Tonik z ginem to napój alkoholowy. Szkoda ginu tonik dla ciała

Gin to mocny napój alkoholowy spożywany w czystej postaci oraz w koktajlach. Jego siła zależy od kraju pochodzenia i waha się w granicach 34-47 stopni. Dobrze komponuje się z colą, tonikiem, likierem. Tradycyjnie napój alkoholowy pije się schłodzony, małymi łykami, aby wyczuć subtelne nuty jałowca, migdałów i przypraw obecnych w jego składzie. Stosując koktajl warto wiedzieć o jego właściwościach. Może powodować zarówno korzyści, jak i szkody dla ludzkiego ciała.

• Pokaż wszystko

  Zasady picia

  Tonik z ginem został pierwotnie wynaleziony, aby ugasić pragnienie. Optymalna temperatura do picia napoju to 4-6 stopni. Wystarczy włożyć go do lodówki na kilka godzin, aby ostygł. Jeśli stosunek ginu i toniku wynosi 1:1 lub 2:3, lepiej wlać napój do klasycznego kamienia. W przypadku koktajlu z dużą zawartością toniku idealny jest collins lub highball.

  Tonik ginowy zwiększa apetyt, dlatego zaleca się pić go przed posiłkami.

  Po dostaniu się alkoholu do jamy ustnej osoba odczuwa palące przeziębienie, które wkrótce zostaje zastąpione ciepłem charakterystycznym dla wszystkich napojów alkoholowych.

  Przekąski

  
  

  Przystawkę należy odpowiednio dobrać, aby podkreślić wykwintny smak napoju. Poniżej znajdują się opcje tradycyjnych przekąsek:

  • Ser w połączeniu z rybą tworzy prostą i pyszną kanapkę, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale stanowi świetny dodatek do ginu z tonikiem.
  • W Anglii zwyczajowo jada się wędliny, a także sery twarde: Aseda, Bakshtein, Bosphorus.
  • Oliwki, marynowane grzyby, świeże sałatki warzywne.
  • Kanapki z czerwonym i czarnym kawiorem.
  • Z owoców należy preferować winogrona, grejpfruty, kiwi i brzoskwinie.
  • Czekolada, marmolada, pianki, ciasta.

  

  przepisy na koktajle

  Gin smakuje dość gorzko, dlatego zwyczajowo miesza się go z wódką, likierem miętowym i morelowym, brandy, świeżo wyciskanymi sokami cytrusowymi i colą.

  Przygotowanie pysznego koktajlu w domu jest dość proste.

  

  Klasyczny przepis

  Opis przejścia:

  • połowę wypełnij highball lodem;
  • schłodzony gin należy wlać do poziomu połowy lodu;
  • dodaj kilka kropli limonki lub cytryny;
  • do góry szklanka jest wypełniona tonikiem (możesz wziąć zwykły tonik w słoiku, który jest sprzedawany w sklepach);
  • brzeg należy ozdobić plasterkiem limonki i włożyć do napoju tubkę koktajlową.

  koktajl coli

  Do przygotowania dwóch porcji potrzebne będą:

  • 100 ml dżinu;
  • 200 ml coli;
  • dwa plasterki cytryny;

  Do szklanek należy włożyć cztery kostki lodu, następnie dodać gin i colę. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką i wyciśnij sok z plasterka cytryny. Pyszny orzeźwiający napój gotowy!

  Tonik z ginem ogórkowym

  Oryginalny przepis na koktajl ogórkowy:

  1. 1. Jeden ogórek kroi się w cienkie plasterki. Jeśli wcześniej pokroisz warzywo, straci ono swój smak, więc nie powinieneś tego robić.
  2. 2. W szklance musisz pięknie rozłożyć ogórek czterema dużymi kostkami lodu.
  3. 3. Powoli wlej 60 ml ginu i 120 ml toniku.
  4. 4. Wszystkie składniki są lekko wymieszane.

  Popularne marki ginu

  
  

  Istnieją dwa rodzaje ginu - holenderski (Jenever) i angielski. Angielski dzieli się na trzy typy:

  1. 1. Plymouth (Plymouth Gin), surowcem do którego jest pszenica.
  2. 2. Londyński suchy gin.
  3. 3. Najdroższy jest żółty gin. Charakterystyczną cechą tej marki napoju jest dojrzewanie w beczkach po sherry.

  Prawie wszystkie marki ginu smakują wytrawnie, tylko holenderscy producenci dodają trochę cukru do alkoholu.

  Top 5 najlepszych marek ginu:

  • Brytyjski gin Gordon's jest światowym liderem w sprzedaży. Jego receptura została wynaleziona ponad dwa wieki temu i od tego czasu nie uległa zmianie. Skład napoju obejmuje jałowiec, kolendrę, skórkę pomarańczową i cytrynową, lukrecję. Dokładna receptura jest utrzymywana przez producentów w tajemnicy, zna ją tylko dwanaście osób.
  • Beefeater to pełnowartościowy napój, którego głębię smaku uzyskuje się poprzez macerację ziół i dodatków przed destylacją. Kolejnym wyróżnikiem tej marki jest inna moc napoju. Alkohol dostarczany jest do Stanów Zjednoczonych o sile 47 stopni, a na kontynencie europejskim - 40 stopni.
  • Booth's to złotożółty napój o charakterystycznym bogatym zapachu. To jedna z najstarszych marek. Napój leżakuje w dębowych beczkach po sherry.
  • Greenall's Original London Dry Gin to klasyczny londyński suchy gin. Napój o łagodnym smaku i charakterystycznym zapachu jałowca.
  • London Town to wspólny rosyjsko-brytyjski gin. Smak napoju jest dość ostry, dlatego eksperci zalecają używanie go do robienia koktajli.

  Aby zidentyfikować gin wysokiej jakości, musisz go skosztować. Napój ten wyróżnia się świeżym aromatem jałowca i przypraw.

Dziś zapraszamy do bliższego przyjrzenia się jednemu z najpopularniejszych koktajli na świecie o nazwie Gin and Tonic. Na początek przypomnijmy historię pojawienia się tego napoju, a następnie opowiemy o kilku przepisach na jego przygotowanie.

Wycieczka do historii

Po raz pierwszy popularny wówczas napój „Gin” z tonikiem został zmieszany przez żołnierzy armii brytyjskiej biorących udział w działaniach wojennych w Indiach w XVIII wieku. Wtedy Brytyjczycy regularnie używali toniku. Różnił się od znanego nam dziś napoju wysoką zawartością chininy. Mimo, że jego smak pozostawiał wiele do życzenia, nadal pili go regularnie, gdyż stanowił doskonałą profilaktykę przeciwko tak groźnym i powszechnym w owym czasie chorobom, jak szkorbut i malaria. Po pewnym czasie żołnierzom przyszło do głowy, aby rozcieńczyć obrzydliwy napój alkoholem, aby poprawić jego smak. Jednak ten przepis został potraktowany poważnie dopiero po stu latach. To wtedy postanowili ulepszyć gin z tonikiem, co ostatecznie doprowadziło do tego, że dziś koktajl ten jest jednym z najpopularniejszych na całym świecie. Zwracamy uwagę na kilka przepisów na jego przygotowanie.

Gin z tonikiem: klasyczny przepis

Aby zafundować sobie ten pyszny koktajl, potrzebujemy: ginu - 50 ml, toniku - 150 ml, kawałka limonki lub cytryny, lodu, highball (wysoka prosta szklanka z zagęszczonym dnem), łyżeczki do koktajli i słomka do koktajli.

Napełnij schłodzoną kulkę lodem do jednej trzeciej jej wysokości i dodaj zimny gin. Lekko potrząśnij zawartością szklanki. W trakcie tego powinieneś poczuć zapach jałowca. Schłodzony tonik nalewamy również ze świeżo otwartego słoika lub butelki. Żyjemy w highballu z plasterkiem limonki lub cytryny. Delikatnie wymieszaj zawartość łyżką do koktajli. Do gotowego koktajlu wkładamy słomkę i dekorujemy ją według uznania (na przykład ogórkiem lub tą samą cytryną). Ciesz się wspaniałym smakiem napoju!

Tonik z ginem ogórkowym

Przepis na ten koktajl jest bardzo ciekawy i popularny w Europie i Ameryce. W naszym kraju uważa się, że ogórek można łączyć z alkoholem tylko w postaci słonej. Aby rozwiać ten mit na własnych doświadczeniach, przygotuj koktajl Gin and Tonic według naszego przepisu. Na początek warto przygotować następujące składniki: 60 g ginu, 120 g toniku, jeden mały świeży ogórek, 5-6 kostek lodu. Możesz użyć zarówno szklanki typu highball, jak i staromodnego szkła z grubym dnem. Mój ogórek i pokroić w cienkie plasterki ostrym nożem. Należy to zrobić bezpośrednio przed przygotowaniem koktajlu, a nie wcześniej, aby warzywo zachowało swój smak i aromat. Do szklanki włożyć plastry ogórka i kawałki lodu. Wlej gin z tonikiem. Następnie lekko potrząśnij szklanką, aby wymieszać jej zawartość. Oryginalny koktajl Gin-Tonic jest gotowy! Jesteśmy pewni, że zarówno Ty, jak i Twoi goście docenicie jego smak.

przepis na napój miętowy

Jeśli kochasz miętę i chcesz zafundować sobie pyszny koktajl, koniecznie skorzystaj z tej metody gotowania. Do dekoracji potrzebne są następujące składniki: pół limonki, 100 ml toniku, 30-40 ml ginu, trzy listki świeżej mięty i jedna gałązka. Włóż lód do zimnej szklanki, dodaj gin. Drobno oderwij liście i włóż do szklanki. Używając tłuczka lub łyżki, zmiażdż trochę posiekane warzywa. Wlej tonik, lekko potrząśnij i udekoruj gałązką mięty. Pyszny koktajl z ginem i tonikiem gotowy!

przepis na tonik malinowy

Proponujemy Państwu bardzo oryginalną wersję tego popularnego koktajlu. Gotowy napój ma nie tylko bardzo atrakcyjny i bogaty kolor, ale także niezapomniany smak. Tak więc, aby zrobić malinowy Gin Tonic, potrzebujemy następujących składników: 150 ml malinowego ginu, 400 ml toniku, 30 ml czerwonego porto, lód. Najpierw proponujemy dowiedzieć się, jak uzyskać bazę malinową. Aby to zrobić, wlej 1 litr ginu do odpowiedniego naczynia, dodaj 70 gram malin i wyjmij na kilka godzin w ciepłe miejsce, aby mieszanka została zaparzona. Następnie filtrujemy zawartość naczynia. Nasz malinowy gin jest gotowy. Możemy przystąpić do przygotowania ginu z tonikiem. Aby to zrobić, włóż kostki lodu do szklanego dzbanka do połowy jego wysokości. Wlej tam tonik, gin i porto. Wymieszaj zawartość łyżką barową. Malinowy tonik z ginem jest gotowy! Włóż szklanki do lodówki bezpośrednio przed podaniem.

przepis na tonik ognia

Kolejna bardzo ciekawa wersja tego koktajlu. Składa się z następujących składników: Szafran Infused (ma bogaty czerwono-pomarańczowy kolor), tonik, plasterek pomarańczy (do dekoracji) i lód. Proces gotowania jest taki sam jak w poprzednich przepisach. Ognisty gin z tonikiem ma nie tylko wspaniały smak, ale także bogaty, jasny kolor, który nie pozostawi obojętnych gości.

Tonik z ginem powstał w Indiach Brytyjskich w XVIII wieku. Aby nie zarazić się malarią i szkorbutem, żołnierze jako lekarstwo pili tonik - mieszankę wody, gorzkiego alkaloidu chininy i limonki.

Goryczkę usuwano dodając do toniku wódkę jałowcową. Z biegiem czasu ten koktajl stał się bardziej popularny niż każdy z napojów z osobna.

Co to jest tonik z dżinem

To niskoalkoholowy koktajl składający się z mocnego spirytusu zbożowego z ziołami, toniku – gorzko-kwaśnej orzeźwiającej sody, cytrusów – cytryny lub limonki oraz lodu.

Początkowo picie ginu z tonikiem zostało wynalezione jako lekarstwo na malarię. Chinina sprawia, że ​​napój jest wyjątkowo gorzki, więc dodano gin, aby złagodzić tę goryczkę. W skład toniku medycznego wchodzi m.in. woda gazowana i duża ilość chininy. W wersji pitnej oprócz nich dodawane są słodziki: cukier, syrop kukurydziany czy słodziki syntetyczne.

W masowej produkcji w destylarniach do koktajlu dodaje się rektyfikowany alkohol etylowy z jałowcem. W takich koktajlach, na tle toniku, posmak alkoholowy nie jest tak silnie odczuwalny, a sam napój jest niedrogi. Ale o wiele ciekawiej jest zrobić koktajl w domu.

Skład i proporcje

Aby zrobić dobry koktajl, musisz wcześniej wybrać wysokiej jakości składniki do mieszania. Najważniejszymi składnikami napoju są gin z tonikiem, przy koktajlu niezwykle ważny jest odpowiedni dobór zarówno bazy alkoholowej, jak i sody. Najlepszym wyborem byłby British Beefeater, a jeśli nie, Hendrick’s (wersja szkocka z ekstraktami bułgarskiej róży i ogórka), Plymouth Gin (kardamon, pomarańcza) lub Bombay Sapphire (migdał, kolendra, korzenie fiołka i arcydzięgiel).

Alkohol marki Gordon nie pasuje dobrze do chininy w toniku: po zmieszaniu smak alkoholu będzie wyraźnie odczuwalny, a goryczka stanie się tylko silniejsza.

Ale jeśli nie jesteś wyrafinowanym koneserem odcieni alkoholowego aromatu, na początek wystarczy każdy taki alkohol. Jako eksperyment możesz wziąć holenderski jenever - to jeden z uznanych rodzajów ginu. Nieklasyczna, ale oryginalna i przyjemna opcja.

Tonik to niezwykle ważny napój do koktajlu. Importowane europejskie Schweppes (najlepiej brytyjskie) lub amerykańskie Evervess i . Lepiej nie używać rosyjskich napojów o tej samej nazwie: mają zbyt mocny i ostry syntetyczny smak.

Receptura koktajlu nie ma jednolitych wymagań, składniki miesza się w zależności od gustu klienta w kilku proporcjach: proporcje to najczęściej 1:2 (1 część ginu, 2 części toniku). W słabszych koktajlach zalecana jest proporcja 1:3, a w mocniejszych 1:1 lub 2:3.

Jak zrobić w domu

Klasyczny przepis na koktajl Gin and Tonic zawiera następujące składniki:

• 100 ml toniku;
• 50 ml dżinu;
• 2 cienkie plasterki cytryny lub limonki;
• 100 g lodu.

Tonik przygotowywany jest w wysokich kieliszkach koktajlowych z grubym dnem (highballs). Weź taką szklankę i napełnij ją lodem. Następnie powoli wlej gin. Po pół minucie lód zacznie pękać, co oznacza, że ​​czas dodać tonik. Wlej, a następnie wyciśnij sok z plastra limonki do szklanki, a drugi połóż na krawędzi naczynia do dekoracji.

Dla silniejszych kochanków istnieje inny sposób na zrobienie ginu z tonikiem: w domu musisz wziąć 150 ml jednego i drugiego napoju, a także 2 plasterki limonki.

Przygotowuje się ją tak samo jak klasyczną, ale bez lodu. W tym przypadku napój jest mocny i gorzki. Aby złagodzić jego smak, potrząśnij kilka razy butelką toniku i pozwól, aby gaz uszedł. Ze względu na dużą moc tej wersji koktajlu nie należy spożywać zbyt często.

Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do picia jednym haustem, możesz przygotować shot:

• 20 ml dżinu;
• 40 ml toniku;
• kilka kropel soku z cytryny lub limonki.

Tak krótki koktajl trzeba wymieszać w małej szklance.

Oryginalny szkocki gin Hendrick z ekstraktem z ogórka można również mieszać według specjalnego przepisu:

• 50 ml ginu Hendricka;
• 100 ml toniku;
• kostki lodu;
• ogórek.

Pokrój ogórka w cienkie plasterki, równomiernie napełnij szklankę ogórkiem i kawałkami lodu do górnej krawędzi. Następnie wlej gin i prawie po brzegi - tonik. Lekko wstrząśnij szklanką przed wypiciem.

Jak pić czysty i rozcieńczony

Istnieją nie tylko koktajle tonikowe, które są mieszane według standardowej receptury. Gin można pić na 3 dodatkowe sposoby:

1. W najczystszej postaci. W tym przypadku gin schłodzony do +4…+6°C podawany jest przed posiłkami. W swojej najczystszej postaci gin wywołuje na języku zimne, metaliczne uczucie. Rozbudza apetyt i poprawia nastrój. Jako przystawkę możesz użyć owoców cytrusowych, oliwek, a nawet marynowanej cebuli.
2. Rozcieńczyć z napojami bezalkoholowymi. Aby to zrobić, należy go wymieszać z innymi napojami: sokami i nektarami (najlepiej pomarańczowym, cytrynowym, można wziąć sok grejpfrutowy), zwykłą sodą, napojem gazowanym lub colą. Nie ma dokładnych proporcji podczas rozcieńczania napoju, więc pijący dostosowuje moc napoju według własnego uznania.
3. Rozcieńczyć alkoholem. Ta opcja jest bliższa koktajlom. Gin dobrze komponuje się z innymi rodzajami alkoholu: zarówno słabym - lub likierowym, jak iz małymi porcjami wódki. Najlepiej mieszać je w równych proporcjach, a w przypadku mocnego alkoholu dodać trochę więcej ginu.

Szkody i przeciwwskazania

Każdy alkohol szkodzi ciału, niezależnie od proporcji, mocy i objętości napoju. Głównym czynnikiem wpływającym na stopień szkody jest wiek: słabsze ciało nastolatka znacznie szybciej reaguje na alkohol i dłużej się regeneruje, nawet jeśli zewnętrzne objawy zatrucia już minęły. Co więcej, powodują nawet uzależnienie, a ilość wypijanych koktajli będzie większa ze względu na niski stopień.

Gotowe, fabryczne koktajle, które można kupić w supermarkecie, znacznie mocniej uderzają w organizm. W składzie zawierają nie tylko wymienione składniki, ale także chemiczne wzmacniacze smaku i aromatu, substancje słodzące, barwniki i konserwanty. Połączenie cukru i alkoholu zwiększa szkodliwość: alkohol zwiększa stężenie cukru, a cukier ułatwia wchłanianie alkoholu do krwi.

Spośród narządów wewnętrznych najbardziej cierpi wątroba, nerki i żołądek. Wątroba musi przetworzyć etanol, produkty jego rozkładu i wszystkie chemikalia, z których składa się napój. Duża ilość etanolu przy częstym stosowaniu ginu i toniku nie ma czasu na przetwarzanie w wątrobie i gromadzi się w niej, co prowadzi do marskości. To samo dzieje się z nerkami.

Od alkoholu, zwłaszcza jeśli pijesz go na pusty żołądek, cierpi błona śluzowa żołądka i dwunastnicy. Częste picie jest obarczone zapaleniem żołądka i może prowadzić do wrzodu, którego zaawansowane stadia są leczone tylko chirurgicznie.

Im wyższa jakość alkoholu i im więcej naturalnych składników, tym mniej szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka. Dlatego napój przygotowany w domu z odpowiednim tonikiem ginowym jest stosunkowo bezpieczny. Należy jednak zawsze pamiętać o poczuciu proporcji i dbać o własne zdrowie.

Jakiś czas temu (mniej więcej na początku XXI wieku) na rynku konsumenckim zaczęła pojawiać się specjalna kategoria napojów alkoholowych: gotowe koktajle o niskiej zawartości alkoholu. Ten produkt natychmiast znalazł odzew wśród kupujących, gdzie młodzi ludzie zaczęli stanowić większość odbiorców. Najczęściej byli to nastolatkowie, ale nie obyło się bez dojrzałej publiczności.

Jednym z takich napojów był Gin Tonic. Muszę powiedzieć, że nadal jest poszukiwany, choć nie taki sam jak na początku 2000 roku. Ale niewiele osób zastanawiało się, czym jest ten napój, jaki ma wpływ na ludzkie ciało. Co więc można jeszcze powiedzieć o gotowym koktajlu Gin-Tonic i jego szkodliwości?

Czy Gin Tonic jest szkodliwy?

Możemy z całą pewnością powiedzieć: Gin-Tonic jest szkodliwy. A te uszkodzenia są dość duże.

Jest w stanie spowodować nieodwracalne uszkodzenia ludzkiego ciała, zwłaszcza jeszcze nie uformowanego. Dla wyjaśnienia sytuacji warto przytoczyć szereg argumentów, które tylko potwierdzą to, co zostało powiedziane.

Więc najpierw musisz zrozumieć, czym jest Gin-Tonic. Jest to napój gazowany o niskiej zawartości alkoholu, który jest czymś w rodzaju gotowej wersji popularnego koktajlu alkoholowego, w którym miesza się gin z tonikiem. Nietrudno zgadnąć, że tylko główne składniki nie zostaną uwzględnione w gotowej wersji. Na przykład cukier jest tam dodawany dla smaku, a aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, producenci nie lekceważą konserwantów. Ponadto istnieje szereg barwników, smaków i wszystkiego innego, czego nie można nazwać użytecznym. Z tego wynika pierwszy argument przeciwko napojowi: nie jest to naturalne. Ale to tylko najmniejsza szkoda, jaką niesie ze sobą Gin-Tonic!

Główne niebezpieczeństwo i szkodliwość Gin Tonic polega na kilku ważnych cechach. Po pierwsze, jest to napój niskoalkoholowy, który przez większość ludzi postrzegany jest jako powszechne źródło gaszenia pragnienia. Dotyczy to zwłaszcza młodych ludzi wychowanych na słodkich napojach gazowanych. Dla nich nie ma pojęcia, co jest bardziej szkodliwe, a co nie. Lubią smak Gin Tonic i innych napojów o niskiej zawartości alkoholu, ponieważ alkoholu (jako takiego) nie ma. Ale on tam jest.

Można sobie wyobrazić, ile ten niskoalkoholowy napój dostaje się do organizmu człowieka, jeśli pomyśli, że to zwykła „woda”. Tymczasem lekarze twierdzą, że napoje o niskiej zawartości alkoholu prowadzą do alkoholizmu. Chociaż wśród ludzi powszechnie uważa się, że można „spać” tylko przy ciągłym piciu wódki. To tylko ogromne nieporozumienie. Możesz się upić pijąc dowolne napoje zawierające alkohol. Napoje o niskiej zawartości alkoholu, takie jak Gin-Tonic, są dość szybkie i niepostrzeżenie uzależniające.

Kolejny negatywny punkt polega na tym, że napój ten zawiera zarówno cukier, jak i alkohol, i jest to bardzo niebezpieczna kombinacja, ponieważ cukier zwiększa wchłanianie alkoholu do krwi. A alkohol z kolei wzmacnia negatywny wpływ cukru.

Szkodliwe jest również, w jakim opakowaniu produkt jest sprzedawany. Z reguły jest to puszka, która w żaden sposób nie nadaje się do przechowywania. Zatruwa wszystko w nim. Ponadto producent musi dodać więcej chemii, aby napój w takim pojemniku był przechowywany.

Jaką szkodę Gin-Tonic wyrządza narządom wewnętrznym człowieka?

Stosowanie omawianego napoju o niskiej zawartości alkoholu ma negatywny wpływ na dosłownie wszystkie narządy wewnętrzne osoby. A tak przy okazji, (i odurzenie) z tego będzie bardzo duże. Wynika to z faktu, że zawiera cukier, o czym była mowa wcześniej. Ponadto osoba pije więcej tego napoju, ponieważ smakuje jak zwykła „soda”.

Jeśli chodzi o narządy wewnętrzne, cierpi przede wszystkim wątroba. Musi przetworzyć nie tylko sam alkohol i jego produkty rozpadu, ale także wiele chemikaliów, barwników, konserwantów i cukru. Z biegiem lat wszystko to może prowadzić do wzrostu tego ważnego narządu i jest to alarmujący znak, ponieważ nie jest daleko od marskości wątroby.

To też jest trudne dla żołądka. Niezwykle negatywnie wpływa na nią używanie alkoholu, a zwłaszcza chemiczne zanieczyszczenia. Błona śluzowa żołądka, dwunastnica 12 jest podrażniona. Na początku spowoduje to zapalenie żołądka, aw zaawansowanym przypadku może nawet wystąpić wrzód trawienny.

Nienaturalność tego produktu często prowadzi do pojawienia się licznych reakcji alergicznych: swędzenia skóry, zaczerwienienia naskórka, obrzęku itp. W ciężkich przypadkach alergii może wystąpić wstrząs anafilaktyczny.

Serce to kolejny organ, który otrzymuje cios. Po wypiciu Gin-Tonic (jak po każdym alkoholu) puls gwałtownie skacze, wzrasta ciśnienie krwi. Tętno znacznie wzrasta. Musi pracować ciężej, co tylko wyczerpuje tak ważny organ.

Wreszcie cierpi również mózg. Przepływ krwi zostaje zakłócony, co zmniejsza aktywność mózgu. Z czasem może to doprowadzić do śmierci komórek mózgowych.

Trzustka, śledziona, nerki, pęcherz – można bez końca wymieniać wszystkie narządy wewnętrzne, których praca pogarsza stosowanie tak pozornie nieszkodliwych napojów niskoalkoholowych.

Koktajl Gin and Tonic to legendarny napój alkoholowy, który podbił już miliony serc i na tym nie poprzestanie.

Został wynaleziony przez brytyjskich żołnierzy, którzy walczyli w Indiach w XVIII wieku iz jego pomocą uciekli przed szkorbutem i malarią. Możemy sobie pozwolić na używanie tej mieszanki tylko dla przyjemności.

Od kilku wieków doskonały smak i receptura Gin Tonic zostały doprowadzone do perfekcji, natomiast proporcje ginu i toniku nie mają specjalnej stałej – proporcje mocnego alkoholu i sody w większości przypadków można śmiało nazwać wolnymi.

Kolejną zaletą tej mieszanki jest samowystarczalny i zrównoważony smak, który nie wymaga do popicia żadnych przekąsek ani dodatkowych napojów.

• Gin.

Aby stworzyć prawdziwie autentyczny gin z tonikiem, niezwykle ważny jest wybór bazy alkoholowej. Idealną opcją byłby zakup marki alkoholu. Równie dobrym rozwiązaniem byłby gin i Plymouth.

Jeśli trafisz na dość rzadki Hendrick’s, który zawiera esencję z ogórka i napar z róży, to masz ogromne szczęście i przygotujesz niesamowity, oryginalny koktajl.

Markowy gin jest całkowicie nie do przyjęcia, ponieważ obrzydliwie łączy się z chininą użytą w toniku i nadaje koktajlowi wyraźnie namacalny alkoholowy zapach.

• Tonik.

Wybór drugiego głównego składnika koktajlu jest nie mniej ważny, ale w naszej rzeczywistości bardziej skomplikowany. Faktem jest, że idealnie nadaje się importowany angielski tonik marki Schweppes, który jest dość trudny do znalezienia w ogromie naszego kraju.

W skrajnych przypadkach możesz użyć dowolnego europejskiego Schweppes. Jednak analog domowy w ogóle nie zadziała, ponieważ bardzo silnie wyczuwalne są w nim nienaturalne syntetyczne dodatki, które zrujnują twój koktajl w zarodku, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że w mieszance jest więcej toniku niż gin.

Unikaj także marek napojów gazowanych, takich jak Canada Dry i Evervess.

• Garnirunek.

Głównym celem przybrania w ginu z tonikiem jest nie tylko ozdobienie mieszanki, ale także wzbogacenie jej poprzez wzmocnienie i skuteczne cieniowanie smaku bazy alkoholowej.

W klasycznej wersji używa się cytryny lub limonki, oczywiście lepiej wybrać to drugie.

Jednak plasterek świeżego ogórka to świetny wybór, zwłaszcza jeśli udało ci się zdobyć alkohol Hendrick, który zawiera esencję z ogórka.

Plasterek pomarańczy doskonale nadaje się do przyprawionego alkoholu, a przy użyciu przedstawicieli kwiatów geneveru wspaniałym dodatkiem będzie gałązka świeżego rozmarynu.

• Lód.

Najlepszą opcją byłyby duże kostki lodu, doskonale zamrożone i całe. Podczas procesu degustacji to właśnie kwadratowy kształt kostek lodu zapewni długotrwałe topnienie i możliwość łatwego delektowania się napojem na wszystkich etapach.

Klasyczny przepis na tonik z ginem

Koktajl przygotowany według tego przepisu jest doskonale orzeźwiający i lekko odurzający, czego w ogóle nie można powiedzieć o produktach sklepowych.

Proporcje bazy alkoholowej możesz dostosować samodzielnie, w zależności od upodobań.

Według niektórych konsumentów ten samodzielnie wytwarzany napój alkoholowy pomaga pozbyć się bólów głowy i łagodnych przeziębień.

Lista komponentów

Gotowanie

1. Wkładamy kostki lodu do wstępnie schłodzonego highballa, wypełniając go tylko jedną trzecią wysokości.
2. Na lód wlej zimną bazę alkoholową.
3. Lekko potrząśnij zawartością szklanki. Na tym etapie gotowania powinieneś poczuć delikatny aromat jagód jałowca.
4. Wlej schłodzony napój gazowany na alkohol.
5. Tam delikatnie wyciśnij sok z cytrusów z jednego plasterka.
6. Powoli mieszaj zawartość łyżką barową lub słomką.
7. Mieszankę dekorujemy drugim całym plasterkiem cytrusów i wlewamy do płynu długą rurkę.

Przepis na tonik z ogórkiem gin

Ta metoda wytwarzania toniku ginowego jest bardzo popularna i pożądana w Ameryce i Europie.

Niestety, w naszym kraju uważa się, że ogórek można łączyć z alkoholem tylko w postaci słonej. Proponuję rozwiać ten mit i dowiedzieć się, dlaczego taki napój zakochał się za granicą.

Lista komponentów

Gotowanie

1. Świeży ogórek dokładnie umyć, następnie wytrzeć do sucha papierowymi ręcznikami.
2. Ostrym nożem pokrój warzywo w cienkie krążki.
3. Plastry ogórka wkładamy do szklanki typu highball lub innej wysokiej szklanki z grubym dnem i ściankami.
4. Kładziemy tam również kostki lodu, na które wlewamy alkohol i wodę sodową.
5. Lekko wstrząśnij zawartością szklanki, aby wymieszać składniki.
6. Zanurzamy słomkę w dżinie z tonikiem i jeśli chcesz, na krawędzi szklanki kładziemy plasterek świeżego ogórka.

przepis na tonik miętowy

Jeśli jesteś fanem miętowych napojów alkoholowych, to z całą pewnością zafunduj sobie i swoim bliskim wspaniały koktajl przygotowany według tego przepisu.

Napój jest doskonale orzeźwiający, orzeźwiający i praktycznie nie odurza oczywiście, jeśli pije się go w umiarkowanych dawkach.

Lista komponentów

Gotowanie

1. Wkładamy kostki lodu do wstępnie schłodzonej szklanki, wypełniając ją tylko jedną trzecią wysokości.
2. Dodaj tam zimny alkohol i lekko wstrząśnij.
3. Odrywamy trzy liście mięty z gałązki i drobno rozdzieramy je czystymi rękami.
4. Posiekaną miętę wkładamy do osobnego pojemnika i lekko zagniatamy tłuczkiem lub łyżką.
5. Powstała mieszanina jest wysyłana do szklanki z alkoholem.
6. Wlej tam sodę, a następnie lekko wymieszaj zawartość szklanki.
7. Do dekoracji używamy gałązki świeżej mięty.
8. Podawaj gin z tonikiem z dwiema słomkami i delektuj się nim małymi łykami.

Przepis na tonik malinowy

Chciałbym zaproponować do rozważenia oryginalny przepis na zrobienie legendarnego napoju. Gotowa mieszanka ma nie tylko atrakcyjny i bogaty kolor, ale także uderza niezapomnianym jagodowym smakiem.

Aby go stworzyć, trzeba najpierw przygotować gin malinowy, który można przechowywać w lodówce w szklanej, szczelnie zakorkowanej butelce nawet przez miesiąc.

Możesz więc cieszyć się tą mieszanką dłużej niż jeden dzień i nie w pojedynkę.

Lista komponentów

Gotowanie

1. Najpierw przygotujmy bazę alkoholu malinowego. Aby to zrobić, wlej alkohol do szklanego słoika i dodaj do niego świeże maliny.
2. Słoik szczelnie zamykamy i umieszczamy w ciepłym miejscu na co najmniej 6-8 godzin, aby mieszanka była dobrze zaparzona.
3. Zawartość słoika filtrujemy przez filtr z gazy - gin malinowy jest gotowy.
4. Napełnij szklany dzbanek do połowy kostkami lodu.
5. Wlej tam 150-200 ml spirytusu malinowego, toniku i porto.
6. Zawartość pojemnika dobrze wymieszać zwykłą łyżką.
7. Przed bezpośrednim podaniem napoju schłodź szklanki w zamrażarce.
8. Delektujemy się Gin-tonikiem przez cienką słomkę małymi łykami.

Subtelności przygotowania i podania

1. Przede wszystkim zajmijmy się wyborem dań na Gin z tonikiem. Polecam używać pojemników o grubych ściankach i dnie, aby mieszanka mogła dłużej utrzymywać się w niskiej temperaturze. Krótkie okulary, takie jak klasyczny rock, będą bardzo odpowiednie do mocnego miksu, który wykorzystuje proporcje 1:1 lub 2:3. W przypadku koktajlu o niższej zawartości alkoholu świetnie sprawdza się highball lub high collins.
2. Przed bezpośrednią produkcją Gin-Tonic zarówno składniki płynne, jak i szkło muszą być mocno schłodzone w zamrażarce.
3. Nigdy nie wstrząsaj gotowym napojem, ponieważ w tym przypadku figlarne bąbelki sody znikną, a mieszanka straci swój urok.
4. Najczęściej piją przez cienką długą słomkę, delektując się mocnym napojem małymi łykami.
5. Ilość użytego lodu zależy bezpośrednio od naczyń, w których napój będzie podawany. Pojemnik musi być wypełniony lodem co najmniej w jednej trzeciej.
6. Aby zrobić bardziej aromatyczny koktajl, polecam skorzystać z triku doświadczonych barmanów. Aby to zrobić, wyciśnij trochę soku z limonki lub cytryny do gotowego napoju, po czym tym samym plasterkiem przecieramy powierzchnię wewnętrznych ścianek szklanki.

Wideo z przepisem na gin tonik

Aby dokładniej przestudiować kwestię przygotowywania Gin and Tonic w domu, proponuję zapoznać się z ciekawymi filmami, na których wybitni barmani pokażą i szczegółowo opowiedzą, jak zrobić ten legendarny napój alkoholowy własnymi rękami.

• Wideo nr 1.

Po obejrzeniu tego filmu od razu zrozumiesz, jak proste i łatwe jest przygotowanie ginu z tonikiem według klasycznej receptury.

• Wideo nr 2.

Ten film jest prezentowany przez profesjonalnego barmana, który chce nauczyć wszystkich, jak gotować własną wersję słynnej mieszanki ogórkowo-malinowej.

Przydatna informacja

• Radzę rozważyć kilka ciekawych wariacji tworzenia koktajli na ich podstawie.
• Polecam męskiej populacji zapoznanie się z ciekawym przepisem na dość mocną mieszankę o nazwie Negroni, która również bazuje na ginu.
• Nie pozbawiać też uwagi niesamowitej mieszanki, która wielokrotnie przechodziła trudną drogę od niesamowitej popularności do niemal całkowitego zapomnienia, ale zawsze byli ludzie, którzy chcieli wskrzesić czerwony koktajl o nazwie Clover Club.
• Nie mogę zignorować miksu Gimlet, który w bezmiarze naszego kraju nazywa się Gimlet, ponieważ zdaniem doświadczonych degustatorów po drugiej porcji tego odurzającego napoju pojawiają się duże luki w pamięci.

Oto sposoby na przygotowanie pysznego legendarnego koktajlu Gin and Tonic, którego doskonałość tkwi w drobnych szczegółach.

Opisz swoją opinię na temat moich wersji tego napoju i podziel się własnymi osiągnięciami. Powodzenia w twoich eksperymentach!