Ātrie salāti ar Pekinas kāpostiem ir visvieglākie. Ķīnas kāpostu salāti

Vēl pavisam nesen tikai daži cilvēki zināja par Pekinas kāpostiem, un tikai dažu gadu desmitu laikā tie ir praktiski iekarojuši tirgu. Turklāt viņi pat iemācījās to audzēt Krievijas centrālajā daļā. Iespējams, tāpēc šis kāpostu veids mums ir kļuvis pieejamāks.

Pats par sevi Pekinas kāposti ne tuvu neatgādina mūsu klasiskos kāpostus, tie ir vairāk kā salāti. Bet, neskatoties uz to, Pekina ir stingri uz galda un arvien biežāk var atrast salātu receptes, kurās ir iekļauts šis konkrētais dārzenis. Kāds ir šī viesa no Āzijas noslēpums.

Noslēpums ir tāds, ka šī ir tikai noderīgu vitamīnu noliktava, piemēram, tajā ir daudz C vitamīna, askorbīnskābes, šeit atrodami arī A, B, PP grupas vitamīni. Un ir arī mangāns, dzelzs, fosfors, cinks. Turklāt tas ir ļoti garšīgs gan viens pats, gan kopā ar daudziem citiem produktiem. Tātad, ja vēlaties pagatavot Ķīnas kāpostu salātus, laipni lūdzam šodien norādītajā adresē, kurā ir vairākas receptes gardu salātu pagatavošanai.

Vienkāršākie un visizplatītākie salāti no šī kāpostu brīnuma ir vistas salāti. Precīzāk, ar veselu vistu, bet tikai ar krūtiņu. Vistas krūtiņa ļoti labi harmonizējas ar kāpostu lapām.

SASTĀVDAĻAS .

300-400 grami Pekinas kāpostu.

Vistas fileja 250-300 grami

Vārītas kukurūzas banka.

Zaļās sīpolu spalvas.

Nedaudz dilles.

2 vistas olas.

Dārzeņu eļļa. Vēlams izmantot olīveļļu.

Sāls pipari pēc garšas.

GATAVOŠANAS PROCESS:

☑ Vispirms iestatiet gatavošanu.

☑ Uzliekam arī olas vārīties.

Kamēr vārās fileja un olas, sagatavo pārējos produktus.

Pekinas kāpostiem nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, pietiek ar to, ka tos labi nomazgā zem tekoša ūdens.

☑ Mans kāpostu un salmu režīms. Mēs izmantojam visus kāpostus līdz mazākajām iekšējām lapām. Galu galā šīs lapas ir vismaigākās, un būtu muļķīgi tās neizmantot salātos.

☑ Smalki sagrieziet sīpolu spalvas un dilles un nosūtiet uz sasmalcinātiem kāpostiem.

☑ Sagrieziet olas kvadrātos un nosūtiet uz kopējo bļodu.

☑ Fileju sagriež strēmelītēs vai arī kvadrātos, šeit nav nekādu ierobežojumu.

☑ Atveriet kukurūzas burku, noteciniet šķidrumu un ielejiet saturu kopējā bļodā. Ja jums šķiet, ka burciņu būs daudz, ieberiet kukurūzu pēc saviem ieskatiem.

☑ Sāli, piparus, apkaisa ar augu eļļu un visu kārtīgi samaisa.

Salāti ir gatavi baudīšanai.

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi

Šī recepte ir ļoti vienkārša un viegli pagatavojama. Lieliska nūjiņa, kad ātri jāpagatavo kaut kas ļoti garšīgs. Bet, neskatoties uz vienkāršību, salāti izrādās barojoši un apmierinoši, un pats galvenais, neviens no malas neteiks, ka esat pavadījis dažas minūtes, gatavojot tos.

SASTĀVDAĻAS.

Ķīnas kāposts.

Gurķi 2-3 gab.

Skābais krējums vai majonēze.

Jebkura desa, izņemot ārsta 250-300 gramus.

GATAVOŠANAS PROCESS:

☑ Desu sagriež kvadrātos.

☑ Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet sloksnēs.

☑ Korejas burkāniem sarīvē gurķi. Vai vienkārši sagriež sloksnēs.

☑ Visu samaisa vienā dziļā bļodā un pārlej ar skābo krējumu. Neaizmirstiet sāli.

☑ Īpašiem gardēžiem var pievienot rīvētu cieto sieru.

Salāti ir pilnībā gatavi un tos jau var pasniegt pie labas apetītes galda.

Salāti ar vistas Pekinas kāpostiem un kalmāriem

Šī Ķīnas kāpostu salātu recepte prasīs nedaudz ilgāku laiku, taču es jums apliecinu, ka tas ir tā vērts. Šī apbrīnojamā jūras velšu un Ķīnas kāpostu kombinācija neatstās vienaldzīgu ikvienu, kas izmēģina šos salātus. Iegūstiet salātus, kas ir gan barojoši, gan ar zemu kaloriju daudzumu. Kopumā optimāla attiecība tiem, kas vēlas stingru sakodienu un nekaitēt figūrai.

SASTĀVDAĻAS:

Vistas fileja 300 grami.

Vidēja Ķīnas kāpostu galva.

1 vidēja izmēra gurķis.

Zaļumi. Pētersīļi, sīpolu spalvas, dilles.

35-30 grami sojas mērces.

Karote galda etiķa.

Karote augu eļļas salātu mērcei.

GATAVOŠANAS PROCESS:

☑ Strēmelēs sagrieztu vistas fileju viegli apcep uz pannas bez sāls. Ielejiet ūdeni un uz lēnas uguns uzvāra.

☑ Nomizojiet kalmārus un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.

Verdošā ūdenī kalmārus vāra līdz mīkstam ne ilgāk kā 2 minūtes.

☑ Gatavo kalmāru sagriež gredzenos.

☑ Kāpostu un gurķi sagriež strēmelītēs.

☑ Smalki sagrieziet zaļumus.

☑ Dziļā bļodā savāc visas sastāvdaļas, pārlej ar augu eļļu un sojas mērci, visu kārtīgi samaisa un var pasniegt Labu apetīti.

Ķīnas kāpostu un krabju salāti

Salāti sanāk garšīgi, gaisīgi un viss pateicoties Ķīnas kāpostiem. Šie salāti, tāpat kā iepriekšējā recepte, satur jūras veltes. Šādus salātus ir viegli pagatavot, jo tiem nav īpaši jāgatavo produkti, izņemot vienu sastāvdaļu - olas. Sagatavošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.

SASTĀVDAĻAS:

Pekinas kāposti 1 galva.

Krabju nūjiņu paka.

2 olas.

Puse bundžas vārītas kukurūzas.

1 gurķis.

Majonēze vai skābs krējums.

Mazliet zaļš.

Sāls pipari pēc garšas.

GATAVOŠANAS PROCESS:

☑ Nomazgājiet kāpostus un nedaudz nosusiniet, pretējā gadījumā salātos būs daudz ūdens. Salmu kāpostu režīms.

☑ Krabju nūjiņas sagriež gredzenos, bet ne pārāk plānās.

☑ Mans gurķis un režīms uz šķīvjiem, un pēc tam šķīvju režīms pāri saņems oriģinālos salmus.

☑ Vāra olas, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

☑ Ielieciet visus sagatavotos ēdienus salātu bļodā, pievienojiet kukurūzu.

☑ Apberiet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa un pagaršo. Ja tev šķiet, ka jāpievieno sāls vai majonēze, droši pievieno, samaisa un pasniedz.

Ķīnas kāpostu salāti ar grauzdiņiem video

Salāti ir gatavi baudīšanai!

Ķīnas kāpostu rullīšu salātu soli pa solim recepte

Ļoti oriģināli salāti, kas noteikti aizraus jūsu viesus. Protams, ar to ir nedaudz jāpapūlas, bet tas ir tā vērts.

SASTĀVDAĻAS:

Ķīnas kāposts.

Kausētais siers 2 gab.

Siers 150-200 grami.

Bulgāru pipari 2 gab., vēlams ņemt dažādu krāsu papriku.

2-3 ķiploka daiviņas.

Olīvas bez sēklām puse burkas.

Skābais krējums vai beztauku majonēze 2 ēdamkarotes.

Pārtikas plēve.

GATAVOŠANAS PROCESS:

☑ Siera un kausētā siera režģis.

☑ Pipari sagriež mazās strēmelītēs. (izmantojiet tikai pusi no katra pipara).

☑ Bļodā ar sieru izspiež ķiplokus.

☑ Sagrieziet olīvu burkas grīdu mazos ritenīšos.

☑ Visus produktus liekam bļodā, pievienojam saldo krējumu un visu kārtīgi samaisām.

☑ Mēs sagriežam visu kāpostu precīzi gar grīdām, nevis šķērsām, bet gar.

☑ Uz katras kāpostu lapu kārtas mīkstumā plānā kārtā smērē pildījumu līdz pašai vidum.

☑ Pildīto pusīti ietinam rullī ar pārtikas plēvi. Centieties sarullēt rullīti pēc iespējas ciešāk.

☑ Iegūto saini sūtām ledusskapī uz kādām 2-3 stundām, bet pēc autores domām šādu rullīti labāk atstāt uz nakti.

☑ Izņemam no ledusskapja salātu rullīti, noņemam plēvi un porciju režīmu ar riņķiem.

Ja jums joprojām ir jautājumi par šo salātu gatavošanu, lūdzu, skatieties video un es domāju, ka visi jautājumi nekavējoties tiks atrisināti.

Labu apetīti!!!

Ķīnas kāpostu salāti ar svaigiem tomātiem un zaļumiem

Labu apetīti!!!

Lai jūsu salāti būtu garšīgi, jums jāizvēlas svaigi produkti. Pērkot Pekinas kāpostus, pievērsiet uzmanību lapu stāvoklim, ja tās ir gausas un tām nav nopērkama izskata, visticamāk šis produkts tiek glabāts ļoti ilgi un tā garša jau sen ir zudusi.

Krabju nūjiņu vietā varat izmantot garneles.

Kukurūzas vietā vai papildus var pievienot zaļos zirnīšus. Salātiem var pievienot arī vārītus rīsus.

Jūras veltes vislabāk ņemt saldētas. Pērkot, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam.

Salātiem labāk izvēlēties siltumnīcas izcelsmes gurķus, jo tie ir ļoti maigi. Bet es nekādā gadījumā nesaku, ka jūs nevarat izmantot citus gurķus. Tikai siltumnīcas tiešām ir maigākas.

Pekinas salātus vislabāk pasniegt stikla caurspīdīgos salātu traukos. Tātad salāti izskatīsies apjomīgāki un apmierinošāki.

Cepot vistas gaļu, pārliecinieties, ka to nepāržāvējat. Pati gaļa ir diezgan sausa un, ja to pāržāvē, var ciest salātu garša.

Salātus vislabāk ietērpt tieši pirms pasniegšanas, jo ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā mērce var notecināt līdz apakšai un attiecīgi salātu garša būs pavisam citāda, nekā vēlējāties.

Ķīnas kāpostu salāti - šodien tas ir gandrīz tradicionāls ēdiens visos svētkos ne tikai tālās Ķīnas iedzīvotājiem, bet arī visas pasaules iedzīvotājiem. Tāpēc viņi nāca klajā ar milzīgu skaitu šo salātu šķirņu.

Ir receptes, kuras jūs varat viegli pagatavot mājās saviem mīļajiem. Un Ķīnas kāpostu salātos ir tik unikālas garšu un produktu kombinācijas, ka pasaulē šādus ēdienus pasniedz tikai šikos restorānos.

Ķīnas kāposti jālieto vismaz 2-3 reizes nedēļā. Tas palīdzēs normalizēt jebkura vecuma cilvēka kuņģa-zarnu trakta darbību, izvadīs no organisma toksīnus, lieko šķidrumu, atjaunos un paaugstinās vitalitāti.

Kāpēc šie salāti ir pievilcīgi izsmalcinātiem gardēžiem un vienkāršu ēdienu cienītājiem? To varēsim izdomāt, izmantojot salātu recepšu piemērus un ķīniešu pavāru padomus.

Kā pagatavot Ķīnas kāpostu salātus - 15 šķirnes

Šī ir vienkāršākā un vienkāršākā Ķīnas (Pekinas) kāpostu salātu recepte. Bet šādas īpašības neietekmē tā popularitāti un pārsteidzošo garšu. Un vēl jo vairāk – priekšrocības! Šos salātus ieteicams ēst ikvienam bez izņēmuma.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 500 grami
• Apelsīns - 300 grami
• Āboli - 300 grami (viens vidējs ābols)
• Burkāns - 300 grami
• Citronu sula - 1 tējk
• Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Gatavošanas laiks: līdz 10 minūtēm.

Kā gatavot:

Nokratiet ūdeni no Ķīnas kāpostiem, sasmalciniet un viegli mīciet ar rokām.

Izvēlieties ābolus pēc personīgās gaumes: tie var būt saldas un sulīgas šķirnes (jonatāns, baltais pildījums) vai skābās ziemas šķirnes (sniega kalvija, semerinka u.c.).

Ja vēlaties pikanci, pievienojiet, piemēram, ābolu-bumbieri vai rayku. Lai maksimizētu ābolu noderīgo īpašību saglabāšanos, mizu labāk nenoņemt, un, ja gribas maigāku garšu, tad labāk, protams, augļus nomizot.

Ābolus vēlams sagriezt sloksnēs (bet nerīvēt!), Jo, ābolu sulai mijiedarbojoties ar rīves metālu, reaģē galvenais vitamīns – dzelzs. Rezultātā ābolu mīkstums kļūst tumšāks, kļūst neizskatīgs un pat daļēji zaudē garšu. Nekavējoties sajauciet sasmalcinātus ābolus un kāpostus, novēršot produktu oksidēšanos gaisā.

Apelsīnu nomizo, sagriež šķēlēs. Katru šķēli nomizo no plēves un sagriež kubiņos.

Burkānus nomizo un sagriež strēmelītēs.

Sajauc un visas sastāvdaļas apslaka ar citronu sulu. Apberiet salātus ar saulespuķu eļļu.

Šo salātu recepte daudzējādā ziņā ir līdzīga Ķīnas kāpostu salātu ar āboliem receptei. Tikai ābolu vietā ņemam svaigu kraukšķīgu zaļu gurķi.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 300 grami
• Zaļie gurķi - 2 gab.
• Zaļumi (pētersīļi, dilles, cilantro, selerijas pēc garšas) - 150 grami
• Saulespuķu (olīvu) eļļa vai skābs krējums - 100 grami
• Medus - 0,5 tējk un citronu sula - 1 ēdamkarote.
• Garšvielas pēc garšas: majorāns, baziliks, sezama sēklas, malti melnie pipari, sāls.

Kā gatavot:

Ja vēlaties, gurķi ir atļauts aizstāt ar vienu lielu un sulīgu sarkanu tomātu. Arī mīļotāji salātiem pievieno saldos piparus (1 gab.).

Visus dārzeņus skaisti sagriež, samaisa un pārlej ar mērci. Pasniedz nedaudz atdzesētu.

Kāpēc pavasaris? Jā, jo galvenais dārzenis šo salātu receptē ir redīsi. Ir arī daudz svaiga zaļuma un pavasara noskaņas.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 500 grami
• Redīsi - 300 grami
• Zaļie - 150 grami
• Zaļie sīpoli - 3-4 gab.
• Zaļie zirnīši vai vārītas pupiņas - 100 grami
• Ola - 1 gab.
• Sojas mērce + saulespuķu eļļa - 3-4 ēd.k.
• Garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot:

Sasmalciniet kāpostus. Redīsus sagriež plānās strēmelītēs. Smalki sagrieziet zaļumus.

Sasildiet zirņus līdz istabas temperatūrai vai uzvāriet un atdzesējiet pupiņas.

Mērcei mērci var sabiezināt šādi: uzvāra 1 olu. Atdaliet olbaltumvielas no dzeltenuma. Dzeltenumu ierīvē ar mērci.

Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar sagatavoto mērci.

Šie Ķīnas kāpostu salāti savu nosaukumu ieguvuši tikai tāpēc, ka tiem pievienoti valriekstu kodoli, Suluguni vai Adyghe siers, kā arī linsēklu vai olīveļļa. Salātu garša ir patiešām spilgta un oriģināla!

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 300 grami
• Gurķi - 100 grami
• Sālītais siers "Adyghe" vai "Suluguni" - 300 grami
• Sviests - 60 grami
• Valrieksti - 30 grami

Kā gatavot:

Gatavošanas process ir vienkāršs: visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, samaisa un pārlej ar eļļu.

Ja gurķi iepriekš nomizo, salātu garša būs maigāka, un, ja to atstāj mizā, tad salāti izskatīsies krāsaini.

Lai pagatavotu šos salātus, šefpavāri izvēlējās tikai zaļus dārzeņus. Protams, neviens ēdiens neiztiek bez smaržīgiem garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 500 grami
• Brokoļu kāposti - 200 grami
• Zaļās pupiņas - 200 grami
• Zaļie gurķi - 200 grami
• Pētersīļi, dilles, cilantro un citi aromātiskie augi - 100 grami
• Skābais krējums (vai jogurts) mērcei - 200 grami
• Ola - 1 gab.

Kā gatavot:

Sasmalciniet Ķīnas kāpostu. Sadaliet brokoļus ziediņos. Gurķi sagriež kubiņos vai strēmelēs. Vāra zaļās pupiņas, līdz tās ir mīkstas. Smalki sagrieziet zaļumus. Sajauc visas salātu sastāvdaļas.

Vāra vienu olu, izvēlies dzeltenumu, sasmalcina un sajauc ar skābo krējumu vai jogurtu. Pārlej ar šo mērci salātiem un pasniedz!

Šos salātus der pasniegt uz svētku galda, jo izskatās diezgan iespaidīgi, turklāt garšo brīnišķīgi!

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 200 grami
• Sēnes (šampinjoni vai jebkura cita veida ar elastīgu mīkstumu un skaistiem vāciņiem) - 300 grami
• Vistas fileja - 200 grami
• Bulgāru saldie pipari - 200 grami
• Olas - 4 gab.
• Sīpoli - 100 grami
• Zaļie (vēlams dilles) - 100 grami
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Majonēze - 100 grami
• Garšvielas (saldie zirņi, sezams utt.)

Kā gatavot:

Vistas fileju novāra sālītā un labi garšvielām piesātinātā ūdenī. Atdzesē un sagriež kubiņos.

Sēnes sagriež un apcep.

Sasmalciniet kāpostus, viegli samaisiet ar rokām.

Sagriež vārītas olas, sīpolus, zaļumus.

Pārvietojiet visus dārzeņus slāņos šādi: pirmais slānis ir kāposti, tad gaļa un sīpoli, pārklājiet ar majonēzi. Tālāk izklājiet saldos piparus, olas, sēnes, pa virsu - majonēzi, smalki sagrieztu ķiploku un daudz zaļumu.

Šajos salātos sēnes nevar sagriezt! Mazas, vienmērīgas sēnes vāra sālsūdenī, līdz tās ir gatavas un atdzesē. Izklājiet tos pār salātiem ar vāciņiem un vēlreiz apkaisa ar zaļumiem.

Garšīgi un skaisti!

Šo ēdienu tradicionāli ēd karstu. Tādā veidā tiek saglabāts salātu sastāvdaļu aromāts, kā arī skaidrāk jūtama pikantums un asums.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 500 grami
• Baltās sēnes - 250 grami
• Sīpoli - 100 grami
• Diļļu zaļumi - 100 grami
• Sezama sēklas, malti melnie pipari - katra 1 tējk
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Saulespuķu eļļa (vai olīvu, sezama) - 4-5 ēdamk.

Kā gatavot:

Sēnes notīra, nomazgā un sagriež strēmelītēs. Ielieciet tos uzkarsētā eļļā pannā un viegli piespiediet līdz zeltaini brūnai. Virsū uzkaisa sasmalcinātu sīpolu. Cep, līdz sīpols ir zeltaini brūns.

Tiklīdz sīpols iegūst vēlamo krāsu, pannā ber sakapātus un sarīvētus kāpostus. Ja nepieciešams, var pievienot vairāk eļļas. Ļaujiet kāpostiem ar sēnēm vārīties uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Gandrīz gatavā traukā pievieno sezama sēklas, ķiplokus, maltus melnos piparus.

Sezama eļļa vai sēklas maksimāli maina salātu garšu. Ja nevēlaties sliktu veiksmi, mēģiniet pats pagatavot sezama salātus pirms laika vai izmantojiet tradicionālo olīveļļu un saulespuķu eļļu.

Pasniedziet salātus vēl karstus. Virsū uzkaisa maltus melnos piparus, sezama sēklas, zaļos sīpolus – tas piešķirs īpašu garšu.

Salātu pamatā ir Ķīnas kāposti un jūras vai upes zivis. Vēlams ņemt lasi, stores, lasi, bet principā ir iespējama jebkura vārīta zivs fileja. Oriģinālā šie salāti tiek pasniegti uz Ķīnas kāposta lapām, bet var izmantot arī aizstājējus: salātu lapas.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti: 400 grami
• Jūras zivju fileja: 300 grami
• Zaļie - 150 grami
• Ķiršu tomāti (vai jebkuras citas šķēles) - 100 grami
• Rudzu maizes grauzdiņi - 100 grami
• saulespuķu vai olīveļļa - 100 grami
• Sinepju graudi (pēc izvēles pikantijai) - 30 grami
• Gatavošanas laiks, ieskaitot zivju gatavošanu: 20 minūtes.

Kā gatavot:

Zivi sagriež porcijās līdz 1 cm biezos gabalos, iemērc sālītā aukstā ūdenī un vāra 10 minūtes, līdz tā ir mīksta. Izņem un atdzesē.

Lai, gatavojot zivis, uzlabotu garšu un mainītu smaržu, ūdenim var pievienot 1 tējk. citronu sula.

Sasmalciniet kāpostus.

Var iegādāties gatavus grauzdiņus, vai arī pats pagatavot no rudzu kukuļa cepeškrāsnī (2-3 minūtes 100C).

Bļodā sajauc kāpostus, grauzdiņus un atdzesētus zivju gabaliņus.

Atsevišķi nobīdiet sinepes un izvēlēto eļļas veidu. Garšojiet salātus, izrotājiet ar tomātu šķēlītēm un pārkaisiet ar zaļumiem. Visu var pasniegt viesiem!

Recepte ir līdzīga iepriekšējai, tikai vārītu zivju vietā šeit tiek izmantotas citas jūras veltes, kas gatavotas visdažādākajos veidos. Tās var būt vārītas garneles, kalmāru gabaliņi, astoņkāji, kaltēts tuncis, kūpināta skumbrija u.c.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 500 grami
• Jūras veltes - 200 grami
• Vārītas olas - 3 gab.
• Sīpols vai zaļš - 100 grami
• Majonēze - 200 grami

Kā gatavot:

Vāra vai sagriež jau pagatavotus jūras faunas pārstāvjus.

Vāra cieti vārītas olas, nomizo un sagriež kubiņos.

Sagriež Ķīnas kāpostu, sīpolu.

Sīpoli būs garšīgi marinēti karstā ūdenī ar 1 ēd.k. vīna etiķis + smaržīgie pipari malti pipari + garšvielas pēc garšas.

Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

Tie ir salāti no zaļajiem Ķīnas kāpostiem, balti dzeltenām vārītām olām, zeltaini konservētas kukurūzas un cietā siera, sarkanīgām krabju nūjiņām. Izskatās jautri uz svētku galda, viegli sagremojama.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 500 grami
• Olas - 4 gab.
• Konservēta kukurūza - 300 grami
• Krabju nūjas - 300 grami
• Majonēze 60% - 200 grami
• Pipari + sāls - pēc garšas.

Kā gatavot:

Vāra olas līdz vārīšanai sālsūdenī, atdzesē. Sagriež gabaliņos.

Sasmalciniet Ķīnas kāpostus, sajauciet ar sakapātām olām un uz rupjās rīves sarīvētu sieru.

Nedrīkst izmantot kāpostu lapu pamatnē sabiezinātus kātus – tie salātiem piešķirs raupju garšu.

Maisījumam pievieno burciņu kukurūzas (bez šķidruma), sasmalcinātas krabju nūjiņas.

Garšojiet visu ar majonēzi. Var atstāt uz pāris stundām aukstumā, lai uzlabotu garšu, vai arī ēst uzreiz.

Ķīnas kāposti lieliski sader ar jebkura veida gaļu. Rezultāts ir sātīgs un ļoti kaloriju produkts.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 500 grami
• Vārīta liellopa gaļa - 300 grami
• Gurķi - 500 grami
• Diļļu zaļumi - 150 grami
• Mērce: saulespuķu eļļas vai etiķa mērce, sinepju sēklas un majonēze - 200 grami.

Kā gatavot:

Gatavo liellopu gaļu sagrieziet šķēlēs vai kubiņos.

Sasmalciniet kāpostus.

Pēdējos dārzeņus sagriež sloksnēs.

Ja vēlaties, varat aizstāt gurķus ar svaigiem tomātiem tādā pašā daudzumā.

Smalki sagrieziet zaļumus.

Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pārlej ar saulespuķu eļļu.

Atsevišķi sajauc 1 tējk. etiķis un sinepes un 200 grami tauku majonēzes. Pārlejiet šo maisījumu pār salātiem un nekavējoties pasniedziet.

Ķīnas kāpostu salāti ar kūpinātu vistu

Šo salātu pagatavošana neaizņem daudz laika. Bet tā garša būs patīkams pārsteigums viesiem un mīļajiem.

salāti - vienkāršas un garšīgas receptes

1. Salāti “Ātri un garšīgi”

Sastāvdaļas:

- kāposti
- svaigs gurķis
- sīpols
- desa (kā jums garšo)
- majonēze
- garšvielas

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus (mums ir Pekinas kāposti, ar tiem garšo labāk)
2. Gurķi sagriež strēmelītēs (man patīk, ja salmiņi ir lielāki)
3. Mēs sagriežam desu strēmelēs
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos
5. Pievieno majonēzi, sāli, piparus un visu samaisa!
Mūsu salāti ir gatavi!

2. Cēzara salāti

Sastāvdaļas:

- vistas krūtiņa (fileja)
- Pekinas salāti
- cietais siers pēc jūsu izvēles
- krekeri
- tomāti (1-2 gab.).

Mērcei:
- majonēze
- ķiploki
- zaļumi
- citronu

Ēdienu gatavošana:

Vistas gatavošana. Te pēc savas gaumes - var vienkārši uzvārīt, var, jau izvārītu, viegli apcept līdz zeltaini brūnai... Kam garšo.

Kamēr vista gatavo, sagriež kāpostus plānās strēmelītēs.

Tomātus sagriežam šķēlēs.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Pa šo laiku vista ir gatava. Izjauciet to mazos gabaliņos (gar šķiedrām).

Mērce:
Blenderī sasmalcina majonēzi ar pāris ķiploka daiviņām, zaļumiem un dažiem pilieniem citrona līdz gludai. Cenšamies – kādam vairāk vai mazāk garšo ķiploks vai citrons.
To visu var izdarīt manuāli.

Uzmanību: salātus neģērbjam, mērci pasniedzam atsevišķi, lai viesi salātus varētu uzliet savā šķīvī. Tātad salāti saglabās savu sākotnējo izskatu pat ilgstošas ​​dzīres laikā. Nu viss! Sajauc un salāti ir gatavi! Mēs mēģinām.

3. Salāti "Amora bultas" - tikai bumba, nevis salāti!

Super viegls, svaigs, gaisīgs. Visi, kas to izmēģinājuši, ir patiesi sajūsmā!

Sastāvdaļas:
- 1/2 galviņas Ķīnas kāpostu
- 300 g nomizotu kokteiļgarneļu (karaliskās garneles nederēs!)
- 12-15 krabju nūjiņas
- 1 bundža konservētu ananāsu
- liels nogatavojies granātābols
- majonēze
- sāls

Sasmalciniet kāpostus (bez baltās daļas), smalki sakapājiet kociņus (gandrīz līdz putekļiem), smalki sakapājiet ananāsus.

Sajauc garneles, nūjas, kāpostus, ananāsus un granātābolus. Garšojiet ar majonēzi un ēdiet, nenorijot dakšiņu!

4. Ķīnas kāpostu salāti

Šādi salāti izrādās ļoti garšīgi un viegli, un pats galvenais, 10 minūtes - un jums ir gatavs šiks ēdiens.
Sastāvdaļas:
Ķīnas kāposti 300 g
tomāts 2 gab
kūpināta desa 100 g
vārītas olas 2 gab
kukurūza 100g
dilles
majonēze
sāls un pipari pēc garšas
klaips 4 gab
Ēdienu gatavošana:
Nomazgājiet kāpostus, nosusiniet, sagrieziet, sasmalciniet ar sāli.
Sagriež tomātus, olas, desu, zaļumus. Pievieno kukurūzu.
Sagrieziet klaipu kubiņos, nosusiniet pannā.
Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot krekerus, sāli, piparus, pievieno majonēzi. Pasniedzot pārkaisa ar rīvmaizi.
Labu apetīti!

5. Ķīnas kāpostu salāti ar vistu

Sastāvdaļas:

Pekinas kāposti - 300 gr (puse galvas)
Vistas fileja - 1 gab
Gurķi - 1 gab.
Olas - 4 gab
Zaļie sīpoli - 1 ķekars
Sāls, pipari, majonēze

Ēdienu gatavošana:

1. Liekam vārīties vistas fileju (garšai pievieno burkānus, sīpolus un lauru lapas. Buljonu pēc tam izmantojām zupai)
2. Sasmalciniet Ķīnas kāpostu
3. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus
4. Gurķi sagriež strēmelēs
5. Pēc tam, kad mūsu vistas fileja ir atvērusies, sagriež mazos kubiņos. Izvāram arī olas un smalki sagriežam
6. Visu liek salātu bļodā, samaisa, sāli un piparus
7. Garšojiet ar majonēzi un pasniedziet porcijās.

6. Salāti ar Pekinas kāpostiem, vistu un grauzdiņiem

salātu sastāvdaļas
- Ķīnas kāposts
- olas
- cietais siers
- bulgāru pipari
- tomāti
- baltmaizes šķēles
- vistas fileja
- dilles
- sāls pipari
- majonēze

Ēdienu gatavošana:
1. Vispirms gatavosim krekerus. Baltmaizes šķēles sagriež mazos kubiņos un žāvē cepeškrāsnī. Nomierinies.
2. Vāra vistas fileju un olas. Sagriež kubiņos.
3. Tomātus, papriku un sieru arī sagriež kubiņos.
Saplēst kāpostus ar rokām.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot krekerus, nedaudz sāli, piparus un pievieno majonēzi. 5. Pirms pasniegšanas pievieno krekerus, vēlreiz samaisa un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
6. Ēd uzreiz, lai krekeri nesamirktu.

Kas var būt sulīgāks un apetītlīgāks par Ķīnas kāpostu salātiem? Grūti iedomāties! Bet tieši šis risinājums jums patiks ar savu svaigumu un vieglumu. Visas šajā kolekcijā piedāvātās receptes neaizņems jums daudz laika un pūļu, lai pagatavotu. Arī šīs uzkodas sastāv no vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem. Tāpēc tos var pagatavot jebkurā dienā, patīkami dažādojot standarta diētu. Jums noteikti patiks Ķīnas kāpostu kombinācija ar sieru, svaigiem garšaugiem, tomātiem, gurķi un citām nepretenciozām sastāvdaļām. Nu ko, iepazīsimies ar piedāvātajām receptēm un pagatavosim tās, kuras patika visvairāk!

Ķīnas kāpostu salāti ar grauzdiņiem

Šo Ķīnas kāpostu salātu versiju ir ierosināts pagatavot ar grauzdiņiem. Šī interpretācija ir sagatavota ļoti vienkārši un ātri!

Porciju skaits ir 4.

Sastāvdaļas

Kādas sastāvdaļas mums vajadzīgas, lai pagatavotu tik vienkāršu uzkodu? Saraksts zemāk:

• Ķīnas kāposti - 1 galva;
• karbonāts (vai kūpināta krūtiņa) - 250 g;
• majonēze - 200 g;
• siers (jebkura cietā šķirne) - 200 g;
• krekeri - 1 iepakojums.

Uz piezīmi! Var izmantot grauzdiņus ar jebkuru garšu, bet varianti ar speķa vai kūpinātas desas aromātu šajā maisījumā iederas maksimāli organiski.

Gatavošanas metode

Kā redzat no sastāvdaļu saraksta, šis vienkāršais un gardais kulinārijas maisījums tiek pagatavots ar nelielu sagatavošanos vai bez tā. Tāpēc šeit viss ir ļoti vienkārši.

1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas.

1. Ievērojot soli pa solim sniegto recepti ar fotoattēlu, vispirms sagrieziet karbonātu vai kūpinātu krūtiņu. Var izmantot arī balyk vai kādu līdzīgu gaļas produktu. To vajadzētu pārvērst mazos kubiņos vai salmiņos.

1. Pekinas kāpostus smalki sagriež.

Uz piezīmi! Nav nepieciešams to mīcīt vai spiest ar rokām. Produkts jau ir maigs un sulīgs.

1. Sieru sarīvē uz lielas rīves.

1. Lielā salātu bļodā, kurā būs ērti sajaukt visas sastāvdaļas, sajauciet Ķīnas kāpostu, karbonātu, sieru. Pievieno majonēzi. Kā visu sajaukt.

1. Iegūto kraukšķīgo uzkodu pasniegšanai liek uz plakana trauka. Dekorē ar grauzdiņiem tieši pirms ēšanas.

Gatavs! Šī ir ļoti garšīga un kraukšķīga kombinācija!

Sulīgi Ķīnas kāpostu salāti ar tomātiem

Koši Ķīnas kāpostu salāti ar tomātiem ir ļoti garšīgs un tajā pašā laikā vienkāršs maisījums. Jūs varat to pagatavot īsā laikā.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes.Porciju skaits ir 4.

Sastāvdaļas

Kādas sastāvdaļas mums vajadzētu sagatavot? Šeit ir saraksts:

• Ķīnas kāposti - 500 g;
• konservēta kukurūza - 1 burka;
• tomāti - 250 g;
• dilles - ½ ķekars;
• skābs krējums vai mājās gatavota majonēze - 150 g;
• sāls - 1/3 tējk;
• malti melnie pipari - pēc izvēles.

Gatavošanas metode

Ja jūs nezināt, kā pagatavot tik vieglus salātus, jums vajadzētu izmantot soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Ticiet man - šeit nav nekādu grūtību.

1. Ķīnas kāpostus sagriež mazās strēmelītēs.

1. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.

1. Lielā salātu bļodā iemetiet sagrieztus ķīniešu kāpostus ar tomātiem.

1. Izlejiet sālījumu no konservētas kukurūzas. Nosūtiet uz galvenajām graudu sastāvdaļām.

1. Nomazgājiet un rūpīgi nosusiniet svaigas dilles. Sagrieziet to smalki. Zaļās drupatas pārliek salātu bļodā.

1. Pievienojiet mājās gatavotu majonēzi vai skābo krējumu un labi samaisiet. Starp citu, ja vēlas, var pievienot nedaudz sāls un šķipsniņu melno piparu.

Labu apetīti!

Ķīnas kāpostu salāti ar olu

Starp dažādām kulinārijas kombinācijām, kuru pamatā ir Ķīnas kāposti, labvēlīgi izceļas maisījums, ko piedāvāts pagatavot ar vārītu olu un kūpinātu desu. Šāds gastronomiskais sastāvs izceļas ar sāta sajūtu un bagātīgu garšu.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.Porciju skaits ir 6.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo salātu variantu, jums būs jāizmanto šādi produkti:

• Ķīnas kāposti - 500 g;
• vārīta ola - 4 gab .;
• kūpināta desa - 300 g;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• konservēta kukurūza - 300 g.

Gatavošanas metode

Ja vēl neesi mēģinājis šādus salātus, šeit piedāvātā detalizētā recepte ir lieliska iespēja atjaunināt savu ikdienas ēdienkarti.

1. Pekinas kāpostus smalki sagriež. Iegūtos salmus nav nepieciešams mīcīt ar sāli un granulētu cukuru. Viņa ir neticami sulīga bez tā.

1. No plēvēm nomizoto kūpināto desu sagriež nelielos kubiņos.

1. Nomizojiet vārītas olas no čaumalas. Sagrieziet tos mazos kubiņos.

1. Atveriet konservētu kukurūzu un izmetiet to uz sieta, lai notecinātu visu sālījumu. Nosūtiet sagrieztus ķīniešu kāpostus uz lielu salātu bļodu. Pievienojiet desu standziņas un konservētu kukurūzu. Kombināciju atšķaida ar sasmalcinātām vārītām olām.

1. Pievienojiet salātiem majonēzi. Visas sastāvdaļas labi samaisa, lai tās vienmērīgi sadalītos savā starpā un kārtīgi pārklātu ar mērci.

Gatavs! Ēdienu varat dekorēt ar svaigām pētersīļu lapām un konservētiem kukurūzas graudiem. Mmm… cik sulīgi un ēstgribu!

Ķīnas kāpostu un zaļo zirņu salāti

Ne mazāk maigi un garšīgi ir vienkārši Ķīnas kāpostu salāti ar zaļajiem zirnīšiem un svaigu gurķi pēc vienkāršas receptes. Mēģiniet to pagatavot! Jūs nenožēlosiet!

Gatavošanas laiks - 10 minūtes.Porciju skaits ir 5.

Sastāvdaļas

Lūk, kas mums ir nepieciešams, lai īstenotu šo recepti:

• Ķīnas kāposti - 350 g;
• konservēti zaļie zirnīši - 1 kārba;
• svaigi gurķi - 2-3 gab .;
• skābs krējums - 3 ēd.k. l.;
• vārītas vistas olas - 3 gab .;
• svaigas dilles - ½ ķekars;
• sāls un garšvielas - pēc vajadzības.

Gatavošanas metode

Jūs pat nevarat iedomāties, cik ātri un viegli tiek pagatavota šī uzkoda. Tas būs īsts glābiņš aizņemtām saimniecēm vai tajā neveiklajā brīdī, kad negaidīti viesi bija uz sliekšņa.

1. Nomazgājiet gurķus. Nogrieziet galus katrā pusē. Vispirms sagrieziet plānās plāksnēs un pēc tam mazās sloksnēs.

1. Sasmalciniet Ķīnas kāpostu.

1. Nomazgājiet dilles. Nosusiniet to. Smalki sasmalciniet ar nazi.

1. Nomizojiet vārītas vistas olas no čaumalas. Sagriež mazos kubiņos.

1. Dziļā bļodā apvienojiet kāpostu šķēles. Nosūtiet viņai svaigus gurķus. Pievienojiet sasmalcinātas olas. Atveriet konservētu zaļo zirnīšu burku. Izlejiet sālījumu no produkta. Nosūtiet pupiņas uz salātiem.

1. Sastāvdaļām ber drupatas no svaigām dillēm.

1. Ja nepieciešams, sāliet salātus. Ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas. Sezona ar skābo krējumu un labi samaisa.

Maisījuma infūzija ledusskapī nav nepieciešama. Salātus var uzreiz izlikt uz porciju šķīvjiem un pasniegt! Labu apetīti!

Svētku salāti ar Ķīnas kāpostiem un kalmāriem

Ķīnas kāpostu salātus varat pagatavot ne tikai katrai dienai, bet arī svētku galdam. Izmēģiniet maisījumu ar kalmāriem un vistas fileju. Tā ir tikai bumba!

Gatavošanas laiks - 25 minūtes.Porciju skaits ir 6.

Sastāvdaļas

Lai īstenotu piedāvāto recepti, mums būs nepieciešams:

• Ķīnas kāposti - 1 mazs ķekars;
• vārīti kalmāri - 3 gab .;
• ābols - 1 gab .;
• vārīta vistas fileja - 300 g;
• tomāti - 2 gab .;
• saldie paprika - 1 gab .;
• citrons (sula) - ½ gab .;
• skābs krējums un sāls - pēc garšas.

Uz piezīmi! Jūs varat padarīt šo maisījumu pikantāku, ja gatavojat to ar korejiešu burkāniem.

Gatavošanas metode

Neskatoties uz diezgan lielo sastāvdaļu skaitu, šādas ēstgribas un maigas uzkodas pagatavošana ir vienkārši vienkārša un īsa.

1. Pekinas kāpostu smalki sagriež.

1. Vārītu vistas fileju sagriež nelielos kubiņos.

1. Kalmārus, arī iepriekš novārītus un atdzesētus, sagriež plānās strēmelītēs.

1. Nomazgājiet tomātus. Noslaukiet tos no ūdens pilieniem. Tomātus sagriež mazos kubiņos.

1. Noskalojiet saldos papriku tekošā ūdenī. Nosusiniet to. Nogrieziet daļu ar kātu. Lai pārgrieztu uz pusēm. Noņemiet starpsienas un sēklas. Sagrieziet dārzeņu mazos kubiņos.
1. Sāls. Izspiediet citrona sulu. Pārlej ar skābo krējumu. Kā sajaukt uzkodu.



Video receptes

Pateicoties šeit apkopotajām video receptēm, jums nebūs grūti pagatavot vienu no daudzajiem salātiem ar Ķīnas kāpostiem: