ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೂಪರ್ ಸಲಾಡ್ - ಫ್ಲೇವರ್ ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

"ಬೇಸಿಗೆ" ಆವೃತ್ತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವಂತೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವೇ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರೈ, ಬಿಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸವೊಯ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 254 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ವಾಸನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಕ್ಕಿ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬಾರದು. ಆದರೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 0.25 ಕೆಜಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್.

ಬೀನ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 201 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು;
4. ಛೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ;
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು:

• ತಾಜಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 73 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ಬಾಲಿಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಮೊಸರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 430 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ "ಚಳಿಗಾಲದ" ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು:

• ಶತಾವರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲಕಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ - ½ ಗುಂಪೇ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ. ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ತೋರಬೇಕು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಸವಿಲ್ಲದಂತೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬವು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯದೆ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಖ್ಯಾತ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್. ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾ. ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಇದರ ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಅಥವಾ ಫೋಲಾಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5), ಇದರ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಇದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು.

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ - ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ಕಾರಣ. ನೆನೆಸುವಾಗ, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 3.5 - 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವು ಬೀಜಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತಾಜಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, "ಸಮುದ್ರ ಉಂಡೆಗಳು" ಸೇರಿವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಬಣ್ಣದ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಗಂದು-ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ, ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1

ಅಡುಗೆ

1. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

3. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ದೂರ ಸರಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳದ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಉಡುಗೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ "ಸ್ನೇಹಿ" ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 210 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
• 170 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೆಲ್ಲುವ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉಪಹಾರ ಮೆನು ಎರಡನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಮೊದಲ 2-3 ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
6. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಸಕ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದೃಢೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಕನ್‌ನ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಲೆಂಟ್ನ ಹೊರಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ...

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಎನರ್ಜಿ"

ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ...

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ...

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ: ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ...

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ -...

ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಎಲೆಕೋಸು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ...

ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ...

ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್

ಇಂದು ವ್ಯಾವಹಾರಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಸರಳ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬಜೆಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಲೆಗಳು ಏರುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಳವು ಇನ್ನೂ ನಿಂತಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಇಂದು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ...

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಕೋಲ್ ಸ್ಲೋ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಲ್ ಸ್ಲೋ ಸಲಾಡ್ ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ...