செய்முறை: க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட். க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் மிருதுவான சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், ரோல்ஸ் மற்றும் பிற உணவுகள் வடிவில் பல்வேறு வகையான தின்பண்டங்கள் உள்ளன, அவை விடுமுறைக்கு மட்டுமல்ல, அன்றாட அட்டவணைக்கும் தயாரிக்கப்படலாம். பட்டாசு மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் எந்த சூழ்நிலையிலும் கைக்குள் வரும் அந்த பசியின்மைகளில் ஒன்றாகும்.

இது ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட், விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது இதன் செய்முறை கைக்குள் வரும்.

லேசான சிற்றுண்டியை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் இனிப்பு சோளம் ஒரு கேன்;
• வெள்ளரி;
• கூர்மையான சுவைகள் இல்லாத பட்டாசுகள்;
• அட்டவணை கீரைகள் ஒரு கொத்து;
• கிளாசிக் மயோனைசே;
• வழக்கமான உப்பு மற்றும் மசாலா.

பட்டாசு மற்றும் சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்டு சமையல்:

1. கேன்களின் உள்ளடக்கங்கள் மாறி மாறி ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்திருக்கும்.
2. வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் கலந்து, உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவை.
4. பசியின்மை மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு பட்டாசுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது, அதனுடன் அது ஏற்கனவே பகுதி கிண்ணங்களில் நசுக்கப்படுகிறது.

தொத்திறைச்சி கொண்டு சமையல்

பல்வேறு வகையான தொத்திறைச்சி பல தின்பண்டங்களில் இருக்கும் ஒரு பிரபலமான பொருளாகும். இந்த செய்முறை விதிவிலக்கல்ல.

அதன் செயல்பாட்டிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 50 கிராம் கம்பு மாவை பட்டாசுகள்;
• 200 கிராம் அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• அதே அளவு கடின சீஸ்;
• இன்னும் கொஞ்சம் தக்காளி;
• 1⁄2 சோளம் கேன்கள்;
• மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மசாலா.

செயல்களின் வரிசை:

1. தொத்திறைச்சி துண்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகிறது.
2. பழங்களை நசுக்காத கூர்மையான கத்தியின் சக்தியுடன் தக்காளியில் இருந்து சிறிய க்யூப்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. சீஸ் தேய்க்கிறது.
4. ஏறக்குறைய அதே அளவிலான பட்டாசுகளிலிருந்து நொறுக்குத் தீனிகள் பிரிக்கப்படுகின்றன.
5. சோளத்தின் பாதி ஜாடியிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது.
6. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் உப்பு, மசாலா மற்றும் மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் கூடுதலாக கலக்கப்படுகின்றன.

கொரிய கேரட்டுடன்

ஆசிய உணவு வகைகளின் ரசிகர்கள், அதன் சுவை பிரகாசத்தால் வேறுபடுகிறார்கள், கொரிய கேரட்டை உள்ளடக்கிய பசியின்மை செய்முறையை நிச்சயமாக விரும்புவார்கள்.

ஹாம் ஒரு பவுண்டுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• சோளம்;
• 800 கிராம் ஊறுகாய் கேரட்;
• லேசான பட்டாசுகளின் 2 பொதிகள்;
• கிளாசிக் மயோனைசே.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. க்யூப்ஸ் ஒரு துண்டு தொத்திறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. பட்டாசுகள் பிரிக்கப்படுகின்றன - நொறுக்குத் தீனிகள் முடிக்கப்பட்ட உணவில் வரக்கூடாது.
3. ஒரு கிண்ணத்தில், திரவத்திலிருந்து வடிகட்டிய சோளம், ஹாம் க்யூப்ஸ், பட்டாசுகள் மற்றும் காரமான கேரட் ஆகியவை கலக்கப்படுகின்றன.
4. பசியின்மை குறைந்த கொழுப்பு சாஸுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சாலட்: croutons, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், கோழி

இது நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் லேசான சாலட் ஆகும், இது கலவையில் உள்ள கோழிக்கு நன்றி, முழு மற்றும் சத்தானது.

400 கிராம் கோழிக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வரை சீஸ்;
• அதே அளவு வெள்ளை ரொட்டி;
• 3 முட்டைகள்;
• இனிப்பு சோளம்;
• கிளாசிக் மயோனைசே, நன்றாக உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு.

உருவாக்கத்தின் நிலைகள்:

1. இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு ஒரு கிண்ணத்திற்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
2. சோளம் ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து, ஏற்கனவே நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
3. ரொட்டி துண்டுகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, அவை தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகின்றன.
4. க்ரூட்டன்கள் கிண்ணத்திற்குள் செல்கின்றன.
5. ரொட்டித் துண்டுகள் மென்மையாக்கப்படாமல் இருக்க, பரிமாறும் முன் பசியை உப்பு, சுவையூட்டல் மற்றும் மயோனைசே சாஸுடன் சுவைக்கப்படுகிறது.

நண்டு குச்சிகளுடன்

மிருதுவான பட்டாசுகளுடன் கூடிய சாலட்டுக்கான அற்புதமான செய்முறை, கூடியிருந்த விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக கவனத்தில் கொள்வார்கள்.

செய்முறையை உயிர்ப்பிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு பேக் பட்டாசு;
• 2 முட்டைகள்;
• 200 கிராம் எடையுள்ள ஒரு நண்டு குச்சிகள்;
• 1⁄2 சோளம் கேன்கள்;
• மயோனைசே மற்றும் கீரை.

சமையல் படிகள்:

1. குச்சிகள் தனிப்பட்ட தொகுப்புகளில் இருந்து விடுவிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. முட்டைகள், வேகவைத்து குளிர்ந்த பிறகு, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலக்கப்பட்டு, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட சோள கர்னல்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன.
4. பசியை குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்டு, கீரை இலைகளால் மூடப்பட்ட ஒரு பெரிய டிஷ் மீது போடப்பட்டு, கடைசியாக பட்டாசுகளால் தெளிக்கப்படுகிறது.

விரதம் இருப்பவர்களுக்கான செய்முறை

லென்டன் சாலட் விரதங்களைக் கடைப்பிடிக்கும் மற்றும் சைவ உணவைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல. கோடையின் வெப்பத்தில் இது ஒரு சிறந்த இரவு உணவையும் செய்கிறது.

முன்கூட்டியே தயார் செய்யுங்கள்:

• 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
• ஒரு கேன் சோளம்;
• பல்பு;
• காரமான சேர்க்கைகள் இல்லாமல் பட்டாசுகளின் ஒரு பேக்;
• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே அரை கண்ணாடி;
• கீரைகள் ஒரு கொத்து;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

லேசான சாலட்டை சிற்றுண்டி செய்ய, நீங்கள் சில எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. காய்கறிகள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. முட்டைக்கோஸ் ஷேவிங்ஸை உப்பு மற்றும் கைகளால் பிசைய வேண்டும், இதனால் சாறு தனித்து நிற்கும்.
3. சோள தானியங்கள் ஒரு வடிகட்டியில் வீசப்படுகின்றன, மற்றும் கீரைகள் நசுக்கப்படுகின்றன.
4. மிருதுவான ரொட்டி துண்டுகள் பேக்கிலிருந்து அகற்றப்பட்டு நகர்த்தப்படுகின்றன, இதனால் அதே சிறிய அளவிலான துண்டுகள் சாலட்டில் கிடைக்கும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகள் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை மெலிந்த மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் பிரேசிலிய சாலட்

அசல் பசியின்மை, இதன் செய்முறை தென் அமெரிக்காவின் மக்களிடமிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது, அதன் பிரகாசம் மற்றும் சுவையின் செழுமையால் வேறுபடுகிறது.

சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
• கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
• கம்பு மாவை பட்டாசு - 100 கிராம்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு;
• பச்சை வெங்காயம்;
• மயோனைசே.

தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை படிகள்:

1. வெள்ளரி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. ஒரு கொத்து கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் நொறுங்குகிறது.
3. கேன்களின் உள்ளடக்கங்கள் மீண்டும் ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து கலக்கப்படுகின்றன.
4. மேலும், முன்பே தயாரிக்கப்பட்டவை பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
5. சாலட் எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் மயோனைசே சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

சீன முட்டைக்கோசுடன்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஒரு காய்கறி ஆகும், இது குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலங்களில் உடலுக்கு குறிப்பாக தேவைப்படுகிறது.

சீன முட்டைக்கோஸ் பசியை தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் உணவில் கிடைக்கும்.

ஒரு ஒளி மற்றும் வைட்டமின் சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• சீன முட்டைக்கோசின் 1 தலை;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் 1⁄2 கேன்கள்;
• 3 முட்டைகள்;
• சீஸ் துண்டு;
• 70 கிராம் பட்டாசுகள்;
• மயோனைசே 50 மில்லி;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய:

1. ஒரு நடுத்தர அளவிலான முட்கரண்டி எடுக்கப்படுகிறது, இது மெல்லிய சில்லுகளால் கழுவப்பட்டு வெட்டப்படுகிறது.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் ஒரு வடிகட்டியில் மீண்டும் சாய்ந்திருக்கும், இதனால் அனைத்து திரவமும் அதிலிருந்து வெளியேறும்.
3. சீஸ் ஒரு துண்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.
4. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த பிறகு அவை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு பசியின்மை சேகரிக்கப்படுகிறது: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சோளம், முட்டை க்யூப்ஸ், சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகள்.
6. பாரம்பரியமாக, சாலட் மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சுவை மற்றும் கூர்மைக்காக, நறுக்கிய பூண்டுடன் சோயா சாஸிலிருந்து டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம்.

ஆலிவ்களுடன் அசாதாரண விருப்பம்

இது அசல் சுவை கொண்ட சாலட், சோளத்தையும் “வெளிநாட்டு ஆர்வத்தையும்” இணக்கமாக இணைக்கிறது - ஆலிவ்.

பண்டிகை அட்டவணைக்கு அத்தகைய பசியைத் தயாரிக்க அல்லது ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாக, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட்;
• ஆலிவ் ஜாடி;
• 2 தக்காளி;
• ஒரு பேக் பட்டாசு;
• 50 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• டிரஸ்ஸிங், வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு சிறிய மயோனைசே.

பணியின் போக்கானது பின்வரும் செயல்களைச் செய்வதில் அடங்கும்:

1. ஃபில்லட் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. பகுதியளவு தட்டுகளின் அடிப்பகுதியில் முதல் அடுக்கில் இறைச்சி போடப்படுகிறது.
2. கோழி உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு மயோனைசே வலை மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. அடுத்து, தக்காளி க்யூப்ஸ் விநியோகிக்கப்படுகிறது, அவை உப்பு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன.
4. பின்னர் பட்டாசுகள் மற்றும் ஆலிவ் அடுக்குகள் வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, அவற்றுக்கு இடையே ஒரு மயோனைசே அடுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது.
5. சாலட் மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சோளம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

அறிவுரை! க்ரூட்டன்கள் மென்மையாக்கப்படாமல் இருக்க, பரிமாறும் முன் உடனடியாக சாலட்டை சேகரிக்கவும்.

டிஷ் தயாரிக்க, தயார் செய்யவும்:

• இனிப்பு சோளம்;
• லேசான பட்டாசுகளின் ஒரு ஜோடி பொதிகள்;
• 400 கிராம் வரை கணவாய்;
• மற்ற கடல் உணவுகளில் பாதி அளவு (உதாரணமாக, மஸ்ஸல்);
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம்.

சிற்றுண்டியை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில்:

1. கடல் உணவு மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
2. சீஸ் தேய்க்கப்பட்டு ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் போடப்படுகிறது.
3. அடுத்து, முன்பு ஒரு வடிகட்டியில் வீசப்பட்ட சோளம் மற்றும் பட்டாசுகள் அனுப்பப்படுகின்றன.
4. சாலட் புளிப்பு கிரீம் உடையணிந்து வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சோளம் மற்றும் பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தி சாலட்களின் பல மாறுபாடுகளைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான விருப்பத்தைக் கண்டுபிடிப்பார்கள், மேலும் அதை அவளது விருப்பப்படி பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

கலவை:

புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்

சீஸ் ரஷியன் - 300 கிராம்

ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மிலி

பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்கள் (குழி) - 150 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்

சீன முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

க்ரூட்டன்கள் - 70 கிராம்

உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க

சமையல்:

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் சிறிது நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். கோழி இறைச்சியை இழைகளாக பிரிக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டவும். ஆலிவ்களை மோதிரங்கள் அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, சோள கர்னல்கள், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஆலிவ் அல்லது வேறு ஏதேனும் தாவர எண்ணெயுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும்

கலவை:

கடின சீஸ் - 200 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 150 கிராம்

மயோனைசே - 200 கிராம்

வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்

புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.

பூண்டு - 3 கிராம்பு பச்சை வெங்காயம் ½ கொத்து

மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

க்ரூட்டன்கள் - 50 கிராம்

சமையல்:

பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்திலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும், தேவையான அளவு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெள்ளரிகளை துவைக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பச்சை வெங்காயத்தை கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கி, பூண்டு வழியாக பூண்டை அனுப்பவும். அனைத்து பொருட்களையும், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட்டை உடுத்தி நன்கு கலக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் செறிவூட்டலுக்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், அதில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும்.

கலவை:

பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்

சீன முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 1 கேன்

மயோனைசே - 200 கிராம்

மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

கம்பு க்ரூட்டன்கள் - 50-70 கிராம்

சமையல்:

சீன முட்டைக்கோஸை தனித்தனி இலைகளாகப் பிரித்து, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். மிளகாயில் இருந்து தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றி, காய்கறிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அன்னாசி மற்றும் சோளத்திலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும். அன்னாசி வளையங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் டிஷில் போட்டு நன்கு கலக்கவும். மயோனைசே, உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். மேஜையில் சாலட்டை பரிமாறுவதற்கு முன், அதில் கம்பு க்ரூட்டன்களை வைத்து, வோக்கோசு அல்லது வேறு ஏதேனும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கலவை:

வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

வெள்ளை ரொட்டி - 200 கிராம் (அல்லது 2 பேக் பட்டாசுகள்)

கோழி (ஃபில்லட்) - 150 கிராம்

கடின சீஸ் - 150 கிராம்

புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்

உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க

சமையல்:

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முடிந்தவரை வெங்காய எண்ணெய் கடாயில் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். வெள்ளை ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை வறுத்த பிறகு மீதமுள்ள எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சிறிது உப்பு நீரில் மென்மையான வரை சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். பின்னர் இழைகளாக பிரிக்கவும் அல்லது நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். சோளத்திலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க, கீற்றுகள் வெள்ளரி வெட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும் (பட்டாசுகள் தவிர), உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டில் croutons வைத்து, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் sprigs கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, நண்டு குச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம். மேலும் இறாலுடன் மிகவும் சுவையான சாலட் பெறப்படுகிறது.

கலவை:

பீன்ஸ் - 400 கிராம்

புதிய சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்

மயோனைசே - 200 கிராம்

வெங்காயம் - 1 பிசி.

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.

பூண்டு - 3 பல்

க்ரூட்டன்கள் - 200 கிராம்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

கீரை இலைகள் - 6 பிசிக்கள்.

உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க

சமையல்:

பீன்ஸ் இரவு முழுவதும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும். காலையில், அதை துவைக்கவும், புதிய தண்ணீரில் நிரப்பவும், மென்மையான வரை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவும். காளான்களை கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில், 2 டீஸ்பூன் உருகவும். எல். தாவர எண்ணெய் மற்றும் அதில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். அமைதியாயிரு. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூண்டு தயாரிப்பாளரில் பூண்டை தேய்க்கவும். சோளத்திலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, தானியங்களை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்கள், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட்டை உடுத்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர வைக்கவும். பரிமாறும் முன் பிரட்தூள்களில் தூவி பரிமாறவும். கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கிண்ணங்களில் பரிமாறவும்.

கலவை:

புகைபிடித்த கோழி (ஃபில்லட்) - 1 பிசி.

நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்

க்ரூட்டன்கள் - 100 கிராம்

மயோனைசே - 150 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்

சமையல்:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி, நண்டு குச்சிகளை துண்டுகளாக வெட்டி, சோளத்திலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, சாலட்டை மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். சாலட்டை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். புதிய வெந்தயம் அல்லது சுருள் பிரஞ்சு வோக்கோசு அத்தகைய சாலட்டுக்கு ஏற்றது.

கலவை:

நண்டு குச்சிகள் (வேகவைத்த இறாலுடன் மாற்றலாம்) - 250 கிராம்

ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்

முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்

பட்டாசு - 50-70 கிராம்

எலுமிச்சை - ½ பிசி.

மயோனைசே - 100 கிராம்

கீரைகள்

உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க

சமையல்:

முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நண்டு குச்சிகளை நறுக்கவும். சளியை அகற்ற ஓடும் நீரின் கீழ் காளான்களை துவைக்கவும். பின்னர் அவற்றை பாதியாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டவும். உங்கள் ஆடையைத் தயாரிக்கவும். மயோனைசே, மூலிகைகள், அரை எலுமிச்சை சாறு, சிறிது கடுகு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை இணைக்கவும். ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் முட்டை, நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ், சுவை உப்பு கொண்டு சாலட் உடுத்தி. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களை வைக்கவும்.

சிக்கன், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் ஒரு எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும். இது விருந்து மற்றும் உலகம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது, அதாவது, இது தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகளுக்கு ஏற்றது. நிமிடங்களில் தயார், இது தொகுப்பாளினி மிகவும் சிக்கலான விருந்துகளை உருவாக்க நிறைய நேரம் சேமிக்கும். ஒரு வார்த்தையில், இந்த சாலட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். இப்போதே தொடரலாம்.

கிளாசிக் செய்முறை. தேவையான பொருட்கள்

எளிதான சமையல் விருப்பம். கோழி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் சாதாரண பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்த கடையிலும் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் ஒரு வெள்ளை ரொட்டியை நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம். கடின சீஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இல்லை. மேலே உள்ள தயாரிப்புகளை பின்வரும் விகிதத்தில் சேமித்து வைக்கவும்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• ரொட்டி - 200 கிராம்;
• சீஸ் (கடினமான) - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 380 கிராம் (ஒரு கேன்);
• தாவர எண்ணெய், உப்பு, மயோனைசே - ருசிக்க.

ஒரு உன்னதமான உணவை சமைக்கும் ரகசியங்கள்

கோழி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்டின் இந்த பதிப்பில், எல்லாம் மிகவும் எளிது. இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது, ரொட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, சீஸ் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. எது எளிதாக இருக்கும் என்று தோன்றுகிறது? ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதிக முயற்சி இல்லாமல் அதை செய்ய முடியும் மற்றும் டிஷ் அழகாக அலங்கரிக்க முடியும்.

1. முதலில் நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இது 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
2. பின்னர் இறைச்சி குளிர்ந்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும்.
3. அடுத்து, ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
4. அதன் பிறகு, அதை பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டும்.
5. பின்னர் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
6. அடுத்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சோளத்துடன் சேர்த்து மயோனைசேவுடன் கலக்க வேண்டும்.

உண்மையில், அவ்வளவுதான். நிச்சயமாக, கோழி, பட்டாசு மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும். இது இன்னும் பசியை உண்டாக்கும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!

கொரிய கேரட்டுடன் சாலட்: கலவை

பணியை சிக்கலாக்குவோம். நம் உணவில் ஒரு இனிமையான காரத்தைச் சேர்ப்போம். கொரிய கேரட், கோழி, சோளம் மற்றும் பட்டாசுகளுடன் சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - அரை கிலோகிராம்;
• கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - ஒரு முடியும்;
• பட்டாசு - ஒரு தொகுப்பு;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

கொரிய கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களின் சாலட் செய்வது எப்படி

1. முதலில் நீங்கள் கோழி இறைச்சியை எலும்பிலிருந்து பிரிக்க வேண்டும், அதிலிருந்து தோலை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் கோழியை ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் கலக்க வேண்டும்.
3. அடுத்து, சாலட்டில் கொரிய கேரட் சேர்க்கவும்.
4. அதன் பிறகு, நீங்கள் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட டிஷ் நிரப்ப வேண்டும்.
5. இறுதியில், நீங்கள் பட்டாசுகள் கொண்டு சாலட் நிரப்ப மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

கோழி, சோளம் மற்றும் பட்டாசுகளை மேஜையில் பரிமாறலாம்! ஒரு பண்டிகை மாலைக்கு சரியான விருந்து!

ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட். தேவையான பொருட்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் (புகைபிடித்த) - 300 கிராம்.
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - ஒரு துண்டு.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்.
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்.
• க்ரூட்டன்கள் - 100 கிராம்.
• உப்பு, மயோனைசே - ருசிக்க.

கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை எவ்வாறு உருவாக்குவது

1. முதலில் நீங்கள் கோழி இறைச்சியை எலும்பிலிருந்து பிரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் கடின சீஸ் க்யூப்ஸ் பிரிக்க வேண்டும்.
3. அதன் பிறகு, நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் சோளத்திலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்ட வேண்டும்.
4. அடுத்து, நீங்கள் சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து பெல் மிளகு கழுவி விடுவிக்க வேண்டும். இது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
5. சீன முட்டைக்கோசுடன் செய்வதும் அவசியம்.
6. அடுத்த கட்டத்தில், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்க வேண்டும், மயோனைசேவுடன் சீசன், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் மற்றும் பட்டாசுகளுடன் தெளிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி, கொரிய கேரட், சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் தயாராக உள்ளது! சேவை செய்வதற்கு முன், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க வேண்டும். எனவே அது இன்னும் சுவையாக மாறும். உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் கிடைத்த உபசரிப்பால் மிகவும் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் பசியின்மை. தேவையான பொருட்கள்

கோழி, சோளம், சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகளின் சாலட் முதல் படிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். அவர்கள் இரண்டாவது உணவையும் மாற்றலாம். குறிப்பாக நீங்கள் அதில் இதயப்பூர்வமான பொருட்களைச் சேர்த்தால் - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு முட்டை. இந்த சாலட் செய்முறையை முயற்சிப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த ஹாம் - 300 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• இனிப்பு சோளம் - அரை கேன்;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - மூன்று துண்டுகள்;
• புதிய உருளைக்கிழங்கு - இரண்டு கிழங்குகளும்;
• வெங்காயம் - ஒரு தலை;
• பட்டாசு - ஒரு சிறிய பேக்;
• மயோனைசே, உப்பு - சுவைக்க.

சுவையான சாலட் செய்முறை

1. முதலில், நீங்கள் புகைபிடித்த ஹாம் செய்ய வேண்டும். இது கவனமாக இழைகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
2. பின்னர் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும்.
3. அதன் பிறகு, நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக நொறுக்க வேண்டும்.
4. அடுத்து, சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும்.
5. பின்னர் நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்களுக்கு பிழிந்த வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும்.
6. பின்னர் நீங்கள் ஒரு ஜாடி சோளத்தைத் திறந்து, அதில் இருந்து இறைச்சியை ஊற்ற வேண்டும். அது மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு அனுப்பப்பட வேண்டும்.
7. முடிவில், சாலட் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும், பட்டாசுகள் மூடப்பட்டிருக்கும், மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்ட மற்றும் பணியாற்றினார்.

பீன்ஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சாலட்

இது "விருந்தாளிகள் வீட்டு வாசலில்" பிரிவின் விருந்தாகும். அனைத்து பொருட்களையும் அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கலாம். அவை உடனடியாக பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளன. நீங்கள் கோழியை சமைக்க வேண்டும் எனில், ஆனால் செயல்முறை 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. மற்றும் மிக முக்கியமாக - நீங்கள் வெள்ளரி மற்றும் இறைச்சியை மட்டுமே அரைக்க வேண்டும். மற்ற அனைத்தையும் கேன்களில் இருந்து ஆயத்தமாக அகற்றலாம். தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் பாருங்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி (வேகவைத்த) - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• கம்பு பட்டாசு - 65 கிராம்;
• கீரைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. முதலில் நீங்கள் சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் கேன்களை திறக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் நன்கு கழுவ வேண்டும். அதன் பிறகு, அவை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
3. அடுத்து, இறைச்சியை வெட்டுங்கள்.
4. பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, உப்பு, மயோனைசே கொண்டு ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

கோழி, சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சாலட் செய்முறை நம்பமுடியாத எளிமையானது. விரைவாக அட்டவணையை அமைத்து, எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்பும் எவருக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மிருதுவான சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் ஹாம் நன்றாக இருக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட உதாரணத்துடன் இந்த அறிக்கையை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். நாங்கள் உங்களுக்கு மற்றொரு மிருதுவான சாலட்டை வழங்குகிறோம். இந்த முறை சுவையான ஹாம் உடன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• ஹாம் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 250 கிராம்;
• பட்டாசுகள் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• மசாலா, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

மூலப்பொருட்களின் மீது "கன்ஜர்" செய்ய அதிக நேரம் எடுக்காது. ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த தொகுப்பாளினி சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் டிஷ் தயாரிப்பார். இருப்பினும், ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட அதை சிரமமின்றி சமாளிக்க முடியும்.

1. எனவே, முதலில் நீங்கள் சீன முட்டைக்கோஸை கழுவி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. அதன் பிறகு, நீங்கள் ஒரு ஜாடி சோளத்தைத் திறந்து, அதில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வடிகட்ட வேண்டும். முட்டைக்கோசுடன் சேர்ந்து, நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சோளத்தை வைக்க வேண்டும்.
3. அடுத்த கட்டம் ஹாம் வெட்டுவது. மெல்லிய வைக்கோல், எங்கள் சாலட் சுவையாக மாறும்.
4. அடுத்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மயோனைசே கொண்டு ஊற்ற வேண்டும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மேல் உலர்ந்த ரொட்டி துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும்.

டிஷ் தயாராக உள்ளது! பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், கோழி, பட்டாசுகள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

வீட்டில் மயோனைசே

சாலட்டின் சுவை பெரும்பாலும் ஆடை அணிவதைப் பொறுத்தது என்பது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் தெரியும். கடையில் வாங்கும் மயோனைசேவில் பல தீங்கு விளைவிக்கும் பாதுகாப்புகள், சுவைகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் உள்ளன, அதை சுவைக்க பயமாக இருக்கிறது. ஆனால், சிறந்த ஒன்று இல்லாததால், அதைப் பயன்படுத்துகிறோம். இதற்கிடையில், முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றிலிருந்து வீட்டில் சாஸ் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. நிச்சயமாக, நீங்கள் முதலில் கடினமாக உழைக்க வேண்டும். ஆனால் முடிவு மதிப்புக்குரியது. பின்னர் உங்கள் சாலடுகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உண்மையிலேயே சுவையான சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 150-160 மில்லிலிட்டர்கள்;
• கோழி முட்டை - ஒரு துண்டு;
• எலுமிச்சை சாறு - ஒரு தேக்கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
• டேபிள் வினிகர் (9 சதவீதம்) - ஒரு தேக்கரண்டி;
• கெட்டியான கடுகு - ஒரு தேக்கரண்டி (வினிகருக்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம்).

உடனடியாக, கடைசி இரண்டு பொருட்கள் தேவையில்லை என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். "காரமான" ரசிகர்கள் அவற்றில் ஒன்றை மட்டும் பயன்படுத்துவது நல்லது. மீதமுள்ளவர்களுக்கு, கணையத்தை மீண்டும் தொந்தரவு செய்யாதபடி, அவற்றைச் சேர்க்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

செயல் திட்டம்:

1. முதலில், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுடன் ஊற்ற வேண்டும். அடுத்து, எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்க வேண்டும்.
2. அதன் பிறகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட வேண்டும்.
3. பின்னர் நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களில் ஒரு மூல கோழி முட்டையை சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், மஞ்சள் கரு அப்படியே இருக்க வேண்டும்.
4. அடுத்து, நீங்கள் கலவையில் கலப்பான் மூழ்கி, முழு சக்தியில் அதை இயக்கவும் மற்றும் அதிகபட்ச வேகத்தில் அதை அடிக்க வேண்டும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நிறை வெண்மையாக மாறும். நீங்கள் சாதனத்தை அணைத்து முடிவை அனுபவிக்க முடியும்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

பட்டாசு மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு கூடுதலாக, உங்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் உணவுகள் இப்போது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. உங்கள் மெனுவை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதில் சோளத்தைச் சேர்க்கவும். ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் சோளம் ஒரு சிறந்த உணவாகும். கூடுதலாக, இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே உள்ளது, இது இருதய அமைப்பின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.

வேகவைத்த சோளம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை விட குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இதில் 20 சதவீத பயனுள்ள மேக்ரோனூட்ரியன்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மட்டுமே உள்ளன. எனவே, பயனுள்ள பார்வையில், சாலட்களில் சோளத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. சாலட்டை மிகவும் கசப்பானதாக மாற்ற, அசாதாரண சுவையுடன், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். அவர்களின் நடுநிலை கோதுமை சுவை டிஷ் முக்கிய சுவை குறிப்பை கெடுக்காது, ஆனால் அதை பூர்த்தி செய்யும். நீங்கள் சுத்தமான மற்றும் சுவையான பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தலாம் - மூலிகைகள், கோழி அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன்.

பட்டாசு மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் - உணவு மற்றும் உணவுகளை தயாரித்தல்

நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை டிஷில் சேர்ப்பதற்கு முன் கேனில் இருந்து திரவத்தை கவனமாக வடிகட்டவும். கடையில் சாலட்டுக்கு க்ரூட்டன்களை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அதை நீங்களே செய்ய - இது மிகவும் விரைவானது மற்றும் எளிதானது.

ஒரு டிஷ் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை தேர்வு - அது சோளத்துடன் croutons ஒரு தயாராக சாலட் பரிமாற மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் சமையல்:

செய்முறை 1: க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்

நீங்கள் உங்கள் வீட்டு வேலைகளைச் செய்கிறீர்கள், மேஜை உணவுகளைத் தயாரிப்பதில் தொடர்பில்லாமல், விருந்தினர்கள் திடீரென்று எச்சரிக்கை இல்லாமல் உங்களிடம் விரைந்தனர். என்ன செய்வது, அவர்களுக்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது? நிச்சயமாக, எந்த இல்லத்தரசிக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேன் உள்ளது! அப்படியானால், நீங்கள் காப்பாற்றப்பட்டீர்கள் என்று கருதுங்கள் - பட்டாசுகள் மற்றும் சோளத்துடன் ஒரு சுவையான சாலட் தயார் செய்யுங்கள். கூடுதலாக, உங்களுக்கு சீஸ் (நீங்கள் பதப்படுத்தலாம் அல்லது கடினமான வகைகள்) மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது ரொட்டி தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது எந்த கடினமான வகை (100-150 கிராம்);
• ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது ரொட்டி (பட்டாசுகளுக்கு);
• புதிய வோக்கோசு;
• 2 பூண்டு கிராம்பு;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

முதலில், நீங்கள் croutons தயார் செய்ய வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் கடையில் வாங்கியவற்றைப் பெறலாம், ஆனால் உங்களிடம் எப்போதும் கடையில் வாங்கிய தயாரிப்புகளின் பேக் வீட்டில் இருக்காது, தவிர, சொந்தமாக சமைத்த பட்டாசுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இதை செய்ய, நேற்றைய ரொட்டி அல்லது ரோல்ஸ் ஒரு துண்டு எடுத்து, சம செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டி 4-5 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உலர், தொடர்ந்து அவர்களை கிளறி.

சோளத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சாலட் டிஷ் மீது தானியங்களை ஊற்றவும்.

சீஸ் தட்டி, சோளத்தில் சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பட்டாசுகளை ஊற்றவும்.

கீரைகளை நறுக்கவும், பூண்டு பத்திரிகையுடன் பூண்டு வெட்டவும். ஒரு தட்டில் சேர்க்கவும், மயோனைசே கொண்டு சாலட், சுவை உப்பு. நன்றாக கலக்கு.

சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது. உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சாலட்டை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அது ஜூசியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

செய்முறை 2: க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் மற்றும் ஆப்பிளுடன் சோளம்

தயாரிப்பின் அடிப்படையில் மிகவும் எளிமையான சாலட், அதை உங்கள் குடும்பத்திற்காக சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - மேலும் இது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்படும். கலவையில் உள்ள ஆப்பிளால் நீங்கள் குழப்பமடையலாம், ஆனால் என்னை நம்புங்கள் மற்றும் சரிபார்க்கவும் - ஜூசி பழம் இந்த உணவில் தொத்திறைச்சி மற்றும் கோழியின் சுவையை அழகாக அமைக்கும். ஒரு ஆப்பிள் கொண்டு croutons மற்றும் சோளம் கொண்டு சாலட் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 150 கிராம் ரொட்டி அல்லது ரொட்டி;
• 2 நடுத்தர சிவப்பு ஆப்பிள்கள்;
• 150 கிராம் புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த கோழி மார்பகம்;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• உப்பு மிளகு.

சமையல் முறை:

1. முதலில், சாலட்டுக்கு க்ரூட்டன்களை தயார் செய்யவும். ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது ஒரு நீண்ட ரொட்டியை எடுத்து, அதை சதுர துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது அடுப்பில் 4-5 நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும்.

2. சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, சோளத்தை ஆழமான டிஷ் மீது ஊற்றவும்.

3. தொத்திறைச்சி மற்றும் கோழியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

4. ஆப்பிளைக் கழுவி, வால்கள் மற்றும் விதைகளை உரிக்கவும், சிறிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் மசாலா கொண்டு சாலட் உடுத்தி.

தயாராக சாலட் உடனடியாக நுகரப்படும், அல்லது நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்ச நேரம் கொடுக்க முடியும்.

செய்முறை 3: க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சோளம்

க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சோளம் எங்கள் அட்டவணையில் ஒரு புதுமையாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு புதிய மூலப்பொருளைச் சேர்த்தால் - ஊறுகாய் காளான்கள், சாலட் ஒரு புதிய வழியில் "ஒலி" இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 3 முட்டைகள்;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 1 கேன் (100 கிராம்) ஊறுகாய் காளான்கள்;
• 200 கிராம் ரொட்டி அல்லது ரொட்டி;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• அலங்காரத்திற்கு 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை
• புதிய வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு.

சமையல் முறை:

பட்டாசுகளை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ரொட்டியை சதுர துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெய் சேர்க்காமல் ஒரு கடாயில் அல்லது அடுப்பில் காய வைக்கவும்.

நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (கொதிக்கும் நீரில், முட்டைகளை 8-10 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்), பின்னர் அவற்றை குளிர்வித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு ஜாடி காளான்களைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டவும், காளான்களை வெட்டவும் - ஒவ்வொன்றும் பாதியாக.

சோளத்தைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பருவத்துடன் தெளிக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 4: பட்டாசுகள் மற்றும் சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

பெரும்பாலான சோள சாலட்களைப் போலவே, இந்த செய்முறையும் நீங்கள் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டியதில்லை, ஆனால் இறுதியில் நீங்கள் ஒரு சிறந்த உணவைப் பெறுவீர்கள்! காய்கறி புரத உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் பீன்ஸ் ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு, எனவே பட்டாசுகள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் சத்தானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
• 200 கிராம் ரொட்டி அல்லது ரொட்டி;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• 1 பூண்டு கிராம்பு, புதிய வெந்தயம்;
• உப்பு மிளகு.

சமையல் முறை:

1. சாலட்டுக்கு பட்டாசு தயார். இதைச் செய்ய, ஒரு ரொட்டி அல்லது ரொட்டியை கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது அடுப்பில் உலர வைக்கவும்.

2. சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் திறந்த கேன்கள், திரவ வடிகால்.

3. வெந்தயம் வெட்டி, ஒரு பூண்டு பத்திரிகையுடன் பூண்டு வெட்டவும்.

4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே சீசன் - சாலட் தயாராக உள்ளது!

செய்முறை 5: க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் சோளம்

கடல் உணவு ஒரு சுவையான தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது. எந்த வகையான மீன் அல்லது மட்டி மீன்களிலும் அதிக புரதம் உள்ளது, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் கிட்டத்தட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. கடல் உணவுகளுடன் க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்டைத் தயாரிக்கவும் - பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் இந்த உணவை அதன் மென்மையான சுவை மற்றும் இனிமையான மீன் வாசனையால் விரும்புவார்கள், மிருதுவான சோளத்துடன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 200 கிராம் ரொட்டி அல்லது ரொட்டி;
• 200 கிராம் ஸ்க்விட்;
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட மஸ்ஸல்கள்
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கான புளிப்பு கிரீம்;
• புதிய வெந்தயம்;
• உப்பு மிளகு.

சமையல் முறை:

1. பட்டாசு தயார் - அவர்கள் பரிமாறும் முன் சாலட் அலங்கரிக்க வேண்டும். ரொட்டியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, எண்ணெய் சேர்க்காமல் ஒரு பாத்திரத்தில் 4-5 நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும்.

2. ஸ்க்விட்களை வேகவைக்கவும். இதை செய்ய, சடலங்களை கழுவவும், வெளிப்படையான படத்திலிருந்து அவற்றை உரிக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் ஒவ்வொன்றையும் குறைக்கவும். நீங்கள் ஸ்க்விட்ஸை அதிகமாக சமைத்தால், இறைச்சி கடினமாகி, அதன் சாறு இழக்கும்.

3. சோளம் மற்றும் மஸ்ஸல் திறக்க, கேன்கள் இருந்து திரவ வாய்க்கால்.

4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

5. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. மேசையில் டிஷ் பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும், ஆனால் அவற்றை சாலட்டுடன் கலக்க வேண்டாம், ஆனால் மேலே அலங்கரிக்கவும்.

சோளத்துடன் பட்டாசு சாலட் - சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து இரகசியங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்

சாலட்களுக்கு வேகவைத்த சோளத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் - பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. உங்கள் சாலட் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

நீங்கள் சாலட்டை "உட்செலுத்துவதற்கு" விட்டுவிடப் போகிறீர்கள் என்றால், உடனடியாக க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது - அவர்கள் சாலட்டில் அதிக நேரம் டிரஸ்ஸிங்குடன் இருந்தால், மேலும் ஊறவைத்து மென்மையாக்கப்பட்ட ரொட்டி போல மாறும். கடைகளில் வாங்கப்படும் பட்டாசுகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை விட அதிக நேரம் ஊறவைப்பதும் கவனிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே உணவு உண்பதற்கு முன்பு நீண்ட நேரம் மேஜையில் இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், சுவையைப் பாதுகாக்க கடையில் வாங்கிய பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

நீங்கள் பட்டாசுகள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்களை மயோனைசேவுடன் மட்டுமல்லாமல், புளிப்பு கிரீம் (பின்னர் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் குறைவாக க்ரீஸ் இருக்கும்), ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்ப்பது மதிப்புக்குரியது, மேலும் அது எதைச் செய்தாலும், அது பல மடங்கு சிறப்பாகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிலிருந்து ஈரமாக இருக்க அவர்களுக்கு நேரம் கிடைக்காதபடி, மேஜையில் உணவை பரிமாறுவதற்கு முன்பு அவற்றைச் சேர்ப்பது.

ஒரு சாலட்டில் வெங்காயம் ஒரு அமெச்சூர் ஒரு மூலப்பொருள் என்று அறியப்படுகிறது. ஆனால் கசப்பான முத்து வெங்காயம் (ஒரு தனி ஆலை) பொதுவாக காய்கறி இல்லாமல் சாலட் சாப்பிடுபவர்களுக்கு கூட சுவையாக இருக்கும். உண்மை, நீங்கள் வெங்காயத்தை முழுவதுமாக அகற்றினால் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் மாற்றினால் டிஷ் இழக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி (ஹாம் மூலம் மாற்றலாம்);
• 150 கிராம் சோளம்;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• கருப்பு ரொட்டியின் 3 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய்;
• மயோனைசே;
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• நடுத்தர கேரட்;
• ஊறுகாய் முத்து வெங்காயத்தின் 6 துண்டுகள் (வழக்கமான ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்);
• 150 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரி.

சமையல்:

• தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி வெண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும்;
• ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, தொத்திறைச்சிக்குப் பிறகு கொழுப்பின் எச்சங்களில் உலர வைக்கவும்;
• வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்;
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளுடன் வேகவைத்த கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
• வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்;
• சோளம், வெள்ளரி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, பட்டாசு மற்றும், மயோனைசே கொண்டு சாலட் டிரஸ்ஸிங், பரிமாறவும்.

croutons, வெள்ளரிகள், சோளம், கோழி கொண்ட சாலட்

இந்த செய்முறையில், காரமான க்ரூட்டன்கள் வறுத்த கல்லீரல் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாலிக் அமிலத்தன்மையை உருவாக்குகின்றன, முட்டை அப்பம் மற்றும் உப்பு ஆலிவ்களின் சுவைகளை சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்;
• 150 கிராம் உப்பு வெள்ளரிகள்;
• 200 கிராம் சிவப்பு கோழி இறைச்சி;
• பூண்டு;
• 150 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மயோனைசே;
• தரையில் மிளகுத்தூள்;
• உப்பு;
• 3 புதிய முட்டைகள்;
• இயற்கை தயிர்;
• 10 குழி ஊறுகாய் ஆலிவ்கள்;
• பெரிய புதிய புளிப்பு ஆப்பிள்;
• 100 கிராம் சோளம்.

சமையல்:

• பூண்டை பிரஸ் மூலம் எண்ணெயில் போட்டு, கரடுமுரடாக நறுக்கிய ரொட்டித் துண்டுகளால் துலக்கி, மிளகுத்தூள் தூவி அடுப்பில் உலர வைக்கவும்;
• கோழி கல்லீரலை ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய், உப்பு, அதிகப்படியான கொழுப்பிலிருந்து ஒரு காகித துண்டு மற்றும் வெட்டு ஆகியவற்றில் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்;
• வேகவைத்த கோழியை கல்லீரலின் அதே துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
• முட்டை, உப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள 2-3 அப்பத்தை கிளறி, அவற்றை உருட்டவும், அவற்றை "நூடுல்ஸ்" ஆக வெட்டவும்;
• 1: 1 என்ற விகிதத்தில் மயோனைசே மற்றும் தயிர் சேர்த்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும்;
• உரிக்கப்படும் ஆப்பிளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
• ஆலிவ்களை இறுதியாக நறுக்கவும்;
• கல்லீரல், கோழி, அப்பத்தை, சோளம், ஆலிவ் மற்றும் ஆப்பிள் அசை, சாஸ் சேர்த்து பரிமாறவும்.

தொடர்புடைய வீடியோ:

தக்காளி, புதிய வெள்ளரிகள், சோளம், க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட்டுக்கு கவர்ச்சியான ஒரு தொடுதல் வெண்ணெய் மூலம் வழங்கப்படுகிறது, இது சீஸ் உடன் விதிவிலக்காக நன்றாக செல்கிறது. ஒளி, ஆனால் அதே நேரத்தில் சத்தான சாலட் காலை உணவுக்கு கூட வழங்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் புதிய தக்காளி;
• 200 கிராம் புதிய வெள்ளரி;
• வோக்கோசு;
• காரமான சீஸ் 50 கிராம்;
• 150 கிராம் சோளம்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• புளிப்பு கிரீம்;
• மயோனைசே;
• பழுத்த வெண்ணெய் பழம் ஒன்று;
• 2 துண்டுகள் கோதுமை ரொட்டி.

சமையல்:

• வெண்ணெய் பழத்தை உரித்து, கல்லை அகற்றி, பழத்தை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும் (இது கூழ் பழுப்பு நிறமாகாமல் பாதுகாக்கும்);
• கோதுமை ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்பில் நன்கு உலர வைக்கவும்;
• தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, தலாம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
• 1: 1 விகிதத்தில் மயோனைசேவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்;
• வெண்ணெய், சோளம், வெள்ளரி, தக்காளி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சாஸுடன் சீசன் கலந்து பரிமாறவும்.

கிரிஷ்கி, சோளம், வெள்ளரி, தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்களில் நீங்கள் கொஞ்சம் சலிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, இடாஹோ உருளைக்கிழங்குடன், நன்றி (அத்துடன் காரமான காளான்கள்) இந்த உணவை நம்பிக்கையுடன் பண்டிகை மேசையில் வைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் சோளம்;
• கோதுமை பட்டாசுகளின் ஒரு பை (கிரிஷ்கி);
• 3 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• தரையில் மிளகுத்தூள் மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் (அல்லது உருளைக்கிழங்கிற்கான மசாலா);
• 200 கிராம் புதிய வெள்ளரி;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
• 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• மயோனைசே;
• 250 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி.

சமையல்:

• உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் சில நிமிடங்கள் நனைத்து, பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் உலர்த்தி உருட்டவும். துண்டுகளை காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட ஒரு தாளில் வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்;
• முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
• சோளம், தொத்திறைச்சி, காளான்கள், வெள்ளரி, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் croutons ஒன்றாக கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில் சாலட் மற்றும் பரிமாறவும்.