Gin tonic je alkoholna pijača. Škoda gin tonika za telo

Gin je močna alkoholna pijača, ki se uživa v čisti obliki in v koktajlih. Njegova moč je odvisna od države izvora in se giblje od 34-47 stopinj. Odlično se poda k koli, toniku, žganim pijačam. Tradicionalno se alkoholna pijača pije ohlajena, v majhnih požirkih, da se začutijo subtilne note brina, mandljev in začimb, ki so prisotne v njeni sestavi. Pri uporabi koktajla je pomembno poznati njegove lastnosti. Človeškemu telesu lahko povzroči tako korist kot škodo.

• Pokaži vse

  Pravila za pitje

  Gin tonic je bil prvotno izumljen za odžejanje. Optimalna temperatura za pitje pijače je 4-6 stopinj. Dovolj je, da ga za nekaj ur postavite v hladilnik, da se ohladi. Če je razmerje med ginom in tonikom 1:1 ali 2:3, potem je bolje, da pijačo nalijete v klasično skalo. Za koktajl z veliko tonične vsebine je idealen collins ali highball.

  Gin tonic poveča apetit, zato ga je priporočljivo piti pred obroki.

  Po vstopu alkohola v ustno votlino človek začuti pekoč mraz, ki ga kmalu zamenja toplota, značilna za vse alkoholne pijače.

  Prigrizki

  
  

  Predjed je treba izbrati pravilno, da poudarite izvrsten okus pijače. Spodaj so možnosti za tradicionalne prigrizke:

  • Sir v kombinaciji z ribami je preprost in okusen sendvič, ki ga ne vzamete dolgo, vendar je odlična spremljava gin tonika.
  • V Angliji je običajno jesti prekajeno meso, pa tudi trde sire: Aseda, Bakshtein, Bosphorus.
  • Olive, vložene gobe, sveže zelenjavne solate.
  • Sendviči z rdečim in črnim kaviarjem.
  • Od sadja je treba dati prednost grozdju, grenivki, kiviju in breskvam.
  • Čokolada, marmelada, marshmallows, torte.

  

  recepti za koktajle

  Gin je precej grenkega okusa, zato ga je običajno mešati z vodko, metinim in mareličnim likerjem, žganjem, sveže iztisnjenimi sokovi citrusov in kolo.

  Priprava okusnega koktajla doma je precej preprosta.

  

  Klasičen recept

  Predstavitev:

  • napolnite highball z ledom do polovice;
  • ohlajen gin je treba naliti do ravni polovice ledu;
  • dodajte nekaj kapljic limete ali limone;
  • do vrha je kozarec napolnjen s tonikom (lahko vzamete navaden tonik v kozarcu, ki se prodaja v trgovinah);
  • rob je treba okrasiti z rezino limete in v pijačo vstaviti cevko za koktajl.

  cola koktajl

  Za pripravo dveh obrokov boste potrebovali:

  • 100 ml gina;
  • 200 ml kole;
  • dve rezini limone;

  V kozarce dajte štiri kocke ledu, nato dodajte gin in kolo. Z žlico zmešajte vse sestavine in iz rezine limone iztisnite sok. Okusna osvežilna pijača je pripravljena!

  Kumarični gin tonik

  Originalni recept za koktajl iz kumar:

  1. 1. Eno kumaro narežemo na tanke rezine. Če zelenjavo predhodno narežete, bo izgubila okus, zato tega ne smete storiti.
  2. 2. V kozarcu morate lepo razširiti kumare s štirimi velikimi kockami ledu.
  3. 3. Počasi prilijte 60 ml gina in 120 ml tonika.
  4. 4. Vse sestavine rahlo premešamo.

  Priljubljene znamke gina

  
  

  Obstajata dve vrsti gina - nizozemski (Jenever) in angleški. Angleščina je razdeljena na tri vrste:

  1. 1. Plymouth (Plymouth Gin), katerega surovina je pšenica.
  2. 2. London suhi gin.
  3. 3. Yellow Gin je najdražji. Posebnost te blagovne znamke pijače je, da se stara v sodih šerija.

  Skoraj vse znamke gina imajo suh okus, le nizozemski proizvajalci alkoholu dodajo malo sladkorja.

  Top 5 najboljših znamk gina:

  • Britanski gin Gordon's je vodilni v svetu po prodaji. Njegov recept je bil izumljen pred več kot dvema stoletjema in se od takrat ni spremenil. Sestava pijače vključuje brin, koriander, pomarančno in limonino lupino, sladki koren. Natančen recept proizvajalci skrivajo, pozna ga le dvanajst ljudi.
  • Beefeater je pijača polnega telesa, katere globino okusa dosežemo z maceracijo zelišč in dodatkov pred destilacijo. Druga značilnost te blagovne znamke je različna jakost pijače. Alkohol se v ZDA dobavlja z močjo 47 stopinj, na evropski celini pa 40 stopinj.
  • Booth's je zlato rumena pijača z značilnim bogatim vonjem. To je ena najstarejših blagovnih znamk. Pijača se stara v hrastovih šerijevih sodih.
  • Greenall's Original London Dry Gin je klasičen londonski suhi gin. Pijača blagega okusa in značilnega vonja po brinu.
  • London Town je skupni rusko-britanski gin. Okus pijače je precej oster, zato strokovnjaki priporočajo uporabo za pripravo koktajlov.

  Če želite prepoznati kakovosten gin, ga morate okusiti. To pijačo odlikuje sveža aroma brina in začimb.

Danes vas vabimo, da si pobliže ogledate enega najbolj priljubljenih koktajlov na svetu, imenovan Gin and Tonic. Za začetek se spomnimo zgodovine nastanka te pijače, nato pa bomo povedali o več receptih za njeno pripravo.

Ekskurzija v zgodovino

Takrat priljubljeno pijačo "Gin" s tonikom so prvič mešali vojaki britanske vojske, ki so sodelovali v sovražnostih v Indiji v 18. stoletju. Potem so Britanci redno uporabljali tonik. Od pijače, ki jo poznamo danes, se je razlikovala po visoki vsebnosti kinina. Kljub dejstvu, da je njegov okus pustil veliko želenega, so ga še vedno redno pili, saj je služil kot odlična profilaksa proti tako nevarnim in pogostim boleznim tistega časa, kot sta skorbut in malarija. Čez nekaj časa je vojakom prišlo na misel, da so gnusno pijačo razredčili z alkoholom, da bi izboljšali njen okus. Resno pa so ta recept vzeli šele čez sto let. Takrat so se odločili izboljšati gin tonik, kar je sčasoma privedlo do tega, da je danes ta koktajl eden najbolj priljubljenih na svetu. Predstavljamo vam več receptov za njegovo pripravo.

Gin tonik: klasičen recept

Da si privoščimo ta slasten koktajl, potrebujemo: gin - 50 ml, tonik - 150 ml, rezino limete ali limone, led, highball (visok ravni kozarec z odebeljenim dnom), žlico za koktajl in slamica za koktajle.

Ohlajen highball napolnite z ledom do tretjine višine in dodajte hladen gin. Vsebino kozarca rahlo pretresite. Pri tem bi morali občutiti videz arome brina. Ohlajen tonik prelijemo tudi iz sveže odprtega kozarca ali steklenice. Preživimo v highball z rezino limete ali limone. Vsebino nežno premešajte s koktajlno žlico. V končni koktajl damo slamico in jo po želji okrasimo (na primer s kumaro ali isto limono). Uživajte v odličnem okusu pijače!

Kumarični gin tonik

Recept za ta koktajl je zelo zanimiv in priljubljen v Evropi in Ameriki. Pri nas velja, da se kumare z alkoholom lahko kombinirajo le v slani obliki. Da bi razblinili ta mit na lastni izkušnji, pripravite koktajl gin tonik po našem receptu. Za začetek je vredno pripraviti naslednje sestavine: 60 gramov gina, 120 gramov tonika, eno majhno svežo kumaro, 5-6 kock ledu. Uporabite lahko kozarec highball in starinski kozarec z debelim dnom. Moje kumare in narežemo na tanke rezine z ostrim nožem. To je treba storiti tik pred pripravo koktajla in ne vnaprej, da zelenjava ohrani svoj okus in aromo. V kozarec položite rezine kumare in koščke ledu. Nalijte gin tonik. Nato kozarec malo pretresite, da se njegova vsebina premeša. Originalni koktajl Gin-Tonic je pripravljen! Prepričani smo, da boste tako vi kot vaši gostje cenili njegov okus.

recept za metin napitek

Če imate radi meto in si želite privoščiti okusen koktajl, potem se prepričajte, da uporabite to metodo kuhanja. Potrebovali bomo naslednje sestavine: pol limete, 100 ml tonika, 30-40 ml gina, tri liste sveže mete in eno vejico za okras. V hladen kozarec dajte led, dodajte gin. Liste drobno natrgamo in damo v kozarec. S tolkačem ali žlico sesekljano zeleno malo zdrobimo. Prelijemo s tonikom, malo pretresemo in okrasimo z vejico mete. Okusen koktajl gin in tonik je pripravljen!

recept za malinov gin tonik

Ponujamo vam zelo izvirno različico tega priljubljenega koktajla. Končana pijača ima ne le zelo privlačno in bogato barvo, ampak tudi nepozaben okus. Torej, za pripravo malinovega gin tonika potrebujemo naslednje sestavine: 150 ml malinovega gina, 400 ml tonika, 30 ml rdečega portovca, led. Najprej predlagamo, da ugotovimo, kako dobiti malinovo osnovo. Če želite to narediti, nalijte 1 liter gina v primerno posodo, dodajte 70 gramov malin in za nekaj ur postavite na toplo mesto, da se mešanica napolni. Nato filtriramo vsebino posode. Naš malinov gin je pripravljen. Lahko nadaljujemo s pripravo gin tonika. To naredite tako, da v steklen vrč položite kocke ledu do približno polovice višine. Tam nalijte tonik, gin in portovec. Vsebino premešajte z barsko žlico. Malinov gin tonik je pripravljen! Kozarce tik pred serviranjem ohladite.

recept za ognjeni gin tonic

Še ena zelo zanimiva različica tega koktajla. Narejen je iz naslednjih sestavin: žafran (ima bogato rdeče-oranžno barvo), tonik, pomarančna rezina (za dekoracijo) in led. Postopek kuhanja je enak kot v prejšnjih receptih. Ognjeni gin tonik nima le odličnega okusa, ampak tudi bogato svetlo barvo, ki vaših gostov ne bo pustila ravnodušnih.

Gin tonic je bil ustvarjen v britanski Indiji v 18. stoletju. Da ne bi zboleli za malarijo in skorbutom, so vojaki kot zdravilo pili tonik – mešanico vode, grenkega alkaloida kinina in limete.

Grenkobo smo odstranili tako, da smo toniku dodali brinovo vodko. Sčasoma je ta koktajl postal bolj priljubljen kot vsaka pijača posebej.

Kaj je gin tonic

To je koktajl z nizko vsebnostjo alkohola, sestavljen iz močnega žitnega alkohola z zelišči, tonika - grenko-kisle poživljajoče sode, citrusov - limone ali limete in ledu.

Sprva so pitje gin tonika izumili kot zdravilo proti malariji. Zaradi kinina je pijača izjemno grenka, zato so ji dodali gin, da to grenkobo ublaži. Sestava medicinskega tonika je vključevala in vključuje gazirano vodo in veliko količino kinina. V pitni različici so poleg njih dodana še sladila: sladkor, koruzni sirup ali sintetična sladila.

V množični proizvodnji v destilarnah se rektificirani etilni alkohol z brinom in dodaja koktajlu. V takšnih koktajlih na ozadju tonika se alkoholni priokus ne čuti tako močno, sama pijača pa je poceni. Toda veliko bolj zanimivo je narediti koktajl doma.

Sestava in razmerja

Če želite narediti dober koktajl, morate vnaprej izbrati kakovostne sestavine za mešanje. Najpomembnejši sestavini pijače sta gin in tonik, za koktajl pa je izjemnega pomena pravilna izbira alkoholne osnove in sode. Najboljša izbira bi bil British Beefeater, če ni na voljo, pa Hendrick’s (škotska različica z izvlečki bolgarske vrtnice in kumare), Plymouth Gin (kardamom, pomaranča) ali Bombay Sapphire (mandelj, koriander, korenine vijolice in angelika).

Alkohol blagovne znamke Gordon se ne ujema s kininom v toniku: pri mešanju se bo okus alkohola jasno čutil, grenkoba pa bo le še močnejša.

Če pa niste prefinjen poznavalec odtenkov alkoholne arome, bo za začetek primeren kakršen koli tak alkohol. Kot poskus lahko vzamete nizozemski jenever - to je ena od priznanih vrst gina. Neklasična, a izvirna in prijetna možnost.

Tonik je izjemno pomembna pijača za koktajl. Uvoženi evropski Schweppes (najboljši je britanski) ali ameriški Evervess in . Bolje je, da ne uporabljate ruskih pijač z istim imenom: imajo premočan in oster sintetični okus.

Za recept za koktajl ni enotnih zahtev, komponente se mešajo glede na okus stranke v več razmerjih: razmerja so najpogosteje 1: 2 (1 del gina, 2 dela tonika). Pri manj močnih koktajlih je priporočljivo razmerje 1:3, pri močnejših pa 1:1 ali 2:3.

Kako narediti doma

Klasični recept za koktajl Gin and Tonic vključuje naslednje sestavine:

• 100 ml tonika;
• 50 ml gina;
• 2 tanki rezini limone ali limete;
• 100 g ledu.

Tonik pripravljamo v visokih kozarcih z debelim dnom (highballs). Vzemite tak kozarec in ga do tretjine napolnite z ledom. Nato počasi prilivamo gin. Po pol minute bo led začel pokati, kar pomeni, da je čas za dodajanje tonika. Nalijemo, nato pa v kozarec iztisnemo sok rezine limete, drugo pa damo na rob posode za okras.

Za močnejše ljubitelje obstaja še en način priprave gin tonika: doma morate vzeti 150 ml ene in druge pijače ter 2 rezini limete.

Pripravljena je na enak način kot klasična, vendar brez ledu. V tem primeru je pijača močna in grenka. Da omilite njegov okus, stekleničko tonika nekajkrat pretresite in pustite, da plin uide. Zaradi visoke jakosti te različice koktajla ne bi smeli uživati ​​prepogosto.

Za tiste, ki so navajeni piti pijačo v enem požirku, lahko pripravite shot:

• 20 ml gina;
• 40 ml tonika;
• nekaj kapljic limoninega ali limetinega soka.

Tako kratek koktajl morate zmešati v majhnem kozarcu za.

Hendrick's Original Scotch Gin z izvlečkom kumare lahko zmešate tudi po posebnem receptu:

• 50 ml Hendrick's gina;
• 100 ml tonika;
• ledene kocke;
• kumare.

Kumaro narežemo na tanke rezine, enakomerno napolnimo kozarec s kumaro in koščki ledu do vrha. Nato nalijemo gin in skoraj do roba - tonik. Pred pitjem kozarec rahlo pretresite.

Kako piti čisto in razredčeno

Ne obstajajo samo tonični koktajli, ki se mešajo po standardnem receptu. Gin lahko pijete še na 3 načine:

1. V najčistejši obliki. V tem primeru pred obroki postrežemo gin, ohlajen na +4…+6°C. V najčistejši obliki gin povzroči hladen, kovinski občutek na jeziku. Zbudi apetit in dvigne razpoloženje. Kot predjed lahko uporabite citruse, olive in celo vloženo čebulo.
2. Razredčite z brezalkoholnimi pijačami. Da bi to naredili, ga je treba zmešati z drugimi pijačami: sokovi in ​​nektarji (po možnosti pomaranče, limone, lahko vzamete grenivkin sok), navadna soda, soda ali kola. Pri redčenju pijače ni natančnih razmerij, zato si pivec po lastni presoji prilagaja jakost pijače.
3. Razredčite z alkoholom. Ta možnost je bližje koktajlom. Gin se dobro ujema z drugimi vrstami alkohola: tako s šibkimi ali žganimi pijačami kot z majhnimi porcijami vodke. Najbolje jih je zmešati v enakih razmerjih, pri močnem alkoholu pa dodati še malo gina.

Škoda in kontraindikacije

Vsak alkohol škoduje telesu, ne glede na delež, jakost in količino pijače. Glavni dejavnik, ki vpliva na stopnjo škode, je starost: manj močno telo najstnika se veliko hitreje odzove na alkohol in dlje okreva, tudi če so zunanji simptomi zastrupitve že minili. Še več, povzročajo celo odvisnost, količina popitih koktajlov pa bo zaradi nizke stopnje večja.

Pripravljeni tovarniško izdelani koktajli, ki jih lahko kupite v supermarketu, veliko močneje prizadenejo telesne sisteme. V sestavi ne vsebujejo le naštetih sestavin, temveč tudi kemične ojačevalce okusa in arome, sladila, barvila in konzervanse. Kombinacija sladkorja in alkohola poveča škodo: alkohol poveča koncentracijo sladkorja, sladkor pa olajša absorpcijo alkohola v kri.

Od notranjih organov najbolj trpijo jetra, ledvice in želodec. Jetra morajo predelati etanol, njegove razgradne produkte in vse kemikalije, ki sestavljajo pijačo. Velika količina etanola s pogosto uporabo gin tonika nima časa za predelavo v jetrih in se kopiči v njej, kar vodi v cirozo. Enako se zgodi z ledvicami.

Od alkohola, še posebej, če ga pijete na prazen želodec, trpi sluznica želodca in dvanajstnika. Pogosto pitje je polno gastritisa in lahko povzroči razjedo, katere napredovale stopnje se zdravijo le s kirurškim posegom.

Višja kot je kakovost alkohola in več naravnih sestavin, manj škodljivih učinkov na zdravje ljudi. Zato je doma pripravljena pijača s pravim gin tonikom relativno varna. Vendar se morate vedno spomniti občutka za sorazmernost in skrbeti za svoje zdravje.

Pred časom (približno v začetku leta 2000) se je na potrošniškem trgu začela pojavljati posebna kategorija alkoholnih pijač: pripravljeni koktajli z nizko vsebnostjo alkohola. Ta izdelek je takoj našel odziv med kupci, kjer so mladi začeli predstavljati večino občinstva. Najpogosteje so bili to najstniki, a brez zrelega občinstva ne bi šlo.

Ena takih pijač je bil Gin Tonic. Moram reči, da je še vedno v povpraševanju, čeprav ne tako kot v zgodnjih 2000-ih. Toda malo ljudi je pomislilo, kaj je ta pijača, kakšen učinek ima na človeško telo. Torej, kaj še lahko rečemo o končnem koktajlu Gin-Tonic in njegovi škodi?

Je Gin Tonic škodljiv?

S polnim zaupanjem lahko rečemo: Gin-Tonic je škodljiv. In ta škoda je precej velika.

Lahko povzroči nepopravljivo škodo človeškemu telesu, zlasti še ne oblikovanemu. Da bi bila situacija jasnejša, je vredno navesti številne argumente, ki bodo samo potrdili, kar je bilo povedano.

Torej, najprej morate razumeti, kaj je Gin-Tonic. To je gazirana pijača z nizko vsebnostjo alkohola, ki je nekaj podobnega pripravljeni različici priljubljenega alkoholnega koktajla, kjer se mešata gin in tonik. Ni tako težko uganiti, da bodo le glavne sestavine komaj vključene v končno različico. Na primer, sladkor je dodan za okus, za podaljšanje roka uporabnosti pa proizvajalci ne prezirajo konzervansov. Poleg tega obstajajo številna barvila, okusi in vse ostalo, kar ni mogoče imenovati koristno. Iz tega sledi prvi argument proti pijači: ni naravna. Toda to je le najmanjša škoda, ki jo prinaša Gin-Tonic!

Glavna nevarnost in škoda Gin Tonic je v več pomembnih lastnostih. Prvič, to je pijača z nizko vsebnostjo alkohola, ki jo večina ljudi dojema kot običajen vir odžejanja. To še posebej velja za mlade, vzgojene na sladkih gaziranih pijačah. Za njih ni koncepta, kaj je bolj škodljivo in kaj ne. Všeč jim je okus gin tonika in drugih nizkoalkoholnih pijač, ker alkohola (kot takega) ni. Ampak on je tam.

Lahko si predstavljate, koliko te pijače z nizko vsebnostjo alkohola vstopi v človeško telo, če misli, da je to navadna "voda". Medtem pa zdravniki pravijo, da nizkoalkoholne pijače vodijo v alkoholizem. Čeprav je med ljudmi splošno prepričanje, da lahko "spite" samo s stalno uporabo vodke. To je le velika napačna predstava. Lahko se napijete s pitjem katere koli pijače, ki vsebuje alkohol. Pijače z nizko vsebnostjo alkohola, kot je Gin-Tonic, dokaj hitro in neopazno povzročijo odvisnost.

Druga negativna točka je, da ta pijača vsebuje tako sladkor kot alkohol, kar je zelo nevarna kombinacija, saj sladkor poveča absorpcijo alkohola v kri. In alkohol po drugi strani krepi negativni učinek sladkorja.

Škodljivo je tudi, v kakšni posodi se izdelek prodaja. Praviloma je to pločevinka, ki nikakor ni primerna za shranjevanje. Zastrupi vse v njem. Poleg tega mora proizvajalec dodati več kemikalij, da pijača ostane v taki posodi.

Kakšno škodo prinaša Gin-Tonic notranjim organom osebe?

Uporaba zadevne pijače z nizko vsebnostjo alkohola negativno vpliva na dobesedno vse notranje organe osebe. In, mimogrede, (in zastrupitev) bo zelo velika. To je posledica dejstva, da vsebuje sladkor, kot smo že omenili. Poleg tega človek popije več te pijače, saj ima okus kot navadna "soda".

Kar zadeva notranje organe, trpijo predvsem jetra. Predelati mora ne le sam alkohol in njegove produkte razpada, temveč tudi številne kemikalije, barvila, konzervanse in sladkor. Z leti lahko vse to povzroči povečanje tega vitalnega organa in to je zaskrbljujoč znak, saj ni daleč od ciroze jeter.

Tudi želodcu je težko. Nanj izjemno negativno vpliva uporaba alkohola in še posebej s kemičnimi nečistočami. Sluznica želodca, dvanajstnika 12 je razdražena. Sprva bo to povzročilo gastritis, v napredovalem primeru pa se lahko pojavi celo peptični ulkus.

Nenaravnost tega izdelka pogosto povzroči pojav številnih alergijskih reakcij: srbenje kože, pordelost povrhnjice, otekanje itd. V hudih primerih alergij lahko pride do anafilaktičnega šoka.

Srce je še en organ, ki sprejme udarec. Po pitju gin-tonika (kot po vsakem alkoholu) utrip močno poskoči, krvni tlak se dvigne. Srčni utrip se znatno poveča. Bolj se mora truditi, kar tako pomemben organ samo obrablja.

Končno trpijo tudi možgani. Pretok krvi je moten, kar zmanjša aktivnost možganov. Sčasoma lahko to povzroči smrt možganskih celic.

Trebušna slinavka, vranica, ledvice, mehur - neskončno lahko naštejete vse notranje organe, katerih delo poslabša uporabo takšnih na videz neškodljivih nizkoalkoholnih pijač.

Koktajl Gin and Tonic je legendarna alkoholna pijača, ki je že osvojila milijone src in se ne namerava ustaviti pri tem.

Prvotno so ga izumili britanski vojaki, ki so se v 18. stoletju bojevali v Indiji in z njegovo pomočjo pobegnili pred skorbutom in malarijo. To mešanico si lahko privoščimo zgolj zaradi užitka.

Več stoletij sta popoln okus in recept Gin Tonic pripeljala do popolnosti, medtem ko deleži gina in tonika nimajo posebne konstante - razmerje močnega alkohola in sode v večini primerov lahko varno imenujemo brezplačno.

Dodatna prednost te mešanice je samozadosten in uravnotežen okus, ki ne zahteva prigrizkov ali dodatnih pijač.

• gin.

Za pripravo resnično pristnega gin tonika je izbira alkoholne osnove izjemno pomembna. Idealna možnost bi bila nakup blagovne znamke alkohola. Enako dobra rešitev bi bil Plymouth gin in.

Če imate srečo, da najdete precej redek Hendrick's, ki vključuje esenco kumare in poparek vrtnice, potem imate neverjetno srečo in boste pripravili neverjeten, izviren koktajl.

Gin znamke je popolnoma nesprejemljiv, saj se gnusno kombinira s kininom, ki se uporablja v toniku, in daje koktajlu izrazito oprijemljiv alkoholni vonj.

• Tonik.

Izbira druge glavne sestavine koktajla ni nič manj pomembna, ampak v naši realnosti še bolj zapletena. Dejstvo je, da je v idealnem primeru primeren uvožen tonik angleške znamke Schweppes, ki ga je v prostranosti naše države precej težko najti.

V skrajnih primerih lahko uporabite kateri koli evropski Schweppes. Vendar domači analog sploh ne bo deloval, saj se v njem zelo močno čutijo nenaravni sintetični dodatki, ki bodo uničili vaš koktajl v kali, še posebej glede na to, da je v mešanici več tonika kot gina.

Izogibajte se tudi blagovnim znamkam soda, kot sta Canada Dry in Everves.

• Okrasite.

Glavni namen garniture v gin toniku ni le okrasitev mešanice, temveč jo tudi obogatiti z izboljšanjem in uspešnim senčenjem okusa alkoholne osnove.

Klasična različica uporablja limono ali limeto, seveda je bolje izbrati slednjo.

Zraven pa se odlično prileže rezina sveže kumare, še posebej, če ste uspeli dobiti Hendrick's alkohol, ki vsebuje esenco kumare.

K začinjenemu alkoholu se odlično poda rezina pomaranče, pri cvetnih predstavnikih geneverja pa bo čudovit dodatek vejica svežega rožmarina.

• Led.

Najboljša možnost bi bile velike ledene kocke, popolnoma zamrznjene in cele. Med postopkom degustacije bo prav kvadratna oblika ledenih kock poskrbela za dolgotrajno taljenje in možnost enostavnega uživanja pijače v vseh fazah.

Klasičen recept za gin tonic

Koktajl, pripravljen po tem receptu, je vrhunsko osvežilen in rahlo opojen, česar pa nikakor ne moremo reči za izdelke iz trgovine.

Deleže alkoholne osnove lahko prilagodite sami, glede na vaše želje.

Po mnenju nekaterih potrošnikov ta alkoholna pijača, izdelana sama, pomaga znebiti glavobolov in blagih prehladov.

Seznam komponent

Kuhanje

1. V predhodno ohlajen highball damo ledene kocke, ki jih napolnimo le do tretjine višine.
2. Na vrh ledu nalijte hladno alkoholno osnovo.
3. Rahlo pretresite vsebino kozarca. V tej fazi kuhanja bi morali čutiti rahlo aromo brinovih jagod.
4. Na alkohol nalijemo predhodno ohlajeno gazirano pijačo.
5. Tam nežno iztisnite sok citrusov iz ene rezine.
6. Vsebino počasi mešajte z barsko žlico ali slamico.
7. Mešanico okrasimo z drugo celo rezino citrusa in v tekočino damo dolgo cev.

Recept za kumarični gin tonik

Ta način priprave gin tonika je zelo priljubljen in zahtevan v Ameriki in Evropi.

Žal, pri nas velja, da se kumare z alkoholom lahko kombinirajo le v slani obliki. Predlagam, da odpravimo ta mit in ugotovimo, zakaj se je taka pijača zaljubila v tujino.

Seznam komponent

Kuhanje

1. Sveže kumare temeljito operemo, nato pa jih osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. Zelenjavo z ostrim nožem narežemo na tanke kolobarje.
3. Rezine kumare spustimo v kozarec highball ali kateri koli drug visok kozarec z debelim dnom in stenami.
4. Tja položimo tudi kocke ledu, na katere nalijemo alkohol in soda.
5. Vsebino kozarca rahlo pretresite, da se sestavine premešajo.
6. V gin tonic pomočimo slamico in po želji na rob kozarca položimo rezino sveže kumare.

recept za metin gin tonik

Če ste ljubitelj metinih alkoholnih pijač, potem sebi in svojim najdražjim vsekakor privoščite čudovit koktajl po tem receptu.

Pijača je odlično osvežilna, poživljajoča in praktično ne omaja, seveda če jo pijete v zmernih odmerkih.

Seznam komponent

Kuhanje

1. V predhodno ohlajen kozarec damo ledene kocke, ki jih napolnimo le do tretjine višine.
2. Dodajte hladen alkohol in vse rahlo pretresite.
3. Z vejice osmukamo tri liste mete in jih s čistimi rokami drobno natrgamo.
4. Sesekljano meto damo v ločeno posodo in jo malo pregnetemo s pestičem ali žlico.
5. Nastala mešanica se pošlje v kozarec z alkoholom.
6. Tam nalijte sodo, nato rahlo premešajte vsebino kozarca.
7. Za dekoracijo uporabimo vejico sveže mete.
8. Gin tonic postrezite z dvema slamicama in uživajte v majhnih požirkih.

Recept za malinov gin tonik

V vašo pozornost želim ponuditi izvirni recept za pripravo legendarne pijače. Končana mešanica nima samo privlačne in bogate barve, ampak tudi preseneti z nepozabnim okusom jagodičja.

Za pripravo morate najprej pripraviti malinov gin, ki ga lahko v hladilniku v stekleni, tesno zamašeni steklenici hranite do enega meseca.

Tako lahko v tej mešanici uživate več kot en dan in ne sami.

Seznam komponent

Kuhanje

1. Najprej pripravimo malinovo alkoholno osnovo. To naredite tako, da v steklen kozarec nalijete alkohol in mu dodate sveže maline.
2. Tesno zapremo kozarec in ga postavimo na toplo mesto vsaj 6-8 ur, da se mešanica dobro infundira.
3. Vsebino kozarca filtriramo skozi filter iz gaze - malinov gin je pripravljen.
4. Stekleni vrč do polovice napolnite s kockami ledu.
5. Tam nalijte 150-200 ml malinovega žganja, tonika in portovca.
6. Z navadno žlico dobro premešajte vsebino posode.
7. Pred neposredno postrežbo pijače ohladite kozarce v zamrzovalniku.
8. Gin-tonic uživamo po tanki slamici v majhnih požirkih.

Tankosti priprave in serviranja

1. Najprej se posvetimo izbiri jedi za gin tonik. Priporočam uporabo posod z debelimi stenami in dnom, da zmes dlje časa ohranite pri nizki temperaturi. Kratka očala, kot je klasični rock, bodo zelo primerna za močno mešanico, ki uporablja razmerja 1: 1 ali 2: 3. Za koktajl z nižjo vsebnostjo alkohola je super highball ali high collins.
2. Pred neposredno proizvodnjo Gin-Tonic-a je treba tako tekoče komponente kot kozarec močno ohladiti v zamrzovalniku.
3. Končanega napitka nikoli ne stresajte, ker bodo v tem primeru igrivi mehurčki sode izginili in mešanica bo izgubila del svojega šarma.
4. Najpogosteje uživajo pijačo po tanki dolgi slamici, močno pijačo pa uživajo v majhnih požirkih.
5. Količina uporabljenega ledu je neposredno odvisna od jedi, v katerih bo pijača postrežena. Posoda mora biti vsaj tretjino napolnjena z ledom.
6. Za pripravo bolj aromatičnega koktajla priporočam uporabo trikov izkušenih barmanov. Če želite to narediti, v končno pijačo iztisnite malo limetinega ali limoninega soka, nato pa z isto rezino obrišete površino notranjih sten kozarca.

Video recept za gin tonik

Za bolj temeljito preučevanje vprašanja priprave gina in tonika doma predlagam, da se seznanite z zanimivimi videoposnetki, na katerih vam bodo eminentni barmani pokazali in podrobno povedali, kako narediti to legendarno alkoholno pijačo z lastnimi rokami.

• Video #1.

Po ogledu tega videoposnetka vam bo takoj jasno, kako preprosto in enostavno je pripraviti Gin and Tonic po klasičnem receptu.

• Video #2.

Ta video predstavlja profesionalni natakar, ki želi vsakogar naučiti, kako skuhati lastno različico slavne mešanice iz kumar in malin.

Koristne informacije

• Svetujem vam, da razmislite o več zanimivih različicah izdelave koktajlov.
• Moški populaciji priporočam, da se seznani z zanimivim receptom za dokaj močno mešanico Negroni, ki prav tako temelji na ginu.
• Prav tako ne prikrajšajte pozornosti neverjetne mešanice, ki je velikokrat šla skozi težko pot od neverjetne priljubljenosti do skoraj popolne pozabe, vendar so vedno obstajali ljudje, ki so želeli oživiti rdeči koktajl, imenovan Clover Club.
• Ne morem mimo mešanice Gimlet, ki jo v naši deželi imenujejo Gimlet, saj po mnenju izkušenih degustatorjev po drugi porciji te opojne pijače v spominu nastanejo velike vrzeli.

To so načini priprave okusnega legendarnega Gin Tonic koktajla, katerega popolnost je v majhnih podrobnostih.

Opišite svoje mnenje o mojih različicah te pijače in delite svoj razvoj. Vso srečo pri poskusih!