Raport dotyczący praktyki produkcyjnej w McDonald's LLC. Eseje i prace zaliczeniowe dotyczące polityki kadrowej McDonald's

Opis pracy

Celem opracowania jest opracowanie pakietu dokumentów usprawniających organizację pracy personelu restauracji McDonald's w systemie fast food.
Aby osiągnąć ten cel, należy rozwiązać następujące zadania:
- Zbadanie teoretycznych podstaw organizacji pracy personelu w systemie fast food.
- Przeanalizować system organizacji pracy personelu restauracji „McDonald's” w Naberezhnye Chelny.
- Opracowanie pakietu dokumentów usprawniających organizację pracy personelu restauracji McDonald's w systemie fast food.

Zawartość

Wstęp………………………………………………………………………....…3
1. Ogólna charakterystyka przedsiębiorstwa McDonald's LLC…………………..... 7
1.1. Historia powstania McDonald's LLC……………………………..... 7
1.2. Charakterystyka przedsiębiorstwa Sp. z oo „McDonald's”………………………..... 8
2. Potencjał kadrowy przedsiębiorstwa…………………………………………………......11
2.1. Przegląd personelu i rekrutacja ……………………………………………..…11
2.2. Struktura organizacyjna systemu zarządzania personelem………..….13
3. Działania marketingowe………………………………………………...……………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………….
3.1. Strategia biznesowa McDonald's……………………………….…15
3.2.Segmentacja rynku…………………………………………………………........17
4. Analiza produkcji i sprzedaży produktów………………………………………..20
4.1. Jakość i bezpieczeństwo produktu………………………………...………20
4.2. Dostawcy…………………………………………………………………..…….22
5. Działalność finansowa przedsiębiorstwa………………………….………...…..25
Wniosek…………………………………………………………………………...…28
Wykaz wykorzystanej literatury…………

Federalna Państwowa Budżetowa Instytucja Edukacyjna Wyższego Szkolnictwa Zawodowego

„Rosyjski Uniwersytet Ekonomiczny im. G.V. Plechanow”

Wydział Ogólnoekonomiczny

Katedra Ekonomiki Pracy i Zarządzania Personelem

RAPORT

w dyscyplinie „Podstawy polityki personalnej i planowania personalnego”

na temat „Polityka personalna McDonald's”

Zakończony

studenci grupy OEF 42D

dzienne nauczanie

wydział ogólnoekonomiczny

Baranow Wiktor Wiaczesławowicz

Uchanow Anton Michajłowicz

Doradca naukowy:

dr hab.

Filin Aleksander Eduardowicz

Moskwa - 2014

Analiza polityki personalnej restauracji McDonald's.

1. Działalność firmy na świecie

Kanada była pierwszym krajem, który otworzył restaurację McDonald's poza Stanami Zjednoczonymi. Istotne wydarzenie dla firmy miało miejsce 1 czerwca 1967 roku. Od tego momentu rozpoczyna się opowieść o podboju planety Ziemia przez kompanię z dwoma złotymi łukami, których symbol znany jest niemal wszystkim mieszkańcom różnych krajów świata.

Po 14 latach restauracje McDonald's przekroczyły ocean i pojawiły się w takich krajach jak Niemcy, Francja, Japonia, Australia, Anglia. Liczba restauracji w krajach europejskich i Australii przekracza ponad 700, w Japonii jest około 2500 restauracji McDonald's.

W zależności od specyfiki lokalnego rynku i zwyczajów mieszkańców wsi McDonald's opracowuje specjalne menu. Tak więc w Indiach Big Macy są robione z jagnięciny, aw Izraelu nie ma w menu dań mlecznych, a restauracje są otwarte tylko 6 dni w tygodniu, sobota jest oficjalnym dniem wolnym od pracy. Obrazy idoli są zakazane w Arabii Saudyjskiej, więc na plakatach i budynkach restauracji nie ma wizerunku Ronalda McDonalda. Oprócz różnych ograniczeń w menu niektórych krajów mogą być prezentowane nieoryginalne produkty firmy, na przykład w Kanadzie i we Włoszech oprócz kanapek sprzedawana jest pizza.

Dla wszystkich krajów świata otwarcie pierwszych restauracji McDonald's to ważny moment w życiu kraju. Restauracje otwarte w Europie Wschodniej i Chinach pierwszego dnia zgromadziły wielokilometrowe kolejki odwiedzających. Tak więc w Moskwie w 1990 roku obsłużono ponad 30 000 gości. Głównym elementem udanej działalności firmy poza Stanami Zjednoczonymi jest rzetelny lokalny partner w pełni zaangażowany w tworzenie sieci restauracji, ugruntowany schemat przygotowywania produktów i obsługi gości, autorskie menu McDonald's, znany znaku towarowego, a także zgodność ze wszystkimi zasadami i standardami określonymi przez braci McDonald i Raya Kroca.

2. Praca ma charakter sezonowy:

McDonald's nie jest zainteresowany pracownikami, którzy od razu przynoszą rezygnację z dniem poznania. Firma potrzebuje pracowników, którzy będą pracować przez długi czas na potrzeby zwiedzających, a nie 2-3 miesiące, więc restauracje McDonald's mają elastyczny grafik pracy, który pozwala połączyć to z nauką. Każda firma biznesowa buduje swoje prognozy w perspektywie długoterminowej, więc duży spadek siły roboczej zmniejszy obroty, a tym samym zysk firmy jako całości.

Dodatkowo firma przeznaczy czas na nowych pracowników na ich szkolenie, legalną papierkową robotę, pieniądze na mundury, tak aby w końcu pracownik, który dopiero pod koniec okresu próbnego (2 miesiące) przyzwyczaił się i poradził sobie z odejdą trudności i złożoność pracy. Dla pracowników, którzy przeszli okres próbny i otrzymali białą odznakę, obowiązuje podwyżka stawki godzinowej o 15% oraz dodatkowe premie od firmy za wypracowanie niektórych norm pracy. Darmowe obiady to dodatkowa motywacja do pracy w restauracjach, aby po szkole, gdy przyjdziesz do pracy, przekąsić coś.

Dziś McDonalds można nazwać fenomenem, legendarną firmą, którą zna większość mieszkańców naszej planety. Niemal w każdym rozwiniętym kraju, w każdym większym mieście znajduje się przedstawicielstwo tej firmy.
Ta sieć fast foodów jest idolem, którego podziwiają dziesiątki, a nawet setki obserwujących na całym świecie. McDonalda możemy bez końca skarcić za kiepskiej jakości, bardzo szkodliwe dla zdrowia jedzenie, za niewygodne wnętrze i ciągłą krzątaninę przy kasach, za stereotypowe wnętrze i sztuczne uśmiechy pracowników, ale to czego nie można odebrać to umiejętność rozwoju , stawiaj sobie wysokie cele i bez problemu je osiągaj.

Jestem pewien, że każdy z Was, który przeczytał ten artykuł, przynajmniej raz odwiedził McDonalds, a jeśli nie, to w 100% słyszałeś o tym fast foodzie. Każdego roku na świecie pojawiają się różne fast foody, które próbują naśladować styl, menu, nazwę, obsługę McDonalds, ale żadna ze znanych mi marek nawet nie zbliżyła się do wyników Maca. To niesamowite, a dziś oferujemy Ci 9 sekretów sukcesu McDonalds, które pozwoliły tej firmie zająć wiodącą pozycję na świecie od ponad dekady.

McDonalds: 9 sekretów sukcesu światowego lidera

1. Trudno przejść obok
Według najnowszych badań ponad 70% osób odwiedza McDonalds spontanicznie i z reguły nie planuje z wyprzedzeniem jedzenia w tym konkretnym miejscu. Biorąc pod uwagę to badanie, kierownictwo firmy opracowało strategicznie ważną linię - wszystkie zakłady znajdują się tylko w bardzo zatłoczonych miejscach, gdzie występuje duża koncentracja spacerowiczów. Bardzo często „maki” można spotkać w pobliżu dużych uczelni, przy wyjściu ze stacji metra, na skrzyżowaniach głównych dróg, w pobliżu centrów rozrywki. Po krótkim obejrzeniu zauważysz, że gdziekolwiek pójdziesz na spacer, gdziekolwiek jest duży tłum ludzi, zawsze gdzieś w pobliżu jest McDonalds.
Mieszkałem przez jakiś czas w Kijowie i mogę powiedzieć, że McDonalds są prawie wszędzie, gdziekolwiek pojadę odpocząć z przyjaciółmi wieczorami, wszędzie były „maki”. I dopiero teraz, kiedy piszę te wiersze i bardziej szczegółowo analizuję sytuację, zaczynam rozumieć, jak dobrze są zlokalizowane. Przy okazji warto zauważyć, że najpopularniejszym McDonaldem w WNP w 2012 roku był właśnie ten, który znajdował się na Dworcu Głównym w Kijowie. Przy każdej pogodzie, o każdej porze dnia w kasie są wieczne kolejki i bardzo trudno znaleźć wolne miejsce do siedzenia i relaksu.

2. Antycasting
Czy zauważyłeś, że wszyscy pracownicy McDonalds są do siebie podobni? Przy kasie raczej nie spotkasz bardzo pięknej i atrakcyjnej dziewczyny. I dlaczego? Polityka firmy opiera się na tzw. „antycastingu”. Dziewczyny są dobierane w taki sposób, aby nie przyciągały uwagi klienta, a raczej tak, aby ich wygląd nie odwracał uwagi potencjalnego nabywcy od menu. Wybrałem jedzenie, kupiłem, wyszedłem, pojawiło się następne. Klient powinien patrzeć na Big Maca, a nie na ładnego kasjera. Wszystkim dziewczynom pracującym w McDonalds nie wolno jaskrawo malować, robić manicure, nosić perfum w pracy, używać biżuterii (w tym pierścionków i kolczyków).
Należy zauważyć, że taka polityka firmy skierowana jest nie tylko do zwiedzających. Do lat 70. w McDonalds pracowali tylko faceci, ale ruch feministyczny w Stanach Zjednoczonych dokonał własnych zmian w organizacji pracy tego globalnego giganta. Dziewczyny osiągnęły równość i zobowiązały kierownictwo McDonalds do umożliwienia im pracy na równych warunkach z chłopakami.

Ten wymóg był bardzo zdumiony szefami McDonaldsa, ponieważ ich strategia, plan rozwoju firmy mogły pójść na marne. Dziewczyna w pracy bez wątpienia odwróci uwagę chłopaków, spadnie jakość produkcji, a nie daj Boże jeszcze trochę intryg i historii miłosnych. Kierownictwo McDonalds oczywiście nie lubiło tego wszystkiego, a potem postanawiają nie zatrudniać pięknych dziewczyn, ale ubierać te, które przeszły „anty-casting” w męskie ubrania, co zniekształci wszystkie uroki kobiecej sylwetki.
Po pewnym czasie, gdy klienci przyzwyczaili się do pracownic, kierownictwo zaczęło zauważać, że w restauracjach pojawia się coraz więcej rodzin, a kobiety z tych rodzin bardzo się cieszą, że ich mężowie nie gapią się na ładne kelnerki, jak to ma miejsce w innych miejscach . Nieoczekiwanie uzyskana premia w postaci lojalności kobiet stała się mocnym argumentem za podtrzymywaniem tradycji ukrywania kobiecego piękna.

3. Kochaj jej dziecko, a ona pokocha ciebie
McDonalds od dawna rozumie, że rodzice nie przyprowadzają do nich swoich dzieci, ale wręcz przeciwnie, dzieci przyprowadzają swoich rodziców do maku. Często dziecku bardzo trudno jest odmówić, zwłaszcza gdy rodzice spędzają dużo czasu w pracy i nie zwracają na nie należytej uwagi.
W McDonalds system nastawiony na pracę z dziećmi jest przemyślany w najmniejszym szczególe: specjalne place zabaw ze zjeżdżalniami, menu i zabawkami dla dzieci, przyjęcia urodzinowe w lojalnych cenach, drobne bonusy i upominki w postaci balonów dla tych, którzy stoją zgodne z ich rodzicami, dużą uwagą i niesamowitą tolerancją ze strony personelu fast food. Wszystko to skierowane jest zarówno do dziecka, jak i jego matki, ponieważ prawo mówi: „Jeśli chcesz, aby cię kochała, kochaj swoje dziecko”.
A najbardziej pomysłową rzeczą nastawioną na pracę z dziećmi jest Happy Meal. Oprócz standardowego zestawu jedzenia umieścili tam również zabawkę. Z reguły zabawki są produkowane seryjnie, a jeśli dziecku się spodobają, istnieje duże prawdopodobieństwo, że poprosi rodziców, aby więcej niż raz udali się do McDonalds w celu zebrania całej kolekcji.
Nawiasem mówiąc, ostatnio przeprowadzono badania, których wyniki wykazały, że fikcyjna postać Ronald McDonald jest drugą pod względem popularności po Świętym Mikołaju.

4. Wstaw więcej "domyślnie"
Standardy firmy jasno ustanawiają zasadę, że jeśli klient nie poda wielkości porcji, którą chce zamówić, to umieszcza dla niego największą. Po pierwsze, oszczędza czas. Zamówienie musi zostać przyjęte w 60 sekund, a jeśli kasjer zacznie zadawać pytania, dowiadując się, czego i jak chce gość, kolejka się zwiększy i pojawi się niechęć. Po drugie, większa porcja kosztuje więcej, co oznacza, że ​​McDonalds odnosi duże korzyści.
Ponadto odwiedzający na pewno będzie mógł wziąć jakiś dodatkowy produkt - deser, napój, sos, coś z jedzenia. W żargonie korporacyjnym nazywa się to „podpowiedzią”. Z reguły podpowiedź nie jest pobierana z głowy, ale obejmuje te produkty, które dość długo leżą na „koszy”, a okres ich realizacji dobiega końca.
Innym interesującym faktem jest to, że personel McDonalds nigdy nie używa cząstki „nie”, ponieważ może to podświadomie zaprogramować kupującego na odmowę. Dlatego w Rosji często używają substytutów, takich jak „Może chcesz spróbować?” lub „Weźmiesz?”

5. Polityka cenowa
Ceny w McDonalds ciągle się zmieniają, ale odbywa się to tak sprytnie, że nawet nie zauważasz. Przy okazji, czy zauważyłeś, że gorące napoje są znacznie droższe niż napoje bezalkoholowe? Zapytaj dlaczego? Wszystko jest proste. Naukowcy udowodnili, że picie zimnych napojów do posiłków jeszcze bardziej pobudza apetyt. Dlatego wszystkie napoje gazowane są podawane bardzo zimne, a nawet z lodem.
Zwiedzający pije też dużo dłużej herbaty i kawy, a to jest dodatkowy czas, który McDonalds również nauczył się doceniać i właściwie wykorzystywać.

6. Nie zostajemy zbyt długo
McDonalds to nie kawiarnia czy restauracja, ale fast food. Goście tutaj nie powinni zostać długo. Jeśli odwiedzający pozostanie przez dłuższy czas, nie będzie wystarczającej ilości miejsca dla nowych klientów, co oznacza, że ​​pewien procent przychodów zostanie utracony. Dlatego głównym celem jest wytworzenie obrotów i zmuszenie odwiedzającego do jak najszybszego opuszczenia lokalu. Wszystkie „warunki” zostały do ​​tego stworzone. Czy kiedykolwiek zwracałeś uwagę na meble w "maku"? Nie jest wygodne, jest trudne, nie porusza się. Obliczenie jest takie, że po prostu jesz i wychodzisz, robiąc miejsce dla innych gości. Jeśli jednak da się komuś możliwość przestawiania krzeseł, stołów, dopasowywania ich dla siebie, to może zostać na długo (w tym darmowy internet), a to pociągnie za sobą pewne straty.

7. Aromaty i smak
Napisano już setki, jeśli nie tysiące artykułów na temat stosowania sztucznych wzmacniaczy smaku i specjalnych aromatów w McDonalds, które na kilometry rozpraszają zapach fast foodów.
Wszystko to sprawia, że ​​są one rozpoznawalne, a jeśli spróbujesz kilkunastu burgerów z zamkniętymi oczami, to na pewno odgadniesz tego z McDonalds. A zapach ich jedzenia bardzo trudno pomylić z czymkolwiek innym.

8. Kwestia przyzwyczajenia
Czy wiesz, jak często McDonalds zmieniał menu i smaki? Jeśli powiedziałeś, że prawie nigdy się nie zmieniło, masz całkowitą rację. Smak burgera nie zmienił się od 1967 roku, dokładnie od momentu jego pojawienia się. Jeśli ktoś idzie do McDonalda, to wyraźnie wie, że dziś, jutro, za rok lub pięć lat będzie mógł skosztować tego samego pysznego Big Maca, z tym samym sosem i dodatkami. W ten sposób McDonalds wyrabia wśród odwiedzających pewien nawyk, a także pokazuje, że jest firmą stabilną i rzetelną.
Oczywiście od czasu do czasu mają nowe menu, ale z reguły są to albo oferty sezonowe w postaci letnich sałatek, albo tygodnie tematyczne, takie jak włoskie dni czy przysmaki z owoców morza.

9 Biblia McDonalda
Już pod koniec lat 50., a raczej w 1958 roku, pojawiła się pierwsza instrukcja, nazwana później Biblią McDonalda. Wszystko jest w nim namalowane w najdrobniejszych szczegółach. Od temperatury i czasu pieczenia kotletów po to, jak powinien zachowywać się każdy pracownik firmy. Na samym początku w biblii było 75 stron, ale teraz jest ich już około 800. Nawiasem mówiąc, instrukcja ta opisuje nie tylko, jak powinien się zachowywać pracownik, ale także zawiera zalecenia dotyczące zachowania klienta, jak się zachowywać w w danej sytuacji.
KKCHD i KKK to dwie główne zasady pracy wszystkich McDonalds. Początkujący zapisują je i zapamiętują, powtarzając na głos zgodnie, jak modlitwę. Za skrótem KKCHD kryją się słowa „kultura, jakość, czystość, dostępność”. Dla KKK odpowiednio „kontakt, współpraca, koordynacja”. Właściwie na tym polega atrakcyjność McDonalds dla publiczności, nawet jeśli jest podświadoma.
Zauważ, że kasjerka zawsze się uśmiecha, mówiąc bardzo przyjemnym tonem. Chociaż zwroty są oklepane, stereotypowe, są bardzo piśmienne i działają na podświadomość. Wielu odwiedzających McDonalds zauważa, że ​​starają się podać kwotę wymaganą przez kasjera tylko po to, aby usłyszeć: „Dziękuję za brak zmian”. Wiele innych sieci fast food przyjęło ten styl komunikacji, a nawet firmy, które nie mają nic wspólnego z jedzeniem, próbują nauczyć swoich pracowników, aby byli wyjątkowo uprzejmi.

2. Zarządzanie personelem w organizacji McDonald's

2.1 Charakterystyka organizacji McDonald's

McDonald's to największa sieć restauracji typu fast food na świecie. Pierwsza restauracja McDonald's w Rosji została otwarta w 1990 roku na Placu Puszkina w Moskwie. Umowa o otwieraniu restauracji w Moskwie, podpisana w 1988 r., zakończyła 12 lat zaciętych negocjacji zainicjowanych przez George'a A. Cohona, starszego prezesa zarządu McDonald's Restaurants of Canada Limited, starszego prezesa McDonald's w Rosji i przewodniczącego zarząd CJSC „Moskwa-McDonald's.

Obecnie restauracje McDonald's są otwarte w takich rosyjskich miastach jak Moskwa, Mytiszczi, Reutov, Lyubertsy, Odintsovo, Troitsk, Dmitrov, Klin, Krasnogorsk, Balashikha, Chimki, Sergiev Posad i innych.Łącznie jest 213 restauracji. Restauracje McDonald's rozwijają się jako samodzielne firmy w ruchliwych obszarach i przy głównych arteriach miejskich, a także w strefach gastronomicznych w centrach handlowych. Każdego dnia restauracje McDonald's w Rosji obsługują ponad 600 000 odwiedzających.

Średnio miesięcznie restauracje sprzedają:

2 000 000 napojów Coca-Cola/Fanta/Sprite;

2 500 000 frytek;

1 100 000 koktajli mlecznych;

1 150 000 kanapek Big Maktm;

950 000 ciast.

Dziś dla McDonald's w Rosji pracuje ponad 17 000 osób.

Do przygotowania wszystkich dań wykorzystywane są wyłącznie produkty najwyższej jakości, które spełniają wszystkie standardy McDonald's. Na wszystkich etapach procesu produkcyjnego McDonald's, jego dostawcy i niezależni eksperci przeprowadzają szereg kontroli jakości, aby zapewnić przestrzeganie wszystkich norm i zasad sanitarnych i higienicznych ustanowionych przez Federację Rosyjską, a także, że produkty są najwyższej jakości. jakość. W 1990 roku McDonald's zainwestował 45 milionów dolarów w budowę i wyposażenie centrum przetwarzania i dystrybucji żywności w Moskwie, McComplex. „Makkompleks” znajduje się w jednej z moskiewskich dzielnic, Solntsevo. Dostarcza niezbędne produkty do wszystkich restauracji McDonald's w Rosji. Zakład posiada własne linie do produkcji mięsa i bułek p/f, laboratorium kontroli jakości produktów oraz dział sprzedaży. W ciągu 14 lat swojej działalności firma Makkompleks wniosła znaczący wkład w rozwój krajowego przemysłu przetwórstwa spożywczego, systemu gastronomicznego, rolnictwa i relacji biznesowych w Rosji. Od 1989 roku McDonald's dzieli się swoją wiedzą na temat technologii i relacji biznesowych z przedstawicielami wszystkich krajów WNP. Surowce dla McComplex są kupowane od ponad 100 rosyjskich dostawców, którzy ściśle przestrzegają standardów Federacji Rosyjskiej i standardów McDonald's. Ponadto w wyniku decentralizacji przetwórstwa spożywczego, przy udziale specjalistów i pomocy technicznej McDonald's, produkcja wyrobów gotowych została już uruchomiona w przedsiębiorstwach dostawców rosyjskich (sałata, ogórki kiszone itp.). McComplex ściśle kontroluje przetwarzanie produktów zgodnie z surowymi wymaganiami i standardami McDonald's. McDonald's ma jeden cel - w pełni zaspokoić potrzeby odwiedzających. Wszystkie inicjatywy firmy są mierzone tym jednym kryterium.

2.2 Motywacja pracowników w McDonald's

Kadra w każdej organizacji jest jej integralną częścią, to znaczy nie może istnieć bez ludzi, a przez to nie może czegoś wyprodukować, osiągnąć swojego celu w działaniu. Zarządzanie personelem przede wszystkim opiera się na zasadach interesu pracowników organizacji, aby na nią pracowali, aby osiągnąć określone cele.

Dlatego też, ponieważ sukces McDonald's zależy od skuteczności każdego z jego pracowników, kierownictwo, wychodząc naprzeciw potrzebom pracowników, stosuje następującą politykę motywacyjną. Po pierwsze dlatego, że firma potrzebuje pracowników, którzy będą pracować na rzecz organizacji przez długi czas. Swoim pracownikom oferuje elastyczny grafik pracy, który ustalany jest w zależności od chęci i możliwości samych pracowników i przewiduje pracę w godzinach wieczornych lub porannych, a także w weekendy, pozwala studentom skutecznie łączyć pracę i naukę, a także młodych rodziców do opieki nad dziećmi. Po drugie, firma jest gotowa poświęcić czas nowym pracownikom na ich szkolenie, formalności prawne, pieniądze na mundury, aby w końcu pracownik, który dopiero pod koniec okresu próbnego (2 miesiące) przyzwyczaił się i radzić sobie z trudnościami i złożonością pracy. I po trzecie, oferuje różne premie i premie wypłacane za przetworzenie miesięcznej normy czasu pracy, darmowe obiady, nowy projekt starego i tak już nieatrakcyjnego munduru. Również możliwość osiągnięcia przez krótki okres szybkiego rozwoju na szczeblach kariery. Przyczyną takiego startu kariery w tak krótkim czasie jest rotacja personelu na wszystkich stanowiskach, a także otwieranie nowych restauracji, które potrzebują pracowników.

Ponadto, aby przyciągnąć nowych pracowników, firma wykorzystuje reklamy, które pozwalają zarobić przyzwoite pieniądze przez określony czas. Jednym z genialnych pomysłów rekrutacyjnych, z których korzystały restauracje McDonald's w 2008 roku, było rozdawanie kartek kalendarza z ofertą pracy w firmie na odwrocie.

O wysokim poziomie rentowności, co stanowi 20% populacji Krasnodaru). Dlatego w swojej polityce marketingowej PE "Lewincow" planuje zająć ten segment i zdobyć w nim przyczółek metodą konkurencji cenowej (przeceny). 5. Główny plan motywacji pracowników Wdrożenie biznesplanu rozwiąże problem związany z brakiem motywacji pracowników do pracy w tej organizacji i ...

Psychologiczne metody i koncepcje zarządzania personelem w przedsiębiorstwie. Wyróżnia się trzy główne obszary doskonalenia wykorzystania metod socjopsychologicznych w motywowaniu pracowników: · Utrzymanie korzystnego klimatu psychologicznego w zespole, · Rozwój systemu zarządzania konfliktami, · Kształtowanie i rozwój kultury organizacyjnej. Rozważać...

Obecnie istnieje w różnych formach: od szerokiego zaangażowania zespołu po podejmowanie decyzji w najważniejszych problemach produkcji i zarządzania. 2. Organizacja zachęt dla pracowników na przykładzie OAO MEZ „Liskinsky” 2.1 Ogólna charakterystyka działalności przedsiębiorstwa Otwarta Spółka Akcyjna Zakład Wydobycia Oleju „Liskinsky” jest obecnie prywatny ...

Podobnie jak hotel „Ural”, potężny dział personalny kierowany przez dyrektora personalnego. Na podstawie analizy obecnego systemu motywacji personelu w hotelu „Ural” sformułowano szereg propozycji mających na celu jego poprawę. Proponuje się wprowadzenie zmian: w strukturze zarządzania (Załącznik 18). Zaproponowano więc wprowadzenie stanowiska Dyrektora HR, stanowiska handlowego...

Spis treści Wstęp Rozdział 1. Charakterystyka przedsiębiorstwa 1.1. Opis historii powstania i rozwoju LLC ” McDonald's » 1.2. stężenie zarządzanie personelem 1.3. Personel Polityka McDonald's Rozdział 2. Skład i struktura służby zarządzania personelem 2.1. Przynależność branżowa firmy McDonald's » 2.2. Charakterystyka personelu Sekcja 3. Wskaźniki efektywności techniczno-ekonomicznej 3.1. Analiza produkcji i sprzedaży produktów 3.2. Analiza kosztów i finansów...

4781 słów | 20 stron