Можно ли беременным кофе с молоком? Можно ли беременным пить кофе.

Кофе – это напиток из обжаренных семян кофейного дерева. Он известен человеку с самых давних пор.

Существует легенда об эфиопском пастухе, который заметил, что его козы становятся возбужденными после того как пожуют листья какого-то странного дерева. Заинтересовавшись, пастух испробовал на себе действие удивительного растения и убедился в том, что оно действительно дает бодрящий эффект. Пастух рассказал об этом эффекте монахам из соседнего монастыря.

С тех пор весть о волшебных свойствах кофейного дерева начала распространяться по всему свету, пока в 1645 году в Венеции – впервые в Европе – не была открыта первая кофейня.

Чего только не говорили об этом напитке! Сначала его провозгласили средством от мигрени и подавленного настроения, потом объявили чуть ли не вне закона, но в середине XIX века кофе снова занял почетное место не только на столе, но и в литературе (вспомните, как герои Гоголя и Достоевского любили «откушать по чашке кофею»).

По происхождению зерен кофе традиционно делится на три вида: американский, азиатский и африканский .

В состав этого напитка входит кофеин, основные свойства которого широко известны: он возбуждает нервную систему, оказывает мочегонное действие, может вызвать повышение артериального давления, но также повысить концентрацию внимания и улучшить настроение.

В кофейных зернах содержится около 1500 мг/л кофеина, а в готовом напитке 1500 – 2250 мг/л. В чашке растворимого кофе кофеина гораздо меньше – от 300 до 500 мг/л. Считается, что алкалоиды пуринового ряда, к которым относится кофеин, могут вызывать привыкание.

Максимальное количество кофе, которое можно употреблять, не рискуя вызывать зависимость, составляет 1000 мг в сутки (примерно 4 чашки)

Информация для любителей кофе: существуют данные, что умеренное ежедневное употребление этого напитка может увеличить продолжительность жизни .

Кофе при беременности

Польза кофе
На сегодняшний день не существует данных о вреде употребления кофе беременной женщиной для плода при условии, что она будет пить не больше чашки кофе в сутки. Как мы уже знаем, кофеин, содержащийся в данном напитке, улучшает настроение, поэтому с этой точки зрения польза кофе несомненна.

Суточное допустимое количество
Как мы уже знаем, допустимое количество составляет 4 чашки. Но при беременности лучше сократить это количество вдвое.

Вред кофе
Есть данные о том, что употребление беременной женщиной кофеина в больших дозах (больше 6 чашек в день) может спровоцировать преждевременные роды. Также, если вы не являетесь поклонницей кофе, то беременность – не лучшее время становиться кофеманом. Также есть информация о том, что кофеин, проникая через плаценту, может вызвать нарушения в сердечном ритме плода. Особенно эта информация актуальна в первом триместре беременности, так как именно в это время идет активное формирование сердца плода.

Противопоказания
Повышенное артериальное давление в период беременности, бессонница, риск преждевременных родов.

Какие виды кофе предпочтительнее для беременных?

Черный кофе . Так как в черном кофе содержится максимальное количество кофеина, лучше не злоупотреблять им.

Зеленый кофе . В последнее время зеленый кофе приобретает популярность как средство, способствующее похудению и оздоровлению организма. И действительно, зеленые зерна, еще не подвергнутые тепловой обработке, сохраняют в себе массу полезных веществ, а именно – почти все основные незаменимые жирные кислоты в значительных количествах. К тому же, перед употреблением мы сами регулируем время прожарки зеленых зерен – чем меньше времени зерна проведут на сковороде, тем меньше кофеина получится в готовом напитке.

Растворимый кофе . Растворимый кофе подойдет тем женщинам, которые не хотят отказываться от любимого напитка, но предпочитают употреблять его «мягкий» вариант с пониженным количеством кофеина.

Чем заменить кофе во время беременности?

Если вы приняли решение отказаться от кофе, лучше всего будет перейти на фруктовые, овощные соки и простую воду.

Вкусный, ароматный, бодрящий, этот напиток знаком всему миру. Для большинства из нас выпитая чашка кофе в день – это залог продуктивности и отличной работы. Но что делать, если интересное положение обязывает от нее отказаться? Заменять или добавлять другие напитки для минимизации негативного воздействия? Давайте разберемся вместе, тем более, что врачи не так категоричны относительны того можно ли беременным кофе с молоком или нельзя, как нам кажется.

Пожалуй, о полезных и вредных свойствах кофе при беременности не спорит только ленивый. Но, несмотря на все негативные последствия от употребления бодрящего напитка, врачи полностью запрещать его в интересном положении не берутся. Знаете, почему? Оказывается, он показан тем:

у кого низкое давление;
у кого наблюдается отечность;
кто с трудом просыпается по утрам;
кто привык к нему настолько, что не в состоянии себе отказать.

А если добавлять в него молоко, то и всем остальным. Достоверно известно, что кофеин вымывает кальций из костей. А ведь тот жизненно необходим для роста скелета ребенка. В идеале, этот микроэлемент должен поступать в организм матери с едой, поэтому ей рекомендуют включать в свой рацион молочные продукты, творог, сыры, орехи, овощи, рыбу еще на этапе планирования.

А если быть честным, то до 25 – 29 лет медики вообще рекомендуют представительницам прекрасной стати придерживаться молочной диеты. Просто потому, что накапливается усиленно кальций лишь до 30 лет, а дальше преимущественно расходуется из расчета 1% в год. Отсюда, кстати, ранний остеопороз, проблемы с зубами, частые переломы, боли в костях, плохой метаболизм, низкий иммунитет и даже ранние морщины. По статистике, вероятность их появления у матери и проблем с костной системой у ребенка с годами лишь увеличивается.

Объясняется все плохим питанием и изнуряющими диетами у девушек уже в подростковом возрасте. Как результат, появившись, плод забирает у них те существующие крупицы кальция, которые успели отложиться, и оставляет их ни с чем. Чтобы этого не случилось, как раз и нужно баловать себя чашечкой кофе с молоком. Другой допустимый вариант – кофе со сливками, который также позволит компенсировать потери кальция.

Когда и сколько можно пить

На вопрос о том, сколько можно в день пить кофе, специалисты отвечают, что женщина с животиком может позволить себе этот напиток один раз. Отказаться от него стоит, как только появятся первые признаки токсикоза, особенно отягощенного судорогами, головными болями и выраженной рвотой. В противном случае состояние может ухудшиться.

При низком давлении допустимы две чашечки кофе с молоком, но выпивать их лучше по утрам на ранних сроках беременности или до обеда на поздних. На ночь пить не рекомендуется, ведь частые походы в туалет, головные боли вследствие повышенного давления и бессонница Вам сейчас ни к чему.

Особенно умерить пыл с этим напитком следует женщинам, которые перешли рубеж в 35 – 40 лет: к этому возрасту у них часто отмечается повышенный уровень холестерина. А ведь на него дополнительно влияет и кофестол – вещество, которое содержится в кофе. Правда, чтобы ощутить на себе все неприятные последствия его воздействия следует употребить больше 4 чашек в сутки.

Если у будущей роженицы наблюдается гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь или другие недуги желудочно-кишечного тракта, баловать себя кофейным напитком ей категорически запрещено. В противном случае кислотность еще повысится, особенно после выпитой чашечки натощак, и осложнения не заставят себя долго ждать.

Какой выбрать

Главное требование относительно кофе для женщины в ее новом положении – это качество продукта и правильность его приготовления. Имеется ввиду, что нужно делать слабый, некрепкий напиток на очищенной (фильтрованной) воде и разбавлять его несколькими ложками молока.

При этом предпочтение следует отдавать все же натуральному кофе. В нем количество вредных веществ сведено к нулю. Единственный его недостаток, по словам самих потребителей – необходимость длительной заварки, но он сполна компенсируется вкусом и свойствами продукта: он бодрит, повышает давление при необходимости.

Разумеется, проще и быстрее готовить растворимый кофе, но стоит ли? В нем содержится до 15% кофейных зерен. Все остальное – соединения, которыми он обогащается в процессе переработки в быстро растворимую форму. Истинное влияние этих веществ на организм ребенка пока не установлено, но рисковать все же не стоит. Тем более, когда есть и достойные заменители.

Кофе без кофеина – еще один раскрученный маркетологами продукт, который также в процессе производства подвергается химической обработке. Самое интересное, что кофеин в нем остается, хоть и в малых количествах, но из-за проведенных производителем процедур принимает необычную форму, которая впоследствии способна вызывать развитие аллергической реакции у плода и атеросклеротических бляшек у будущей матери.

Ученые пока трудятся над изучением истинного влияния такого напитка на организм, но все равно не советуют включать его в свой рацион женщинам с животиком. То же самое касается и кофе 3 в 1 – компактных пакетиков и стиков, которые позволяют насладиться продуктом уже через несколько секунд после приготовления. В нем много искусственных добавок, причем синтетического происхождения, а натуральные молоко или сливки заменены ненатуральными.

Пьют ли беременные зеленый кофе? Судя по сообщениям на форумах будущих мамочек, нет, и правильно делают. Этот продукт отличается от обычного процессом обработки: зерна при его приготовлении не обжариваются. Полезно ли это, вредно ли, покажет время. На данный момент исследования в этой области только проводятся. Следовательно, экспериментировать со своим здоровьем пока не стоит.

Чем опасен

Сладкий или терпкий напиток с горчинкой и без представляет для ученых всей планеты огромный интерес. Он тонизирует и прибавляет сил, но при этом порой провоцирует развитие опаснейших заболеваний. Чтобы полностью разобраться с его положительными и отрицательными сторонами, кофе постоянно исследуют и... все время открывают новые и новые его свойства.

Выигрывают ли от этого беременные? К сожалению, нет, и вот почему. Даже чашечка кофе, выпитая один раз в день, способна нанести им огромный вред, ведь она:

Сложно сказать, вредно ли кофе только в определенный период или всегда. В первые недели после зачатия лучше от него вовсе отказаться, чтобы обезопасить себя от прерывания. После 20 недель опасность проходит, но злоупотреблять напитком в это время все равно не стоит. В третьем триместре кофе также вреден: он может вызывать сужение плацентарных сосудов и, как следствие, провоцировать гипоксию плода (кислородное голодание).

Есть результаты исследований, подтверждающие, что кофеин на поздних сроках влияет и на нервную систему крохи: тот становится легковозбудимым и остается таким даже после рождения. Сладкий кофе повышает риск развития сахарного диабета у будущих малышей.

Можно ли заменить и как

«Люблю кофе!», «Привыкла к нему настолько, что не могу от него отказаться», «Как избавиться от пагубной привычки?» — периодически такие сообщения проскальзывают в сети. Отвечая на них, сами врачи дают конкретные практические советы:

Отказаться от кофе в пользу какао. Кстати, пить его можно без опаски по утрам на ранних сроках из-за низкого содержания кофеина. Говорят, эффект будет тот же. Другой возможный заменитель – цикорий, но перед его употреблением следует посоветоваться с врачом.
Придумать себе полезное и интересное занятие, а затем «уходить» в него буквально с головой всякий раз, когда захочется кофе. Тем более что зачастую последний многим из нас помогает скоротать время.
Поддерживать уровень сахара в крови: кушать богатую белком и углеводами пищу маленькими порциями, принимать витамины для беременных. Показан и белый шоколад (в черном также есть кофеин). Кстати, содержится это вещество и в чае, особенно зеленом, поэтому на вопрос о том, сколько можно его при беременности врачи называют те же цифры – 1 – 2 чашки.

Кофе – вкусный и полезный напиток, если пить его в умеренных количествах. Поэтому балуйте им себя, если не можете от него отказаться. Но главное, правильно выбирайте и готовьте.

При беременности часто приходится полностью отказаться от кофе или ограничить его употребление, некоторым женщинам данный напиток противопоказан. Осторожность при употреблении кофе следует проявлять людям с , так как кофеин еще сильнее увеличивает данный показатель, что может повлиять на ухудшение самочувствия.

При низком давлении кофе разрешен, однако употреблять его желательно в первой половине дня после приема пищи. Не следует делать этот напиток слишком крепким, необходимо разбавлять его молоком.

Кофе: польза и вред для беременных

Употребление кофе в большом количестве вредно для беременной женщины. Ежедневный прием данного напитка может спровоцировать следующие отклонения:

Перевозбуждение нервной системы. Часто мозг реагирует на кофеин так, как на стрессовые ситуации. Выделяется адреналин, влияющий на увеличение длительности сокращений сердца, увеличивается артериальное давление.
Чрезмерно активная работа почек. Увеличивается количество позывов к мочеиспусканию, из-за чего нередко возникает обезвоживание организма.
Негативное влияние на слизистую желудочно-кишечного тракта. При регулярном приеме кофе в желудке выделяется соляная кислота, увеличивается секреция слюны.
Патологии обменных процессов. Организм под влиянием кофе хуже усваивает , магний, фосфор и другие полезные микроэлементы.

Кофе оказывает положительное воздействие на эмоциональное состояние будущей матери. Если формировалась привычка употреблять кофе ежедневно, можно снизить его количество, но не отказываться полностью, чтобы не менять привычный ритм жизни.

Основные преимущества данного напитка:

позволяет бодрствовать дольше, при этом чувствовать себя удовлетворительно;
устраняет вялость, избавляет от чувства усталости;
помогает сконцентрироваться благодаря активизации кровообращения в головном мозге;
увеличивает скорость обменных процессов.

Опасно ли пить кофе на ранних сроках?

Кофе оказывает тонизирующее воздействие, что может негативно сказаться не только на сосудах, но и на матке. Если употреблять большое количество кофе в первом триместре беременности, увеличивается вероятность выкидыша. Риск минимален, если женщина употребляет напиток в умеренных количествах, при этом не имеет проблем с кровеносной системой.

Статья в тему:

Как проводится глюкозотолерантный тест при беременности? Что он показывает?

Кофе с молоком: можно ли беременным?

Данный напиток увеличивает скорость выведения жидкости, что может негативно повлиять на почки, на которые при беременности осуществляется двойная нагрузка. Кофе помогает снять небольшие отеки, при этом способствует выведению кальция и других важных микроэлементов из организма.

Если пить кофе с молоком, можно минимизировать его негативное влияние на организм. В молоке содержатся важные вещества, в частности, кальций. Также данный напиток замедляет скорость всасывания кофеина в кровь. В результате воздействия кофе на тонус матки и сосудов минимизируется.

В 1 триместре беременности женщина часто жалуется на повышенный аппетит, а также изменение вкусовых предпочтений. Иногда беременные отказываются от употребления привычных блюд, желая заменить их более легкими вариантами или напитками, например, кофе. Желательно разделить привычную порцию на 2 раза. Выпивайте первую чашку напитка сразу после завтрака, а вторую после обеда.

Почему врачи часто запрещают пить кофе во время беременности?

При постоянно употреблении кофе возникает угроза самопроизвольного аборта, также могут возникнуть следующие негативные явления:

Хроническое раздражение стенок кишечника.
Повышение выработки желчи, что при наличии камней в желчном пузыре может привести к серьезным осложнениям.
Нарушения циклов сна, трудности с засыпанием.
Повышение давления, сужение сосудов, что опасно не только для организма матери, но и для ребенка, так как он не будет получать питательные вещества в полном объеме.
Запоры, многие средства от которых при беременности принимать запрещено.

Кофе на втором триместре беременности: можно ли употреблять?

На сроке после 15 недель вероятность выкидыша минимальна, плацента полностью сформирована. Кофеин может спровоцировать сужение сосудов, что повлияет на особенности развития малыша. При сужении сосудов через плаценту не проникает достаточное количество кислорода. При регулярном употреблении этого напитка может возникнуть гипоксия плода. Кофе провоцирует потерю кальция, что негативно сказывается на развитии плода, так как именно во 2 триместре формируется костная система.

Если у женщины проблемы со здоровьем, высокий уровень артериального давления, кофе пить нежелательно, так как его употребление грозит негативными последствиями для матери и ребенка. При отсутствии отклонений желательно разбавлять кофе сливками, выпивать до 2 чашек в сутки.

Если вы заметите ухудшение состояния, поднятие артериального давления, необходимо срочно от него отказаться. Желательно найти альтернативу кофе. Заменить этот напиток можно цикорием.

Статья в тему:

Что такое фибриноген? Как проводится анализ крови и что он показывает?

Чем опасно употребление кофе в 3 триместре беременности?

Злоупотребление кофе может вызвать преждевременные роды, из-за чего ребенок появится на свет недоношенным. Также может возникнуть гипоксия плода. Если употреблять умеренное количество кофеина, риск для ребенка минимален.

Какое максимальное количество кофе можно беременным?

Если употреблять кофе небольшими порциями, разбавлять молоком, при этом не забывая о завтраке и обеде, вреда для здоровья не последует. Желательно пить напиток не чаще, чем раз в сутки. Точный объем кофе желательно уточнить у врача. Если до беременности вы употребляли несколько чашек кофе в день, желательно сократить дозу минимум в 2 раза.

При наличии проблем с желудком, повышенном давлении, сниженном желательно заменить кофе чаем. Кофе поможет тонизировать организм, улучшить внешний вид женщин, если у них низкое давление, отеки под глазами.

Стоит ли пить кофе при низком давлении?

На ранних сроках беременности многие женщины страдают от токсикоза, который проявляется общей слабостью, вялостью, периодическим головокружением, шумом в ушах, также многие отмечают тошноту. На ухудшение состояния часто влияет понижение артериального давления. В этом случае можно воспользоваться кофе для того, чтобы быстро улучшить свое состояние. Для достижения максимального положительного эффекта желательно добавить в кофе лимон. Можно заменить данный напиток сладким чаем. Не следует делать кофе слишком крепким, чтобы он не спровоцировал отклонения в работе сердечно-сосудистой системы.

Можно ли употреблять растворимый кофе?

Натуральный кофе мягко воздействует на ЖКТ, провоцируя увеличение количества вырабатываемого желудочного сока. Растворимый кофе имеет повышенную кислотность, из-за чего оказывается негативное влияние на слизистую. Натощак пить растворимый напиток нельзя даже абсолютно здоровым людям при отсутствии беременности.

Консерванты и химические вещества, содержащиеся в растворимом кофе, могут спровоцировать нарушения обменных процессов, патологии в функционировании почек, сердца.

Из преимуществ растворимого кофе можно выделить только приятный аромат, отсутствие сложностей при хранении и быстром приготовлении. Если вы желаете сэкономить свое время, молотый кофе можно заварить быстро, залив кипятком. Желательно выбирать продукты, в которых не содержится консервантов, других вредных веществ, чтобы сохранить собственное здоровье и не повредить ребенку.

Не следует выпивать слишком много такого напитка. При обработке кофе без кофеина в нем возникают вещества, которые вместо ощущения бодрости могут спровоцировать возникновение атеросклеротических бляшек, а вследствие проблем с сосудами. Вреден такой кофе и для ребенка, так как под его влиянием может возникнуть предрасположенность к аллергическим реакциям.

Если ежедневно употреблять кофе, не содержащий кофеин, в количестве более 2 чашек, вероятность выкидыша увеличивается в 2 раза. Кофе нельзя полностью заменить чаем, так как и в этом напитке содержится кофеин, но в меньшем количестве. По поводу наиболее оптимального напитка для беременной женщины желательно проконсультироваться с врачом. Не следует принимать самостоятельных решений, если вы испытываете проблемы со здоровьем.

Альтернативным вариантом является цикорий. В его составе присутствует инулин, стабилизирующий функционирование органов ЖКТ, нормализующий обмен веществ. Многие беременные женщины отмечают, чтобы под влиянием цикория улучшаются процессы пищеварения. При регулярном употреблении цикория можно без применения лекарственных средств избавится от изжоги, а также значительно снизить уровень холестерина.

Если проблемы со здоровьем не обнаружены, можно употреблять кофе ежедневно, однако в умеренном количестве. Более 2 чашек пить нежелательно, так как кофеин может вызвать ухудшение состояния беременной женщины и малыша. В случае частого употребления данного напитка необходимо регулярно следить за своим самочувствием, чтобы при наступлении ухудшений своевременно устранить причину негативного воздействия на организм.

В период вынашивания ребёнка женщины сталкиваются со многими ограничениями, которые затрагивают и привычный режим питания. От каких-то продуктов и напитков будущей маме отказаться проще, тогда как замену другим найти порой очень сложно. Что делать, если, к примеру, до беременности женщина привыкла окончательно просыпаться только после кружки ароматного крепкого кофе? Стоит ли отказаться от этого напитка на все девять месяцев или достаточно просто сократить его употребление?

Как кофе влияет на организм

Одна чашка сваренного кофе без подсластителей содержит чуть менее 1200 натуральных веществ, добрая половина которых относится к классу ароматических соединений, придающих неповторимый вкус и аромат этому напитку. Основным компонентом кофе, определяющим его тонизирующее действие, является кофеин - алкалоид, способный возбуждать рецепторы центральной нервной системы. Чтобы напиток успешно справился с повышением умственной и физической работоспособности, чайная ложка свежемолотого натурального кофе должна содержать 0,2 грамма кофеина.

В кофе содержится около 1200 различных веществ

В состав кофейных зёрен входят и такие вещества, как:

алкалоид тригонеллин, придающий обжаренному кофе особый аромат. При обжаривании он разрушается, образуя никотиновую кислоту. Именно она и стимулирует активность нервной системы;
витамин D, который улучшает всасывание минералов в кишечнике;
углеводы, питающие нервные клетки головного мозга;
минеральные вещества, входящие в состав костей, регулирующие работу сердечно-сосудистой системы.

Благодаря такому насыщенному химическому составу кофе оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на самочувствие и здоровье человека. Всё зависит от особенностей организма и объёма потребляемого напитка .

Так, употребление кофе в небольших количествах способно:

облегчить астматические проявления;
активизировать работу кишечника;
предотвратить кариес;
улучшить настроение;
повысить внимание;
сократить риск возникновения таких болезней, как синдром Паркинсона, Альцгеймера, рак груди.

К негативным свойствам кофе относят возможность:

обезвоживания организма из-за мочегонного эффекта;
повышения давления;
развития мочекаменной болезни.

Кроме того, кофеин считается разновидностью лёгкого наркотического средства. При слишком частом употреблении этого вещества возникает физическая и психологическая зависимость, которая заставляет человека всё чаще и чаще пить кофе.

Можно ли пить кофе женщинам в положении и сколько

Многие современные женщины употребляют кофе, причём довольно часто и в больших количествах. Однако интересное положение заставляет их кардинально менять свои привычки и образ жизни.

Согласно медицинским исследованиям, употребление кофе женщиной в положении способно негативно отразиться на её самочувствии и здоровье ребёнка. Так, в первом триместре возможно прерывание беременности, а на поздних сроках повышается риск преждевременных родов и отслоения плаценты. Однако подобные нежелательные последствия подстерегают не тех женщин, которые изредка пьют кофе, а любительниц крепкого напитка, поглощающих его в большом объёме в течение суток.

Результаты недавно проведённых датскими учёными обследований показали, что небольшое количество кофе не может существенно навредить материнскому и детскому здоровью. Рекомендованная суточная доза - 150 мл ароматного напитка . Этого количества должно хватить, чтобы получить заряд хорошего настроения и приступить к плодотворной деятельности.

Можно, до трёх чашек (маленьких) кофе. Конечно, «крепость» кофе определить трудно. Практически все латино-американские женщины пьют кофе как традиционный напиток, но обычно не больше 1–2 чашек в день. <…> Последние рекомендации Американского Колледжа Акушеров и Гинекологов, которыми руководствуются врачи не только Северной Америки, но и Европы и Австралии, были приняты в июле 2010 года, и они гласят, что 200 мг кофеина в день не увеличивают уровень выкидышей и преждевременных родов. Такое количество кофеина равнозначно 2 чашкам крепкого чёрного кофе…

Мнение доктора Комаровского

Популярный врач-педиатр Евгений Комаровский имеет свою точку зрения на питание будущей мамы. К его рекомендациям многие женщины относятся с особым доверием. Итак, относительно кофе при беременности позиция доктора видна в высказывании: «избегайте всего того, чего не ела ваша прапрабабушка. Здоровее будете».

Белковые составляющие таки продуктов, как цитрусовые, кофе или какао, не могут в нашем организме перевариться полностью, и нагружают печень, которая вынуждена их нейтрализовывать. Во время вынашивания малыша нагрузка на печень у женщины и без того большая. Кроме этого, велика вероятность развития аллергии у ребёнка именно на «экзотические» продукты, употребляемые будущей мамой.

…Именно печень и есть главный борец с токсикозами, нейтрализатор выделений плода и т. п. Давайте её беречь. Если вы хотите, чтобы ваш ребёнок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Е. О. Комаровский
http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

Почему одним беременным часто хочется кофе, а других от него тошнит

Основным фактором, заставляющим женщину постоянно заваривать ароматный напиток, является содержание в нём кофеина. Это вещество в кратчайшие сроки через кровь попадает в мозг, стимулируя выработку нейромедиатора дофамина. Повышенный уровень этого биологического соединения в организме вызывает чувство удовлетворения, повышает настроение и работоспособность. Но эффект продолжается недолго (максимум 2 часа), и приходится заваривать всё новые и новые порции кофе .

Однако физиологическая зависимость - не единственная причина того, что будущие мамы мечтают о кружке кофе. Постоянное желание этого напитка может свидетельствовать о нехватке железа в крови. Об этом же говорит и внезапно развившаяся любовь к крепкому чаю .

Железо выполняет важную функцию в женском организме - транспортирует кислород из лёгких в ткани и органы, в том числе и в плаценту. При дефиците этого микроэлемента мама и ребёнок страдают от недостатка кислорода. Восполнить нехватку железа можно с помощью сбалансированного питания, включающего такие продукты, как:

печень животных;
красное мясо;
гречневая крупа;
фрукты (яблоки, хурма);
фасоль и горох.

Беременным женщинам нельзя поддаваться на «провокации» организма, требующего всё новые порции чёрного напитка. Лучший вариант - посоветоваться с лечащим врачом и сдать кровь на уровень гемоглобина. Если дефицит железа подтвердится, доктор назначит соответствующий комплекс витаминов и минералов и даст советы по изменению рациона.

Некоторые женщины отмечают непереносимость даже запаха кофе во время беременности, вплоть до тошноты и рвоты. Часто причиной этому становится токсикоз, так организм реагирует на опасный продукт, который усиливает неприятную симптоматику.

Возможный вред, в том числе на ранних сроках

Многие врачи рекомендуют отказаться от кофе в начале беременности или существенно ограничить его употребление. В первые недели у ребёнка закладываются все основные органы и системы, поэтому даже безобидный прежде напиток может негативно повлиять на развитие плода.

Употребление кофе беременными женщинами может привести к следующим нежелательным последствиям для матери и ребёнка, возникающим на разных сроках гестации:

Из-за мочегонного действия кофе материнский организм интенсивно теряет жидкость, а вместе с ней вымывается кальций, необходимый плоду для полноценного формирования костей в начале беременности.
Кофеин сужает сосуды плаценты, что чревато ухудшенным снабжением ребёнка кислородом и нехваткой питательных веществ.
В особо тяжёлых случаях возможен выкидыш или преждевременные роды, если у женщины наблюдался повышенный тонус матки.
Проникая сквозь пуповину, активные вещества кофе увеличивают частоту сердечных сокращений у ребёнка.
Злоупотребление ароматным напитком способно негативно сказаться на росте плода. Норвежские учёные подсчитали, что у женщин, выпивавших несколько кружек кофе в сутки, дети рождались с весом меньшего средних показателей.
Исследования, в которых приняли участие 60 тысяч беременных, показали: если женщина пьёт больше 150 мл кофе в день, то каждая лишняя кружка в итоге приводит примерно к 30 граммам недобора веса у новорождённого.
Высокое содержание тонизирующих веществ в кофе приводит к возбуждению нервной системы. Беременные становятся раздражительными, появляется тревожность, беспокойство, бессонница.

В начале беременности некоторых женщин мучает токсикоз, а употребление кофе только усиливает тошноту. Это происходит из-за способности напитка раздражать слизистую оболочку желудка, а также по причине сужения кровеносных сосудов. Особенно сильные рвотные позывы вызывает крепко заваренный кофе.

Кому нельзя: противопоказания

Таким образом, кофе считается достаточно опасным продуктом для будущей мамы. Если у женщины есть хронические заболевания, перед употреблением напитка следует посоветоваться с доктором. Основными противопоказаниями к употреблению кофе являются такие состояния и заболевания, как:

повышенное артериальное давление;
тахикардия;
гастрит и язва желудка;
ранний токсикоз и гестоз (осложнения во второй половине беременности);
нарушения сна;
фетоплацентарная недостаточность;
анемия.

В подобных ситуациях даже одна выпитая чашка кофе может ухудшить состояние матери и плода.

Польза от чашки кофе в день для будущей мамы

Однако любительницам этого продукта не стоит впадать в уныние. Учёные уверены, что тем беременным женщинам, у которых нет противопоказаний, можно баловать себя кружечкой ароматного кофе. В некоторых же ситуациях напиток может принести ощутимую пользу будущей маме.

Некрепкий кофе рекомендован беременным, страдающим от низкого давления. Таким женщинам непросто подняться с кровати без кружки бодрящего напитка. Главное условие - не употреблять его натощак, сначала нужно обязательно позавтракать.

Принесёт пользу напиток и тем будущим мамочкам, у которых на поздних сроках появляются отёки . Благодаря своим мочегонным свойствам, кофе выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому, с разрешения врача, его можно использовать совместно с противоотёчными препаратами.

Как кофейничать правильно

Чтобы бодрящий напиток оставался полезным для беременной и не навредил ребёнку, врачи рекомендуют соблюдать несколько важных правил:

Таблица: содержание кофеина в напитках

Не следует бесконтрольно пить чай, как чёрных, так и зелёных сортов, поскольку в нём тоже присутствует кофеин. Однако в зелёном чае есть много полезных для будущей мамы веществ, например, провитамин A, витамины P и C, поэтому его можно пить, но в разумных количествах.

Натуральный зерновой, растворимый или без кофеина?

Качество растворимого кофе зависит от производителя и, соответственно, стоимости. В дешёвой продукции содержится минимальная концентрация натурального кофе и максимальный процент различных реагентов, остающихся после обработки. Но даже дорогие сорта растворимого кофе стоит употреблять как можно реже .

Ещё один вопрос, интересующий будущих мам: что скрывается в пакетике под интригующим названием «3 в 1»? В состав такого продукта входят многочисленные ароматизаторы, эмульгаторы, красители, а вот натуральный кофе там отыскать иногда просто невозможно. Этот напиток категорически запрещён женщинам в положении!

Лучший вариант - натуральный зерновой напиток в ограниченных количествах . Одна небольшая кружка некрепкого кофе с молоком или сливками в день не навредит малышу и будущей маме (конечно, при условии её полного здоровья), зато поможет ей почувствовать себя бодрее и счастливее.

В чайной ложке без горки содержится примерно 3–4 г кофе . Однако точный вес порошка зависит от помола: чем он тоньше, тем больше кофе поместится в ложке.

Таблица: регулируем крепость напитка

Важные нюансы, которые стоит учесть при выборе:

Специалисты рекомендуют будущим мамам тщательно выбирать и сорта кофе. Самым крепким считается робуста, в чьих зёрнах содержится от 2 до 4% кофеина . В арабике, например, количество этого алкалоида в 2 раза меньше.
Кроме этого, содержание кофеина в зёрнах зависит и от типа обжарки. Чем сильнее обжарены зёрна, тем больше в них алкалоидов, а, значит, вкус напитка становится более насыщенным и крепким. Женщинам в положении не подходит кофе сильной обжарки.

Некоторые беременные женщины, не желая отказываться от бодрящего напитка, приобретают кофе без кофеина, и совершенно напрасно . Оказывается, даже после обработки некоторое количество кофеина в продукте сохраняется. Кроме того, в процессе его выработки используют химические препараты.

В отношении декофеинированного кофе исследований проводилось мало, однако интересными оказались данные исследования State Department of Health, Kaiser Permanente Division of Research and UCSF, в котором приняло участие 5144 женщины: приём 3 и больше чашек декофеинированного кофе в день увеличивает риск спонтанных потерь беременности на ранних сроках в 2,4 раза по сравнению с теми беременными женщинами, кто не пьёт такой вид кофе. Также другое крупное исследование показало, что именно декофеинированное кофе, а не натуральное, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важно понимать, что декофеинированное кофе - это химически обработанное кофе, не являющееся здоровым напитком.

Чем заменить кофе на время первого триместра или всей беременности

Безусловно, в первом триместре лучше всего вообще отказаться от кофейных посиделок или пить кофе по одной чашке 2–3 раза в неделю . Но что делать, если хочется побаловать себя любимую чем-то тёплым и согревающим? Заменить ароматный кофе помогут другие растительные напитки.

Правильно подобранные растения, например, кипрей, листья смородины, малины, плоды шиповника, укрепят нервную систему, подарят заряд бодрости и защитят женщину от простудных заболеваний. Перед употреблением травяных сборов необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы избежать возможных негативных последствий. Кроме того, не следует чрезмерно увлекаться чаем из трав - достаточно будет 1–2 кружек в сутки.

Ячменный кофейный напиток

Вариант полезной замены - напиток из ячменя. Он не содержит кофеина, поэтому имеет совершенно непохожий на кофе аромат и привкус. Однако в ячменном заменителе присутствует много витаминов, белков, углеводов и клетчатки, что выгодно отличает его от оригинала. Кофе из ячменя поможет будущей маме при проблемах с почками и желудочно-кишечным трактом. Противопоказаний к нему нет, за исключением индивидуальной непереносимости.

Напиток из ячменя не очень похож на кофе по вкусу и аромату, но очень полезен

Способы приготовления ячменного кофе:

Засыпьте в кружку 1–2 чайные ложки готового растворимого напитка, залейте кипятком и размешайте до полного растворения. Молоко и сахар добавьте по вкусу.
Обжарьте на сухой сковороде крупные, хорошего качества зёрна ячменя, измельчите их в кофемолке. Чтобы приготовить одну порцию напитка, нужно залить столовую ложку молотого ячменя 200 мл кипятка. Дайте напитку настояться 3 минуты и добавьте по вкусу сливки и сахар.

Цикорий

Самым популярным заменителем кофе считается цикорий. И это неудивительно, поскольку натуральный продукт обладает следующими положительными качествами:

поддерживает нормальный уровень сахара в крови;
очищает кровь от вредных веществ;
повышает количество гемоглобина;
оказывает успокаивающее действие.

Однако у цикория также есть определённые противопоказания. Так, этот ароматный напиток не стоит пить при язвенных заболеваниях органов пищеварения, гастрите, варикозном расширении вен.

Цикорий - хорошая альтернатива обычному кофе при беременности

Медики предупреждают, что цикорий обладает мочегонным действием. Чтобы предупредить обезвоживание, не следует употреблять его слишком часто. Оптимальное количество цикория - 2–3 кружки в сутки. Готовить его нужно, как растворимый кофе: рекомендованное на упаковке количество цикория залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и размешать до однородной массы, а затем долить горячей водой.

Можно добавлять в такой напиток молоко, молочную пенку или сливки, в общем, использовать с ним все свои любимые кофейные рецепты.

Рецепт шоколадного цикория:

Вам понадобится по пол чайной ложки сухого растворимого напитка и какао-порошка, стакан молока и сахар по вкусу.
Смешайте цикорий и какао в кружке, вскипятите молоко и залейте им сухую смесь. Не забудьте хорошенько размешать и дать настояться 5 минут.

Видео: как приготовить вкусный кофе из цикория

Кофейные рецепты с молоком

Самое главное условие безвредного кофе для будущей мамы - наличие в нём молока или сливок. Эти добавки понижают крепость напитка, а также компенсируют неизбежную потерю кальция и других микроэлементов. Предлагаем два простых и вкусных рецепта кофе, подходящих беременным женщинам.

Капучино с корицей

Этот кофейно-молочный напиток обладает приятным запахом и вкусом. Для его изготовления потребуются такие ингредиенты:

чайная ложка хорошего кофе;
150 мл воды;
70 мл холодного молока;
щепотка корицы.

Капучино с корицей - традиционный рецепт кофе для десерта, популярный во всём мире

Приготовление:

Сварите порцию кофе привычным для вас способом: на плите в турке или же с помощью френч-пресса, кофеварки или кофемашины. При варке напитка в турке нужно соблюдать следующий порядок:
- прогрейте молотый кофе в турке несколько секунд и только потом залейте его холодной водой;
- поставьте кофе на самый маленький огонь, чем дольше он будет томиться на плите, тем лучше;
- напиток не должен кипеть, как только заметите пузырьки и резко поднимающуюся пенку, сразу же снимайте турку с огня.
Нагрейте молоко, не доводя его до кипения.
Взбейте горячее молоко блендером или френч-прессом в пышную пену.
Заполните объёмную кружку на треть кофе, налейте взбитое молоко, аккуратно выложите ложкой пенку и посыпьте корицей.

Новоорлеанский кофе

Неповторимый насыщенный привкус и аромат напитку придаёт добавленный цикорий.

Ингредиенты:

100 мл воды;
чайную ложку кофе;
щепотку соли;
чайную ложку цикория;
2 столовые ложки сливок.

Кофе по-новоорлеански имеет насыщенный тёмный цвет, готовить его можно разными способами, как в турке, так и медленно проливая кипяток порциями через смесь молотого кофе и цикория

Попробуйте уменьшить в рецепте количество кофе, чтобы кофеина было меньше.

Приготовление:

Вначале следует сварить кофе вместе с цикорием в турке, бросив туда в середине процесса нагревания щепотку соли, чтобы лучше раскрылся аромат напитка.
Затем нужно добавить сливки, чтобы смягчить его вкус. Напиток следует пить без подсластителей.

Видео: как просто приготовить латте с пышной пеной в домашних условиях

Всю беременность волнует вопрос о вреде кофе, от которого не могу себя заставить отказаться! Но прочитав эту статью, решила перейти на цикорий! Почитайте, имхо вполне разумно объясняется почему стоит отказаться от этого напитка на период беременности!

Черный и горький, но какой же вкусный и ароматный! Кофе пленил сердца многих людей по всей планете. Он представляет не только гастрономический, но и научный интерес. Ученые всего мира вот уже сколько лет пытаются разгадать все секреты этого загадочного напитка, но тщетно. Каждый раз открывая о себе что-то новое, кофе оставляет еще многие тайны неразгаданными.

Вот даже вопрос о пользе и вреде этого напитка все еще остается без однозначного ответа. Достоверно установлено, что кофе и полезный и вредный одновременно. Но все же какая чаша весов перевешивает – трудно сказать. Однако вряд ли кто-то возьмется спорить, что любой вред во время беременности крайне нежелателен , даже такой вкусный и местами полезный, как кофе.

Если вы привыкли просыпаться под чашечку ароматного кофе, и ни одна ваша встреча – будь то деловая или личная – не проходит без кофепития, тогда эта новость для вас неутешительная. С момента беременности следует значительно уменьшить количество выпиваемого кофе в день, а если честно – то лучше и вовсе исключить его на время вынашивания и вскармливания ребенка. И вот почему.

Всем известно, что кофе возбуждающе действует на центральную нервную систему. Излишняя возбудимость может плохо влиять на сон будущей мамы, настроение, а также на работу внутренних органов и систем. Употребление кофе ведет к повышенному выделению мочи из-за ускоренной работы почек (следовательно, и к обезвоживанию), в пять раз увеличивает желудочную секрецию соляной кислоты и в два раза - секрецию слюнных желез, раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, учащает дыхание и сердцебиение, повышает артериальное давление. Кофе выводит из организма кальций и другие необходимые ему микроэлементы (железо, магний, фосфор, калий, натрий), и не просто выводит, а препятствует его усвоению. Несомненно, беременной женщине вовсе ни к чему такое влияние. Но что еще больше заставляет задуматься, так это способность кофе влиять на репродукцию. Доказано, что потребление сего напитка в больших количествах напрямую связано с трудностями в зачатии. Более трех чашек кофе в день могут действовать как «противозачаточное». Именно поэтому планирующим беременность парам рекомендуют исключить потребление кофе. Уже забеременевших это касается в том смысле, что регулярное потребление кофе провоцирует тонус матки и, следовательно, повышает риск выкидыша.

Спешим вас успокоить, что такое влияние оказывают 2-3 и больше 150-грамовых чашек кофе ежедневно. Поэтому если вы раз в недельку выпиваете пару глотков для удовольствия – не сильно беспокойтесь. Однако если можете удержаться, настоятельно рекомендуют медики, то лучше не пить его вовсе. И трудно выделить самые нежелательные для этого недели или месяцы беременности. Одни ученые утверждают, что категорически нельзя пить кофе в первом триместре, другие – после 20 недели и далее. А есть исследования, доказывающие, что особенно опасный в этом смысле третий триместр, когда нервная система ребенка становится очень чувствительной к кофеину. В любом случае помните вот о чем: как и любая другая попадающая вовнутрь беременной женщины жидкость, кофе проникает через плаценту к малышу. При этом плацентарные сосуды сужаются, кислород поступает к плоду труднее (как и все питательные вещества в целом), а отсюда – гипоксия. К тому же существуют сведения, будто потребление кофе во время беременности может вызвать сахарный диабет у будущего ребенка.

Еще одно не столь опасное, но все же нежелательное в период беременности свойство кофе – подавление аппетита. Это достаточно сытный (особенно со сливками и сахаром), но абсолютно не питательный напиток, из-за которого женщина может отказываться от необходимого «нормального» приема пищи.

Итак, кофе оказывает негативное влияние на здоровье женщины и развивающегося плода, провоцирует осложнения в течение беременности и родов, отражается на состоянии новорожденных детей. Поскольку метаболизм кофе во время беременности замедляется, он дольше циркулирует в крови и дольше действует. Но что примечательно, не всё из вышеперечисленного вызвано влиянием кофеина. Некоторые исследования доказывают, что потребление, к примеру, чая в том же кофеиновом эквиваленте не вызывает ряда осложнений. Это позволяет предполагать, что другие кофесодержащие вещества имеют еще не изученное вредное влияние на человека. Хотя следует учитывать также, что очень многие из женщин пьют кофе непременно с сигаретой, а это в разы увеличивает риски.

Так чтокофе во время беременности пить можно. Вопрос в ином: нужно ли? И стоит ли рисковать ради чашечки этого неоднозначного напитка?

Немного фактов

Алкалоид кофеин (1,3.7триметилксантин) - это вещество растительного происхождения, оказывающее стимулирующее действие на нервную систему.
Кофеин содержится в чае, кофе, коле, а также в шоколаде и какао.
При употреблении беременной женщиной от 4 до 7 чашек кофе в день риск смерти плода составляет 33%.
Британские ученые рассчитали, что потребление на протяжении любого из триместров беременности 100 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно одной чашке кофе, приводит к снижению веса новорожденного в среднем на 50 граммов, а потребление более 300 миллиграммов кофеина - к снижению веса на 70 граммов. Такой «недобор» в весе может повлиять на здоровье малышей в первые дни жизни.
Если все же отказаться трудно, то количество потребляемого кофеина не должно превышать 200 миллиграмм в день, что соответствует 283 граммам кофе или 700 граммам чая. То есть две чашки кофе в день - это предел.