แอปเปิ้ลอบในเตาอบ แอปเปิ้ลในเตาอบ เรือแอปเปิ้ลอบ

แอปเปิ้ลอบในเตาอบเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น และด้วยความเรียบง่ายและไส้ที่เลือกอย่างถูกต้องจานนี้จึงสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะใดก็ได้ มาดูวิธีปรุงแอปเปิ้ลยัดไส้ในเตาอบกันดีกว่า

แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 10 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

คอทเทจชีส – 300 กรัม;
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
วอลนัท - เพื่อลิ้มรส
อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าตัดจนหมด ตอนนี้เตรียมไส้: ผสมกับน้ำผึ้งละลายโรยด้วยอบเชยแล้วคนให้เข้ากัน เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้แล้วอบในเตาอุ่นจนนิ่ม

แอปเปิ้ลยัดไส้ด้วยช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 5 ชิ้น;
น้ำมะนาว.

สำหรับการกรอก:

ช็อคโกแลต – 50 กรัม;
ลูกเกด - 1 กำมือ;
วอลนัท – 30 กรัม;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าให้หมด แต่ทำเป็น "หม้อ" โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวแล้วพักไว้ ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกวอลนัท ล้างให้สะอาด แล้วทุบช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ

มีดสับชิ้นวอลนัทอย่างประณีตผสมกับลูกเกดช็อคโกแลตแล้วเติมแอปเปิ้ลด้วยไส้แสนอร่อย โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลและอบเชยบดด้านบน ตอนนี้เราโอนผลไม้ยัดไส้ลงในจานอบแล้ววางในเตาอบร้อน ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศาจนนิ่ม จากนั้นเราก็ทำให้แอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย และเชิญชวนครอบครัวของเรามาเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ

แม้แต่แอปเปิ้ลที่อร่อยมากที่เพิ่งเก็บมาจากต้นใหม่ ๆ ก็ยังน่าเบื่อได้ จากนั้นแอปเปิ้ลอบในเตาอบก็มาช่วยคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานประจำวันหรือของว่างวันหยุดที่หรูหรา ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่ไว้ในสูตรและวิธีการเสิร์ฟ Magic Food ได้รวบรวมสูตรอาหารมากมาย ตั้งแต่แอปเปิ้ลปรุงง่ายๆ ไปจนถึงพายที่ซับซ้อน แต่ฉันจะเริ่มต้นด้วยหลักการทั่วไปในการเตรียมอาหารจานนี้

ทฤษฎีของปัญหา

ทั้งหมดหรือเป็นชิ้น?

ตามเนื้อผ้าแอปเปิ้ลที่อัดแน่นไปด้วยไส้จะถูกอบทั้งตัว ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนบนของผลไม้ออกแกนจะถูกเอาออกด้วยมีดพิเศษและวางไส้ไว้ในรูกว้างประมาณ 3 ซม. อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่ใช่วิธีเดียวเท่านั้น แอปเปิ้ลห่อด้วยแป้ง (แอปเปิ้ลในแป้ง) หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วอบโรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศรวมอยู่ในพายแอปเปิ้ล - ทั้งหมดโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นหรืออย่างอื่น

เกี่ยวกับไส้และซอส

สูตรอาหารสำหรับแอปเปิ้ลอบประกอบด้วยไส้ของหวานและของว่างหลากหลายชนิด ที่นิยมมากที่สุดคือน้ำตาล ถั่วต่างๆ โดยเฉพาะวอลนัท ลูกเกด และอบเชย เนื้อสับสำหรับแอปเปิ้ลอบอาจรวมถึงผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ขิง วานิลลา ลูกจันทน์เทศ โป๊ยกั๊ก และกานพลูเกือบทั้งหมด ผลไม้แห่งสวรรค์นั้นอัดแน่นไปด้วยคอตเทจชีส ข้าว ข้าวโอ๊ต ฟักทองและส้ม ก่อนนำเข้าเตาอบ ให้วางเนยถั่วสองสามเมล็ดลงบนเนื้อสับ ราดด้วยน้ำผึ้งเหลว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำมะนาว ท็อปปิ้ง และซอสต่างๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ครีม และแยม

บางครั้งสูตรอาหารจำเป็นต้องปรุงแอปเปิ้ลด้วยน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ คุณจะได้แอปเปิ้ลอบในซอสของคุณเอง: น้ำผสมกับน้ำผลไม้และเนยละลาย เมื่อเสิร์ฟ ให้เทซอสจากถาดอบลงบนแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้ว

แอปเปิ้ลชนิดใดที่เหมาะกับการปรุงในเตาอบ?

คุณสามารถอบผลไม้อะไรก็ได้ แต่จะดีกว่า พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง(พวกมันมีผิวหนังแข็งที่ไม่แตกสลาย) ขนาดกลางเนื่องจากอันใหญ่ใช้เวลาอบนานกว่า Antonovka และ Granny Smith, Simirenko และ McIntosh ที่แข็งแกร่งนั้นดีพอ ๆ กัน - คำสำคัญที่นี่คือ " แข็ง“ พวกมันคงรูปร่างไว้เมื่ออบ สามารถลอกเปลือกออกก่อนหรือหลังปรุงอาหารได้

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหรือในกรณีของเราโดยเอาแกนออกทำให้เข้มขึ้นโรยด้วยน้ำมะนาวหรือปรุงทันที
ของไม่แน่นมาก เว้นด้านบนว่างไว้ 1 ซม. เพื่อไม่ให้ไส้รั่วออกมา แอปเปิลควรมี "ก้น" ที่มีความหนาเท่ากันโดยประมาณ (1.5 ซม.)
แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้สามารถแทงด้วยมีดได้อย่างง่ายดาย แอปเปิ้ลเพิ่งออกจากเตาอบร้อนมาก ปล่อยให้เย็น!
อย่าทิ้งของหวานที่ยังไม่ได้กินไว้บนโต๊ะ - ใส่ไว้ในตู้เย็น ปกติจะอยู่ที่นั่นประมาณ 2-3 วัน

แอปเปิ้ลในแป้งปรุงในเตาอบ

แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ฉันชอบอยู่แล้ว - แอปเปิ้ลที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเปลือกขนมชนิดร่วนกรอบบางและกรอบ แน่นอนว่ามันดูน่าพึงพอใจมากกว่าเวอร์ชันคลาสสิกเล็กน้อย แต่แคลอรี่พิเศษสองสามอย่างก็คุ้มค่า!

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลประมาณ 5-6 ลูก
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แยมสีแดงหนา (เชอร์รี่, ลูกเกด, พลัม);
เนยคุณภาพ 100 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
น้ำตาลผง 100 กรัม
แป้ง 200 กรัม

วิธีอบแอปเปิ้ลในแป้ง

สับเนยไอศกรีมด้วยผง เกลือ และแป้ง - สับอย่างรวดเร็วและประณีต ฉันใช้เครื่องเตรียมอาหาร แต่มีดสองเล่มก็ใช้ได้ดีกับงานนี้เช่นกัน
เรารวบรวมแป้งเป็นลูกบอลแล้วแบ่งเป็น 5-6 ส่วน (ขึ้นอยู่กับจำนวนแอปเปิ้ล) ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
ในเวลานี้ ล้างและปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วทำสิ่งนี้ที่ด้านตรงข้ามกับการตัด (ปล่อยให้มันคงอยู่ - มันจะสวยกว่าด้วย!) เราใส่แยมเล็กน้อยในแอปเปิ้ลแต่ละลูก
เรานำแป้งออกมา (ทีละลูก) ม้วนเป็นทรงกลมแล้วพันรอบแอปเปิ้ลโดยเริ่มจากด้านข้างของ "รู" ด้วยแยม บางทีคุณอาจมีผลไม้ลูกใหญ่มาก - จากนั้นคุณก็ทำ "จาน" สำหรับวางแอปเปิ้ลได้ ฉันชอบแบบนี้มากยิ่งขึ้น - เมื่อฉันกินสามมื้อในคราวเดียว ฉันรู้สึกสนุกไปกับภาพลวงตาว่าแป้งในนั้นไม่เพียงพอ แค่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น!
วางแอปเปิ้ลลงในแป้งในจานอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อม! อร่อย อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่ออุ่น (ด้วยไอศกรีมหนึ่งลูก - คุณจะกลืนลิ้นของคุณ!) น่าทึ่ง กรอบอย่างไม่น่าเชื่อและชุ่มฉ่ำเมื่อเย็น (ด้วยวิปครีม - คุณจะขายบ้านเกิดของคุณ!)

แอปเปิ้ลอบสองครั้งในเตาอบ

ของหวานแสนอร่อยและละเอียดอ่อนที่ไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด - ไม่เพียงแต่ดูน่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย!

วัตถุดิบ

6 แอปเปิ้ล;
มะนาวครึ่งลูก
ครีม 50 มล.
ถั่วหนึ่งกำมือ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
1 ไข่แดง;
2 แท่งอบเชย

วิธีปรุงแอปเปิ้ลอบสองครั้งในเตาอบ

ปอกแอปเปิ้ล 4 ผลแล้วผ่าครึ่งตามขวาง ฉันขอแนะนำให้ทิ้ง "หาง" ไว้ที่ครึ่งบนของแอปเปิ้ล - วิธีนี้จะทำให้แอปเปิ้ลดูแปลกใหม่และสนุกสนานมากขึ้น
ใช้ช้อนพิเศษหรือมีดคมๆ ถอดแกนออก - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เอาเยื่อหุ้มพร้อมกับฝักเมล็ดออก (ไม่เป็นที่พอใจมากเมื่อพบเยื่อหุ้มแข็งในเนื้อแอปเปิ้ลอบที่อ่อนนุ่ม)
วางครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกันแล้ววางแอปเปิ้ลลงในจานอบ เติมน้ำเล็กน้อย (ไม่ควรคลุมผลไม้เกิน 1 ซม.) แล้วใส่แอปเปิ้ลในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ล้างแอปเปิ้ลที่เหลือ 2 ผล ปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมกับน้ำตาล ไข่แดง และครีม เติมน้ำและความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก ไส้พร้อมแล้ว
เรานำแอปเปิ้ลออกจากเตาอบ เปิดแล้ววางครึ่งล่างลงในวงแหวนเสิร์ฟที่แบ่งส่วนซึ่งเหมาะสำหรับการอบในเตาอบ หากคุณ (เช่นฉัน) ยังไม่มี "ความสุข" เช่นนี้คุณสามารถพับฟอยล์ได้หลายครั้งแล้วทำวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ
เติมวงแหวนด้วยไส้จนถึงส่วนที่ตัดด้านบน ปิดด้วย "ฝา" จากด้านบนของแอปเปิ้ลแล้ววางลงในจานอบเดียวกัน วางแท่งอบเชยไว้ใกล้ ๆ แล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา นำกระทะออกจากเตาอบเป็นระยะแล้วเทน้ำผลไม้ที่ได้

อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟโรยด้วยถั่วคั่วและสับ อร่อยไม่ซ้ำใครกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก

พายกับแอปเปิ้ลอบและไส้ช็อคโกแลต

ดูเหมือนแอปเปิ้ลอบ แต่อยู่ในรูปแบบของพาย! สูตรมหัศจรรย์สำหรับคนรักผลไม้และช็อกโกแลต เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวใหญ่

วัตถุดิบ:

2 ไข่;
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 ช้อนชา โซดา;
1/3 ช้อนชา เกลือ;
แป้ง 1.5 ถ้วย;
แอปเปิ้ลลูกเล็ก 5-7 ลูก
ช็อคโกแลต 1 แท่ง;
3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม;
คุกกี้ขนมชนิดร่วน 100 กรัม
1/2 ช้อนชา อบเชย.

สูตรพายกับแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

ก่อนอื่นให้ล้างผลไม้และเอาเปลือกออก หากพวกเขาไม่ "ยืน" บนโต๊ะอย่างมั่นคงก็คุ้มค่าที่จะตัดแอปเปิ้ลเล็กน้อยจากด้านล่าง ใช้มีดพิเศษคุณต้องเอาแกนออกโดยเอาเมล็ดและฟิล์มทั้งหมดออกจากแอปเปิ้ล
เตรียมจานอบ - ปิดด้วยกระดาษและถ้าคุณไม่มั่นใจในคุณภาพของกระดาษ parchment ให้ทาน้ำมันเล็กน้อย
เราจัดวางหรือค่อนข้างวางแอปเปิ้ลออกมา - กระจายพวกมันเท่า ๆ กันตลอดทั้งรูปแบบ
เราแบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งมีขนาดเล็กมาก แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่ครีม อุ่นในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เทลงในคุกกี้ เพิ่มอบเชยและผสมให้เข้ากัน
เติมแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมที่ได้
เตรียมแป้ง. ตีน้ำตาลและไข่ ใส่เนยละลาย ผสมครีมเปรี้ยวเกลือและโซดาแยกกันใส่ลงในส่วนผสมไข่ ร่อนแป้งและผสมจนเนียน
เทแป้งที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแทงทะลุแป้งไม่ใช่แอปเปิ้ล เนื่องจากแอปเปิ้ลมีความชื้น พายจึงใช้เวลาอบนานกว่าปกติ ดังนั้นโปรดจำไว้เสมอ!

เมื่อหั่นพายเป็นชิ้น ๆ พยายามขยับมีดในลักษณะที่จะผ่าแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง (มองเห็นผลไม้ได้ชัดเจนจากตุ่มใต้แป้ง) - จากนั้นเมื่อตัดคุณจะได้ความงามที่ไม่ธรรมดา: เปรี้ยวเหลือง เค้กสปันจ์ครีม แอปเปิ้ลขาว ดาร์กช็อกโกแลต

เกี่ยวกับผลประโยชน์

ฉันจะไม่แสดงรายการวิตามินและองค์ประกอบของตารางธาตุที่แอปเปิ้ลอุดมไปด้วย - มันน่าเบื่อและไม่น่าสนใจดังนั้นทุกคนจึงรู้ดีว่าสิ่งเดียวที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผลไม้นี้คือตะกร้าผลไม้ พวกเขาทำความสะอาดร่างกายเติมสารอาหารกำจัดคอเลสเตอรอลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน - ทั้งหมดนี้และข้อดีอื่น ๆ อีกมากมายทำให้แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไรก็ตามในความคิดของฉันนี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ

มันอร่อย แค่อร่อยและนั่นก็บอกว่ามันทั้งหมด! ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเคี้ยวรากผักชีฝรั่งอย่างไม่สิ้นสุดเพียงเพราะมันดีต่อสุขภาพ แต่คุณสามารถกินแอปเปิ้ลได้ และแทบจะกินได้ไม่สิ้นสุด การสิ้นสุดจะพิจารณาเฉพาะเมื่อแอปเปิ้ลหมดบ้านเท่านั้น สีแดงและสีเขียว สีเหลืองและสีส้ม เล็กและใหญ่ แน่นและนุ่ม เปรี้ยวและหวาน ฉ่ำและเนื้อ - ตัวเลือกของแอปเปิ้ลนั้นยอดเยี่ยมมากจนทำให้ทุกคนพอใจ

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลอบคือ 47 กิโลแคลอรี

ว่ากันว่าเมื่ออบผลไม้ชนิดนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่ามาก ฉันเชื่ออย่างเต็มที่ว่าหลังจากการอบฮีโร่ประจำวันจะได้รับความสามารถในการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญเร่งการกำจัดเศษทั้งหมดออกจากลำไส้และมีผลดีต่อผิวหนัง

พวกเขายังบอกด้วยว่าการบริโภคแอปเปิ้ลอบเป็นประจำมีโอกาสที่จะลดน้ำหนักได้ - โพแทสเซียมซึ่ง "มีชีวิต" ในปริมาณมากในผลิตภัณฑ์นี้สามารถต่อสู้กับโซเดียมได้สำเร็จซึ่งกักเก็บความชื้นในไขมันใต้ผิวหนัง ในเวลาเดียวกันแอปเปิ้ลอบ 100 กรัมมีเพียง 47 กิโลแคลอรี แน่นอนว่าเป็นผลประโยชน์ไร้สาระ แต่ก็ยังดีอยู่! โดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลมีอายุยืนยาว!

แอปเปิ้ลอบในเตาอบ ยัดไส้เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง และถั่ว

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่มีแรงที่จะเลิกของหวาน นี่คือวิธีแก้ปัญหาสำหรับคุณ! แอปเปิ้ลเหล่านี้อบในเตาอบและยัดไส้ด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง และถั่ว จะตอบสนองความต้องการขนมหวานของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้นักโภชนาการเกือบทุกคนยังพูดถึงประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบอีกด้วย! ช่วยแก้อาการท้องผูกได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้เนื้อหาของลำไส้เจือจาง กำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ช่วยให้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ถูกดูดซึมในลำไส้ป้องกันการเกิด dysbacteriosis ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกและอีกมากมาย ดังนั้นใครๆ ก็สามารถทานของอบได้!

ของหวานที่มีรสหวานปานกลางนี้จะทำให้ผู้ที่มีฟันหวานที่ชอบตามใจตัวเอง - เชื่อฉันเถอะว่า "หวาน" เช่นนี้จะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน! แต่เพื่อให้แอปเปิ้ลยัดไส้และอบในเตาอบได้รับประโยชน์มากขึ้นควรรับประทานในช่วงครึ่งแรกของวันดังนั้นของหวานนี้จึงสามารถทดแทนของว่างระหว่างมื้อเช้ากับมื้อกลางวันหรือจะรับประทานหลังมื้อเที่ยงมื้อเบาก็ได้

ทำไม ความลับทั้งหมดอยู่ในคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีอยู่ค่อนข้างมากในจานนี้และในช่วงบ่ายพวกมันจะถูกขนส่งเข้าสู่ "ไขมัน" ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเตรียมแอปเปิ้ลอบไส้เบอร์รี่แล้วรับประทานก่อน 15-16 ชั่วโมงของวัน!

สูตรแอปเปิ้ลอบยัดไส้

หากต้องการบรรจุแอปเปิ้ลขนาดกลางถึงใหญ่ 2 ผล คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง - 2-4 ชิ้น ทุกคน

ลูกเกด – 1-2 หยิก

เชอร์รี่ – 10 ชิ้น

สตรอเบอร์รี่ – 6 ชิ้น

ถั่ว (เฮเซลนัท, วอลนัท) – 2 ช้อนชา

น้ำเชื่อมโรสฮิปหรือน้ำผึ้ง

ผลเบอร์รี่สามารถนำมาใช้สด แช่แข็ง หรือในกรณีที่รุนแรง สามารถใช้เป็นกระป๋องได้

วิธีปรุงแอปเปิ้ลอบในเตาอบพร้อมไส้

กระบวนการทำแอปเปิ้ลยัดไส้นั้นค่อนข้างง่าย เอาล่ะถ้าเตรียมส่วนผสมครบหมดแล้วก็เริ่มกันเลย

ตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ

นำแอปเปิ้ลมาตัด "ฝา" ออกแล้วเอาเนื้อด้านในออกอย่างระมัดระวัง

ผนังของแอปเปิ้ลไม่ควรบางมาก แต่ก็หนาด้วย - ยิ่งมีไส้มากเท่าไหร่แอปเปิ้ลอบก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เราทำแบบเดียวกันกับแอปเปิ้ลทั้งหมดที่คุณต้องการอบ

ตอนนี้ได้เวลาเติมแอปเปิ้ลของเราแล้ว เทน้ำเชื่อมโรสฮิปลงบนด้านข้างของแอปเปิ้ลหรือเคลือบด้วยน้ำผึ้ง

วางเชอร์รี่ไว้ด้านล่าง

โรยด้วยถั่ว

และสุดท้ายก็ใส่สตรอเบอร์รี่และลูกเกดลงไปด้านบน

ปิดแอปเปิ้ลด้วย "หมวก" ที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้ หากคุณต้องการให้ของหวานมีรสหวานมากขึ้น ให้เทน้ำเชื่อมลงบนไส้ก่อนเติมฝา

วางแอปเปิ้ลยัดไส้บนถาดอบหรือในจานอบ วางในเตาอบซึ่งตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C แล้วอบประมาณ 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของแอปเปิ้ล

ก่อนเสิร์ฟแอปเปิ้ลสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

นี่คือแอปเปิ้ลที่เราได้รับ อบในเตาอบ และยัดไส้ด้วยเบอร์รี่รสเผ็ดและไส้ถั่ว คุณสามารถลองทำแอปเปิ้ลอบเหล่านี้ในหม้อหุงช้าได้อย่างปลอดภัยซึ่งกลายมาเป็นแขกประจำในครัวสมัยใหม่ และบางครั้งก็ถึงกับต้องเตาอบด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 10 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

คอทเทจชีส - 300 กรัม
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
วอลนัท - เพื่อลิ้มรส
อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าตัดจนหมด ตอนนี้เตรียมไส้: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งละลายโรยด้วยอบเชยแล้วคนให้เข้ากัน เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้แล้วอบในเตาอุ่นจนนิ่ม

แอปเปิ้ลยัดไส้ด้วยช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
น้ำมะนาว.

สำหรับการกรอก:

ช็อคโกแลต - 50 กรัม;
ลูกเกด - 1 กำมือ;
วอลนัท - 30 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าให้หมด แต่ทำเป็น "หม้อ" โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวแล้วพักไว้ ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ให้ปอกวอลนัทล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วใช้มือทุบช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลยัดไส้อบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

สำหรับการกรอก:

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้เตรียมไส้สำหรับแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำมันพืชและน้ำผึ้ง ตัดฝาแอปเปิ้ลออก ถอดก้านและแกนออกเพื่อให้ได้ "หม้อ" วางผลไม้ลงในจานอบ เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้ โรยอบเชยด้านบนแล้วปิดฝาที่ตัดออก วางกระทะในเตาอบแล้วอบจนแอปเปิ้ลนิ่มที่ 180 องศา ทำให้ของหวานที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยเทแยมเบอร์รี่ลงไปแล้วเสิร์ฟ

ฉันเสนอสูตรมานาพายม้าลายที่ไม่มีไข่และนมให้คุณ นี่เป็นผลิตภัณฑ์อบแบบวีแกน (ถือบวช) โดยสมบูรณ์ ลักษณะเฉพาะของมานานี้คือมีชั้นสีต่างๆ กัน เช่น ลายทางของม้าลาย แป้งธรรมดาสลับกับแป้งช็อกโกแลต ทำให้ได้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ

ขนมปังแผ่น a la FOCACCIA กับ PESTO สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
Flatbread a la focaccia กับโหระพาจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปหรืออาหารจานหลักเป็นขนมปัง และนี่คือขนมอบแสนอร่อยที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์คล้ายกับพิซซ่า
สลัดบีทรูทดิบที่อุดมไปด้วยวิตามินพร้อมถั่ว สลัดบีทรูทดิบ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
ลองสลัดวิตามินที่ยอดเยี่ยมนี้ที่ทำจากหัวบีทดิบพร้อมแครอทและถั่ว เหมาะสำหรับฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ผักสดหายากมาก!
Tarte Tatin กับแอปเปิ้ล พายมังสวิรัติ (ถือศีล) กับแอปเปิ้ลบนขนมชอร์ตคัสต์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
Tarte Tatin หรือพายกลับหัวก็เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบ นี่คือพายฝรั่งเศสสุดเก๋ที่ใส่แอปเปิ้ลและคาราเมลบนขนมชอร์ตคัสต์ อย่างไรก็ตามมันดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้สำเร็จ ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุด! พายไม่มีไข่หรือนม แต่เป็นสูตรถือบวช และรสชาติก็เยี่ยมมาก!
ซุปมังสวิรัติ! ซุป “ปลา” ที่ไม่มีปลา สูตรเข้าพรรษาพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
วันนี้เรามีสูตรซุปมังสวิรัติที่ไม่ธรรมดา - ซุปปลาที่ไม่มีปลา สำหรับฉันนี่เป็นเพียงอาหารจานอร่อย แต่หลายคนบอกว่าดูเหมือนซุปปลาจริงๆ
ซุปครีมฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมข้าว สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมซุปครีมที่ผิดปกติจากฟักทองอบกับแอปเปิ้ล ใช่แล้ว ใช่แล้ว ซุปกับแอปเปิ้ลนั่นเอง! เมื่อมองแวบแรกชุดค่าผสมนี้ดูแปลก แต่จริงๆ แล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ปีนี้ฉันปลูกฟักทองหลากหลายชนิดแบบแบ่งส่วน...
ราวีโอลี่กับผักใบเขียวเป็นลูกผสมของราวีโอลี่และอุซเบกกุกชุชวารา สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
การทำราวีโอลี่มังสวิรัติ (ถือบวช) ด้วยสมุนไพร ลูกสาวของฉันเรียกจานนี้ว่า Travioli - หลังจากนั้นไส้ก็มีหญ้า :) ในตอนแรกฉันได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรเกี๊ยวอุซเบกกับสมุนไพร kuk chuchvara แต่ฉันตัดสินใจแก้ไขสูตรเพื่อเร่งให้เร็วขึ้น การทำเกี๊ยวใช้เวลานานเกินไป แต่การตัดราวีโอลี่ออกเร็วกว่ามาก!