Mingau de milho em uma multicozinha Redmond com leite. Mingau de milho em um fogão lento, proporções

Ela foi a "Rainha dos Campos" por um curto período de tempo, na era de Khrushchev. Mas a rainha das mesas pode ser hoje! É difícil encontrar um cereal mais útil e menos calórico do que o milho. Contém apenas 98 kcal, o que é muitas vezes menos do que lentilhas, ervilhas, aveia. É nutritivo e rico em carboidratos de longo prazo. Satura com um pequeno volume e proporciona uma sensação de saciedade por muito tempo. E, finalmente, limpa perfeitamente os intestinos, o que é indispensável para uma dieta saudável.

A técnica de cozinhar mingau de milho em um fogão lento é diferente de cozinhar em uma panela. O princípio principal do processo é a simplicidade. Não há necessidade de mexer e se preocupar que o mingau vai queimar. Em uma "panela de pressão" inteligente Panasonic ou Philips, isso não vai acontecer! Você não precisa fervê-lo por muito tempo antes da evaporação ou esmagá-lo finamente para que ferva mais rápido. Os modos de implemento inteligentes fazem o trabalho duro para você.

Aqui estão algumas das sutilezas da culinária.

Use o modo "Mingau". Cada unidade tem a sua. Por exemplo, um multicooker Vitek cozinha cereais em 50 minutos e Redmond em uma hora. Existem modelos com tempo de cozimento de até 2 horas. Recomendamos manter este tempo. O fato é que o período de cozimento do mingau neles é claramente regulado. Inicialmente, a unidade aquece o conteúdo a 100 graus, depois abaixa a temperatura e ferve o mingau a 90 graus. No final do cozimento, ele pode desligar completamente o aquecedor (por exemplo, é isso que o multicooker Polaris faz), esperar um pouco até que o conteúdo evapore e só então dar um sinal. Durante o tempo pensado pelo fabricante, o cereal passa por várias etapas de processamento, e o mingau fica perfeito.
"Multipovar" permitirá reduzir o tempo. Se a sua unidade tiver esta função, pode reduzir o tempo de cozedura. Mingau de milho em um fogão lento ficará quebradiço se você inicialmente cozinhá-lo no modo “Groats” por 25 minutos. E depois no modo “Multipovar” em alta temperatura de 150 ° por 10 minutos. Essa técnica dará ao cereal maciez e ao mingau uma textura solta.
Adicione o líquido de acordo com a consistência desejada. Para um acompanhamento, é necessário mingau solto e quebradiço. Para obtê-lo, você precisa usar 3 copos de água. Para um prato de café da manhã com laticínios, especialmente para uma criança, é necessária uma consistência mais líquida, um mingau de pasta. Isso permite que você obtenha 4 xícaras de líquido.
Não deixe comida no fogão. Se o fabricante não indicar isso para um modelo específico de multicozinha, você não deve deixar mingau pronto após o sinal. A peculiaridade dos grãos de milho é que engrossa rapidamente. Mesmo se você adicionar líquido suficiente, depois de apenas uma hora, o mingau pode se transformar em um caroço grosso. Portanto, coloque-o nas placas assim que estiver pronto.

Em vários modelos de multicozinhas, o modo "Mingau de leite" é oferecido. Ele cozinha o prato rapidamente - em 30 minutos. Em banho-maria, esse tempo é suficiente para o cozimento médio dos grãos de milho, ou seja, os grãos permanecerão duros. Essa consistência não é adequada para bebês, portanto, é aconselhável pré-triturar o cereal em um moedor de café até o estado de farinha. Você também pode suportar mingau de leite em um fogão lento por 15 minutos para aquecer.

receita com leite

O sabor mais delicado é obtido pelo mingau de milho com leite. É tão refinado que os chefs profissionais, ao preparar, por exemplo, polenta, adicionam creme ao cereal ao cozinhar, embora a receita clássica não preveja isso.

O mingau é perfeito para o café da manhã. O milho, rico em fibras, iniciará o trato digestivo. E carboidratos longos vão mantê-lo cheio por muito tempo. O leite, como fornecedor de cálcio, apoiará o crescimento do sistema esquelético em crianças. Portanto, cozinhe esse mingau no café da manhã para toda a família. Vigor e saúde são fornecidos a você!

grãos de milho - 1 copo;
leite - 2 copos;
água - 1 copo;
açúcar - 1 colher de sopa. uma colher;
manteiga - 50 g.

Coloque o cereal lavado em uma tigela. Adicione a manteiga.
Cozinhe no modo "Cozimento" por 10 minutos.
Despeje o açúcar, despeje o leite, a água.
Ative o modo "Mingau".
Sirva imediatamente após o preparo.

A receita usa cereais pré-cozidos com manteiga. Graças a isso, o mingau obtém um sabor cremoso luxuoso, uma rica paleta de tons leitosos. Dependendo da temperatura do líquido adicionado, você pode obter uma consistência diferente do prato. Um mingau ficará líquido se você o derramar com leite e água bem aquecidos. O prato ficará espesso e viscoso quando o líquido frio for adicionado.

As clássicas “adições de café da manhã” iluminarão o sabor mais delicado. Na culinária caseira, a geleia é indispensável, o que dispensa a adição de açúcar no início do cozimento. Mel e frutas frescas doces servirão. No inverno, as vitaminas podem ser encontradas em frutas congeladas (mingau de milho com groselha é incomum e saboroso), bananas e maçãs. Claro, não se esqueça das passas e damascos secos, que primeiro devem ser mantidos em água quente.

receitas originais

Sugerimos que você cozinhe mingau de grãos de milho com abóbora e carne. A primeira é para o café da manhã. Não é apenas satisfatório, mas também incrivelmente útil. Afinal, a abóbora complementará a ação do milho para aumentar a motilidade intestinal, melhorar a remoção de toxinas do corpo. O prato de carne chegará a tempo do jantar, porque no assistente de culinária tanto a carne quanto os cereais são cozidos muito rapidamente.

Este mingau tem um sabor de outono, brilhante no sabor e na cor! Ele irá carregá-lo com um clima ensolarado em uma manhã sombria de outono.

grãos de milho - 1 copo;
abóbora - 300 g;
leite - 2 copos;
água - 1 copo;
manteiga - 50 g;
açúcar, sal.

Descasque a abóbora, corte a polpa em cubos, coloque em uma tigela.
Lave o cereal, coloque-o na abóbora.
Despeje o leite, a água.
Adicione sal, açúcar.
Ligue o modo "Mingau de leite" por 30 minutos.
Deixe a parabólica “andar” após o sinal por 15 minutos.

Graças à abóbora, o mingau não engrossa tanto quanto um prato comum. Portanto, pode ser armazenado na geladeira e consumido no dia seguinte. A duração do armazenamento não deve exceder 2 dias.

Um jantar farto que permite não se preocupar com componentes de carne ou acompanhamentos. O processo de cozimento ocorre simultaneamente. Nossa receita sugere carne de porco, mas você pode cozinhar frango, cordeiro da mesma maneira. A carne fica “condicionada” por mais tempo, por isso deve ser cozida por 50 minutos antes de colocar o cereal.

carne de porco - 600 g;
grãos de milho - 2 xícaras;
água - 4 copos;
cebola - 1 cabeça grande;
especiarias (páprica, manjerona;
sal.

Corte o filé em pedaços.
Despeje em óleo quente no modo "Frying". Frite até dourar.
Limpe, pique a cebola. Adicione-o à carne. Frite 7 minutos.
Despeje o cereal lavado, despeje a água aquecida.
Defina o modo para "Mingau".

Tanto o mingau de milho com leite em um fogão lento quanto um prato de carne completo são preparados de maneira muito simples. Experimente nossas receitas para café da manhã e jantar delicioso para todos os dias!

Receita de mingau de milho no fogão lento Polaris

Os mingaus são exatamente aqueles pratos que são bastante simples de preparar, mas há muitos benefícios em comê-los. O mingau de milho é único em composição e saboroso. É versátil no preparo e bastante nutritivo. Há um número considerável de receitas diferentes: com leite, água, com frutas secas, com carne e com outros aditivos. Não menos saboroso é o mingau de milho cozido no fogão lento Polaris.

Sobre o prato

Grãos de milho cozidos no fogão lento Polaris são úteis não apenas para crianças, mas também para adultos. Devido ao conteúdo de uma grande quantidade de fibra neste produto, bem como vários microelementos e vitaminas do complexo B, o mingau é muito satisfatório, saboroso e o mais nutritivo possível. E a ausência de proteína de cereais e glúten torna esse prato hipoalergênico, o que permite que seja introduzido como alimentos complementares para bebês de até um ano de idade.

Mingau de milho cozido em um fogão lento Polaris pode ser um bom prato para quem quer perder peso. É nutritivo, satisfatório, mas ao mesmo tempo - de baixa caloria.

Apesar de todas as propriedades nutricionais de tal prato, atenção especial deve ser dada à escolha do próprio cereal. Afinal, tem um período limitado e condições especiais de armazenamento. Para preparar um delicioso mingau, você deve seguir estas dicas:

grãos de milho devem ser armazenados adequadamente em local seco e fresco;
para mingau comum, você deve escolher cereais de moagem média e, para a preparação de alimentos para bebês, deve dar preferência a cereais menores;
antes de cozinhar, o cereal não deve ser encharcado, é necessário apenas enxaguá-lo bem.

Na receita clássica, a proporção de líquido para cereal é de 1:4 e, para uma consistência mais líquida, você pode usar a proporção de produtos - 1:6.

A opção de cozimento padrão é considerada a opção na água, mas a mais deliciosa ainda é o mingau cozido no fogão lento Polaris no leite.

Mingau de milho com leite

Olá queridos anfitriões! Não sei porque, mas em nosso país, o mingau de milho não é muito popular. Embora muitas pessoas cozinhem saladas com milho. Hoje, à sua atenção, quero apresentar uma receita para fazer mingau de milho com leite. Cozinhar este mingau para desgraçar é fácil, especialmente porque vamos cozinhá-lo em um fogão lento. Mingau de milho no leite de acordo com a receita clássica, fica saboroso, satisfatório, perfumado e incomum. Gosto muito do seu sabor, pois lembra-me os palitos de milho doce. Espero que você definitivamente cozinhe mingau de milho de acordo com a minha receita.

Grãos de milho - 1 copo multi;
Leite - 2,5 copos múltiplos;
Água - 1,5 copos múltiplos;
Açúcar - 1 colher de sopa;
Sal - 1 pitada;
Manteiga - 30 gramas.

Processo de confecção de receitas

Para preparar o mingau de milho, usaremos mingau de milho, leite, água, açúcar granulado, sal e manteiga.

Coloque grãos de milho limpos em uma panela limpa.

Em seguida, despeje a água fria.

No final, adicionamos açúcar granulado e sal. No fogão lento, defina o modo "Mingau de leite".

Quando o mingau estiver pronto, adicionamos um pedaço de manteiga e misturamos tudo rapidamente. Então, podemos organizar o mingau em pratos. Desfrute de sua refeição!

Como cozinhar mingau de milho no leite em um fogão lento

O mingau de fubá no leite com manteiga ou frutas é um prato de café da manhã muito saudável e saboroso para toda a família. É rico em vitaminas necessárias ao organismo, é capaz de eliminar toxinas e não causa alergias. A maioria dos especialistas recomenda o uso de mingau como alimento complementar para crianças menores de um ano.

Receita de mingau de fubá

cereais - 200 gramas;
2 copos de leite;
A abóbora é pequena;
açúcar;
pedaço de manteiga natural.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Os grãos de milho são lavados várias vezes. A água não deve estar turva;
Abóbora é descascada e as sementes removidas. Cortar em pedaços pequenos;
Despeje a abóbora, açúcar granulado, cereais em um fogão lento. Encha o conteúdo com leite;
Selecionando o modo "Mingau", defina o tempo para quarenta minutos;
Em seguida, coloque um pedaço de manteiga no prato. Desligue o fogão lento, deixe o mingau por quinze minutos.

Mingau de leite com frutas secas

leite natural - 350 mililitros;
água - 300 mililitros;
grãos de milho - 1,5 xícaras;
Frutas secas;
manteiga - 120 gramas;
açúcar a gosto;
uma pitada de sal.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Conteúdo calórico: 120 kcal / 100 gramas.

Lave as frutas secas em água fria e despeje água quente por dez minutos. Em seguida, eles precisam ser secos e, se necessário, cortados em pequenos pedaços;
Em um recipiente separado, misture água com leite e despeje em uma panela lenta com cereais;
Adicione sal e açúcar a gosto;
No modo "Mingau", cozinhe o prato por setenta minutos;
Então você precisa adicionar manteiga, passas e damascos secos. Misture bem;
O mingau deve ter tempo para infundir (cerca de dez minutos) no aquecimento.

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Como cozinhar um prato com groselha em um fogão lento

leite - 250 mililitros;
grãos de milho - um copo incompleto;
mel natural;
groselha preta;
sal.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Conteúdo calórico: 115 kcal / 100 gramas.

Os grumos são lavados até que a água fique límpida;
Despeje o leite em uma panela lenta, sal e deixe ferver;
Em seguida, despeje lentamente os grãos de milho e mexa constantemente. Selecionando o modo "Grupo", cozinhe o mingau por mais vinte minutos;
Lave as groselhas e despeje um pouco no fundo do prato, coloque o mingau quente por cima;
Decore o prato com mel e as groselhas restantes.

Antes de cozinhar o mingau, os grãos de milho devem ser lavados. Deve ser cuidadosamente examinado quanto à umidade para que não apareçam grumos durante o cozimento;
Se você cozinhar mingau com leite cozido, o sabor e o aroma serão incomuns e saborosos;
Se desejar, a manteiga é colocada no prato imediatamente antes de comer;
Se desejar, o prato pode ser decorado com passas, damascos secos, frutas ou nozes;
Na ausência de reações alérgicas ao mel natural, pode ser usado em vez do açúcar granulado;
Em um fogão lento, os cereais definham na maioria das vezes, de modo que os mingaus ficam arejados;
A consistência do mingau depende da quantidade de leite adicionada. Se você derramar muito, ficará líquido;
Se no final do cozimento o prato estiver um pouco grosso, você pode adicionar leite ou água na quantidade certa, misturar bem e aguardar quinze minutos no aquecimento;
A menos que seja necessário, é melhor não deixar o prato em uma multicozinha no aquecimento: o cereal engrossa com o tempo.

Mingau de milho com leite em um fogão lento é um prato versátil que vai bem não só com açúcar, frutas e bagas, mas também com carne e peixe. Pode ser consumido como um café da manhã saudável ou adicionado como acompanhamento de um prato principal. Apesar do baixo teor calórico, em pequenas quantidades provoca uma sensação de saciedade, que dura várias horas. E as fantasias culinárias da anfitriã não deixarão indiferente nenhum dos membros da família!

Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento? O processo de preparação deste prato sempre levanta dúvidas. Portanto, em nosso artigo, forneceremos recomendações específicas para os usuários.

Milho e grãos de milho

O milho é uma cultura muito comum. É cultivada em muitos países do mundo e tem um alto valor nutricional. O milho é usado para a fabricação de vários produtos - cereais, manteiga, farinha, comida enlatada, etc.

O berço da cultura é a América do Norte. Os índios locais começaram a cultivá-la antes mesmo da chegada dos europeus. Eles foram capazes de obter excelentes resultados, o tamanho médio das orelhas aumentou significativamente.

Os europeus continuaram a cultivar milho. Eles começaram a fazer vários produtos a partir dele. Inclusive surgiram os famosos cereais, que há muitos séculos são usados para fazer mingau de milho.

Para a produção de cereais, os grãos são pré-secos. Em seguida, eles são triturados para obter uma massa homogênea. Hoje, existem três graus de moagem:

Pequena.
Média.
Grande.

Quanto menor a moagem, mais rápido o mingau cozinha. Nossas lojas geralmente oferecem grumos de moagem média, considerado o mais comum na Rússia. Mas para economizar tempo na preparação do produto, você mesmo pode moer:

Pegue um moedor de café, despeje a dose indicada de cereal nele.
Ligue o dispositivo por cerca de 30 segundos.
Após a moagem, você obterá grãos, que são mais parecidos com um pó.

Como cozinhar mingau de milho no leite em um fogão lento: receitas básicas

Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento? Hoje, todas as receitas podem ser divididas em três categorias:

No leite.
Na água.
Soluções incomuns com vários aditivos.

Há um grande número de receitas passo a passo com fotos. Mas a maioria deles é semelhante entre si e difere apenas em detalhes. Portanto, em nosso artigo, consideraremos as principais opções.

Normalmente, o mingau de milho é cozido no fogão. Mas o método clássico tem várias desvantagens:

É impossível controlar totalmente o regime de temperatura.
Muitos cozinheiros iniciantes se confundem com a escolha do grau de aquecimento.
Mingau muitas vezes queima, o que afeta negativamente seu sabor.
O processo deve ser constantemente monitorado.
Para preparar o prato perfeito, é necessária alguma experiência.

Em nosso tempo, multicozinhas se tornaram comuns. Eles têm uma série de vantagens:

Temos um design elegante e será capaz de caber no interior da sala.
Eles são compactos em tamanho e não ocupam muito espaço.
Não consomem muita energia.
Existem muitos programas para cozinhar vários pratos.
Você pode economizar seu próprio tempo e confiar o processo ao multicozinha.
O dispositivo seleciona independentemente o regime de temperatura com base nos algoritmos incorporados.
Alguns modelos estão equipados com elementos de aquecimento em todos os lados. Devido a isso, a tigela aquece uniformemente.
Na maioria dos casos, o mingau acaba sendo bastante saboroso, a menos que você tenha estragado o programa.
No multicooker, você pode realizar muitas operações tecnológicas - cozinhar, assar, fritar, estufar, etc.
Ela é fácil de cuidar.
Uma boa multicozinha pode substituir completamente o fogão.
Este é o equipamento disponível. O custo das multicozinhas começa a partir de 1000 rublos. Um bom modelo pode ser adquirido por cerca de 5000 rublos.

No leite

Mingau de milho em um fogão lento com leite, cuja receita é apresentada abaixo, é considerada a opção mais popular. Veja os benefícios deste prato:

Alto valor nutricional.
Sabor delicado e agradável.
Aumento da quantidade de nutrientes.
É adequado tanto para adultos como para crianças.

Componentes:

Água - um copo e meio.
Leite - 1,5 xícaras.
Grumos - 100 g.
Manteiga - 50g.

Mas por que você não pode usar leite puro, não é realmente mais gostoso? Sim, ninguém pode te parar. Mas o leite puro tende a “fugir” e queimar. Portanto, recomenda-se diluí-lo com água para aumentar a estabilidade e facilitar o processo de cozimento.

Tecnologia:

Os grumos são sempre pré-lavados.
Despeje em uma panela.
Despeje em líquidos, adicione intensificadores de sabor.
Misture bem para uma distribuição uniforme.
Feche, selecione o modo para mingau de leite.
O tempo médio de cozedura a definir é de 35 minutos. Se o cereal não teve tempo de ferver, então o tempo pode ser adicionado.
Adicione a manteiga após o cozimento. Pode ser pré-derretido no micro-ondas e despejado em mingau.
Misture bem, agora você pode porcionar e servir.

Ninguém o proíbe de "bombear" o prato. Você pode adicionar um pouco de geléia, geléia, calda, mel. Nozes e frutas secas vão bem com mingau. Eles melhoram o sabor e elevam o humor.

Importante! Os aditivos aumentam o teor calórico do prato acabado. Se você estiver de dieta, esse fato deve ser levado em consideração. Além disso, alguns suplementos são contraindicados para pessoas com diabetes.

Como cozinhar na água?

Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento? Algumas pessoas preferem a opção simples na água. Há várias razões para isso:

Eles querem economizar dinheiro.
Sofre de intolerância a produtos lácteos.
Eles seguem a figura e querem reduzir calorias.

Tenha em mente que o mingau na água perde para sua contraparte no leite. Portanto, recomenda-se aromatizar o prato acabado com manteiga para melhorar o sabor e levá-lo a outro nível.

Componentes:

Água - 600ml.
Grumos - 200 g.
Manteiga - 70g.

Tecnologia de cozimento:

Os grumos são inicialmente bem lavados à torneira.
Em seguida, despeje na tigela.
Despeje o líquido, adicione intensificadores de sabor, misture.
Selecione o programa Kashi.
Feche e aguarde o bip.
A manteiga é melhor pré-derreter no microondas e despejar no mingau.
Misture bem e porcione.

O mingau de milho é uma ótima opção para o café da manhã. Inclui carboidratos com estrutura complexa, que fornecem energia ao corpo por um longo tempo. Antes do almoço, você definitivamente não sentirá fome!

Muitas vezes, o mingau de cereais é usado como acompanhamento. Neste caso, é fervido bastante grosso, reduzindo o volume de água. Mingau de milho combina bem com produtos de carne.

Em um fogão lento em Redmond

Redmond é uma empresa que produz um grande número de eletrodomésticos. As multicozinhas desta marca são muito populares e muito comuns no mercado.

Imediatamente faça uma reserva de que modelos diferentes são ligeiramente diferentes. Em nossa receita, o multicooker Redmond M70 é tomado como base. Você pode se familiarizar com ele para encontrar parâmetros adequados em seu modelo no futuro.

Componentes:

Leite - 300ml.
Água - 650ml.
Grumos - 100 g.
Manteiga - 50g.

Tecnologia:

Despeje o cereal lavado em uma tigela.
Adicione líquidos, intensificadores de sabor.
Misture e feche a tampa.
Selecionamos o modo “Mingau de leite”, o tempo é de 35 minutos (este modo está presente na maioria dos modelos do fabricante).
Estamos à espera de um sinal sonoro anunciando o fim da cozedura.
Abra a tampa, adicione a manteiga e mexa.
Porcione e sirva. Adições saborosas são bem-vindas.

Em um fogão lento em Polaris

Multicookers Polaris não são inferiores em popularidade a Redmond. Duas empresas têm uma participação significativa neste mercado. Portanto, a maioria das receitas na Internet são projetadas especificamente para eles.

Componentes:

Grumos - 130 g.
Água - 560 ml.
Manteiga - 20g.

Tecnologia:

Despeje o cereal lavado em uma tigela.
Adicione a água, o sal e o açúcar, misture.
Selecione o modo "Grão".
Após 30 minutos, a multicozinha irá notificá-lo do fim do programa.
Adicionar óleo.
Selecione o modo "Aquecer".
Aguarde mais 20 minutos até que o mingau atinja e cozinhe bem.

Como cozinhar mingau de milho no leite para uma criança em um fogão lento?

Cozinhar para uma criança não é diferente. O prato em si é dietético, por isso não precisa ser alterado e de alguma forma “aliviado”. A única coisa é que o açúcar pode ser substituído por mel, mas isso não é necessário.

Então, vamos dar um exemplo baseado em duas porções:

Leite - 1,5 xícaras.
Água - 1,5 xícaras.
Grumos - 0,5 xícaras.
Açúcar e sal - a gosto.
Manteiga - 50g.

Tecnologia:

Lave o cereal em água.
Adicione a uma panela, despeje sobre os líquidos, adicione um pouco de açúcar e sal.
Mexa para que o cereal seja distribuído uniformemente em uma panela.
Selecione o modo "Mingau de leite". O valor de tempo padrão é de 35 minutos.
Após o cozimento, adicione a manteiga, misture e transfira para os pratos.

Dica: para incentivar a criança a comer o prato, você pode adicionar nozes picadas, geléia, geléia, passas, chocolate ralado, etc. Essas coberturas vão interessar seu filho.

Por que o mingau de milho deve ser incluído na dieta da sua família?

Vejamos as propriedades benéficas deste prato:

Não contém glúten. O mingau pode ser consumido por pessoas com intolerância a esse componente alimentar.
Tem um baixo teor calórico - cerca de 86 kcal por 100 g. O valor nutricional final depende da tecnologia de preparação e dos aditivos utilizados.
Fornece energia ao corpo até o almoço. Os carboidratos complexos são gradualmente absorvidos no trato digestivo.
Contém vitaminas B 5 , B 6 , E e K.
Inclui vários minerais.
Proporciona saciedade rápida.
Bom para alimentos dietéticos.

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Mingau de milho no fogão lento Redmond é uma grande reviravolta em uma refeição saudável e nutritiva. Um produto de alta qualidade, elaborado com tecnologia moderna com revestimento cerâmico, não viola a estrutura do grão de milho, que retém todos os macro e micro elementos úteis necessários para o bom funcionamento do corpo humano. Este é um delicioso café da manhã natural sem uma pitada de imperfeição no prato.

Sobre o prato

Mingau de milho recentemente se tornou popular. A tendência crescente dos nutricionistas tirou esse prato saudável das sombras. Hoje, cereais e farinha são produzidos a partir de milho - pratos dietéticos são preparados a partir deles, sobremesas são assadas. Também usado como panado, o que dá à crosta uma cor avermelhada.

Um café da manhã familiar tradicional é frequentemente associado ao mingau de leite, mas agora o mingau de milho é um favorito gourmet, amado por seu sabor arejado e aroma picante. Até o tom de limão o distingue dos outros.

É muito conveniente cozinhar mingau no fogão lento de Redmond. A principal vantagem da tecnologia moderna reside na sua versatilidade. Este é um fogão a gás, forno e pratos ao mesmo tempo, muitas opções e condições de temperatura. Tem um revestimento antiaderente, que permite cozinhar um prato sem adicionar óleo. Com tecnologia inovadora da Redmond, você pode definir o tempo de cozimento com antecedência, basta adicionar os ingredientes, ligar o timer e um café da manhã quente é servido.

Adendo! Delicioso mingau é preparado com leite ou em uma porção igual com água, você também pode preparar uma opção dietética em água com a adição de mel e frutas silvestres.

O mingau de fubá trará variedade à dieta e as crianças vão gostar muito. Uma composição útil saturará o corpo das crianças com minerais e vitaminas essenciais.

Há um grande número de tipos de multicozinhas Redmond, dependendo do orçamento e do destino, eles compram uma das opções. A técnica economizará tempo na cozinha, o que descarregará donas de casa ocupadas.

Ingredientes

Porções: - +

grãos de milho80 gr
leite 200ml
agua 200ml
manteiga 20 gr
sal e açúcar a gosto

Calorias: 102,0 kcal

Proteínas: 2,9 g

Gorduras: 2,7 g

Carboidratos: 13,7 g

28 minutos. Imprimir receita de vídeo

O mingau de milho no fogão lento de Redmond será incomparável com um sabor incomum e aroma picante. Pode ser preparado de várias maneiras e de acordo com o seu gosto. Esse café da manhã criará um excelente clima durante todo o dia e a sensação de saciedade durará até o almoço.

Como cozinhar mingau

Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento! Mingau muito saudável e saboroso de acordo com uma receita passo a passo. Também é recomendado para quem está perdendo peso.

50 minutos

140 kcal

4.75/5 (8)

Muito saudável e, quando cozido corretamente, delicioso mingau de milho. Os grumos de milho são ricos em fibras, limpam muito bem os intestinos. Este mingau, previamente moído até o estado de farinha de milho, é excelente para a introdução de alimentos complementares aos lactentes. Também é recomendado para quem está perdendo peso. Baixo teor calórico em si, dá uma sensação de saciedade por um tempo suficientemente longo.

Certa vez, quando comecei a introduzir aos poucos alimentos complementares para meu filho, sofria com milho, é claro. Não só precisa ser constantemente mexido para que não queime, mas também é necessário acompanhar o momento e removê-lo do fogo a tempo para que o mingau não se transforme em um pedaço contínuo. E é ótimo que hoje existam aparelhos de cozinha inteligentes como um fogão lento, que pode lidar de forma independente e com sucesso com uma tarefa tão difícil! E como cozinhar mingau de milho em um fogão lento, adequado para adultos e crianças, você aprenderá com a receita abaixo. Ao cozinhar, é importante observar as proporções - a proporção de cereais e água, ou cereais e leite. Então, se você precisa de mingau quebradiço, então este é um copo de cereal para 3 copos de líquido. Isso é 1:3. Para mingau médio, isso é 1: 3,5. Para líquido - 1:4 ou 1:5. Quanto mingau de milho é cozido em um fogão lento depende de quanto tempo o fabricante definiu no modo de cozimento.

Utensílios de cozinha: multi fogão.

Ingredientes

Como escolher os ingredientes certos

Se você vai cozinhar mingau para uma criança, pode escolher cereais finamente moídos especialmente preparados para isso. Se grãos de milho comuns estiverem disponíveis e houver um moedor de café, com sua ajuda você pode transformar rapidamente a quantidade necessária de grãos em fubá.

Receita de mingau de milho em um fogão lento

Lavamos a quantidade necessária de cereal bem debaixo d'água e despejamos na tigela da multicozinha.
Adicione uma pitada de sal, açúcar, manteiga e despeje o leite e a água.
Mexa um pouco com uma colher multicozinha especial ou uma espátula de madeira comum para que o cereal seja distribuído uniformemente no líquido e feche a tampa.
O líquido é adicionado ao cereal na temperatura necessária, dependendo da consistência que você deseja cozinhar o mingau. Se você precisar de um mingau grosso, o líquido cai frio, mas se quiser obter um mingau em um estado mais líquido, adicione leite e água bem aquecidos.
Definimos o modo "Mingau" ou "Mingau de leite" e cozinhamos por 35-40 minutos. Após o tempo de cozimento, abra a tampa da multicozinha e verifique se o mingau está pronto. Se os grãos ainda estiverem muito duros, feche a tampa e ferva o mingau por mais 20 minutos.
O mingau pronto deve ser consumido ainda moderadamente quente ou morno, pois engrossa à medida que esfria.

receita de vídeo

Um pequeno vídeo mostra passo a passo a receita de mingau de milho com leite no fogão lento REDMOND.

Mingau de milho com leite em um fogão lento é um verdadeiro depósito de fibras, fornece energia ao corpo devido aos carboidratos lentos. Esta é uma ótima opção de café da manhã que toda a família irá apreciar. Os grumos de milho exigem um cozimento longo, precisam ser bem cozidos no vapor para ficarem macios, macios e revelar totalmente seu sabor requintado.

Mingau de milho cozido no leite em um fogão lento

Ingredientes

Grãos de milho 1 pilha Leite 2 pilhas Água 1 pilha Açúcar 1 Colher de Sopa Manteiga 50 gramas

Porções: 3
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de preparo: 70 minutos

Receita de mingau de milho com leite em um fogão lento

Os tempos de cozedura podem variar ligeiramente devido às diferentes marcas de multicozinhas utilizadas. Você precisa contar com cerca de uma hora de trabalho no modo "Mingau". Ele não pode ser interrompido, pois o aparelho funciona de acordo com o programa programado, passa por certas etapas, e só no final o produto estará do jeito que você gostaria.

Cozinhando:

O cereal deve ser lavado em água fria corrente.
Coloque em uma tigela com manteiga.
Ligue o modo "Cozimento" por 15 minutos.
Adicione outros produtos.
Selecione o modo "Mingau".

O prato deve ser consumido imediatamente, após o resfriamento, o mingau ficará muito grosso e endurecerá. O definhamento preliminar dá-lhe um sabor cremoso delicado, os grumos são literalmente saturados com óleo.

Como cozinhar mingau de milho com leite em um fogão lento com abóbora

A abóbora torna o prato doce, dá um sabor incomparável e uma cor brilhante. Este café da manhã perfeito para uma manhã sombria de outono irá enchê-lo de energia e um ótimo humor.

Ingredientes: