ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಒಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ನ ಹಾನಿ

ಜಿನ್ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿಯು ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 34-47 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಲಾ, ಟಾನಿಕ್, ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜುನಿಪರ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

• ಎಲ್ಲ ತೋರಿಸು

  ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು

  ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 4-6 ಡಿಗ್ರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಅಥವಾ 2: 3 ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಾಕ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಹಳಷ್ಟು ಟಾನಿಕ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ, ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೈಬಾಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

  ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಡುವ ಶೀತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

  ತಿಂಡಿಗಳು

  
  

  ಪಾನೀಯದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಹಸಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

  • ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಚೀಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳು: ಅಸೆಡಾ, ಬಕ್‌ಸ್ಟೀನ್, ಬಾಸ್ಫರಸ್.
  • ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
  • ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.
  • ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು.

  

  ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಜಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮದ್ಯ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

  

  ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ದರ್ಶನ:

  • ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
  • ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು;
  • ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
  • ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಗಾಜು ನಾದದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ);
  • ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

  ಕೋಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

  ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • 100 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
  • 200 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾ;
  • ನಿಂಬೆ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು;

  ನಾಲ್ಕು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

  ಮೂಲ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ:

  1. 1. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.
  2. 2. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು.
  3. 3. ನಿಧಾನವಾಗಿ 60 ಮಿಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು 120 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  4. 4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

  ಜಿನ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

  
  

  ಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಡಚ್ (ಜೆನೆವರ್) ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

  1. 1. ಪ್ಲೈಮೌತ್ (ಪ್ಲೈಮೌತ್ ಜಿನ್), ಇದಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಗೋಧಿ.
  2. 2. ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್.
  3. 3. ಹಳದಿ ಜಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಶೆರ್ರಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಜಿನ್‌ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಶುಷ್ಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಡಚ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ಟಾಪ್ 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಿನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು:

  • ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜಿನ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜುನಿಪರ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ಹನ್ನೆರಡು ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.
  • ಬೀಫೀಟರ್ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮೆಸೆರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಮಳದ ಆಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ 47 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ - 40 ಡಿಗ್ರಿ.
  • ಬೂತ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಓಕ್ ಶೆರ್ರಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಗ್ರೀನಾಲ್‌ನ ಮೂಲ ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ.
  • ಲಂಡನ್ ಟೌನ್ ರಷ್ಯಾದ-ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜಂಟಿ ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಜ್ಞರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

  ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜುನಿಪರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ವಿಹಾರ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ಜಿನ್" ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟಾನಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನ್ಯದ ಸೈನಿಕರು ಬೆರೆಸಿದರು. ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟಾನಿಕ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕ್ವಿನೈನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಮಲೇರಿಯಾದಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೈನಿಕರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಸಹ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆಗ ಅವರು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇಂದು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಜಿನ್ - 50 ಮಿಲಿ, ಟಾನಿಕ್ - 150 ಮಿಲಿ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಐಸ್, ಹೈಬಾಲ್ (ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ನೇರ ಗಾಜು), ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜುನಿಪರ್ ಪರಿಮಳದ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ). ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: 60 ಗ್ರಾಂ ಜಿನ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಟಾನಿಕ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 5-6 ಐಸ್ ಘನಗಳು. ನೀವು ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಗಾಜು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೂಲ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಪುದೀನ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಪುದೀನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ, 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, 30-40 ಮಿಲಿ ಜಿನ್, ಮೂರು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು. ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, ಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕೀಟ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟಾನಿಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 150 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್, 400 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, 30 ಮಿಲಿ ರೆಡ್ ಪೋರ್ಟ್, ಐಸ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಲೀಟರ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಗ್‌ಗೆ ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಫೈರ್ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೇಸರಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ (ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಟಾನಿಕ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) ಮತ್ತು ಐಸ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗದಿರಲು, ಸೈನಿಕರು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು - ನೀರು, ಕಹಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ವಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಟಾನಿಕ್ಗೆ ಹಲಸಿನ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಎಂದರೇನು

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಟಾನಿಕ್ - ಕಹಿ-ಹುಳಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಐಸ್.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮಲೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಕ್ವಿನೈನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಹಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಾದದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ವಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.

ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಜುನಿಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾದದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು

ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್; ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಎರಡರ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೀಫೀಟರ್, ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ಸ್ (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿ), ಪ್ಲೈಮೌತ್ ಜಿನ್ (ಏಲಕ್ಕಿ, ಕಿತ್ತಳೆ) ಅಥವಾ ಬಾಂಬೆ ನೀಲಮಣಿ (ಬಾದಾಮಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೇರಳೆ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಏಂಜೆಲಿಕಾ).

ಗಾರ್ಡನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಾದದ ಕ್ವಿನೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ: ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಾತ್ರ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದ ಛಾಯೆಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾನಸರ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಡಚ್ ಜೆನೆವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಜಿನ್‌ನ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ.

ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ (ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎವರ್ವೆಸ್ ಮತ್ತು . ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಏಕರೂಪದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಅನುಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅನುಪಾತಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 1: 2 (1 ಭಾಗ ಜಿನ್, 2 ಭಾಗಗಳ ಟಾನಿಕ್). ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, 1: 3 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ, 1: 1 ಅಥವಾ 2: 3.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ 2 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ (ಹೈಬಾಲ್ಸ್) ಎತ್ತರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಡಗಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಲವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 150 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ 2 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಟಾನಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವು ಹೊರಬರಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಶಾಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 20 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 40 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಂಡ್ರಿಕ್‌ನ ಮೂಲ ಸ್ಕಾಚ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ ಜಿನ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತುದಿಗೆ - ಟಾನಿಕ್. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆರೆಸಿದ ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು:

1. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, +4…+6 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಶೀತ, ಲೋಹೀಯ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು: ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಕರಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಸರಳ ಸೋಡಾ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಕೋಲಾ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವವನು ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾನೆ.
3. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಜಿನ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ದುರ್ಬಲ - ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸು: ಹದಿಹರೆಯದವರ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ದೇಹವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯ ಬಾಹ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾದುಹೋಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವ್ಯಸನವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕುಡಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ-ನಿರ್ಮಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್, ಅದರ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ನರಳುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದರ ಮುಂದುವರಿದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳು, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ (ಸುಮಾರು 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ), ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಶೇಷ ವರ್ಗವು ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು: ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಕ್ಷಣವೇ ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಯುವಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಹದಿಹರೆಯದವರಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್. ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೂ 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವರು ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಗಿದ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು?

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು: ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಾನಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹೇಳಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಾದಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಏನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಕೆಯಂತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗದ ಎಲ್ಲವುಗಳಿವೆ. ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ವಿರುದ್ಧ ಮೊದಲ ವಾದವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಒಯ್ಯುವ ಚಿಕ್ಕ ಹಾನಿ ಮಾತ್ರ!

ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದ ಯುವಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಅಂತಹ) ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವನು ಅಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ "ನೀರು" ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಈ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವೋಡ್ಕಾದ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು "ನಿದ್ರೆ" ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ತರುತ್ತದೆ?

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, (ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆ) ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಸೋಡಾ" ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನರಳುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಆತಂಕಕಾರಿ ಚಿಹ್ನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ನಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳೊಂದಿಗೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ 12 ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸ್ವಭಾವವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಕೆಂಪು, ಊತ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಲರ್ಜಿಯ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಹೃದಯವು ಹಿಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ (ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಂತರ), ನಾಡಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು, ಅದು ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆದುಳು ಸಹ ನರಳುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಗುಲ್ಮ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ - ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಕೆಲಸವು ಅಂತಹ ನಿರುಪದ್ರವ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪೌರಾಣಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡಿದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಮಲೇರಿಯಾದಿಂದ ಪಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ.

ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್‌ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಚಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕುಡಿಯಲು ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಜಿನ್.

ನಿಜವಾದ ಅಧಿಕೃತ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಮಾನವಾದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಪ್ಲೈಮೌತ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಪರೂಪದ ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ, ಮೂಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ರಾಂಡ್ ಜಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟಾನಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕ್ವಿನೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಟಾನಿಕ್.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಿರ್ಮಿತ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಟಾನಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಶೀಯ ಅನಲಾಗ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಗ್ಗಿನಲ್ಲೇ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಜಿನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟಾನಿಕ್ ಇದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾ ಡ್ರೈ ಮತ್ತು ಎವರ್ವೆಸ್‌ನಂತಹ ಸೋಡಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿ.

• ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನೆರಳು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೆನೆವರ್ ಹೂವಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

• ಐಸ್.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಐಸ್ ಘನಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಐಸ್ ಘನಗಳ ಚದರ ಆಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಮಲೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶೀತಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು.
4. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಬಾರ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಎರಡನೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಅಯ್ಯೋ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಡುಗೆ

1. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
6. ನಾವು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅದ್ದು ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪುದೀನ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಪುದೀನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಮಲೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮೂರು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೆಸ್ಟಲ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಾವು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರುವನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಗಾಜಿನ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಅಲ್ಲಿ 150-200 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್, ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನೇರವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
8. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 1:1 ಅಥವಾ 2:3 ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಾಕ್‌ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ, ಹೈಬಾಲ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
2. ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೊದಲು, ದ್ರವ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜು ಎರಡನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯ ಸೋಡಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಬಳಸಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು.
6. ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದೇ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ತೋರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

• ವೀಡಿಯೊ #1.

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

• ವೀಡಿಯೊ #2.

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

• ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
• ಪುರುಷ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ನೆಗ್ರೋನಿ ಎಂಬ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಿಶ್ರಣದ ಗಮನವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಂಬಲಾಗದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮರೆವುಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿತು, ಆದರೆ ಕ್ಲೋವರ್ ಕ್ಲಬ್ ಎಂಬ ಕೆಂಪು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದ್ದರು.
• ನಮ್ಮ ದೇಶದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಮ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗಿಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನುಭವಿ ರುಚಿಕಾರರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಮಾದಕತೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ನಂತರ, ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌರಾಣಿಕ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಇವುಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯು ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ!