Кафе красный кабачок. Красный кабачок

Ресторан о себе

• На Петергофском шоссе при выезде из Петербурга в 2008 году открылся трактир под уже хорошо известным петербуржцам названием «Красный кабачок». Сегодня это и загородный ресторан, и банкетный комплекс, а также бар, пивной ресторан и спорт-бар под одной крышей. Оригинальный интерьер в с...
• На Петергофском шоссе при выезде из Петербурга в 2008 году открылся трактир под уже хорошо известным петербуржцам названием «Красный кабачок». Сегодня это и загородный ресторан, и банкетный комплекс, а также бар, пивной ресторан и спорт-бар под одной крышей. Оригинальный интерьер в сочетании с лучшими традициями прошлых лет и современным сервисом делают ресторан идеальным местом для проведения банкетов, вечеринок, фуршетов (численностью до 300 персон), корпоративных праздников, деловых встреч, романтических свиданий, для празднования небольших семейных торжеств и, конечно, свадеб. «Красный кабачок» прекрасно подойдёт как туристическим группам, желающим быстро и вкусно пообедать или поужинать по разумной цене, так и гостям, мечтающим провести несколько часов в счастливом безделье. К Вашим услугам 2 комфортных зала: нижний зал (1 этаж) на 80 и верхний зал (2 этаж) на 200 посадочных мест. В теплое время года работает летняя веранда на 70 посадочных мест. Также ресторан предлагает своим гостям посетить VIP-зал, рассчитанный на 20 персон. Здесь Вас ждет уютное и комфортное помещение, оборудованное отличной видео- и аудиоаппаратурой, отдельный вход, индивидуальное обслуживание. Для проведения Вашего праздника ресторан «Красный кабачок» предлагает все необходимые услуги.В «Красном кабачке» вы найдёте развлечения на любой вкус: живая музыка, концертные программы, DJ, караоке, танцпол, кальян, просмотр спортивных программ на двух больших экранах, WiFi.Разнообразное меню включает в себя блюда авторской, восточной, домашней, европейской, русской и итальянской кухни. Помимо традиционных разделов горячих и холодных закусок и супов, «Красный кабачок» предлагает своим гостям мангальную карту (гриль на углях), а также разливное пиво. Обширная карта вин ресторана, без сомнения, не оставит равнодушными знатоков благородных напитков (минимальный заказ алкогольной продукции – в ресторане. Наличие дополнительного алкоголя обсуждается с Заказчиком банкета). Стоимость банкетного меню на 1 человека – от 1100 рублей (без напитков).Внимание: ресторан «Красный кабачок» проводит антикризисную акцию. Всем гостям, заказавшим свадебные, корпоративные, юбилейные банкеты в июле и августе гарантирована скидка в размере 10% на банкетное меню.Молодожёнам ресторан дарит в подарок памятный альбом с рисунками Вашей свадьбы от художника «Красного кабачка».Приходите, мы всегда рады Вам! Надеемся, что праздник, проведенный в «Красном кабачке», надолго останется в Вашей памяти!

Красный кабачок

На протяжении почти двух веков петербуржцам хорошо был известен «Красный кабачок» на Петергофской дороге, возникший еще во времена Петра I. В этих местах появился один из «попутных домов» царя на дороге в Кронштадт, и в 1706 г. своим указом Петр I пожаловал окрестности «попутного дома» со всеми лугами, покосами и лесом в потомственное владение своему толмачу (т. е. переводчику) Семену Иванову «за службу, раны, полонное терпение и за уход из полону».

Спустя семь лет Петр пожаловал Семену Иванову и сам «попутный дом» с правом устроить трактир по немецкому образцу и торговать табаком и водкой. Появившийся трактир получил прославившее его название «Красный кабачок». Вблизи «Красного кабачка» заселялась Вологодско-Ямская слобода ямщиков. Торговля на бойком месте шла на славу.

Кто только из великих не бывал в «Красном кабачке»! В дни дворцового переворота 1762 г. Екатерина II с отрядом только что присягнувших ей гвардейских офицеров в ночь с 28 на 29 июня именно здесь ночевала на пути в Петергоф. А в середине XIX в. в одной из комнат трактира была прибита медная дощечка с отметкой дней, когда здесь останавливались во время пути императоры Александр I и Николай I.

Почти два века все горожане прекрасно знали, где находится местность «у Красного кабачка». Она потом неоднократно переходила из рук в руки, в конце XVIII в. стала принадлежать известной в ту пору великосветской авантюристке Кингстон. В купчей так и было записано: «Место, называемое Красный кабачок… с домами, садами, принадлежностями».

Елизавета Кингстон умерла в 1788 г. во Франции. Исполнителем ее воли в России был полковник Михаил Антонович Гарновский, который когда-то был ее любовником. Он унаследовал «Красный кабачок» с постоялым двором, а в 1805 г. поэт Г.В. Державин, будучи министром юстиции, помог своему соседу Гарновскому продать кабачок.

«Красный кабачок» славился вафлями, музыкой, ледяными горами и многими другими удовольствиями, в том числе азартной картежной игрой, в которой особенно любили принимать участие гвардейские офицеры. Так было в начале XIX в., после чего следовали периоды взлетов и падений. Именно в этом трактире впервые в Петербурге стали знаменитыми цыганские хоры. В «Красном кабачке» бывали А.С. Пушкин, М.Ю. Лермонтов (упомянул его в поэме «Монго»), П.А. Катенин и многие другие.

«В „Красном кабачке“, в „Желтеньком“, в Екатерингофе происходили настоящие оргии, – рассказывал бытописатель петербургских нравов Михаил Пыляев. – С музыкой и песенниками, на тройках, на лихих рысаках туда съезжалась публика. Заехав же в трактир, спрашивали шампанское не бутылками, а целыми ящиками. Вместо чая пили пунш. Цыгане, крик, шум и мертвая чаша! В старину все это считалось молодецкой забавой».

В 40-х гг. XIX в. владелицей кабачка стала знаменитая героиня войн против Наполеона Луиза Эстер Мануэ Графемус-Кессених. Ее военная биография чем-то напоминала судьбу «кавалерист-девицы» Надежды Андреевны Дуровой, послужившей прообразом Шурочки Азаровой из «Гусарской баллады». Когда в 1813 г. русская армия, преследуя войска Наполеона, вступила в пределы Пруссии, Луиза, оставив детей на попечение родственников и скрыв свой пол, вступила добровольцем во 2-й Кенигсбергский уланский ополченский полк генерала Блюхера. Ею двигало желание отыскать своего мужа – офицера прусской армии. Она сражалась во всех битвах 1813 г. Была трижды ранена, потеряла правую руку, за многочисленные подвиги удостоилась самых высоких наград.

«Красный кабачок» на карте Петрограда, 1916 г.

29 марта 1814 г., когда союзные русские и прусские войска вступили в Париж, в проходившей мимо колонне Луиза увидела своего мужа. Но радость оказалась недолгой. На следующий день при штурме Монмартра вахмистр прусского уланского гвардейского полка был убит картечью…

После окончания войны прусский король пожертвовал ей тридцать талеров, а Александр I дал указание отвезти женщину на отдых и лечение в Петербург. На этом военная эпопея уланского вахмистра Луизы Графемус-Кессених закончилась. Она с большими почестями вышла на инвалидный пенсион и до конца своей жизни прожила в России.

Луиза вышла замуж за известного рижского переплетчика Иоганна Кессениха и купила знаменитый «Красный кабачок» на Петергофской дороге. Кроме того, в Петербурге она зимой держала популярный танцкласс. Потомки Луизы Кессених остались в Петербурге, среди них – известная советская киноактриса, народная артистка России Татьяна Людвиговна Пилецкая…

В 1859 г. «Красный кабачок» сгорел при пожаре и навсегда прекратил свое существование. Впоследствии его название перешло к обычному, рядовому трактиру, устроенному неподалеку от Красненького кладбища. К сожалению, новое питейное заведение уже не носило прежнего характера: оно было самым обыкновенным кабаком для извозчиков, проезжих крестьян и мастеровых Путиловского завода.

Могила Луизы Кессених на Новодевичьем кладбище в Петербурге

«Впоследствии „Красный кабачок“ менял своих арендаторов и неоднократно перестраивался, – отмечает исследовательница Людмила Процай. – Оставил он след и в художественной литературе. В 1911 г. была напечатана и поставлена в Александринском театре пьеса „Красный кабачок“, автор которой был известный драматург сотрудник газеты „Новое время“ Юрий Беляев. В 1907 г. в „Красном кабачке“ отдыхала группа участников автомобильных гонок „Пекин – Париж“. Их можно увидеть на уникальных архивных фотоснимках, сделанных фотографом Виктором Буллой около кабачка и в саду. Можно предположить, что это единственные изображения прославленного трактира».

Воспоминание о «Красном кабачке» еще долго жило в названии Краснокабацкого шоссе. В советское время его переименовали, по-видимому, решив, что оно недостойно «социалистического Ленинграда», поскольку напоминает о пьяных разгулах царского времени. Сегодня прежнее Краснокабацкое шоссе – это часть Краснопутиловской улицы, а сам «Красный кабачок» находился неподалеку от Красненького кладбища. Традицию самого же кабачка продолжает сегодня одноименное заведение на Санкт-Петербургском шоссе – при въезде в Петергоф со стороны города.