منشط الجن هو مشروب كحولي. اضرار منشط الجن للجسم

الجن هو مشروب كحولي قوي يتم تناوله في شكله النقي وفي كوكتيلات. قوتها تعتمد على بلد المنشأ وتتراوح بين 34-47 درجة. سارت الامور بشكل جيد مع الكولا ، منشط ، الخمور. تقليديا ، يتم تبريد المشروب الكحولي ، في رشفات صغيرة ، ليشعر بالملاحظات الدقيقة للعرعر واللوز والتوابل الموجودة في تركيبته. عند استخدام كوكتيل ، من المهم معرفة خصائصه. يمكن أن يسبب منفعة وضررًا لجسم الإنسان.

• عرض الكل

  قواعد الشرب

  تم اختراع منشط الجن في الأصل لإرواء العطش. درجة الحرارة المثلى لشرب المشروب هي 4-6 درجات. يكفي وضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تبرد. إذا كانت نسبة الجن والمنشط هي 1: 1 أو 2: 3 ، فمن الأفضل سكب المشروب في صخرة كلاسيكية. بالنسبة للكوكتيل الذي يحتوي على الكثير من المحتوى المنشط ، تعتبر الكولينز أو الكرة العالية مثالية.

  منشط الجن يزيد الشهية لذلك ينصح بشربه قبل الوجبات.

  بعد دخول الكحول إلى تجويف الفم ، يشعر الشخص بالبرد الحارق ، والذي سرعان ما يتم استبداله بالدفء الذي يميز جميع المشروبات الكحولية.

  وجبات خفيفة

  
  

  يجب اختيار المقبلات بشكل صحيح للتأكيد على المذاق الرائع للشراب. فيما يلي خيارات الوجبات الخفيفة التقليدية:

  • يصنع الجبن المقترن بالسمك شطيرة بسيطة ولذيذة لا تستغرق وقتًا طويلاً في صنعها ، ولكنها ترافق بشكل رائع الجن والمنشط.
  • من المعتاد في إنجلترا تناول اللحوم المدخنة ، وكذلك الأجبان الصلبة: Aseda ، Bakshtein ، Bosphorus.
  • زيتون ، مخلل فطر ، سلطة خضار طازجة.
  • سندويتشات بالكافيار الأحمر والأسود.
  • من الفواكه ، يجب إعطاء الأفضلية للعنب والجريب فروت والكيوي والخوخ.
  • شوكولاتة ، مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، كعك.

  

  وصفات كوكتيل

  طعم الجن مرير جدًا ، لذلك من المعتاد مزجه مع الفودكا والنعناع ومسكرات المشمش والبراندي وعصائر الحمضيات الطازجة والكولا.

  إن صنع كوكتيل لذيذ في المنزل أمر بسيط للغاية.

  

  الوصفة الكلاسيكية

  تجول:

  • نصف ملء الكرة العالية بالجليد.
  • يجب سكب الجن المبرد إلى مستوى نصف الجليد ؛
  • أضف بضع قطرات من الجير أو الليمون ؛
  • إلى الأعلى ، الزجاج مملوء بالمنشط (يمكنك أن تأخذ منشطًا عاديًا في جرة ، والتي تُباع في المتاجر) ؛
  • يجب تزيين الحافة بشريحة من الجير ووضع أنبوب كوكتيل في المشروب.

  كوكتيل كولا

  لتحضير وجبتين سوف تحتاج:

  • 100 مل من الجن
  • 200 مل كولا
  • شريحتان من الليمون

  يجب وضع أربعة مكعبات ثلج في أكواب ، ثم يضاف الجن والكولا. اخلطي جميع المكونات بملعقة واعصري العصير من شريحة الليمون. مشروب منعش لذيذ جاهز!

  منشط الجن بالخيار

  وصفة كوكتيل الخيار الأصلية:

  1. 1. يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. إذا قطعت خضارًا مسبقًا ، فسوف تفقد مذاقها ، لذا لا يجب أن تفعل ذلك.
  2. 2. في كأس ، تحتاج إلى دهن الخيار بشكل جميل بأربعة مكعبات ثلج كبيرة.
  3. 3. صب ببطء 60 مل من الجن و 120 مل من المنشط.
  4. 4. يتم خلط جميع المكونات بشكل خفيف.

  ماركات مشهورة من الجن

  
  

  هناك نوعان من الجن - الهولندية (Jenever) والإنجليزية. تنقسم اللغة الإنجليزية إلى ثلاثة أنواع:

  1. 1. بليموث (بليموث جين) ، المادة الخام التي يستخدم فيها القمح.
  2. 2. الجن اللندني الجاف.
  3. 3. الجن الأصفر هو الأغلى. السمة المميزة لهذه العلامة التجارية للمشروبات هي أنها قديمة في براميل شيري.

  تقريبا جميع ماركات الجن جافة ، المنتجون الهولنديون فقط يضيفون القليل من السكر إلى الكحول.

  أفضل 5 ماركات الجن:

  • يتصدر الجن البريطاني جوردون العالم في المبيعات. تم اختراع وصفته منذ أكثر من قرنين ولم تتغير منذ ذلك الحين. يشمل تكوين المشروب العرعر والكزبرة والبرتقال وقشر الليمون وعرق السوس. يتم الاحتفاظ بالوصفة الدقيقة من قبل المنتجين ، ولا يعرفها سوى اثني عشر شخصًا.
  • Beefeater هو مشروب كامل الجسم يتم تحقيق عمق نكهته عن طريق نقع الأعشاب والمواد المضافة قبل التقطير. ميزة أخرى مميزة لهذه العلامة التجارية هي القوة المختلفة للشراب. يتم توفير الكحول للولايات المتحدة بقوة 47 درجة ، وفي القارة الأوروبية - 40 درجة.
  • بوث هو مشروب أصفر ذهبي برائحة غنية مميزة. هذه واحدة من أقدم العلامات التجارية. عمر المشروب في براميل من خشب البلوط شيري.
  • Greenall's Original London Dry Gin هو محلج جاف كلاسيكي في لندن. مشروب ذو مذاق معتدل ورائحة العرعر المميزة.
  • لندن تاون هو جين روسي بريطاني مشترك. طعم المشروب حاد للغاية ، لذلك ينصح الخبراء باستخدامه لصنع الكوكتيلات.

  لتحديد نوعية الجن ، عليك أن تتذوقه. يتميز هذا المشروب برائحة العرعر الطازجة والتوابل.

ندعوك اليوم لإلقاء نظرة فاحصة على أحد أشهر الكوكتيلات في العالم يسمى Gin and Tonic. بادئ ذي بدء ، دعونا نتذكر تاريخ ظهور هذا المشروب ، وبعد ذلك سوف نتحدث عن عدة وصفات لإعداده.

رحلة في التاريخ

ولأول مرة ، اختلط مشروب "الجن" المشهور في ذلك الوقت مع منشط من قبل جنود الجيش البريطاني المشاركين في الأعمال العدائية في الهند في القرن الثامن عشر. ثم استخدم البريطانيون بانتظام منشط. وهو يختلف عن المشروب المعروف لنا اليوم بمحتواه العالي من مادة الكينين. على الرغم من حقيقة أن مذاقه ترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، إلا أنهم ما زالوا يشربونه بانتظام ، حيث كان بمثابة وقاية ممتازة ضد مثل هذه الأمراض الخطيرة والشائعة في ذلك الوقت مثل الاسقربوط والملاريا. بعد مرور بعض الوقت ، حدث للجنود أن يخففوا الكحول المقرف من أجل تحسين مذاقه. ومع ذلك ، لم تؤخذ هذه الوصفة على محمل الجد إلا بعد مائة عام. عندها قرروا تحسين الجن والمنشط ، مما أدى في النهاية إلى حقيقة أن هذا الكوكتيل اليوم هو أحد أكثر أنواع الكوكتيل شهرة في العالم بأسره. نلفت انتباهكم إلى عدة وصفات لإعداده.

المنشط والجن: وصفة كلاسيكية

لكي تدلل نفسك بهذا الكوكتيل اللذيذ ، نحتاج إلى ما يلي: الجن - 50 مل ، منشط - 150 مل ، إسفين الليمون أو الليمون ، الثلج ، كرة عالية (زجاج طويل مستقيم بقاع سميك) ، ملعقة كوكتيل و قش للكوكتيلات.

املأ كرة عالية مبردة بالثلج حتى ثلث ارتفاعها وأضف الجن البارد. هز محتويات الزجاج قليلاً. في هذه العملية ، يجب أن تشعر برائحة العرعر. نقوم أيضًا بصب منشط مبرد من برطمان أو زجاجة مفتوحة حديثًا. نعيش في كرة عالية مع شريحة من الجير أو الليمون. حرك المحتويات برفق باستخدام ملعقة كوكتيل. نضع قشة في الكوكتيل النهائي ونزينها حسب الرغبة (على سبيل المثال ، بالخيار أو نفس الليمون). استمتع بالطعم الرائع للشراب!

منشط الجن بالخيار

وصفة هذا الكوكتيل ممتعة للغاية وشائعة في أوروبا وأمريكا. في بلدنا ، يُعتقد أنه لا يمكن دمج الخيار مع الكحول إلا في شكل مالح. من أجل تبديد هذه الأسطورة على تجربتك الخاصة ، قم بإعداد كوكتيل Gin and Tonic وفقًا لوصفتنا. بادئ ذي بدء ، يجدر تحضير المكونات التالية: 60 جرامًا من الجن ، و 120 جرامًا من المنشط ، وخيار صغير طازج واحد ، و 5-6 مكعبات ثلج. يمكنك استخدام كل من الزجاج عالي الكرة والزجاج القديم مع قاع سميك. قطعتي الخيار إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. يجب أن يتم ذلك مباشرة قبل تحضير الكوكتيل ، وليس مقدمًا ، حتى تحافظ الخضار على مذاقها ورائحتها. ضعي شرائح الخيار وقطع الثلج في كوب. صب في الجن ومنشط. ثم رج الزجاج قليلا لخلط محتوياته. كوكتيل Gin-Tonic الأصلي جاهز! نحن على يقين من أنك وضيوفك سيقدرون مذاقه.

وصفة شراب النعناع

إذا كنت تحب النعناع وتريد أن تدلل نفسك بكوكتيل لذيذ ، فتأكد من استخدام طريقة الطهي هذه. نحتاج إلى المكونات التالية: نصف ليمونة ، 100 مل من المنشط ، 30-40 مل من الجن ، ثلاث أوراق نعناع طازج وغصن واحد للزينة. ضع الثلج في كوب بارد ، أضف الجن. قم بتمزيق الأوراق جيدًا ووضعها في كوب. باستخدام مدقة أو ملعقة ، اسحق الخضار المقطعة قليلاً. يُسكب المنشط ويُرج قليلاً ويُزين بغصن من النعناع. كوكتيل الجن اللذيذ والتونيك جاهز!

وصفة منشط الجن التوت

نحن نقدم لك نسخة أصلية للغاية من هذا الكوكتيل الشهير. لا يحتوي المشروب النهائي على لون جذاب وغني فحسب ، بل يتمتع أيضًا بطعم لا يُنسى. لذلك ، من أجل صنع منشط التوت ، نحتاج إلى المكونات التالية: 150 مل من محلج التوت ، 400 مل من المنشط ، 30 مل من المنفذ الأحمر ، الثلج. أولاً ، نقترح معرفة كيفية الحصول على قاعدة توت العليق. للقيام بذلك ، اسكب لترًا واحدًا من الجن في وعاء مناسب ، وأضف 70 جرامًا من التوت وأزله لعدة ساعات في مكان دافئ حتى ينقع الخليط. ثم نقوم بتصفية محتويات الوعاء. لدينا الجن التوت جاهز. يمكننا المضي قدما في تحضير الجن ومنشط. للقيام بذلك ، ضع مكعبات الثلج في إبريق زجاجي حتى نصف ارتفاعه. صب منشط ، الجن ونبيذ بورت هناك. قلب المحتويات بملعقة بار. Raspberry Gin Tonic جاهز! برد الأكواب مباشرة قبل التقديم.

وصفة منشط الجن النار

نسخة أخرى مثيرة جدا للاهتمام من هذا الكوكتيل. يتكون من المكونات التالية: منقوع الزعفران (لونه أحمر برتقالي غني) ، مقوي ، شريحة برتقالية (للزينة) وثلج. عملية الطهي هي نفسها كما في الوصفات السابقة. ليس للجين الناري والمنشط طعم رائع فحسب ، بل له أيضًا لون مشرق غني لن يترك ضيوفك غير مبالين.

تم صنع منشط الجن في الهند البريطانية في القرن الثامن عشر. من أجل عدم الإصابة بالملاريا والأسقربوط ، شرب الجنود منشط كدواء - خليط من الماء والكينين القلوي المر والجير.

تمت إزالة المرارة عن طريق إضافة الفودكا العرعر إلى منشط. بمرور الوقت ، أصبح هذا الكوكتيل أكثر شعبية من كل مشروب على حدة.

ما هو منشط الجن

هذا كوكتيل قليل الكحول يتكون من كحول حبوب قوي مع الأعشاب ، منشط - صودا منعشة مرارة ، ثمار حمضيات - ليمون أو ليمون ، وثلج.

في البداية ، تم اختراع شرب الجن والمنشط كدواء للملاريا. يجعل الكينين المشروب مرًا للغاية ، لذلك تمت إضافة الجن لتليين هذه المرارة. يتضمن تكوين المنشط الطبي ويشمل المياه الغازية وكمية كبيرة من الكينين. في نسخة الشرب ، تضاف بالإضافة إلى المحليات: السكر ، شراب الذرة أو المحليات الاصطناعية.

في الإنتاج الضخم في معامل التقطير ، يتم تصحيح الكحول الإيثيلي مع العرعر ويضاف إلى الكوكتيل. في مثل هذه الكوكتيلات ، على خلفية منشط ، لا يشعر بالطعم الكحولي بقوة ، والشراب نفسه غير مكلف. لكن من المثير للاهتمام صنع كوكتيل في المنزل.

التكوين والنسب

لصنع كوكتيل جيد ، تحتاج إلى اختيار مكونات عالية الجودة للخلط مسبقًا. أهم مكونات المشروب هي الجن والتونيك ؛ بالنسبة للكوكتيل ، فإن الاختيار الصحيح لكل من قاعدة الكحول والصودا مهم للغاية. سيكون الخيار الأفضل هو British Beefeater ، وإذا لم يكن متاحًا ، فإن Hendrick’s (النسخة الاسكتلندية مع مقتطفات من الورد البلغاري والخيار) أو Plymouth Gin (الهيل والبرتقال) أو Bombay Sapphire (اللوز والكزبرة وجذور البنفسج وأنجليكا).

لا يتماشى كحول العلامة التجارية Gordon بشكل جيد مع الكينين في المنشط: عند مزجه ، سيكون طعم الكحول محسوسًا بوضوح ، وستصبح المرارة أقوى.

ولكن إذا لم تكن متذوقًا متطورًا لظلال رائحة الكحول ، فإن أي نوع من هذا النوع من الكحول سيفي بالغرض. كتجربة ، يمكنك أن تأخذ جينيفر الهولندي - هذا هو أحد أنواع الجن المعترف بها. خيار غير كلاسيكي ، ولكنه أصلي وممتع.

منشط هو مشروب مهم للغاية للكوكتيل. شويبس الأوروبية المستوردة (أفضل البريطانية) أو الأمريكية Evervess و. من الأفضل عدم استخدام المشروبات الروسية الصنع التي تحمل الاسم نفسه: فهي ذات مذاق اصطناعي قوي جدًا وقاسي.

لا توجد متطلبات موحدة لوصفة الكوكتيل ، يتم خلط المكونات حسب ذوق العميل بنسب متعددة: النسب غالبًا 1: 2 (جزء واحد من الجن ، جزءان منشط). في الكوكتيلات الأقل قوة ، يوصى بنسبة 1: 3 ، وفي الكوكتيلات القوية ، 1: 1 أو 2: 3.

كيف تصنع في المنزل

تتضمن الوصفة الكلاسيكية لكوكتيل Gin and Tonic المكونات التالية:

• 100 مل منشط
• 50 مل من الجن
• شريحتان رفيعتان من الليمون أو الجير ؛
• 100 غرام من الثلج.

يتم تحضير المنشط في أكواب كوكتيل طويلة ذات قاع سميك (كرات عالية). خذ مثل هذا الزجاج واملأه بالثلج. ثم صب ببطء في الجن. بعد نصف دقيقة ، سيبدأ الجليد في التشقق ، مما يعني أن الوقت قد حان لإضافة المنشط. اسكبيها ، ثم اعصري عصير شريحة الليمون في كوب ، وضعي الثانية على حافة الإناء للزينة.

لعشاق أقوى ، هناك طريقة أخرى لعمل الجن والمنشط: في المنزل ، تحتاج إلى تناول 150 مل من مشروب واحد والآخر ، بالإضافة إلى شريحتين من الليمون.

يتم تحضيره بنفس الطريقة التقليدية ، ولكن بدون ثلج. في هذه الحالة ، يكون المشروب قويًا ومريرًا. لتخفيف مذاقه ، رجي زجاجة التونيك عدة مرات واتركي الغاز يهرب. نظرًا للقوة العالية ، لا ينبغي استهلاك هذا النوع من الكوكتيل كثيرًا.

بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على شرب مشروب في جرعة واحدة ، يمكنك تحضير جرعة:

• 20 مل من الجن
• 40 مل منشط
• بضع قطرات من عصير الليمون أو الليمون الحامض.

تحتاج إلى مزج مثل هذا الكوكتيل القصير في كوب صغير من أجل.

يمكن أيضًا خلط جين سكوتش الأصلي من هندريك مع مستخلص الخيار في وصفة خاصة:

• 50 مل من جين هندريك ؛
• 100 مل منشط
• مكعبات ثلج؛
• خيار.

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، واملأ الزجاج بالتساوي بالخيار وقطع الثلج حتى الحافة العلوية. ثم صب الجن وتقريبا إلى أسنانها - منشط. رج الكوب قليلاً قبل الشرب.

كيف تشرب نقية ومخففة

لا يوجد فقط كوكتيلات منشط يتم خلطها وفقًا لوصفة قياسية. يمكن شرب الجن بثلاث طرق أخرى:

1. في أنقى صورها. في هذه الحالة ، يتم تقديم الجن مبرد إلى + 4 ... + 6 درجة مئوية قبل الوجبات. في أنقى صوره ، يثير الجن إحساسًا معدنيًا باردًا على اللسان. يوقظ الشهية ويرفع المزاج. كفاتح للشهية ، يمكنك استخدام الحمضيات والزيتون وحتى البصل المخلل.
2. مخفف بالمشروبات الغازية. للقيام بذلك ، يجب مزجه مع مشروبات أخرى: العصائر والنكتارات (يفضل البرتقال والليمون ، يمكنك تناول عصير الجريب فروت) أو الصودا العادية أو الصودا أو الكولا. لا توجد نسب دقيقة عند تخفيف الشراب ، لذلك يقوم الشارب بضبط قوة المشروب حسب تقديره.
3. مخفف بالكحول. هذا الخيار أقرب إلى الكوكتيلات. يسير الجن بشكل جيد مع أنواع الكحول الأخرى: سواء كانت ضعيفة - أو كحولية ، ومع أجزاء صغيرة من الفودكا. من الأفضل مزجها بنسب متساوية ، وفي حالة الكحول القوي ، أضف القليل من الجن.

ضرر وموانع

يتسبب أي نوع من الكحول في إلحاق الضرر بالجسم ، بغض النظر عن نسب وقوة وحجم المشروب. العامل الرئيسي الذي يؤثر على درجة الضرر هو العمر: فالجسم الأقل قوة للمراهق يتفاعل مع الكحول بشكل أسرع ويتعافى لفترة أطول ، حتى لو كانت الأعراض الخارجية للتسمم قد مرت بالفعل. علاوة على ذلك ، فإنها تسبب الإدمان ، وسيكون حجم الكوكتيلات في حالة سكر أعلى بسبب انخفاض الدرجة.

الكوكتيلات الجاهزة المصنوعة في المصنع والتي يمكن شراؤها من السوبر ماركت تضرب أنظمة الجسم أكثر صعوبة. في التركيبة ، لا تحتوي فقط على المكونات المدرجة ، ولكن أيضًا النكهة الكيميائية ومحسنات الرائحة والمحليات والأصباغ والمواد الحافظة. يزيد مزيج السكر والكحول من الضرر: يزيد الكحول من تركيز السكر ، ويسهل السكر امتصاص الكحول في الدم.

من بين الأعضاء الداخلية ، يعاني الكبد والكلى والمعدة أكثر من غيرهم. يجب على الكبد معالجة الإيثانول ومنتجاته المتحللة وجميع المواد الكيميائية التي يتكون منها المشروب. كمية كبيرة من الإيثانول مع الاستخدام المتكرر للجن والمنشط ليس لديها وقت لتتم معالجتها في الكبد وتتراكم فيه ، مما يؤدي إلى تليف الكبد. نفس الشيء يحدث مع الكلى.

من الكحول ، خاصة إذا كنت تشربه على معدة فارغة ، فإن الغشاء المخاطي للمعدة والاثني عشر يعاني. كثرة الشرب محفوف بالتهاب المعدة ويمكن أن يؤدي إلى قرحة لا تعالج مراحلها المتقدمة إلا بالجراحة.

كلما ارتفعت جودة الكحول وكلما زادت المكونات الطبيعية ، قلت الآثار الضارة على صحة الإنسان. لذلك ، فإن المشروب المصنوع في المنزل باستخدام منشط الجن المناسب آمن نسبيًا. ومع ذلك ، يجب أن تتذكر دائمًا الإحساس بالتناسب وتعتني بصحتك.

منذ بعض الوقت (تقريبًا في أوائل العقد الأول من القرن الحالي) ، بدأت تظهر فئة خاصة من المشروبات الكحولية في السوق الاستهلاكية: الكوكتيلات الجاهزة منخفضة الكحول. وجد هذا المنتج على الفور استجابة بين المشترين ، حيث بدأ الشباب يشكلون غالبية الجمهور. غالبًا ما كانوا مراهقين ، لكن لم يكن من الممكن أن يتم ذلك بدون جمهور ناضج.

أحد هذه المشروبات كان Gin Tonic. يجب أن أقول ، إنه لا يزال مطلوبًا ، وإن لم يكن كما كان في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. لكن قلة من الناس فكروا في ماهية هذا المشروب ، وما تأثيره على جسم الإنسان. إذن ما الذي يمكن قوله عن كوكتيل Gin-Tonic النهائي وأضراره؟

هل الجن تونيك ضار؟

يمكننا أن نقول بثقة تامة: Gin-Tonic ضار. وهذا الضرر كبير جدًا.

إنه قادر على إحداث ضرر لا يمكن إصلاحه لجسم الإنسان ، خاصةً لم يتشكل بعد. من أجل جعل الموقف أكثر وضوحًا ، يجدر الاستشهاد بعدد من الحجج التي ستؤكد فقط ما قيل.

لذا ، عليك أولاً أن تفهم ما هو Gin-Tonic. إنه مشروب غازي منخفض الكحول ، وهو يشبه نسخة جاهزة من الكوكتيل الكحولي الشهير ، حيث يتم خلط الجن والمنشط. ليس من الصعب تخمين أنه بالكاد يتم تضمين المكونات الرئيسية فقط في الإصدار النهائي. على سبيل المثال ، يضاف السكر هناك من أجل الذوق ، ولزيادة مدة الصلاحية ، لا يحتقر المصنعون المواد الحافظة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد من الأصباغ والنكهات وكل شيء آخر لا يمكن وصفه بأنه مفيد. من هذا يتبع الحجة الأولى ضد الشراب: إنه ليس طبيعيًا. لكن هذا ليس سوى أصغر ضرر يحمله Gin-Tonic!

يكمن الخطر والضرر الرئيسي لـ Gin Tonic في العديد من الخصائص المهمة. أولاً ، إنه مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، والذي يعتبره معظم الناس مصدرًا شائعًا لإخماد العطش. هذا ينطبق بشكل خاص على الشباب الذين تربوا على المشروبات الغازية الحلوة. بالنسبة لهم ، لا يوجد مفهوم لما هو أكثر ضررًا وما هو غير ذلك. إنهم يحبون طعم Gin Tonic وغيره من المشروبات منخفضة الكحول لأن الكحول (على هذا النحو) غير موجود. لكنه هناك.

يمكن للمرء أن يتخيل مقدار هذا المشروب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول يدخل جسم الإنسان إذا كان يعتقد أن هذا هو "الماء" العادي. في غضون ذلك ، يقول الأطباء إن المشروبات منخفضة الكحول تؤدي إلى إدمان الكحول. على الرغم من الاعتقاد السائد بين الناس أنه لا يمكنك "النوم" إلا مع الاستخدام المستمر للفودكا. هذه مجرد فكرة خاطئة كبيرة. يمكنك أن تثمل بشرب أي مشروبات تحتوي على كحول. المشروبات منخفضة الكحوليات مثل Gin-Tonic سريعة إلى حد ما وتسبب الإدمان بشكل غير محسوس.

نقطة سلبية أخرى تكمن في حقيقة أن هذا المشروب يحتوي على كل من السكر والكحول ، وهذا مزيج خطير للغاية ، لأن السكر يعزز امتصاص الكحول في الدم. والكحول بدوره يعزز التأثير السلبي للسكر.

كما أنه ضار في أي حاوية يباع المنتج. كقاعدة عامة ، هذه علبة من الصفيح ، وهي ليست بأي حال من الأحوال مناسبة للتخزين. إنها تسمم كل شيء بداخلها. بالإضافة إلى ذلك ، يتعين على الشركة المصنعة إضافة المزيد من المواد الكيميائية للحفاظ على المشروب في مثل هذه الحاوية.

ما الضرر الذي يلحقه Gin-Tonic بالأعضاء الداخلية للشخص؟

إن تناول مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول له تأثير سلبي على جميع الأعضاء الداخلية للإنسان حرفيًا. وبالمناسبة (والتسمم) منه سيكون كبيرا جدا. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على السكر ، كما تمت مناقشته سابقًا. بالإضافة إلى ذلك ، يشرب الشخص أكثر من هذا المشروب ، لأنه طعمه مثل "الصودا" العادية.

أما بالنسبة للأعضاء الداخلية ، فإن الكبد يعاني قبل كل شيء. لا تحتاج فقط إلى معالجة الكحول نفسه ومنتجاته المتحللة ، ولكن أيضًا العديد من المواد الكيميائية والأصباغ والمواد الحافظة والسكر. على مر السنين كل هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة في هذا العضو الحيوي ، وهذه علامة تنذر بالخطر ، لأنها ليست بعيدة عن تليف الكبد.

إنه صعب على المعدة أيضًا. يتأثر بشكل سلبي للغاية بتعاطي الكحول والشوائب الكيميائية - على وجه الخصوص. يتهيج الغشاء المخاطي للمعدة ، الاثني عشر 12. في البداية ، سيؤدي ذلك إلى التهاب المعدة ، وفي حالة متقدمة ، قد تحدث قرحة هضمية.

غالبًا ما يؤدي عدم طبيعية هذا المنتج إلى ظهور العديد من ردود الفعل التحسسية: حكة الجلد ، احمرار البشرة ، التورم ، إلخ. في حالات الحساسية الشديدة ، قد تحدث صدمة الحساسية.

القلب هو عضو آخر يتضرر. بعد شرب Gin-Tonic (كما هو الحال بعد أي كحول) ، يقفز النبض بشكل حاد ، يرتفع ضغط الدم. يزيد معدل ضربات القلب بشكل ملحوظ. عليه أن يعمل بجهد أكبر ، والذي لا يلبس إلا مثل هذا العضو المهم.

أخيرًا ، يعاني الدماغ أيضًا. يتعطل تدفق الدم ، مما يقلل من نشاط الدماغ. مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى موت خلايا المخ.

البنكرياس والطحال والكلى والمثانة - يمكنك تعداد جميع الأعضاء الداخلية إلى ما لا نهاية ، والتي يؤدي عملها إلى تفاقم استخدام مثل هذه المشروبات الكحولية التي تبدو غير ضارة.

كوكتيل Gin and Tonic هو مشروب كحولي أسطوري استحوذ بالفعل على ملايين القلوب ولن يتوقف عند هذا الحد.

تم اختراعه في الأصل من قبل الجنود البريطانيين الذين قاتلوا في الهند في القرن الثامن عشر وبمساعدتها نجا من مرض الاسقربوط والملاريا. يمكننا تحمل استخدام هذا المزيج فقط من أجل المتعة.

لعدة قرون ، تم تحقيق المذاق المثالي والوصفة المثالية لـ Gin Tonic ، في حين أن نسب الجن والمنشط ليس لها ثابت خاص - يمكن تسمية نسبة الكحول القوي والصودا في معظم الحالات بأمان مجانًا.

ميزة أخرى لهذا المزيج هي الاكتفاء الذاتي والمذاق المتوازن الذي لا يتطلب أي وجبات خفيفة أو مشروبات إضافية للشرب.

• شرك.

لعمل منشط ومحل أصليين حقًا ، يعد اختيار قاعدة الكحول أمرًا مهمًا للغاية. سيكون الخيار المثالي هو شراء ماركة كحولية. سيكون الحل الجيد بنفس القدر هو Plymouth gin و.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على مشروب هندريك نادر إلى حد ما ، والذي يتضمن خلاصة الخيار ونقع الورد ، فأنت محظوظ بشكل لا يصدق وستقوم بإعداد كوكتيل أصلي رائع.

إن محلج العلامة التجارية غير مقبول تمامًا ، لأنه يتحد بشكل مثير للاشمئزاز مع الكينين المستخدم في المنشط ويعطي الكوكتيل رائحة كحول ملموسة بشكل واضح.

• منشط.

لا يقل اختيار المكون الرئيسي الثاني للكوكتيل أهمية ، ولكنه أكثر تعقيدًا في واقعنا. الحقيقة هي أنه من الناحية المثالية ، فإن منشط العلامة التجارية Schweppes المستورد باللغة الإنجليزية ، والذي يصعب العثور عليه في اتساع بلدنا ، مناسب.

في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع شويبس الأوروبية. ومع ذلك ، فإن التناظرية المحلية لن تعمل على الإطلاق ، حيث أن المضافات الاصطناعية غير الطبيعية محسوسة بشدة ، مما سيؤدي إلى تدمير الكوكتيل الخاص بك في مهده ، خاصة بالنظر إلى أن المزيج يحتوي على منشط أكثر من الجن.

تجنب أيضًا ماركات الصودا مثل Canada Dry و Evervess.

• مقبلات.

الغرض الرئيسي من التزيين بالجين والمنشط ليس فقط تزيين الخليط ، ولكن أيضًا لإثرائه من خلال تحسين طعم قاعدة الكحول وتظليلها بنجاح.

النسخة الكلاسيكية تستخدم الليمون أو الجير بالطبع يفضل اختيار الأخير.

ومع ذلك ، تعد شريحة الخيار الطازج خيارًا رائعًا لتتماشى معه ، خاصة إذا تمكنت من الحصول على كحول هندريك ، الذي يحتوي على خلاصة الخيار.

شريحة البرتقال مثالية للكحول المتبل ، وعند استخدام ممثلي زهرة جينيفر ، سيكون غصن إكليل الجبل الطازج إضافة رائعة.

• جليد.

الخيار الأفضل هو مكعبات ثلج كبيرة مجمدة وكاملة تمامًا. أثناء عملية التذوق ، سيضمن الشكل المربع لمكعبات الثلج ذوبانًا طويل الأمد والقدرة على الاستمتاع بالمشروب بسهولة في جميع المراحل.

وصفة منشط الجن الكلاسيكي

يُعد الكوكتيل المُعد وفقًا لهذه الوصفة منعشًا بشكل رائع ومسكر إلى حد ما ، وهو أمر لا يمكن قوله عن منتجات المتجر على الإطلاق.

يمكنك ضبط نسب قاعدة الكحول بنفسك ، حسب رغبتك.

وفقًا لبعض المستهلكين ، فإن هذا المشروب الكحولي ، المصنوع بمفرده ، يساعد في التخلص من الصداع ونزلات البرد المعتدلة.

قائمة المكونات

طبخ

1. نضع مكعبات الثلج في كرة عالية مبردة مسبقًا ، نملأها فقط بثلث الارتفاع.
2. صب قاعدة كحولية باردة فوق الثلج.
3. هز محتويات الزجاج برفق. في هذه المرحلة من الطهي ، يجب أن تشعر برائحة خفيفة من توت العرعر.
4. اسكب مشروبًا غازيًا مبرد مسبقًا فوق الكحول.
5. هناك ، اعصر عصير الحمضيات برفق من شريحة واحدة.
6. حرك المحتويات ببطء بملعقة بار أو ماصة.
7. نزين المزيج بشريحة ثانية كاملة من الحمضيات ونضع أنبوبًا طويلًا في السائل.

وصفة منشط الجن بالخيار

هذه الطريقة في صنع منشط الجن تحظى بشعبية كبيرة ومطلوبة في أمريكا وأوروبا.

للأسف ، يُعتقد في بلدنا أنه لا يمكن الجمع بين الخيار والكحول إلا في شكل مالح. أقترح تبديد هذه الأسطورة ومعرفة سبب وقوع مثل هذا المشروب في الحب في الخارج.

قائمة المكونات

طبخ

1. اغسل الخيار الطازج جيدًا ، ثم جفف بمناشف ورقية.
2. قطع الخضار إلى حلقات رفيعة بسكين حاد.
3. نقوم بتخفيض شرائح الخيار إلى كوب زجاجي طويل القامة أو أي زجاج طويل آخر ذو قاع وجدران سميكة.
4. نضع هناك أيضًا مكعبات ثلج ، نسكب فوقها الكحول والصودا.
5. قم برج محتويات الزجاج قليلاً لخلط المكونات.
6. نغمس القش في الجن والمنشط ، وإذا رغبت في ذلك ، نضع شريحة من الخيار الطازج على حافة الزجاج.

وصفة منشط الجن بالنعناع

إذا كنت من محبي المشروبات الكحولية بالنعناع ، فبكل الوسائل دلل نفسك وأحبائك بكوكتيل رائع مصنوع وفقًا لهذه الوصفة.

المشروب منعش تمامًا ومنشط وعمليًا لا يسمم ، بالطبع ، إذا شربته بجرعات معتدلة.

قائمة المكونات

طبخ

1. نضع مكعبات الثلج في كوب مبرد مسبقًا ، ونملأه فقط بثلث الارتفاع.
2. أضف الكحول البارد هناك ورج كل شيء برفق.
3. نقطع ثلاث أوراق نعناع من الغصن ونمزقها جيدًا بأيدي نظيفة.
4. نضع النعناع المفروم في وعاء منفصل ونعجنه قليلًا بمدقة أو ملعقة.
5. يتم إرسال الخليط الناتج إلى كوب به كحول.
6. صب الصودا هناك ، ثم حرك محتويات الزجاج برفق.
7. نستخدم غصن من النعناع الطازج كديكور.
8. قدم منشط الجن مع شفاطين واستمتع به في رشفات صغيرة.

وصفة منشط الجن التوت

أريد أن أقدم لك الوصفة الأصلية لصنع المشروب الأسطوري. لا يحتوي المزيج النهائي على لون جذاب وغني فحسب ، بل يتميز أيضًا بطعم التوت الذي لا يُنسى.

لإنشائه ، تحتاج أولاً إلى تحضير محلج التوت ، والذي يمكن تخزينه في الثلاجة في زجاجة زجاجية محكمة الغلق لمدة تصل إلى شهر واحد.

لذلك يمكنك الاستمتاع بهذا المزيج لأكثر من يوم وليس بمفردك.

قائمة المكونات

طبخ

1. أولاً ، دعنا نجهز قاعدة كحول التوت. للقيام بذلك ، صب الكحول في وعاء زجاجي وأضف إليه التوت الطازج.
2. نغلق البرطمان بإحكام ونضعه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات على الأقل ، حتى ينقع الخليط جيدًا.
3. نقوم بتصفية محتويات الجرة من خلال مرشح شاش - محلج التوت جاهز.
4. املأ نصف إبريق زجاجي بمكعبات الثلج.
5. صب 150-200 مل من أرواح التوت ، منشط ونبيذ بورت هناك.
6. قلّب محتويات الحاوية جيدًا بملعقة عادية.
7. قبل تقديم المشروب مباشرة ، برد الكؤوس في الفريزر.
8. نحن نتذوق الجن منشط من خلال ماصة رقيقة في رشفات صغيرة.

التفاصيل الدقيقة للتحضير والتقديم

1. بادئ ذي بدء ، دعونا نتعامل مع اختيار أطباق الجن والمنشط. أوصي باستخدام حاويات ذات جدران سميكة وقاع من أجل الحفاظ على المزيج عند درجة حرارة منخفضة لفترة أطول. ستكون النظارات القصيرة ، مثل موسيقى الروك الكلاسيكية ، مناسبة جدًا لمزيج قوي يستخدم نسبًا 1: 1 أو 2: 3. بالنسبة للكوكتيل الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، فإن لعبة Highball أو high collins تعتبر رائعة.
2. قبل الإنتاج المباشر لـ Gin-Tonic ، يجب تبريد كل من المكونات السائلة والزجاج بقوة في الفريزر.
3. لا تهز المشروب النهائي أبدًا ، لأنه في هذه الحالة ستختفي فقاعات الصودا المرحة ويفقد المزيج بعضًا من سحره.
4. غالبًا ما يستمتعون بمشروب من خلال ماصة طويلة رفيعة ، ويتذوقون المشروب القوي في رشفات صغيرة.
5. تعتمد كمية الثلج المستخدمة بشكل مباشر على الأطباق التي سيتم تقديم المشروب فيها. يجب ملء الحاوية بالثلج على الأقل ثلثها.
6. لعمل كوكتيل عطري أكثر ، أوصي باستخدام خدعة السقاة ذوي الخبرة. للقيام بذلك ، قم بضغط القليل من عصير الليمون أو الليمون في المشروب النهائي ، وبعد ذلك نقوم بمسح سطح الجدران الداخلية للزجاج بنفس الشريحة.

فيديو وصفة تونيك الجن

للحصول على دراسة أكثر شمولاً لمسألة تحضير Gin and Tonic في المنزل ، أقترح أن تتعرف على مقاطع الفيديو المثيرة للاهتمام التي سيظهر عليها السقاة البارزون ويخبرك بالتفصيل كيفية صنع هذا المشروب الكحولي الأسطوري بيديك.

• الفيديو رقم 1.

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، ستفهم على الفور مدى بساطة وسهولة تحضير Gin and Tonic وفقًا للوصفة الكلاسيكية.

• الفيديو رقم 2.

يتم تقديم هذا الفيديو بواسطة نادل محترف يريد تعليم الجميع كيفية طهي نسخة الخيار والتوت الخاصة بهم من المزيج الشهير.

معلومات مفيدة

• أنصحك بالتفكير في العديد من الاختلافات المثيرة للاهتمام لصنع الكوكتيلات بناءً على.
• أوصي بأن يتعرف السكان الذكور على وصفة مثيرة للاهتمام لمزيج قوي إلى حد ما يسمى Negroni ، والذي يعتمد أيضًا على الجن.
• أيضًا ، لا تحرم الانتباه من المزيج المذهل ، الذي مر في كثير من الأحيان بمسار صعب من الشعبية المذهلة إلى النسيان التام تقريبًا ، ولكن كان هناك دائمًا أشخاص يريدون إحياء الكوكتيل الأحمر المسمى Clover Club.
• لا يمكنني تجاهل مزيج Gimlet ، والذي يسمى في مساحة بلادنا Gimlet ، لأنه ، وفقًا للمتذوقين ذوي الخبرة ، تظهر فجوات كبيرة في الذاكرة بعد الجزء الثاني من هذا المشروب المسكر.

هذه هي طرق تحضير كوكتيل Gin and Tonic الأسطوري اللذيذ ، والذي يكمن الكمال في التفاصيل الصغيرة.

صِف رأيك في إصداراتي من هذا المشروب وشارك تطوراتك الخاصة. حظا سعيدا في تجاربك!