பாலுடன் ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் சோளக் கஞ்சி. மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சி, விகிதாச்சாரத்தில்

க்ருஷ்சேவின் சகாப்தத்தில் அவர் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு "வயல்களின் ராணி". ஆனால் மேசைகளின் ராணி இன்று இருக்க முடியும்! சோளத்தை விட அதிக பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்ட தானியத்தை கண்டுபிடிப்பது கடினம். இதில் 98 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, இது பருப்பு, பட்டாணி, ஓட்மீல் ஆகியவற்றை விட பல மடங்கு குறைவு. இது சத்தானது மற்றும் நீண்ட கால கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்தது. இது ஒரு சிறிய அளவுடன் நிறைவுற்றது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தி உணர்வை வழங்குகிறது. இறுதியாக, இது குடல்களை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது, இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு இன்றியமையாதது.

மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சியை சமைக்கும் நுட்பம் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைப்பதில் இருந்து வேறுபட்டது. செயல்முறையின் முக்கிய கொள்கை எளிமை. கஞ்சி வெந்துவிடுமோ என்று கிளறி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. ஒரு ஸ்மார்ட் "பிரஷர் குக்கர்" Panasonic அல்லது Philips இல், இது நடக்காது! ஆவியாவதற்கு முன் நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வேகவைக்க தேவையில்லை அல்லது நன்றாக நசுக்க வேண்டும், இதனால் அது வேகமாக கொதிக்கும். புத்திசாலித்தனமான செயலாக்க முறைகள் உங்களுக்காக கடினமான வேலையைச் செய்கின்றன.

சமையலின் சில நுணுக்கங்கள் இங்கே.

• "கஞ்சி" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு அலகுக்கும் அதன் சொந்தம் உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, வைடெக் மல்டிகூக்கர் தானியங்களை 50 நிமிடங்களிலும், ரெட்மாண்ட் ஒரு மணி நேரத்திலும் சமைக்கிறது. 2 மணி நேரம் வரை சமையல் நேரம் கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன. இந்த நேரத்தை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். உண்மை என்னவென்றால், அவற்றில் கஞ்சி சமைக்கும் காலம் தெளிவாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், அலகு உள்ளடக்கங்களை 100 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்துகிறது, பின்னர் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது மற்றும் கஞ்சியை 90 டிகிரியில் வேகவைக்கிறது. சமையலின் முடிவில், அவர் ஹீட்டரை முழுவதுமாக அணைக்க முடியும் (உதாரணமாக, இது போலரிஸ் மல்டிகூக்கர் செய்கிறது), உள்ளடக்கங்கள் ஆவியாகும் வரை சிறிது காத்திருக்கவும், பின்னர் மட்டுமே ஒரு சமிக்ஞையை கொடுக்கவும். உற்பத்தியாளரால் சிந்திக்கப்பட்ட நேரத்தில், தானியமானது செயலாக்கத்தின் பல நிலைகளைக் கடந்து செல்கிறது, மேலும் கஞ்சி சரியானதாக மாறும்.
• "மல்டிபோவர்" நேரத்தை குறைக்க அனுமதிக்கும். உங்கள் அலகு அத்தகைய செயல்பாட்டைக் கொண்டிருந்தால், நீங்கள் சமையல் நேரத்தை குறைக்கலாம். மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சியை நீங்கள் ஆரம்பத்தில் 25 நிமிடங்கள் "க்ரோட்ஸ்" பயன்முறையில் வேகவைத்தால் நொறுங்கிவிடும். பின்னர் "மல்டிபோவர்" பயன்முறையில் 150 ° அதிக வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள். இந்த நுட்பம் தானியத்தை மென்மையுடன் வழங்கும், மற்றும் கஞ்சி ஒரு தளர்வான அமைப்புடன் இருக்கும்.
• விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு ஏற்ப திரவத்தைச் சேர்க்கவும். ஒரு பக்க உணவுக்கு, தளர்வான, நொறுங்கிய கஞ்சி தேவை. அதைப் பெற, நீங்கள் 3 கிளாஸ் தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு பால் காலை உணவுக்கு, குறிப்பாக ஒரு குழந்தைக்கு, அதிக திரவ நிலைத்தன்மை, ஒரு குழம்பு கஞ்சி, தேவை. இது 4 கப் திரவத்தைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• உணவை அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம். ஒரு குறிப்பிட்ட மல்டிகூக்கர் மாதிரிக்கு உற்பத்தியாளர் இதைக் குறிப்பிடவில்லை என்றால், சிக்னலுக்குப் பிறகு நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியை விட்டுவிடக்கூடாது. சோளக் கட்டைகளின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது விரைவாக கெட்டியாகும். நீங்கள் போதுமான திரவத்தை சேர்த்தாலும், ஒரு மணி நேரம் மட்டுமே நின்ற பிறகு, கஞ்சி ஒரு கெட்டியான கட்டியாக மாறும். எனவே, அது தயாரானவுடன் தட்டுகளில் வைக்கவும்.

மல்டிகூக்கர்களின் பல மாடல்களில், "பால் கஞ்சி" பயன்முறை வழங்கப்படுகிறது. அவர் விரைவாக டிஷ் சமைக்கிறார் - 30 நிமிடங்களில். ஒரு இரட்டை கொதிகலனில், இந்த நேரம் சோள துருவல்களின் சராசரி சமையல் போதுமானது, அதாவது, தானியங்கள் கடினமாக இருக்கும். இந்த நிலைத்தன்மை குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல, எனவே அவர்களுக்கு தானியத்தை ஒரு காபி கிரைண்டரில் மாவு நிலைக்கு முன்கூட்டியே அரைப்பது நல்லது. பால் கஞ்சியை மெதுவான குக்கரில் 15 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்தவும்.

பாலுடன் செய்முறை

பால் கொண்ட சோள கஞ்சி மூலம் மிகவும் மென்மையான சுவை பெறப்படுகிறது. இது மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டிருக்கிறது, தொழில்முறை சமையல்காரர்கள், தயாரிக்கும் போது, ​​எடுத்துக்காட்டாக, பொலெண்டா, சமைக்கும் போது தானியத்திற்கு கிரீம் சேர்க்கிறார்கள், இருப்பினும் கிளாசிக் செய்முறை இதை வழங்கவில்லை.

கஞ்சி காலை உணவுக்கு ஏற்றது. நார்ச்சத்து நிறைந்த சோளம், செரிமான மண்டலத்தைத் தொடங்கும். மேலும் நீண்ட கார்போஹைட்ரேட்கள் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும். பால், கால்சியம் சப்ளையர், குழந்தைகளின் எலும்பு அமைப்பு வளர்ச்சிக்கு துணைபுரியும். எனவே, முழு குடும்பத்திற்கும் காலை உணவுக்கு அத்தகைய கஞ்சியை சமைக்கவும். வீரியமும் ஆரோக்கியமும் உங்களுக்கு வழங்கப்படும்!

• சோள துருவல் - 1 கண்ணாடி;
• பால் - 2 கண்ணாடிகள்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

1. கழுவிய தானியத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. "பேக்கிங்" முறையில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
3. சர்க்கரையில் ஊற்றவும், பால், தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
4. "கஞ்சி" பயன்முறையை இயக்கவும்.
5. தயாரித்த உடனேயே பரிமாறவும்.

செய்முறையானது வெண்ணெயுடன் முன் சுண்டவைக்கும் தானியங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இதற்கு நன்றி, கஞ்சி ஒரு ஆடம்பரமான கிரீமி சுவை, பால் நிழல்களின் பணக்கார தட்டு. சேர்க்கப்பட்ட திரவத்தின் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, நீங்கள் டிஷ் வேறுபட்ட நிலைத்தன்மையைப் பெறலாம். நீங்கள் நன்கு சூடான பால் மற்றும் தண்ணீரில் ஊற்றினால் ஒரு கஞ்சி திரவமாக மாறும். குளிர் திரவம் சேர்க்கப்படும் போது டிஷ் கெட்டியாகவும் பிசுபிசுப்பாகவும் மாறும்.

கிளாசிக் "காலை உணவு சேர்த்தல்" மிகவும் மென்மையான சுவையை பிரகாசமாக்கும். வீட்டு சமையலில், ஜாம் இன்றியமையாதது, இது சமைக்கும் ஆரம்பத்தில் சர்க்கரை சேர்ப்பதை நீக்குகிறது. தேன் மற்றும் இனிப்பு புதிய பெர்ரி செய்யும். குளிர்காலத்தில், உறைந்த பெர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றன (கருப்பு நிறத்துடன் கூடிய சோள கஞ்சி அசாதாரணமானது மற்றும் சுவையானது), வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள். நிச்சயமாக, திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த apricots பற்றி மறந்துவிடாதே, இது முதலில் சூடான நீரில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

அசல் சமையல்

பூசணி மற்றும் இறைச்சியுடன் சோளக் கட்டைகளிலிருந்து கஞ்சியை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். முதலாவது காலை உணவுக்காக. இது திருப்திகரமானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பூசணி குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும் சோளத்தின் செயல்பாட்டை பூர்த்தி செய்யும். இறைச்சி உணவு இரவு உணவிற்கு சரியான நேரத்தில் வரும், ஏனென்றால் சமையல் உதவியாளரில் இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள் இரண்டும் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகின்றன.

இந்த கஞ்சி ஒரு இலையுதிர் சுவை உள்ளது, சுவை மற்றும் நிறம் பிரகாசமான! இது ஒரு இருண்ட இலையுதிர்கால காலையில் ஒரு சன்னி மனநிலையுடன் உங்களை வசூலிக்கும்.

• சோள துருவல் - 1 கண்ணாடி;
• பூசணி - 300 கிராம்;
• பால் - 2 கண்ணாடிகள்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை, உப்பு.

1. பூசணிக்காயை உரிக்கவும், கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. தானியத்தை துவைக்கவும், பூசணிக்காயில் வைக்கவும்.
3. பால், தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
4. உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. 30 நிமிடங்களுக்கு "பால் கஞ்சி" பயன்முறையை இயக்கவும்.
6. 15 நிமிடங்களுக்கு சிக்னலுக்குப் பிறகு "நடக்க" டிஷ் விட்டு விடுங்கள்.

பூசணிக்கு நன்றி, கஞ்சி ஒரு வழக்கமான உணவைப் போல தடிமனாக இல்லை. எனவே, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்து அடுத்த நாள் சாப்பிடலாம். சேமிப்பகத்தின் காலம் 2 நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

இறைச்சி கூறுகள் அல்லது பக்க உணவுகள் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் என்று உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு இதயமான இரவு உணவு. சமையல் செயல்முறை ஒரே நேரத்தில் நடைபெறுகிறது. எங்கள் செய்முறையானது பன்றி இறைச்சியை பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் கோழி, ஆட்டுக்குட்டியை அதே வழியில் சமைக்கலாம். மாட்டிறைச்சி நீண்ட நேரம் "நிலைக்கு" வருகிறது, எனவே தானியத்தை இடுவதற்கு முன் 50 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்க வேண்டும்.

• பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• சோள துருவல் - 2 கப்;
• தண்ணீர் - 4 கண்ணாடிகள்;
• வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை;
• மசாலா (மிளகாய், மார்ஜோரம்;
• உப்பு.

1. ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. "வறுக்க" முறையில் சூடான எண்ணெயில் ஊற்றவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. சுத்தம், வெங்காயம் வெட்டுவது. அதை இறைச்சியில் சேர்க்கவும். 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. கழுவப்பட்ட தானியத்தை ஊற்றவும், சூடான நீரில் ஊற்றவும்.
5. பயன்முறையை "கஞ்சி" என அமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் பால் சோள கஞ்சி மற்றும் ஒரு முழு அளவிலான இறைச்சி உணவு இரண்டும் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் காலை உணவு மற்றும் சுவையான இரவு உணவிற்கான எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்!

போலரிஸ் மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சிக்கான செய்முறை

கஞ்சி என்பது தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிமையான உணவுகள், ஆனால் அவற்றை சாப்பிடுவதால் நிறைய நன்மைகள் உள்ளன. சோளக் கஞ்சி கலவையில் தனித்துவமானது மற்றும் சுவையானது. இது தயாரிப்பில் பல்துறை மற்றும் மிகவும் சத்தானது. கணிசமான எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன: பால், தண்ணீர், உலர்ந்த பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் பிற சேர்க்கைகளுடன். போலரிஸ் ஸ்லோ குக்கரில் சமைத்த சோளக் கஞ்சி குறைவான சுவையாக இருக்காது.

டிஷ் பற்றி

போலரிஸ் மெதுவான குக்கரில் சமைத்த சோளத் துண்டுகள் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பில் அதிக அளவு ஃபைபர் உள்ளடக்கம், அத்துடன் பல்வேறு மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் காரணமாக, கஞ்சி மிகவும் திருப்திகரமாகவும், சுவையாகவும், முடிந்தவரை சத்தானதாகவும் இருக்கிறது. தானிய புரதம் மற்றும் பசையம் இல்லாதது அத்தகைய உணவை ஹைபோஅலர்கெனியாக மாற்றுகிறது, இது ஒரு வயது வரை குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவுகளாக அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

பொலாரிஸ் ஸ்லோ குக்கரில் சமைத்த சோளக் கஞ்சி உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு நல்ல உணவாக இருக்கும். இது சத்தானது, திருப்திகரமானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் - குறைந்த கலோரி.

அத்தகைய உணவின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து பண்புகள் இருந்தபோதிலும், தானியத்தின் தேர்வுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு குறிப்பிட்ட காலம் மற்றும் சிறப்பு சேமிப்பு நிலைமைகளைக் கொண்டுள்ளது. சுவையான கஞ்சி தயாரிக்க, நீங்கள் இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• சோளக் கட்டைகள் உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சரியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்;
• சாதாரண கஞ்சிக்கு, நீங்கள் நடுத்தர அளவிலான தானியங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் குழந்தை உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் சிறிய தானியங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்;
• சமைப்பதற்கு முன், தானியத்தை ஊறவைக்கக்கூடாது, அதை நன்கு துவைக்க மட்டுமே அவசியம்.

கிளாசிக் செய்முறையில், தானியத்திற்கான திரவ விகிதம் 1: 4 ஆகும், மேலும் அதிக திரவ நிலைத்தன்மைக்கு, நீங்கள் தயாரிப்புகளின் விகிதத்தை எடுக்கலாம் - 1: 6.

நிலையான சமையல் விருப்பம் தண்ணீரில் விருப்பமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் சுவையானது இன்னும் பாலில் உள்ள போலரிஸ் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும் கஞ்சி ஆகும்.

பாலுடன் சோளக் கஞ்சி

அன்புள்ள புரவலர்களுக்கு வணக்கம்! ஏன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நம் நாட்டில், சோளக் கஞ்சி மிகவும் பிரபலமாக இல்லை. இருப்பினும், பலர் சோளத்துடன் சாலட்களை சமைக்கிறார்கள். இன்று, உங்கள் கவனத்திற்கு, பாலுடன் சோளக் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை முன்வைக்க விரும்புகிறேன். இந்த கஞ்சியை அவமானப்படுத்துவது எளிது, குறிப்பாக நாங்கள் அதை மெதுவான குக்கரில் சமைப்போம். கிளாசிக் செய்முறையின் படி பாலில் சோள கஞ்சி, இது சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், மணம் மற்றும் அசாதாரணமாகவும் மாறும். ஸ்வீட் கார்ன் குச்சிகளை நினைவூட்டுவதால், அதன் பின் சுவை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். எனது செய்முறையின் படி நீங்கள் நிச்சயமாக சோள கஞ்சியை சமைப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

• சோள துருவல் - 1 பல கண்ணாடி;
• பால் - 2.5 பல கண்ணாடிகள்;
• தண்ணீர் - 1.5 பல கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

செய்முறையை உருவாக்கும் செயல்முறை

சோளக் கஞ்சியைத் தயாரிக்க, சோளக் கஞ்சி, பால், தண்ணீர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவோம்.

சுத்தமான சோளக்கீரையை சுத்தமான பாத்திரத்தில் போடவும்.

பின்னர், குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும்.

இறுதியில், நாங்கள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். மெதுவான குக்கரில், "பால் கஞ்சி" பயன்முறையை அமைக்கவும்.

கஞ்சி தயாராக இருக்கும் போது, ​​நாம் அதை வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க, மற்றும் விரைவில் எல்லாம் கலந்து. பின்னர், நாம் தட்டுகளில் கஞ்சி ஏற்பாடு செய்யலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

மெதுவான குக்கரில் பாலில் சோள கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வெண்ணெய் அல்லது பழத்துடன் பாலில் சோள மாவு கஞ்சி முழு குடும்பத்திற்கும் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவாகும். இது உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் நிறைந்தது, நச்சுகளை அகற்றும் மற்றும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது. பெரும்பாலான நிபுணர்கள் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு கஞ்சியை நிரப்பு உணவாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சோள மாவு கஞ்சிக்கான செய்முறை

• தானியங்கள் - 200 கிராம்;
• 2 கண்ணாடி பால்;
• பூசணி சிறியது;
• சர்க்கரை;
• இயற்கை வெண்ணெய் துண்டு.

சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.

1. சோளக் கற்கள் பல முறை கழுவப்படுகின்றன. தண்ணீர் மேகமூட்டமாக இருக்கக்கூடாது;
2. பூசணி உரிக்கப்பட்டு விதைகள் அகற்றப்படுகின்றன. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி;
3. மெதுவான குக்கரில் பூசணி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, தானியங்களை ஊற்றவும். பாலுடன் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும்;
4. "கஞ்சி" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, நாற்பது நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அமைக்கவும்;
5. பின்னர் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் துண்டு போடவும். மெதுவான குக்கரை அணைக்கவும், கஞ்சியை பதினைந்து நிமிடங்கள் விடவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பால் கஞ்சி

• இயற்கை பால் - 350 மில்லிலிட்டர்கள்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்;
• சோள துருவல் - 1.5 கப்;
• உலர்ந்த பழங்கள்;
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• சர்க்கரை - சுவைக்க;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 120 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

1. உலர்ந்த பழங்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரை ஊற்றவும். பின்னர் அவை உலர்த்தப்பட வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்;
2. ஒரு தனி கொள்கலனில், பாலுடன் தண்ணீரை கலந்து, தானியங்களுடன் மெதுவான குக்கரில் ஊற்றவும்;
3. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்;
4. "கஞ்சி" முறையில், எழுபது நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும்;
5. பின்னர் நீங்கள் வெண்ணெய், திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த apricots சேர்க்க வேண்டும். நன்றாக கலக்கு;
6. கஞ்சியை சூடாக்குவதற்கு (சுமார் பத்து நிமிடங்கள்) நேரம் கொடுக்க வேண்டும்.

ஆப்பிளைக் கொண்டு சுவையான ஷார்ட்பிரெட் பை செய்வது எப்படி என்பதைப் படியுங்கள்.

ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு - அடுப்பில் இறைச்சியுடன் பாஸ்தா, ஒரு வீட்டில் செய்முறை.

அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் நம்பமுடியாத சுவையான சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் கருப்பட்டியுடன் ஒரு உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

• பால் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்;
• சோள கிரிட்ஸ் - ஒரு முழுமையற்ற கண்ணாடி;
• இயற்கை தேன்;
• கருப்பு திராட்சை வத்தல்;
• உப்பு.

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 115 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

1. தண்ணீர் தெளிவாக இருக்கும் வரை தோப்புகள் கழுவப்படுகின்றன;
2. மெதுவான குக்கரில் பால் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் கொதிக்கவும்;
3. பின்னர் மெதுவாக சோளத் துருவலை ஊற்றி தொடர்ந்து கிளறவும். "குரூப்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, மற்றொரு இருபது நிமிடங்களுக்கு கஞ்சியை சமைக்கவும்;
4. திராட்சை வத்தல் துவைக்க மற்றும் தட்டில் கீழே சில ஊற்ற, மேல் சூடான கஞ்சி வைத்து;
5. தேன் மற்றும் மீதமுள்ள currants கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

1. கஞ்சியை சமைப்பதற்கு முன், சோளக்கீரைகளை கழுவ வேண்டும். சமைக்கும் போது கட்டிகள் தோன்றாமல் இருக்க ஈரப்பதத்திற்காக இது கவனமாக பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும்;
2. நீங்கள் வேகவைத்த பாலுடன் கஞ்சியை சமைத்தால், சுவை மற்றும் நறுமணம் அசாதாரணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்;
3. விரும்பினால், வெண்ணெய் சாப்பிடுவதற்கு முன் உடனடியாக டிஷ் வைக்கப்படுகிறது;
4. விரும்பினால், டிஷ் திராட்சை, உலர்ந்த apricots, பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது;
5. இயற்கை தேனுக்கு ஒவ்வாமை இல்லாத நிலையில், தானிய சர்க்கரைக்கு பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்;
6. மெதுவான குக்கரில், தானியங்கள் பெரும்பாலும் வாடிவிடும், எனவே அதில் உள்ள கஞ்சிகள் காற்றோட்டமாக மாறும்;
7. கஞ்சியின் நிலைத்தன்மை சேர்க்கப்படும் பால் அளவைப் பொறுத்தது. நீங்கள் அதை நிறைய ஊற்றினால், அது திரவமாக மாறும்;
8. சமைக்கும் முடிவில் டிஷ் சிறிது தடிமனாக மாறினால், நீங்கள் சரியான அளவில் பால் அல்லது தண்ணீரைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, சூடாக்குவதற்கு பதினைந்து நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்;
9. தேவைப்படாவிட்டால், டிஷ் ஒரு மல்டிகூக்கரில் சூடாக்காமல் இருப்பது நல்லது: தானியங்கள் காலப்போக்கில் கெட்டியாகின்றன.

மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் சோளக் கஞ்சி ஒரு பல்துறை உணவாகும், இது சர்க்கரை, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி மற்றும் மீன்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. இதை ஆரோக்கியமான காலை உணவாக உண்ணலாம் அல்லது முக்கிய உணவில் பக்க உணவாக சேர்க்கலாம். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், சிறிய அளவில் இது முழுமையின் உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது, இது பல மணி நேரம் நீடிக்கும். மற்றும் தொகுப்பாளினியின் சமையல் கற்பனைகள் எந்த குடும்ப உறுப்பினர்களையும் அலட்சியமாக விடாது!

மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை எப்போதும் கேள்விகளை எழுப்புகிறது. எனவே, எங்கள் கட்டுரையில் பயனர்களுக்கு குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகளை வழங்குவோம்.

சோளமும் சோளமும்

சோளம் மிகவும் பொதுவான பயிர். இது உலகின் பல நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. தானியங்கள், வெண்ணெய், மாவு, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, முதலியன - பல்வேறு பொருட்களின் உற்பத்திக்கு சோளம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கலாச்சாரத்தின் பிறப்பிடம் வட அமெரிக்கா. ஐரோப்பியர்கள் வருவதற்கு முன்பே உள்ளூர் இந்தியர்கள் இதை வளர்க்கத் தொடங்கினர். அவர்கள் சிறந்த முடிவுகளை அடைய முடிந்தது, காதுகளின் சராசரி அளவு கணிசமாக அதிகரித்தது.

ஐரோப்பியர்கள் தொடர்ந்து சோளத்தை பயிரிட்டனர். அதிலிருந்து பல்வேறு பொருட்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினர். பிரபலமான தானியங்கள் உட்பட, பல நூற்றாண்டுகளாக சோளக் கஞ்சி தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது.

தானியங்களின் உற்பத்திக்காக, தானியங்கள் முன்கூட்டியே உலர்த்தப்படுகின்றன. பின்னர் அவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற நசுக்கப்படுகின்றன. இன்று, அரைக்கும் மூன்று டிகிரி உள்ளன:

• சிறிய.
• சராசரி.
• பெரியது.

சிறிய அரைப்பு, வேகமாக கஞ்சி சமைக்கிறது. எங்கள் கடைகள் பொதுவாக நடுத்தர நிலத்தடி தோப்புகளை வழங்குகின்றன, இது ரஷ்யாவில் மிகவும் பொதுவானதாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் தயாரிப்பு தயாரிக்கும் போது நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, அதை நீங்களே அரைக்கலாம்:

1. ஒரு காபி கிரைண்டரை எடுத்து, அதில் குறிப்பிட்ட அளவு தானியத்தை ஊற்றவும்.
2. சுமார் 30 வினாடிகளுக்கு சாதனத்தை இயக்கவும்.
3. அரைத்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு தூள் போன்ற கிரிட்ஸ் கிடைக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பாலில் சோள கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: அடிப்படை சமையல்

மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இன்று, அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்:

• பால் மீது.
• தண்ணீர் மீது.
• பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்ட அசாதாரண தீர்வுகள்.

புகைப்படங்களுடன் ஏராளமான படிப்படியான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை ஒருவருக்கொருவர் ஒத்தவை மற்றும் விவரங்களில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன. எனவே, எங்கள் கட்டுரையில் முக்கிய விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

பொதுவாக சோளக் கஞ்சி அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. ஆனால் கிளாசிக்கல் முறை பல குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. வெப்பநிலை ஆட்சியை முழுமையாக கட்டுப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை.
2. பல புதிய சமையல்காரர்கள் வெப்பத்தின் அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தவறாக நினைக்கிறார்கள்.
3. கஞ்சி அடிக்கடி எரிகிறது, இது அதன் சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
4. செயல்முறை தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.
5. சரியான உணவைத் தயாரிக்க, சில அனுபவம் தேவை.

நம் காலத்தில், மல்டிகூக்கர்கள் பரவலாகிவிட்டன. அவர்களுக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன:

• நாங்கள் ஒரு ஸ்டைலான வடிவமைப்பைப் பெற்றுள்ளோம், மேலும் அறையின் உட்புறத்தில் பொருத்த முடியும்.
• அவை அளவு கச்சிதமானவை மற்றும் அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது.
• அவை அதிக ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
• பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க பல திட்டங்கள் உள்ளன.
• நீங்கள் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் மல்டிகூக்கரில் செயல்முறையை ஒப்படைக்கலாம்.
• உட்பொதிக்கப்பட்ட வழிமுறைகளின் அடிப்படையில் சாதனம் சுயாதீனமாக வெப்பநிலை ஆட்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது.
• சில மாதிரிகள் அனைத்து பக்கங்களிலும் வெப்பமூட்டும் கூறுகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. இதன் காரணமாக, கிண்ணம் சமமாக வெப்பமடைகிறது.
• பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் நிரலைக் குழப்பாவிட்டால், கஞ்சி மிகவும் சுவையாக மாறும்.
• மல்டிகூக்கரில், நீங்கள் பல தொழில்நுட்ப செயல்பாடுகளைச் செய்யலாம் - சமையல், பேக்கிங், வறுத்தல், சுண்டவைத்தல் போன்றவை.
• அவள் கவனிப்பது எளிது.
• ஒரு நல்ல மல்டிகூக்கர் அடுப்பை முழுமையாக மாற்றும்.
• இது கிடைக்கக்கூடிய உபகரணங்கள். மல்டிகூக்கர்களின் விலை 1000 ரூபிள் முதல் தொடங்குகிறது. ஒரு நல்ல மாதிரியை சுமார் 5000 ரூபிள் வாங்கலாம்.

பால் மீது

பாலுடன் மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சி, அதன் செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, இது மிகவும் பிரபலமான விருப்பமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த உணவின் நன்மைகள் இங்கே:

1. உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.
2. மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை.
3. ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு அதிகரித்தது.
4. இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் ஏற்றது.

கூறுகள்:

• தண்ணீர் - ஒன்றரை கண்ணாடி.
• பால் - 1.5 கப்.
• குரோட்ஸ் - 100 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

ஆனால் நீங்கள் ஏன் சுத்தமான பாலை பயன்படுத்த முடியாது, அது உண்மையில் சுவையாக இல்லையா? ஆம், உங்களை யாராலும் தடுக்க முடியாது. ஆனால் தூய பால் "ஓடிப்போய்" எரிகிறது. எனவே, நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்கவும் தண்ணீரில் நீர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தொழில்நுட்பம்:

1. குரோட்ஸ் எப்போதும் முன் கழுவி.
2. அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
3. திரவங்களில் ஊற்றவும், சுவையை அதிகரிக்கும்.
4. சீரான விநியோகத்திற்கு நன்கு கலக்கவும்.
5. மூடு, பால் கஞ்சிக்கான பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
6. அமைக்கப்படும் சராசரி சமையல் நேரம் 35 நிமிடங்கள். தானியங்கள் கொதிக்க நேரம் இல்லை என்றால், நேரம் சேர்க்க முடியும்.
7. சமைத்த பிறகு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இது நுண்ணலை முன் உருகிய மற்றும் கஞ்சி ஊற்றப்படுகிறது.
8. நன்றாக கலந்து, இப்போது நீங்கள் பகுதி மற்றும் பரிமாறலாம்.

டிஷ் "பம்ப்" செய்ய யாரும் உங்களைத் தடை செய்யவில்லை. நீங்கள் சிறிது ஜாம், ஜாம், சிரப், தேன் சேர்க்கலாம். கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கஞ்சியுடன் நன்றாக செல்கின்றன. அவை சுவையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகின்றன.

முக்கியமான! சேர்க்கைகள் முடிக்கப்பட்ட உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன. நீங்கள் உணவில் இருந்தால், இந்த உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சில கூடுதல் மருந்துகள் முரணாக உள்ளன.

தண்ணீரில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? சிலர் தண்ணீரில் எளிமையான விருப்பத்தை விரும்புகிறார்கள். இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:

• அவர்கள் பணத்தை சேமிக்க விரும்புகிறார்கள்.
• பால் பொருட்களுக்கு சகிப்புத்தன்மையின்மையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
• அவர்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றுகிறார்கள் மற்றும் கலோரிகளைக் குறைக்க விரும்புகிறார்கள்.

தண்ணீர் மீது கஞ்சி பால் அதன் இணை இழக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, சுவை மேம்படுத்த மற்றும் மற்றொரு நிலைக்கு எடுத்துச் செல்ல வெண்ணெய் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட உணவை சுவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கூறுகள்:

1. தண்ணீர் - 600 மிலி.
2. குரோட்ஸ் - 200 கிராம்.
3. வெண்ணெய் - 70 கிராம்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

• குரோட்ஸ் ஆரம்பத்தில் குழாயின் கீழ் நன்கு கழுவப்படுகிறது.
• பின்னர் அதை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
• திரவத்தில் ஊற்றவும், சுவையை அதிகரிக்கவும், கலக்கவும்.
• காசி திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• மூடு மற்றும் பீப் காத்திருக்கவும்.
• வெண்ணெய் மைக்ரோவேவில் முன் உருகி கஞ்சியில் ஊற்றுவது நல்லது.
• நன்றாக மற்றும் பகுதியை கலக்கவும்.

சோளக் கஞ்சி காலை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. இது ஒரு சிக்கலான கட்டமைப்பைக் கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உள்ளடக்கியது, இது உடலுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது. மதிய உணவுக்கு முன், நீங்கள் நிச்சயமாக பசியை உணர மாட்டீர்கள்!

பெரும்பாலும், தானிய கஞ்சி ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அது மிகவும் தடிமனாக வேகவைக்கப்பட்டு, நீரின் அளவைக் குறைக்கிறது. சோள கஞ்சி இறைச்சி பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

ரெட்மாண்டில் மெதுவான குக்கரில்

ரெட்மாண்ட் என்பது அதிக எண்ணிக்கையிலான வீட்டு உபயோகப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனம். இந்த பிராண்டின் மல்டிகூக்கர்கள் சந்தையில் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் மிகவும் பொதுவானவை.

வெவ்வேறு மாதிரிகள் சற்றே வித்தியாசமானவை என்பதை உடனடியாக முன்பதிவு செய்யுங்கள். எங்கள் செய்முறையில், Redmond M70 மல்டிகூக்கர் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. எதிர்காலத்தில் உங்கள் மாதிரியில் பொருத்தமான அளவுருக்களைக் கண்டறிய நீங்கள் அதைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம்.

கூறுகள்:

1. பால் - 300 மிலி.
2. தண்ணீர் - 650 மிலி.
3. குரோட்ஸ் - 100 கிராம்.
4. வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தொழில்நுட்பம்:

• கழுவிய தானியத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
• திரவங்கள், சுவையை அதிகரிக்கும்.
• கலந்து மூடி மூடவும்.
• நாங்கள் "பால் கஞ்சி" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம், நேரம் 35 நிமிடங்கள் (இந்த முறை உற்பத்தியாளரின் பெரும்பாலான மாடல்களில் உள்ளது).
• சமையல் முடிவடைவதை அறிவிக்கும் ஒலி சமிக்ஞைக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம்.
• மூடியைத் திறந்து, வெண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.
• பகுதி மற்றும் பரிமாறவும். சுவையான சேர்த்தல்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன.

போலரிஸில் மெதுவான குக்கரில்

மல்டிகூக்கர்ஸ் போலரிஸ் ரெட்மாண்டிற்குப் பிரபலம் குறைந்தவை அல்ல. இந்த சந்தையில் இரண்டு நிறுவனங்கள் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, இணையத்தில் உள்ள பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகள் அவர்களுக்காகவே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

கூறுகள்:

1. குரோட்ஸ் - 130 கிராம்.
2. தண்ணீர் - 560 மிலி.
3. வெண்ணெய் - 20 கிராம்.

தொழில்நுட்பம்:

• கழுவிய தானியத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
• தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும்.
• "தானியம்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நிரலின் முடிவைப் பற்றி மல்டிகூக்கர் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.
• எண்ணெய் சேர்க்க.
• "வெப்பம்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• கஞ்சி நன்றாக ஆவியாகும் வரை மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் ஒரு குழந்தைக்கு பாலில் சோள கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு குழந்தைக்கு சமைப்பது வேறுபட்டதல்ல. டிஷ் தானே உணவு, எனவே அதை மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, எப்படியாவது "இளக்க". ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றலாம், ஆனால் இது அவசியமில்லை.

எனவே, இரண்டு பரிமாணங்களின் அடிப்படையில் ஒரு உதாரணம் தருவோம்:

1. பால் - 1.5 கப்.
2. தண்ணீர் - 1.5 கப்.
3. க்ரோட்ஸ் - 0.5 கப்.
4. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.
5. வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தொழில்நுட்பம்:

• தானியத்தை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும், திரவங்களை ஊற்றவும், சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் தானியங்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வகையில் கிளறவும்.
• "பால் கஞ்சி" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நிலையான நேர மதிப்பு 35 நிமிடங்கள்.
• சமைத்த பிறகு, வெண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து, தட்டுகளுக்கு மாற்றவும்.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் குழந்தை உணவை சாப்பிட ஊக்குவிக்க, நீங்கள் நறுக்கிய கொட்டைகள், ஜாம், ஜாம், திராட்சைகள், அரைத்த சாக்லேட் போன்றவற்றைச் சேர்க்கலாம். அத்தகைய மேல்புறங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு ஆர்வமாக இருக்கும்.

சோளக் கஞ்சியை உங்கள் குடும்பத்தின் உணவில் ஏன் சேர்க்க வேண்டும்?

இந்த உணவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பார்ப்போம்:

1. இதில் பசையம் இல்லை. இந்த உணவுக் கூறுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் கஞ்சி சாப்பிடலாம்.
2. இது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது - 100 கிராமுக்கு சுமார் 86 கிலோகலோரி. இறுதி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் சேர்க்கைகளைப் பொறுத்தது.
3. மதிய உணவு வரை உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் படிப்படியாக செரிமான மண்டலத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.
4. வைட்டமின்கள் பி 5, பி 6, ஈ மற்றும் கே உள்ளன.
5. பல கனிமங்களை உள்ளடக்கியது.
6. விரைவான திருப்தி அளிக்கிறது.
7. டயட் உணவுக்கு நல்லது.

எங்கள் வலைத்தளத்தில் இன்னும் சுவாரஸ்யமான விஷயங்கள்.

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சி ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவில் ஒரு சிறந்த திருப்பமாகும். பீங்கான் பூச்சுடன் நவீன தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உயர்தர தயாரிப்பு, சோளக் கட்டைகளின் கட்டமைப்பை மீறுவதில்லை, இது மனித உடல் சரியாக செயல்படத் தேவையான அனைத்து பயனுள்ள மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ கூறுகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இது உணவில் குறைபாடு இல்லாமல் இயற்கையான சுவையான காலை உணவாகும்.

டிஷ் பற்றி

சோளக் கஞ்சி சமீபத்தில் பிரபலமாகிவிட்டது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் வளர்ந்து வரும் போக்கு இந்த இதயமான உணவை நிழலில் இருந்து வெளியே கொண்டு வந்துள்ளது. இன்று, தானியங்கள் மற்றும் மாவு சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - அவற்றிலிருந்து உணவு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இனிப்புகள் சுடப்படுகின்றன. ஒரு ரொட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மேலோடு ஒரு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.

ஒரு பாரம்பரிய குடும்ப காலை உணவு பெரும்பாலும் பால் கஞ்சியுடன் தொடர்புடையது, ஆனால் இப்போது சோளக் கஞ்சி அதன் காற்றோட்டமான சுவை மற்றும் காரமான நறுமணத்திற்காக விரும்பப்படும் ஒரு நல்ல உணவு வகையாகும். எலுமிச்சை நிழல் கூட அதை மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுத்துகிறது.

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் கஞ்சி சமைக்க மிகவும் வசதியானது. நவீன தொழில்நுட்பத்தின் முக்கிய நன்மை அதன் பன்முகத்தன்மையில் உள்ளது. இது ஒரு எரிவாயு அடுப்பு, அடுப்பு மற்றும் அதே நேரத்தில் உணவுகள், பல விருப்பங்கள் மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகள். இது ஒரு ஒட்டாத பூச்சு உள்ளது, இது எண்ணெய் சேர்க்காமல் ஒரு டிஷ் சமைக்க அனுமதிக்கிறது. ரெட்மாண்டின் புதுமையான தொழில்நுட்பத்துடன், நீங்கள் சமையல் நேரத்தை முன்கூட்டியே அமைக்கலாம், பொருட்களைச் சேர்த்து, டைமரை இயக்கவும் மற்றும் சூடான காலை உணவு வழங்கப்படுகிறது.

அறிவுரை! சுவையான கஞ்சி பாலில் இருந்து அல்லது தண்ணீருடன் சமமான பகுதியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, தேன் மற்றும் காட்டு பெர்ரிகளை சேர்த்து தண்ணீரில் ஒரு உணவு விருப்பத்தையும் நீங்கள் தயாரிக்கலாம்.

சோள மாவு கஞ்சி உணவில் பலவகைகளைக் கொண்டுவரும் மற்றும் குழந்தைகள் அதை மிகவும் விரும்புவார்கள். ஒரு பயனுள்ள கலவை குழந்தைகளின் உடலை அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிறைவு செய்யும்.

ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கர்களில் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, பட்ஜெட் மற்றும் இலக்கைப் பொறுத்து, அவை விருப்பங்களில் ஒன்றை வாங்குகின்றன. நுட்பம் சமையலறையில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும், இது பிஸியான இல்லத்தரசிகளை இறக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

பரிமாறல்: - +

• சோள துருவல்80 கிராம்
• பால் 200 மி.லி
• தண்ணீர் 200 மி.லி
• வெண்ணெய் 20 கிராம்
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை

கலோரிகள்: 102.0 கிலோகலோரி

புரதங்கள்: 2.9 கிராம்

கொழுப்புகள்: 2.7 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 13.7 கிராம்

28 நிமிடம் வீடியோ செய்முறை அச்சு

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் உள்ள சோளக் கஞ்சி அசாதாரண சுவை மற்றும் காரமான நறுமணத்துடன் ஒப்பிடமுடியாததாக மாறும். இது பல வழிகளில் மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்படலாம். அத்தகைய காலை உணவு நாள் முழுவதும் ஒரு சிறந்த மனநிலையை அமைக்கும் மற்றும் மனநிறைவு உணர்வு மதிய உணவு வரை நீடிக்கும்.

கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சி சமைப்பது எப்படி! படிப்படியான செய்முறையின் படி மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான கஞ்சி. எடை இழக்கும் நபர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

50 நிமிடம்

140 கிலோகலோரி

4.75/5 (8)

மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும், சரியாக சமைக்கப்படும் போது, ​​சுவையான சோள கஞ்சி. சோள தோப்புகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடல்களை நன்றாக சுத்தம் செய்கிறது. இந்த கஞ்சி, முன்பு சோள மாவு நிலைக்கு அரைக்கப்பட்டு, குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த சிறந்தது. எடை இழக்கும் நபர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த கலோரி, இது போதுமான நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது.

ஒரு காலத்தில், நான் படிப்படியாக என் குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்கியபோது, ​​​​நான் சோளத்தால் அவதிப்பட்டேன். அது எரியாதபடி தொடர்ந்து கிளற வேண்டியது மட்டுமல்லாமல், கஞ்சி ஒரு தொடர்ச்சியான கட்டியாக மாறாமல் இருக்க, தருணத்தைக் கண்காணித்து சரியான நேரத்தில் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதும் அவசியம். மெதுவான குக்கர் போன்ற ஸ்மார்ட் சமையலறை உபகரணங்கள் இப்போது இருப்பது மிகவும் நல்லது, இது அத்தகைய கடினமான பணியை சுயாதீனமாகவும் வெற்றிகரமாகவும் சமாளிக்க முடியும்! மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது, கீழே உள்ள செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். சமைக்கும் போது, ​​விகிதாச்சாரத்தைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம் - தானியங்கள் மற்றும் நீர், அல்லது தானியங்கள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றின் விகிதம். எனவே, உங்களுக்கு நொறுங்கிய கஞ்சி தேவைப்பட்டால், இது 3 மல்டி கிளாஸ் திரவத்திற்கான ஒரு பல கிளாஸ் தானியமாகும். அதாவது 1:3. நடுத்தர கஞ்சிக்கு, இது 1: 3.5 ஆகும். திரவத்திற்கு - 1:4 அல்லது 1:5. மெதுவான குக்கரில் எவ்வளவு சோளக் கஞ்சி சமைக்கப்படுகிறது என்பது உற்பத்தியாளர் சமையல் முறையில் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கிறார் என்பதைப் பொறுத்தது.

சமையலறை உபகரணங்கள்:மல்டிகூக்கர்.

தேவையான பொருட்கள்

சரியான பொருட்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நீங்கள் ஒரு குழந்தைக்கு கஞ்சி சமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், இதற்காக சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட தானியங்களை நன்றாக அரைத்து தேர்வு செய்யலாம். வழக்கமான சோளக்கீரைகள் கிடைக்கும் மற்றும் ஒரு காபி கிரைண்டர் இருந்தால், அதன் உதவியுடன் நீங்கள் தேவையான அளவு துருவல்களை மிக விரைவாக சோள மாவாக மாற்றலாம்.

மெதுவான குக்கரில் சோளக் கஞ்சிக்கான செய்முறை

1. தேவையான அளவு தானியத்தை தண்ணீருக்கு அடியில் நன்கு கழுவி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றுவோம்.
   
   
2. ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் சேர்த்து பால் மற்றும் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
   
   
3. ஒரு சிறப்பு மல்டிகூக்கர் ஸ்பூன் அல்லது ஒரு சாதாரண மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் சிறிது கிளறவும், இதனால் தானியமானது திரவத்தில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, மேலும் மூடியை மூடவும்.
   

   நீங்கள் கஞ்சியை சமைக்க விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து, தேவையான வெப்பநிலையில் தானியத்திற்கு திரவம் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு தடிமனான கஞ்சி தேவைப்பட்டால், திரவ குளிர்ச்சியாக ஊற்றுகிறது, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் திரவ நிலையில் ஒரு கஞ்சி பெற விரும்பினால், நன்கு சூடான பால் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

4. நாங்கள் "கஞ்சி" அல்லது "பால் கஞ்சி" பயன்முறையை அமைத்து 35-40 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். சமையல் நேரம் முடிந்த பிறகு, மல்டிகூக்கர் மூடியைத் திறந்து, உங்கள் கஞ்சி தயாராக உள்ளதா என்று சோதிக்கவும். தானியங்கள் இன்னும் கடினமாக இருந்தால், மூடியை மூடி, மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு கஞ்சியை கொதிக்க வைக்கவும்.
   
   
5. தயார் கஞ்சி இன்னும் மிதமான சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அது குளிர்ந்தவுடன் கெட்டியாகும்.
   
   

வீடியோ செய்முறை

ரெட்மண்ட் மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் சோளக் கஞ்சிக்கான செய்முறையை ஒரு சிறிய வீடியோ படிப்படியாகக் காட்டுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் சோளக் கஞ்சி நார்ச்சத்தின் உண்மையான களஞ்சியமாகும், இது மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது. இது ஒரு சிறந்த காலை உணவு தேர்வாகும், இது முழு குடும்பமும் பாராட்டுகிறது. சோள தோப்புகளுக்கு ஒரு நீண்ட சமையல் தேவைப்படுகிறது, மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், அதன் நேர்த்தியான சுவையை முழுமையாக வெளிப்படுத்தவும் நன்றாக வேகவைக்க வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் பாலில் சமைக்கப்படும் சோளக் கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்

சோளக்கீரை 1 அடுக்கு பால் 2 அடுக்கு தண்ணீர் 1 அடுக்கு சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் 50 கிராம்

• சேவைகள்: 3
• தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
• தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 70 நிமிடங்கள்

மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் சோளக் கஞ்சிக்கான செய்முறை

மல்டிகூக்கர்களின் வெவ்வேறு பிராண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுவதால் சமையல் நேரம் சற்று மாறுபடலாம். "கஞ்சி" பயன்முறையில் நீங்கள் ஒரு மணிநேர வேலையை எண்ண வேண்டும். இது குறுக்கிட முடியாது, ஏனெனில் சாதனம் திட்டமிடப்பட்ட நிரலின் படி இயங்குகிறது, சில நிலைகளை கடந்து செல்கிறது, மேலும் முடிவில் மட்டுமே தயாரிப்பு நீங்கள் விரும்பும் வழியில் இருக்கும்.

சமையல்:

1. தானியத்தை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவ வேண்டும்.
2. வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. 15 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
4. பிற தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்.
5. "கஞ்சி" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

டிஷ் உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும், குளிர்ந்த பிறகு கஞ்சி மிகவும் தடிமனாகவும் கடினமாகவும் மாறும். பூர்வாங்க சோர்வு ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை அளிக்கிறது, தோப்புகள் உண்மையில் எண்ணெயால் நிறைவுற்றவை.

பூசணிக்காயுடன் மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் சோள கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பூசணி டிஷ் இனிப்பு செய்கிறது, ஒரு ஒப்பிடமுடியாத சுவை மற்றும் பிரகாசமான நிறம் கொடுக்கிறது. ஒரு இருண்ட இலையுதிர் காலைக்கான இந்த சரியான காலை உணவு உங்களுக்கு ஆற்றலையும் சிறந்த மனநிலையையும் நிரப்பும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சோள துருவல் - 1 கப்;
• பால் - 2 கப்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பூசணி - 400 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

பூசணி சோள கஞ்சியை சுவையாகவும் இனிமையாகவும் மட்டுமல்லாமல், வியக்கத்தக்க வகையில் பிரகாசமாகவும் செய்கிறது.

சமையல்:

1. பூசணிக்காயை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
2. முன் கழுவிய தானியத்தை அங்கு அனுப்பவும்.
3. மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும்.
4. "பால் கஞ்சி" முறையில், டிஷ் 35 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும்.

தயார்நிலை சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரைத் திறக்க அவசரப்பட வேண்டாம். 10 நிமிடங்களுக்கு வியர்வை கஞ்சியை விட்டு விடுங்கள்.

பூசணிக்காயுடன் கூடிய கஞ்சி இரண்டு நாட்கள் வரை குளிரில் சேமிக்கப்படுகிறது. முன் சூடேற்றப்பட்ட மேசையில் பரிமாறலாம்.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தேன் கொண்ட கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• சோள துருவல் - 1 கப்;
• பால் - 2 கப்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உலர்ந்த பழங்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை.

நீங்கள் தேன் சேர்க்க விரும்பினால், சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கவும்.

சமையல்:

1. வழக்கம் போல் துருவலை துவைக்கவும், கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
2. தண்ணீர், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. "பால் கஞ்சி" பொத்தானை அழுத்தி, டைமரை 25 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
4. பால் சேர்த்து மீண்டும் 25 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!