عصيدة الذرة في وعاء طهي ريدموند مع الحليب. عصيدة الذرة في طباخ بطيء ، النسب

كانت "ملكة الحقول" لفترة قصيرة ، في عهد خروتشوف. لكن ملكة الطاولات يمكن أن تكون اليوم! من الصعب العثور على حبوب أكثر فائدة وأقل سعرات حرارية من الذرة. يحتوي على 98 سعرة حرارية فقط ، وهو أقل بكثير من العدس والبازلاء ودقيق الشوفان. إنه مغذي وغني بالكربوهيدرات طويلة الأمد. يشبع بحجم صغير ويوفر شعورًا بالشبع لفترة طويلة. وأخيرًا ، فهو ينظف الأمعاء تمامًا ، وهو أمر لا غنى عنه لنظام غذائي صحي.

تختلف طريقة طهي عصيدة الذرة في قدر الطهي البطيء عن الطهي في القدر. المبدأ الرئيسي للعملية هو البساطة. لا داعي للتقليب والقلق من احتراق العصيدة. في "قدر الضغط" الذكي من باناسونيك أو فيليبس ، لن يحدث هذا! لا تحتاج إلى طهيها على نار هادئة لفترة طويلة قبل التبخر أو سحقها جيدًا حتى تغلي بشكل أسرع. أوضاع التنفيذ الذكية تقوم بالعمل الشاق نيابة عنك.

فيما يلي بعض التفاصيل الدقيقة للطبخ.

• استخدم وضع "العصيدة". كل وحدة لها خاص بها. على سبيل المثال ، يقوم جهاز Vitek متعدد الطهي بطهي الحبوب في 50 دقيقة وريدموند في غضون ساعة. هناك طرز تصل مدة طهيها إلى ساعتين. نوصي بالالتزام بهذا الوقت. الحقيقة هي أن فترة طهي العصيدة فيها منظمة بشكل واضح. في البداية ، تقوم الوحدة بتسخين المحتويات إلى 100 درجة ، ثم تخفض درجة الحرارة وتغلي العصيدة على نار هادئة عند 90 درجة. في نهاية الطهي ، يمكنه إيقاف تشغيل السخان تمامًا (على سبيل المثال ، هذا ما يفعله Polaris multicooker) ، والانتظار قليلاً حتى تتبخر المحتويات ، وعندها فقط يعطي إشارة. خلال الوقت الذي تفكر فيه الشركة المصنعة ، تمر الحبوب بعدة مراحل من المعالجة ، واتضح أن العصيدة مثالية.
• سوف يسمح "Multipovar" بتقليل الوقت. إذا كانت وحدتك تحتوي على مثل هذه الوظيفة ، فيمكنك تقليل وقت الطهي. سوف تتحول عصيدة الذرة في قدر الطهي البطيء مفتتة إذا قمت بالبخار في البداية في وضع "الحبوب" لمدة 25 دقيقة. ثم في وضع "Multipovar" عند درجة حرارة عالية تبلغ 150 درجة لمدة 10 دقائق. ستوفر هذه التقنية للحبوب نعومة ، وستوفر للعصيدة قوامًا رخوًا.
• أضف السائل حسب القوام المطلوب. للحصول على طبق جانبي ، هناك حاجة إلى عصيدة فضفاضة ومتفتتة. للحصول عليه ، تحتاج إلى استخدام 3 أكواب من الماء. بالنسبة لطبق الإفطار من منتجات الألبان ، خاصة بالنسبة للطفل ، هناك حاجة إلى مزيد من الاتساق السائل ، عصيدة الملاط. يتيح لك ذلك الحصول على 4 أكواب من السائل.
• لا تترك الطعام على الموقد. إذا لم تشر الشركة المصنعة إلى هذا بالنسبة لطراز معين متعدد الطهي ، فلا يجب ترك العصيدة الجاهزة بعد الإشارة. تكمن خصوصية فريك الذرة في أنها تتكاثف بسرعة. حتى لو أضفت كمية كافية من السوائل ، بعد الوقوف لمدة ساعة فقط ، يمكن أن تتحول العصيدة إلى كتلة سميكة. لذلك ، ضعه على الأطباق بمجرد أن يصبح جاهزًا.

في عدد من طرازات أجهزة الطهي المتعددة ، يتم تقديم وضع "عصيدة الحليب". يطبخ الطبق بسرعة - في 30 دقيقة. في غلاية مزدوجة ، هذه المرة كافية لطهي فريك الذرة ، أي أن الحبوب ستبقى صلبة. هذا الاتساق غير مناسب للأطفال ، لذلك يُنصح بطحن الحبوب مسبقًا في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين. يمكنك أيضًا تحمل عصيدة الحليب في قدر بطيء لمدة 15 دقيقة حتى تسخن.

وصفة بالحليب

يتم الحصول على المذاق الأكثر حساسية عن طريق عصيدة الذرة مع الحليب. إنه مكرر لدرجة أن الطهاة المحترفين ، عند التحضير ، على سبيل المثال ، عصيدة من دقيق الذرة ، يضيفون الكريمة إلى الحبوب عند الطهي ، على الرغم من أن الوصفة الكلاسيكية لا تنص على ذلك.

العصيدة مثالية لتناول الإفطار. الذرة الغنية بالألياف تبدأ عمل الجهاز الهضمي. وستجعلك الكربوهيدرات الطويلة تشعر بالشبع لفترة طويلة. الحليب ، كمورد للكالسيوم ، سوف يدعم نمو الهيكل العظمي عند الأطفال. لذلك ، قم بطهي مثل هذه العصيدة لتناول الإفطار لجميع أفراد الأسرة. يتم توفير الحيوية والصحة لك!

• فريك الذرة - 1 كوب ؛
• حليب - 2 أكواب
• ماء - كوب واحد ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زبدة - 50 جم.

1. ضعي الحبوب المغسولة في وعاء. أضف الزبدة.
2. ينضج في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق.
3. يُسكب السكر ويُسكب في الحليب والماء.
4. قم بتشغيل وضع "العصيدة".
5. يقدم مباشرة بعد التحضير.

تستخدم الوصفة الحبوب المطبوخة مسبقًا مع الزبدة. بفضل هذا ، تحصل العصيدة على طعم كريمي فاخر ، ولوحة غنية من ظلال حليبية. اعتمادًا على درجة حرارة السائل المضاف ، يمكنك الحصول على تناسق مختلف للطبق. سوف تتحول العصيدة إلى سائل إذا صببت عليها الحليب والماء المسخنين جيدًا. يصبح الطبق سميكًا ولزجًا عند إضافة سائل بارد.

ستضفي "إضافات الإفطار" الكلاسيكية إشراقًا على أكثر المذاق رقة. في الطبخ المنزلي ، لا غنى عن المربى ، مما يلغي إضافة السكر في بداية الطهي. العسل والتوت الطازج الحلو سيفي بالغرض. في فصل الشتاء ، يمكن العثور على الفيتامينات في التوت المجمد (عصيدة الذرة مع الكشمش الأسود أمر غير معتاد ولذيذ) والموز والتفاح. بالطبع لا تنسى الزبيب والمشمش المجفف الذي يجب أولاً حفظه في الماء الساخن.

وصفات أصلية

نقترح عليك طهي عصيدة من فريك الذرة مع اليقطين واللحوم. الأول لتناول الإفطار. إنه ليس مرضيًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا بشكل لا يصدق. بعد كل شيء ، اليقطين سوف يكمل عمل الذرة لتعزيز حركية الأمعاء ، وتحسين إزالة السموم من الجسم. سيصل طبق اللحم في الوقت المناسب لتناول العشاء ، لأنه في مساعد الطهي يتم طهي اللحوم والحبوب بسرعة كبيرة.

تتميز هذه العصيدة بنكهة الخريف ، وهي مشرقة في الطعم واللون! سوف يشحنك بمزاج مشمس في صباح خريف قاتم.

• فريك الذرة - 1 كوب ؛
• اليقطين - 300 جم ؛
• حليب - 2 أكواب
• ماء - كوب واحد ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• السكر والملح.

1. قشر اليقطين ، اقطع اللب إلى مكعبات ، ضعه في وعاء.
2. اشطف الحبوب وضعها على اليقطين.
3. صب الحليب والماء.
4. أضف الملح والسكر.
5. قم بتشغيل وضع "عصيدة الحليب" لمدة 30 دقيقة.
6. اترك الطبق "يمشي" بعد الإشارة لمدة 15 دقيقة.

بفضل اليقطين ، لا تتكاثف العصيدة بقدر الطبق العادي. لذلك يمكن تخزينه في الثلاجة وتناوله في اليوم التالي. يجب ألا تتجاوز مدة التخزين يومين.

عشاء دسم يسمح لك بعدم القلق بشأن مكونات اللحوم أو الأطباق الجانبية. تتم عملية الطهي في وقت واحد. تقترح الوصفة الخاصة بنا لحم الخنزير ، لكن يمكنك طهي الدجاج ولحم الضأن بنفس الطريقة. يصبح اللحم البقري "بحالة جيدة" لفترة أطول ، لذا يجب طهيه لمدة 50 دقيقة قبل وضع الحبوب.

• لحم الخنزير - 600 جم ؛
• فريك الذرة - 2 كوب.
• ماء - 4 أكواب
• بصل - رأس كبير ؛
• توابل (بابريكا ، مردقوش ؛
• ملح.

1. نقطع الفيليه إلى قطع.
2. تصب في الزيت الساخن في وضع "القلي". تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. نظف البصل واقطعه. أضفه إلى اللحم. تقلى 7 دقائق.
4. صب الحبوب المغسولة ، صب الماء الساخن.
5. اضبط الوضع على "Porridge".

يتم تحضير كل من عصيدة ذرة الحليب في طباخ بطيء وطبق لحم كامل بكل بساطة. جرب وصفاتنا للإفطار والعشاء اللذيذ كل يوم!

وصفة عصيدة الذرة في طباخ بولاريس البطيء

العصيدة هي بالضبط تلك الأطباق التي يسهل تحضيرها ، ولكن هناك الكثير من الفوائد من تناولها. عصيدة الذرة فريدة من نوعها في التكوين ولذيذة. إنه متعدد الاستخدامات ومغذٍ للغاية. هناك عدد كبير من الوصفات المختلفة: بالحليب والماء والفواكه المجففة واللحوم والإضافات الأخرى. ما لا يقل عن عصيدة الذرة المطبوخة اللذيذة في طباخ بولاريس البطيء.

عن الطبق

تعتبر حبيبات الذرة المطبوخة في طباخ Polaris البطيء مفيدة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. نظرًا لمحتوى كمية كبيرة من الألياف في هذا المنتج ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الدقيقة وفيتامينات ب ، فإن العصيدة مرضية للغاية ولذيذة ومغذية قدر الإمكان. وغياب بروتين الحبوب والغلوتين يجعل هذا الطبق مضادًا للحساسية ، مما يسمح بتقديمه كأطعمة تكميلية للأطفال حتى سن عام.

يمكن أن تكون عصيدة الذرة المطبوخة في طباخ بولاريس البطيء طبقًا جيدًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. إنها مغذية ومرضية ، ولكنها في نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية.

على الرغم من كل الخصائص الغذائية لمثل هذا الطبق ، يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار الحبوب نفسها. بعد كل شيء ، لديها فترة محدودة وظروف تخزين خاصة. لتحضير عصيدة لذيذة ، يجب اتباع النصائح التالية:

• يجب تخزين فريك الذرة بشكل صحيح في مكان جاف وبارد ؛
• بالنسبة للعصيدة العادية ، يجب أن تختار الحبوب ذات الأرضية المتوسطة ، ولتحضير أغذية الأطفال ، يجب أن تفضل الحبوب الصغيرة ؛
• قبل الطهي ، لا ينبغي نقع الحبوب ، فمن الضروري فقط شطفها جيدًا.

في الوصفة الكلاسيكية ، تكون نسبة السائل إلى الحبوب 1: 4 ، ولاتساق أكثر سيولة ، يمكنك أخذ نسبة المنتجات - 1: 6.

يعتبر خيار الطهي القياسي هو الخيار على الماء ، ولكن الأكثر لذة هي العصيدة المطبوخة في طباخ بولاريس البطيء في الحليب.

عصيدة الذرة بالحليب

مرحبا ايها المضيفون! لا أعرف لماذا ، لكن في بلدنا ، لا تحظى عصيدة الذرة بشعبية كبيرة. على الرغم من أن الكثير من الناس يطبخون السلطات مع الذرة. اليوم ، لاهتمامكم ، أود أن أقدم وصفة لعمل عصيدة الذرة بالحليب. إن طهي هذه العصيدة للعار أمر سهل ، خاصة وأننا سنطبخها في طباخ بطيء. عصيدة الذرة في الحليب وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، اتضح أنها لذيذة ومرضية وعطرة وغير عادية. أنا حقًا أحب مذاقه ، لأنه يذكرني بعصي الذرة الحلوة. أتمنى أن تطبخوا عصيدة الذرة حسب وصفتي.

• فريك الذرة - 1 زجاج متعدد ؛
• الحليب - 2.5 أكواب متعددة ؛
• ماء - 1.5 أكواب متعددة ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - رشة واحدة ؛
• زبدة - 30 جرام.

عملية صنع الوصفة

لتحضير عصيدة الذرة ، سنستخدم حبيبات الذرة والحليب والماء والسكر المحبب والملح والزبدة.

ضع حبيبات الذرة النظيفة في قدر نظيف.

ثم صب الماء البارد.

في النهاية نضيف السكر المحبب والملح. في جهاز الطهي البطيء ، اضبط وضع "عصيدة الحليب".

عندما تصبح العصيدة جاهزة ، نضيف إليها قطعة من الزبدة ونخلط كل شيء بسرعة. بعد ذلك ، يمكننا ترتيب العصيدة على أطباق. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف لطهي عصيدة الذرة في الحليب في طباخ بطيء

عصيدة دقيق الذرة في الحليب مع الزبدة أو الفاكهة هي طبق إفطار صحي للغاية ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. غني بالفيتامينات الضرورية للجسم ، وقادر على إزالة السموم ولا يسبب الحساسية. يوصي معظم الخبراء باستخدام العصيدة كغذاء تكميلي للأطفال دون سن عام واحد.

وصفة عصيدة الذرة

• حبوب - 200 جرام ؛
• 2 أكواب من الحليب
• اليقطين صغير
• السكر؛
• قطعة زبدة طبيعية.

وقت الطهي: 1 ساعة.

1. يتم غسل حبيبات الذرة عدة مرات. يجب ألا يكون الماء عكرًا ؛
2. يتم تقشير اليقطين وإزالة البذور. قطع إلى قطع صغيرة؛
3. صب القرع والسكر والحبوب في طباخ بطيء. املأ المحتويات بالحليب.
4. تحديد وضع "العصيدة" ، اضبط الوقت لمدة أربعين دقيقة ؛
5. ثم نضع قطعة من الزبدة في الطبق. أطفئي الطباخ البطيء واتركي العصيدة لمدة 15 دقيقة.

عصيدة الحليب بالفواكه المجففة

• حليب طبيعي - 350 مليلتر ؛
• ماء - 300 ملليلتر ؛
• فريك الذرة - 1.5 كوب ؛
• فواكه مجففة
• زبدة - 120 جرام ؛
• السكر - حسب الرغبة
• قليل من الملح.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية / 100 جرام.

1. اشطف الفواكه المجففة بالماء البارد واسكب الماء الساخن لمدة عشر دقائق. ثم يجب تجفيفها ، وإذا لزم الأمر ، تقطيعها إلى قطع صغيرة ؛
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الماء مع الحليب واسكبه في قدر بطيء مع الحبوب ؛
3. إضافة الملح والسكر إلى الذوق؛
4. في وضع "Porridge" ، اطبخي الطبق لمدة سبعين دقيقة ؛
5. ثم تحتاج إلى إضافة الزبدة والزبيب والمشمش المجفف. اخلط جيدا؛
6. يجب إعطاء العصيدة وقتًا للبث (حوالي عشر دقائق) على التسخين.

اقرأ كيف تصنع فطيرة الغريبة اللذيذة بالتفاح.

طبق شهي ومرضي - مكرونة باللحم بالفرن ، وصفة منزلية.

كيفية طهي الملفوف المطهي اللذيذ بشكل لا يصدق مع الأرز واللحوم.

كيفية طهي طبق مع الكشمش الأسود في طباخ بطيء

• حليب - 250 مللتر ؛
• فريك الذرة - زجاج غير مكتمل ؛
• عسل طبيعي
• شجرة عنب الثعلب؛
• ملح.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 115 كيلو كالوري / 100 جرام.

1. تُغسل الحبوب حتى تصبح المياه صافية ؛
2. يُسكب الحليب في طباخ بطيء والملح ويُغلى المزيج ؛
3. ثم اسكبي حبيبات الذرة ببطء وحركي باستمرار. اختيار وضع "الخانوق" ، طهي العصيدة لمدة عشرين دقيقة أخرى ؛
4. اشطف الكشمش واسكب القليل منه في قاع الطبق ، ضع العصيدة الساخنة في الأعلى ؛
5. نزين الطبق بالعسل وبقية الكشمش.

1. قبل طهي العصيدة ، يجب غسل فريك الذرة. يجب فحصه بعناية بحثًا عن الرطوبة حتى لا تظهر الكتل أثناء الطهي ؛
2. إذا قمت بطهي العصيدة بالحليب المخبوز ، فسيكون الطعم والرائحة غير عاديين ولذيذ ؛
3. إذا رغبت في ذلك ، توضع الزبدة في الطبق مباشرة قبل الأكل ؛
4. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الطبق بالزبيب أو المشمش المجفف أو الفواكه أو المكسرات ؛
5. في حالة عدم وجود ردود فعل تحسسية تجاه العسل الطبيعي ، يمكن استخدامه بدلاً من السكر الحبيبي ؛
6. في طباخ بطيء ، تضعف الحبوب معظم الوقت ، لذلك يتضح أن العصيدة فيها جيدة التهوية ؛
7. يعتمد قوام العصيدة على كمية الحليب المضافة. إذا سكبت الكثير منه ، فسوف يتحول إلى سائل ؛
8. إذا تبين في نهاية الطهي أن الطبق سميك قليلاً ، يمكنك إضافة الحليب أو الماء بالكمية المناسبة ، وتخلط جيدًا وتنتظر خمس عشرة دقيقة على التسخين ؛
9. ما لم يكن ضروريًا ، من الأفضل عدم ترك الطبق في طباخ متعدد عند التسخين: تتكاثف الحبوب بمرور الوقت.

عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء هو طبق متعدد الاستخدامات لا يتناسب فقط مع السكر والفواكه والتوت ، ولكن أيضًا مع اللحوم والأسماك. يمكن تناوله كوجبة فطور صحية أو إضافته كطبق جانبي إلى الطبق الرئيسي. على الرغم من قلة السعرات الحرارية ، إلا أن الكميات الصغيرة تسبب الشعور بالامتلاء ، والذي يستمر لعدة ساعات. ولن تترك تخيلات الطهي للمضيفة أيًا من أفراد الأسرة غير مبال!

كيف لطهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء؟ تثير عملية تحضير هذا الطبق تساؤلات دائمًا. لذلك ، في مقالتنا سوف نقدم توصيات محددة للمستخدمين.

فريك الذرة والذرة

الذرة محصول شائع جدا. يزرع في العديد من دول العالم وله قيمة غذائية عالية. تستخدم الذرة لتصنيع منتجات مختلفة - الحبوب والزبدة والدقيق والأغذية المعلبة ، إلخ.

مسقط رأس الثقافة هي أمريكا الشمالية. بدأ الهنود المحليون في زراعته حتى قبل وصول الأوروبيين. كانوا قادرين على تحقيق نتائج ممتازة ، وزاد متوسط ​​حجم الأذنين بشكل كبير.

واصل الأوروبيون زراعة الذرة. بدأوا في صنع منتجات مختلفة منه. بما في ذلك ظهرت الحبوب الشهيرة ، والتي استخدمت لعدة قرون لصنع عصيدة الذرة.

لإنتاج الحبوب ، يتم تجفيف الحبوب مسبقًا. ثم يتم سحقهم للحصول على كتلة متجانسة. اليوم هناك ثلاث درجات من الطحن:

• صغير.
• متوسط.
• كبير.

كلما كانت الطحن أصغر ، زادت سرعة طهي العصيدة. تقدم متاجرنا عادة جريش الأرض المتوسطة ، وتعتبر الأكثر شيوعًا في روسيا. ولكن لتوفير الوقت عند تحضير المنتج ، يمكنك طحنه بنفسك:

1. خذ مطحنة القهوة ، واسكب الجرعة المحددة من الحبوب فيها.
2. قم بتشغيل الجهاز لمدة 30 ثانية تقريبًا.
3. بعد الطحن ، ستحصل على حبيبات تشبه المسحوق.

كيفية طهي عصيدة الذرة في الحليب في طباخ بطيء: الوصفات الأساسية

كيف لطهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء؟ اليوم ، يمكن تقسيم جميع الوصفات إلى ثلاث فئات:

• على الحليب.
• على الماء.
• حلول غير عادية بمضافات مختلفة.

هناك عدد كبير من الوصفات خطوة بخطوة بالصور. لكن معظمهم متشابهون مع بعضهم البعض ويختلفون فقط في التفاصيل. لذلك ، في مقالتنا سننظر في الخيارات الرئيسية.

عادة ما يتم طهي عصيدة الذرة على الموقد. لكن الطريقة الكلاسيكية لها عدد من العيوب:

1. من المستحيل التحكم الكامل في نظام درجة الحرارة.
2. يخطئ العديد من الطهاة المبتدئين في اختيار درجة التسخين.
3. غالبًا ما تحترق العصيدة ، مما يؤثر سلبًا على مذاقها.
4. يجب مراقبة العملية باستمرار.
5. لتحضير الطبق المثالي ، هناك حاجة إلى بعض الخبرة.

في عصرنا ، أصبحت أجهزة الطهي المتعددة منتشرة على نطاق واسع. لديهم عدد من المزايا:

• لقد حصلنا على تصميم أنيق وسنكون قادرين على التكيف مع الجزء الداخلي للغرفة.
• إنها صغيرة الحجم ولا تشغل مساحة كبيرة.
• لا يستهلكون الكثير من الطاقة.
• يوجد العديد من البرامج لطهي الأطباق المختلفة.
• يمكنك توفير وقتك وإسناد العملية إلى جهاز الطهي المتعدد.
• يختار الجهاز بشكل مستقل نظام درجة الحرارة بناءً على الخوارزميات المضمنة.
• بعض الطرز مجهزة بعناصر تسخين من جميع الجوانب. نتيجة لهذا ، يتم تسخين الوعاء بالتساوي.
• في معظم الحالات ، يتضح أن العصيدة لذيذة جدًا ، إلا إذا أفسدت البرنامج.
• في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يمكنك إجراء العديد من العمليات التكنولوجية - الطهي ، والخبز ، والقلي ، والطبخ ، وما إلى ذلك.
• من السهل العناية بها.
• يمكن للطهي متعدد الوظائف الجيد أن يحل محل الموقد تمامًا.
• هذه هي المعدات المتاحة. تكلفة طباخات متعددة تبدأ من 1000 روبل. يمكن شراء نموذج جيد لحوالي 5000 روبل.

على الحليب

تعتبر عصيدة الذرة في طباخ بطيء مع الحليب ، الوصفة الموضحة أدناه ، الخيار الأكثر شيوعًا. فيما يلي فوائد هذا الطبق:

1. قيمة غذائية عالية.
2. طعم لذيذ وممتع.
3. زيادة كمية العناصر الغذائية.
4. إنه مناسب لكل من البالغين والأطفال.

عناصر:

• الماء - كوب ونصف.
• الحليب - 1.5 كوب.
• الحبوب - 100 جم.
• زبدة - 50 جم.

لكن لماذا لا يمكنك استخدام الحليب النقي ، أليس مذاقه أفضل حقًا؟ نعم ، لا أحد يستطيع أن يمنعك. لكن الحليب النقي يميل إلى "الهروب" والحرق. لذلك يوصى بتخفيفه بالماء لزيادة الثبات وتسهيل عملية الطهي.

تكنولوجيا:

1. يتم غسل الحبوب دائمًا مسبقًا.
2. صبها في قدر.
3. صب السوائل ، أضف محسنات النكهة.
4. تخلط جيدا للتوزيع المتساوي.
5. أغلق ، حدد وضع عصيدة الحليب.
6. متوسط ​​وقت الطهي المطلوب ضبطه هو 35 دقيقة. إذا لم يكن لدى الحبوب الوقت للغليان ، فيمكن إضافة الوقت.
7. أضف الزبدة بعد الطهي. يمكن صهرها مسبقًا في الميكروويف وصبها في العصيدة.
8. تخلط جيدا ، الآن يمكنك تقسيم وتقديم.

لا أحد يمنعك من "ضخ" الطبق. يمكنك إضافة القليل من المربى والمربى والشراب والعسل. المكسرات والفواكه المجففة تسير على ما يرام مع العصيدة. يحسنون الذوق ويرفعون المزاج.

مهم! الإضافات تزيد من محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار. أيضا ، بعض المكملات هي بطلان لمرضى السكري.

كيف تطبخ على الماء؟

كيف لطهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء؟ بعض الناس يفضلون الخيار البسيط على الماء. هناك عدة أسباب لذلك:

• يريدون توفير المال.
• تعاني من عدم تحمل منتجات الألبان.
• إنهم يتبعون الشكل ويريدون تقليل السعرات الحرارية.

ضع في اعتبارك أن العصيدة على الماء تفقد نظيرتها في الحليب. لذلك يوصى بتتبيل الطبق النهائي بالزبدة لتحسين المذاق ونقله إلى مستوى آخر.

عناصر:

1. ماء - 600 مل.
2. الحبوب - 200 جم.
3. زبدة - 70 جم.

تكنولوجيا الطبخ:

• يتم غسل الحبوب جيدًا تحت الصنبور في البداية.
• ثم اسكبه في الوعاء.
• يُسكب السائل ويُضاف محسنات النكهة ويُمزج.
• حدد برنامج كاشي.
• أغلق وانتظر الصفير.
• من الأفضل تذويب الزبدة مسبقًا في الميكروويف وصبها في العصيدة.
• اخلط جيدا وحصة.

تعتبر عصيدة الذرة خيارًا رائعًا لتناول الإفطار. يحتوي على كربوهيدرات ذات بنية معقدة ، تزود الجسم بالطاقة لفترة طويلة. قبل الغداء ، بالتأكيد لن تشعر بالجوع!

غالبًا ما تستخدم عصيدة الحبوب كطبق جانبي. في هذه الحالة ، يتم غليها بشكل سميك ، مما يقلل من حجم الماء. تسير عصيدة الذرة بشكل جيد مع منتجات اللحوم.

في طباخ بطيء في ريدموند

ريدموند هي شركة تنتج عددًا كبيرًا من الأجهزة المنزلية. تحظى أجهزة الطهي المتعددة من هذه العلامة التجارية بشعبية كبيرة وشائعة جدًا في السوق.

قم بإجراء حجز على الفور بأن النماذج المختلفة مختلفة قليلاً. في وصفتنا ، يتم أخذ جهاز Redmond M70 متعدد الطهي كأساس. يمكنك التعرف عليه من أجل العثور على المعلمات المناسبة في نموذجك في المستقبل.

عناصر:

1. الحليب - 300 مل.
2. ماء - 650 مل.
3. الحبوب - 100 جم.
4. زبدة - 50 جم.

تكنولوجيا:

• صب الحبوب المغسولة في وعاء.
• أضف السوائل ومحسنات النكهة.
• امزج وأغلق الغطاء.
• نختار وضع "عصيدة الحليب" ، الوقت 35 دقيقة (هذا الوضع موجود في معظم طرز الشركة المصنعة).
• نحن في انتظار إشارة صوتية تعلن انتهاء عملية الطهي.
• افتح الغطاء وأضف الزبدة وقلّب.
• حصة وتقديم. الإضافات اللذيذة مرحب بها.

في طباخ بطيء في بولاريس

Multicookers Polaris ليست أقل شأنا من ريدموند. تمتلك شركتان حصة كبيرة في هذا السوق. لذلك ، فإن معظم الوصفات على الإنترنت مصممة خصيصًا لهم.

عناصر:

1. الحبوب - 130 جم.
2. ماء - 560 مل.
3. زبدة - 20 جم.

تكنولوجيا:

• صب الحبوب المغسولة في وعاء.
• يضاف الماء والملح والسكر ويخلط.
• حدد وضع "الحبوب".
• بعد 30 دقيقة ، سيعلمك جهاز الطهي المتعدد بانتهاء البرنامج.
• اضف زيت.
• حدد وضع "الحرارة".
• انتظر 20 دقيقة أخرى حتى تصل العصيدة وتطهى جيدًا.

كيف لطهي عصيدة الذرة في الحليب لطفل في طباخ بطيء؟

الطبخ للطفل لا يختلف. يعتبر الطبق نفسه غذائيًا ، لذا لا يحتاج إلى تغيير و "تفتيح" بطريقة ما. الشيء الوحيد هو أنه يمكن استبدال السكر بالعسل ، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق.

لذا ، دعنا نعطي مثالاً بناءً على حصتين:

1. الحليب - 1.5 كوب.
2. ماء - 1.5 كوب.
3. الحبوب - 0.5 كوب.
4. سكر وملح - حسب الرغبة.
5. زبدة - 50 جم.

تكنولوجيا:

• اشطف الحبوب تحت الماء.
• يُضاف إلى قدر ، ويُسكب فوق السوائل ، ويُضاف القليل من السكر والملح.
• قلبي حتى يتم توزيع الحبوب بالتساوي في قدر.
• حدد وضع "عصيدة الحليب". قيمة الوقت القياسي 35 دقيقة.
• بعد الطهي ، أضيفي الزبدة واخلطيها وانقليها إلى الأطباق.

نصيحة: لتشجيع طفلك على تناول الطبق ، يمكنك إضافة المكسرات المقطعة والمربى والمربى والزبيب والشوكولاتة المبشورة وما إلى ذلك. ستثير هذه الطبقة اهتمام طفلك.

لماذا يجب تضمين عصيدة الذرة في نظام عائلتك الغذائي؟

لنلقِ نظرة على الخصائص المفيدة لهذا الطبق:

1. لا يحتوي على الغلوتين. يمكن أن يأكل الأشخاص الذين لا يتحملون هذا المكون الغذائي العصيدة.
2. يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - حوالي 86 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، وتعتمد القيمة الغذائية النهائية على تقنية التحضير والإضافات المستخدمة.
3. يمد الجسم بالطاقة حتى الغداء. يتم امتصاص الكربوهيدرات المعقدة تدريجياً في الجهاز الهضمي.
4. يحتوي على فيتامينات ب 5 ، ب 6 ، هـ ، ك.
5. يحتوي على عدد من المعادن.
6. يوفر الشبع السريع.
7. جيد لأغذية الحمية.

أشياء أكثر إثارة للاهتمام على موقعنا.

تعتبر عصيدة الذرة في طباخ ريدموند البطيء لمسة رائعة على وجبة صحية ومغذية. منتج عالي الجودة ، تم إعداده باستخدام تقنية حديثة مع طلاء سيراميك ، لا ينتهك بنية حبيبات الذرة ، التي تحتفظ بجميع العناصر الدقيقة والجزئية المفيدة اللازمة لجسم الإنسان ليعمل بشكل صحيح. إنها وجبة فطور طبيعية ولذيذة بدون أي أثر للعيوب في الطبق.

عن الطبق

أصبحت عصيدة الذرة مؤخرًا شائعة. أدى الاتجاه المتزايد لأخصائيي التغذية إلى إخراج هذا الطبق الرائع من الظل. اليوم ، يتم إنتاج الحبوب والدقيق من الذرة - يتم تحضير الأطباق الغذائية منها ، ويتم خبز الحلويات. تستخدم أيضًا كفتات الخبز ، مما يعطي القشرة لونًا أحمر.

غالبًا ما ترتبط وجبة الإفطار العائلية التقليدية بعصيدة الحليب ، ولكن الآن عصيدة الذرة هي المفضلة الذواقة ، والمحبوبة لمذاقها المتجدد ورائحتها الحارة. حتى لون الليمون يميزه عن غيره.

من المريح جدًا طهي العصيدة في طباخ ريدموند البطيء. تكمن الميزة الرئيسية للتكنولوجيا الحديثة في تنوعها. هذا موقد غاز وفرن وأطباق في نفس الوقت ، العديد من الخيارات وظروف درجة الحرارة. تتميز بطبقة مقاومة للالتصاق ، مما يسمح لك بطهي طبق دون إضافة الزيت. مع التكنولوجيا المبتكرة من ريدموند ، يمكنك ضبط وقت الطهي مقدمًا ، فقط أضف المكونات ، وقم بتشغيل المؤقت وسيتم تقديم وجبة إفطار ساخنة.

نصيحة! يتم تحضير العصيدة اللذيذة من الحليب أو بكمية متساوية مع الماء ، كما يمكنك تحضير خيار غذائي على الماء مع إضافة العسل والتوت البري.

ستجلب عصيدة دقيق الذرة تنوعًا في النظام الغذائي وسيحبها الأطفال حقًا. التركيبة المفيدة ستشبع جسم الأطفال بالمعادن والفيتامينات الأساسية.

هناك عدد كبير من أنواع Redmond multicookers ، اعتمادًا على الميزانية والوجهة ، يشترون أحد الخيارات. ستوفر هذه التقنية الوقت في المطبخ ، مما يؤدي إلى تفريغ ربات البيوت المشغولات.

مكونات

الحصص: - +

• فريك الذرة80 غرام
• حليب 200 مل
• ماء 200 مل
• زبدة 20 غرام
• الملح والسكر حسب الرغبة

سعرات حراريه: 102.0 سعر حراري

البروتينات: 2.9 غ

الدهون: 2.7 غ

الكربوهيدرات: 13.7 جرام

28 دقيقة وصفة فيديو طباعة

سوف تتحول عصيدة الذرة في طباخ ريدموند البطيء إلى طعم لا يضاهى بطعم غير عادي ورائحة حارة. يمكن تحضيره بعدة طرق وحسب ذوقك. مثل هذا الإفطار سيحدد مزاجًا ممتازًا طوال اليوم وسيستمر الشعور بالشبع حتى الغداء.

كيف لطهي العصيدة

كيف لطهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء! عصيدة صحية جدا ولذيذة وفقا لوصفة خطوة بخطوة. كما يوصى به لمن يفقدون الوزن.

50 دقيقة

140 سعر حراري

4.75/5 (8)

صحي جدا ، وعندما ينضج بشكل صحيح ، يكون عصيدة الذرة لذيذة. حبوب الذرة غنية بالألياف ، فهي تنظف الأمعاء جيدًا. هذه العصيدة ، التي سبق طحنها إلى حالة طحين الذرة ، ممتازة لإدخال الأطعمة التكميلية للرضع. كما يوصى به لمن يفقدون الوزن. منخفض السعرات الحرارية في حد ذاته ، يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة بما فيه الكفاية.

في وقت من الأوقات ، عندما بدأت في تقديم الأطعمة التكميلية تدريجياً لطفلي ، عانيت من الذرة بالطبع. لا تحتاج فقط إلى التقليب المستمر حتى لا تحترق ، بل من الضروري أيضًا تتبع اللحظة وإزالتها من الحرارة في الوقت المناسب حتى لا تتحول العصيدة إلى كتلة واحدة مستمرة. ومن الرائع أن توجد اليوم أجهزة مطبخ ذكية مثل طباخ بطيء ، يمكنه التعامل بشكل مستقل وبنجاح مع هذه المهمة الصعبة! وكيف تطبخ عصيدة الذرة في طباخ بطيء ، وهو مناسب للبالغين والأطفال على حد سواء ، سوف تتعلم من الوصفة أدناه. عند الطهي ، من المهم ملاحظة النسب - نسبة الحبوب والماء ، أو الحبوب والحليب. لذا ، إذا كنت بحاجة إلى عصيدة متفتتة ، فهذا عبارة عن كوب متعدد من الحبوب لثلاثة أكواب متعددة من السوائل. هذا هو 1: 3. بالنسبة للعصيدة المتوسطة ، هذه 1: 3.5. للسائل - 1: 4 أو 1: 5. تعتمد كمية عصيدة الذرة المطبوخة في طباخ بطيء على المدة التي وضعتها الشركة المصنعة في وضع الطهي.

أدوات المطبخ:طباخ متعددة.

مكونات

كيفية اختيار المكونات الصحيحة

إذا كنت تنوي طهي عصيدة لطفل ، فيمكنك اختيار حبوب مطحونة جيدًا معدة خصيصًا لهذا الغرض. إذا كانت فريك الذرة العادية متوفرة وهناك مطحنة قهوة ، فبمساعدتها يمكنك بسرعة كبيرة تحويل الكمية المطلوبة من الحبيبات إلى دقيق ذرة.

وصفة عصيدة الذرة في طباخ بطيء

1. نغسل الكمية المطلوبة من الحبوب جيدًا تحت الماء ونسكبها في وعاء متعدد الطهي.
   
   
2. يضاف قليل من الملح والسكر والزبدة ويصب الحليب والماء.
   
   
3. قلبي قليلاً بملعقة خاصة متعددة الطهي أو ملعقة خشبية عادية حتى يتم توزيع الحبوب بالتساوي في السائل ، وأغلق الغطاء.
   

   يُضاف السائل إلى الحبوب عند درجة الحرارة المطلوبة ، اعتمادًا على الاتساق الذي تريده لطهي العصيدة. إذا كنت بحاجة إلى عصيدة سميكة ، فإن السائل يصب في البرد ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة في حالة أكثر سائلة ، أضف الحليب والماء المسخنين جيدًا.

4. وضعنا الوضع "عصيدة" أو "عصيدة الحليب" ونطبخ لمدة 35-40 دقيقة. بعد انقضاء وقت الطهي ، افتح غطاء قدر الطهي المتعدد وتحقق مما إذا كانت العصيدة جاهزة. إذا كانت الحبوب لا تزال قاسية جدًا ، أغلق الغطاء واغلي العصيدة لمدة 20 دقيقة أخرى.
   
   
5. يجب أن تؤكل العصيدة الجاهزة وهي لا تزال دافئة أو معتدلة السخونة ، لأنها تتكاثف عندما تبرد.
   
   

وصفة الفيديو

يظهر مقطع فيديو قصير خطوة بخطوة وصفة عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ ريدموند البطيء.

عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء هي مخزن حقيقي للألياف ، تمد الجسم بالطاقة بسبب الكربوهيدرات البطيئة. إنه اختيار إفطار رائع ستقدره جميع أفراد الأسرة. تتطلب حبوب الذرة طهيًا طويلًا ، ويجب طهيها جيدًا على البخار حتى تصبح طرية وناعمة وتكشف تمامًا عن مذاقها الرائع.

عصيدة الذرة المطبوخة في الحليب في طباخ بطيء

مكونات

فريك الذرة 1 كومة لبن 2 كومة ماء 1 كومة سكر 1 ملعقة كبيرة سمنة 50 جرام

• حصص: 3
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت التحضير: 70 دقيقة

وصفة عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء

قد تختلف أوقات الطهي اختلافًا طفيفًا نظرًا لاختلاف أنواع الطباخات المتعددة المستخدمة. تحتاج إلى الاعتماد على حوالي ساعة من العمل في وضع "العصيدة". لا يمكن مقاطعته ، لأن الجهاز يعمل وفقًا للبرنامج المبرمج ، ويمر بمراحل معينة ، وفي النهاية فقط سيكون المنتج بالطريقة التي تريدها.

طبخ:

1. يجب غسل الحبوب تحت الماء البارد الجاري.
2. ضعيها في وعاء بالزبدة.
3. شغّل وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
4. أضف منتجات أخرى.
5. حدد وضع "العصيدة".

يجب أن يؤكل الطبق على الفور ، بعد تبريد العصيدة ستصبح سميكة جدًا وتتصلب. يمنحها الضعف الأولي طعمًا كريميًا دقيقًا ، والجريش مشبع بالزيت حرفيًا.

كيف لطهي عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء مع اليقطين

القرع يجعل الطبق حلوًا ، ويمنح طعمًا لا يضاهى ولونًا مشرقًا. هذا الإفطار المثالي لصباح خريفي قاتم سوف يملأك بالطاقة والمزاج الرائع.

مكونات:

• فريك الذرة - 1 كوب ؛
• حليب - 2 كوب
• ماء - كوب واحد ؛
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• زبدة - 50 جم ؛
• اليقطين - 400 جرام ؛
• ملح - قرصة.

القرع يجعل عصيدة الذرة ليس فقط لذيذة وحلوة ، ولكنها أيضًا مشرقة بشكل مدهش.

طبخ:

1. يقشر اليقطين ويقطع إلى مكعبات. ضعه في وعاء.
2. أرسل الحبوب المغسولة إلى هناك.
3. أضف باقي المكونات.
4. في وضع "عصيدة الحليب" ، يُطهى الطبق لمدة 35 دقيقة.

بعد إشارة الاستعداد ، لا تتسرع في فتح جهاز الطهي متعدد الوظائف. اتركي العصيدة حتى تتعرق لمدة 10 دقائق.

يتم تخزين العصيدة مع اليقطين في البرد لمدة تصل إلى يومين. يمكن أن تقدم على المنضدة ، مسخنة مسبقاً.

عصيدة بالفواكه المجففة والعسل

مكونات:

• فريك الذرة - 1 كوب ؛
• حليب - 2 كوب
• ماء - كوب واحد ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زبدة - 50 جم ؛
• فواكه مجففة
• قرفة.

إذا كنت ترغب في إضافة العسل ، قلل من كمية السكر.

طبخ:

1. اشطف الحبيبات كالمعتاد واسكبها في الوعاء.
2. أضف الماء والفواكه المجففة المختارة والملح والسكر.
3. اضغط على زر "عصيدة الحليب" واضبط المؤقت لمدة 25 دقيقة.
4. أضف الحليب واضبط المؤقت مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.

أتمنى لك وجبة شهية!