Hranilna vrednost indijskih oreščkov. kalorij indijskih oreščkov

"Rahitovec - shramba sonca" to je zdravstvena knjižnica, ki vsebuje najboljše recepte tradicionalne medicine, opisuje zdravilne lastnosti zdravilnih zelišč in zdravilnih rastlin, razkriva skrivnosti zdravilnih ljudskih zdravil in ponuja recepturo za zeliščne pripravke, mešanice. Poseben del knjižnice je posvečen . Opisuje simptome glavnih bolezni in obolenj, podaja priporočila strokovnjakov za zdravljenje različnih bolezni in bolezni z zelišči, sistematizira obsežno znanje tradicionalne medicine, zeliščarstva in zeliščarstva. Najbolj priljubljene zdravilne rastline, pa tudi opis vitaminov, vitalnih mikro- in makroelementov so izpostavljeni v ločenem razdelku. Poleg tega spletno mesto vsebuje zdravila, ki se uporabljajo tako v tradicionalni medicini kot v homeopatski praksi. Poleg tega lahko preberete na spletu ali o ljudski in alternativni medicini, referenčno literaturo o koristnih in zdravilnih lastnostih zdravilnih rastlin, medicinske enciklopedije, nasvete tradicionalnih zdravilcev, zeliščarjev. Na številne prošnje naših bralcev smo odprli rubriko in dali možnost ocenjevanja.

Ne pozabite! Zdravilne rastline niso alternativa zdravilom in zdravilom. Pogosto jih uvrščamo med biološko aktivne dodatke in prodajamo v fitolekarnah. Ne samozdravite se, pred uporabo zdravilnih rastlin se posvetujte z zdravnikom!

Indijski orešček je užitni oreščku podoben sadež, ki raste na zimzelenem drevesu iz družine Sumach. Ta izdelek ima izjemen sladko-kremni okus, zato se pogosto uporablja pri kuhanju.

Zanimivo je, da je to edini oreh na svetu, ki dozori zunaj ploda. Indijski oreščki so nujno toplotno obdelani, saj se med lupino in lupino, kjer se nahaja, nahaja kardol (kavstična spojina). V primeru stika s kožo snov povzroči dermatološke težave (opekline z mehurčki).

Indijski oreščki so vir hranilnih snovi: vitaminov, mineralnih soli, estrov in karboksilnih kislin. Z redno uporabo (30 g na dan) plodovi izboljšajo presnovo lipidov, povečajo ženski libido, okrepijo srčno mišico, pospešijo proizvodnjo spolnih hormonov in stabilizirajo psiho-čustveno ozadje.

Botanični opis

Indijski orešček raste na tropskem zimzelenem drevesu, imenovanem "Western Anacardium". Druga imena za rastlino so "akazhu" in "indijski oreh". Njegova povprečna višina se giblje od 12 do 15 m, v naravi pa lahko doseže tudi do 30 m, za drevesa je značilna bujna, razprostrta krošnja, ki se nagiba nizko k tlom. Zanimivo je, da se veje nekaterih vrst anakardija (zlasti "Pirangi") lahko "ukoreninijo", ko so blizu vlažnih tal. Istočasno se nedaleč od "matične" kulture pojavijo novi kalčki, ki dajejo mlade poganjke.

Listi indijskega oreščka so gosti, eliptični, pobarvani v svetlo zeleni barvi. Dolžina plošč je 4-20 cm, širina 2-12 cm.

Kultura cveti od 1 do 3-krat na leto, odvisno od sorte in rastnih pogojev. Venci anakardija so rumenkasto rožnati, sestavljeni iz petih koničastih cvetnih listov (7-15 cm dolgih). Namesto bledih cvetov se pojavijo užitni jajčniki, imenovani "jabolka indijskega oreščka". So svetlo rumene ali oranžno rdeče. Celuloza "indijskih jabolk" je sočno mesnata z aromatičnim sladko-kislim, trpekim okusom. V tropskih deželah na njihovi osnovi pripravljajo kompote, marmelade, smutije, želeje in sokove. Vendar pa so ti jajčniki "psevdo sadeži", saj so razraščena posoda. Pravi acajou orehi se nahajajo na samem koncu peclja. Od zgoraj so pokriti z zeleno lupino, ki vsebuje fenolno smolo, znotraj pa z gosto grobo lupino, pod katero je skrito užitno jedro. Povprečna teža enega oreha je 1,5 g, pridelek tega pridelka je 780 kg na 1 ha.

Naravni habitat acajouja je Brazilija. Poleg tega se rastlina goji v več kot 30 tropskih državah sveta: Južni Ameriki, Zahodni Afriki, Jugovzhodni Aziji. Največji izvozniki izdelka: Vietnam, Indija, Malezija, Nigerija, Brazilija, Tajska, Indonezija, Filipini, Azerbajdžan.

Kemična sestava

izdelek, katerega hranilna vrednost je 553 kcal. Energijsko razmerje je 12 % : 73 % : 15 %.

Plodovi indijskega oreščka imajo tonične, antibakterijske in antiseptične lastnosti. Uporabljajo se za zdravljenje presnovnih motenj, distrofije, psoriaze in anemije.

Tabela številka 2 "Kemična sestava indijskega sadja"

Ime	Vsebnost hranil v 100 g svežega sadja, miligramov
vitamini
	1,06
	0,9
	0,86
	0,42
	0,42
	0,5
	0,06
	0,034
	0,025
	0,022
	660
	593
	292
	37
	12
	6,68
	5,78
	2,19
	1,66
	0,012

Tabela številka 3 "Aminokislinska sestava indijskega sadja"

Ime	Vsebnost beljakovinskih struktur v 100 g orehov, gramov
Esencialne aminokisline
	2,13
levcin	1,47
	1,09
	0,95
	0,93
	0,79
	0,69
	0,46
	0,36
	0,29
Neesencialne aminokisline
	4,51
	1,78
	1,08
	0,94
	0,84
	0,81
	0,51
	0,39

Sestava sadnih teles indijskega oreha vključuje estre, tanine, fenolne smole, terpene, karboksilne kisline.

Zanimivo je, da v Afriki oreh uporabljajo kot sredstvo za tetoviranje, Mehiki - za beljenje peg, na Haitiju - za odstranjevanje bradavic, Venezueli - za zdravljenje ran, Peruju - za zdravljenje grla, Braziliji - za povečanje moči, boj proti driski, diabetesu in astmi.

Koristne lastnosti

Glede na to, da indijski oreščki sestavljajo več kot 70% lipidne sestave, so oreščki acajou odličen dobavitelj "goriva" za človeško telo. Poleg tega podpirajo vitalno aktivnost celic, povečujejo raven vlažnosti kože, normalizirajo presnovo holesterola, sodelujejo pri izgradnji hormonov in ščitijo notranje organe pred mehanskimi poškodbami. Poleg tega je uporabnost orehov posledica bogate aminokislinske in vitaminsko-mineralne sestave.

Učinki uživanja indijskih oreščkov:

1. Izboljšajte funkcionalno stanje možganov, povečajte duševno zmogljivost, odpornost na stres.
2. Pospešuje celjenje erozij, razjed in odprtih ran.
3. Znižajte telesno temperaturo (deluje kot hladilno sredstvo).
4. Okrepite srčno mišico.
5. Normalizira presnovo lipidov, pospeši presnovne procese.
6. Izboljšajte reološke parametre krvi.
7. Aktivirajte izmenjavo energije v tkivih.
8. Pospešite izločanje odvečne tekočine iz telesa.
9. Spodbujanje hujšanja (s spodbujanjem izgorevanja maščob).
10. Zmanjšajte krvavenje dlesni, okrepite zobno sklenino.
11. Spodbuja nastajanje hormonov in prebavnih encimov.
12. Povečajte vitalnost.
13. Zmanjšajte prepustnost kapilarne stene.
14. Spodbujanje uporabe presnovnih produktov, naravne protivirusne imunosti, blokiranje razmnoževanja patogenih bakterij.
15. Prispevajte k pravilnemu nastajanju blata.
16. Izboljšajte videz nohtov in las, odpravite akne.

Poleg tega imajo indijski oreščki antibakterijske, protivnetne, diuretične, hipotenzivne, adstringentne, tonične in antiseptične učinke.

Priporočljivo je uživanje indijskih orehov pri hipotiroidizmu, sladkorni bolezni, anemiji, hipertenziji, bronhitisu, luskavici, depresiji, gripi, anksioznosti, distrofiji, stresu, zobobolu, hiperholesterolemiji. Optimalni dnevni odmerek je 30 gramov.

Vendar pa kljub uporabnosti izdelka obstajajo kontraindikacije za njegovo uživanje.

Sprejem indijskih oreščkov je omejen, kadar:

• kamni v ledvicah ali mehurju;
• pankreatitis;
• razjeda na želodcu;
• debelost
• migrene;
• nagnjenost k alergijskim reakcijam.

Poleg tega sveže sadje vsebuje fenolno smolo, ki je strupena za človeško telo. Zato ob obisku tropskih držav ne smete trgati sadežev z drevesa ali poskušati izluščiti orehov iz lupine. Stik kože s katerim koli delom sveže rastline, vključno z lubjem in listi, lahko povzroči alergijske reakcije (dermatitis, edem grla, napadi astme).

Ne pozabite, da je uživanje svežih indijskih oreščkov preobremenjeno s hudo zastrupitvijo in v hujših primerih smrtjo. V zvezi s tem se za hrano uporablja samo kupljeno olupljeno sadje, ki je bilo podvrženo posebnemu ciklu toplotne obdelave (v proizvodnji).

Uporaba v kozmetologiji

Za ohranjanje lepote se uporablja olje iz jedrc indijskega oreščka, pridobljeno s hladnim stiskanjem. Odlično je za suho, mešano in problematično kožo.

Učinki uporabe orehovega koncentrata:

1. Pospešuje celjenje ran in mikrorazpok na koži.
2. Posuši izbruhe aken.
3. Zgladi mrežo drobnih gub.
4. Ščiti dermis pred škodljivimi okoljskimi dejavniki (sonce, veter, mraz).
5. Odpravlja luščenje, draženje in opekline kože.
6. Izboljša polt.
7. Spodbuja rast las.
8. Zmanjša krhkost nohtnih plošč.
9. Poveča elastičnost grobe kože stopal, zmehča kurja očesa in otiščance.

Koncentrat indijskega oreščka se uporablja tako v čisti obliki kot v kombinaciji z maščobnimi ali eteričnimi olji. Poleg tega so na njegovi osnovi ustvarjene masažne mešanice, negovalne maske, mehčalne kreme, protiglivična sredstva, protivnetne spojine, emulzije proti staranju in regeneracijski balzami.

Recepti

Hranilna maska ​​za lase

Za pripravo sestave boste potrebovali: 100 ml mila (šampon, balzam, balzam) in 10 ml olja indijskega oreščka. Dobljeno mešanico nanesemo na oprano glavo (mokro), rahlo masiramo lasišče. Masko držimo na glavi največ 15 minut. Z redno uporabo sestavka se hidrolipidno ravnovesje kože normalizira in lasni mešički se okrepijo.

Mehčalec za roke

Prehranski izvleček Acajou se uporablja tako v čisti obliki kot v kombinaciji s transportnimi olji (olivno, jojobino, breskova jedrca, pšenični kalčki). Za krepitev nohtne gube in odpravo luščenja zmes nanesemo na mokro kožo vsaj 2-krat na dan.

Sproščujoča kopel za telo

Za odpravo nespečnosti, živčnosti in utrujenosti zmešajte 2 kapljici etra pelargonije, kamilice in sivke s 15 ml olja indijskega oreščka (ognjevarnega). To mešanico vlijemo v toplo tekočino (38 stopinj), nato pa vodo ročno temeljito premešamo. Dolgotrajna terapevtska kopel - 10-15 minut.

Protivnetne maske za obraz

Za »boj« s problematično kožo (akne, luščenje, mozolji) zmešajte 10 ml olja indijskega oreščka in jojobe. Nato tej mešanici po kapljicah dodamo kafro in evkaliptusov eter. V nastalo sestavo navlažite prtiček in nanesite 15 minut na problematično kožo.

Ne pozabite, da je treba pred postopkom dermis temeljito sprati s čistilom.

Mešanica za opekline po sončenju

Zmešajte 15 ml maščobe orehov z 2 kapljicama eteričnega olja vrtnice ali sivke. Štirikrat na dan namažite prizadeta področja telesa z nastalim izdelkom.

Poleg tega se olje indijskih oreščkov uporablja za zdravljenje bradavic, mehurjev, luskavice in ekcemov (v kombinaciji z estri sivke, melise in čajevca).

Gojenje doma

Kljub dejstvu, da so anakardije tropske rastline, jih uspešno gojijo v območju srednje širine. Hkrati je enostavno ustvariti udobno mikroklimo za drevo doma.

Priprava semena

Za sajenje rastlin je bolje uporabiti kupljen material preverjenih proizvajalcev. Pred kalitvijo semena hranimo dva dni v topli vodi. Glede na to, da neolupljeni oreščki vsebujejo strupene snovi, po 7-10 urah tekočina pridobi črnilo modro barvo. Za odstranitev škodljivih toksinov morate izvorno vodo zamenjati vsaj 2-krat na dan.

Pomembno je, da pri rokovanju s semeni nosite gumijaste rokavice, saj stik strupa s kožo povzroči boleče opekline.

Priprava podlage

Da bi zagotovili dobro kalitev semen, se uporabljajo ohlapna tla, nasičena z minerali. Optimalna prostornina posod je 1 liter. V tem primeru so palete predhodno napolnjene s kamenčki (za vzdrževanje stalne ravni vlažnosti).

Sajenje semen

Namočene plodove indijskega oreščka izmenično polagamo v pripravljen substrat (enega na lonec). Po tem so posode izpostavljene dobro osvetljenemu mestu. Po 20 dneh sadike dajo prve kalčke.

nega sadik

Za oblikovanje polnopravne rastline je pomembno vzdrževati visoko vlažnost koreninskega sloja zemlje, kakor tudi pršiti talni del sadike 2-krat na dan in dodati vodo v pladnje za kamenčke. Da bi drevo dobilo lepo obliko v prvem letu "življenja", ga obrežemo. Mlado rastlino hranimo 6 mesecev po sajenju z univerzalnimi gnojili za sadne kulture (vsakih 30 dni).

Z ustrezno oskrbo anakardije cvetijo 3-4 leta življenja. Vendar pa je za pridobitev sadnih jajčnikov včasih treba uporabiti umetno opraševanje.

Uporaba v prehrambeni industriji

Za kulinarične namene se uporabljajo tako "psevdo-sadje" kot semena oreščkov. Glede na to, da so "jabolka indijskih oreščkov" pokvarljiv izdelek, jih je mogoče jesti le v tropskih državah, kjer raste kultura. Iz svežega »psevdosadja« pripravljajo dišeče marmelade, konzerve, sokove, kompote, želeje in žganja. Na primer, v Indiji lahko poskusite slavni liker Fenny, narejen iz fermentiranega nektarja jabolk acajou, v Ameriki pa pijačo Cajuina, ustvarjeno na osnovi sveže iztisnjenega soka.

Vendar pa je Anacardium pridobil resnično priljubljenost zaradi svojih hranljivih in okusnih semen. Pravi indijski oreščki imajo prijeten sladkast okus s subtilnimi notami masla. Indijski oreščki se dobro ujemajo s slaščicami, sladicami, pecivom, sadnimi solatami, fermentiranimi mlečnimi napitki in ribjimi jedmi. Poleg tega jih v azijskih državah dodajajo zelenjavnim prilogam, kuhanim in curry omakam. Za izboljšanje okusa izdelek prepražimo na olivnem ali maslu.

Zanimivo je, da semena acajouja vsebujejo manj maščob kot jedrca ali orehi orehi. Glede na to se indijski oreščki uporabljajo v vegetarijanskem meniju kot rastlinski vir beljakovin.

Pri izbiri sadja je bolje dati prednost celim jedrcem svetlega odtenka. Pri sobni temperaturi bodo sveži oreščki zdržali do 1 meseca (v nepredušni posodi). V hladilniku se rok uporabnosti surovin poveča na 6 mesecev, v zamrzovalniku pa do 1 leta.

Iz plodov anakarda pridobivajo ognjevarno olje, ki je odlično za cvrtje, dušenje in pečenje (zaradi visoke koncentracije enkrat nenasičenih kislin).

Recepti

Super hitra sladica "Snežne kepe"

Sestavine:

Pekač namažemo z maslom.

Zmes preložimo v pekač, zgladimo z rokami.

Maso pokrijemo s peki papirjem in postavimo v pečico (za 30 minut).

Pripravljene ploščice narežite na porcije.

Sladico postrežemo direktno iz hladilnika na mizo (da ohranimo čvrsto strukturo).

Sladkarije "Kokosov raj"

Sestavine:

• indijska jedrca - 200 g;
• kondenzirano mleko - 200 ml;
• kokosovi kosmiči - 125 g;
• maslo - 30 g;
• vanilijev sladkor - 30 g.

Način kuhanja:

1. Maslo in kondenzirano mleko dušimo na majhnem ognju 10 minut.
2. Polovico oreščkov zmeljemo z mešalnikom.
3. Sladki zmesi dodamo kokosove kosmiče, drobtine indijskih oreščkov in vanilijo.
4. Maso postavimo za 50 minut v hladilnik.
5. Ohlajen nugat oblikujte v kroglice, v vsako položite cel oreh.
6. Bonbone povaljajte v kokosovih kosmičih.

Sladko sladico postrezite z limoninim ali lipovim čajem.

Zaključek

Indijski orešček je oreščku podoben sadež, ki raste predvsem v tropskih deželah (Brazilija, Malezija, Nigerija, Vietnam). Ta izdelek cenijo gurmani po vsem svetu zaradi značilnega sladkastega okusa in prefinjene kremaste arome. Odlično se poda k sadnim solatam, slaščicam, fermentiranim mlečnim napitkom, skutinim in čokoladnim sladicam.

Iz plodov indijskega oreščka se pridobiva ognjevarno olje, ki se uporablja v kulinarične, medicinske in industrijske namene. Poleg odličnih gastronomskih lastnosti imajo oreščki terapevtski učinek na človeško telo. Hranljivo sadje izboljšuje presnovo holesterola, izboljšuje razpoloženje, pospešuje nastajanje spolnih hormonov, krepi srčno mišico, povečuje spolno željo, aktivira presnovo energije v tkivih in normalizira presnovo vode in soli. Poleg tega imajo indijski oreščki antiseptične, diuretične, adstrigentne, protivnetne, hipotenzivne, antidepresivne in analgetične lastnosti. Poleg tega se olje indijskih oreščkov aktivno uporablja v kozmetologiji za nego problematične in starajoče se kože.

Ne pozabite, da sveže sadje vsebuje strupen toksin, ki ob stiku s kožo povzroči huda vnetja. Da bi se izognili zdravstvenim težavam, je torej treba uživati ​​samo kupljeno sadje, ki je prestalo poseben cikel toplotne obdelave. Priporočena dnevna količina je 30 indijskih oreščkov.

Pred kratkim, ko sem pisal o čudovitih zdravstvenih koristih indijskih oreščkov, sem se odločil, da bi vas morala zanimati tudi vsebnost kalorij v surovih in praženih indijskih oreščkih. Menijo, da oreščki niso primerni za dietno prehrano in to je žalostno, saj so tako okusni. Toda v našem primeru stvari niso tako slabe.

Španski znanstveniki so nedavno ugotovili: indijski oreščki ne zredijo. Med oreščki je najmanj kaloričen, vsebuje pravilne in zdrave maščobe, njihova količina pa je precej manjša kot v drugih oreščkih. In znanstveniki so tudi dokazali, da je veliko lažje dobiti boljše iz semen, peciva in drugih oreščkov kot iz indijskih oreščkov.

Italijanski nutricionisti so leta 1980 razvili učinkovito dieto, ki temelji na popolni zavrnitvi živalskih beljakovin. V prehrani so ga nadomestili indijski oreščki. Nadaljnje raziskave so pokazale pravilnost poteze - prehrana se je izkazala za čim bolj uravnoteženo in hranljivo.

Tako je indijski orešček postal edini orešček, prikazan v obdobju hujšanja. Poleg tega oseba ne trpi zaradi lakote, saj v celoti prejme potrebne mikro in makro elemente. Poleg tega indijski oreščki poživijo in ščitijo imunski sistem.

kalorij indijskih oreščkov

Kalorije surovih indijskih oreščkov na 100 g izdelek - od 594 do 635 kcal.

• maščoba - 48,5 g.,
• beljakovine - 25,7 g.
• ogljikovi hidrati - 13,2 g.

Vsebnost kalorij v ocvrtih indijskih oreščkih je manjša - 572 kcal na 100 gr. izdelek.

• Beljakovine - 17,5 g.
• Maščobe - 42,4 g.
• Ogljikovi hidrati - 30,5 g.

Seveda, če primerjate indijske oreščke z vsebnostjo kalorij v zelenjavi, jagodičju in sadju, izgubi, in to znatno. Toda vse je znano v primerjavi - mastna, slana in ocvrta hrana naredi veliko več škode.

V azijski in indijski kuhinji so indijski oreščki pogosta sestavina. Iz njega pridobivajo olje, ki je po kakovosti in okusu podobno arašidovemu olju. Orešček se uporablja pri pripravi različnih solat, jedi, gostih, aromatičnih omak in slaščic.

Praženi oreščki so rahlo sladkastega okusa. Zato je verjetno pogosto ocvrt s soljo.

Ampak ... za uporabo indijskih oreščkov, kljub izračunom znanstvenikov, je še vedno potrebno v razumnih odmerkih. Nutricionisti svetujejo, da jedo oreh enkrat ali dvakrat na teden in ne več kot 50 - 75 gramov na sprejem - vsaka hrana v prevelikih količinah je škodljiva. V hrani je bolje izbrati surove orehe, bolje je zavrniti ocvrte, s soljo. Poleg tega bodo oreščki po toplotni obdelavi izgubili veliko svojih uporabnih lastnosti.

Kako izbrati indijske oreščke pri nakupu

Izberite cele orehe brez ostružkov ali drugih poškodb – bolje se shranjujejo. Suhe, plesnive, zakrknjene takoj zavrzite.

Rok uporabnosti oreščkov: v tesno zaprti posodi bodo indijski oreščki zdržali do enega meseca, v hladilniku pa šest mesecev. Če se pojavi celo rahla grenkoba, je bolje, da oreščke zavržete.

recept za solato iz indijskih oreščkov

Ne morem vas pustiti brez recepta in ponuditi preprosto, a ljubko in zdravo solato iz sveže pese in istega korenja. Ker govorimo o kalorijah, kar pomeni, da vas skrbi vaša teža, potem je solata za take ljudi. Solata je krtača, dobro bo očistila črevesje, na njej lahko preživite postne dni, kalorij je malo, le 147 na 100 gr. zelena solata.

Potrebovali bomo:

• Pesa - 500 gr.
• Korenje - 250 gr.
• Zelena čebula - 1 kup.
• Indijski oreščki - 50 gr.
• Jogurt - 150 gr.
• Med - 1 čajna žlička.
• Čili poper, ingver - po okusu.

Kuhanje:

1. Naribajte korenje in peso, zelo dobro bo, če za ta namen vzamete strgalo za korenje v korejskem slogu ali preprosto, vendar z velikimi celicami.
2. Zmešajte peso s korenjem, dodajte zeleno čebulo, indijske oreščke.
3. Za preliv v jogurt damo med, potresemo s čilijem in mletim ingverjem. Vmešamo tudi v solato. Okusno je pripravljeno!

Uporabno znanje:

Indijski orešček izvira iz Brazilije. Ima več imen - indijski oreh, anacardium western, akazhu. Je nezahtevna rastlina in je zelo primerna za gojenje doma. Raste tri ali štiri leta, nato pa začne roditi. Sam oreh je na užitni hruški podobni pecelj. Imenuje se jabolko. Ta del se zelo hitro pokvari in sploh ni primeren za transport.

ZVEZDNIČKE Shujševalne ZGODBE!

Irina Pegova je vse šokirala z receptom za hujšanje:"Odvrgel sem 27 kg in še naprej hujšam, samo kuham za noč ..." Preberi več >>

Indijski oreščki imajo veliko število uporabnih elementov v sledovih, vitaminov, hranil, BJU. Vsebnost kalorij v tem sadju je nizka.

Pokaži vse

Kemična sestava

Komponente, ki sestavljajo kemično sestavo indijskih oreščkov, pozitivno vplivajo na človeško telo. Pozitivno vplivajo na prebavila, povečujejo učinkovitost možganov, krepijo imunski sistem in pomlajujejo telo.

Sestava izdelka vključuje:

• Vitamini skupine B. Ugodno vplivajo na delovanje zunanjih organov. Pomaga krepiti imuniteto.
• Nikotinska kislina. Izboljša stanje kože, normalizira prebavo, pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi.
• Vitamin E. Spodbuja pomlajevanje telesa.
• Železo, kalij, fosfor, magnezij, kalcij, maščobe, beljakovine, maščobne kisline. Vse te komponente blagodejno vplivajo na zdravje ljudi.

Tabela kalorij na 100 gramov izdelka:

V primerjavi z drugimi oreščki so indijski oreščki manj kalorični. Energijska vrednost: 100 gramov izdelka vsebuje 650 kalorij. Če indijske oreščke ocvremo, se hranilna vrednost zmanjša na 572 kcal.



Koristne lastnosti

Indijski oreščki se jemljejo v preventivne in terapevtske namene. To so:

• Imajo antibakterijske in protivnetne lastnosti.
• Lahko poveča aktivnost možganov.
• Tonirajte in obnovite telo.
• Izboljšajte spomin.
• Ugoden učinek na srčno-žilni sistem.
• Okrepite stene krvnih žil.
• Uporablja se pri zdravljenju vnetja ustne votline.
• Uporabljajo se pri boleznih dihalnega sistema.

Skupaj z zdravljenjem z zdravili se oreščki uporabljajo za:

• pomanjkanje teže;
• težave z vidom;
• pomanjkanje železa v krvi;
• težave s kožo glave;
• visok krvni pritisk;
• diabetes.

Indijski oreščki pomagajo zmanjšati maligni rak v zgodnji fazi. Pri stresu in depresiji strokovnjaki priporočajo vključitev teh orehov v prehrano.



Za ženske

Koristne lastnosti izdelka za žensko telo:

• Normalizira mikrofloro, pomaga odpraviti zaprtje (še posebej so te lastnosti pomembne za nosečnice).
• Poveča spolno željo.
• Učinkovito v boju proti aknam, dermatitisu, ekcemu.
• Med menstruacijo ima analgetični učinek.
• Izboljša proizvodnjo zdravih ženskih celic.
• Nasiči celice s kisikom.



Najbolj uporabni oreščki - kako se med seboj razlikujejo

Za moške

Vključitev indijskih oreščkov v prehrano moških blagodejno vpliva na potenco in spolno željo. Poveča energijo in vzdržljivost. Poveča aktivnost semenčic.

Med nosečnostjo

Med nosečnostjo vključitev indijskih oreščkov v prehrano zagotavlja naslednje prednosti:

• Pomaga vzdrževati raven železa v krvi.
• Normalizira krvni tlak.
• Ščiti pred virusnimi okužbami.
• Podpira imunski sistem.
• Pomaga pri soočanju z visoko kislostjo v želodcu.
• Preprečuje beriberi.

Kontraindikacije

Kljub dejstvu, da ima izdelek veliko uporabnih lastnosti, lahko ob nepravilnem jemanju škoduje zdravju ljudi. Kontraindikacije za uporabo:

• alergija na sestavine izdelka;
• bolezni ledvičnega sistema;
• otroci, mlajši od treh let;
• diateza;
• bolezni dihal;
• gastritis;
• tretje trimesečje nosečnosti.

Ne morete jesti več kot trideset gramov indijskih oreščkov na dan.

Pri hujšanju

Nekaj ​​oreščkov pomaga potešiti lakoto za več ur. To vam omogoča, da se vzdržite uživanja hrane in se s tem znebite odvečnih kilogramov.

Omega kisline v oreščkih pospešujejo presnovo. Kombinirate lahko z zeljem, skuto, zelenjavo, zelišči, jogurtom, kefirjem, ribami. Priljubljena dieta je tista, pri kateri živalske beljakovine nadomestimo z indijskimi oreščki.

Pri hujšanju je priporočljivo, da izdelek uporabite sveže.

Testenine iz indijskih oreščkov veljajo za dietetični izdelek. Njegova zmerna uporaba nima negativnega vpliva na sliko. Testenine imajo sposobnost zmanjšanja apetita.

Kako speči indijske oreščke

V trgovini lahko orehe kupite samo v olupljeni obliki. Takoj po zbiranju jih očistimo in toplotno obdelamo. Dejstvo je, da je pod lupino orehov smola, ki pušča opekline.

Izdelek uporabljajte previdno v surovi obliki.

Za pečenje indijskih oreščkov uporabite ponev ali pečico. Z majhno količino izdelek položimo v tanko plast v ponev in pražimo pet minut na majhnem ognju, nenehno mešamo. Če je veliko orehov, uporabite pečico.

Praženi indijski oreščki so okusnejši od surovih in imajo prijetno aromo. Vsebnost kalorij v ocvrtem izdelku je manjša. Pri takšni obdelavi se ohranijo koristne snovi.

Olje

Iz indijskih oreščkov delajo tudi maslo. Uporablja se v kozmetologiji, kuhanju in medicini. Je močan afrodiziak, ki se uporablja v aromaterapiji.

Olje se jemlje peroralno za normalizacijo prebavnega trakta in krepitev imunskega sistema.

V kulinariki se dodaja pekovskim izdelkom za dodajanje okusa, zalivanje solat.

Urbech

Med pripravo te jedi ni toplotne obdelave. Zahvaljujoč temu se ohranijo vse koristne lastnosti orehov.

Pri nakupu pakiranih oreščkov bodite pozorni na rok uporabnosti. In teža mora imeti enotno barvo, brez vonja in plesni.

Pri shranjevanju na toplem se pojavi grenkoba. V hladnem prostoru je rok uporabnosti en mesec, v hladilniku - dva meseca in v zamrzovalniku - eno leto.

In nekaj skrivnosti ...

Zgodba ene od naših bralk Inge Eremine:

Še posebej me je motila moja teža, pri 41 letih sem tehtal kot 3 sumoisti skupaj in sicer 92 kg. Kako popolnoma shujšati? Kako se spopasti s hormonskimi spremembami in debelostjo? A nič človeka tako ne iznakaže in ne pomladi kot njegova postava.

Toda kaj lahko storite, da shujšate? Laserska liposukcija? Naučeno - ne manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojni postopki - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Nekoliko bolj dostopen - tečaj stane od 80 tisoč rubljev s svetovalcem za prehrano. Lahko seveda poskusiš teči po tekalni stezi, do norosti.