เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด - บ้านแสนอร่อย - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เบอร์รี่ลูกใหญ่-แตงโม

เชื่อกันว่าผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดคือแตงโม (Citrullus lanatus) ทั่วโลก น้ำหนักเฉลี่ยของแตงโมคือประมาณ 20 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม สถิติโลกถูกสร้างขึ้นในสหรัฐอเมริกา ซึ่งครอบครัวหนึ่งปลูกแตงโมหนัก 120 กิโลกรัม แตงโมลูกแรกปรากฏในแอฟริกาใต้และคาลาฮารี แต่แตงโมป่าหลากหลายพันธุ์เติบโตที่นั่นซึ่งเรียกว่าโคโลซินธ์ พวกเขามีรสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างมากจากแตงโมในปัจจุบัน พวกเขาเติบโตในทะเลทรายอันกว้างใหญ่และเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับนักเดินทางในระหว่างการสืบสวนในทะเลทราย

Berry จากเอเชียกลาง

เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดนี้ถูกนำไปยังรัสเซียจากเมืองต่างๆ ในเอเชียกลาง ชื่อนี้มาจากคำภาษาตุรกี - carpuz เช่นเดียวกับคำของอิหร่าน - harbyuz ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "แตงกวาขนาดเท่าช้าง" ปัจจุบันมีการปลูกแตงโมสองประเภทคือประเภทขนและมะนาว

แตงโมประกอบด้วยน้ำร้อยละ 90 ซึ่งจะทำให้ปริมาณปัสสาวะเพิ่มขึ้นในแต่ละวันทันที แต่คุณสมบัติในการขับปัสสาวะไม่ได้สำคัญที่สุด แต่ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอีกด้วยและเมื่อรับประทานแตงโมของเสียยูเรตพิวรีนและออกซาเลตจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย คุณสมบัติเหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, กรวยไตอักเสบ, นิ่วในไต, โรคเกาต์ และโรคข้ออักเสบ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือคุณสมบัติทางยานั้นไม่เพียงได้มาจากการรับประทานเนื้อแตงโมเท่านั้น แต่ยังได้จากเปลือกแตงโมด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรับประทานอาหารโรคเกาต์อย่างต่อเนื่องเพราะคุณสามารถรักษาได้ในฤดูหนาวคุณเพียงแค่ต้องตุนเปลือกแตงโมไว้ .

ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของแตงโม

ผลไม้เบอร์รี่นี้มีธาตุ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ (แคโรทีน ไทอามีน วิตามินซี ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน) ส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายดังกล่าวช่วยปรับปรุงการมองเห็น ชะลอกระบวนการชรา และยังมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งอีกด้วย วิตามินที่มีค่าที่สุดในแตงโมคือวิตามินบี 9 หรือที่เรียกว่าโฟลาซิน ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างสาย DNA และ RNA ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์

แมกนีเซียมเติมเต็มความต้องการในแต่ละวันของร่างกายเมื่อบริโภคเนื้อแตงโม 200 กรัม มีผลในเชิงบวกต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินและยังเป็นตัวแทน choleretic (แนะนำสำหรับโรคของตับและถุงน้ำดี - ถุงน้ำดีอักเสบ, ดายสกินทางเดินน้ำดี, ตับอักเสบ)

ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังสามารถรับประทานแตงโมได้เนื่องจากความหวานนั้นเกิดจากฟรุกโตส (เบอร์รี่นี้ 1 กิโลกรัมมีฟรุกโตส 30-40 กรัม) ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ แตงโมเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ เนื่องจาก 100 กรัมมี 38 กิโลแคลอรี ดังที่เราเห็นเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือแตงโมธรรมดาและคุ้นเคย มีคนไม่มากที่จะยอมรับว่าแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ แต่นักพฤกษศาสตร์ได้พิสูจน์เรื่องนี้มานานแล้ว

ในโลกของนักพฤกษศาสตร์ เบอร์รี่เป็นผลไม้ฉ่ำที่มีเมล็ดจำนวนมาก จากสูตรนี้สามารถเข้าใจได้ว่าแตงโมเหมาะกับคำจำกัดความนี้ค่อนข้างดี

แตงโมเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลฟักทอง ผลไม้ชนิดนี้ได้รับฉายาว่า "เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด" เนื่องจากมีน้ำหนักถึง 20 กิโลกรัม และเมื่อมองจากภายนอกจะดูใหญ่กว่าลูกบาสเก็ตบอลทั่วไปถึง 2 เท่า มีบันทึกในโลกเกี่ยวกับขนาดของผลไม้ฉ่ำนี้

สถิติโลกอเมริกัน

ในปี พ.ศ. 2548 ครอบครัวเกษตรกรรมแห่งหนึ่งสามารถปลูกผลเบอร์รี่ขนาดยักษ์ได้ น้ำหนักของทารกในครรภ์ประมาณ 125 กิโลกรัม ขนาดของแตงโมนั้นยากที่จะจินตนาการได้ เบอร์รี่ยักษ์เติบโตมาเป็นเวลา 26 ปีนั่นคือตั้งแต่ปี 1979 ก่อนหน้านี้ครอบครัวได้ปลูกแตงโมลูกใหญ่ไว้แล้ว แต่แตงโมลูกนี้ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้มากกว่าผลผลิตทั้งหมดของพวกเขาอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับของโลกด้วย

พันธุ์แตงโมของพวกเขาเรียกว่าแคโรไลนาครอส เมื่อเลี้ยงดูเขามาครอบครัวก็สามารถเข้าสู่ Guinness Book of Records ได้

แต่ครอบครัวนี้ไม่ใช่ครอบครัวเดียวที่ชอบปลูกผลเบอร์รี่ขนาดยักษ์ ในรัฐหลุยเซียนา ครอบครัวหนึ่งมีชื่อเสียงจากแตงโมที่มีน้ำหนัก 119 กิโลกรัม นอกจากนี้ผลไม้ของพวกเขายังมีความยาวที่น่าสนใจและไม่เหมือนใคร - 95 ซม. ตอนนี้ครอบครัวนี้กำลังพยายามเอาชนะคู่แข่งคนก่อนและเหนือกว่าแตงโม พวกเขาตัดสินใจว่าจะบรรลุผลนี้ได้อย่างไร: พวกเขาเลือกพันธุ์พิเศษและวางแผนที่จะทิ้งผลไม้ไว้เพียงผลเดียวโดยพลิกกลับตลอดเวลาเพื่อให้สุกเต็มที่ มันเป็นกลอุบายที่ผู้คนหันไปหาผู้ที่ต้องการเข้าไปใน Book of Records

ชาวญี่ปุ่นซึ่งคุ้นเคยกับการเป็นผู้นำของโลกได้ตัดสินใจที่จะแซงหน้าสถิติของอเมริกา แต่จนถึงขณะนี้พวกเขาสามารถปลูกแตงโมที่มีน้ำหนัก "เพียง" 111 กิโลกรัมได้

สถิติโลกยุโรป

ในยุโรปพวกเขายังสามารถปลูกแตงโมขนาดยักษ์ได้ ยกเว้นว่าเขายังไม่แซงหน้าสถิติของอเมริกา อย่างไรก็ตาม ผลงานของยุโรปก็น่าประทับใจเช่นกัน หนุ่มรัสเซียปลูกแตงโมหนัก 61 กิโลกรัมได้ เรื่องนี้เกิดขึ้นในปี 2009 แตงโมพันธุ์นี้มีชื่อที่น่าดึงดูดมาก - "ขนาดรัสเซีย" นี่ไม่ใช่ความพยายามครั้งแรกของ Igor Likhosenko ชาวรัสเซียที่จะปลูกผลเบอร์รี่ที่คล้ายกัน ก่อนหน้านั้น เขาสามารถได้แตงโมที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 3 กิโลกรัม เขาจะไม่หยุดยั้งเช่นเดียวกับครอบครัวชาวอเมริกัน แผนการของเขารวมถึงการปลูกแตงโมขนาดยักษ์เพิ่มเติม

คุณสมบัติของแตงโม

แตงโมที่คุ้นเคย นอกจากแถบสีเขียวและสีเหลืองแล้ว ยังทำให้คุณประหลาดใจด้วยแถบสีดำและสีเหลืองกรดอีกด้วย ในเวลาเดียวกันด้านในของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่นี้อาจเป็นสีชมพู สีแดงสด หรือสีแดงเข้ม

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ที่มาที่แท้จริงของชื่อผลไม้ ได้ชื่อ “แตงโม” มาจากภาษาอิหร่านว่า “harbuza” แปลตามตัวอักษรคือวลี “แตงกวาขนาดเท่าลา” แอฟริกาใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของแตงโม เขามารัสเซียในปี 1660 โดยพระราชกฤษฎีกา

ในสมัยโบราณ แตงโมช่วยรับมือกับรอยตำหนิหรือสิวบนใบหน้า น้ำแตงโมขจัดฝ้ากระและรักษาสิว หมอยังสั่งยาต้มจากเนื้อของมันและเช็ดหน้าด้วย

การใช้แตงโมที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคือการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ท้ายที่สุดแล้วเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกสามารถปรับปรุงการเผาผลาญได้

การใช้เบอร์รี่ยักษ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือการช่วยผู้ป่วยโรคโลหิตจางและเสริมธาตุเหล็กในร่างกาย แนะนำให้รับประทานระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

แตงโมยังมีประสิทธิภาพสูงในการรักษาโรคเลือด เช่น โรคโลหิตจาง ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ดีเยี่ยม

ผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกรองจากแตงโม

นี่คือเบอร์รี่ ถือว่าใหญ่ที่สุดในโลกรองจากแตงโม สีส้มสวยโตได้ถึง 50-70 กก.! หลายคนอ้างว่ามันเป็นผัก มีคนฉลาดด้วยซ้ำที่บอกว่าฟักทองเป็นผลไม้ แต่นักพฤกษศาสตร์ให้คำจำกัดความไว้อย่างชัดเจน: ฟักทองเป็นผลเบอร์รี่! เพื่อหลีกเลี่ยงคำถามเกี่ยวกับการกำหนดลักษณะของผลเบอร์รี่ให้กับผลไม้นี้ ควรจำไว้ว่าแตงโมเป็นของตระกูลฟักทอง นอกจากนี้ข้างต้นยังเป็นคำอธิบายของเบอร์รี่ซึ่งฟักทองเข้ากันได้อย่างไม่ต้องสงสัย

ผลไม้ของมันเป็นของผลเบอร์รี่ด้วยเนื่องจากมีเมล็ดและเยื่อกระดาษ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือแตงที่ใหญ่ที่สุดมีความยาวถึง 75 ซม.

แตงโมเป็นผลไม้กึ่งเขตร้อนซึ่งแตกต่างจากแตงโม บ้านเกิดของมันคือเอเชียกลาง ในส่วนนี้แตงถือเป็นขนมปังและเกลือ

บวบและมะเขือยาว

บวบและมะเขือยาวเป็นผลเบอร์รี่ด้วยหรือไม่? และผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้ฟักทอง มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ ในเวลาเดียวกันทั้งบวบและมะเขือยาวก็สามารถเติบโตได้มากกว่าที่คาดไว้

เขามาต่อไปในด้านบนนี้ และอาจมีข้อโต้แย้งเรื่องสับปะรด เพราะผลของมันไม่มีเมล็ด แต่ก็ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลเบอร์รี่ สับปะรดอยู่ในสกุลโบรมีเลียดซึ่งผลิตผลเบอร์รี่ สับปะรดเกิดขึ้นได้อย่างไร? ช่อดอกจะงอกขึ้นมาจากกลางใบซึ่งกลายเป็นพวงผลไม้ที่เชื่อมต่อกัน

บ้านเกิดของเบอร์รี่นี้คือบราซิล มันมาถึงยุโรปต้องขอบคุณโคลัมบัส จากนั้นชาวยุโรปก็เริ่มปลูกสับปะรดในเรือนกระจกและเรือนกระจกทั้งหมด โดยกระจายผลเบอร์รี่ไปทั่วอาณานิคม

มะเขือเทศ

มะเขือเทศหรือมะเขือเทศ แม้ว่าคนทั่วไปจะเรียกมะเขือเทศว่าผัก แต่จริงๆ แล้วมันคือเบอร์รี่ แต่ในชีวิตประจำวัน มะเขือเทศยังถูกเรียกว่าผักเท่านั้น รสชาติดีเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จึงนิยมนำมาประกอบอาหาร ในสลัดหลายชนิดเป็นส่วนผสมหลัก เนื้อสัตว์และปลาอบด้วย กระป๋อง และน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพทำจากมะเขือเทศ

แหล่งกำเนิดของเบอร์รี่นี้คืออเมริกาใต้ซึ่งเป็นเขตร้อน มะเขือเทศป่ายังคงปลูกอยู่ที่นี่ พวกเขามายุโรปพร้อมกับผู้พิชิตชาวสเปน และพวกเขาก็ได้รับความนิยมในหมู่ประชากรทันที

แตงกวา

แตงกวายังเป็นของตระกูลฟักทองและแตงโมมักถูกเรียกว่าแตงกวายักษ์ จึงไม่น่าแปลกใจที่เขาจะถูกรวมอยู่ในอันดับต้นๆ เนื่องจากผลแตงกวาเป็นผลไม้เล็ก ๆ แม้ว่าในการปรุงอาหารจะเรียกว่าผักก็ตาม แตงกวาเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่สุด มีการประยุกต์อย่างกว้างขวางในการแพทย์พื้นบ้าน

องุ่นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: ไวน์ "อิซาเบลลา" ขึ้นชื่อเรื่องความเปรี้ยวดังนั้นจึงไม่เหมาะกับชื่อนี้ พันธุ์ "Alexa" (เนื้อเนื้อฉ่ำมีรสหวานเข้มข้น), "อลิซ" (ผลเบอร์รี่หนาแน่นกรอบ), "อามัน" (ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีผิวที่อร่อยบาง ๆ), "อันยูตะ" ( องุ่นหวานที่มีรสมัสกัต) เช่นเดียวกับ "อาร์คาเดีย", "โซเฟีย", "บาเซนา" และอื่น ๆ อีกมากมาย

พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ทั้งหมดก็เกือบจะหวานเท่ากัน สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยฟรุกโตส ซูโครส และเพนโทสจำนวนมากในองค์ประกอบ ปริมาณน้ำตาลเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อผลเบอร์รี่สุกและเมื่อครบกำหนดจะมีมูลค่าเกือบเท่ากันในทุกพันธุ์สวน - มากถึง 30%

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าในบรรดาผลเบอร์รี่และผลไม้หลายชนิด องุ่นมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นเบอร์รี่ที่หวานที่สุดอย่างถูกต้อง

สตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่นๆ

สตรอเบอร์รี่ป่าและผลเบอร์รี่ที่คล้ายกันทั้งหมด - สตรอเบอร์รี่สวน, พันธุ์ต่าง ๆ - ถือว่าหวานมากเมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่ชนิดอื่น ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พวกเขาสามารถมีน้ำตาลได้มากถึง 10% (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคสและฟรุกโตสซึ่งมีซูโครสเล็กน้อย) ซึ่งน้อยกว่าในองุ่นมากดังนั้นจึงไม่สามารถเรียกได้ว่าหวานที่สุดอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม ในแง่ของรสชาติ ความหวานของมันเทียบได้กับองุ่นค่อนข้างมาก และบางคนก็พบว่ามันหวานกว่า

ราสเบอร์รี่สามารถมีน้ำตาลได้มากถึง 11% - ซูโครส, ฟรุกโตส, เพนโทส ผลไม้ที่อยู่ในสกุลพลัมก็มีปริมาณน้ำตาลเท่ากัน มักเรียกกันว่าเบอร์รี่ที่หอมหวานที่สุด - ประกอบด้วยกลูโคส ซูโครส และฟรุคโตสมากถึง 13%

แต่หากพูดจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นไม่ใช่ผลเบอร์รี่ ยกเว้นองุ่น แตงโมเป็นฟักทอง สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ปลอม ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง

ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่

เบอร์รี่แปลก ๆ เติบโตในป่าแอฟริกาภายใต้ชื่อที่ซับซ้อนว่า sinsepalum dulcificum มันมีคุณสมบัติที่ผิดปกติมาก: มีลักษณะไม่เด่นและมีรสหวานส่งผลต่อตัวรับของลิ้นมนุษย์ ผลก็คือการรับรู้รสของเขาเปลี่ยนไป อาหารรสเปรี้ยวจะมีรสหวาน และอาหารหวานจะมีรสขม

ผลไม้ของพุทราซึ่งเป็นพืชแปลกใหม่อีกชนิดหนึ่งเรียกอีกอย่างว่าผลเบอร์รี่ในชีวิตประจำวันและมีส่วนประกอบของน้ำตาลมากถึง 30% เนื่องจากความหวาน ผลเบอร์รี่เหล่านี้จึงถูกเรียกว่าจีน

การเลือกพันธุ์ฟักทอง

ฟักทองมีความพิเศษหลายประการ บางทีอาจเป็นพืชผลชนิดเดียวที่พันธุ์ในประเทศ (รวมถึงรัสเซียและอุซเบก) แข่งขันกับพันธุ์ดัตช์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวต่างชาติถามว่าเหตุใดจึงเลือกอย่างเข้มข้นหากเทคโนโลยีการเกษตรขั้นพื้นฐานให้ผลผลิตมากที่สุดในบรรดาผักทั้งหมดแล้ว! เว้นแต่จะคุ้มค่ากับการปรับรสชาติและลดความยาวของขนตาเพื่อใช้ในการดูแล ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่การแบ่งประเภทส่วนใหญ่ประกอบด้วยพันธุ์ในประเทศ

ประเภทของฟักทอง

ดังที่คุณทราบฟักทองสามประเภทส่วนใหญ่ปลูก:

เปลือกแข็ง
ข้อดี: สุกเร็วที่สุด ในแง่ของผลผลิตเมล็ดจะอยู่ในอันดับแรก

ผลใหญ่
ข้อดี: ผลและเมล็ดมีขนาดใหญ่ที่สุด มีประสิทธิผลมากที่สุด
ข้อเสีย: ส่วนสำคัญของผลไม้คือเนื้อที่มีเมล็ด ผลไม้ขนาดใหญ่ไม่เพียงแต่พกพายากเท่านั้น แต่ยังตัดยากอีกด้วย

มัสกัต
ข้อดี: ผลไม้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด รังเมล็ดเล็กๆ
ข้อเสีย: เปลือกเมล็ดมีความแข็งแรงมากจึงแยกไม่ออกง่าย พันธุ์ต่อมาสุก และชอบความร้อน แต่ก็มีพันธุ์เร็วมากด้วย ไม่มีการระบุรูปแบบของพุ่มไม้ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำการเพาะปลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก คงคุณภาพเมื่อเทียบกับพันธุ์เปลือกแข็งและผลใหญ่ เล็กที่สุด

สำหรับผลไม้ขนาดใหญ่ - ตามนั้น ผลไม้และเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด ลูกจันทน์เทศ - อร่อยที่สุด Hardbark ครองตำแหน่งกลางและในแง่ของผลผลิตเมล็ดจะออกมาอยู่ด้านบน เธอยังเป็นคนที่เร็วที่สุดอีกด้วย เปลือกแข็งหลากหลายชนิดถือเป็นบวบและสควอช แต่ตอนนี้เราจะไม่พูดถึงพวกมัน

ภายใต้สภาพธรรมชาติ ฟักทองจะไม่ผสมพันธุ์กัน

ผลใหญ่. ฟักทองพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์นี้ เป็นผลไม้ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด สุกปานกลางหรือปลาย ผลมีลักษณะแบนหรือยาว เรียบหรือแบ่งเป็นส่วน มีสีต่างกัน เปลือกหนาและช่องเยื่อที่ขยายใหญ่ขึ้น หากน้ำหนักผลไม้ของพันธุ์ส่วนใหญ่อยู่ที่ 4 - 10 กก. ดังนั้นสำหรับพันธุ์ผลใหญ่โดยเฉพาะพันธุ์ใหม่ก็จะอยู่ที่ 40 - 50

มนุษยชาติมีความอ่อนแอต่อทุกสิ่งที่ยิ่งใหญ่มานานแล้ว เช่น แมมมอธ ไดโนเสาร์ ผลฟักทองขนาดใหญ่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ในประเทศจีนโบราณ ฟักทองถือเป็นราชินีแห่งผัก ปลูกเป็นพิเศษในราชสำนักของจักรพรรดิ และจักรพรรดิได้มอบฝักแก่ผู้ใกล้ชิดเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความโปรดปรานเป็นพิเศษ มีรายงานข่าวเกี่ยวกับผลไม้มหัศจรรย์ที่มีน้ำหนักเป็นประวัติการณ์มากกว่าหนึ่งครั้ง (เช่น Wayne Hockney (New Milford, USA) ปลูกฟักทองหนัก 250 กิโลกรัม) ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้เพาะพันธุ์ทำงานอย่างเข้มข้นที่สุดกับกลุ่มนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลงานชิ้นเอกดังกล่าวปรากฏขึ้นเช่น Volzhskaya grey 92 ที่มีน้ำหนักมากถึง 25 กก. (Bykovskaya OS), Giant - สีเหลืองที่มีน้ำหนัก 15-20 กก. (เดนมาร์ก), Paris Red, Kherson และอื่น ๆ ซึ่งเหนือกว่าในหลาย ๆ ด้านจากสิ่งที่ดีที่สุดครั้งหนึ่ง พันธุ์ - สลาวูตาและยูเครนหลายตัว

มีความเชื่อกันว่าพันธุ์ผลไม้ใหญ่โดยเฉพาะจัดเป็นพันธุ์อาหารสัตว์ พันธุ์ที่กล่าวมาทั้งหมดมีรสชาติเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นสากล

เปลือกแข็ง. พันธุ์ของมันมีการปีนป่ายยาว (ยกเว้นบวบและสควอช) ทำให้สุกเร็ว ผลมีขนาดกลางเปลือกแข็ง วู้ดดี้ มีตั้งแต่สีเหลืองฟางจนถึงสีเขียว มีลายลายหรือจุด เนื้อเป็นสีเหลืองส้มและเมล็ดมีขนาดเล็กและขนาดกลาง สายพันธุ์นี้มีหลายชนิดย่อย: พุ่มไม้ (บวบและสควอช) ผลไม้เล็ก ๆ (ผลไม้คล้ายส้มเขียวหวาน, รูปลูกแพร์และกระปมกระเปา) และการปีนเขา (บวบปีนเขา, ซิทรูลีน, ฟักทองผัก ฯลฯ ) ง.)

มัสกัต. พันธุ์นี้ส่วนใหญ่จะสุกในช่วงกลางและปลาย แต่ก็มีพันธุ์ต้นเช่นกัน โดยทั่วไปผลจะแคบลงตรงกลาง ทรงกระบอก รูปไข่ และมียางเป็นองศาที่แตกต่างกัน เปลือกผลสุกบางสีเหลืองฟาง สีน้ำตาล เคลือบด้วยขี้ผึ้งหลายองศา โดยส่วนใหญ่ไม่มีลวดลาย รังเมล็ดมีขนาดเล็กมาก จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีเพียงหนึ่งหรือสองพันธุ์และมีเพียงวิตามินนายา ​​(1952) และอาราบัตสกายา วันนี้ทางเลือกได้ขยายออกไป ในประเทศเท่านั้นคือ Gilea และ Danae และอีกกี่คน: Augustina (คุณสามารถกินเนื้อดิบได้), Prikubanskaya, Yubileynaya-70 พวกเขาทั้งหมดสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดที่สุด เหนือกว่าสองคนแรก

ข้อกำหนดสากล

ไม่ว่าจะเป็นฟักทองประเภทใดก็ตาม ก็มีข้อกำหนดทั่วไปหลายประการ

ต้านทานความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง
. แก่แดด;
. ผลผลิต;
. เพิ่มปริมาณน้ำตาลและปริมาณแคโรทีน
. รักษาคุณภาพ
. ปีนเขาระยะสั้น

จำเป็นต้องมีความต้านทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้งเพื่อให้สามารถส่งเสริมฟักทองไปยังพื้นที่ทางตอนเหนือมากขึ้นและได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น ท้ายที่สุดแล้วบรรทัดฐานสำหรับการบริโภคแตงต่อปีคือ 70 กิโลกรัมต่อคน เป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้ด้วยแตงโมและแตงเพียงอย่างเดียวใน 2-3 เดือนของปี ความต้านทานภัยแล้งมีความสำคัญมากในภาคใต้ ฤดูหนาว Gribovskaya และยูเครนหลายชนิดค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิต่ำ

จำเป็นต้องทำให้สุกเร็วไม่เพียงเพื่อให้ผลไม้มีเวลาสุกเท่านั้น แต่ยังสำหรับการปลูกซ้ำอีกด้วย
(พืชผล). สมมติว่าเรากำจัดกะหล่ำปลีต้นหรือสมุนไพรยืนต้น - และเราปลูกฟักทองเป็นพืชผลที่สอง ในภาคใต้ พันธุ์ที่สุกเร็วมีเวลาเพียงพอในการเก็บเกี่ยว ตามตัวบ่งชี้นี้พันธุ์จะมีความโดดเด่น:

การทำให้สุกเร็ว (สูงสุด 100 วัน)
. กลางฤดู (100-120 วัน)
. ล่าช้า (มากกว่า 120 วัน)

ผลผลิตไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผลไม้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับขนาดของช่องเก็บเมล็ดด้วย ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกใหม่จะดีกว่า (นอกจากนี้ผลไม้หนักยังขโมยยากกว่ามาก)

การรักษาคุณภาพ. ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือนหากได้รับการปกป้องจากการกระแทกระหว่างการเก็บเกี่ยวและการขนส่ง ในผลไม้บางชนิด ตัวบ่งชี้นี้เพิ่มขึ้นเนื่องจากเนื้อเนื้อฉ่ำน้อยลง (ปริมาณน้ำลดลง) และเปลือกหนา โดยปกติแล้วพันธุ์ที่ทนทานที่สุดคือเปลือกแข็งและมีผลขนาดใหญ่

ปีนเขาระยะสั้น. ความยาวของอ้อยมีความสำคัญต่อการดูแลสวนด้วยเครื่องจักร ยอดไม่ควรรบกวนการกำจัดวัชพืชในปลายฤดูใบไม้ผลิ ฟักทองพันธุ์ยาวที่มีความยาวรวมของเถาวัลย์หลักและกิ่งก้านด้านข้างของวิธีการหลายสิบวิธี การคัดเลือกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสายพันธุ์มัสกัตซึ่งไม่ได้ระบุรูปแบบของพุ่มไม้ป่านอกจากนี้ธรรมชาติการปีนเขาที่ยาวนานทำให้จำเป็นต้องเพิ่มพื้นที่ให้อาหาร

ดาเน่วาไรตี้.ที่ไหนสักแห่งในช่วงทศวรรษที่ 50 ครั้งหนึ่งมีการค้นพบพันธุ์โฮโลเออร์ในฟักทองเปลือกแข็งซึ่งค่อนข้างอยู่ภายใต้ร่มเงาของลูกจันทน์เทศที่ให้ผลผลิตขนาดใหญ่และอร่อยกว่า เมล็ดไม่มีเปลือกเลยและถูกคลุมด้วยฟิล์มบางๆ เท่านั้นที่หลุดออกจากเมล็ดที่ปิ้งแล้ว พวกเขาเริ่มใช้ในการเตรียมโคซินากิและขนมโอเรียนเต็ล และถึงแม้ว่ารูปแบบดังกล่าวจะเคยอยู่ในสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ไม่รวมอยู่ใน "ทั้งสามกลุ่มทางเศรษฐกิจ" แต่การปรากฏตัวของความหลากหลายดังกล่าวมีส่วนทำให้ความนิยมเพิ่มขึ้น - และเปลือกแข็งก็ทำให้ตำแหน่งของมันสม่ำเสมอ ในรัสเซียเป็นที่รู้จักหลากหลาย Golosemennaya 14 (ก่อนที่จะมีการปรับปรุง Golosemennaya และ Golosemennaya) ในประเทศของเรา - Dznaya (เห็นได้ชัดว่าผู้เพาะพันธุ์ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพวาดที่มีชื่อเสียงของ Titian) ข้อเสียของฟักทองยิมโนสเปิร์มคือผลผลิตต่ำ แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญเนื่องจากได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้วว่าฟักทองผลใหญ่อยู่ในอันดับแรกในแง่ของผลผลิตเมล็ด ดังนั้นคุณค่าหลักของพวกเขาคืออุดมไปด้วยวิตามินอี ธาตุขนาดเล็ก (โดยเฉพาะสังกะสี) โปรตีน (เทียบเท่ากับถั่ว) และไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก! ฉันคิดว่าจุดสูงสุดของความนิยมของเธอยังมาไม่ถึง มันยังคงที่จะต้องมีการเพิ่ม ไม่สามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ซึ่งทำให้คุณภาพของเมล็ดลดลงอย่างมาก และต่อไป. ในฤดูใบไม้ผลิภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เมล็ดของมันที่ไม่มีเปลือกอาจเน่าหรือได้รับผลกระทบจากโรคมากกว่าสายพันธุ์อื่น

ดังนั้นจึงควรปลูกในต้นกล้าใต้แผ่นฟิล์มในสภาพปลอดเชื้อมากกว่า มันถูกเก็บไว้เพียง 2-3 เดือนจากนั้นเมล็ดจะงอกภายในผลไม้ซึ่งเนื้อจะมีรสขม หน้าที่ของผู้เพาะพันธุ์คือการกำจัดข้อบกพร่องเหล่านี้

กะหล่ำปลีที่แปลกใหม่. การสนทนาเกี่ยวกับฟักทองจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการค้นพบนี้ ซึ่งแน่นอนว่าเป็นหนึ่งในการสนทนาที่มีชื่อเสียงที่สุดในรอบ 20 ปีที่ผ่านมา ชื่อนี้พูดถึงต้นกำเนิดของยูเครนของ kavbuz ซึ่งเป็นลูกผสมของฟักทอง (garbuza) และแตงโม (kavuna) มันถูกสร้างขึ้นที่สถาบันวิจัยพันธุศาสตร์และชีววิทยาโมเลกุลของ National Academy of Sciences (Kyiv) โดยศาสตราจารย์ A. Potopalsky ลูกผสมนี้เหนือกว่าพ่อแม่ทั้งในด้านผลผลิตและปริมาณวิตามิน เนื้อในมีแคโรทีนมากกว่าแครอท - เช่นเดียวกับแตงโมที่มีรสหวานจัด (มากถึง 15% ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของฟรุคโตส) มีวิตามินหลายชนิด (C, B, PP, E) นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็น เกลือโพแทสเซียม แคลเซียมแมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก และฟอสฟอรัส จริงไม่เหมือนกับแตงโมเนื้อที่หั่น (หั่นง่ายกว่าฟักทอง) มีรสชาติปานกลาง แต่เมื่อคุณเตรียมอาหารจากมันคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันอย่างเต็มที่ จนถึงขณะนี้คอเคซัสยังหาไม่ได้ง่ายแม้แต่ในนิทรรศการและยังไม่มีการสร้างพันธุ์ต่างๆ ที่นี่ก็เป็นเรื่องของการเลือกเช่นกัน แต่ขอกลับไปที่ฟักทองกันเถอะ

การแบ่งประเภท

ไม่มีพันธุ์ในอุดมคติในการเลือกสรรทั้งหมด ในกลุ่มลูกจันทน์เทศมีน้อยมาก พันธุ์ Atlant ใหม่มีผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด

เทคโนโลยีการเกษตร พันธุ์ปีนเขายาวหว่านตามรูปแบบ 140x100 พันธุ์พุ่มไม้ - 80x60 ซม. หลังจากวางผลไม้หลายผลแล้วให้บีบก้านหลัก แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่สมจริงบนแปลงขนาดใหญ่ แต่ถึงแม้จะปล่อยทิ้งไว้ในอุปกรณ์ของคุณเอง คุณก็ยังสามารถได้รับผลตอบแทนสูงได้อย่างง่ายดาย เพื่อการสร้างรากที่ดีขึ้น ให้คลุมต้นไม้ด้วยดินชื้นเล็กน้อย ในพื้นที่เล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าใช้วิธีเพาะกล้าโดยการปลูกพืชในดินด้วยดินก้อนหนึ่งเพื่อไม่ให้รบกวนราก สวนล้อมรอบด้วยม่านข้าวโพดเป็นส่วนใหญ่ ควรให้อาหารในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวของขนตา ในพื้นที่ขนาดใหญ่ จะดำเนินการโดยใช้ผู้ปลูกและผู้ให้อาหารพืช KRN-4.2 ฟักทองชอบแสงและไม่ทนต่อร่มเงา

พืชผลนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี ดังนั้นจึงมักวางที่เลี้ยงผึ้งไว้ใกล้กับต้นแตงเสมอ มันได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชที่กินไม่เลือกเท่านั้น - หนอนดักฟังและหนอนดักแด้, ด้วง, หนอนกระทู้ในฤดูใบไม้ร่วง, ผีเสื้อกลางคืนในทุ่งหญ้า, คนงานเหมืองกลางคืน, เพลี้ยอ่อน, ทาก, สัตว์ฟันแทะ โดยเฉพาะหนอนดักแด้ในบริเวณที่มีฝุ่นมาก การใช้แอมโมเนียในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมจะได้ผลดีกับคนเลี้ยงไก่ชน ยา Proteus ใช้กับหนอนกระทู้ตก สิ่งที่อันตรายที่สุดคือเพลี้ยอ่อนแทนที่เห็ดที่มีสารคัดหลั่งหวานและมีการเคลือบสีดำปรากฏบนใบ ยาชีวภาพ Verticillin มีผลกับมัน

ทากไม่ชอบหัวหอมและกระเทียม หัวไชเท้า ผักโขม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา กานพลู และดอกโบตั๋นที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียง คุณสามารถโรยขี้เลื่อยระหว่างแถวด้วยชอล์กและโรยใบตำแย

เมื่อเทียบกับแตงโมและแตง ฟักทองใช้ความร้อนน้อยกว่าแต่ทนความร้อน จึงสามารถปลูกได้ทุกที่ในโลก แม้แต่ฟักทองสีเขียวที่ยังไม่สุกก็สามารถเอาออกได้ มันทำให้สุกระหว่างการเก็บรักษา ในขณะเดียวกันรสชาติก็ดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับลูกจันทน์เทศและผลไม้ขนาดใหญ่ เราแนะนำให้ปลูกทั้งสามสายพันธุ์ โดยให้ความสำคัญกับพันธุ์ใหม่และทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ วันนี้การเพาะพันธุ์ฟักทองมีเพิ่มมากขึ้น

สิ่งนี้น่าสนใจ:

■ เมล็ดฟักทองประกอบด้วยน้ำมันไขมันสูงถึง 50% และโปรตีน 28% ดังนั้นจึงมีคุณค่าสูงมาก
■ เถาฟักทองอ่อน (ยาวได้ถึง 10 ซม.) ปอกเปลือกและต้ม (3~5 นาทีในน้ำเค็ม) รสชาติเหมือนหน่อไม้ฝรั่ง ในประเทศจีนอาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างสูง
■ ผลฟักทองมักใช้เป็นกับดักลิงโดยเจาะรูแล้วเทข้าวหรือขนมบางชนิดลงไป
■ สำหรับสิว ให้เช็ดผิวด้วยฟักทองชิ้นหนึ่ง
■ น้ำเต้าขวดที่มีเนื้อและเปลือกหนาแน่นมากเคยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน: เป็นขวดน้ำสำหรับเก็บธัญพืชและธัญพืช ปัจจุบันสายพันธุ์ดังกล่าวหาได้ยาก
■ ประเพณีประจำชาติหลายอย่างเกี่ยวข้องกับฟักทอง (เช่น การมอบฟักทองให้กับเจ้าบ่าวที่ถูกลดตำแหน่ง วันฮาโลวีนก็จินตนาการไม่ได้หากไม่มีผลไม้นี้)

เบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงบลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ หรือลิงกอนเบอร์รี่เท่านั้น มีสายพันธุ์ที่น่าสนใจที่ไม่สามารถเชื่อมโยงกับกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งได้ในทันที

นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุลักษณะเฉพาะของผลเบอร์รี่: เปลือกหนาแน่น ภายในชุ่มฉ่ำ และการปรากฏของเมล็ด จากหลักสูตรของโรงเรียน เรารู้ว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดคือแตงโม นี่เป็นผลไม้ชนิดแรกในการจัดอันดับ

ลองดูผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด 10 อันดับ ด้านบนถูกดึงลง

แตงโมเป็นของตระกูลฟักทอง แอฟริกาใต้ถือเป็นบ้านเกิดของตน ผลไม้มีเมล็ดจำนวนมากและฉ่ำน้ำ รูปร่าง สี และขนาดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

แตงโมที่ใหญ่ที่สุดปลูกในอเมริกา น้ำหนัก 90 กิโลกรัม นี่คือสถิติโลก ในปี 2009 ชาวนาจากรัสเซียแนะนำแตงโมพันธุ์ "ขนาดรัสเซีย" น้ำหนัก 61 กิโลกรัม มิสซานี้เป็นสถิติในยุโรป

ประเทศต่อไปนี้เป็นผู้นำในการปลูกแตงโม:

• จีน;
• เตอร์กิเย;
• อิหร่าน;
• อียิปต์;
• รัสเซีย;
• อุซเบกิสถาน

แตงโมใช้ในการปรุงอาหารและยา เบอร์รี่ให้ธาตุเหล็กแก่ร่างกายมนุษย์ ขจัดของเหลวส่วนเกิน เร่งการเผาผลาญ และลดน้ำหนัก

ฟักทองมีขนาดเป็นอันดับสองรองจากแตงโม เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดปลูกในเบลเยียมโดย Matthias Willemans น้ำหนักฟักทอง 1,190.5 กก. แต่นี่เป็นข้อยกเว้นและเป็นผลมาจากความพยายามในการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย พารามิเตอร์มาตรฐานสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่คือ 50-70 กก.

ฟักทองใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเป็นอาหารสัตว์ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี ในทางการแพทย์มีการใช้เมล็ดซึ่งต้องทำให้แห้งเล็กน้อยก่อนใช้

แตงเป็นพืชตระกูลแตงที่อยู่ในสกุลแตงกวา บ้านเกิด - เอเชียไมเนอร์และเอเชียกลาง ตั้งแต่เริ่มปลูกจนสุกก็ผ่านไป 2-6 เดือน ผลมีลักษณะคล้ายฟักทอง (ทรงกลมหรือทรงกระบอก) มีสีเหลือง เขียว น้ำตาล หรือขาว ขึ้นอยู่กับพันธุ์

ขนาดผลเฉลี่ย 1.5-4 กก. แตงใช้ในอาหารในรูปแบบดิบ นอกจากนี้ยังสามารถตากแห้งและแปรรูปเป็นแยม น้ำผึ้ง หรือผลไม้หวานได้อีกด้วย

แตงที่ใหญ่ที่สุดสุกในสหรัฐอเมริกาในปี 1985 น้ำหนัก 118 กก. ยาว 75 ซม.

บวบยังเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งเป็นฟักทองชนิดหนึ่ง ผลไม้มีรูปร่างยาว เนื้อมีความนุ่มและมีเมล็ด เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่และเส้นใย 20 กิโลแคลอรีจึงใช้ในการควบคุมน้ำหนักเพื่อปรับน้ำหนัก

สถิติโลกในเรื่องขนาดถูกทำลายโดยบวบ 65 กิโลกรัมจากสหราชอาณาจักรในปี 2551

สับปะรดเป็นไม้ยืนต้นสูง 1 เมตร โคลัมบัสค้นพบผลไม้นี้ในปี 1493 ในอเมริกากลาง สับปะรดไม่มีเมล็ด แต่เป็นช่อดอกของผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก น้ำหนักถึง 15 กก.

ประเทศผู้ปลูกสับปะรดชั้นนำ:

• ประเทศไทย;
• ฟิลิปปินส์.

สับปะรดมีคุณค่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เร่งการเผาผลาญไขมัน และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินบี เอ และพีพี นอกจากนี้ยังมีน้ำ 86% ส่วนที่เหลือคือซูโครส

มะเขือเทศอยู่ในวงศ์ Solanaceae นิยมเรียกกันว่าเป็นผัก และในมุมมองของนักพฤกษศาสตร์ก็เป็นเบอร์รี่ที่มีคุณสมบัติครบทั้ง 3 ประการ ผลไม้มีเนื้อฉ่ำ มีลักษณะกลมถึงทรงกระบอก บ้านเกิด - อเมริกาใต้ ในการปรุงอาหารจะใช้ดิบ อบ แห้ง และบรรจุกระป๋อง

มะเขือเทศแบ่งตามน้ำหนัก:

• เล็กมากถึง 50 กรัม
• ปานกลางตั้งแต่ 51 ถึง 100 กรัม
• ใหญ่เกิน 100 กรัม

มะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดปลูกโดย Gordon Graham ในปี 1986 น้ำหนัก 3.51 กก. และพุ่มไม้มีความสูงถึง 16 เมตร

มะเขือยาวเป็นไม้ล้มลุกในสกุล Nightshade ในคำศัพท์เกี่ยวกับการทำอาหารดูเหมือนผัก และในคำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ดูเหมือนผลเบอร์รี่ บ้านเกิดถือเป็นอินเดียเอเชียใต้และตะวันออกกลาง ในการปลูกพืช พวกเขาหลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิและรักษาความชื้นให้คงที่

เนื่องจากมีโพแทสเซียม มะเขือยาวจึงมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ต้องมีการบำบัดความร้อนก่อนใช้งาน

ชาว Kuban ปลูกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก น้ำหนัก 1,690 กก. ก่อนหน้านี้ตำแหน่งมะเขือยาวที่ปลูกในจีนมีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม

แตงกวาจัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae ผลไม้มีเมล็ดจำนวนมาก ฉ่ำน้ำ มีเปลือกหนาทึบ เนื่องจากลักษณะเหล่านี้จึงจัดเป็นผลเบอร์รี่ 97% ประกอบด้วยน้ำ แตงกวาเฉลี่ยมีน้ำหนัก 100 กรัม การกล่าวถึงผลเบอร์รี่ครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อ 6,000 ปีที่แล้วในอินเดียซึ่งเติบโตภายใต้สภาพธรรมชาติ

มันถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเช่นเดียวกับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง มีคุณค่าเป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic

แตงกวาที่ใหญ่ที่สุดปลูกโดยคนสวนชาวอังกฤษ ความยาว 91.7 ซม.

ทับทิมเป็นไม้ยืนต้นของตระกูล Derbennikov มันไม่ได้เรียกร้องในแง่ของการดูแล ในทรานคอเคเซียมีการแพร่กระจายเป็นสายพันธุ์ป่า เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้มาตรฐานสูงถึง 18 ซม. และจำนวนเมล็ดสูงถึง 700 ชิ้น ทับทิมที่ใหญ่ที่สุดปลูกในประเทศจีนซึ่งมีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 48.7 ซม.

น้ำเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคทางเดินอาหาร อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามิน A, C, PP เป็นต้น ปริมาณแคลอรี่ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

พืชมีลักษณะเป็นเถาคล้ายต้นไม้ กีวีมาจากประเทศจีน ชื่อที่สองคือ "มะยมจีน" น้ำหนักของผลไม้เฉลี่ยคือ 75 กรัม ผลใหญ่ - 100 กรัมขึ้นไป โดดเด่นด้วยเนื้อสีเขียวฉ่ำมีเมล็ดสีดำ ผลไม้ถูกเก็บไม่สุกและเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี กีวีเป็นเจ้าของสถิติปริมาณวิตามินซีและมีไอโอดีนด้วย ใช้ในเครื่องสำอางค์เป็นครีมบำรุงผิวและลอกผิว

สภาพอากาศกึ่งเขตร้อนเอื้ออำนวยต่อการปลูกผลเบอร์รี่ จัดจำหน่ายในอิตาลี ชิลี กรีซ และนิวซีแลนด์ ในไครเมีย นักปฐพีวิทยาปลูกกีวีขนาดเท่าแก้วที่หั่นแล้ว และมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม

หากเรารวบรวมการจัดอันดับเพิ่มเติม ตำแหน่งถัดไปจะถูกครอบครองโดยมะเดื่อและเฟยัว ผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดได้รับสถานะเป็นผลเบอร์รี่แม้ว่ามนุษยชาติจะถือว่าพวกมันเป็นผลไม้หรือผักก็ตาม แต่มีความคล้ายคลึงกันอย่างหนึ่งระหว่างพวกเขา - คุณค่าทางชีวภาพสูงสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์