Печенье с джемом рецепты. Рецепт: Песочное печенье с джемом - домашнее со сладкой начинкой

1. Рецепт приготовления плова из перловки в мультиварке следует начать с того, что замочить в холодной воде крупу минимум на 3 часа. По истечению этого времени можно приступать к непосредственному процессу приготовления. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке (можно нарезать тонкими брусочками). Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками.

2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и отправить туда овощи. На режиме Выпечка нужно слегка обжарить морковь с луком, периодически помешивая.

3. Тем временем можно заняться мясом. Для этого блюда можно использовать абсолютно любое мясо или, как в данном случае, тушенку.

4. Нарезанное на небольшие кусочки мясо отправить в мультиварку и обжарить с овощами пару минут. За это время слить воду с крупы и хорошо ее промыть.

5. Обжаренное с овощами мясо слегка посолить и добавить приправу для плова (обязательным компонентом должна быть ароматная зира). В чашу мультиварки всыпать перловую крупу.

6. Залить в чашу 5 стаканов (мульти) воды или заранее приготовленного бульона. Чеснок вымыть, просушить и отправить в чашу целиком (чтобы чесночным был не только аромат, но и вкус, пару зубочков измельчить и добавить в мультиварку). Включить режим Плов (если такой не предусмотрен, то можно готовить на режиме Тушение или Рис/Крупа). Когда программа закончится, необходимо оставить плов из перловки в мультиварке в домашних условиях на поддержании тепла где-то на 1 час. По завершению этого времени блюдо можно подавать к столу.

А вот хозяйки нашего времени ее не особо жалуют и все из-за хлопот при приготовлении. Но, если знать пару хитростей, то готовка будет в удовольствие. Вот на примере плова мы все и расскажем.

Ингредиенты:

• перловая крупа – 1,5 стакана,
• куриные желудочки – 0,5 кг,
• один репчатый лук,
• одна морковь,
• соль,
• черный молотый перец,
• сухие ароматные травы – по желанию и по вкусу.

Как приготовить плов из перловки в мультиварке:

1. Для начала промойте и замочите перловую крупу на один час в холодной воде. Слейте воду, вновь промойте. Не забывайте, что чем чище промыть крупу перед приготовлением, тем вкуснее и ароматнее будет наш плов.

Перловка быстрее сварится, если ее запарить. Залейте крупу кипящей водой, накройте крышкой и оставьте минут на 50-60. После воду слейте, но перловку не промывайте, а сразу начинайте варить дальше.

2. Куриные желудки помойте, если требуется, очистите и разрежьте на 3–4 части. Выставите на мультиварке режим «Жарка», влейте немного масла, выложите пупки и начинайте обжаривать.

У меня мультиварка Поларис и при этом режиме я готовлю с открытой крышкой, так легче контролировать процесс, поскольку программа «жарка» в моем поларисе настоящий зверь.

3. Овощи очистите. Нарежьте не слишком большими кубиками. Выложите морковь и лук к куриным пупкам, посолите.

4. Сразу добавьте к куриным желудкам перловку, насыпьте трав и специй.

5. Залейте продукты шестью стаканами воды. На фото видно, что уровень жидкости в мультиварке небольшой. Ничего не перемешивайте. Выставите таймер на 50 минут в режиме «Плов».

6. Именно за это время крупа разбухнет как надо. В итоге перловка с куриными желудками в мультиварке приобретет аппетитный вид, и плов действительно получится сытным и вкусным.

Вот такое не хитрое, но удивительно вкусное блюдо. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Домашнее печенье – лучшее лакомство к чаю. Ну а если оно еще и с самодельным джемом – это вообще идеальный вариант. Домашнее печенье с джемом можно приготовить на основе разных видов теста.

Печенью с джемом можно придавать разные формы

Ингредиенты

Соль 1 щепотка Джем 10 ч.л. Ванилин 1 пакетик Сметана 6 ст.л. Маргарин 200 граммов Мука пшеничная 300 граммов

• Количество порций: 8
• Время подготовки: 40 минут
• Время приготовления: 20 минут

Рецепт сдобного печенья с джемом

Это печенье также называют «десятиминутное», так как готовится оно предельно быстро.

Технология приготовления сладкого сдобного печенья:

1. Смешайте муку, маргарин, сметану и ванилин. С помощью вилки разомните маргарин и замесите тесто. Предварительно растапливать маргарин не нужно. Муки может потребоваться немного больше, чем указано в рецепте. Главное, чтобы получилось эластичное тесто.
2. Дайте тесту полежать в холодильнике полчаса. Раскатайте его в достаточно тонкий пласт толщиной около 5 мм. Разрежьте пласт на квадраты 8х8 см.
3. В центр каждого квадрата положите понемногу любого джема. Сверните квадраты в виде конвертиков.
4. Выпекайте печенье в горячей духовке около 20 мин.

Готовое лакомство по желанию можно посыпать ароматным ванильным сахаром.

Джемовое печенье

Это печенье не менее вкусное. Оно также называется «тертым». Ниже вы узнаете, почему десерт получил такое название. Итак, понадобится:

• 1 яйцо;
• 200 г маргарина;
• 1 ст. сахара;
• 3 ст. муки;
• ½ ч. л. соды;
• 1 ст. л. уксуса;
• джем – столько, сколько понадобится;
• 1 щепотка соли.

Как готовить:

1. Маргарин комнатной температуры перетрите с яйцами и сахаром.
2. Добавьте в заготовку муку и соль. Соду погасите уксусом и тоже положите в тесто. Тщательно все замесите. Тесто должно получиться крутое.
3. Разделите тесто на 2 равных куска. Первый кусок положите на противень и растяните его, чтобы получился равномерный корж. Смажьте заготовку густым слоем любого джема.
4. Оставшееся тесто натрите на крупную терку. Посыпьте получившейся крошкой заготовку. Крошка должна полностью покрыть всю начинку.
5. Выпекайте заготовку в горячей духовке от 15 до 30 мин. в зависимости от вашей духовки. Когда она будет готова, разрежьте ее на порционные кусочки и остудите.

Если у вас не получается натереть тесто на терке, положите его на 10-15 минут в морозильную камеру. Также вы можете использовать мясорубку вместо терки.

Очень удобно, что для этих рецептов можно использовать самые разные виды джемов. Каждый раз вы можете делать новый вид начинки и удивлять свою семью очередным вариантом вкусного лакомства. К тому же рецепты настолько простые, что вы сможете готовить печенье по ним хоть каждый день.

— довольно простое и одновременно оригинальное песочное печенье, которое придётся по вкусу всем любителям коротать время перед сериалом за чашечкой чая с печеньем. Кстати не знаю почему, но печенье с джемом очень популярно в Европе.

Ингредиенты

• масло сливочное 120 г
• сахарная пудра 100 г
• мука 300 г
• яйцо 1 шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• соль щепотка
• джем

Джем можно использовать любой, я, например, открыл баночку вкусного брусничного джема. Количество ингредиентов у меня хватает на 22-25 штук диаметром 5,5 см. Сахарная пудра в этом рецепте печенья с джемом используется для облегчения приготовления, пудра легко растворяется. Вместо сахарной пудры можно использовать сахар, но во время приготовления придётся немного больше постараться работать венчиком.

Приготовление

Приготавливаем все необходимые для приготовления печенья продукты. Масло необходимо достать заранее, чтобы оно стало мягким.

Смешиваем сухие ингредиенты: просеиваем вместе муку, разрыхлитель и добавляем к ним щепотку соли.

В большой миске взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой до кремовой консистенции. Это можно сделать либо миксером либо венчиком. Добавляем яйцо и перемешиваем венчиком до однородного состояния.

Добавляем в масляную смесь сухие ингредиенты и замешиваем пластичное тесто, формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку или пакет и убираем в холодильник на 20-30 минут.

Раскатываем тесто на силиконовом коврике (или на бумаге для выпечки) в пласт толщиной 4-5 мм и вырезаем круги диаметром 5-6 см (или любую другую форму). У половины заготовок, в серединке вырезаем небольшое отверстие. Перед тем, как отправить заготовки в духовку, их следует поместить в морозилку на 15 минут, это необходимо для того, чтобы тесто при выпечке особо не расползалось и держало форму.

Выпекаем примерно 10-12 минут в заранее разогретой до 180°С духовке. Готовое печенье остужаем на решётке или бумажном полотенце (для того чтобы печенье не вспотело и не стало влажным). Теперь самое интересное: собираем половинки. Намазываем обратную сторону целого печенья джемом и накрываем верху второй половинкой в виде кольца.

Только менее рассыпчатое. Но когда его откусываешь, просто тает во рту. При выборе начинки можно пофантазировать и, например, вместо джема наполнить печенье растопленным шоколадом.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г
• сахарная пудра – 100 г (плюс сахарная пудра для посыпки)
• яичный белок – 1 штука
• мука – 200 г
• соль на кончике ножа
• джем фруктовый
• ванилин.

Приготовление печенья:

1. Сливочное масло оставьте на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое. Положите его в чашу для замешивания теста, добавьте сахарную пудру.
   
   
2. Смесь взбейте при помощи миксера. Добавьте к этой массе белок, перемешайте.
   
   
3. Просейте муку, перемешайте.
   
   
4. Выложите тесто на ровную, присыпанную мукой ровную поверхность. Замесите тесто. Скатайте его в шар и дайте тесту расстояться в течение 10 минут.
   
   
5. Затем из теста скатайте колбаску диаметром около 2 сантиметров и нарежьте ее на кусочки длиной примерно 3 сантиметра.
   
   
6. Из каждого кусочка скатайте шарик и сделайте в нем углубление при помощи большого пальца.
   
   
7. Печенье выложите на застеленный пергаментом противень и уберите его в холодильник на 30 минут.
   
   
8. Духовку разогрейте до 200°С и поставьте выпекаться печенье. По истечению 8 минут достаньте противень с печеньем из духовки и еще раз сделайте с них углубления. Верните противень обратно в духовку и выпекайте 15-20 минут. Печенье должно приобрести золотистый цвет снизу, а вверху остаться светлым.
   
   
9. После того как печенье испеклось, достаньте его из духовки и остудите. Переложите его на тарелку посыпьте сахарной пудрой.
   
   
10. Углубления печенья заполните джемом или