Kuřecí uzený sýr rajčata. Salát s uzeným kuřecím masem, rajčaty, sýrem a krutony

Kalorie: Nespecifikováno
Čas na přípravu: 20 minut

Navrhuji, abyste uvařili tento velmi chutný salát s uzeným kuřecím masem a rajčaty. Recept s fotografií jednoduchého, velmi chutného studeného předkrmu s lehkým kouřovým aroma je pro vás podrobně popsán níže. Toto jídlo je z kategorie občerstvení, které lze rychle připravit k večeři, pomůže i v situaci, kdy jsou hosté na prahu. Ingredience jsou jednoduché a cenově dostupné, salát je potřeba připravit před podáváním, jelikož rajčata při kontaktu se solí uvolňují vlhkost. Tento je velmi chutný.
Příprava zabere 20 minut. Ingredience v receptu na 4 porce.

Ingredience:

- uzená prsa - 500 gr.;
- vařená vejce - 4 ks;
- tvrdý smetanový sýr - 150 g;
- rajčata Black Prince - 300 gr.;
- česnek - 2 stroužky;
- chilli paprička - 1 lusk (podle chuti);

Pro tankování:

- majonéza - 100 g;
- extra panenský olivový olej - 30 ml;
- stolní hořčice - 6 gr.;
- černý pepř, sůl.

Jak vařit s fotografií krok za krokem

Prsa nakrájíme na tenké nudličky i s kůží, aby byl hotový salát prosycen vůní uzeného masa.




Vejce uvařená natvrdo nastrouháme na jemném struhadle. Mimochodem, na vaření natvrdo uvařených vajec není nutné je vařit, stačí dát vejce do studené vody, přivést k varu, sundat rendlík ze sporáku, přikrýt a nechat 10 minut stát. Žloutek zůstane žlutý, bílek nebude gumový a skořápka se snadno oddělí.




Tvrdý smetanový sýr nastrouháme najemno. Do salátů je nejlepší čedar nebo parmazán, ale můžete si vybrat jakýkoli sýr, který máte rádi.






Zralá sladká rajčata (doporučuji zvolit malá rajčata nebo cherry rajčata) nakrájíme na čtyři části, vyřízneme stonky. Udělal jsem salát s rajčaty Black Prince.




Dále oloupeme stroužky česneku, rozdrtíme nožem, nasekáme. Pokud chcete pokrmu přidat pikantní tón, nasekejte nadrobno malý lusk pálivého chilli.




Umícháme dresink - v misce utřeme hořčici, kvalitní extra panenský olivový olej, majonézu, mletý černý pepř a sůl. Myslím, že i tento se vám bude líbit.






Všechny ingredience smícháme v hluboké salátové míse, přidáme dresink, promícháme a necháme 10-15 minut působit, aby se produkty vzájemně „seznámily“.




Před podáváním ozdobte pokrm čerstvými bylinkami a cherry rajčátky.




Dobrou chuť!

Uzené kuře v salátech se hodí k zelenině, zdůrazní její chuť a dodá pokrmům pikantnost. Pokud hledáte nové recepty na jednoduché, ale velmi chutné svačiny, zkuste si udělat salát s uzeným kuřecím masem a rajčaty. Kuře se dokonale hodí k rajčatům a s několika dalšími lahodnými přísadami získáte lahodné a slavnostní pokrmy.

Salát z uzeného kuřete s rajčaty a sýrem

Ingredience:

• 250 g uzeného kuřecího masa;
• 2 velká rajčata (čerstvá);
• 100 g sýra (jakýkoli tvrdý);
• 2 stroužky česneku;
• 20 g zelené cibule a kopru;
• 50 ml majonézy;
• 50 ml zakysané smetany;
• Pepř, sůl - podle chuti.

Vaření:

Uzené maso nakrájíme na kostičky. Můžete si vzít běžnou nohu nebo prsa. Rajčata omyjeme, také nakrájíme na kostičky.

Zeleninu nakrájejte nadrobno. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Všechny ingredience dejte do mísy, prolisujte česnek, podle potřeby přidejte koření, dochuťte zakysanou smetanou smíchanou s majonézou.

Takový salát můžete také jednoduše naplnit majonézou nebo zakysanou smetanou s přídavkem hořčice. Okamžitě podávejte a ihned přistupte k lahodné degustaci. Pokrm je lehký, letní jako svěží. A kombinace rajčat a česneku s vůní uzeného kuřete dělá pokrm velmi pikantní.

Salát z uzených stehýnek s rajčaty a houbami

Ingredience:

• 2 uzené nohy;
• 300 g jakýchkoli čerstvých hub;
• 2 čerstvá rajčata;
• 1 cibule (střední);
• 100 g sýra (ruský, mramorový, holandský);
• 30 ml slunečnicového oleje;
• 200 ml majonézy 67%;
• Jakákoli zelenina;
• Pepř, sůl - podle chuti.

Vaření:

Kuřecí maso oddělte od kostí, nakrájejte na libovolné kousky.

Nakrájejte oloupanou cibuli, pošlete na vyhřívanou pánev s rostlinným olejem. Smažte, dokud nebude téměř uvařená.

Houby, pokud žampiony nebo hlíva ústřičná, nakrájíme na kousky. Umístěte na cibuli, smažte až do úplného vaření, přidejte sůl na konce. Pokud jde o lesní houby, musí se umýt, vyčistit, vařit 30 minut. Poté nakrájíme a orestujeme s cibulí.

Omytá rajčata nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájejte zeleninu (petržel, kopr).

Dále je salát rozložen na misku ve vrstvách: maso, houby, rajčata, sýr. Každá vrstva, kromě sýra, je potřena majonézou. Pokud je to žádoucí, rajčata mohou být lehce osolena. Miska by se měla namočit na několik hodin. Poté podávejte ozdobené čerstvými bylinkami. Salát je velmi bohatý, s jasnou chutí, ideální pro slavnostní hostinu.

Salát s uzeným kuřecím masem, rajčaty a kukuřicí

Ingredience:

• 300 g uzených kuřecích prsou;
• 2 čerstvá rajčata;
• 2 čerstvé okurky;
• 1 sladká paprika;
• 100 g konzervované kukuřice;
• 100 ml majonézy;
• Sůl podle chuti;
• Zelenina.

Vaření:

Maso nakrájíme na kostky. Zeleninu omyjte, osušte. Okurky, rajčata nakrájíme na kostičky, papriku na proužky.

Nakrájenou zeleninu a kuře vložte do salátové mísy, nalijte kukuřici, přidejte nakrájenou zeleninu, majonézu, koření, pokud je to žádoucí. Ingredience smíchejte a hned začněte ochutnávat. Salát se připravuje jednoduše a rychle. Ale zároveň se ukáže velmi chutné. Hodí se jak na slavnostní menu, tak na báječnou lehkou večeři.

Jak vidíte, z jednoduchých surovin lze připravit docela chutné, krásné, originální saláty. Dobrou chuť!

Recepty na salát s uzeným kuřecím masem vám umožní připravit originální kulinářské mistrovské dílo, které si chcete vychutnat ze standardní sady produktů. Dietní kvalita a chuť kuřecího masa umožňuje jeho použití pro přípravu hlavních jídel na slavnostní hostinu nebo večeři s rodinou. Uzená chuť dodává chuťovkám pikantní tóny, zvýrazní jemné drůbeží maso a zvýrazní ostatní ingredience. Vůně okamžitě způsobí brutální chuť k jídlu.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:

Kuřecí maso se hodí k vařené i čerstvé zelenině: brambory, mrkev, okurky, paprika, cibule, rajčata, pekingské zelí, konzervovaná kukuřice a hrášek. Do salátů se přidávají vařená vejce, tvrdý sýr, žampiony, korejská mrkev, olivy. Zkuste experimentovat s kombinacemi chutí a přidejte k tradičním surovinám sušené ovoce, čerstvé ovoce, koření a voňavé koření. Bez zeleniny se neobejdete - přidejte ji v nakrájené formě nebo ozdobte misku snítkami.

recept krok za krokem s fotografií

Šťavnatý salát s uzeným kuřecím masem, vejci a rajčaty je připraven poměrně rychle a je výhodný z hlediska nákladů na domácnost v období dozrávání rajčat, kdy jsou levná. Maso je vhodné z jakékoliv části kuřete, kromě surovin uvedených v receptu můžete přidat další: kukuřici z konzervy, čerstvé okurky, čerstvou rukolu, listový salát atd. Saláty s vejci se tradičně dochucují majonézou, popř. chcete si ho vyrobit sami - mnoho receptů bez námahy najdete na našich stránkách. Sušená rajčata lze použít místo čerstvých rajčat.

Ingredience

• 200 g uzeného kuřecího řízku
• 2-3 rajčata
• 2 slepičí vejce
• 2-3 stonky zelené cibule
• sůl podle chuti
• 1 st. l. majonéza

Vaření

1. Maso nakrájíme na malé kostičky a nasypeme do salátové mísy.

2. Vejce uvaříme předem natvrdo, oloupeme, opláchneme, nakrájíme na stejné kostky jako maso. Místo kuřete si můžete vzít křepelčí vejce, zdvojnásobit nebo ztrojnásobit množství.

3. Rajčata opláchneme, vykrojíme zelená jádřince. Také nakrájíme na kostičky a přidáme ke zbytku ingrediencí.

4. Pokrm osolte, vyložte majonézou. Může být nahrazen zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.

Zelí, pepř a kuřecí řízek promícháme, osolíme a přidáme majonézu. Hotový salát přendejte do salátové mísy. Před podáváním pokrm posypeme strouhankou.

Salátový karneval

Ingredience:

Uzené kuře 200 gr.;
- brambory ovtar 3 ks;
- strouhaný sýr 150 g;
- půl plechovky konzervovaného hrášku;
- mrkev na korejský způsob 100 gr.;
- mletý černý pepř;
- pár lžic nakrájené cibule;
- majonéza;
- snítka kopru;

Recept:

Kuřecí maso nakrájíme na středně velké kousky. Brambory nakrájejte na středně velké kostky. Vše dobře promícháme.

Do výsledné směsi nalijte strouhaný sýr, korejskou mrkev, hrášek a zelenou cibulku. Opepříme, osolíme a ochutíme majonézou.

Hotový pokrm přendáme do salátové mísy a posypeme strouhaným sýrem, na závěr ozdobíme snítkou kopru.

Salát s houbami a korejskou mrkví

Ingredience:

Pár uzených kuřat;
- 400 gramů žampionů;
- mrkev v korejštině 150 gr.;
- pár čerstvých okurek;
- sušené švestky 150 gr.;
- majonéza;
- máslo;
- mletý černý pepř.

Recept:

Maso nakrájíme na kostky střední velikosti. Houby nakrájíme, dáme jim tvar talíře a poté je orestujeme na rozpálené pánvi s máslem. Mrkev nakrájíme nadrobno. Dušené švestky se řežou ve formě slámy. Okurky nastrouháme.

Polovinu hub potřeme 1. vrstvou, opepříme, osolíme a potřeme majonézou;

2. - kuřecí maso, pepř, sůl, obalit majonézou;

3. - ½ mrkve;

4. - znovu sušené švestky a majonéza;

5. - ½ okurky a majonéza;

6. - houby a majonéza;

7. - mrkev a majonéza;

8. - kuřecí řízek, pepř, sůl, natírat majonézou;

9. - okurky.

Salát posypeme majonézou a necháme půl hodiny na chladném místě.

Uzený salát s vaječnými brčky

Ingredience:

Uzené kuře;
- pigtail uzeného sýra;
- pár mrkví;
- rajče;
- cibulová hlava;
- pár stroužků česneku;
- svazek kopru;
- rostlinný olej;
- majonéza;
- půl lžičky kari koření;
- mletý černý pepř;
- zelená cibule na ozdobu.

Ingredience na výrobu vaječných tyčinek:

Sůl;
- rostlinný olej;
- vejce 4 ks.

Recept:

Vejce rozšleháme se solí a ze vzniklé směsi upečeme na rozpálené pánvi palačinky. Hotové palačinky nakrájené na tenké proužky.

Mrkev natřeme na struhadle, opečeme na pánvi vymazané rostlinným olejem, přidáme kari a vše promícháme. Vymačkaný česnek smícháme s majonézou a přidáme k osmažené mrkvi.

Uzený sýr nakrájíme na 4 díly, copánky rozdělíme na vlákna. Kuřecí maso je také nutné rozebrat na vlákna. Rajče nakrájíme na kostičky, nasekáme kopr a cibuli.

Smíchejte všechny ingredience, pepř, sůl. Hotový salát posypeme nakrájenou zelenou cibulkou. Necháme chvíli odpočinout na chladném místě.

Salát "strakatý"

Ingredience:

Uzené kuře;
- pár rajčat;
- cukrářský mák - sáček;
- sklenici nasekaných vlašských ořechů;
- krutony s příchutí masa - sáček;
- mletý černý pepř.

Recept:

Mák namočte na 20 minut do horké vody a poté vodu slijte. Rajčata a kuřecí maso nakrájíme na středně velké kostky.

Maso smícháme s rajčaty, přidáme ořechy a mák. Salát pepř, sůl, přidat majonézu. Před podáváním přidáme krutony.

salát "březen"

Ingredience:

Kuřecí uzená prsa;
- půl hlávky pekingského zelí;
- třetina kořene celeru;
- sladká červená paprika;
- jablečný ocet;
- olivový olej.

Recept:

Zelí, pepř a prsa nakrájíme na tenké nudličky. Celer nastrouháme, přelijeme octem a necháme 15 minut působit.

Všechny ingredience dobře promícháme, osolíme a dochutíme olivovým olejem.

Salát "Úspěch"

Ingredience:

Uzená kuřecí prsa;
- pár řapíkatého celeru;
- kartáč zelených hroznů (bez pecek);
- pistácie gramů 150;
- sůl;
- světlá majonéza.

Recept:

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Celer zbavíme slupky a nakrájíme na plátky. Hrozny nakrájejte na poloviny. Pistácie nakrájíme nadrobno.

Smíchejte celer, maso, polovinu pistácií a hroznové víno. Vše osolíme, přidáme majonézu - přesuneme do salátové mísy. Ozdobte zbytkem pistácií.

Salát s uzeným kuřecím masem a mangem

Ingredience:

Uzená prsa;
- mango;
- polovina kořene celeru;
- svazek zeleného salátu;
- přírodní jogurt bez přísad - sklenice;
- majonéza gramů 100;
- čerstvá pomerančová šťáva - 3 polévkové lžíce. l.;
- půl lžičky kari;
- nasekané arašídy - pár st. l.

Recept:

Mango rozkrojte na dvě poloviny, zbavte jádřinců a oloupejte. Dužnina se nakrájí na proužky. Salát natrháme rukama.

Celer a maso nakrájíme na malé nudličky, přidáme mango a salát.

Smíchejte majonézu, pomerančový džus, kari a jogurt. Salát pokapeme připraveným dresinkem. Navrch posypeme nasekanými arašídy.