Gin tonic je alkoholický nápoj. Škody gin toniku pro tělo

Gin je silný alkoholický nápoj, který se konzumuje v čisté formě a v koktejlech. Jeho síla závisí na zemi původu a pohybuje se v rozmezí 34-47 stupňů. Hodí se k cole, toniku, likéru. Alkoholický nápoj se tradičně pije vychlazený po malých doušcích, abyste cítili jemné tóny jalovce, mandlí a koření, které jsou přítomny v jeho složení. Při použití koktejlu je důležité vědět o jeho vlastnostech. To může lidskému tělu způsobit užitek i poškození.

• Ukázat vše

  Pravidla pro pití

  Gin tonic byl původně vynalezen k uhašení žízně. Optimální teplota pro pití nápoje je 4-6 stupňů. Stačí dát na pár hodin do lednice vychladit. Pokud je poměr ginu a toniku 1:1 nebo 2:3, pak je lepší nalít nápoj do klasického kamene. Pro koktejl s velkým obsahem toniku je ideální collins nebo highball.

  Gin tonic zvyšuje chuť k jídlu, proto se doporučuje pít ho před jídlem.

  Po vstupu alkoholu do dutiny ústní pociťuje člověk palčivou rýmu, kterou brzy vystřídá teplo charakteristické pro všechny alkoholické nápoje.

  Občerstvení

  
  

  Předkrm by měl být vybrán správně, aby zdůraznil vynikající chuť nápoje. Níže jsou uvedeny možnosti tradičního občerstvení:

  • Sýr ve spojení s rybou tvoří jednoduchý a lahodný sendvič, jehož příprava netrvá dlouho, ale skvěle se hodí k ginu s tonikem.
  • V Anglii je obvyklé jíst uzené maso, stejně jako tvrdé sýry: Aseda, Bakshtein, Bosphorus.
  • Olivy, nakládané houby, saláty z čerstvé zeleniny.
  • Sendviče s červeným a černým kaviárem.
  • Z ovoce je třeba dát přednost hroznům, grapefruitu, kiwi a broskvím.
  • Čokoláda, marmeláda, marshmallows, dorty.

  

  recepty na koktejly

  Gin chutná dost hořce, proto je zvykem ho míchat s vodkou, mátou a meruňkovým likérem, brandy, čerstvě vymačkanými citrusovými šťávami a kolou.

  Příprava lahodného koktejlu doma je docela jednoduchá.

  

  Klasický recept

  Návod:

  • do poloviny naplňte highball ledem;
  • chlazený gin musí být nalit na úroveň poloviny ledu;
  • přidejte pár kapek limetky nebo citronu;
  • nahoru je sklenice naplněna tonikem (můžete si vzít běžné tonikum ve sklenici, která se prodává v obchodech);
  • okraj by měl být ozdoben plátkem limetky a vložit koktejlovou trubičku do nápoje.

  kolový koktejl

  K přípravě dvou porcí budete potřebovat:

  • 100 ml ginu;
  • 200 ml koly;
  • dva plátky citronu;

  Do sklenic se vloží čtyři kostky ledu, poté se přidá gin a cola. Všechny ingredience smíchejte lžící a vymačkejte šťávu z plátku citronu. Lahodný osvěžující nápoj je připraven!

  Okurkový gin tonik

  Originální recept na okurkový koktejl:

  1. 1. Jedna okurka se nakrájí na tenké plátky. Pokud zeleninu předem nakrájíte, ztratí chuť, takže to nedělejte.
  2. 2. Ve sklenici je potřeba okurku krásně rozetřít čtyřmi velkými kostkami ledu.
  3. 3. Pomalu přilévejte 60 ml ginu a 120 ml toniku.
  4. 4. Všechny přísady se lehce promíchají.

  Populární značky ginu

  
  

  Existují dva druhy ginu – holandský (Jenever) a anglický. Angličtina se dělí na tři typy:

  1. 1. Plymouth (Plymouth Gin), jehož surovinou je pšenice.
  2. 2. London dry gin.
  3. 3. Yellow Gin je nejdražší. Charakteristickým rysem této značky nápoje je, že zraje v sudech po sherry.

  Téměř všechny značky ginu chutnají suše, jen holandští výrobci přidávají do alkoholu trochu cukru.

  Top 5 nejlepších značek ginu:

  • Britský gin Gordon's vede svět v prodeji. Jeho recept byl vynalezen před více než dvěma stoletími a od té doby se nezměnil. Složení nápoje zahrnuje jalovec, koriandr, pomerančovou a citronovou kůru, lékořici. Přesný recept výrobci tají, zná ho jen dvanáct lidí.
  • Beefeater je plnohodnotný nápoj, jehož hloubky chuti je dosaženo macerací bylinek a přísad před destilací. Dalším poznávacím znakem této značky je rozdílná síla nápoje. Alkohol se dodává do Spojených států o síle 47 stupňů a na evropském kontinentu - 40 stupňů.
  • Booth's je zlatožlutý nápoj s charakteristickou bohatou vůní. Jedná se o jednu z nejstarších značek. Nápoj zraje v dubových sudech po sherry.
  • Greenall's Original London Dry Gin je klasický londýnský suchý gin. Nápoj s jemnou chutí a charakteristickou vůní jalovce.
  • London Town je společný rusko-britský gin. Chuť nápoje je poměrně ostrá, takže odborníci jej doporučují používat k přípravě koktejlů.

  Abyste poznali kvalitní gin, musíte ho ochutnat. Tento nápoj se vyznačuje svěží vůní jalovce a koření.

Dnes vás zveme, abyste se blíže podívali na jeden z nejoblíbenějších koktejlů na světě s názvem Gin and Tonic. Nejprve si připomeňme historii vzniku tohoto nápoje a pak si povíme o několika receptech na jeho přípravu.

Exkurze do historie

Tehdy oblíbený nápoj „Gin“ s tonikem poprvé namíchali vojáci britské armády účastnící se bojů v Indii v 18. století. Poté Britové pravidelně používali tonikum. Od dnes známého nápoje se lišil vysokým obsahem chininu. Navzdory tomu, že jeho chuť zůstala nedostatečná, pili jej pravidelně, protože sloužil jako vynikající profylaxe proti tak nebezpečným a v té době častým nemocem, jako byly kurděje a malárie. Po nějaké době vojáky napadlo ohavný nápoj naředit alkoholem, aby zlepšili jeho chuť. Tento recept byl však brán vážně až po sto letech. Tehdy se rozhodli vylepšit gin s tonikem, což nakonec vedlo k tomu, že dnes je tento koktejl jedním z nejoblíbenějších na celém světě. Upozorňujeme na několik receptů na jeho přípravu.

Gin s tonikem: klasický recept

Abyste si mohli dopřát tento lahodný koktejl, potřebujeme: gin - 50 ml, tonik - 150 ml, měsíček limetky nebo citronu, led, highball (vysoká rovná sklenice se zesíleným dnem), koktejlová lžička a brčko do koktejlů.

Vychlazený highball naplňte ledem do třetiny jeho výšky a přidejte studený gin. Obsah sklenice lehce protřepejte. Během toho byste měli cítit vzhled jalovcového aroma. Vychlazený tonik naléváme také z čerstvě otevřené sklenice nebo lahvičky. Přežijeme v highballu s plátkem limetky nebo citronu. Obsah jemně promíchejte koktejlovou lžičkou. Do hotového koktejlu vložíme brčko a ozdobíme dle libosti (například okurkou nebo stejným citronem). Užijte si skvělou chuť nápoje!

Okurkový gin tonik

Recept na tento koktejl je velmi zajímavý a oblíbený v Evropě i Americe. U nás se má za to, že okurku lze kombinovat s alkoholem pouze ve slané formě. Abyste tento mýtus na vlastní zkušenosti vyvrátili, připravte si koktejl Gin and Tonic podle našeho receptu. Pro začátek se vyplatí připravit následující ingredience: 60 gramů ginu, 120 gramů toniku, jedna malá čerstvá okurka, 5–6 kostek ledu. Můžete použít jak sklenici highball, tak staromódní sklenici se silným dnem. Moje okurka a nakrájíme na tenké plátky ostrým nožem. To by mělo být provedeno bezprostředně před přípravou koktejlu a ne předem, aby si zelenina zachovala svou chuť a vůni. Do sklenice vložte plátky okurky a kousky ledu. Nalijte gin s tonikem. Poté sklenicí trochu zatřeste, aby se její obsah promíchal. Originální koktejl Gin-Tonic je připraven! Jsme si jisti, že jeho chuť oceníte vy i vaši hosté.

recept na mátový nápoj

Pokud milujete mátu a chcete si dopřát lahodný koktejl, pak tento způsob vaření určitě využijte. Potřebujeme tyto suroviny: půl limetky, 100 ml toniku, 30-40 ml ginu, tři lístky čerstvé máty a jednu snítku na ozdobu. Do studené sklenice dejte led, přidejte gin. Listy natrháme nadrobno a dáme do sklenice. Pomocí paličky nebo lžíce trochu rozdrťte nakrájenou zeleninu. Zalijeme tonikem, trochu protřepeme a ozdobíme snítkou máty. Lahodný koktejl s ginem a tonikem je připraven!

recept na malinový gin tonik

Nabízíme vám velmi originální verzi tohoto oblíbeného koktejlu. Hotový nápoj má nejen velmi atraktivní a bohatou barvu, ale také nezapomenutelnou chuť. Na výrobu malinového Gin Tonic tedy potřebujeme následující ingredience: 150 ml malinového ginu, 400 ml toniku, 30 ml červeného portského, led. Nejprve navrhujeme zjistit, jak získat malinový základ. K tomu nalijte 1 litr ginu do vhodné nádoby, přidejte 70 gramů malin a vyjměte na několik hodin na teplém místě, aby se směs vyluhovala. Poté obsah nádoby přefiltrujeme. Náš malinový gin je připraven. Můžeme přistoupit k přípravě ginu s tonikem. K tomu vložte kostky ledu do skleněné konvice asi do poloviny její výšky. Nalijte tam tonik, gin a portské víno. Obsah promíchejte barovou lžičkou. Malinový gin tonik je připraven! Těsně před podáváním sklenice vychlaďte.

recept na ohnivý gin tonic

Další velmi zajímavá verze tohoto koktejlu. Vyrábí se z těchto surovin: Saffron Infused (má sytou červeno-oranžovou barvu), tonikum, plátek pomeranče (na ozdobu) a led. Proces vaření je stejný jako v předchozích receptech. Ohnivý gin s tonikem má nejen skvělou chuť, ale také bohatou jasnou barvu, která nenechá vaše hosty lhostejnými.

Gin tonik byl vytvořen v britské Indii v 18. století. Aby se nenakazili malárií a kurdějemi, pili vojáci jako lék tonik – směs vody, hořkého alkaloidu chininu a limetky.

Hořkost se odstranila přidáním jalovcové vodky do toniku. Postupem času se tento koktejl stal populárnějším než každý z nápojů zvlášť.

Co je to gin tonikum

Jedná se o nízkoalkoholický koktejl sestávající ze silného obilného alkoholu s bylinkami, toniku - hořkokyselé povzbuzující sody, citrusových plodů - citron nebo limetka a ledu.

Zpočátku bylo pití ginu s tonikem vynalezeno jako lék na malárii. Chinin dělá nápoj extrémně hořkým, proto byl pro zjemnění této hořkosti přidán gin. Složení lékařského tonika zahrnovalo a zahrnuje sycenou vodu a velké množství chininu. V pitné verzi se k nim navíc přidávají sladidla: cukr, kukuřičný sirup nebo syntetická sladidla.

V hromadné výrobě v lihovarech se do koktejlu přidává rektifikovaný ethylalkohol s jalovcem. V takových koktejlech na pozadí tonika není alkoholická pachuť tak silně cítit a samotný nápoj je levný. Mnohem zajímavější je ale udělat si koktejl doma.

Složení a proporce

Chcete-li udělat dobrý koktejl, musíte předem vybrat kvalitní ingredience na míchání. Nejdůležitějšími složkami nápoje jsou gin a tonik, u koktejlu je mimořádně důležitý správný výběr jak alkoholového základu, tak sody. Nejlepší volbou by byl British Beefeater, a pokud není k dispozici, Hendrick’s (skotská verze s výtažky z bulharské růže a okurky), Plymouth Gin (kardamom, pomeranč) nebo Bombay Sapphire (mandle, koriandr, kořeny fialky a anděliky).

Alkohol značky Gordon se v toniku nehodí s chininem: při smíchání bude alkoholová chuť jasně cítit a hořkost bude jen silnější.

Pokud ale nepatříte mezi sofistikované znalce odstínů alkoholického aroma, pro začátek postačí jakýkoli druh takového alkoholu. Jako experiment si můžete vzít holandský jenever - to je jeden z uznávaných druhů ginu. Neklasická, ale originální a příjemná varianta.

Tonic je nesmírně důležitý nápoj pro koktejl. Dovezené evropské Schweppes (nejlépe britské) nebo americké Evervess a . Je lepší nepoužívat stejnojmenné nápoje ruské výroby: mají příliš silnou a drsnou syntetickou chuť.

Na recepturu koktejlu nejsou jednotné požadavky, složky se míchají podle chuti klienta v několika poměrech: poměry jsou nejčastěji 1:2 (1 díl ginu, 2 díly toniku). V méně silných koktejlech se doporučuje poměr 1:3 a v silnějších 1:1 nebo 2:3.

Jak vyrobit doma

Klasický recept na koktejl Gin and Tonic obsahuje následující ingredience:

• 100 ml tonika;
• 50 ml ginu;
• 2 tenké plátky citronu nebo limetky;
• 100 g ledu.

Tonic se připravuje ve vysokých koktejlových sklenicích se silným dnem (highballs). Vezměte takovou sklenici a naplňte ji do třetiny ledem. Poté pomalu přilévejte gin. Po půl minutě začne led praskat, což znamená, že je čas přidat tonikum. Nalijte, poté do sklenice vymačkejte šťávu z limetkového plátku a druhou položte na okraj nádoby na ozdobu.

Pro silnější milovníky existuje další způsob, jak vyrobit gin s tonikem: doma musíte vzít 150 ml jednoho a druhého nápoje a také 2 plátky limetky.

Připravuje se stejně jako ten klasický, ale bez ledu. V tomto případě je nápoj silný a hořký. Pro zjemnění jeho chuti párkrát zatřeste lahvičkou s tonikem a nechte uniknout plyn. Vzhledem k vysoké síle by se tato verze koktejlu neměla konzumovat příliš často.

Pro ty, kteří jsou zvyklí vypít drink jedním douškem, můžete připravit panáka:

• 20 ml ginu;
• tonikum 40 ml;
• pár kapek citronové nebo limetkové šťávy.

Je třeba namíchat takový krátký koktejl v malé sklenici pro.

Hendrick's Original Scotch Gin s okurkovým extraktem lze také smíchat ve speciální receptuře:

• 50 ml Hendrick's ginu;
• 100 ml tonika;
• ledové kostky;
• okurka.

Okurku nakrájejte na tenké plátky, sklenici rovnoměrně naplňte okurkou a kousky ledu až po horní okraj. Poté nalijte gin a téměř po okraj - tonikum. Před pitím sklenici mírně protřepejte.

Jak pít čisté a ředěné

Existují nejen tonické koktejly, které se míchají podle standardní receptury. Gin lze pít ještě 3 způsoby:

1. Ve své nejčistší podobě. V tomto případě se gin vychlazený na +4…+6°C podává před jídlem. Ve své nejčistší formě vyvolává gin na jazyku studený, kovový pocit. Probouzí chuť k jídlu a zvedne náladu. Jako předkrm můžete použít citrusové plody, olivy a dokonce i nakládanou cibuli.
2. Zřeďte nealkoholickými nápoji. K tomu musí být smíchán s jinými nápoji: džusy a nektary (nejlépe pomeranč, citron, můžete si vzít grapefruitový džus), obyčejná soda, soda nebo cola. Při ředění nápoje neexistují přesné proporce, takže si piják upravuje sílu nápoje podle svého uvážení.
3. Zřeďte alkoholem. Tato možnost je blíže koktejlům. Gin se dobře hodí k jiným druhům alkoholu: jak slabým - nebo likérům, tak malým porcím vodky. Nejlepší je smíchat je ve stejném poměru a v případě silného alkoholu přidat ještě trochu ginu.

Škody a kontraindikace

Jakýkoli alkohol způsobuje poškození těla, bez ohledu na proporce, sílu a objem nápoje. Hlavním faktorem ovlivňujícím míru poškození je věk: méně silné tělo teenagera reaguje na alkohol mnohem rychleji a déle se zotavuje, i když vnější příznaky intoxikace již pominuly. Navíc způsobují i ​​závislost a objem vypitých koktejlů bude díky nízkému stupni vyšší.

Hotové koktejly vyrobené v továrně, které lze koupit v supermarketu, zasahují tělesné systémy mnohem tvrději. Ve složení obsahují nejen uvedené složky, ale také chemické zvýrazňovače chuti a vůně, sladidla, barviva a konzervanty. Kombinace cukru a alkoholu zvyšuje škodlivost: alkohol zvyšuje koncentraci cukru a cukr usnadňuje vstřebávání alkoholu do krve.

Z vnitřních orgánů nejvíce trpí játra, ledviny a žaludek. Játra musí zpracovat etanol, produkty jeho rozkladu a všechny chemikálie, které tvoří nápoj. Velké množství etanolu při častém používání ginu s tonikem se nestihne zpracovat v játrech a hromadí se v nich, což vede k cirhóze. Totéž se děje s ledvinami.

Z alkoholu, zvláště pokud jej pijete nalačno, trpí sliznice žaludku a dvanáctníku. Časté pití je plné zánětu žaludku a může vést k vředu, jehož pokročilá stádia se léčí pouze chirurgicky.

Čím kvalitnější alkohol a čím více přírodních složek, tím méně škodlivých účinků na lidské zdraví. Proto je nápoj vyrobený doma se správným gin tonikem relativně bezpečný. Vždy byste však měli pamatovat na smysl pro proporce a starat se o své vlastní zdraví.

Před časem (přibližně na počátku roku 2000) se na spotřebitelském trhu začala objevovat zvláštní kategorie alkoholických nápojů: nízkoalkoholické hotové koktejly. Tento produkt si okamžitě našel odezvu mezi kupujícími, kde mladí lidé začali tvořit většinu publika. Nejčastěji to byli teenageři, ale neobešlo by se to bez vyzrálého publika.

Jedním z takových nápojů byl Gin Tonic. Musím říci, že je stále žádaný, i když ne stejný jako na počátku 2000. Málokdo se ale zamyslel nad tím, co tento nápoj je, jaký vliv má na lidský organismus. Co se tedy ještě dá říci o hotovém koktejlu Gin-Tonic a jeho škodlivosti?

Je Gin Tonic škodlivý?

Můžeme s plnou důvěrou říci: Gin-Tonic je škodlivý. A tato škoda je poměrně velká.

Je schopen způsobit nenapravitelné škody na lidském těle, zejména dosud nevytvořené. Aby byla situace jasnější, stojí za to uvést řadu argumentů, které jen potvrdí to, co bylo řečeno.

Takže nejprve musíte pochopit, co je Gin-Tonic. Jde o nízkoalkoholický sycený nápoj, který je něco jako hotová verze oblíbeného alkoholického koktejlu, kde se mísí gin s tonikem. Není tak těžké uhodnout, že jen hlavní ingredience se do hotové verze jen stěží vejdou. Pro chuť se tam přidává například cukr a pro zvýšení trvanlivosti výrobci nepohrdnou konzervanty. Kromě toho existuje řada barviv, příchutí a všeho ostatního, co nelze nazvat užitečným. Z toho plyne první argument proti nápoji: není přirozený. Ale to je jen ta nejmenší škoda, kterou Gin-Tonic nese!

Hlavní nebezpečí a poškození Gin Tonic spočívá v několika důležitých vlastnostech. Jednak je to nízkoalkoholický nápoj, který většina lidí vnímá jako běžný zdroj k uhašení žízně. To platí zejména pro mladé lidi odchované na sladkých sycených nápojích. Pro ně neexistuje koncept toho, co je škodlivější a co ne. Mají rádi chuť Gin Tonic a dalších nízkoalkoholických nápojů, protože alkohol (jako takový) tam není. Ale je tam.

Člověk si dokáže představit, jak moc se tento nízkoalkoholický nápoj dostává do lidského těla, když si myslí, že se jedná o obyčejnou „vodu“. Mezitím lékaři říkají, že nápoje s nízkým obsahem alkoholu vedou k alkoholismu. Ačkoli se mezi lidmi běžně věří, že můžete „spát“ pouze s neustálým používáním vodky. To je jen obrovská mylná představa. Opít se můžete pitím jakýchkoli nápojů obsahujících alkohol. Nízkoalkoholické nápoje jako Gin-Tonic jsou poměrně rychlé a neznatelně návykové.

Další negativní bod spočívá ve skutečnosti, že tento nápoj obsahuje cukr i alkohol, což je velmi nebezpečná kombinace, protože cukr zvyšuje vstřebávání alkoholu do krve. A alkohol zase zesiluje negativní účinek cukru.

Škodí také to, v jakém obalu se výrobek prodává. Zpravidla se jedná o plechovku, která není v žádném případě vhodná ke skladování. Otráví v něm všechno. Výrobce navíc musí přidat další chemikálie, aby nápoj v takové nádobě udržel.

Jaké škody způsobuje Gin-Tonic vnitřním orgánům člověka?

Užívání dotyčného nízkoalkoholického nápoje má negativní vliv doslova na všechny vnitřní orgány člověka. A mimochodem (a intoxikace) z toho bude velmi velká. To je způsobeno tím, že obsahuje cukr, jak již bylo zmíněno dříve. Navíc člověk vypije více tohoto nápoje, protože chutná jako obyčejná „sodovka“.

Pokud jde o vnitřní orgány, trpí především játra. Potřebuje zpracovat nejen samotný alkohol a produkty jeho rozkladu, ale také mnoho chemikálií, barviv, konzervantů a cukru. To vše může v průběhu let vést k nárůstu tohoto životně důležitého orgánu a to je alarmující příznak, protože k cirhóze jater nemá daleko.

Je to těžké i na žaludek. To je extrémně negativně ovlivněno používáním alkoholu a chemickými nečistotami - zejména. Sliznice žaludku, dvanáctníku 12 je podrážděná. Zpočátku to způsobí zánět žaludku, v pokročilém případě může vzniknout i peptický vřed.

Nepřirozenost tohoto produktu často vede k výskytu četných alergických reakcí: svědění kůže, zarudnutí epidermis, otoky atd. V těžkých případech alergií může dojít k anafylaktickému šoku.

Srdce je další orgán, který dostane zásah. Po vypití Gin-Tonic (jako po každém alkoholu) prudce vyskočí tep, stoupne krevní tlak. Tepová frekvence se výrazně zvyšuje. Musí se více snažit, čímž se tak důležitý orgán jen opotřebovává.

Konečně trpí i mozek. Průtok krve je narušen, což snižuje aktivitu mozku. Postupem času to může vést ke smrti mozkových buněk.

Slinivka, slezina, ledviny, močový měchýř - můžete donekonečna vyjmenovávat všechny vnitřní orgány, jejichž práce zhoršuje používání takových zdánlivě neškodných nízkoalkoholických nápojů.

Koktejl Gin and Tonic je legendární alkoholický nápoj, který již uchvátil miliony srdcí a nezůstane jen u něj.

Původně ho vynalezli britští vojáci, kteří bojovali v Indii v 18. století a s jeho pomocí unikli kurdějím a malárii. Tuto směs si můžeme dovolit používat jen tak pro radost.

Po několik staletí byla dokonalá chuť a receptura Gin Tonic dovedena k dokonalosti, přičemž poměry ginu a toniku nemají zvláštní konstantu - poměr silného alkoholu a sody lze ve většině případů bezpečně nazvat volným.

Další výhodou tohoto mixu je soběstačná a vyvážená chuť, která nevyžaduje žádné svačiny ani další nápoje k zapití.

• Gin.

Pro výrobu skutečně autentického ginu s tonikem je výběr alkoholového základu neuvěřitelně důležitý. Ideální možností by bylo koupit značku alkoholu. Stejně dobrým řešením by byl Plymouth gin a.

Pokud se vám poštěstí najít poměrně vzácný Hendrick’s, jehož součástí je okurková esence a nálev z růže, pak máte neuvěřitelné štěstí a připravíte si úžasný, originální koktejl.

Značkový gin je naprosto nepřijatelný, protože se nechutně kombinuje s chininem použitým v toniku a dodává koktejlu výrazně hmatatelnou alkoholovou vůni.

• Tonikum.

Výběr druhé hlavní složky koktejlu je neméně důležitý, ale v naší realitě spíše ještě složitější. V ideálním případě se totiž hodí dovážené anglické tonikum značky Schweppes, které je v rozlehlosti naší země dost těžké sehnat.

V extrémních případech můžete použít jakékoli evropské Schweppes. Domácí analog však nebude vůbec fungovat, protože v něm jsou velmi silně cítit nepřirozené syntetické přísady, které zničí váš koktejl v zárodku, zejména s ohledem na to, že ve směsi je více toniku než gin.

Vyhněte se také značkám sody jako Canada Dry a Evervess.

• Obloha.

Hlavním účelem oblohy v ginu s tonikem je mix nejen ozdobit, ale také obohatit o zvýraznění a zdařilé odstínění chuti alkoholového základu.

Klasická verze používá citron nebo limetku, samozřejmě je lepší zvolit druhou.

Plátek čerstvé okurky je však skvělou volbou, zvláště pokud se vám podařilo sehnat Hendrickův alkohol, který obsahuje okurkovou esenci.

Ke kořeněnému alkoholu se skvěle hodí plátek pomeranče a při použití zástupců květů genever bude skvělým doplňkem snítka čerstvého rozmarýnu.

• Led.

Nejlepší možností by byly velké kostky ledu, dokonale zmrazené a celé. Při procesu degustace je to právě hranatý tvar kostek ledu, který zajistí dlouhodobé tání a možnost snadného vychutnání nápoje ve všech fázích.

Klasický recept na gin tonic

Koktejl připravený podle tohoto receptu je skvěle osvěžující a lehce omamný, což se o produktech z obchodu vůbec říci nedá.

Poměry lihového základu si můžete upravit sami, podle svého přání.

Podle některých spotřebitelů tento alkoholický nápoj, vyrobený samostatně, pomáhá zbavit se bolestí hlavy a mírného nachlazení.

Seznam komponentů

Vaření

1. Kostky ledu vložíme do předem vychlazeného highballu a naplníme ho pouze do třetiny výšky.
2. Na led nalijte studený alkoholový základ.
3. Lehce protřepejte obsah sklenice. V této fázi vaření byste měli cítit jemné aroma jalovcových bobulí.
4. Nalijte na alkohol předem vychlazený sycený nápoj.
5. Tam z jednoho plátku jemně vymačkejte šťávu z citrusů.
6. Obsah pomalu promíchejte barovou lžící nebo brčkem.
7. Mix ozdobíme druhým celým plátkem citrusu a do tekutiny vložíme dlouhou trubičku.

Recept na okurkové gin tonikum

Tento způsob výroby gin tonic je velmi populární a žádaný v Americe a Evropě.

Bohužel, v naší zemi se věří, že okurku lze kombinovat s alkoholem pouze ve slané formě. Navrhuji rozptýlit tento mýtus a zjistit, proč se takový nápoj zamiloval v zahraničí.

Seznam komponentů

Vaření

1. Čerstvou okurku důkladně omyjte a poté osušte papírovou utěrkou.
2. Zeleninu nakrájejte ostrým nožem na tenké kroužky.
3. Plátky okurky spustíme do highball sklenice nebo jiné vysoké sklenice se silným dnem a stěnami.
4. Dáme tam i kostky ledu, na které nalijeme alkohol a sodu.
5. Obsah sklenice lehce protřepejte, aby se přísady promíchaly.
6. Do ginu s tonikem ponoříme brčko a podle potřeby položíme na okraj sklenice plátek čerstvé okurky.

recept na mátový gin tonik

Pokud jste příznivci mátových alkoholických nápojů, pak rozhodně dopřejte sobě a svým blízkým skvělý koktejl vyrobený podle tohoto receptu.

Nápoj je dokonale osvěžující, povzbuzující a prakticky neomamný, samozřejmě pokud jej pijete v mírných dávkách.

Seznam komponentů

Vaření

1. Do předem vychlazené sklenice vložíme kostky ledu, naplníme ji pouze do třetiny výšky.
2. Přidejte tam studený alkohol a vše lehce protřepejte.
3. Ze snítky otrháme tři lístky máty a čistýma rukama je natrháme najemno.
4. Nasekanou mátu dáme do samostatné nádoby a trochu ji prohněteme paličkou nebo lžící.
5. Výsledná směs se odešle do sklenice s alkoholem.
6. Nalijte tam sodu a poté obsah sklenice lehce promíchejte.
7. Jako ozdobu použijeme snítku čerstvé máty.
8. Gin tonik podávejte se dvěma brčky a vychutnejte si ho po malých doušcích.

Recept na malinové gin tonikum

Chci vám nabídnout k zvážení originální recept na výrobu legendárního nápoje. Hotová směs má nejen atraktivní a sytou barvu, ale také vyniká nezapomenutelnou chutí bobulí.

K jeho vytvoření je potřeba nejprve připravit malinový gin, který lze skladovat v lednici ve skleněné, těsně zazátkované láhvi až jeden měsíc.

Tento mix si tedy můžete užívat déle než jeden den a ne sami.

Seznam komponentů

Vaření

1. Nejprve si připravíme malinový alkoholový základ. K tomu nalijte do skleněné nádoby alkohol a přidejte do ní čerstvé maliny.
2. Sklenici pevně uzavřeme a dáme na teplé místo alespoň na 6-8 hodin, aby se směs dobře vyluhovala.
3. Obsah sklenice přefiltrujeme přes gázový filtr – malinový gin je hotový.
4. Skleněný džbán naplňte do poloviny kostkami ledu.
5. Nalijte tam 150-200 ml malinového destilátu, toniku a portského vína.
6. Obsah nádoby dobře promíchejte běžnou lžící.
7. Před přímým podáváním nápoje vychlaďte sklenice v mrazáku.
8. Gin-tonic vychutnáváme tenkým brčkem po malých doušcích.

Jemnosti přípravy a podávání

1. Nejprve se pojďme zabývat výběrem jídel pro Gin a tonik. Doporučuji používat nádoby se silnými stěnami a dnem, aby směs déle vydržela při nízké teplotě. Krátké brýle, jako je klasický rock, budou velmi vhodné pro silný mix, který používá poměr 1:1 nebo 2:3. Pro koktejl s nižším obsahem alkoholu se skvěle hodí highball nebo high collins.
2. Před přímou výrobou Gin-Tonic musí být obě tekuté složky i sklenice silně ochlazeny v mrazáku.
3. Hotový nápoj nikdy netřeste, protože v tomto případě hravé bublinky sody zmizí a mix ztratí něco ze svého kouzla.
4. Nejčastěji si nápoj vychutnávají tenkým dlouhým brčkem a vychutnávají si silný nápoj po malých doušcích.
5. Množství použitého ledu přímo závisí na pokrmech, ve kterých bude nápoj podáván. Nádoba musí být naplněna ledem alespoň z jedné třetiny.
6. Pro přípravu aromatičtějšího koktejlu doporučuji využít triku zkušených barmanů. K tomu vymačkejte do hotového nápoje trochu limetkové nebo citronové šťávy, načež stejným plátkem otřete povrch vnitřních stěn sklenice.

Video s receptem na gin tonik

Pro důkladnější studium problematiky přípravy ginu a toniku doma vám navrhuji, abyste se seznámili se zajímavými videy, na kterých přední barmani ukážou a podrobně vám řeknou, jak vyrobit tento legendární alkoholický nápoj vlastníma rukama.

• Video #1.

Po zhlédnutí tohoto videa okamžitě pochopíte, jak jednoduché a snadné je připravit Gin and Tonic podle klasického receptu.

• Video #2.

Toto video uvádí profesionální barman, který chce každého naučit vařit si vlastní okurkovou a malinovou verzi slavné směsi.

Užitečné informace

• Doporučuji vám zvážit několik zajímavých variant výroby koktejlů na základě.
• Mužské populaci doporučuji seznámit se se zajímavým receptem na poměrně silnou směs s názvem Negroni, jejíž základem je rovněž gin.
• Pozornost také neochuďte o úžasný mix, který si mnohokrát prošel nelehkou cestou od neuvěřitelné obliby až po téměř úplné zapomnění, ale vždy se našli lidé, kteří chtěli červený koktejl s názvem Clover Club oživit.
• Nemohu pominout mix Gimlet, kterému se v rozlehlosti naší země říká Gimlet, protože podle zkušených degustátorů se po druhé porci tohoto opojného moku objevují velké mezery v paměti.

To jsou způsoby, jak připravit lahodný legendární koktejl Gin and Tonic, jehož dokonalost spočívá v malých detailech.

Popište svůj názor na mé verze tohoto nápoje a podělte se o svůj vlastní vývoj. Hodně štěstí ve vašich experimentech!