Poročilo o proizvodni praksi v McDonald's LLC. McDonald'sovi eseji in seminarske naloge o kadrovski politiki

Opis dela

Namen študije je izdelava paketa dokumentov za izboljšanje organizacije dela osebja restavracije McDonald's v sistemu hitre prehrane.
Za dosego tega cilja je treba rešiti naslednje naloge:
- Preučiti teoretične osnove organizacije dela kadrov v sistemu hitre prehrane.
- Analizirati sistem organizacije dela osebja v restavraciji "McDonald's" v Naberezhnye Chelny.
- Izdelati paket dokumentov za izboljšanje organizacije dela osebja restavracije McDonald's v sistemu hitre prehrane.

Vsebina

Uvod……………………………………………………………………….....…3
1. Splošne značilnosti podjetja McDonald's LLC…………………..... 7
1.1. Zgodovina nastanka McDonald's LLC………………………………..... 7
1.2. Značilnosti podjetja LLC "McDonald's"………………………..... 8
2. Kadrovski potencial podjetja……………………………………………......11
2.1. Kadrovski pregled in zaposlovanje………………………………………………..…11
2.2. Organizacijska struktura sistema upravljanja s kadri………..….13
3. Tržne dejavnosti…………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………….
3.1. McDonald'sova poslovna strategija……………………………….…15
3.2.Segmentacija trga……………………………………………………….....17
4. Analiza proizvodnje in prodaje izdelkov…………………………………..20
4.1. Kakovost in varnost izdelkov…………………………………………20
4.2. Dobavitelji……………………………………………………………..…….22
5. Finančne dejavnosti podjetja………………………….……………..25
Zaključek………………………………………………………………………...28
Seznam uporabljene literature…………

Zvezna državna proračunska izobraževalna ustanova za visoko strokovno izobraževanje

"Ruska ekonomska univerza po imenu G.V. Plehanov"

Splošna ekonomska fakulteta

Katedra za ekonomiko dela in kadrovski management

POROČILO

pri disciplini "Osnove kadrovske politike in kadrovskega načrtovanja"

na temo "Kadrovska politika McDonald'sa"

Dokončano

dijaki skupine OEF 42D

redno izobraževanje

splošna ekonomska fakulteta

Baranov Viktor Vjačeslavovič

Uhanov Anton Mihajlovič

Znanstveni svetnik:

dr., prof.

Filin Aleksander Eduardovič

Moskva - 2014

Analiza kadrovske politike restavracije McDonald's.

1. Dejavnost podjetja v svetu

Kanada je bila prva država, ki je odprla restavracijo McDonald's zunaj ZDA. Pomemben dogodek za podjetje se je zgodil 1. junija 1967. Od tega trenutka se začne zgodba o osvajanju planeta Zemlje s strani podjetja z dvema zlatima lokoma, katerih simbol poznajo skoraj vsi prebivalci različnih držav sveta.

Po 14 letih so restavracije McDonald's prečkale ocean in se pojavile v državah, kot so Nemčija, Francija, Japonska, Avstralija, Anglija. Število restavracij v evropskih državah in Avstraliji presega več kot 700, na Japonskem je približno 2500 restavracij McDonald's.

Glede na posebnosti lokalnega trga in običaje ljudi, ki živijo v državi, McDonald's razvije poseben meni. Tako so v Indiji Big Mac narejeni iz jagnjetine, v Izraelu pa na meniju ni mlečnih jedi, restavracije pa so odprte le 6 dni v tednu, sobota je uradni prost dan. Slike idolov so v Savdski Arabiji prepovedane, zato na plakatih in restavracijah ni podobe Ronalda McDonalda. Poleg različnih omejitev so lahko v meniju nekaterih držav predstavljeni neoriginalni izdelki podjetja, na primer v Kanadi in Italiji se poleg sendvičev prodaja pica.

Za vse države sveta je odprtje prvih restavracij McDonald's pomemben trenutek v življenju države. Restavracije, odprte v vzhodni Evropi in na Kitajskem, so prvi dan zbrale večkilometrske vrste obiskovalcev. Tako so v Moskvi leta 1990 postregli več kot 30.000 obiskovalcev. Glavni sestavni del uspešnega delovanja podjetja izven ZDA je zanesljiv lokalni partner, ki je v celoti vključen v ustvarjanje restavracijske verige, dobro utečena shema za pripravo izdelkov in postrežbo obiskovalcev, izviren McDonald'sov meni, dobro poznan blagovno znamko, kot tudi skladnost z vsemi pravili in standardi, ki sta jih določila brata McDonald in Ray Kroc.

2. Delo je sezonsko:

McDonald'sa ne zanimajo zaposleni, ki ob dnevu spoznanja takoj prinesejo odstopno izjavo. Podjetje potrebuje zaposlene, ki bodo delali dlje časa, da bi zadovoljili potrebe obiskovalcev, in ne 2-3 mesece, zato imajo restavracije McDonald's prilagodljiv urnik dela, ki vam omogoča, da ga združite s študijem. Vsako gospodarsko podjetje svoje napovedi gradi dolgoročno, zato bo velik upad dela zmanjšal promet in s tem dobiček podjetja kot celote.

Poleg tega bo podjetje porabilo čas za nove sodelavce za njihovo usposabljanje, pravno dokumentacijo, denar za uniforme, tako da bo na koncu zaposleni, ki se bo šele ob koncu poskusne dobe (2 meseca) navadil in kos težave in zapletenost dela bodo izginile. Za zaposlene, ki so opravili poskusno delo in prejeli belo značko, je predvideno 15-odstotno povišanje urne postavke in dodatni bonusi podjetja za izpolnjevanje nekaterih delovnih norm. Brezplačna kosila so dodatna motivacija za delo v restavracijah, da po šoli, ko pridete v službo, kaj prigriznete.

Danes lahko McDonalds imenujemo fenomen, legendarno podjetje, ki ga pozna večina prebivalcev našega planeta. V skoraj vsaki razviti državi, v vsakem večjem mestu je predstavništvo tega podjetja.
Ta veriga hitre prehrane je idol, po katerem se zgleduje na desetine ali celo stotine privržencev po vsem svetu. McDonalds lahko v nedogled grajamo zaradi nekakovostne hrane, ki je zelo škodljiva za zdravje, zaradi neudobne notranjosti in nenehnega vrveža na blagajnah, zaradi stereotipnega interierja in umetnih nasmehov zaposlenih, a česar ne moremo vzeti, je sposobnost, da razvijati, postavljati visoke cilje in jih brez težav dosegati.

Prepričan sem, da je vsak od vas, ki berete ta članek, že vsaj enkrat obiskal McDonalds, če pa še niste, ste 100% že slišali za to hitro prehrano. Vsako leto se v svetu pojavljajo različne hitre prehrane, ki poskušajo kopirati stil, jedilnik, ime, postrežbo McDonaldsa, a nobena od meni poznanih znamk se ni niti približala Macovim rezultatom. To je neverjetno in danes vam ponujamo 9 skrivnosti uspeha McDonaldsa, ki so temu podjetju omogočile, da že več kot desetletje zavzame vodilni položaj na svetu.

McDonalds: 9 skrivnosti uspeha svetovnega voditelja

1. Težko je iti mimo
Po zadnjih raziskavah več kot 70% ljudi obišče McDonalds spontano in praviloma ne namerava vnaprej jesti v tem določenem kraju. Glede na to študijo je vodstvo podjetja razvilo strateško pomembno usmeritev - vse ustanove se nahajajo le na zelo gneči, kjer je velika koncentracija sprehajalcev. Zelo pogosto lahko "makove" najdemo v bližini velikih univerz, na izhodu iz metro postaj, na križiščih glavnih cest, v bližini zabaviščnih centrov. Ko boste malo opazovali, boste lahko opazili, da kamor koli greste na sprehod, kjer koli je velika množica ljudi, je vedno nekje v bližini McDonalds.
Nekaj ​​časa sem živel v Kijevu in lahko rečem, da je McDonalds skoraj povsod, kamor koli se grem zvečer sprostit s prijatelji, povsod so bili "makovi". In šele zdaj, ko pišem te vrstice in podrobneje analiziram situacijo, začnem razumeti, kako dobro se nahajajo. Mimogrede, velja omeniti, da je bil leta 2012 najbolj priljubljen McDonalds v CIS tisti, ki se nahaja na osrednji železniški postaji v Kijevu. V vsakem vremenu, ob katerem koli času dneva so na blagajni večne vrste in zelo težko je najti prosto mesto za sedenje in sprostitev.

2. Anticasting
Ste že kdaj opazili, da so si vsi zaposleni v McDonaldsu podobni. Na blagajni verjetno ne boste srečali zelo lepega in privlačnega dekleta. In vse zakaj? Politika podjetja temelji na tako imenovanem "anti-castingu". Dekleta so izbrana tako, da ne pritegnejo pozornosti stranke, oziroma tako, da njihov videz ne odvrne potencialnega kupca od menija. Izbrala sem hrano, jo kupila, odšla, prišla je naslednja. Stranka bi morala gledati na Big Mac-e, ne pa na lepo blagajničarko. Vsem dekletom, ki delajo v McDonaldsu, je prepovedano nositi svetlo ličenje, delati manikuro, nositi parfume v službi, uporabljati nakit (vključno s prstani in uhani).
Treba je opozoriti, da takšna politika podjetja ni namenjena samo obiskovalcem. Do 70. let prejšnjega stoletja so v McDonaldsu delali samo fantje, a feministično gibanje v ZDA je po svoje prilagodilo potek dela tega svetovnega velikana. Dekleta so dosegla enakost in zavezala vodstvo McDonaldsa, da jim omogoči delo pod enakimi pogoji kot fantje.

Ta zahteva je bila zelo osupla s strani šefov McDonaldsa, saj bi njihova strategija, njihov načrt za razvoj podjetja lahko šel v nič. Dekle na delovnem mestu bo nedvomno zmotilo fante, kakovost produkcije bo padla in bog ne daj še nekaj spletk in ljubezenskih zgodb. Vodstvu McDonaldsa vse to očitno ni bilo všeč, nato pa se odločijo, da ne bodo najeli lepih deklet, ampak da bodo tiste, ki so prestale "anti-kasting", oblekli v moška oblačila, ki bodo izkrivila vse čare ženske figure.
Čez nekaj časa, ko so se stranke navadile na uslužbenke, je vodstvo začelo opažati, da se je v restavracijah pojavilo več družin in ženske v teh družinah so bile zelo zadovoljne, da njihovi možje ne buljijo v lepe natakarice, kot se to dogaja drugod. . Nepričakovano pridobljeni bonus v obliki ženske zvestobe je postal močan argument za ohranjanje tradicije skrivanja ženske lepote.

3. Ljubi svojega otroka in ona bo ljubila tebe
McDonalds že dolgo razume, da starši ne pripeljejo svojih otrok k sebi, ampak, nasprotno, otroci pripeljejo svoje starše k maku. Otrok je pogosto zelo težko zavrniti, še posebej, če starši preživijo veliko časa v službi in otroku ne posvečajo ustrezne pozornosti.
V McDonaldsu je sistem za delo z otroki premišljen do najmanjših podrobnosti: posebna igrišča s tobogani, otroški meni in igrače, rojstnodnevne zabave po zvestih cenah, majhni bonusi in darila v obliki balonov za tiste otroke, ki stojijo. s strani staršev, obilico pozornosti in neverjetno toleranco osebja hitre prehrane. Vse to je namenjeno tako otroku kot njegovi materi, saj zakon pravi: "Če hočeš, da te ona ljubi, ljubi njenega otroka."
In najbolj genialna stvar za delo z otroki je Happy Meal. Poleg standardnega nabora hrane so tam postavili tudi igračo. Praviloma se igrače izdelujejo v serijah in če je bila otroku ena všeč, obstaja velika verjetnost, da bo starše prosil, naj gredo večkrat v McDonalds, da bi zbrali celotno zbirko.
Mimogrede, pred kratkim so bile izvedene študije, katerih rezultati so pokazali, da je izmišljeni lik Ronald McDonald na drugem mestu po priljubljenosti le za Božičkom.

4. Postavite več "privzeto"
Standardi podjetja jasno določajo pravilo, da če stranka ne navede velikosti porcije, ki jo želi naročiti, mu dajo največjo. Prvič, prihrani čas. Naročilo je treba sprejeti v 60 sekundah, in če bo blagajničarka začela spraševati, ugotavljati, kaj in kako želi obiskovalec, potem se bo vrsta povečala in bo prišlo do negodovanja. Drugič, večja porcija tudi stane več, kar pomeni, da ima McDonalds veliko korist.
Prav tako bo obiskovalcu zagotovo ponujeno, da vzame kakšen dodaten izdelek - sladico, pijačo, omako, nekaj od hrane. V korporativnem jeziku se to imenuje "namig". Namig praviloma ni vzet iz glave, ampak vključuje tiste izdelke, ki so že dolgo v "smetnjaku" in se obdobje njihovega izvajanja bliža koncu.
Še eno zanimivo dejstvo je, da McDonaldsovo osebje nikoli ne uporablja delca »ne«, saj lahko to podzavestno programira kupca v zanikanje. Zato v Rusiji pogosto uporabljajo nadomestke, kot so "Mogoče želite poskusiti?" Ali "Boste vzeli?"

5. Cenovna politika
Cene v McDonaldsu se nenehno spreminjajo, vendar je to narejeno tako spretno, da tega sploh ne opaziš. Mimogrede, ste že kdaj opazili, da so topli napitki veliko dražji od brezalkoholnih? Vprašajte zakaj? Vse je preprosto. Znanstveniki so dokazali, da pitje hladnih pijač ob obrokih še bolj spodbudi apetit. Zato je vsa soda postrežena zelo hladna in celo z ledom.
Prav tako obiskovalec veliko dlje pije čaj in kavo, to pa je dodaten čas, ki se ga je tudi McDonalds naučil ceniti in pravilno uporabljati.

6. Ne ostajamo predolgo
McDonalds ni kavarna ali restavracija, ampak hitra prehrana. Obiskovalci se tukaj ne smejo dolgo zadrževati. Če se obiskovalec zadrži dlje časa, potem ne bo dovolj prostora za nove stranke, kar pomeni, da bo določen odstotek prihodka izgubljen. Zato je glavni cilj ustvariti promet in prisiliti obiskovalca, da čim hitreje zapusti obrat. Za to so ustvarjeni vsi "pogoji". Ste že kdaj bili pozorni na pohištvo v "maku"? Ni udobno, težko je, ne premika se. Računica je, da preprosto pojeste in odidete ter naredite prostor za druge obiskovalce. Če pa je človeku dana možnost, da premakne stole, mize in jih prilagodi sebi, potem lahko ostane dlje časa (vključno z brezplačnim internetom), kar bo povzročilo določene izgube.

7. Arome in okus
O uporabi umetnih ojačevalcev okusa in posebnih arom v McDonaldsu, ki na kilometre preženejo vonj po hitri hrani, je napisanih že na stotine, če ne na tisoče člankov.
Vse to jih dela prepoznavne in če poskusite ducat burgerjev z zaprtimi očmi, potem boste zagotovo uganili tistega iz McDonaldsa. In vonj njihove hrane je zelo težko zamenjati s čim drugim.

8. Stvar navade
Ali lahko uganete, kako pogosto je McDonalds spreminjal menije in okuse? Če ste rekli, da se skoraj nikoli ni spremenil, potem imate popolnoma prav. Okus burgerja se ni spremenil od leta 1967, točno od trenutka, ko se je pojavil. Če gre človek v McDonalds, potem jasno ve, da bo danes, jutri, čez leto ali pet let lahko okusil enako slasten Big Mac, z isto omako in dodatki. Tako McDonalds med svojimi obiskovalci razvije določeno navado, hkrati pa pokaže, da je stabilno in zanesljivo podjetje.
Seveda imajo občasno nove jedilnike, a praviloma so to bodisi sezonske ponudbe v obliki poletnih solat bodisi tematski tedni, kot so italijanski dnevi ali morske dobrote.

9 McDonaldsova biblija
Že v poznih 50-ih, oziroma leta 1958, se je pojavilo prvo navodilo, kasneje imenovano McDonaldsova Biblija. V njej je vse naslikano do najmanjših podrobnosti. Od temperature in časa pečenja kotletov do tega, kako naj se obnaša kateri koli zaposleni v podjetju. Na samem začetku je bilo v Svetem pismu 75 strani, zdaj pa jih je približno 800. Mimogrede, to navodilo ne opisuje le, kako naj se zaposleni obnaša, ampak vsebuje tudi priporočila glede obnašanja stranke, kako se obnašati v dano situacijo.
KKCHD in KKK sta dve glavni načeli dela vseh McDonaldsov. Začetniki si jih zapišejo in si jih zapomnijo ter jih na glas ponavljajo v sozvočju, kot molitev. Za kratico KKCHD so besede "kultura, kakovost, čistost, dostopnost." Za KKK oziroma "kontakt, sodelovanje, usklajevanje." Na tem pravzaprav sloni privlačnost McDonaldsa za javnost, četudi podzavestno.
Upoštevajte, da je blagajničarka vedno nasmejana in govori v zelo prijetnem tonu. Čeprav so besedne zveze otrde, stereotipne, so zelo pismene in delujejo na podzavest. Številni obiskovalci McDonaldsa ugotavljajo, da poskušajo dati znesek, ki ga zahteva blagajna, samo da bi slišali: "Hvala, ker niste spremenili." Številne druge verige hitre prehrane so prevzele ta način komuniciranja in tudi podjetja, ki nimajo nič s hrano, poskušajo svoje zaposlene naučiti, da so izjemno vljudni.

2. Kadrovski management v organizaciji McDonald's

2.1 Značilnosti organizacije McDonald's

McDonald's je največja veriga restavracij s hitro prehrano na svetu. Prva restavracija McDonald's v Rusiji je bila odprta leta 1990 na Puškinovem trgu v Moskvi. Sporazum o odprtju restavracij v Moskvi, podpisan leta 1988, je končal 12 let težkih pogajanj, ki jih je začel George A. Cohon, višji predsednik McDonald's Restaurants of Canada Limited, višji predsednik McDonald's v Rusiji in predsednik upravnega odbora CJSC " Moskva-McDonald's.

Trenutno so restavracije McDonald's odprte v takšnih ruskih mestih, kot so Moskva, Mytishchi, Reutov, Lyubertsy, Odintsovo, Troitsk, Dmitrov, Klin, Krasnogorsk, Balashikha, Khimki, Sergiev Posad in drugih, Skupno je 213 restavracij. Restavracije McDonald's rastejo kot samostojna podjetja v prometnih območjih in na glavnih mestnih vpadnicah, pa tudi kot restavracije v nakupovalnih središčih. Vsak dan restavracije McDonald's v Rusiji postrežejo več kot 600.000 obiskovalcev.

V povprečju na mesec restavracije prodajo:

2.000.000 pijač Coca-Cola/Fanta/Sprite;

2.550.000 ocvrtega krompirčka;

1.100.000 mlečnih napitkov;

1.150.000 sendvičev Big Maktm;

950.000 pite.

Danes v Rusiji za McDonald's dela več kot 17.000 ljudi.

Za pripravo vseh jedi se uporabljajo samo najkvalitetnejši izdelki, ki ustrezajo vsem McDonald's standardom. Na vseh stopnjah proizvodnega procesa McDonald's, njegovi dobavitelji in neodvisni strokovnjaki izvajajo vrsto preverjanj kakovosti, da zagotovijo upoštevanje vseh sanitarnih in higienskih norm in pravil, ki jih je določila Ruska federacija, ter da so izdelki najvišjega razreda. kakovosti. Leta 1990 je McDonald's vložil 45 milijonov ameriških dolarjev v izgradnjo in opremo centra za predelavo in distribucijo hrane v Moskvi, McComplex. "Makkompleks" se nahaja v enem od moskovskih okrožij, Solntsevo. Vsem restavracijam McDonald's v Rusiji dobavlja potrebne izdelke. Obrat ima lastne linije za proizvodnjo p/f mesa in žemljic, laboratorij za kontrolo kakovosti izdelkov in prodajni oddelek. V 14 letih svojega delovanja je Makkompleks pomembno prispeval k razvoju domače živilskopredelovalne industrije, javne prehrane, kmetijstva in poslovnih odnosov v Rusiji. Od leta 1989 McDonald's deli svoje znanje o tehnologiji in poslovnih odnosih s predstavniki vseh držav CIS. Surovine za McComplex nabavljamo pri več kot 100 ruskih dobaviteljih, ki strogo upoštevajo standarde Ruske federacije in standarde McDonald'sa. Poleg tega je bila zaradi decentralizacije predelave hrane s sodelovanjem strokovnjakov in tehnične pomoči McDonald'sa proizvodnja končnih izdelkov že vzpostavljena v podjetjih ruskih dobaviteljev (solata, vložene kumare itd.). McComplex strogo nadzoruje predelavo izdelkov v skladu s strogimi zahtevami in standardi McDonald'sa. McDonald's ima en cilj - v celoti zadovoljiti potrebe obiskovalcev. Vse pobude podjetja se merijo s tem edinim kriterijem.

2.2 Motivacija zaposlenih v McDonald'su

Osebje v kateri koli organizaciji je njen sestavni del, to pomeni, da ne more obstajati brez ljudi in posledično ne more narediti ničesar, doseči svojega cilja v dejavnosti. Upravljanje osebja najprej temelji na načelih interesa zaposlenih v organizaciji, da delajo za to, da dosežejo določene cilje.

Ker je torej uspeh McDonald'sa odvisen od učinkovitosti slehernega zaposlenega, vodstvo v želji po izpolnjevanju potreb zaposlenih uporablja naslednjo motivacijsko politiko. Prvič, ker podjetje potrebuje zaposlene, ki bodo dolgo delali v dobro organizacije. Svojim zaposlenim ponuja fleksibilen urnik dela, ki se določi glede na želje in zmožnosti samih zaposlenih in predvideva delo v večernih in dopoldanskih urah ter ob koncih tedna, študentom omogoča uspešno usklajevanje dela in študija ter mladim staršem skrbeti za svoje otroke. Drugič, podjetje je pripravljeno porabiti čas za nove zaposlene za njihovo usposabljanje, pravno dokumentacijo, denar za uniforme, tako da se bo na koncu delavec, ki se bo šele ob koncu poskusne dobe (2 meseca) navadil in soočiti se s težavami in zapletenostjo dela. In tretjič, ponuja različne bonuse in bonuse, ki se plačajo za obdelavo mesečne norme delovnih ur, brezplačna kosila, nov dizajn stare, že neprivlačne uniforme. Tudi priložnost za kratek čas, da dosežete hitro rast na karierni lestvici. Razlogi za takšen karierni vzpon v tako kratkem času so fluktuacija kadrov na vseh delovnih mestih, pa tudi odpiranje novih restavracij, ki potrebujejo zaposlene.

Tudi za privabljanje novih zaposlenih podjetje uporablja oglaševanje, s katerim lahko v določenem časovnem obdobju zaslužite dostojen denar. Ena od genialnih idej za zaposlovanje, ki so jo McDonald'sove restavracije uporabile leta 2008, je bilo razdeljevanje koledarjev s ponudbo za delo v podjetju na zadnji strani.

Z visoko stopnjo donosnosti, ki predstavlja 20% prebivalstva Krasnodarja). Zato PE "Levintsov" v svoji tržni politiki načrtuje, da bo zasedel ta segment in se v njem uveljavil z metodo cenovne konkurence (precenjevanje). 5. Glavni načrt za motivacijo zaposlenih Izvedba poslovnega načrta bo rešila problem, povezan s pomanjkanjem motivacije zaposlenih za delo v tej organizaciji in ...

Psihološke metode in koncepti upravljanja osebja v podjetju. Obstajajo tri glavna področja za izboljšanje uporabe socialno-psiholoških metod pri motivaciji zaposlenih: · Ohranjanje ugodne psihološke klime v timu, · Razvoj sistema za obvladovanje konfliktov, · Oblikovanje in razvoj organizacijske kulture. Razmislite ...

Trenutno obstaja v različnih oblikah: od širokega vključevanja tima do odločanja o najpomembnejših problemih proizvodnje in upravljanja. 2. Organizacija spodbud osebja na primeru OAO MEZ "Liskinsky" 2.1 Splošne značilnosti dejavnosti podjetja Odprta delniška družba Oil Extraction Plant "Liskinsky" je trenutno zasebna ...

Tako kot hotel "Ural", močan kadrovski oddelek, ki ga vodi direktor osebja. Na podlagi analize trenutnega sistema motivacije osebja v hotelu Ural so bili oblikovani številni predlogi za njegovo izboljšanje. Predlaga se sprememba: v vodstveni strukturi (Priloga 18). Tako je bila predlagana uvedba delovnega mesta kadrovskega direktorja, delovnega mesta komercialnega ...

Vsebina Uvod Oddelek 1. Značilnosti podjetja 1.1. Opis zgodovine nastanka in razvoja LLC " McDonald's » 1.2. koncentracija upravljanje s kadri 1.3. Osebje politika McDonald's Oddelek 2. Sestava in struktura službe za upravljanje osebja 2.1. Panožna pripadnost podjetja McDonald's » 2.2. Značilnosti osebja Oddelek 3. Kazalniki tehnične in ekonomske uspešnosti 3.1. Analiza proizvodnje in prodaje izdelkov 3.2. Analiza stroškovne in finančne...

4781 Besede | 20 stran