கோழி புகைபிடித்த சீஸ் தக்காளி. புகைபிடித்த கோழி, தக்காளி, சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் இந்த சுவையான சாலட்டை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். லேசான புகை வாசனையுடன் கூடிய எளிமையான, மிகவும் சுவையான குளிர் பசியின் புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை உங்களுக்காக கீழே விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த டிஷ் இரவு உணவிற்கு விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய தின்பண்டங்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும் சூழ்நிலையிலும் இது உதவும். பொருட்கள் எளிய மற்றும் மலிவு, நீங்கள் பரிமாறும் முன் சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும், உப்பு தொடர்பு போது தக்காளி ஈரப்பதம் வெளியிட. இது மிகவும் சுவையானது.
தயார் செய்ய 20 நிமிடங்கள் ஆகும். செய்முறையில் உள்ள பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களை உருவாக்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

- புகைபிடித்த மார்பகம் - 500 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
- கடின கிரீம் சீஸ் - 150 கிராம்;
- பிளாக் பிரின்ஸ் தக்காளி - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மிளகாய் மிளகு - 1 நெற்று (சுவைக்கு);

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- டேபிள் கடுகு - 6 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு, உப்பு.

படிப்படியாக ஒரு புகைப்படத்துடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மார்பகத்தை தோலுடன் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம், இதனால் முடிக்கப்பட்ட சாலட் புகைபிடித்த இறைச்சியின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது.




கடின வேகவைத்த முட்டைகளை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். மூலம், கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்க, அவற்றை வேகவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அடுப்பில் இருந்து பாத்திரத்தை அகற்றி, மூடி 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மஞ்சள் கரு மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும், வெள்ளை ரப்பராக இருக்காது மற்றும் ஷெல் எளிதில் பிரிக்கப்படும்.




கடின கிரீம் சீஸ் நன்றாக தட்டி. சாலட்களுக்கு, செடார் அல்லது பர்மேசன் சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த சீஸ் தேர்வு செய்யலாம்.






பழுத்த இனிப்பு தக்காளி (நான் சிறிய தக்காளி அல்லது செர்ரி தக்காளி தேர்வு செய்ய நீங்கள் ஆலோசனை) நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, தண்டுகள் வெட்டி. நான் பிளாக் பிரின்ஸ் தக்காளியுடன் சாலட் செய்தேன்.




அடுத்து, பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, கத்தியால் நசுக்கி, நறுக்கவும். நீங்கள் டிஷ் ஒரு காரமான குறிப்பு சேர்க்க விரும்பினால், பின்னர் நன்றாக சூடான மிளகாய் ஒரு சிறிய காய் அறுப்பேன்.




நாங்கள் டிரஸ்ஸிங்கை கலக்கிறோம் - கடுகு, உயர்தர கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், மயோனைசே, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் தேய்க்கவும். உங்களுக்கும் இது பிடிக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.






நாங்கள் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுகிறோம், இதனால் தயாரிப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் "அறிமுகமாக" இருக்கும்.




சேவை செய்வதற்கு முன், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.




உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

சாலட்களில் புகைபிடித்த கோழி காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, அவற்றின் சுவையை வலியுறுத்துகிறது, உணவுகளுக்கு கசப்பான தன்மையைக் கொடுக்கும். எளிமையான ஆனால் மிகவும் சுவையான தின்பண்டங்களுக்கான புதிய சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், புகைபிடித்த கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். தக்காளியுடன் கோழி ஜோடி செய்தபின், மேலும் சில சுவையான பொருட்களுடன், நீங்கள் சுவையான மற்றும் பண்டிகை உணவுகளைப் பெறுவீர்கள்.

தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் புகைபிடித்த கோழி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி 250 கிராம்;
• 2 பெரிய தக்காளி (புதியது);
• 100 கிராம் சீஸ் (எந்த கடினமான);
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 20 கிராம் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம்;
• மயோனைசே 50 மில்லி;
• 50 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:

புகைபிடித்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் ஒரு வழக்கமான கால் அல்லது மார்பகத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம். தக்காளியைக் கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, பூண்டு பிழிந்து, விரும்பினால் மசாலா சேர்க்கவும், மயோனைசே கலந்த புளிப்பு கிரீம் பருவம்.

கடுகு சேர்த்து மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் நிரப்பலாம். உடனடியாக பரிமாறவும், உடனடியாக ஒரு சுவையான சுவைக்கு செல்லவும். டிஷ் ஒளி, கோடை போன்ற புதியது. மற்றும் தக்காளி மற்றும் பூண்டு கலவை, புகைபிடித்த கோழி வாசனையுடன், டிஷ் மிகவும் காரமான செய்கிறது.

தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் புகைபிடித்த கால்களின் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 புகைபிடித்த கால்கள்;
• எந்த புதிய காளான்கள் 300 கிராம்;
• 2 புதிய தக்காளி;
• 1 வெங்காயம் (நடுத்தர);
• 100 கிராம் சீஸ் (ரஷ்ய, பளிங்கு, டச்சு);
• 30 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 200 மில்லி மயோனைசே 67%;
• ஏதேனும் கீரைகள்;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:

எலும்புகளிலிருந்து கோழி இறைச்சியை பிரிக்கவும், தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

காளான்கள், சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் என்றால், துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தில் வைக்கவும், முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், முனைகளில் உப்பு சேர்க்கவும். வன காளான்கள் என்றால், அவர்கள் 30 நிமிடங்கள் கழுவி, சுத்தம், வேகவைக்க வேண்டும். பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

கழுவப்பட்ட தக்காளி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. கீரைகளை நறுக்கவும் (வோக்கோசு, வெந்தயம்).

அடுத்து, சாலட் அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது: இறைச்சி, காளான்கள், தக்காளி, சீஸ். ஒவ்வொரு அடுக்கு, சீஸ் தவிர, மயோனைசே கொண்டு பூசப்பட்ட. விரும்பினால், தக்காளியை சிறிது உப்பு செய்யலாம். டிஷ் இரண்டு மணி நேரம் ஊற வேண்டும். பிறகு, புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, பரிமாறவும். சாலட் மிகவும் பணக்காரமானது, பிரகாசமான சுவை கொண்டது, ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஏற்றது.

புகைபிடித்த கோழி மார்பகம், தக்காளி மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
• 2 புதிய தக்காளி;
• 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
• 1 இனிப்பு மிளகு;
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 100 மில்லி மயோனைசே;
• ருசிக்க உப்பு;
• கீரைகள்.

சமையல்:

இறைச்சியை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். காய்கறிகளை கழுவவும், உலர வைக்கவும். வெள்ளரிகள், தக்காளியை க்யூப்ஸாக, மிளகுத்தூளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் கோழியை சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, சோளத்தை ஊற்றவும், நறுக்கிய கீரைகள், மயோனைசே, விரும்பினால் மசாலா சேர்க்கவும். பொருட்களை கலந்து உடனடியாக சுவைக்கத் தொடங்குங்கள். சாலட் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில் அது மிகவும் சுவையாக மாறும். ஒரு பண்டிகை மெனு மற்றும் ஒரு அற்புதமான ஒளி இரவு உணவு ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மிகவும் சுவையான, அழகான, அசல் சாலடுகள் எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் ரெசிபிகள், நீங்கள் ஒரு நிலையான தயாரிப்புகளில் இருந்து அனுபவிக்க விரும்பும் அசல் சமையல் தலைசிறந்த தயாரிப்பைத் தயாரிக்க அனுமதிக்கும். கோழி இறைச்சியின் உணவுத் தரம் மற்றும் சுவை குடும்பத்துடன் பண்டிகை விருந்து அல்லது இரவு உணவிற்கு முக்கிய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு அதைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. ஸ்மோக்கி ஃபிளேவர் சுவையான குறிப்புகளைச் சேர்க்கிறது. வாசனை உடனடியாக ஒரு மிருகத்தனமான பசியை ஏற்படுத்துகிறது.

சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

வேகவைத்த மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் கோழி இறைச்சி நன்றாக செல்கிறது: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், வெங்காயம், தக்காளி, பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பட்டாணி. வேகவைத்த முட்டை, கடின சீஸ், சாம்பினான்கள், கொரிய கேரட், ஆலிவ் ஆகியவை சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சுவை சேர்க்கைகளை பரிசோதித்து, பாரம்பரிய பொருட்களுடன் உலர்ந்த பழங்கள், புதிய பழங்கள், மசாலா மற்றும் மணம் கொண்ட மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் கீரைகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது - அதை நறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சேர்க்க அல்லது sprigs கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

புகைபிடித்த கோழி, முட்டை மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய ஜூசி சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில், அவை மலிவானதாக இருக்கும் போது வீட்டுச் செலவுகளின் அடிப்படையில் வசதியானது. கோழியின் எந்தப் பகுதியிலிருந்தும் இறைச்சி பொருத்தமானது, செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் மற்றவற்றைச் சேர்க்கலாம்: பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், புதிய வெள்ளரிகள், புதிய அருகுலா, இலை கீரை போன்றவை. முட்டைகளுடன் கூடிய சாலடுகள் பாரம்பரியமாக மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. அதை நீங்களே செய்ய விரும்புகிறீர்கள் - உழைப்பு இல்லாமல் பல சமையல் குறிப்புகளை எங்கள் தளத்தில் காணலாம். புதிய தக்காளிக்குப் பதிலாக உலர்ந்த தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்
• 2-3 தக்காளி
• 2 கோழி முட்டைகள்
• 2-3 பச்சை வெங்காய தண்டுகள்
• ருசிக்க உப்பு
• 1 ஸ்டம்ப். எல். மயோனைசே

சமையல்

1. இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

2. முன்கூட்டியே வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, உரிக்கவும், துவைக்கவும், இறைச்சியைப் போலவே க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் காடை முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அளவை இரட்டிப்பாக்கலாம் அல்லது மூன்று மடங்காக அதிகரிக்கலாம்.

3. தக்காளி துவைக்க, பச்சை கோர்களை வெட்டி. மேலும் க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.

4. டிஷ் உப்பு, மயோனைசே வெளியே இடுகின்றன. இது புளிப்பு கிரீம் அல்லது பிற சாஸுடன் மாற்றப்படலாம்.

முட்டைக்கோஸ், மிளகு மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட், உப்பு கலந்து மயோனைசே சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். டிஷ் பரிமாறும் முன், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க.

சாலட் கார்னிவல்

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி 200 கிராம்;
- முட்டை உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்;
- அரைத்த சீஸ் 150 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அரை கேன்;
- கொரிய பாணி கேரட் 100 கிராம்;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
- மயோனைசே;
- வெந்தயம் தளிர்;

செய்முறை:

கோழியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.

இதன் விளைவாக கலவையில் அரைத்த சீஸ், கொரிய கேரட், பட்டாணி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை ஊற்றவும். மிளகு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே பருவம்.

நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கிறோம், இறுதியில் வெந்தயம் ஒரு கிளை கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.

காளான்கள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

ஒரு ஜோடி புகைபிடித்த கோழிகள்;
- 400 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- கொரிய மொழியில் கேரட் 150 கிராம்;
- ஒரு ஜோடி புதிய வெள்ளரிகள்;
- கொடிமுந்திரி 150 கிராம்;
- மயோனைசே;
- வெண்ணெய்;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

செய்முறை:

நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் வடிவில் இறைச்சியை வெட்டுகிறோம். நாங்கள் காளான்களை வெட்டி, ஒரு தட்டு வடிவத்தை கொடுத்து, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வறுக்கவும். கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். வேகவைத்த கொடிமுந்திரி வைக்கோல் வடிவில் வெட்டப்படுகிறது. வெள்ளரிகளை தட்டி வைக்கவும்.

மயோனைசேவுடன் 1 வது அடுக்கு, மிளகு, உப்பு மற்றும் கோட் ஆகியவற்றுடன் காளான்களின் பாதியை பரப்பவும்;

2 வது - கோழி இறைச்சி, மிளகு, உப்பு, மயோனைசே கொண்டு கோட்;

3 வது - ½ கேரட்;

4 வது - கொடிமுந்திரி மற்றும் மயோனைசே மீண்டும்;

5 - ½ வெள்ளரிகள் மற்றும் மயோனைசே;

6 வது - காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே;

7 வது - கேரட் மற்றும் மயோனைசே;

8 வது - கோழி இறைச்சி, மிளகு, உப்பு, மயோனைசே கொண்ட கோட்;

9 - வெள்ளரிகள்.

மயோனைசே கொண்டு சாலட் மேல் மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் விட்டு.

முட்டை வைக்கோல் கொண்டு புகைபிடித்த சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி;
- புகைபிடித்த சீஸ் ஒரு pigtail;
- ஒரு ஜோடி கேரட்;
- தக்காளி;
- வெங்காயம் தலை;
- பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு;
- வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே;
- அரை தேக்கரண்டி கறி மசாலா;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
- அலங்காரத்திற்கான பச்சை வெங்காயம்.

முட்டை குச்சிகள் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- முட்டை 4 பிசிக்கள்.

செய்முறை:

முட்டைகளை உப்புடன் அடித்து, அதன் விளைவாக வரும் கலவையிலிருந்து, சூடான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் அப்பத்தை சுடவும். தயாராக அப்பத்தை மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.

நாம் ஒரு grater மீது கேரட் தேய்க்க, தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், கறி சேர்க்க மற்றும் எல்லாம் கலந்து. பிழிந்த பூண்டை மயோனைசேவுடன் கலந்து, வறுத்த கேரட்டில் சேர்க்கவும்.

புகைபிடித்த பாலாடைக்கட்டியை 4 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், பிக்டெயில்களை இழைகளாகப் பிரிக்கிறோம். கோழி இறைச்சியை இழைகளாக பிரிப்பதும் அவசியம். நாங்கள் தக்காளியை க்யூப்ஸ் வடிவில் வெட்டி, வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை வெட்டுகிறோம்.

அனைத்து பொருட்கள், மிளகு, உப்பு கலந்து. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்துடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை தெளிக்கவும். குளிர்ந்த இடத்தில் சிறிது ஓய்வெடுக்கவும்.

சாலட் "புள்ளிகள்"

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி;
- ஒரு ஜோடி தக்காளி;
- மிட்டாய் பாப்பி - ஒரு பை;
- நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கண்ணாடி;
- இறைச்சி சுவை கொண்ட croutons - ஒரு பை;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

செய்முறை:

பாப்பி விதைகளை சூடான நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும். தக்காளி மற்றும் கோழியை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

தக்காளியுடன் இறைச்சி கலந்து, கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் சேர்க்கவும். சாலட் மிளகு, உப்பு, மயோனைசே சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும்.

சாலட் "மார்ச்"

தேவையான பொருட்கள்:

கோழி புகைபிடித்த மார்பகம்;
- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசின் அரை தலை;
- செலரி வேரில் மூன்றில் ஒரு பங்கு;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.

செய்முறை:

முட்டைக்கோஸ், மிளகு மற்றும் மார்பகத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். செலரியை தட்டி, வினிகரை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

சாலட் "வெற்றி"

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
- செலரி தண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
- பச்சை திராட்சை ஒரு தூரிகை (விதையற்ற);
- பிஸ்தா கிராம் 150;
- உப்பு;
- ஒளி மயோனைசே.

செய்முறை:

கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். செலரியில் இருந்து தோலை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். திராட்சையை பாதியாக வெட்டுங்கள். பிஸ்தாவை பொடியாக நறுக்கவும்.

செலரி, இறைச்சி, பிஸ்தா மற்றும் திராட்சை பாதி கலந்து. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் உப்பு செய்கிறோம், மயோனைசே சேர்க்கிறோம் - அதை சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றுகிறோம். மீதமுள்ள பிஸ்தாவுடன் அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் மாம்பழத்துடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த மார்பகம்;
- மாங்கனி;
- அரை செலரி வேர்;
- பச்சை கீரை ஒரு கொத்து;
- சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தயிர் - ஜாடி;
- மயோனைசே கிராம் 100;
- புதிய ஆரஞ்சு சாறு - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
- அரை தேக்கரண்டி கறி;
- நறுக்கிய வேர்க்கடலை - ஒரு ஜோடி ஸ்டம்ப். எல்.

செய்முறை:

மாம்பழத்தை இரண்டாக நறுக்கி, கற்களை நீக்கி, தோலை உரிக்கவும். கூழ் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நாங்கள் எங்கள் கைகளால் சாலட்டை கிழிக்கிறோம்.

செலரி மற்றும் இறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, மாம்பழம் மற்றும் கீரை சேர்க்கவும்.

மயோனைஸ், ஆரஞ்சு சாறு, கறி மற்றும் தயிர் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை சாலட்டின் மேல் தூவவும். பொடியாக நறுக்கிய வேர்க்கடலையை மேலே தூவவும்.