Салат из горбуши консервированной. Салат из горбуши консервированной: рецепты

Есть ли на планете хоть один человек, который не любит рыбу? Если есть, то узнав, чем полезна рыба - и вы не сможете ее не полюбить! Прежде всего, любая рыба, как и морепродукты - уникальный продукт по составу нутриентов. В рыбе много белка, немного полезных жиров и нет углеводов. Если вы сидите на диете или придерживаетесь особого питания, то вам необходимо включать рыбу в свой ежедневный рацион! Кроме идеальной питательной ценности, рыба богата витаминами группы Р, фосфором, йодом, серой, хромом, содержит кобальт и ненасыщенные жирные кислоты. Особенно среди рыб по своим характеристикам выделяется горбуша. Ее калорийность составляет всего 140 ккал на 100 грамм, зато из-за рекордного содержания белка вы даже после небольшой порции ощутите сытость. Очень вкусна горбуша в салатах, для этого чаще всего использует горбушу консервированную.

Салат из консервированной горбуши - подготовка продуктов и посуды

Перед приготовлением салата из консервированной горбуши уделите немного времени выборы посуду. Первое правило - если вы будете смешивать салат, то используйте глубокие тарелки, если салат слоеный получится - то большие плоские. Подготовьте также несколько небольших пиал для отдельных ингредиентов.

Все продукты перед приготовлением тщательно мойте теплой водой - ваше блюдо помимо полезности и вкусовых качеств, должно быть еще безопасным с точки зрения санитарно-гигиенических норм.

Рецепты салата из консервированной горбуши:

Рецепт 1: Салат из консервированной горбуши

Если у вас дома есть консервированная горбуша, то вкусный ужин вам обеспечен. Остальные продукты для вкусного салата найдутся в доме у любой хозяйки или хозяина, а сам рецепт подкупает своей простотой. Это основа для любых других салатов из консервированной горбуши - не бойтесь экспериментов и добавляйте различные ингредиенты на свой вкус.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка (250-300г) консервированной горбуши;
• 1 сырок плавленый «Дружба»;
• 3 яйца;
• Петрушка и укроп свежие;
• Майонез для заправки;
• соль.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца. Опустите их в холодную воду, дождитесь кипения и после этого варите в течение 8-10 минут. После чего слейте кипяток и залейте холодной водой - таким образом остуженные яйца будут легко чистится. Очистите яйца от скорлупы и потрите их на мелкой терке.
2. Потрите на средней терке сырок. Если у вас дома не оказалось именно плавленого сыра, то можете использовать любой сыр твердого сорта средней солености.
3. Откройте консервы с рыбой, слейте жидкость, а саму горбушу разомните вилкой.
4. Смешайте ингредиенты, заправив майонезом или сметаной - так салат получится менее жирным.

Перед подачей украсьте рубленой зеленью.

Рецепт 2: Салат из консервированной горбуши «Мимоза»

Ингредиенты вашего салата можно не смешивать, а распределить слоями - так салат из консервированной горбуши будет по вкусу совсем иным. В этот салат добавляется морковь, она не только разнообразит вкусовое «звучание» салата, но и сделает его полезнее. Ведь морковь - супер-источник бета-каротина, полезного для зрения и общей жизнедеятельности организма.

Требуемые ингредиенты:

• 2 банки (250-300г) консервированной горбуши;
• 2 либо плавленого сыра 250 грамм сыра любого твердого сыра;
• 5 яиц;
• 2 моркови среднего размера;
• петрушка свежая;
• икра красная для украшения салата;
• соль.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца. Сделайте это максимально правильно, опустив их в холодную воду. После того как вода закипит, засеките 8 минут и варите яйца в течение этого времени. После чего слейте кипяток и залейте холодной водой - таким образом остуженные яйца почистится легко. Очистите яйца от скорлупы и потрите их на средней терке, отделяя желтки от белков. Белки смешайте с ложкой майонеза и рубленой зеленью. Это будет первый слой салата, который выложите на плоскую большую тарелку и разровняйте ложкой.

2. Откройте консервированную рыбу, слейте жидкость, горбушу разомните вилкой и выложите вторым слоем поверх белков. Горбушу намажьте майонезом или сметаной тонким слоем.

3. Морковь Помойте, отрежьте хвостики и поставьте вариться до мягкости. Это займет примерно 8-10 минут. Остудите и натрите на крупной терке, после чего выложите слоем поверх горбуши и смажьте майонезом.

4. Потрите на средней терке сыр и выкладывайте его поверх моркови, после чего смажьте заправкой.

5. Протертые желтки выкладывайте поверх моркови, смажьте их тонким слоем сметаны и украсьте красной икрой.

Рецепт 3: Салат из консервированной горбуши с кукурузой

Этот несложный рецепт великолепно подойдет не только для обычного стола, но и для праздничного застолья. Его секрет в использовании кукурузы - яркие кукурузники сделают блюдо презентабельным, а вкусовые ощущения будут на высоте!

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка (150-200 грамм) консервированной горбуши;
• 1 сырок плавленый;
• 2 яйца;
• 1 банка кукурузы консервированной;
• 100 грамм черных оливок;
• петрушка свежая;
• майонез или сметана для заправки;
• соль.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую (варить в кипящей воде в течение 8-10 минут). Остудите, почистите и потрите их на мелкой терке.

2. Потрите на мелкой терке сыр.

3. Откройте консервированную горбушу, слейте жидкость, а саму рыбу измельчите с помощью вилки.

4. Откройте консервированную кукурузу, слейте жидкость.

5. Оливки порежьте на четыре дольки каждую.

4. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом. Салат из консервированной горбуши с кукурузой готов к подаче!

Рецепт 4: Салат с консервированной горбушей с картофелем

Если вам кажется, что обычный салат с консервированной горбушей недостаточно сытен, добавьте в качестве одного из ингредиентов картофель. Измененный таким образом салат по своей питательной ценности и общей калорийности может стать основным блюдом для вас и ваших домашних.

Требуемые ингредиенты:

• картофель 3-4 шт. средних размеров;
• 150 - 200 грамм (1 банка) консервированной горбуши;
• 3 куриных яйца;
• 100 грамм зеленых маслин;
• сухарики;
• сметана или майонез для заправки;
• петрушка свежая;
• лук 1 штука среднего размера;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца. Остудите, почистите и порежьте их квадратными кусочками.
2. Отварите картофель в мундире (варить 10-15 минут), охладите и почистите мелкими квадратными кусочками.
3. Консервированную горбушу измельчите вилкой или ножом.
4. Мелко Порежьте маслины. Удобнее всего для салата взять маслины без косточки.
5. Нашинкуйте мелко лук, петрушку порубите.
6. Смешайте все ингредиенты, заправив их майонезом или специями,- и наслаждайтесь готовым салатом из консервированной горбуши с картофелем!

Рецепт 5: Салат из консервированной горбуши с яблоком

Если вы хотите приготовить что-то пикантное или необычное, попробуйте великолепный салат с консервированной горбушей с добавлением яблока! На первый взгляд сочетания соленой рыбы и сладкого яблока может показаться странным, но поверьте, что в салате эти ингредиенты гармонично сочетаются. Для эстетической привлекательности блюда используйте яблоки зеленого или желтого цвета.

Требуемые ингредиенты:

• 250-300г консервированной горбуши;
• 2 плавленых сырка «Дружба» или «Голландский»;
• 2 яблока сладкого сорта;
• 4 яйца;
• петрушка свежая;
• сметана для заправки;
• 1 столовая ложка сока лимона;
• соль.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую, охладите их и, почистив, мелко порежьте; порубите зелень.

2. Потрите на средней терке сырки.

3. Откройте консервы с рыбой, слейте жидкость, а саму горбушу измельчите ножом или вилкой.

4. Помойте яблоки, очистите от зернышек и хвостиков и порежьте мелкими квадратными кусочками.

4. Смешайте все ингредиенты, сбрызните соком лимона и заправьте сметаной. Салат из консервированной горбуши с яблоком готов, наслаждайтесь!

Салат из консервированной горбуши - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Приобретая горбушу, лучше всего выбирайте горбушу, консервированную в собственном соку, а не в масле. Такая рыбка будет более сочной, а салат получится куда вкуснее. Еще один секрет - салат из консервированной горбуши должен постоять на холоде полчаса-час - компоненты вступят во взаимодействие и, попробовав такой салат, вы оцените всю гамму вкуса!

Очень многие любят горбушу именно за ее замечательный вкус и аромат, это касается и консервированной рыбы. На прилавках магазинов и супермаркетов можно, конечно, встретить и хорошую продукцию. Но часто встречаются и подделки или просто некачественные экземпляры. Поэтому многие хотят научиться готовить красную рыбу дома так, чтобы она смогла понравиться всем членам семьи.

Описание и польза продукта

Сама горбуша – это наиболее мелкий представитель семейства лососевых. Мясо ее имеет розовый оттенок и практически не содержит жира. Приобрести такую рыбу можно и в соленом, и в мороженом виде. В магазинах можно купить и стейки, и спинки, и даже целые как разделанные, так и неразделанные тушки.

Эта рыба содержит в себе много полезных витаминов и минералов. Тем самым, она способствует регулированию пищеварительных процессов. Красная рыба, ко всему прочему, прекрасно воздействует на сердечно-сосудистую систему, способствует поднятию иммунитета, защите организма от попадания разных вредных веществ

Стоит отметить, что это относительно низкокалорийный продукт, который можно употреблять даже тем, кто следит за своей фигурой или просто соблюдает диету. Так, в 100 граммах горбуши находится примерно 139 килокалорий.

Конечно, как и любой продукт, такая рыба может навредить человеку. Особенно, если она будет неправильно приготовлена или же у кого-то выявится на нее аллергия. К сожалению, это довольно распространенное явление.

Выбор и подготовка рыбы

Для того чтобы приготовить консервы из горбуши в домашних условиях, необходимо не только правильно выбрать, но и подготовить рыбу. Первое, что надо сделать, это определиться, для чего покупается продукт. Рыбу с головой стоит приобретать только в тех случаях, если планируется готовка ухи или рыбного супа. Во всех остальных случаях лучше покупать только тушки, чтобы не тратить лишние деньги и время на удаление головы. Оптимальным вариантом будет рыба, уже разделанная на стейки или даже филе.

При покупке надо обратить внимание на цвет горбуши. Брюшко обязательно должно иметь розовый оттенок. Если же он желтый, то это значит, что рыба испорчена. Также шкура должна очень плотно прилегать к мясной части тушки. В противном случае, это будет обозначать, что рыба сохранялась неправильно и ее не стоит покупать. При нажатии на тушку она сразу же должна выровняться. Если мясо рыхлое, значит оно перемороженное.

Подготовка горбуши занимает некоторое время. Первым делом нужно очистить ее от чешуи, если таковая имеется. После этого необходимо тщательно промыть рыбу под проточной водой. Затем можно заняться собственно разделкой тушки. Для начала ее надо разрезать и вынуть все внутренности. После этого понадобится удалить пленку, иначе при готовке рыба будет горчить. Также нужно отрезать плавники и хвост. Затем разрезать тушку на две части и избавиться от хребта. Филейную часть горбуши необходимо отделить от кожицы. Делать это надо очень аккуратно, начиная от хвоста.

Рецепты приготовления консервов из горбуши

Многие хотят заготовить рыбные консервы на зиму, чтобы наслаждаться любимым блюдом в любое время, например, в новогодние праздники. Для того чтобы точно справиться с такой задачей, можно выбрать самые несложные рецепты.

Консервированная горбуша в соусе из томата

Рыба, приготовленная таким способом, отличается выраженным натуральным вкусом.

Необходимые компоненты:

• 60 г томатной пасты;
• 200 мл чистой воды;
• 1 кг горбуши;
• щепотка соли;
• немного молотого перца;
• несколько горошин черного перца;
• несколько лавровых листьев;
• 200 г подсолнечного масла;
• 3 средние луковицы;
• 20 мл уксуса.

Чтобы результат порадовал, стоит придерживаться пошаговых рекомендаций.

1. Горбушу необходимо подготовить. Для этого ее надо почистить, выпотрошить и тщательно промыть. Затем можно порезать на порционные кусочки.
2. Репчатый лук нужно почистить от шелухи и порезать кольцами.
3. На разогретую сковородку надо выложить горбушу, поперчить ее, а также посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Сверху все присыпать кольцами лука.
4. Когда рыба поджарится, ее надо переложить в глубокую посудину, залить подсолнечным маслом, очищенной водой и уксусом.
5. После закипания массы надо добавить пасту из помидоров, после этого готовить необходимо еще в течение 60 минут.
6. Когда пройдет нужное время, емкость нужно убрать с плиты и укутать чем-то теплым, например, одеялом. Так она должна стоять несколько часов.

Затем консервы надо переложить в стерилизованные банки, а когда они остынут, поставить храниться в холодное место.

Домашние консервы в подсолнечном масле

В этом блюде растительное масло выгодно оттеняет вкус рыбы, поэтому консервы расходуются очень быстро.

Нужные ингредиенты:

• 1 большая выпотрошенная горбуша;
• 4 листочка лавра;
• 30 г перца горошком;
• 200 мл подсолнечного масла.

Готовить нужно по следующему рецепту.

1. Для начала необходимо подготовить горбушу, то есть почистить и разделать ее. Затем филе надо хорошо промыть под проточной водой. После этого нарезать порционными кусочками.
2. Далее в подготовленные банки надо разложить рыбу, перец и лавровый лист. Все надо залить подсолнечным маслом так, чтобы оно не превышало половины банки.
3. После этого тару с содержимым надо поставить на решетку духовки и после закипания жидкости томить в течение 5-7 часов. Температура при этом должна быть не выше чем 90 градусов.

После приготовления рыбки надо закатать банки крышками и поставить на хранение в холодное место.

Горбуша в мультиварке

В современном мире готовить куда проще, чем во времена, когда все эти рецепты только изобретались. Ведь существует большое количество разных технических приборов. Одним из таких верных помощников современной хозяйки считается и мультиварка. Рыбные блюда в ней получаются не хуже, чем в кастрюле или на сковороде.

Необходимо взять:

• 2 небольшие выпотрошенные тушки горбуши;
• несколько листиков лавра;
• 30 г черного перца горошком;
• щепотку соли;
• 250 мл подсолнечного масла.

1. Для начала необходимо рыбу почистить и удалить из нее плавники, а также хвост. После этого ее нужно промыть и нарезать на небольшие кусочки и натереть солью.
2. Далее необходимо взять стерилизованные банки и выложить в них нарезанную горбушу. Также к ней надо добавить лавровый лист и перец горошком. Сверху все нужно залить подсолнечным маслом так, чтобы оно доходило только до средины.
3. Дно чаши мультиварки надо застелить подложкой из тефлона. Сверху на нее выставляют банки.
4. После этого надо закрыть крышку и включить кнопку «тушение». Время готовки надо установить на 6 часов.

После того как таймер выключится, банки необходимо извлечь из мультиварки и после этого закрыть крышками герметично. Затем консервы надо остудить и поставить в прохладное место на хранение.

Если следовать всем правилам приготовления, то горбуша в итоге сможет храниться долгое время. Подавать такие блюда можно с гарниром, а также и как самостоятельные закуски. В качестве дополнения лучше всего подойдут овощи, особенно свежие.

Также консервированную горбушу можно использовать для приготовления разнообразных салатов, диетических супов. Из консервов получаются вкуснейшие рыбные котлеты. Кроме того, можно приготовить соленые запеканки.

Хранение консервов

Консервы, приготовленные в домашних условиях, можно сохранять до трех лет. Температура при этом должна быть не больше 17 градусов. Для этого подойдут обыкновенный подвал или кладовая, которая не отапливается. Хранить в таком помещении банки можно и зимой, и летом.

Не каждый человек может съесть все консервы сразу после открытия. Тогда банки необходимо будет снова плотно закрыть и обязательно поставить в холодильник. Такой продукт сможет простоять не больше пяти дней. Через более длительный срок ими можно просто отравиться.

Приготовить консервированную горбушу в домашних условиях не составит труда даже неопытному повару. Такая рыба получается вкусной и аппетитной.

Видеорецепт приготовления консервов в мультиварке смотрите далее.

Горбуша является одним из наиболее ярких представителей лососевых рыб. Она очень полезна, как и любой морепродукт, благодаря высокому содержанию белка, полезных жиров. Горбуша богата витаминами группы Р, йодом, фосфором, хромом, серой и ненасыщенными жирными кислотами. Она идеально подходит для диетического питания. Ее каллорийность составляет всего 140 ккал на 100 грамм.

Вместе со всеми перечисленными полезными свойствами горбуша очень питательна, благодаря высокому содержанию белка, и сытна. Очень вкусны разнообразные салаты из горбуши. Для их приготовления чаще всего выбирают консервированную рыбу. Известные кулинары советуют приобретать горбушу, консервированную в собственном соку. Она является наиболее сочной.

Консервированная горбуша удивительным образом сочетается с различными продуктами. Салаты довольно просто готовятся и поражают своими вкусовыми свойствами.

Как приготовить салат из горбуши консервированной - 17 разновидностей

Салат из консервированной горбуши «Мимоза»

Этот салат наиболее известен среди среди кулинаров, несложен в приготовлении. Его часто подают как к обычному обеденному столу, так и к праздничному ужину.

Требуемые ингредиенты:

• Консервированная горбуша - 2 банки (250-300г);
• Сыр - 250 грамм;
• Яйца - 5 шт;
• Морковь - 2 шт среднего размера;
• Майонез для заправки;
• Соль.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Натираем на средней терке белки и желтки отдельно.
2. Очищаем и отвариваем картофель и морковь. Натираем овощи на крупной терке.
3. Сыр также натираем на терке.
4. Открываем консервированную рыбу, сливаем жидкость и разминаем горбушу вилкой.
5. Салат выкладываем в глубокую тарелку слоями в следующем порядке: картофель, морковь, горбуша, белки, сыр. Каждый слой смазываем майонезом. Сверху салат посыпаем натертыми желтками.
6. Также можно приготовить салат на большом блюде, в форме или порционно для каждого гостя. Все зависит от фантазии и стиля сервировки стола.
7. Салат необходимо поставить в холодильник приблизительно на 15 минут. Перед подачей на стол можно украсить наш салат свежей зеленью.

Этот рецепт прекрасно подойдет для застолья, когда гости пришли неожиданно и нет времени на длительные приготовления. Он покорит гостей своей необычностью. Благодаря использованию кукурузы салат имеет изысканный вкус и удивительное внешнее оформление.

Ингредиенты:

• Плавленный сырок - 1 шт;
• Яйца - 2 шт;
• Кукуруза консервированная - 1 банка;
• Черные оливки - 100 грамм;
• Свежая петрушка;
• Майонез или сметана для заправки;
• Соль.

Способ приготовления:

1. Отвариваем яйца вкрутую, чистим от скорлупы и натираем на мелкой терке, не отделяя белки от желтков.
2. На мелкой терке натираем плавленный сырок.
3. Открываем банку консервированной горбушей, сливаем жидкость и разминаем консервы с помощью вилки.
4. Открываем консервированную кукурузу и сливаем жидкость.
5. Оливки разрезаем на четыре дольки каждую.
6. Рубим свежую петрушку.
7. В большом салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем соль по вкусу и заправляем салат майонезом или сметаной на выбор. Заправка майонезом придаст салату из консервированной горбуши пикантный вкус, заправка сметаной - более нежный и мягкий.
8. При подаче на стол украшаем салат мелко нарубленной зеленью петрушки.

Время приготовления салата - 20 мин.

Салат очень калорийный и питательный за счет добавления картофеля и сухарей. Он станет одним из любимых блюд для домашних.

Набор продуктов:

• Картофель - 3-4 шт. средних размеров;
• Консервированная горбуша - 1 банка (150-200 грамм);
• Яйца куриные - 3 шт;
• Зеленые маслины - 100 грамм;
• Сухарики;
• Майонез для заправки;
• Зелень петрушки;
• Луковица - 1 шт средних размеров;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, чистим и режем кубиками.
2. Картофель варим в мундире, остужаем, очищаем и также нарезаем мелкими кубиками.
3. Консервированную горбушу измельчаем вилкой.
4. Зеленые маслины мелко режем. Если это необходимо, удаляем предварительно косточки.
5. Мелко рубим петрушку и лук.
6. Все ингредиенты салата смешиваем, добавляем соль и перец.
7. Сверху украшаем салат сухариками. Можно использовать готовые сухарики или приготовить их самостоятельно, обжарив кубики белого хлеба до образования корочки.
8. Наш салат готов. Приятного аппетита!

Время приготовления - 30 мин.

Салат удивительно просто и быстро готовится, привлекает своим нежным вкусом.

Для приготовления салата нам понадобится:

• Консервированная горбуша - 1 банка (200 грамм);
• Яйца куриные - 2 шт;
• Плавленный сырок - 1 шт (можно заменить любым мягким сыром);
• Майонез для заправки;
• Зелень укропа для украшения;
• Соль, перец.

1. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и трем на средней терке.
2. Горбушу открываем, сливаем жидкость, разминаем рыбу при помощи вилки. Плавленный сырок или кусок мягкого сыра трем также, как и яйца, на средней терке.
3. Соединяем ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат майонезом и украшаем зеленью укропа.
4. Салат удачно смотрится в креманках и выложенный с помощью форм.

Готовим великолепнейший салат с консервированной горбушей с добавлением яблока. Потрясающее сочетание ингредиентов придает салату очень гармоничный вкус. Внешне этот салат привлекателен своей цветовой гаммой удачного сочетания продуктов.

Ингредиенты:

• Плавленный сырок - 2 шт (по желанию можно заменить на 100 грамм мягкого сыра);
• Сладкие яблоки зеленого или желтого цвета - 2 шт;
• Яйца - 4 шт;
• Зелень петрушки;
• Сметана для заправки;
• Лимонный сок - 1 столовая ложка;
• Соль.

Способ приготовления салата:

1. Отвариаем яйца вкрутую и режем их мелкими кубиками или соломкой.
2. На средней терке натираем плавленные сырки.
3. Консервированную горбушу разминаем вилкой, предварительно слив жидкость из банки.
4. Рубим зелень.
5. Яблоки моем, удаляем семечки. Важно не счищать кожуру с яблок. Режем мелкими кубиками.
6. Далее смешиваем приготовленные ингредиенты, слегка сбрызгиваем лимонным соком. Добавление соли - это Ваш выбор. Кулинары советуют попробовать салат с солью и без. Заправляем салат сметаной.
7. Сладкий вкус яблока удачно сочетаемся с нежностью сметаны и сыра и выгодно оттеняется вкусом горбуши. Приятного аппетита!

Время приготовления - 15-20 минут.

Для приготовления этого салата нам понадобятся следущие ингредиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Яйца - 2-3 шт;
• Луковица среднего размера - 1 шт;
• Рис пропаренный - 1/2 стакана (в неотваренном виде);
• Свежий огурец - 2 шт среднего размера;
• Майонез для заправки;
• Свежая зелень для украшения салата;
• Соль.

Приготовление:

• Отвариваем рис до рассыпчатого состояния и остужаем.
• Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, мелко рубим, не отделяя белок от желтка.
• Огурцы моем и режем мелкими кубиками.
• Консервированную горбушу открываем, сливаем жидкость, измельчаем при помощи ножа или вилки.
• Мелко рубим лук.
• Выкладываем приготовленные ингредиенты слоями, используя специальную форму, в следующем порядке: горбуша, лук, рис, огурец, яйца. Каждый слой смазываем майонезом. Перед подачей украшаем салат зеленью укропа.
• Этот салат очень удачно смотрится порционно по количеству гостей.

Время приготовления салата - 30 мин.

Салат из консервированной горбуши, приготовленный по этому рецепту, не оставит равнодушными даже самых изысканных гурманов.

Необходимые ингридиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Пекинская капуста - 1/2 кочана;;
• Сыр - 100 грамм;
• Яйца - 4 шт;
• Лук - 1 шт;
• Огурец крупный - 1 шт;
• Майонез для заправки;
• Соль.

Приступаем к приготовлению салата:

1. Открываем горбушу, разминаем рыбу вилкой и выкладываем в глубокий салатник.
2. Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиками.
3. Лук мелко рубим, перекладываем в маленький салатник, добавляем 1 столовую ложку уксуса и заливаем кипятком. В этои маринаде оставляем ненадолго.
4. Режем пекинскую капусту и свежий огурец.
5. Сыр трем на мелкой терке.
6. Сливаем с лука маринад.
7. Все подготовленные ингридиенты смешиваем в глубоком салатнике.
8. Заправляем салат из горбуши с овощами майонезом.

Время приготовления салата - 15 мин.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Огурец соленый - 2 шт;
• Свекла - 1 шт среднего размера;
• Яблоко - 1 шт;
• Луковица - 1 шт;
• Растительное масло - 2 столовых ложки;
• Немного столового хрена,
• Перец, соль

Готовим винегрет с консервированной горбушей:

1. Свеклу, отвариваем, остужаем и режем кубиками.
2. Яблоко чистим от семечек и кожи, нарезаем мелкими кубиками.
3. Соленые огурцы также рубим кубиками.
4. Мелко режем лук.
5. Банку с консервированной горбушей открываем, сливаем жидкость, аккуратно режем ножом, стараясь не разминать в кашицу.
6. Смешиваем в большом салатнике полученные компоненты салата, добавляем столовый хрен, солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом и хреном.
7. Наш винегрет готов!

Время приготовления салата-винегрета - 30 мин.

Это очень красивый, легкий и вкусный салат.

Для приготовления салата по этому рецепту нам потребуется:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Яйца - 2 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Зеленый горошек - 1/2 банки;
• Майонез для заправки салата;
• Черный перец, паприка.

Итак, приступаем к приготовлению салата:

1. Для начала отвариваем морковь и яйца.
2. Морковь чистим и натираем на терке. Яйца очищаем от скорлупы и режем тонкой соломкой.
3. Открываем горбушу и зеленый горошек, сливаем из банок жидкость.
4. Горбушу разминаем вилкой.
5. Мелко рубим лук.
6. Тщательно перемешиваем все ингредиенты салата, заправляем майонезом и добавляем черный перец и паприку по вкусу.
7. Перед подачей на стол салат можно украсить свежей зеленью, красиво оформить в креманках или при помощи порционных формочек.

Время приготовления - 20 минут.

Этот салат предназначен для любителей жареной рыбы с луком. Салат имеет очень необычный вкус домашний.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Отварной рис - 2 столовых ложки;
• Большая луковица - 1 шт;
• Яйца - 3 шт;
• Растительное масло для заправки.

Способ приготовления салата:

1. Отвариваем небольшое количество риса до рассыпчатого состояния.
2. Мелко рубим лук и обжариваем его в растительном масле.
3. Банку с консервированной горбушей открываем и сливаем жидкость. Рыбу разминаем вилкой.
4. После столь незамысловатых приготовлений смешиваем компоненты салата, заправляем растительным маслом, которое осталось на сковороде после обжарки лука.
5. Бесподобный и очень оригинальный салат из консервированной горбуши с жареным луком готов!

Время приготовления салата - 15-20 минут.

Салат из консервированной горбуши с помидорами «Милана»

Представляем Вашему вниманию еще один рецепт салата из консервированной горбуши. Салат очень нежный и легкий.

Для приготовления 4 порций салата нам потребуется:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Свежие помидоры - 2 шт;
• Яйца - 3 шт;
• Пекинская капуста - 1/2 небольшого кочана;
• Репчатый лук - маленькая луковица;
• Майонез для заправки;
• Соль.

Приступим к приготовлению:

1. Предварительно отвариваем яйца, чистим от скорлупы и режем кубиками.
2. Овощи моем в холодной воде. Помидоры нарезаем кубиками.
3. Шинкуем пекинскую капусту.
4. Рубим полукольцами репчатый лук.
5. Готовим рыбу: сливаем жидкость из банки и разминаем горбушу с помощью вилки.
6. Далее смешиваем в большом салатнике все ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем соль по вкусу.
7. Наш салат готов. Просто и быстро.

Время приготовления: 15 мин.

Очень выгодное сочетание ингредиентов этого салата делает его одним из самых любимых. Салат очень вкусный и питательный.

Необходимые ингредиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Грибы консервированные - 1 банка (в соотношении 1:1 с горбушей)
• Лук репчатый - 2 шт;
• Морковь - 2 шт;
• Яйца - 3 шт;
• Чеснок - 6 зубчиков;
• Растительное масло для обжарки;
• Майонез для заправки салата;
• Перец, соль

Приготовление:

Этот салат выкладывается слоями:

1. 1-ый слой: из банки с консервированной горбушей сливаем жидкость, рыбу разминаем и выкладываем на дно салатника.
2. 2-ой слой: мелко нарубленный лук, обжаренный с растительным маслом.
3. 3-ий слой: консервированные грибы открываем, сливаем жидкость, мелко режем и выкладываем в салатник.
4. 4-ый слой: отвариваем яйца, натираем на крупной терке белки, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем яйца с чесноком и аккуратно выкладываем на грибы.
5. 5-ый слой: чистим морковь, трем на терке, обжариваем с растительным маслом и выкладываем.

Каждый слой обильно пропитываем майонезом. Сверху украшаем салат натертыми на мелкой терке желтками.

Время приготовления этого салата - 25 минут.

Очень яркий и необычный салат удивит Ваших гостей своим экзотическим вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• Консервированная горбуша - 1 банка;
• Грейпфрут — 1 шт;
• Оливки — 9 шт;
• Сыр Пармезан - 100 грамм;
• Оливковое масло — 50 мл;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Лимон — 1 шт;
• Белый молотый перец;
• Соль.

Способ приготовления:

1. Открываем консервированную горбушу, сливаем лишнюю жидкость из банки, довольно крупно рубим рыбу ножом.
2. Грейпфрут чистим от семечек и пленок, разделяем на дольки.
3. Смешиваем горбушу с дольками грейпфрута, заправляем оливковым маслом, добавляем соль и перец.
4. Сверху посыпаем салат натертым на крупной терке сыром, украшаем оливками, дольками лимона.
5. Одной из главных особенностей этого салата является быстрота его приготовления.

Приятного аппетита!

Время приготовления салата - 10 минут.

Салат «Морской» с крабовыми палочками и консервированной горбушей

Для приготовления этого замечательного морского салата нам потребуется:

• Консервированная горбуша — 1 банка;
• Рис пропаренный - 1 стакан;
• Свежие огурцы — 2 шт;
• Крабовые палочки - 100 грамм;
• Морковь — 2 шт;
• Яйца — 2 шт;
• Яблоко — 1 шт;
• Лимонный сок - 2 ст. ложки;
• Майонез;
• Зелень петрушки.

Приступаем к приготовлению:

1. Отвариваем рис до рассыпчатого состояния.
2. Морковь очищаем, отвариваем и мелко режем.
3. Свежие огурцы тщательно моем холодной водой и также мелко нарезаем.
4. Отвариваем яйца, даем им остыть и режем кубиками.
5. Мелко рубим крабовые палочки. По желанию их можно заменить крабовым мясом в том же количестве.
6. Яблоко чистим от семечек и режем кубиками.
7. Консервированную горбушу измельчаем.
8. Аккуратно смешиваем все ингредиенты салата, сбрызгиваем его лимонным соком и заправляем майонезом.
9. Сверху посыпаем салат мелко нарубленной зеленью петрушки.

Время приготовления этого прекрасного салата - 15-20 минут.

Салат «Полинка» из консервированной горбуши с редисом и свежими огурцами

Представляем Вашему вниманию очень интересный летний салат. Он легкий и полезный.

Для приготовления салата нам необходимо:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Редис — 4 шт;
• Свежий огурец — 2 шт;
• Яйца- 2 шт;
• Майонез для заправки;
• Зелёный лук, укроп, салат, петрушка.

Способ приготовления:

1. Открываем горбушу, сливаем из банки жидкость и разминаем рыбу вилкой.
2. Редис и огурцы моем и режем кубиками.
3. Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, режем кубиками.
4. Мелко рубим зелень.
5. Смешиваем приготовленные ингредиенты, заправляем салат майонезом.
6. Сверху посыпаем салат нарубленной зеленью.

Потрясающий витаминный салат готов!

Время приготовления: - 10 минут.

Салат замечателем тем, что благодаря своей консистенции его можно подавать в любых формах.

Для приготовления этого замечательного салата на потребуется:

• Горбуша консервированная - 2 банки;
• Картофель - 6 шт;
• Яйца- 6 шт;
• Плавленный сырок - 2 шт;
• Чеснок - 2-3 зубчика;
• Майонез для заправки;

Для украшения:

Маслины, маринованные орурцы, морковь.

Приступаем к приготовлению салата:

1. Предварительно отвариваем картофель и яйца, очищаем и натираем на крупной терке.
2. Плавленные сырки также натираем на крупной терке.
3. Консервированную горбушу открываем, сливаем жидкость и разминаем вилкой.
4. Смешиваем все ингредиенты салата в глубоком салатнике. Сюда добавляем чеснок. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
5. Далее, фантазия повара. Салат можно выкладывать в форме змеи, порционно по количеству гостей.
6. Для украшения используем черные маслины, маринованные огурчики и морковь.

Приятного аппетита!

Время приготовления салата - 25 мин.

Этот сытный диетический салат очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка;
• Морковь - 200 гр;
• Сыр - 100 гр;
• Яйца- 2 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Сметана - 100 мл;
• Винный уксус белый - 1/2 стакана;
• Оливковое масло - 2 ст.л.;
• Гречневая крупа - 100гр;
• Петрушка, укроп для украшения;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем гречку и остужаем.
2. Луковицу режем кольцами и заливаем винным уксусом. Оставляем на 20 минут.
3. Свежую морковь чистим и натираем на крупной терке, тушим в сковороде с добавлением растительного масла.
4. Далее натираем на терке сыр.
5. Отвариваем яйца, отделяем желтки от белков. На терке натираем желтки. Белки мелко нарезаем кубиками.
6. Мелко рубим зелень петрушки и укропа.
7. Открываем консервированную горбушу, сливаем жидкость, очищаем рыбу от костей и измельчаем вилкой.
8. Далее выстилаем пищевой пленкой емкость для салата и выкладываем ингредиенты в следующем порядке: яичные желтки, сыр, обильно смазываем сметаной, белки, морковь, смазываем сметаной, горбуша, маринованный лук, гречка.
9. Ставим салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
10. Перед подачей на стол салат необходимо перевернуть и украсить зеленью.

Приятного аппетита!