Как сделать коктейль только из молока. Молочный коктейль с сиропом или вареньем

Но что может быть вкуснее и сытнее, прохладного освежающего коктейля? Ведь с малых лет нам знаком этот замечательный вкус. Приготовить его не так уж сложно. Классический вариант должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого, а все остальные составляющие будут добавлены на ваше усмотрение.

Именно он, этот густой, сладковатый напиток со вкусом пломбира, считался самым изысканным летним лакомством, получить которое считалось высшей наградой. Сейчас его потихоньку вытеснили газировки, энергетики и прочие химические аналоги, и настало время показать своим детям вкусняшку, которая приносит огромную пользу здоровью.

Итак, предлагаем освоить все тонкости того, как сделать в домашних условиях настоящий молочный коктейль с любимым, или покупным, вкус которого на время вернет Вас в далекое детство.

Перед тем как решиться сделать дома данный напиток, учтите следующие нюансы предстоящего дела:

Для начала молоко заранее нужно охладить. Блендер выставляем всегда на максимальную скорость обращения. Если вы используете фрукты или ягоды (размораживаем, если это требуется, промываем, снимаем шкурку, вытягиваем косточки). Для того чтобы сделать напиток менее калорийным, взбитые сливки в нем допустимо заменять на несладкий обезжиренный йогурт; Экспериментируйте, не нужно опасаться. Вносите в смесь различные ингредиенты: шоколад, компот, сироп, варенье и прочее. Фрукты рекомендуется заранее пюрировать, чтоб потом в готовом напитке не плавали их кусочки. Продукты для самостоятельного приготовления молочных коктейлей почти всегда есть в холодильнике. Их просто нужно правильно смешать, хотя и в этом нет ничего сложного. Не забывайте, что в любой момент где бы вы не находились, вы можете насладиться тонким вкусом, приготовленным собственноручно.

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл.
мороженое – 150 гр.
киви – 1 шт.
банан – 1 шт.
сахар — 1 ст. ложку.

Способ приготовления:

Берем все необходимые продукты и начинаем творить! Стоит отметить, что бы сделать данный напиток можно готовить с различными фруктами. Экспериментируйте, и каждый раз балуйте себя этой вкусняшкой с разными вкусами.

1. Перед тем как начать готовить наш вкуснейший десертный напиток, мы тщательно промываем все фрукты теплой проточной водой.

2. Очищаем банан от кожуры, разрезаем на кусочки и помещаем в чашу блендера.

3. Киви чистим и режем на кусочки. Добавляем к банану в блендер.

4. Выкладываем пломбир к фруктам. Кладем сахар в миску.

5. Выливаем пастеризованное молоко.

6. Начинаем взбивать ингредиенты в течении двух-трех минут.

Молочный напиток с мороженым готов, разливаем его по стаканам.

Кладем соломинку в стакан и украшаем вишней либо любым кусочком фрукта или ягодки. Приятного аппетита!

Как приготовить молочный коктейль в миксере

Это поистине вкусное сладкое угощение, обладающее несомненной пользой. Его делают из молока, фруктов, добавляя при желании орешки, сливки или йогурт. Даже спортсмены готовят себе после тренировок белковый напиток с помощью блендера, насыпая в стакан кусочки фруктов или ягод. Летом в жару самым лучшим напитком считается с мороженым и молоком — это очень вкусное лакомство для малышей и подростков.

Рецептов приготовления данного напитка дома, великое множество. Можно использовать для взбивания миксер. Все зависит от предпочтений и наличия всего необходимого.

Ингредиенты:

Молоко – 150 гр.
мороженное – 1 ст. ложка
сахар – 1 ч. ложку
ягоды – на выбор.

Способ приготовления:

1. В измерительный стакан нальем 150 мл. молока.

2. Добавим в него 1 столовую ложку классического пломбира, желательно не замороженный, всыпаем 1 чайную ложку сахара.

3. Промываем ягоды под проточной водой, нарезаем мелко и выкладываем в смесь пломбира и молока.

4. Затем все это взбиваем миксером в течении 3-4 минут.

5. Вливаем коктейль в посуду и можно украсить по вашему усмотрению.

С мороженым и бананом

Для приготовления таких напитков можно использовать свежие (консервированные, замороженные) ягоды, овощи или фрукты, а также соки из них и даже пряные травы. Для сытости можно добавлять, например, орехи, сливки; для пользы – геркулес, йогурт; а для пикантности – различные сиропы, шоколад, кофе. Комбинируя различные составляющие для своего коктейля, вы можете получить бесконечное количество вкусов и вариантов таких десертов. Этот напиток обязательно станет не только вкусным десертом на вашем столе, но и украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан
мороженое – 150 гр.
банан – 1-2 шт.

Способ приготовления:

1. Очищаем бананы от кожуры, порежем пополам и помещаем в блендер.

2. В бананы добавим пломбир и все составляющие зальем стаканом молока (примерно: 200-250 мл.).

3. Взбиваем все до однородной массы, коктейль готов.

4. Разливаем по бокалам.

5. Желательно употребить сразу. Приятного аппетита.

Видео о том, как сделать молочный коктейль с малиновым сиропом

Рецепт приготовления в комбайне

Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях нам нужен кухонный комбайн. Молоко должно быть свежим, если есть возможно сделать напиток из домашнего молока. Готовый продукт будет сытным, полезным, воздушным.

Нам понадобится:

Молока – 320 мл.
пломбир – 3 ст. ложки
клубника – 100 гр.
сахарная пудра – 3 ч. ложки.

Приготовление:

1. Клубнику промываем и режем на кусочки.

2. Помещаем нарезанную ее в чашу комбайна, добавить пломбир.

3. Затем заливаем все молоком и всыпать сахарную пудру.

4. Устанавливаем чашу с ингредиентами на моторный блок и закрепить повернув по часов стрелке до щелчка. Включить кухонный комбайн на первую скорость и взбить в течении 40 секунд.

5. Готовый коктейль разлить по бокалам.

Шоколадный напиток в домашних условиях

Наверное, в каждой семье был свой рецепт коктейля с мороженым. В молоко добавляли яичные желтки, варенье, сиропы или свежие ягоды. И пломбир, от которого оставались размокшие вафельные стаканчики, которые были едва ли не вкуснее самого коктейля. Удивительно быстрый и простой рецепт шоколадного коктейля, который можно приготовить за 2 минуты.

Нам понадобится:

Молоко – 500 мл.
шоколадное мороженное – 150 гр.
шоколад – 1 плитку
сливки – для украшения.

Приготовление:

1. Включаем плитку на сильный огонь, вливаем в кастрюлю 500 мл молока, добавляем плитку молочного шоколада и растворяем в молоке. Постоянно помешиваем.

2. Когда шоколад растворился, переливаем в измерительный стакан (банку) и убираем в морозильную камеру до остывания.

3. После того, как жидкость остыла, переливаем в блендер, добавляем 150 граммов шоколадного мороженого и взбиваем примерно, 3-5 минут.

4. Напиток готов, разливаем по фужерам.

Пейте с удовольствием!

Все мы знаем, что молоко – это полезный продукт, который содержит много ценных для нашего организма веществ. Но далеко не все любят молоко в чистом виде или молочные блюда. А вот от молочного коктейля, да еще приготовленного своими руками из натуральных продуктов, не откажется никто – ни взрослый, ни ребенок. Из этой статьи вы узнаете, как делать молочные коктейли в домашних условиях, что позволит приготовить вкусное, полезное лакомство и тем самым порадовать всех членов своей семьи.

молоко следует слегка охладить перед его использованием (только не перестарайтесь, сильно холодное молоко для такого напитка не годится);
перед добавлением в напиток ягод или фруктов очистите их и удалите из них косточки (лучше всего сделать из фруктов пюре, процедив его затем через мелкое ситечко);
смешивайте ингредиенты, применив блендер или миксер на самой большой скорости;
при приготовлении можно использовать фруктовые соки, а также варенье или сиропы;
если вы в процессе борьбы с лишними килограммами и хотите получить низкокалорийное диетическое блюдо – готовьте напиток с добавлением молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта.

Следуя этим простым советам, вы сможете получить необычайно вкусный натуральный молочный коктейль, который наверняка придется по вкусу вашим домочадцам. Не бойтесь экспериментов, вложите в приготовления напитка всю свою фантазию и кулинарные познания, и тогда результат приятно удивит не только вас, но и тех, для кого вы старались.

Домашний коктейль из молока и мороженого

Простой рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере позволит быстро и без особых усилий приготовить вкуснейший напиток в домашних условиях, который прекрасно утолит жажду в летний зной. Он также может стать одним из главных блюд детского меню на любом торжестве или празднике.

Итак, обязательные ингредиенты для такого коктейля по классическому рецепту:

молоко в количестве 1 литр;
сливочное мороженое – 200-250 граммов.

К обязательным составляющим молочного коктейля можно добавить пару ложек любого варенья (вишневого, клубничного) или же свежих ягод (малины, ежевики и других). Также в качестве ингредиентов можно использовать шоколад, кофе, фруктовые сиропы.

Все продукты помещаем в чашу для блендера и взбиваем на большой скорости до появления крепкой пенки. Сразу же после этого коктейль разливаем в красивые стаканы, украшаем их сверху дольками фруктов или ягодами и подаем с трубочкой.

По желанию уже готовый напиток можно сверху украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченными орешками.

Как сделать молочный коктейль дома в блендере с добавлением банана

Вкусный молочно-банановый коктейль в блендере вы сможете приготовить по рецепту, для которого понадобится:

молоко – 0,5 литра;
мороженое – около 200 граммов;
банан – 2 штуки.

Банан следует очистить, измельчить его на небольшие куски и поместить в чашу для погружного блендера. Добавьте к банану немножко молока и сделайте смесь однородной, используя блендер. Затем, продолжая взбивать, добавьте мороженое и оставшееся молоко.

По желанию готовый молочный коктейль можно подсластить. Затем разлейте напиток по высоким бокалам и наслаждайтесь его невероятным вкусом.

Рецепт домашнего коктейля с медом и кофе

Этот коктейль с оригинальным вкусом наверняка понравится многим.

Для того чтобы его сделать, следует взять:

молоко в количестве 1 литр;
любое мороженое – 150 грамм;
готовый кофе – 200 грамм;
мед – 100 грамм.

Приготовить такой коктейль из молока проще простого: для этого следует смешать все ингредиенты при помощи блендера и разлить по бокалам.

Коктейль «Ванильное небо»: оригинальный рецепт

Чтобы сделать напиток с таким романтическим названием, вам будут необходимы следующие продукты:

молоко – 1 стакан;
йогурт ванильный – 1 упаковка;
свежевыжатый сок лимона – одна ст. ложка;
абрикос – 2 штуки.

Взбейте все составляющие коктейля в блендере, перелейте в стаканы, добавьте лед, украсьте посуду дольками абрикосов. Подавайте с трубочкой.

Полезнейший коктейль с молоком и авокадо

Напиток с авокадо удивит вас не только своим уникальным вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью, ведь этот плод имеет высокие антиоксидантные свойства, а также способствует снижению холестерина.

Составляющие молочного коктейля с авокадо:

авокадо – 1 штука;
половина литра молока;
0,5 ч. ложки меда;
Одна-две ложки варенья из смородины или малины (по желанию).

Мякоть авокадо, молоко, мед, а также варенье смешайте, используя блендер, до однородного состояния.

Морковно-молочный коктейль

Коктейль из молока, приготовленный по этому рецепту, наверняка понравится вашим деткам. Помимо этого, он насытит их подрастающие организмы необходимыми витаминами, а также минералами.

В состав коктейля входят:

молоко – 1 стакан;
мороженое – 100 грамм;
мелко натертая морковка – 1 шт.;
сахар или мед, добавленные по вкусу.

Чтобы сделать такой коктейль из молока дома, смешайте его составляющие блендером и немножко взбейте.

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях с имбирем и фруктами

Продукты для этого коктейля:

по одному банану и киви;
молоко – 2 стакана;
мед – 1 ч. ложка;
мороженое – 100 грамм;
молотый имбирь – 1 щепотка.

Банан и киви следует очистить, добавить к ним остальные ингредиенты и измельчить все до однородного состояния. Все, молочный коктейль готов! Осталось разлить его по стаканам и подать к столу.

Шоколадный коктейль на основе молока

Этот коктейль готовится очень просто: на одну порцию берем стакан молока, 50 граммов мороженого, добавляем к ним сахарную пудру по вкусу и пару ст. ложек какао.

Все составляющие помещаем в чашу для блендера и взбиваем их до появления пенки. Разливаем готовый шоколадно-молочный коктейль по бокалам, красиво их украшаем, сверху посыпаем небольшим количеством стружки из кокоса и наслаждаемся приятным шоколадным вкусом.

Зная, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях и используя эти простые рецепты, вы сможете удивлять своих родных и гостей приготовленными самостоятельно вкуснейшими напитками. А если еще и красиво оформить бокалы с коктейлем, они станут настоящим украшением для любого стола, будь-то повседневная трапеза или праздничное мероприятие.

Рецепт этого десерта знаменит своей простотой приготовления. Лакомство подают в кафе, барах или ресторанах. Мало того, коктейль можно приготовить самостоятельно. Существует несколько вариантов приготовления десерта - с молоком, мороженым, с добавлением фруктов и т. д. В некоторых случаях в коктейль добавляют шоколад, орехи или различные пряности (корица или ванилин). За счет того, что этот напиток чаще всего состоит из холодного молока и мороженого, а иногда и льда, особой популярностью он пользуется именно в летнее время.

Немного истории

Как считают некоторые историки, страной-родоначальником молочного коктейля является именно Англия. Согласно имеющимся данным, впервые такой десерт был приготовлен в середине 19-го века. Американцы же довольно быстро оценили все преимущества такого напитка, начали готовить и продавать его на праздниках.

Основными компонентами молочного коктейля того времени были молоко, яйца, а также спиртные напитки - виски или ром. Из-за того что ингредиенты коктейля стоили довольно дорого, немногие могли его попробовать. Поэтому со временем дорогие ром и виски были заменены сиропами и мороженым. Так появились разнообразные рецепты десерта - банановые, клубничные, шоколадные и т. д. А после изобретения блендера (в 20-е годы) приготовление молочных коктейлей и вовсе стало намного проще.

Классический рецепт десерта

В современном мире не составляет труда приготовить молочный коктейль. Рецепт классического десерта гласит о том, что напиток имеет два обязательных ингредиента - молоко и мороженое. Чтобы приготовить такое лакомство, молоко нужно остудить примерно до 6 °С. Взбивать ингредиенты следует с помощью миксера или блендера на самой большой скорости, до образования пены. Готовое лакомство нужно сразу же разлить по стаканам и подавать с трубочкой. Украсить напиток можно по желанию - посыпать тертой шоколадной крошкой или различными специями. Красиво смотрятся целые фрукты или ягоды в качестве украшения.

Банановый молочный коктейль с мороженым (рецепт)

Для приготовления бананового молочного коктейля понадобятся такие ингредиенты:

литр молока;
ванилин по вкусу;
два банана;
250 г мороженого.

Количество бананов можно увеличить для более насыщенного вкуса. Фрукты для коктейля выбирать желательно очень спелые.

Пошаговый рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере:

Для начала нужно сделать Измельчаются фрукты с помощью блендера. Если блендера нет, то сделать пюре можно с помощью вилочки.
После приготовления пюре его нужно взбить с молоком и мороженым до густой пены.
Готовый коктейль следует разлить по стаканам и украсить по желанию.
Взрослым в готовый десерт можно добавить виски или коньяк.

Таким образом, десерт готов. Он точно понравится и взрослым, и детям.

Другие молочные коктейли в блендере (рецепты)

литр молока;
четыре ложки какао;
250 г мороженого;
две ложки сахара.

Из этих продуктов получится шоколадный молочный коктейль, рецепт которого очень прост - нужно взбить блендером все продукты до крепкой пены. Напиток украшается по желанию и готов к употреблению.

Еще можно сделать десерт с ягодами - вишней, малиной или клубникой. Ингредиенты для коктейля все те же: молоко, сахар, мороженое. Для начала нужно сделать фруктовое пюре, а потом его взбить с остальными ингредиентами.

Чтобы сделать карамельный молочный коктейль, нужны:

150 г мороженого;
0,5 л молока;
четыре ложки сахара.

Процесс приготовления напитка:

Сначала следует растопить сахар.
Как только он приобретет золотистый цвет, к нему добавить 5 ложек воды и сделать сироп.
Следующий шаг - влить теплое молоко и закипятить полученную массу.
Когда смесь остынет, ее нужно взбить вместе с мороженым.

Напиток готов к употреблению.

Мороженое для лакомства

Многие специалисты считают, что для приготовления десерта лучше всего выбирать обычное мороженое - ванильное или классический пломбир. Его можно приготовить самостоятельно либо купить в магазине и добавить в молочный коктейль с мороженым. Рецепт в домашних условиях мороженого довольно прост. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

600 г жирных (не менее 30%) сливок;
шесть яичных желтков;
сахар - полтора стакана;
ванилин.

Такое количество ингредиентов рассчитано примерно на 800 грамм готового мороженого.

Первый шаг - закипятить сливки.
Далее необходимо растереть желтки с сахаром и ванилином, а затем смешать это с горячими сливками.
Следующий шаг - массу поставить на огонь и подогревать, пока она не загустеет. Нельзя допускать ее закипания.
Готовую смесь следует снять с огня, процедить, охладить и отправить в холодильник на пару часов.
Через время ее необходимо достать из холодильника, взбить миксером или блендером и поместить в морозильную камеру.

Мороженое получится более воздушным, если его взбить несколько раз. Чтобы в морозильной камере к нему не приставали другие ароматы, смесь можно накрыть пищевой пленкой.

Секреты приготовления

Чтобы молочный коктейль, рецепт которого описан, получился максимально вкусным, существует несколько секретов его приготовления:

Выбирать нужно только свежие продукты.
Как уже было сказано, мороженое лучше выбирать без наполнителей и добавок.
Если в коктейль добавляются фрукты, то из них лучше сделать пюре, чем кидать целыми.
Чтобы десерт получился более полезным, белый сахар можно заменить медом или коричневым сахаром.
Коктейль нужно выпить сразу. Хранить напиток долго нельзя.
Чтобы получить более насыщенный фруктовый вкус, можно уменьшить количество молока и увеличить количество фруктов.
Подаются коктейли обычно в высоких стаканах. Украсить лакомство можно листьями мяты или различными орехами, ягодами, тертым шоколадом.

Несколько интересных фактов

Несколько интересных фактов, связанных с молочным коктейлем:

впервые десерт был изобретен в 1885 году;
специальное средство для приготовления коктейлей было разработано в 1922 году;
пожалуй, самый странный, но очень эффектный ингредиент молочных коктейлей - это тыква;
в 2000 году в городе Нью-Йорке создали самый большой молочный коктейль, который занесен в Книгу рекордов Гиннесса;
многие считают, что бананово-медовый коктейль помогает избавиться от похмелья, а также с помощью него можно восстановить в организме питательные вещества.

Готовим правильно молочные коктейли и вкусные молочные напитки у себя дома. Молочные коктейли пользуются популярностью во всем мире, особенно летом, в жару. И не удивительно, ведь прохладный молочный коктейль способен не только утолить жажду, он также очень вкусен и полезен, особенно приготовленный в домашних условиях. И так как приготовить молочные коктейли дома? Перейдем к рецептам и составу коктейлей.

Состав молочного коктейля

В составе молочного коктейля лежит молоко и молочные продукты: йогурт, кефир, простокваша, сливки, обычное мороженое с добавлением свежих или свежемороженых ягод (клубника, ежевика, малина, вишня и др.), различных фруктов (бананы, апельсины, киви, ананасы и др.), шоколада, ванильного сахара, меда, имбиря, мяты, корицы и т.д. Чтобы молочный коктейль был освежающим и прохладным в него кладут кубики льда или мороженое. А теперь и рецепты и состав чудо молочного коктейля.

Рецепты

Приготовить вкусный молочный коктейль очень легко, зная рецепты состав который должен иметь молочный коктейль. Для этого нужно взять отдельную посуду, смешать в ней все составляющие вашего коктейля и взбить. Для взбивания подойдет блендер, миксер или шейкер.

Для коктейля подойдет любое молоко, но лучше всего брать средней жирности (примерно 2,5%). Чтобы молоко легче взбивалось, его следует охладить. Сахар можно заменить фруктозой (сахарозаменитель), в таком случае фруктозы потребуется в 2 раза меньше, чем сахара в рецепте, т.к. фруктоза в несколько раз слаще сахара. Молочные коктейли на основе фруктозы можно также употреблять людям больным сахарным диабетом.

Заранее подготовьте лед для молочного коктейля: заморозьте в формочках для льда чистую воду (в морозилке).

Взбиваем в густую пену:

блендер: максимальная скорость, примерно пол минуты;
миксер: 2 – 3 скорость на протяжении 5 мин;
шейкер: интенсивно взбивать на протяжении 6 – 7 мин;

После взбивания молочный коктейль нужно процедить, чтобы убрать лишний лед и, если есть, семечки от фруктов. Молочный коктейль пьется прохладным, сразу после его приготовления, иначе он потеряет свой первоначальный вкус.