Resept: Kruton və qarğıdalı ilə salat. Kruton və qarğıdalı ilə salat Xırtıldayan Çin kələm salatı

Yalnız bayram üçün deyil, həm də gündəlik süfrə üçün hazırlana bilən salatlar, sendviçlər, rulolar və digər yeməklər şəklində çoxlu qəlyanaltılar var. Kraker və qarğıdalı ilə salat istənilən vəziyyətdə faydalı olacaq qəlyanaltılara aiddir.

Bu sadə və çox iştahaaçan salatdır, onun resepti qonaqlar artıq qapının astanasında olduqda faydalı olacaq.

Yüngül qəlyanaltı hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• qırmızı lobya və şirin qarğıdalı qutusu;
• xiyar;
• kəskin ətirsiz krakerlər;
• bir dəstə masa göyərti;
• klassik mayonez;
• müntəzəm duz və ədviyyatlar.

Kraker və qarğıdalı və lobya ilə yemək:

1. Qutuların içindəkilər növbə ilə bir süzgəcdə arxaya söykənir.
2. Xiyar kublara kəsilir, göyərti isə incə doğranır.
3. Tərəvəz, göyərti və konservləşdirilmiş qidalar qarışdırılır, duzlanır və ədviyyatlı olur.
4. Qəlyanaltı mayonezlə ədviyyatlıdır və krakerlə verilir, onunla artıq hissələrə bölünmüş qablarda əzilir.

Kolbasa ilə yemək

Müxtəlif növ kolbasa bir çox qəlyanaltıların tərkibində olan məşhur tərkib hissəsidir. Bu resept istisna deyil.

Onun həyata keçirilməsi üçün sizə lazımdır:

• 50 q çovdar xəmiri krakerləri;
• 200 q yarı hisə verilmiş kolbasa;
• eyni miqdarda sərt pendir;
• bir az daha pomidor;
• 1⁄2 qutu qarğıdalı;
• mayonez, duz və ədviyyatlar.

Hərəkətlərin ardıcıllığı:

1. Kolbasa parçası kublara kəsilir.
2. Meyvələri əzməyəcək iti bıçağın gücü ilə pomidordan kiçik kublar hazırlanır.
3. Pendir sürtmələri.
4. Qırıntılar təxminən eyni ölçülü krakerlərdən süzülür.
5. Qarğıdalıların yarısı bankadan çıxarılır.
6. Bütün hazırlanmış maddələr duz, ədviyyat və mayonez sarğı əlavə ilə qarışdırılır.

Koreya yerkökü ilə

Dadı parlaqlığı ilə seçilən Asiya mətbəxinin pərəstişkarları Koreya yerkökündən ibarət məzə reseptini mütləq bəyənəcəklər.

Bir kilo vetçina üçün inqrediyentlər:

• qarğıdalı;
• 800 q turşu yerkökü;
• 2 paket yumşaq kraker;
• klassik mayonez.

Pişirmə alqoritmi:

1. Kublar kolbasa parçasından hazırlanır.
2. Krakerlər süzülür - qırıntılar hazır yeməyə düşməməlidir.
3. Bir qabda mayedən süzülmüş qarğıdalı, vetçina kubları, kraker və ədviyyatlı yerkökü qarışdırılır.
4. Meze az yağlı sousla bəzədilib.

Salat: kruton, konservləşdirilmiş qarğıdalı, toyuq

Bu, tərkibindəki toyuq sayəsində dolğun və qidalı olan inanılmaz dərəcədə yumşaq və yüngül salatdır.

400 q toyuq üçün inqrediyentlər:

• 300 qrama qədər pendir;
• eyni miqdarda ağ çörək;
• 3 yumurta;
• Şirin qarğıdalı;
• klassik mayonez, incə duz və yer bibəri.

Yaradılış mərhələləri:

1. Ət və yumurta qaynadılır, bundan sonra hazır məhsullar kublara kəsilir və bir qaba göndərilir.
2. Qarğıdalı bir süzgəcdə arxaya söykənir və artıq əzilmiş inqrediyentlərlə qarışır.
3. Çörək dilimləri kiçik kublara kəsilir, qızıl qəhvəyi qədər sobada qurudulur.
4. Krutonlar qaba daxil olur.
5. Çörək dilimlərinin yumşalmaması üçün məzə xidmətdən əvvəl duzlanır, ədviyyatlanır və mayonez sousu ilə ətirlənir.

Crab çubuqları ilə

Yığılmış qonaqların mütləq qeyd edəcəyi xırtıldayan krakerli salat üçün gözəl bir resept.

Resepti həyata keçirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir paket kraker;
• 2 yumurta;
• 200 q ağırlığında bir paket cır çubuqları;
• 1⁄2 qutu qarğıdalı;
• mayonez və kahı.

Pişirmə addımları:

1. Çubuqlar fərdi paketlərdən azad edilir və kublara kəsilir.
2. Yumurtalar qaynadılıb soyuduqdan sonra orta ölçülü parçalara kəsilir.
3. Əzilmiş maddələr qarışdırılır və artıq nəmdən azad edilmiş qarğıdalı ləpələri ilə əlavə olunur.
4. Qəlyanaltı az yağlı mayonezlə yağlanır, kahı yarpaqları ilə örtülmüş böyük bir qabın üzərinə qoyulur və son olaraq krakerlə səpilir.

Oruc tutanlar üçün resept

Lenten salatı təkcə oruc tutan və vegetarian pəhrizinə riayət edən insanlara müraciət etməyəcək. O, həm də yayın istisində əla nahar edir.

Əvvəlcədən hazırlayın:

• 300 q kələm;
• bir qutu qarğıdalı;
• ampul;
• ədviyyatlı əlavələr olmayan bir paket kraker;
• yarım stəkan az yağlı mayonez;
• bir dəstə göyərti;
• duz və istiot.

Yüngül bir salatda qəlyanaltı etmək üçün bir neçə sadə addımı yerinə yetirməlisiniz:

1. Tərəvəzlər nazik zolaqlara kəsilir.
2. Kələm qırıntıları duzlanıb əl ilə yoğrulmalıdır ki, şirəsi seçilsin.
3. Qarğıdalı dənələri süzgəcə atılır, göyərti isə əzilir.
4. Xırtıldayan çörək parçaları paketdən çıxarılır və eyni kiçik ölçülü dilimlərin salata daxil olması üçün köçürülür.
5. Hazırlanmış komponentlər bir salat qabında qarışdırılır, burada yağsız mayonezlə ədviyyat edilir.

Kruton və qarğıdalı ilə Braziliya salatı

Resepti Cənubi Amerika xalqlarından götürülmüş orijinal məzə öz parlaqlığı və dad zənginliyi ilə seçilir.

Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• konservləşdirilmiş lobya;
• göyərti - bir dəstə;
• çovdar xəmir krakerləri - 100 q;
• xiyar - 1 ədəd;
• Günəbaxan yağı;
• duz;
• yaşıl soğan;
• mayonez.

Qəlyanaltı hazırlamaq üçün əsas addımlar:

1. Xiyar kublara kəsilir.
2. Bir dəstə göyərti və soğan xırdalanır.
3. Konservlərin içindəkilər yenidən süzgəcə söykənir və qarışdırılır.
4. Bundan əlavə, əvvəlcədən hazırlanmış konservləşdirilmiş məhsullara əlavə olunur.
5. Salat yağla tökülür, duzlanır və mayonez sousu ilə ədviyyat edilir.

Çin kələmi ilə

Pekin kələmi orqanizmin xüsusilə qış və yaz mövsümlərində ehtiyac duyduğu vitaminlərlə zəngin tərəvəzdir.

Çin kələmindən məzə hazırlamaq asandır və il boyu pəhriz üçün mövcuddur.

Yüngül və vitaminli salat hazırlamaq üçün aşağıdakıları hazırlamalısınız:

• 1 baş Çin kələmi;
• 1⁄2 qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 3 yumurta;
• pendir parçası;
• 70 q kraker;
• 50 ml mayonez;
• duz və ədviyyatlar.

Bədəni vitaminlərlə doyurmaq üçün:

1. Orta ölçülü bir çəngəl alınır, yuyulur və nazik çiplərlə doğranır.
2. Konservləşdirilmiş qarğıdalı bir süzgəcdə arxaya söykənir ki, bütün maye ondan boşalsın.
3. Bir parça pendir kublara kəsilir.
4. Yumurtalar qaynadılır və soyuduqdan sonra iri parçalara kəsilir.
5. Böyük bir salat qabına bir məzə yığılır: doğranmış kələm, qarğıdalı, yumurta kubları, pendir və kraker.
6. Ənənəvi olaraq, salat mayonez ilə bəzədilib. Dadın kəskinliyi və kəskinliyi üçün soya sousundan doğranmış sarımsaq ilə sarğı hazırlana bilər.

Zeytun ilə qeyri-adi seçim

Bu, qarğıdalı və "xarici maraq" - zeytunları ahəngdar şəkildə birləşdirən orijinal dadı olan bir salatdır.

Şənlik süfrəsi üçün və ya sadəcə yüngül bir şam yeməyi üçün müstəqil yemək kimi belə bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq filesi;
• zeytun qabığı;
• 2 pomidor;
• bir paket kraker;
• 50 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• sarğı üçün bir az mayonez, cəfəri, duz və ədviyyat.

İşin gedişi aşağıdakı hərəkətləri yerinə yetirməkdən ibarətdir:

1. Fileto qaynadılır, soyudulur və kublara kəsilir. Ət porsiyalı boşqabların altındakı birinci təbəqəyə qoyulur.
2. Toyuq duzlu, ədviyyatlı və mayonez toru ilə örtülür.
3. Sonra pomidor kubları paylanır, onlar da duzlanır və mayonezlə yağlanır.
4. Sonra dairələrə kəsilmiş kraker və zeytun təbəqələri var, onların arasında mayonez təbəqəsi hazırlanır.
5. Salat mayonezlə örtülür və qarğıdalı və doğranmış cəfəri ilə bəzədilir.

Məsləhət! Krutonların yumşalmaması üçün salatı xidmət etməzdən əvvəl dərhal yığın.

Yeməyi hazırlamaq üçün hazırlayın:

• Şirin qarğıdalı;
• bir neçə paket yumşaq kraker;
• 400 qrama qədər kalamar;
• digər dəniz məhsullarının yarısı (məsələn, midye);
• sərt pendir - 100 q;
• xama və şüyüd.

Qəlyanaltı yaratma prosesində:

1. Dəniz məhsulları yumşaq olana qədər qaynadılır, sonra parçalara kəsilir və bir qaba göndərilir.
2. Pendir sürtülür və eyni zamanda ümumi bir qaba qoyulur.
3. Sonra, əvvəllər süzgəcə atılan qarğıdalı və krakerlər göndərilir.
4. Salat xama ilə örtülür və şüyüd ilə bəzədilir.

Qarğıdalı və krakerdən istifadə edərək salatların bir çox variantını nəzərdən keçirərək, hər bir sahibə ən cəlbedici variantı tapacaq və onu öz zövqünə görə tamamlaya biləcək.

Qarışıq:

Dumanlı toyuq - 300 q

Rus pendiri - 300 q

zeytun yağı - 100 ml

Konservləşdirilmiş zeytun (çəyirdəkli) - 150 q

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 q

Çin kələmi - 400 q

krutonlar - 70 q

Duz və ədviyyatlar - dadmaq

Pişirmə:

Pekin kələmini zolaqlara kəsin və əllərinizlə bir az xatırlayın ki, daha yumşaq və daha yumşaq olsun. Toyuq ətini liflərə ayırın və ya nazik zolaqlara kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.Zeytunları üzüklərə və ya dörddəbirə kəsin. Bütün maddələri birləşdirin, qarğıdalı ləpələri, bibər və duz əlavə edin. Salatanı zeytun və ya hər hansı digər bitki yağı ilə bəzəyin. Xidmət verməzdən əvvəl salata kruton əlavə edin

Qarışıq:

sərt pendir - 200 q

Konservləşdirilmiş ağ lobya - 150 q

Mayonez - 200 q

Qaynadılmış kolbasa - 150 q

Təzə xiyar - 2 ədəd.

Sarımsaq - 3 diş Yaşıl soğan ½ dəstə

Bibər və duz - dadmaq

Krutonlar - 50 q

Pişirmə:

Marinadı lobya və qarğıdalıdan boşaltın, lazımi miqdarda konservləri salat qabına qoyun. Xiyarları yuyun və nazik zolaqlara və ya kublara doğrayın. Kolbasanı kiçik parçalara kəsin. Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Yaşıl soğanı iti bıçaqla doğrayın, sarımsağı sarımsağın içindən keçirin. Dadmaq üçün bütün maddələr, bibər və duz birləşdirin. Salatanı mayonezlə örtün və hərtərəfli qarışdırın. Salatanı hopdurmaq üçün soyuducuya 25-30 dəqiqə qoyun. Xidmət vermədən əvvəl ona kruton əlavə edin.

Qarışıq:

Bolqar qırmızı bibər - 2 əd.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q

Çin kələmi - 500 q

Konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu

Mayonez - 200 q

Bibər və duz - dadmaq

Çovdar krutonları - 50-70 q

Pişirmə:

Çin kələmini ayrı-ayrı yarpaqlara ayırın, axan suyun altında yaxşıca yuyun və nazik zolaqlara kəsin. Bibərdən gövdələri və toxumları çıxarın, tərəvəzləri kiçik dilimlərə doğrayın. Marinadı ananas və qarğıdalıdan süzün. Ananas üzüklərini kiçik kublara kəsin. Bütün maddələri salat qabına qoyun və hərtərəfli qarışdırın. Salatanı mayonez, duz və sevimli ədviyyatlarla bəzəyin. Salatı süfrəyə verməzdən əvvəl içinə çovdar krutonları qoyun və cəfəri və ya hər hansı digər göyərti ilə bəzəyin.

Qarışıq:

soğan - 2 əd.

Yumurta - 2 əd.

Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.

Ağ çörək - 200 q (və ya 2 paket kraker)

Toyuq (fileto) - 150 q

sərt pendir - 150 q

Təzə xiyar - 1 ədəd.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q

Duz və ədviyyatlar - dadmaq

Pişirmə:

Soğanı nazik yarım halqalara kəsin və qızıl qəhvəyi rəngə qədər az miqdarda bitki yağı ilə qızardın. Soğanları salat qabına qoyun, tavada mümkün qədər çox soğan yağı qaldığından əmin olun. Ağ çörəyi kiçik kublara və ya çubuqlara kəsin və soğanın qızardılmasından qalan yağda qızılı rəngə qədər qızardın. Toyuq filesi yüngülcə duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Sonra liflərə sökün və ya uzun nazik zolaqlara kəsin. Qarğıdalıdan duzlu suyu boşaltın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, xiyarları zolaqlara kəsin. Bütün maddələri birləşdirin (kraker istisna olmaqla), duz və ədviyyat əlavə edin. Salatanı mayonezlə bəzəyin. Xidmət verməzdən əvvəl salata kruton qoyun, yeməyi cəfəri və ya şüyüd budaqları ilə bəzəyin. Toyuq əvəzinə qaynadılmış və ya hisə verilmiş kolbasa, cır çubuqları istifadə edə bilərsiniz. Həmçinin karidesdən çox dadlı salat alınır.

Qarışıq:

lobya - 400 q

təzə şampinonlar - 400 q

Mayonez - 200 q

Soğan - 1 əd.

Turşu xiyar - 3 əd.

Sarımsaq - 3 diş

Krutonlar - 200 q

Rafine bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.

kahı yarpaqları - 6 əd.

Duz və ədviyyatlar - dadmaq

Pişirmə:

Fasulyeləri bir gecədə soyuq suda isladın. Səhər onu yuyun, təzə su ilə doldurun və yumşaq olana qədər çox aşağı odda qaynatın. Göbələkləri yuyun və nazik dilimlərə kəsin. Soğanı soyun və kiçik kublara doğrayın. Bir tavada 2 osh qaşığı əridin. l. bitki yağı və içərisində göbələk və soğan qızardın. Özünə gəl, sakitləş. Turşu xiyarları kiçik kublara kəsin, sarımsağı sarımsaq istehsalçısına sürtün. Qarğıdalıdan duzlu suyu boşaltın, taxılları dərin bir qaba qoyun.Orada qalan maddələr, duz və ədviyyatlar əlavə edin. Salatanı mayonezlə örtün və soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl çörək qırıntıları ilə səpin. Kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş qablarda xidmət edin.

Qarışıq:

Dumanlı toyuq (fileto) - 1 ədəd.

Crab çubuqları - 200 q

Krutonlar - 100 q

Mayonez - 150 q

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu

Pişirmə:

Toyuq filesini nazik zolaqlara və ya kublara kəsin, cır çubuqlarını dilimlərə kəsin, qarğıdalıdan duzlu suyu boşaltın. Bütün inqrediyentləri birləşdirin, salatı mayonez və ədviyyatlarla səpin. Xidmət verməzdən əvvəl salata kruton əlavə edin. Salatanı göyərti ilə bəzəyin. Belə bir salat üçün təzə şüyüd və ya qıvrımlı fransız cəfəri uyğun gəlir.

Qarışıq:

Crab çubuqları (qaynadılmış karides ilə əvəz edilə bilər) - 250 q

Turşu göbələklər - 150 q

Yumurta - 4 əd.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu

Krakerlər - 50-70 q

Limon - ½ əd.

Mayonez - 100 q

Yaşıllar

Duz və ədviyyatlar - dadmaq

Pişirmə:

Sərt qaynadılmış yumurta, qabığını soyun və böyük kublara kəsin. Crab çubuqlarını doğrayın. Mucus çıxarmaq üçün göbələkləri axan suyun altında yuyun. Sonra onları yarıya və ya dörddə birinə kəsin. Paltarınızı hazırlayın. Mayonez, göyərti, yarım limonun suyu, bir az xardal və sevimli ədviyyatlarınızı birləşdirin. Dərin bir salat qabında yumurtaları, cır çubuqlarını, göbələkləri və konservləşdirilmiş qarğıdalıları birləşdirin. Salatanı hazırlanmış sous, dadmaq üçün duz ilə bəzəyin. Xidmət verməzdən əvvəl salata kruton qoyun.

Toyuq, kruton və qarğıdalı ilə salat sadə, lakin çox dadlı və doyumlu yeməkdir. Həm ziyafətə, həm də dünyaya uyğundur, yəni həm gündəlik, həm də şənlik süfrələrinə uyğundur. Bir neçə dəqiqə ərzində hazır olacaq, bu da sahibə daha mürəkkəb yeməklər yaratmaq üçün çox vaxta qənaət edəcəkdir. Bir sözlə, bu salatı bişirməyi mütləq öyrənməlisiniz. Gəlin indi onunla davam edək.

Klassik resept. Tərkibi

Ən asan yemək seçimi. Toyuq, kruton və qarğıdalı ilə salat adi məhsullardan hazırlanır. İstənilən mağazada asanlıqla toyuq filesi və ağ çörək tapa bilərsiniz. Sərt pendir və konservləşdirilmiş qarğıdalı da tapmaq çətin deyil. Yuxarıda göstərilən məhsullara aşağıdakı nisbətdə ehtiyat edin:

• toyuq filesi - 300 qram;
• çörək - 200 qram;
• pendir (sərt) - 200 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 380 qram (bir qutu);
• bitki yağı, duz, mayonez - dadmaq.

Klassik bir yeməyi bişirməyin sirləri

Toyuq, croutons və qarğıdalı ilə salatın bu versiyasında hər şey çox sadədir. Ət qaynadılır, bulka tavada qızardılır, pendir tikə-tikə doğranır. Deyəsən, daha asan nə ola bilər? Hətta təcrübəsiz bir sahibə bunu çox səy göstərmədən edə bilər və yeməyi gözəl bəzəyir.

1. Əvvəlcə toyuq filesi bişənə qədər qaynatmaq lazımdır. Bu 20-25 dəqiqə çəkəcək.
2. Sonra ət soyudulmalı və incə doğranmalıdır.
3. Sonra çörəyi kiçik kublara doğrayın.
4. Bundan sonra yağda qızılı rəng alana qədər qızardılmalıdır.
5. Sonra pendiri kublara kəsmək lazımdır.
6. Sonra, bütün maddələri qarğıdalı ilə birlikdə dərin bir qabda qarışdırmaq və mayonezlə mövsüm etmək lazımdır.

Əslində, hamısı budur. Əlbəttə ki, toyuq, kraker və qarğıdalı ilə salat göyərti ilə bəzədilməlidir. Bu onu daha da iştahaaçan edəcək. Sağlamlığınız üçün yeyin!

Koreya yerkökü ilə salat: tərkibi

Tapşırığı çətinləşdirək. Yeməyimizə xoş ədviyyat əlavə edək. Koreya yerkökü, toyuq, qarğıdalı və kraker ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• hisə verilmiş toyuq əti - yarım kiloqram;
• Koreya yerkökü - 250 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - bir qutu;
• krakerlər - bir paket;
• mayonez, duz, istiot - dadmaq.

Koreya yerkökü və croutons salatını necə etmək olar

1. Əvvəlcə toyuq ətini sümükdən ayırmaq, dərini ondan çıxarmaq və kiçik kublara kəsmək lazımdır.
2. Sonra toyuq dərin bir qaba qoyulmalı və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə qarışdırılmalıdır.
3. Sonra salata Koreya yerkökü əlavə edin.
4. Bundan sonra yeməyi mayonez, duz və istiot ilə doldurmaq lazımdır.
5. Sonda salatı krakerlə doldurmaq və göyərti ilə bəzəmək lazımdır.

Süfrəyə toyuq, qarğıdalı və kraker verilə bilər! Bayram axşamı üçün mükəmməl müalicə!

Turşu göbələk ilə salat. Tələb olunan məhsullar

Tərkibi:

• Toyuq döşü (hisə verilmiş) - 300 qram.
• Şirin bibər - bir parça.
• Sərt pendir - 150 qram.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 qram.
• Turşu göbələklər - 200 qram.
• Pekin kələm - 200 qram.
• Krutonlar - 100 qram.
• Duz, mayonez - dadmaq.

Mövcud maddələrdən kulinariya şah əsərini necə etmək olar

1. Əvvəlcə toyuq ətini sümükdən ayırıb kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.
2. Sonra sərt pendiri kublara bölmək lazımdır.
3. Bundan sonra, şoraba göbələk və qarğıdalıdan boşaltmaq lazımdır.
4. Sonra, bolqar bibərini membranlardan və toxumlardan yuyub azad etməlisiniz. İncə zolaqlara kəsilməlidir.
5. Çin kələmi ilə də etmək lazımdır.
6. Növbəti mərhələdə bütün maddələri dərin bir qabda qarışdırmaq, mayonezlə mövsüm etmək, ədviyyatlarla mövsüm etmək və krakerlərə səpmək lazımdır.

Dumanlı toyuq, Koreya yerkökü, qarğıdalı və kruton ilə salat hazırdır! Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda soyudulmalıdır. Beləliklə, daha dadlı olacaq. Dostlarınız və qohumlarınız alınan müalicədən çox məmnun olacaqlar.

Kartof və qaynadılmış yumurta ilə qəlyanaltı. Tərkibi

Toyuq, qarğıdalı, pendir və kraker salatı ilk kurslara əla əlavədir. İkinci yeməyi də əvəz edə bilərlər. Xüsusilə ona doyurucu maddələr əlavə etsəniz - qaynadılmış kartof və yumurta. Gəlin bu salat reseptini sınayaq.

Tərkibi:

• hisə verilmiş vetçina - 300 qram;
• sərt pendir - 100 qram;
• şəkər qarğıdalı - yarım qutu;
• seçilmiş yumurta - üç ədəd;
• təzə kartof - iki kök yumruları;
• soğan - bir baş;
• krakerlər - bir kiçik paket;
• mayonez, duz - dadmaq.

Dadlı salat resepti

1. İlk növbədə, hisə verilmiş vetçina etmək lazımdır. Diqqətlə liflərə sökülməlidir.
2. Sonra soğan kublara kəsilməlidir və üzərinə qaynar su tökülməlidir.
3. Bundan sonra yumurtaları qaynatmaq və kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.
4. Bundan sonra, pendir qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir.
5. Sonra bütün hazırlanmış maddələri dərin bir qabda qarışdırmaq və onlara sıxılmış soğan əlavə etmək lazımdır.
6. Sonra qarğıdalı qabını açmalı və içindən şoraba tökməlisiniz. Və məhsulların qalan hissəsinə göndərilməlidir.
7. Yekun olaraq, salata mayonez vurulmalı, üzərinə kraker vurulmalı, göyərti ilə bəzədilməlidir və süfrəyə verilməlidir.

Lobya və çörək qırıntıları ilə salat

Bu, "qapıdakı qonaqlar" kateqoriyasından bir ləzzətdir. Bütün məhsulları ən yaxın supermarketdən almaq olar. Onlar demək olar ki, dərhal istifadəyə hazırdırlar. Toyuq bişirmək məcburiyyətində olmadıqda, lakin proses 20 dəqiqədən çox olmayacaq. Və ən əsası - yalnız xiyar və əti üyütmək lazımdır. Qalan hər şey hazır qutulardan çıxarıla bilər. Tələb olunan məhsulların siyahısını nəzərdən keçirin:

• konservləşdirilmiş lobya - 200 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qram;
• toyuq əti (qaynadılmış) - 200 qram;
• təzə xiyar - 100 qram;
• mayonez - 100 qram;
• çovdar krakerləri - 65 qram;
• göyərti - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə qarğıdalı və lobya qablarını açmalısınız.
2. Sonra xiyar və göyərti yaxşıca yumaq lazımdır. Bundan sonra, onları kiçik kublara doğramaq lazımdır.
3. Sonra, əti kəsin.
4. Sonra bütün maddələr bir salat qabına birləşdirilməlidir, duz, mayonez ilə tökülür və yaxşı qarışdırılır.

Toyuq, qarğıdalı və kruton ilə salatın resepti inanılmaz dərəcədə sadədir. Tez süfrə qurmaq və gözlənilməz qonaqları qəbul etmək istəyən hər kəs üçün faydalıdır.

Xırtıldayan Çin kələm salatı

Ham konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə əla gedir. Bu ifadəni xüsusi bir nümunə ilə yoxlaya bilərsiniz. Sizə daha bir xırtıldayan salatı təqdim edirik. Bu dəfə dadlı vetçina ilə.

Tərkibi:

• Pekin kələm - 400 qram;
• vetçina - 200 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 250 qram;
• krakerlər - 150 qram;
• mayonez - 100 qram;
• ədviyyatlar, duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

Tərkibləri üzərində "zənn etmək" çox çəkməyəcək. Təcrübəli sahibə yeməyi hazırlamaq üçün təxminən on beş dəqiqə sərf edəcək. Ancaq hətta bir başlanğıc da çətinlik çəkmədən idarə edə bilər.

1. Beləliklə, əvvəlcə Pekin kələmini yuyub təmizləmək lazımdır. Sonra nazik zolaqlara kəsilməlidir.
2. Bundan sonra, qarğıdalı qabını açmalı və ondan artıq nəmi boşaltmalısınız. Kələm ilə birlikdə qarğıdalıları bir dərin qaba qoymaq lazımdır.
3. Növbəti addım vetçina kəsməkdir. Saman nə qədər incə olsa, salatımız bir o qədər dadlı çıxacaq.
4. Sonra bütün maddələri qarışdırıb mayonezlə tökmək lazımdır. Duz, istiot və üzərinə qurudulmuş çörək dilimləri səpin.

Yemək hazırdır! Çin kələmi, toyuq, kraker və qarğıdalı ilə salat sadəcə heyrətamizdir!

evdə hazırlanmış mayonez

Hər hansı bir evdar qadın bilir ki, salatın dadı əsasən sarğıdan asılıdır. Mağazalarda satın alınan mayonezdə o qədər zərərli konservantlar, ləzzətlər və emulqatorlar var ki, onun dadına baxmaq qorxuncdur. Ancaq daha yaxşısı olmadığı üçün ondan istifadə edirik. Bu arada, yumurta, günəbaxan yağı və xardaldan evdə hazırlanmış sous hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Təbii ki, əvvəlcə çox çalışmaq lazımdır. Ancaq nəticə buna dəyər. Və sonra salatlarınız evdə hazırlanmış həqiqətən dadlı sousla ədviyyatlanacaq.

Tərkibi:

• günəbaxan yağı (zərif) - 150-160 mililitr;
• toyuq yumurtası - bir parça;
• limon suyu - bir kaşığı;
• zərif şəkər - bir çay qaşığı;
• duz - yarım çay qaşığı;
• masa sirkəsi (9 faiz) - bir çay qaşığı;
• qalın xardal - bir çay qaşığı (sirkə əvəzinə istifadə edilə bilər).

Dərhal qeyd edirik ki, son iki inqrediyent ümumiyyətlə tələb olunmur. "Ədviyyatlı" pərəstişkarları onlardan yalnız birini istifadə etmək daha yaxşıdır. Qalanları üçün pankreası bir daha narahat etməmək üçün onları ümumiyyətlə əlavə etməməyi məsləhət görürük.

Hərəkət planı:

1. Əvvəlcə dərin bir qabda bir çay qaşığı şəkər və duz qoymaq və bir kaşığı limon suyu ilə tökmək lazımdır. Sonra, hamarlanana qədər hər şey yaxşıca qarışdırılmalıdır.
2. Bundan sonra günəbaxan yağı bir qaba dökülməlidir.
3. Sonra qalan maddələrə bir çiy toyuq yumurtası əlavə etməlisiniz. Bu vəziyyətdə, sarısı toxunulmaz qalmalıdır.
4. Sonra, qarışdırıcını qarışığa batırmaq, tam gücdə açmaq və maksimum sürətlə döymək lazımdır. Bir neçə dəqiqədən sonra kütlə ağaracaq. Siz cihazı söndürə və nəticədən həzz ala bilərsiniz.

Nuş olsun!

Kraker və qarğıdalı ilə salat - hazırlanmasının ümumi prinsipləri

İndi ən populyarları qida dəyəri ilə yanaşı, bədəninizə də fayda verən yeməklərdir. Menyunuzu necə daha müxtəlif etmək barədə düşünürsünüzsə, ona qarğıdalı əlavə edin. Qarğıdalı qida tərkibi baxımından ideal yeməkdir. Bundan əlavə, ürək-damar sisteminin düzgün işləməsi üçün lazım olan çox miqdarda K vitamini ehtiva edir.

Qeyd etmək lazımdır ki, qaynadılmış qarğıdalı konservləşdirilmiş qarğıdalıdan daha az faydalıdır, onun tərkibində faydalı makronutrientlərin və vitaminlərin cəmi 20 faizi var. Ona görə də faydalılıq baxımından qarğıdalıdan salatlarda istifadə etmək ideal olardı. Salatanı qeyri-adi bir dadla daha ətirli etmək üçün salata kruton əlavə edin. Onların neytral buğda ləzzəti yeməyin əsas ləzzət notunu pozmayacaq, ancaq onu tamamlayacaq. Həm təmiz, həm də ətirli krakerlərdən istifadə edə bilərsiniz - otlar, toyuq və ya ədviyyatlarla.

Kraker və qarğıdalı ilə salat - yemək və yeməklərin hazırlanması

Konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə edirsinizsə, qaba əlavə etməzdən əvvəl mayeni bankadan diqqətlə boşaltın. Mağazada salat üçün croutons almaq deyil, özünüz etmək daha yaxşıdır - bu, çox tez və asandır.

Yemək kimi dərin bir qab seçin - içərisində qarğıdalı olan hazır kruton salatını təqdim etmək daha rahat olacaq.

Kruton və qarğıdalı ilə salat reseptləri:

Resept 1: Kruton və qarğıdalı ilə salat

Siz süfrə qablarının hazırlanması ilə bağlı olmayan ev işləri ilə məşğul olursunuz və qonaqlar birdən xəbərdarlıq etmədən sizə tərəf qaçdılar. Nə etməli, onlarla necə davranmalı? Şübhəsiz ki, hər hansı bir evdar qadın konservləşdirilmiş qarğıdalı var! Əgər belədirsə, onda xilas olduğunuzu düşünün - kraker və qarğıdalı ilə dadlı bir salat hazırlayın. Bundan əlavə, sizə pendir (emal edə bilərsiniz və ya sərt növlər) və bir parça çörək və ya çörək lazımdır.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• emal edilmiş pendir və ya hər hansı bir sərt çeşid (100-150 qram);
• bir parça çörək və ya çörək (kraker üçün);
• təzə cəfəri;
• 2 diş sarımsaq;
• sarğı üçün mayonez;
• duz.

Pişirmə üsulu:

İlk növbədə, kruton hazırlamaq lazımdır. Əlbəttə ki, mağazada satın alınan məhsullarla dolana bilərsiniz, ancaq evdə həmişə bir paket mağazada satın alınan məhsul yoxdur və bundan əlavə, özünüz bişirilmiş krakerlər həm daha dadlı, həm də daha sağlam olacaqdır. Bunu etmək üçün dünənki çörək və ya rulonlardan bir parça götürün, bərabər düzbucaqlı parçalara kəsin və onları daim qarışdıraraq 4-5 dəqiqə isti bir tavada qurudun.

Qarğıdalı qabını açın, mayeni boşaltın və taxılları seçdiyiniz salat qabına tökün.

Pendiri sürtgəcdən keçirin, qarğıdalıya əlavə edin. Krakerləri bir qaba tökün.

Yaşılları doğrayın, sarımsağı sarımsaq presi ilə doğrayın. Bir boşqaba əlavə edin, salatı mayonezlə ədviyyat edin, dadmaq üçün duz edin. Yaxşı qarışdır.

Salat xidmət etməyə hazırdır. Vaxtınız varsa, salatı bir saat soyuducuya qoyun ki, daha şirəli və dadlı olsun.

Resept 2: Krutonlu salat və alma ilə qarğıdalı

Hazırlanması baxımından çox sadə salat, onu ailəniz üçün bişirməyə çalışın - və o, sevimli yeməklər siyahısına daxil ediləcək. Tərkibindəki alma sizi çaşdıra bilər, amma mənə inanın və yoxlayın - şirəli meyvə bu yeməkdə kolbasa və toyuq ləzzətini zərif şəkildə qoparacaq. Krutonlu salatı və alma ilə qarğıdalı dadmağınızdan əmin olun.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 150 q hisə verilmiş kolbasa;
• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 150 qram çörək və ya çörək;
• 2 orta qırmızı alma;
• 150 qram hisə verilmiş və ya qaynadılmış toyuq göğsü;
• sarğı üçün mayonez;
• duz bibər.

Pişirmə üsulu:

1. İlk növbədə salat üçün krutonları hazırlayın. Çörək və ya çörəyi götürün, kvadrat hissələrə kəsin və tavada və ya sobada 4-5 dəqiqə qurudun.

2. Qarğıdalı qutusunu açın, mayeni boşaltın və qarğıdalıları dərin bir qaba tökün.

3. Kolbasa və toyuq ətini zolaqlara kəsin.

4. Alma yuyun, quyruqları və toxumlarını soyun, kiçik kvadratlara kəsin.

5. Tərkibləri qarışdırın, salatı mayonez və ədviyyatlarla bəzəyin.

Hazır salat dərhal istehlak edilə bilər və ya soyuducuda dəmləmək üçün vaxt verə bilərsiniz.

Resept 3: kruton və qarğıdalı ilə krab çubuqları ilə salat

Çörək çubuqları və qarğıdalı ilə salat süfrələrimizdə yenilikdən uzaqdır, ancaq yalnız bir yeni tərkib hissəsi - turşu göbələk əlavə etsəniz, salat yeni bir şəkildə "səslənəcək".

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 200 qram cır çubuqları;
• 3 yumurta;
• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 1 qutu (100 qram) duzlu göbələk;
• 200 qram çörək və ya çörək;
• sarğı üçün mayonez;
• Sos üçün 1 xörək qaşığı limon
• təzə cəfəri, duz, istiot.

Pişirmə üsulu:

Kraker hazırlayın. Bunun üçün çörəyi kvadrat formada doğrayıb tavada və ya sobada yağ əlavə etmədən qurudun.

Crab çubuqlarını incə doğrayın.

Yumurtaları bərk qaynadın (qaynar suda yumurta 8-10 dəqiqə qaynadılmalıdır), sonra soyudun və xırda doğrayın.

Bir göbələk qabını açın, mayeni boşaltın, göbələkləri kəsin - hər biri yarıya bölün.

Qarğıdalı açın, mayeni boşaltın.

Bütün inqrediyentləri dərin bir qabda qarışdırın, limon suyu ilə səpin, mayonez və ədviyyatlarla səpin. Doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Resept 4: Kraker və qarğıdalı və lobya ilə salat

Əksər qarğıdalı salatları kimi, bu resept çox vaxt sərf etməyinizi tələb etməyəcək, amma sonunda əla yemək alacaqsınız! Fasulye bitki zülalının tərkibinə görə heyrətamiz bir məhsuldur və buna görə də kraker və qarğıdalı ilə salat çox sağlam və qidalıdır.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 1 konservləşdirilmiş lobya;
• 200 qram çörək və ya çörək;
• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 100 qram emal edilmiş pendir;
• sarğı üçün mayonez;
• 1 diş sarımsaq, təzə şüyüd;
• duz bibər.

Pişirmə üsulu:

1. Salat üçün kraker hazırlayın. Bunu etmək üçün bir çörək və ya çörəyi zolaqlara kəsin və tavada və ya sobada qurudun.

2. Qarğıdalı və lobya qablarını açın, mayeni boşaltın.

3. Şüyüdləri kəsin, sarımsağı sarımsaq presi ilə doğrayın.

4. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün maddələri qarışdırın, limon suyu ilə çiləyin. Mayonez ilə mövsüm - salat hazırdır!

Resept 5: Dəniz məhsulları ilə kruton və qarğıdalı ilə salat

Dəniz məhsulları yalnız dadlı məhsul deyil, həm də inanılmaz dərəcədə sağlamdır. İstənilən növ balıq və ya qabıqlı balıq yüksək protein, az yağ və demək olar ki, heç bir karbohidrat ehtiva etmir. Dəniz məhsulları ilə croutons və qarğıdalı ilə salat hazırlayın - həm böyüklər, həm də uşaqlar xırtıldayan qarğıdalı ilə rənglənmiş incə dadı və xoş balıq ətri sayəsində bu yeməyi bəyənəcəklər.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 200 qram çörək və ya çörək;
• 200 qram kalamar;
• 100 qram konservləşdirilmiş midye
• 100 qram sərt pendir;
• sarğı üçün xama;
• təzə şüyüd;
• duz bibər.

Pişirmə üsulu:

1. Kraker hazırlayın - xidmət etməzdən əvvəl salatı bəzəmək lazımdır. Çörəyi nazik zolaqlara kəsin və yağ əlavə etmədən tavada 4-5 dəqiqə qurudun.

2. Kalamarları qaynadın. Bunu etmək üçün, karkasları yuyun, şəffaf filmdən soyun və hər birini 3 dəqiqə qaynar suda aşağı salın. Əgər kalamar çox bişirsəniz, ət sərtləşəcək və şirəliliyini itirəcək.

3. Qarğıdalı və midye açın, mayeni bankalardan boşaltın.

4. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

5. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və xama və ədviyyatlarla səpin. Yeməyi süfrəyə verməzdən əvvəl krutonları əlavə edin, lakin onları salatla qarışdırmayın, üstünü bəzəyin.

Qarğıdalı ilə kraker salatı - ən yaxşı aşpazlardan sirlər və faydalı məsləhətlər

Salatlar üçün qaynadılmış qarğıdalı istifadə etməyin - konservləşdirilmiş şirin sortlardan istifadə etmək yaxşıdır. Salatınız çox daha sağlam və dadlı olacaq.

Salatanı "dəmləmək" üçün tərk etmək niyyətindəsinizsə, o zaman krutonları dərhal əlavə etməmək daha yaxşıdır - onlar sarğı ilə salatda nə qədər çox olsalar, bir o qədər isladılmış və yumşaldılmış çörək kimi olacaqlar. Mağazada satın alınan krakerlərin evdə hazırlanmış krakerlərdən daha uzun müddət isladıldığı da müşahidə edilmişdir. Beləliklə, yeməkdən əvvəl yeməyin uzun müddət masada olacağını bilirsinizsə, dadını qorumaq üçün mağazada satın alınan krakerlərdən istifadə edin.

Salatları kraker və qarğıdalı ilə təkcə mayonezlə deyil, həm də xama (sonra hazır yemək daha az yağlı olacaq), zeytun yağı, balzam sirkəsi, soya sousu ilə dadmaq olar.

Bu təəccüblüdür, amma salata kruton əlavə etməyə dəyər və nədən hazırlanmasından asılı olmayaraq, dəfələrlə daha yaxşı olur. Əsas odur ki, yeməyi masaya təqdim etməzdən əvvəl onları əlavə edin ki, salat sarğıdan islanmağa vaxt tapmasınlar.

Məlumdur ki, salatda soğan həvəskar üçün tərkib hissəsidir. Ancaq ətirli mirvari soğanı (ayrı bir bitki) çox vaxt tərəvəzsiz salat yeyənlərin dadına uyğun gəlir. Doğrudur, soğanı tamamilə çıxarsanız və ya əzilmiş sarımsaq ilə əvəz etsəniz, yemək itirməyəcək.

Tərkibi:

• 200 q qaynadılmış kolbasa (vetçina ilə əvəz edilə bilər);
• 150 q qarğıdalı;
• orta kartof;
• 3 dilim qara çörək;
• kərə yağı;
• mayonez;
• 2 qaynadılmış yumurta;
• orta kök;
• 6 ədəd duzlu inci soğan (adi duzlu soğan ilə əvəz edilə bilər);
• 150 q turşu xiyar.

Pişirmə:

• kolbasa kublara kəsin və yağda yüngülcə qızardın;
• çörəyi kublara kəsin və kolbasadan sonra yağın qalıqlarında qurudun;
• soğanı incə doğrayın;
• kartof və yumurta ilə qaynadılmış yerkökü kublara kəsin;
• xiyarları zolaqlara doğrayın;
• qarğıdalı, xiyar, yerkökü, kartof, yumurta, soğan, kolbasa, krutonları bir yerə qoyun və salatı mayonezlə örtün, xidmət edin.

Kruton, xiyar, qarğıdalı, toyuq ilə salat

Bu reseptdə ədviyyatlı krutonlar, yumurtalı pancake və duzlu zeytun dadını tarazlaşdıraraq, doyurucu qızardılmış qaraciyəri və təravətləndirici alma turşuluğunu təmin edir.

Tərkibi:

• 2 dilim çörək;
• 150 q duzlu xiyar;
• 200 q qırmızı toyuq əti;
• sarımsaq;
• 150 q toyuq qaraciyəri;
• zeytun yağı;
• mayonez;
• yer bibəri;
• duz;
• 3 təzə yumurta;
• təbii qatıq;
• 10 çəyirdəkli turşu zeytun;
• böyük təzə turş alma;
• 100 q qarğıdalı.

Pişirmə:

• sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə yağa keçirin və qaba doğranmış bulka parçaları ilə fırçalayın, onlara qırmızı bibər səpin və sobada qurudun;
• toyuq qaraciyərini az miqdarda yağda, duzda bişənə qədər qızardın, artıq yağdan kağız dəsmalda qurudun və kəsin;
• qaynadılmış toyuq qaraciyəri ilə təxminən eyni parçalara kəsin;
• yumurtaları, duzu qarışdırın və 2-3 pancake bişirin, yuvarlayın və "əriştə" halına salın;
• mayonez və qatıq 1: 1 nisbətində birləşdirin, onlara qaba sürtgəcdən keçirilmiş xiyar əlavə edin;
• soyulmuş almanı zolaqlara kəsin;
• zeytunları incə doğrayın;
• qaraciyər, toyuq, pancake, qarğıdalı, zeytun və alma qarışdırın, sousu əlavə edin və xidmət edin.

Oxşar video:

Pomidor, təzə xiyar, qarğıdalı, kruton ilə salat

Bu salata ekzotik bir toxunuş avokado ilə verilir, yeri gəlmişkən, pendirlə çox yaxşı gedir. Yüngül, lakin eyni zamanda qidalandırıcı salat səhər yeməyi üçün də verilə bilər.

Tərkibi:

• 300 q təzə pomidor;
• 200 q təzə xiyar;
• Cəfəri;
• 50 q ədviyyatlı pendir;
• 150 q qarğıdalı;
• limon şirəsi;
• xama;
• mayonez;
• bir yetişmiş avokado;
• 2 dilim buğda çörəyi.

Pişirmə:

• avokadonun qabığını soyun, daşı çıxarın, meyvələri orta dilimlərə kəsin və limon suyu ilə səpin (bu, pulpanı qızartmaqdan qoruyacaq);
• buğda çörəyini kublara kəsin və sobada yaxşı qurudun;
• pomidorları qaynar su ilə qızardın, qabığını soyun və xiyarla birlikdə kublara kəsin;
• xama ilə 1: 1 nisbətində mayonez qarışdırın, onlara qızardılmış pendir və doğranmış cəfəri əlavə edin;
• avokado, qarğıdalı, xiyar, pomidor, kruton və ədviyyatı sousla qarışdırın, xidmət edin.

Kirişki, qarğıdalı, xiyar, kolbasa ilə salat

Yalnız qaynadılmış kartof ilə salatlardan bir az cansıxıcısınızsa, reseptlərə diqqət yetirməlisiniz, məsələn, Aydaho kartofu ilə, bunun sayəsində (həmçinin ədviyyatlı göbələklər) bu yeməyi inamla bayram süfrəsinə qoymaq olar.

Tərkibi:

• 200 q qarğıdalı;
• bir çanta buğda krakerləri (kirieshki);
• 3 qaynadılmış yumurta;
• yer paprika və quru otlar (və ya kartof üçün ədviyyat);
• 200 q təzə xiyar;
• zeytun yağı;
• 150 q duzlu göbələk;
• 2 orta kartof;
• mayonez;
• 250 q hisə verilmiş kolbasa.

Pişirmə:

• soyulmuş kartofu dilimlərə kəsin və bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın, sonra qurudun və yağda və ədviyyatlarda yuvarlayın. Dilimləri perqamentlə örtülmüş bir təbəqəyə qoyun və 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun;
• yumurta, xiyar və kolbasa kublara kəsin;
• qarğıdalı, kolbasa, göbələk, xiyar, yumurta, kartof və krakerləri qarışdırın, salata mayonez əlavə edin və xidmət edin.