหย่อนลงในชาม จากนั้นจับก้นจานไว้แล้วพลิกชามกลับด้าน หากพื้นผิวของมันได้รับการหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างดี จานจะถูกถอดออกเหมือนเดิม

สูตรดั้งเดิม

พายนมเปรี้ยวปรุงอย่างรวดเร็วในเตาอบและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ห้ามมิให้ใส่แอปเปิ้ลกีวีเมล็ดงาดำและโกโก้ลงในจาน เนยในสูตรสามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมได้: รสชาติของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ แม่บ้านบางคนใช้คุกกี้ผสมกับเนยแทนแป้งในปริมาณเท่ากัน

คุณจะต้องการ:

• เนย - 100 กรัม;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาลวานิลลา - สองสามหยิก

การตระเตรียม

1. บดเนยอุ่นกับน้ำตาล เพิ่มไข่และคน
2. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูแล้วเติมลงในมวลที่ได้
3. นวดแป้ง
4. เกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะที่ทาน้ำมัน โดยทำด้านต่ำ
5. สำหรับการเติมตีคอทเทจชีสและไข่ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลวานิลลา หั่นกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผสมกับนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
6. วางไส้ไว้ด้านบนของแป้ง
7. อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C

โรยจานที่เสร็จแล้วให้เข้ากันด้วยน้ำตาลผง ในการเตรียมพายนมเปรี้ยวกับกล้วยในหม้อหุงช้าให้เลือกโหมด "การอบ" และอบมวลนมเปรี้ยวเป็นเวลา 50 นาที หลังจากที่พร้อมแล้ว อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้จานสุก

เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในเตาอบ อย่าใช้ผลไม้สุกเกินไป หากคุณไม่เอาของเหลวส่วนเกินออกจากกล้วย (เช่น โดยการย่าง) อาหารนั้นจะไม่สุกและเหนียว

เค้กนมเปรี้ยวกับกล้วย

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเค้กกับหม้อปรุงอาหารกล้วยกับคอทเทจชีสคือคุณต้องทำแป้งสปันจ์เพื่อเตรียมเค้ก เค้กชีสกระท่อมจะแห้งกว่าหม้อปรุงอาหารเล็กน้อยและคงรูปร่างได้ดีกว่า แม่บ้านแนะนำให้อบจานหนึ่งวันก่อนที่แขกจะมาถึง - เค้กที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้ "สุก" จะมีรสชาติอร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ลูกเกด - เหน็บแนม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. ตีเนยนุ่มและน้ำตาลด้วยส้อม ค่อยๆ ใส่ไข่และวานิลลาลงในส่วนผสม
2. เพิ่มคอทเทจชีสลงในมวลที่เกิดขึ้นตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มลูกเกดและคนด้วยช้อน
3. เพิ่มผงฟูและแป้งลงในส่วนผสม คนแป้งจนเนียน
4. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ
5. วางแป้งที่โรยหน้าด้วยกล้วยลงในพิมพ์เค้กที่ทาน้ำมันไว้ ปรุงจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถทำให้ลูกเกดคั้นน้ำได้มากขึ้นโดยการแช่ลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที หรือทอดในเนยเล็กน้อย เพื่อให้เค้กหม้อปรุงอาหารขึ้นได้ดี ต้องใช้แป้งคุณภาพสูงและร่อนอย่างน้อย 3 ครั้งก่อนปรุงอาหาร ถูคอทเทจชีสให้เข้ากันผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่เพื่อผสมมวล

หม้อตุ๋นกับกล้วยและคอทเทจชีสเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้ฟันหวานที่จู้จี้จุกจิกที่สุดกลืนคอทเทจชีสบนแก้มทั้งสองข้าง และยังมีกิจกรรมมากมายสำหรับจินตนาการในการทำอาหารของแม่บ้านที่จะเสิร์ฟผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยสำหรับน้ำชายามเย็นได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว อร่อย!

30.11.2018

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่นักโภชนาการเรียกผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดรวมกัน ได้แก่ คอทเทจชีสและกล้วย ซึ่งเป็นส่วนผสมในอุดมคติและไร้ที่ติ สูตรเตาอบที่ใช้ส่วนผสมทั้งสองนี้มีความหลากหลาย บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมหม้อปรุงอาหารที่แม้แต่เด็กเล็กที่สุดก็สามารถเพลิดเพลินได้ แต่คุณยังสามารถทำค็อกเทลเพื่อสุขภาพ เค้กแบบไม่ต้องอบ และขนมหวานที่น่าทึ่งได้

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับกล้วย: สูตรในเตาอบ

หากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมหรือคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารในแต่ละวัน คุณอาจมีค็อกเทล "คอตเทจชีส-กล้วย" ในเมนูของคุณ การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์นมหมักและผลไม้เมืองร้อนนี้ไม่ถือว่าไม่เหมาะเลย คอทเทจชีสเป็นที่รู้กันว่าเป็นแหล่งของแคลเซียมและโปรตีน แต่กล้วยทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยพลังงานและโพแทสเซียมซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

กล้วยกับคอทเทจชีสที่ไม่มีการอบมักเตรียมโดยพ่อครัวมือใหม่ อย่างไรก็ตามเค้กดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกคนสามารถกินคอทเทจชีสกับกล้วยได้ไหม? ปริมาณแคลอรี่ของจานโดยตรงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นมหมักที่เลือก คุณค่าทางโภชนาการของคอทเทจชีสอาจแตกต่างกันไปจาก 70 ถึง 230 กิโลแคลอรีต่อมื้อที่มีน้ำหนัก 100 กรัมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของไขมัน และกล้วยไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ในอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ถึง 90 กิโลแคลอรี ดังนั้น ในการประเมินมูลค่าพลังงานของของหวานหรือของว่าง ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องนำมารวมกัน

ในบันทึก! สำหรับผู้ใหญ่และเด็กเล็ก เตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อย เราไม่ใส่แป้งหรือไข่ ส่งผลให้ได้ของหวานที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 แก้ว;
• ผลึกวานิลลา - เหน็บแนม;
• เซโมลินา – 10 โต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 0.4 กก.
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูงสุด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์เหมาะสำหรับการทำหม้อปรุงอาหาร ตามที่แม่บ้านบอกว่าดีที่สุดคือใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักแบบโฮมเมดเป็นพื้นฐาน
2. หากคอทเทจชีสมีความชื้นมากควรนำไปใส่ผ้ากอซเก็บไว้ใต้ของหนักแล้วบีบให้ละเอียด
3. บดเมล็ดขนาดใหญ่ด้วยส้อมเพื่อทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
   
4. ปอกผลไม้เมืองร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงในชามด้วยคอทเทจชีสขูด
   
5. นอกจากนี้เรายังเพิ่มเกลือเม็ดละเอียดและน้ำตาลทรายเล็กน้อย
   
6. เราต้องการโยเกิร์ตธรรมชาติ 1 แก้ว เครื่องดื่มนมเปรี้ยวควรมีรสชาติที่เป็นกลาง ปราศจากสารกันบูด สีย้อม ผลไม้ และสารปรุงแต่งอื่นๆ
7. เทโยเกิร์ตประมาณ 125 มล. เช่น ครึ่งแก้ว ลงในชามที่มีแป้งนมเปรี้ยว
   
8. เราใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มและเริ่มตีส่วนผสมทั้งหมดอย่างแข็งขัน เราควรจะได้มวลที่ฟู
   
9. ร่อนเซโมลินาแยกกันแล้วใส่ลงในแป้ง
   
10. เราใช้วัสดุกันไฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบแยกส่วนและโรยด้านล่างเบา ๆ ด้วยเซโมลินาที่ร่อนแล้ว
    
11. เพิ่มวานิลลินผลึกลงในแป้ง คุณสามารถใช้สาระสำคัญ
    
12. ผสมแป้งนมเปรี้ยวอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ปรับระดับพื้นผิวของพายด้วยไม้พาย
    
13. เทโยเกิร์ตธรรมชาติที่เหลือลงในชามอีกใบ เติมน้ำตาลทรายและครีมเปรี้ยวอีก 1-2 ช้อนโต๊ะ
14. ปัดไส้ด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม
15. เทส่วนผสมนี้ลงบนแป้งนมเปรี้ยว
    
16. ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พาย
    
17. เราอุ่นเตาอบให้อยู่ที่เกณฑ์อุณหภูมิ 150-170° วางจานหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
    
18. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว หม้อปรุงอาหารก็จะพร้อม พื้นผิวจะได้สีทองอ่อน
    
19. ปล่อยให้ของหวานที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นส่วนๆ
    
20. เนื้อสัมผัสของหม้อปรุงอาหารมีความละเอียดอ่อนนุ่มนวลและอร่อยมาก แม้แต่สมาชิกตัวน้อยที่สุดในครัวเรือนก็ยังชอบของหวานนี้

ของหวานสำหรับทั้งครอบครัว

เราได้ค้นพบวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยกล้วยและคอทเทจชีสแล้ว คุณสามารถเห็นได้ด้วยตัวเองว่าไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แม้ว่าแม่บ้านบางคนยังชอบของหวานที่ปรุงโดยไม่ใช้ความร้อนก็ตาม มีสาเหตุหลายประการสำหรับเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น หากเตาอบของคุณไม่ทำงาน แต่คุณต้องการลองอะไรอร่อยๆ จริงๆ ให้ทำของหวานจากคอทเทจชีสและกล้วย คุณจะต้องมีส่วนผสมหลักสามอย่าง - คอทเทจชีส, กล้วย, เจลาติน

ในบันทึก! ของหวานดังกล่าวต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจึงจะแข็งตัว เจลาตินถูกเจือจางตามคำแนะนำทำให้สลายก้อนอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ย - 0.2 กก.
• วนิลา;
• ใบสะระแหน่;
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 2-3 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำต้มสุกกรอง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เจลาตินอาหาร – 1 โต๊ะ ช้อน;
• นมข้นจืด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กล้วย – 1-2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ใช้ชามหรือภาชนะใส่อาหารที่สะดวกแล้วใส่คอตเทจชีสลงไป
2. ไม่จำเป็นต้องบดมวลนมเปรี้ยว แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกคอทเทจชีสที่มีความเข้มข้นของไขมันปานกลางเพื่อเตรียมของหวาน
3. เติมนมข้นและน้ำตาลทรายลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดถูกกวนอย่างแข็งขัน
4. เราเจือจางเจลาตินที่กินได้ด้วยน้ำต้มสุกที่กรองแล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ควรเก็บส่วนผสมเจลาตินไว้ในเตาไมโครเวฟหรือในห้องอบไอน้ำ
5. เรารวมเจลาตินที่ละลายเข้ากับมวลนมเปรี้ยวและในขั้นตอนนี้ให้ตีทุกอย่างอย่างแรงด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นของเหลว
6. นำภาชนะหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
7. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวหลายๆ ชิ้น
8. แท้จริงแล้วเราจุ่มชิ้นกล้วยลงในมวลนมเปรี้ยว
9. วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง พักไว้จนกว่าขนมจะแข็งตัวสนิท
10. ตกแต่งของหวานที่เตรียมไว้ด้วยใบสะระแหน่สด แล้วหั่นเป็นชิ้น

ในบันทึก! หากคิดว่าของหวานไม่หวานเกินไป สามารถโรยหน้าด้วยนมข้นหวานแต่ละชิ้นได้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในการตีความเกือบทุกชนิดสามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวอย่างของการอบแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุด บ่อยครั้งที่สิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้ปรุงอาหารคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารให้เป็นมวลที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วอบ กระบวนการนี้ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยและผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงทำให้รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย วันนี้เราขอเสนอให้กระจายการอบตามปกติเล็กน้อยและเพิ่มผลไม้ที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ให้กับผลไม้แบบดั้งเดิมนั่นคือกล้วย ในขณะเดียวกันเทคโนโลยีของกระบวนการทำอาหารก็แทบจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยในเตาอบยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นวดแป้งภายใน 10 นาทีอย่างแท้จริง กล้วยไม่ได้บดเป็นเนื้อ แต่ถูกใส่เป็นชิ้นแยกกันเป็นไส้ ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม พร้อมด้วยกล้วยชิ้นหนึ่งที่สังเกตได้ทุกครั้งที่กัด เรียบง่ายและอร่อยมาก!

ง่าย

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 5% – 500 กรัม
• กล้วยลูกใหญ่ – 2-2.5 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 10% – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช (สำหรับแม่พิมพ์) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. + 1 ช้อนชา ผงฟูหรือ 5 ช้อนโต๊ะ ล. semolina.

การตระเตรียม

นวดแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารในเวลา 10 นาทีดังนั้นจึงควรเปิดเตาอบที่ 180 องศาทันทีเพื่ออุ่นเครื่อง จากนั้น ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น (หัวฉีดที่คุณเลือก) และเริ่มนวดแป้ง ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

ตีเนื้อหาของชามจนเกิดฟองเบา ๆ จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่ได้ ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่สำคัญอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือการปรับปริมาณแป้ง (เซโมลินา) อย่างถูกต้องในอนาคต: ยิ่งครีมเปรี้ยวมีไขมันมากขึ้นและหนาขึ้นก็ยิ่งต้องใช้แป้งน้อยลง

ตามครีมเปรี้ยวใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วบดส่วนผสมให้ละเอียด หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารที่มีเมล็ดนมเปรี้ยว คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่มีหัวตีก็ได้ หากคุณต้องการให้ผลลัพธ์สุดท้ายกลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ให้ใช้อุปกรณ์แนบของเครื่องปั่นเพื่อทำน้ำซุปข้น

ทันทีที่นำมวลนมเปรี้ยวให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการให้เติมวานิลลินและแป้งด้วยผงฟู (หรือเซโมลินา)

เราผ่านเครื่องผสม (เครื่องปั่น) อีกครั้งและแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารก็พร้อม ในแง่ของความสม่ำเสมอมันออกมาประมาณเหมือนแป้งพายเยลลี่ - มันจะไหลจากช้อนช้าๆและเป็นก้อนเดียว

แป้งพร้อมแล้วถึงเวลาเริ่มเติม ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ: กลม, ลูกบาศก์, แท่งใหญ่ - ทางเลือกเป็นของคุณ

ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์หรือปูด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นจึงปั้นหม้อปรุงอาหาร มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ วิธีที่ง่ายที่สุด: ใส่กล้วยลงในแป้งผสมแล้วส่งมวลที่ได้ไปอบ ตัวเลือกที่สอง: วางกล้วยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมนมเปรี้ยวทั้งหมดลงในคราวเดียว และตัวเลือกที่สาม (นี่คือสิ่งที่แสดงในภาพ): สลับชั้นของกล้วยและมวลนมเปรี้ยว

เขย่าหม้อปรุงอาหารที่ขึ้นรูปแล้วในกระทะเล็กน้อยเพื่อให้วางเท่ากัน และคุณสามารถใส่กระทะลงอบได้ เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และโดยเฉลี่ย 25-40 นาที อุณหภูมิในการอบ : 180 องศา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวมีความนุ่มมากดังนั้นจึงแนะนำให้หั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากที่อุ่นหรือเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมชา/กาแฟ หรือเป็นของว่างกับซอสหวาน ครีมเปรี้ยว หรือแยมก็ได้

อร่อย!

คุณสามารถเตรียมของหวานง่ายๆ ที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจและรวดเร็วที่ทำจากกล้วยและคอทเทจชีสได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที จานนี้นุ่มเป็นพิเศษและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธประโยชน์ของคอทเทจชีสในรูปแบบใด ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่เรารวมสูตรของเราไว้ในรายการที่มีประโยชน์ กับคอทเทจชีสจะไม่เพียง แต่เป็นอาหารรสเลิศสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจอีกด้วย

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับของหวานนี้ไว้ให้คุณ คุณจะพบวิธีที่เหมาะสมในการเตรียมกล้วยอบกับคอทเทจชีสอย่างแน่นอน

กล้วยกับคอทเทจชีสในเตาอบ

ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยและอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่นุ่มนวล คุณจะต้อง:

• กล้วย 4 ลูก;
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• เนย 30 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

สำหรับของหวาน ให้เลือกกล้วยที่สุกแต่ไม่นิ่มจนเกินไป เพื่อที่ว่าหลังจากอบเสร็จแล้ว กล้วยจะคงรูปทรงไว้และสามารถเสิร์ฟทั้งชิ้นได้

กระบวนการทำอาหาร

ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เพิ่มคอทเทจชีสและไข่ลงไป ผสมส่วนผสม หากคุณไม่ชอบที่จะรู้สึกถึงคอทเทจชีสในของหวานก่อนปรุงอาหารคุณต้องบดมันผ่านตะแกรง แต่โดยทั่วไปแล้วความสม่ำเสมอไม่สำคัญและจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่อย่างใด

บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาว วางลงในจานอบที่สะดวกสำหรับการอบ โรยกล้วยด้วยน้ำมะนาวแล้วคลุมด้วยผ้าห่มคอทเทจชีส

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา ของหวานจะอบภายใน 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ คุณสามารถกำหนดความพร้อมของจานได้ด้วยเปลือกชีสกระท่อมสีทองที่น่ารื่นรมย์

ทำให้กล้วยที่อบเสร็จแล้วเย็นลงด้วยคอทเทจชีสเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น

กล้วยกับโยเกิร์ตและคอทเทจชีส

ของหวานจากนมเปรี้ยวแสนอร่อยนี้จะนุ่มยิ่งขึ้นหากคุณเติมโยเกิร์ตลงไป คุณจะประหลาดใจว่าโครงสร้างและความนุ่มของขนมเปลี่ยนไปอย่างไรเมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้า หม้อปรุงอาหารมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ในการเตรียมกล้วยอบกับคอทเทจชีสและโยเกิร์ต คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• โยเกิร์ต 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• กล้วย 2-3 ลูก;
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

เพื่อให้ของหวานมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ให้ใช้คอทเทจชีสและโยเกิร์ตแบบโฮมเมดเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารพร้อมกล้วย

กระบวนการทำอาหาร

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ โยเกิร์ต ใส่เกลือและแป้งเล็กน้อยในชามเดียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อความสะดวกให้ใช้เครื่องผสม

ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาว เตรียมจานอบที่สะดวกสำหรับการอบ จานเซรามิกทรงสี่เหลี่ยมเหมาะที่สุด ของหวานนี้ยังสะดวกในการเตรียมในถ้วยที่แบ่งส่วน

วางกล้วยลงในพิมพ์ โรยด้วยน้ำมะนาว และโรยหน้าด้วยเปลือกขูดสดเพื่อเพิ่มรสชาติ

วางส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบนของกล้วย และถ้าต้องการ ให้ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยเกล็ดมะพร้าวและถั่ว

วางกระทะที่มีของหวานในอนาคตไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบหม้อปรุงอาหารที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือประมาณ 160-170 และปล่อยให้ของหวานเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองเข้มที่สวยงาม

หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็นพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ และเนื่องจากของหวานไม่มีน้ำตาล จึงเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง นมข้นหวาน ครีมเปรี้ยว หรือแยม

บางทีวิธีการอบกล้วยกับคอทเทจชีสในเตาอบนี้อาจเป็นวิธีที่นุ่มและน่ารับประทานที่สุด

กล้วยกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ากล้วยอบกับคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและอร่อย แต่เราไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานดังกล่าวในตอนเช้าเสมอไป ผู้เล่นหลายคนจะมาช่วยเหลือคุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมแล้วใส่ในชามและอุปกรณ์มหัศจรรย์จะเตรียมอาหารเช้าที่นุ่มนวลโดยไม่ต้องจ้องมองอย่างใกล้ชิด วิธีการปรุงกล้วยอบกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า?

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• กล้วย 4 ลูก;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• มะนาวครึ่งลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง

ทำอาหารอย่างไร?

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ปอกกล้วย หั่นตามยาวแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู โรยด้วยน้ำมะนาวซึ่งไม่เพียงแต่จะเพิ่มกลิ่นหอม แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้กล้วยเป็นสีน้ำตาลอีกด้วย

ละลายเนยในชามก้นลึกโดยใช้ไมโครเวฟ ในชามผสมน้ำผึ้ง คอทเทจชีส และไข่ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ค่อยๆ ทุบคอทเทจชีสให้แตกเป็นชิ้นๆ

ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในชาม แตะชามบนโต๊ะเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวดี ใน Multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "Multicook" ตั้งเวลา 25 นาทีที่ 110 องศา

ในขณะที่กล้วยและคอทเทจชีสกำลังอบ คุณสามารถเตรียมตัวไปโรงเรียนหรือที่ทำงานได้อย่างง่ายดาย และผู้ปรุงอาหารหลายเมนูจะเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่นุ่ม มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

แอปเปิ้ลอบกับกล้วยและคอทเทจชีส

นักสรีรวิทยาและนักโภชนาการพูดเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบ โดยแนะนำอย่างยิ่งให้คนทั้งเล็กและใหญ่รับประทาน เราลืมคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ แต่จะสะดวกแค่ไหนในการดูแลสุขภาพของเราและกินอาหารอันโอชะที่เราจำรสชาติได้ตั้งแต่วัยเด็ก จานนี้เบาฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็เป็นเพียงคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ที่ร่างกายของเราต้องการ

มาลองปรุงอาหารอันโอชะนี้กัน เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• 2 แอปเปิ้ล;
• กล้วย 1 ลูก;
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง

สำหรับการปรุงอาหาร ให้เลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่นและมีขนาดใหญ่ขึ้น เพื่อไม่ให้แตกออกจากเตาอบระหว่างการอบ

การตระเตรียม

ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดหมวกและหางให้เท่ากันแล้วพักไว้ ใช้มีดบาง ๆ ตัดแกนออกห่างจากเปลือก 7 ซม. เราจะเตรียมคอทเทจชีสและกล้วยในที่นี้

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเติมถ้วยแอปเปิ้ลลงไปโดยเพิ่มประมาณหนึ่งเซนติเมตร หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำในการปรุงอาหาร ควรผสมกับเนยเล็กน้อย

วางน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนลงบนคอทเทจชีส แนะนำให้ละลายน้ำผึ้งหวาน

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางหลาย ๆ ชิ้นไว้บนแอปเปิ้ล กล้วยจะเพิ่มกลิ่นหอมอันเหลือเชื่อให้กับไส้

แม่บ้านบางคนชอบบดกล้วยสุกที่เนื้อนุ่ม ผสมกับคอทเทจชีสบดแล้วยัดไส้ จะอร่อยขนาดไหนไปดูกัน!

ปิดฝากล้วยด้วยคอทเทจชีสอีกช้อนเต็ม แล้วปิดฝาแอปเปิ้ลโดยกดให้แน่น

วางผลไม้ในรูปแบบที่สะดวกและไมโครเวฟประมาณ 5-10 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตา ดังนั้นโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารอร่อยพร้อม

คุณสามารถเสิร์ฟแอปเปิ้ลอบทั้งร้อนหรือเย็นกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ แอปเปิ้ลอบกับกล้วยและคอทเทจชีสพร้อม

บทสรุป

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมของหวานที่รวดเร็วและอร่อย ของว่างที่ละเอียดอ่อน และอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจ เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับสูตรอาหารที่น่ารับประทานของเราสำหรับกล้วยอบกับนมเปรี้ยว อร่อย!