Paradižnik s piščančjim dimljenim sirom. Solata s prekajenim piščancem, paradižniki, sirom in krutoni

Kalorije: Ni določeno
Čas za pripravo: 20 minut

Predlagam, da skuhate to zelo okusno solato s prekajenim piščancem in paradižnikom. Recept s fotografijo preproste, zelo okusne hladne predjedi z rahlim dimljenim okusom je podrobno opisan spodaj. Ta jed je iz kategorije prigrizkov, ki jih lahko hitro pripravimo za večerjo, pomagala bo tudi v situaciji, ko so gostje na pragu. Sestavine so preproste in dostopne, solato morate pripraviti pred serviranjem, saj paradižnik ob stiku s soljo oddaja vlago. Ta je zelo okusna.
Priprava bo trajala 20 minut. Sestavine v receptu so 4 porcije.

Sestavine:

- prekajene prsi - 500 g;
- kuhana jajca - 4 kosi;
- trdi kremni sir - 150 g;
- paradižnik črni princ - 300 g;
- česen - 2 stroka;
- čili poper - 1 strok (po okusu);

Za točenje goriva:

- majoneza - 100 g;
- ekstra deviško oljčno olje - 30 ml;
- namizna gorčica - 6 g;
- črni poper, sol.

Kako kuhati s fotografijo korak za korakom

Prsi skupaj s kožo narežemo na tanke trakove, tako da je končna solata nasičena z aromo prekajenega mesa.




Trdo kuhana jajca naribamo na drobno strgalo. Mimogrede, da skuhamo trdo kuhana jajca, jih ni treba kuhati, jajca samo damo v hladno vodo, zavremo, odstavimo ponev s štedilnika, pokrijemo in pustimo 10 minut. Rumenjak bo ostal rumen, beljak ne bo gumijast in lupina se bo zlahka odlepila.




Trdi kremni sir drobno naribamo. Za solate se najbolje obnese čedar ali parmezan, lahko pa izberete katerikoli sir, ki vam je všeč.






Zrele sladke paradižnike (svetujem vam, da izberete majhne paradižnike ali češnjeve paradižnike) razrežemo na štiri dele, izrežemo peclje. Naredila sem solato s paradižnikom Črni princ.




Nato olupimo stroke česna, zdrobimo z nožem, sesekljamo. Če želite jedi dodati pikantno noto, potem drobno sesekljajte manjši strok pekočega čilija.




Zmešamo preliv - v skledo vtremo gorčico, kvalitetno ekstra deviško oljčno olje, majonezo, mleti črni poper in sol po okusu. Mislim, da vam bo tudi ta všeč.






Vse sestavine zmešamo v globoki skledi za solato, dodamo preliv, premešamo in pustimo 10-15 minut, da se izdelki "seznanijo" drug z drugim.




Pred serviranjem jed okrasite s svežimi zelišči in češnjevimi paradižniki.




Dober tek!

Prekajeni piščanec v solatah se dobro ujema z zelenjavo, poudari njihov okus in daje jedem pikantnost. Če iščete nove recepte za preproste, a zelo okusne prigrizke, poskusite narediti solato s prekajenim piščancem in paradižnikom. Piščanec se odlično ujema s paradižnikom, z nekaj več okusnimi sestavinami pa dobite okusne in praznične jedi.

Prekajena piščančja solata s paradižnikom in sirom

Sestavine:

• 250 g prekajenega piščančjega mesa;
• 2 velika paradižnika (sveža);
• 100 g sira (poljubnega trdega);
• 2 stroka česna;
• 20 g zelene čebule in kopra;
• 50 ml majoneze;
• 50 ml kisle smetane;
• Poper, sol - po okusu.

Kuhanje:

Prekajeno meso narežemo na kocke. Lahko vzamete običajno nogo ali prsi. Paradižnik operemo, prav tako narežemo na kocke.

Zelenje drobno sesekljajte. Sir naribamo na grobo strgalo.

Vse sestavine damo v skledo, stisnemo česen, po želji dodamo začimbe, začinimo s kislo smetano, pomešano z majonezo.

Takšno solato lahko napolnite tudi preprosto z majonezo ali kislo smetano z dodatkom gorčice. Postrezite takoj in takoj nadaljujte z okusno degustacijo. Jed je lahka, poletno sveža. In kombinacija paradižnika in česna z aromo prekajenega piščanca naredi jed zelo pikantno.

Solata iz dimljenih nog s paradižniki in gobami

Sestavine:

• 2 dimljeni stegni;
• 300 g poljubnih svežih gob;
• 2 sveža paradižnika;
• 1 čebula (srednja);
• 100 g sira (ruski, marmorni, nizozemski);
• 30 ml sončničnega olja;
• 200 ml majoneze 67%;
• Vsako zelenje;
• Poper, sol - po okusu.

Kuhanje:

Piščančje meso ločimo od kosti, narežemo na poljubne kose.

Olupljeno čebulo sesekljajte, pošljite v segreto ponev z rastlinskim oljem. Pražite, dokler ni skoraj kuhan.

Gobe, če gre za šampinjone ali ostrige, narežemo na koščke. Položimo na čebulo, pražimo do popolne kuhanosti, na konicah posolimo. Če gozdne gobe, jih je treba oprati, očistiti in kuhati 30 minut. Nato sesekljajte in prepražite s čebulo.

Oprane paradižnike narežemo na kocke. Sir naribamo na grobo strgalo. Sesekljajte zelenice (peteršilj, koper).

Nato je solata položena na posodo v plasteh: meso, gobe, paradižnik, sir. Vsaka plast, razen sira, je namazana z majonezo. Po želji lahko paradižnik rahlo posolimo. Posoda naj se namaka nekaj ur. Nato postrezite, okrasite s svežimi zelišči. Solata je zelo bogata, s svetlim okusom, kot nalašč za praznično pojedino.

Solata s prekajenimi piščančjimi prsi, paradižniki in koruzo

Sestavine:

• 300 g prekajenih piščančjih prsi;
• 2 sveža paradižnika;
• 2 sveži kumari;
• 1 sladka paprika;
• 100 g konzervirane koruze;
• 100 ml majoneze;
• Sol po okusu;
• Zeleni.

Kuhanje:

Meso sesekljajte na kocke. Operite zelenjavo, posušite. Kumare, paradižnik narežemo na kocke, papriko na trakove.

V solatno skledo dajte sesekljano zelenjavo in piščanca, prelijte koruzo, dodajte sesekljano zelenjavo, majonezo, po želji začimbe. Sestavine zmešajte in takoj začnite okušati. Solata je pripravljena preprosto in hitro. Toda hkrati se izkaže za zelo okusno. Primeren tako za praznični meni kot za čudovito lahko večerjo.

Kot lahko vidite, lahko iz preprostih sestavin pripravite precej okusne, lepe, izvirne solate. Dober tek!

Recepti za solato iz dimljenega piščanca vam bodo omogočili, da iz standardnega nabora izdelkov pripravite izvirno kulinarično mojstrovino, ki jo želite uživati. Prehranska kakovost in okus piščančjega mesa omogočata, da ga uporabite za pripravo glavnih jedi za praznično pogostitev ali večerjo z družino. Dimljen okus doda predjedem pikantne note, poudari mehko perutnino in poudari druge sestavine. Vonj takoj povzroči brutalen apetit.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih je:

Piščančje meso se dobro ujema s kuhano in svežo zelenjavo: krompirjem, korenjem, kumarami, papriko, čebulo, paradižnikom, pekinškim zeljem, konzervirano koruzo in grahom. Solatam dodamo kuhana jajca, trdi sir, šampinjone, korejsko korenje, olive. Poskusite eksperimentirati s kombinacijami okusov in tradicionalnim sestavinam dodajte suho sadje, sveže sadje, začimbe in dišeče začimbe. Ne morete brez zelenja - dodajte ga v sesekljani obliki ali okrasite jed z vejicami.

korak za korakom recept s fotografijo

Sočna solata s prekajenim piščancem, jajci in paradižniki je pripravljena precej hitro in je primerna za gospodinjske stroške v sezoni zorenja paradižnikov, ko so poceni. Meso je primerno iz katerega koli dela piščanca, poleg sestavin, navedenih v receptu, lahko dodate še druge: konzervirano koruzo, sveže kumare, svežo rukolo, listnato solato itd. Solate z jajci so tradicionalno začinjene z majonezo, če želite narediti sami - veliko receptov brez dela boste našli na naši spletni strani. Namesto svežih paradižnikov lahko uporabite posušene paradižnike.

Sestavine

• 200 g dimljenega piščančjega fileja
• 2-3 paradižniki
• 2 piščančja jajca
• 2-3 stebla zelene čebule
• sol po okusu
• 1 st. l. majoneza

Kuhanje

1. Meso narežemo na majhne kocke in stresemo v solatno skledo.

2. Jajca vnaprej skuhajte, olupite, sperite, narežite na enake kocke kot meso. Namesto piščančjih lahko vzamete prepeličja jajca, količino podvojite ali potrojite.

3. Paradižnike operemo, izrežemo zelene sredice. Prav tako narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam.

4. Solite posodo, položite majonezo. Lahko ga nadomestimo s kislo smetano ali drugo omako.

Zmešamo zelje, poper in piščančji file, solimo in dodamo majonezo. Končano solato prenesite v solatno skledo. Preden jed postrežemo, potresemo z drobtinami.

Solatni karneval

Sestavine:

Prekajen piščanec 200 g;
- ovtarski krompir 3 kosi;
- nariban sir 150 g;
- pol pločevinke konzerviranega graha;
- korenje v korejskem slogu 100 g;
- mleti črni poper;
- nekaj žlic sesekljane čebule;
- majoneza;
- vejica kopra;

Recept:

Piščanca narežemo na srednje velike kose. Krompir narežemo na srednje velike kocke. Vse dobro premešamo.

V nastalo zmes vlijemo nariban sir, korejsko korenje, grah in zeleno čebulo. Poper, sol in začinimo z majonezo.

Končano jed prestavimo v solatno skledo in potresemo z naribanim sirom, na koncu okrasimo z vejico kopra.

Solata z gobami in korejskim korenjem

Sestavine:

Par dimljenih piščancev;
- 400 gramov šampinjonov;
- korejsko korenje 150 g;
- nekaj svežih kumar;
- suhe slive 150 gr.;
- majoneza;
- maslo;
- mleti črni poper.

Recept:

Meso narežemo na kocke srednje velikosti. Gobe ​​narežemo in jim damo obliko plošče, nato pa jih prepražimo v vroči ponvi z maslom. Korenje drobno sesekljajte. Poparjene suhe slive narežemo na slamice. Kumare naribamo.

Polovico gob namažemo s 1. plastjo, popramo, solimo in premažemo z majonezo;

2. - piščančje meso, poper, sol, premaz z majonezo;

3. - ½ korenja;

4. - suhe slive in spet majoneza;

5. - ½ kumare in majoneza;

6. - gobe in majoneza;

7. - korenje in majoneza;

8. - piščančji file, poper, sol, premaz z majonezo;

9. - kumare.

Solato prelijemo z majonezo in pustimo na hladnem pol ure.

Prekajena solata z jajčnimi slamicami

Sestavine:

Dimljen piščanec;
- kos dimljenega sira;
- nekaj korenčkov;
- paradižnik;
- glava čebule;
- nekaj strokov česna;
- kup kopra;
- rastlinsko olje;
- majoneza;
- pol čajne žličke začimbe curry;
- mleti črni poper;
- zelena čebula za okras.

Sestavine za pripravo jajčnih palčk:

sol;
- rastlinsko olje;
- jajca 4 kos.

Recept:

Jajca stepemo s soljo in iz dobljene zmesi v vroči ponvi spečemo palačinke. Pripravljene palačinke narežemo na tanke trakove.

Korenje naribamo na strgalo, prepražimo v ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem, dodamo curry in vse premešamo. Stisnjen česen zmešamo z majonezo in dodamo prepraženemu korenju.

Dimljeni sir razrežemo na 4 dele, kite razdelimo na vlakna. Prav tako je treba piščančje meso razstaviti na vlakna. Paradižnik narežemo na kocke, sesekljamo koper in čebulo.

Zmešajte vse sestavine, poper, sol. Končano solato potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Pustimo, da malo počiva na hladnem.

Solata "pikasta"

Sestavine:

Dimljen piščanec;
- nekaj paradižnikov;
- slaščičarski mak - vrečka;
- kozarec sesekljanih orehov;
- krutoni z okusom mesa - vrečka;
- mleti črni poper.

Recept:

Mak za 20 minut namočimo v vroči vodi, nato vodo odlijemo. Paradižnik in piščanca narežemo na srednje velike kocke.

Meso zmešamo s paradižnikom, dodamo orehe in mak. Solatni poper, sol, dodajte majonezo. Pred serviranjem dodajte krutone.

Solata "Marec"

Sestavine:

Piščančje dimljene prsi;
- pol glave pekinškega zelja;
- tretjina korenine zelene;
- sladka rdeča paprika;
- jabolčni kis;
- olivno olje.

Recept:

Zelje, poper in prsi narežemo na tanke trakove. Zeleno naribajte, prelijte s kisom in pustite 15 minut.

Vse sestavine dobro premešamo, solimo in začinimo z olivnim oljem.

Solata "Uspeh"

Sestavine:

Dimljene piščančje prsi;
- nekaj stebel zelene;
- krtača zelenega grozdja (brez pečk);
- pistacije 150 g;
- sol;
- lahka majoneza.

Recept:

Piščanca narežemo na kocke. Zeleni odstranite kožo in jo narežite na rezine. Grozdje narežemo na polovice. Pistacije drobno sesekljajte.

Zmešajte zeleno, meso, polovico pistacij in grozdje. Vse solimo, dodamo majonezo - prestavimo v solatno skledo. Okrasimo s preostankom pistacij.

Solata z dimljenim piščancem in mangom

Sestavine:

Prekajene prsi;
- mango;
- pol korena zelene;
- šopek zelene solate;
- naravni jogurt brez dodatkov - kozarec;
- majoneza 100 g;
- svež pomarančni sok - 3 žlice. l.;
- pol čajne žličke curryja;
- sesekljani arašidi - nekaj st. l.

Recept:

Mango prerežemo na dve polovici, odstranimo pečke in olupimo. Celuloza se razreže na trakove. Solato natrgamo z rokami.

Zeleno in meso narežemo na majhne trakove, dodamo mango in zeleno solato.

Zmešajte majonezo, pomarančni sok, curry in jogurt. S pripravljenim prelivom pokapljamo solato. Po vrhu potresemo sesekljane arašide.