Алкогольные напитки в мире. История знаменитых алкогольных брендов

Алкоголь в России

Ни для кого не будет секретом, что в России на первом месте потребление водки . Все марки водки, потребляемые в России. Так завелось ещё с незапамятных времен и вряд ли в ближайшее время что-то поменяется. Ну а на второе место в последние годы выбилось пиво. Популярность пива обуславливается доступностью, легкостью в производстве и низкой ценой. Вина россияне потребляют намного меньше чем в Европе, что и неудивительно. С коньяком дела обстоят не многим лучше. Что касается таких напитков как виски, ром, текила, бренди, абсент, джин и прочих – то такие марки алкоголя в России считаются эксклюзивными и доступны далеко не каждому человеку. Что касается самогона, то со снижением цен на водку, данный напиток стал почти не актуален. Самогоноварением сейчас занимаются или любители данного напитка, или же деревенские жители. В городах же найти самогон в последнее время стало практически невозможно.

Статистика потребления алкоголя по странам

Далее приведём статистику потребления алкоголя на душу населения в некоторых странах: Чехия – около 15 литров в год (лидер по потреблению спирта на душу населения в год). Россия 11 литров на человека. Украина – всего около 8 литров спирта на душу. Франция так же занимает лидирующие позиции по потреблению алкоголя – около 13,5 литров (следует сказать, что основная часть потребления алкоголя приходится на вино). В Австрии, спиртные напитки так же пользуются спросом – 12,5 литров на человека. Германия – около 12. В маленькой Андоре на каждого человека приходится аж 14 литров спирта в год. Великобритания – 11,5 литров. Южная Корея тоже вошла в список стран, где любят выпить – около 12 литров спирта на душу в год. Португалия – 12,5 литров и так же входит в список стран где не прочь выпить. В Белоруссии тоже не прочь заложить за воротник, по данным статистики потребление алкоголя в братской республике составляет так же как и в Росссии около 11 литров в год на человека. В США, потребление алкоголя около 8,5 литров на человека. А в каких странах выпивку почти не потребляют? Здесь в лидерах страны арабского мира. В Афганистане, Кувейте, Йемене, Сомали, по данным статистики, вообще не употребляется алкоголь.

Марки алкоголя, которые предпочитают в самых пьющих странах

Германия: Шнапс (национальный напиток), Вино, Пиво.

Франция: Вино, Коньяк, Бренди, Шампанское.

Россия: Самогон (национальный напиток), Водка, Пиво.

Великобритания: Виски, Скотч, Джин, Пиво, Эль.

Португалия: Вино, Портвейн.

Чехия: Пиво, Абсент, Бехеровка.

Самые популярные марки алкоголя, ТОП 10:

Соджу Jinro (корейский алкогольный напиток) – 1 место

Водка марки Smirnoff - 2 место.

Соджу Lotte Liquor BG – 3 место.

Далее идут следующие бренды: Кашаса Pirassununga, Ром Bacardi, Филиппинский ром Tanduay, Индийский виски Bagpiper, Шотландский виски Johnnie Walker, Индийский виски McDowell`s, Индийский виски Officer`s Choice.

Вред от алкоголя

Алкоголь является своеобразным наркотиком . С употреблением алкоголя, у человека в головном мозге тормозятся некоторые процессы. Многие люди после употребления спиртных напитков становятся неадекватными, агрессивными или же наоборот – слишком спокойными. Если употреблять алкоголь часто и в больших количествах, может наступить алкоголизм и деградация личности. Так что, употребляя алкоголь, надо придерживаться правила: пить, нужно знать с кем, когда и сколько.

Виды спиртных напитков можно разделить на следующие категории:

Напитки с высоким содержанием этилового спирта – до 96%;

Крепкие напитки – содержание спирта до 65%;

Среднеалкогольные напитки – до 30% спирта;

Слабоалкогольные напитки – до 9% содержания этилового спирта.

Высокоалкогольные напитки.

Спирт

Абсент

Спирт этиловый – прозрачная бесцветная жидкость. Впервые этиловый спирт был создан в 1855 году. В наше время используется для создания водки.

Абсент – напиток, содержащий большое количество этилового спирта (от 70%). Основным компонентом абсента является полынь.

Популярные марки абсента

Xenta (Ксента) Италия

Jacques Senaux (Жак Сено) Испания

Teichenne Испания

Hill"s Чехия

King of Spirits (Король духов) Чехия

Tunel Испания

Крепкие сорта алкоголя

Водка

Популярные марки водки в России

Зеленая марка; Парламент; Русский стандарт; Мягков; Берёзка; Немиров; Смирнов; Финляндия.

Виски

Распространенные марки виски в России

Беллс; Джек Дениелс; Джонни Уокер; Джим Бим; Феймос Граус; Гленросс; Блэк Вельвет; ГРАНТС; Chivas Regal.

Текила

Самые потребляемые сорта текилы в России

Ольмека; Мессикано Альтено; Сауза; Легенда Милагро;

Ром

Популярные бренды рома в России

Jamaica Bay ; Bakardi;

Джин

Самые покупаемые сорта джина в России

Бифитер; Сити оф Лондон; Гордонс; Лариос;

Коньяк

Популярные марки коньяка в России

Курвуазье; Хеннесси; Арине; Арарат; Эдуард III ; Дагестанский; Трофейный.

Крепкое спиртное объединяет высокое содержание алкоголя (до 65%). Самые популярные сорта крепкого алкоголя в мире – водка, виски, ром, джин, бренди.

Среднеалкогольные напитки

Содержание алкоголя в таких видах выпивки не превышает 30%. К среднеалкогольным напиткам относятся следующие виды:

Вино

Вермут

Ликер

Шампанское

Слабоалкогольные напитки

Пиво

Сидр

Брага

Коктейли

Японский производитель пива, других напитков Asahi является лидером японского рынка. Штаб-квартира компании расположена в Токио. Самыми популярными пивными брендами компании в Японии являются Asahi Draft, Asahi Super Dry и Asahi Gold. Основана пивоварня под именем Osaka Beer Brewing Company была в 1889 году в Осаке. Пиво под маркой Asahi появилось на японском рынке в 1892 […]

Пивоваренная компания SabMiller является одним из мировых лидеров отрасли. Штаб-квартира SabMiller расположена в бельгийском городе Лёвен. Компания производит более 150 наименований пива, в том числе владеет такими известными пивными брендами как Pilsner Urquell, Fosters и Miller, а также множеством местных пивных брендов во многих странах на всех шести континентах. История компании берет своё начало в […]

Jupiler - один из самых популярных в Бельгии сортов пива, под ним выпускаются разновидности светлого лагера крепостью от 0,5% до 8,3%, самая распространенная крепость — 5,2%. В то время как бельгийское пиво разных марок весьма популярно по всему миру, сами бельгийцы препочитают именно Jupiler — оно занимает место самого продаваемого пивного бренда страны. Бренд находится […]

Бренд Stella Artois принадлежит сегодня международной компании Anheuser-Busch InBev, под ним выпускается светлое пиво низового брожения с крепостью от 4,8 до 5,2%. Впервые такая марка была выпущена на рынок в 1926-м году, производилась она пивоварней Brouwerij Artois (“Пивоварня Артуа”) в бельгийском городе Лёвен. Сама же пивоварня имеет более глубокие корни, первые упоминания о ней относятся […]

Бренд Corona принадлежит мексиканской компании Grupo Modelo, под ним выпускается популярное во всем мире пиво сорта светлый лагер. Также эта пивоварня производит пиво под марками Modelo, Estrella, Montejo, Pacifico и другими. Компания сегодня принадлежит бельгийской корпорации Anheuser-Busch InBev. Сделка о покупке была совершена в июне 2012 года, когда Anheuser-Busch InBev, до этого владевшая 50% акций […]

Один из самых популярных в мире брендов водки. История этого бренда началась ещё в 1863 году, со спиртоводочного завода П. А. Смирнова. Производимая водка тогда носила название «Смирновъ». Предприятие оказалось исключительно удачным и прибыльным. Сохранились сведения, что эту водку предпочитали даже при дворе. До национализации после Октябрьской революции, завод принадлежал семье Смирновых. Впоследствии Владимир Смирнов […]

15 Мар 2016

Heineken - это один из популярнейших в мире пивных брендов. Он принадлежит одноимённой компании, которая также владеет пивными брендами Amstel, Affligem, Ochota, Tiger, Star и несколькими десятками других. Штаб-квартира компании Heineken располагается в Амстердаме, столице Нидерландов. Датой основания компании считается 1864 год, когда предприниматель Герард Адриан Хейнекен (Gerard Adriaan Heineken) решил приобрести пивоварню и заняться […]

История Budweiser – это интересная и запутанная история борьбы двух компаний с одинаковым названием. Так уж сложилось, что под этой маркой готовят пиво как чешские пивоварни (Budweiser Budwar) , так и американские – (Budweiser Anheuser-Busch). Войны за право на интеллектуальную собственность не являются редкостью в современном мире. Вот только эта длится уже более ста лет. Началось […]

Под этим брендом выпускается один из самых оригинальных ликёров в мире. Его особенностью является то, что изготовляется он из полыни («malört» в переводе со шведского - «полынь»), это придаёт ему весьма характерный горький вкус, выдержать который способен далеко не каждый. Производством ликёра занимается компания Carl Jeppson Company, расположенная в Чикаго. Названа она в честь шведского […]

31 Мар 2013

Светлый ром производства французской компании Moët Hennessy, входящей в состав холдинга LVMH. Выпускается с 2005 года и относится к категории «luxury», нося гордое звание «World´s Best Rum» («Лучший ром в мире»). Ром 10 Cane производится на острове Тринидад (Trinidad), который является основной административной единицей государства Тринидад и Тобаго (Republic of Trinidad and Tobago). Ром там […]

06 Сен 2012

Среди винодельческих компаний Новой Зеландии особенно выделяется качеством своей продукции компания Cloudy Bay. Основали винодельческое производство в регионе Мальборо (Marlborough) Кевин Джуд (Kevin Judd) и Дэвид Хонен (David Hohnen), произошло это в 1985 году. Это была не первая винодельческая компания, которую организовали партнеры, но на сегодняшний момент она является самой известной. Первые вина производились из […]

Эта американская компания является одним из крупнейших производителей спиртных напитков в мире. Владеет множеством известных алкогольных брендов, таких как Finlandia Vodka, Jack Daniel´s, Chambord, Southern Comfort, Woodford Reserve Bourbon, Canadian Mist, Early Times и Old Forester. Brown-Forman имеет долгую историю. Компания была основана в 1870 году фармацевтом Джорджем Брауном (George Brown), которому пришла в голову […]

Слоган: There´s Nothing Like Jack Daniel´s Old Time Tennessee Whiskey Jack Daniel`s – популярная марка виски, которая вот уже более ста лет производится в Америке. Эта марка относится к так называемому Теннесси виски (Tennessee whiskey), которое разливается в штате Теннесси и известно своим сложным процессом фильтрации. Собственно, Jack Daniel`s - это и есть Теннесси виски, […]

Производство водки на основе воды из источника Рамаяки началось еще в 1888 году. В начале это было лишь небольшое частное производство, после, в 1920 году, его выкупило государство, которое владело им до 2000 года. Долгое время продукция завода оставалась известной лишь жителям Суоми. Однако, во второй половине прошлого века было принято решение о выходе на […]

Малиновый ликер Chambord был назван в честь замка Шамбор — самого крупного в долине реки Луары, одного из самых известных архитектурных памятников эпохи Ренессанса. Рассказывают историю, что напиток был специально изготовлен для короля Людовика XIV (известного также как «король-солнце»), дабы усладить монарха во время одного из его посещений замка. Было это еще в конце 17-го […]

Слоган: Mist. Make Life More Flavour. Этот бренд канадского виски практически неизвестен у нас, зато очень популярен у себя на родине и в соседних США. Популярности способствует высокое качество напитка при достаточно низкой стоимости. Согласно рейтингу Proof66, является одним из лучших канадских виски. В 2009 году удостоился «двойной золотой медали» на конкурсе San Francisco World […]

В любом приличном супермаркете просто разбегаются глаза от многообразия разнообразных алкогольных напитков. Огромное количество брендов, разновидностей и сортов. Однако не стоит думать о том, что каждый бренд является полностью самостоятельным. Нет, существует около десятка крупных компаний, которые владеют подавляющим большинством мало-мальски известных брендов.

Сразу хочу сказать, что в данной статье я делаю основной упор на обзоре рынка достаточно дорогих (иногда говорят - элитных) напитков: премиальной водки, коньяка, шампанского, игристых вин, виски и так далее. Мелких российских производителей дешевой водки, на мой взгляд, в счет можно не принимать. Также я не рассматриваю рынок пива.

Главные игроки

Необходимо выделить следующие крупные транснациональные корпорации: Pernod Ricard (Франция), Bacardi limited (Великобритания), Beam Inc. (США), Diageo (Великобритания), Gruppo Campari (Италия), Constellation Brands (США), LVMH (Франция), Brown-Forman (США), Remy-Cointreau (Франция). Именно эти компании владеют большей частью известных мировых брендов алкоголя. На российском рынке, как известно, известные мировые бренды занимают не такую уж большую долю: у нас не тот уровень жизни, чтобы регулярно покупать виски и коньяк; но все же практически в каждом магазине можно найти напитки не менее десятка известных брендов вышеперечисленных компаний: Hennessy, White Horse, Jack Daniel’s, Bacardi, Martini и так далее.

Мультибрендовая стратегия

Надо сказать, что вышеуказанные корпорации имеют обширные портфели брендов, которые они холят и лелеят. Бренды эти, как правило, не создаются самими корпорациями (за исключением «корневых», исторических марок - например, Campari у Gruppo Campari и Bacardi у Bacardi Limited), а продаются и покупаются. Подчас происходит чуть ли не обмен брендами между компаниями - разумеется, с доплатой с той или иной стороны.

Корпорации также могут создавать так называемые локальные торговые марки - под ними алкоголь продается только на территории какой-либо страны. Классический пример - водка «Алтай» компании Pernod Ricard, которая производится в России и продается только в России.

Подчас влияние крупных транснациональных корпораций на рынок (да и конкуренцию, соответственно, тоже) очень велико: интересно, что в Ирландии сейчас не существует ни одного самостоятельного производителя виски. Последний из них - Cooley Distillery - был куплен компанией Beam Inc. в 2011 году.

Не обходят вниманием зарубежные корпорации и алкогольные бренды стран СНГ. Так, например, корпорация Pernod Ricard в 1998 году купила Ереванский коньячный завод - производитель коньяков под маркой «АрАрАт». Это, однако, было скорее во благо самого завода: он находился практически на грани банкротства. После покупки Pernod Ricard провела серьезную модернизацию завода, нарастила его мощности. Поэтому нельзя утверждать, что практика подобных поглощений носит исключительно негативный характер.

Кроме того, не надо думать, что материнские корпорации вмешиваются в каждые мелочи работы своих подразделений - купленных предприятий. Например, виски Chivas Regal до сих пор изготавливается по одной и той же старой технологии, детали которой, кроме очень ограниченной группы лиц, неизвестны никому - даже самому управляющему владельца марки Chivas Regal - все той же пресловутой Pernod Ricard. Как видите, определенная доля самостоятельности у брендов сохраняется.

Тем более не надо думать, что, например, виски брендов Bell’s, VAT69 и White Horse (принадлежащих Diageo) разливаются из одних и тех же бочек и вообще не различаются по вкусу и содержанию. Нет, напитки разных марок разливаются (в подавляющем большинстве случаев) на разных заводах и уж ясное дело - готовятся по несколько различающимся технологиям и из разных виноматериалов.

Интересный случай: компания LVMH

Почти все компании, указанные выше, занимаются только производством алкогольных напитков. И только LVMH - исключение. Название этой компании расшифровывается как Louis Vuitton - Moet Hennessy, а производит она не только (и я бы сказал - не столько) элитный алкоголь (коньяк Hennessy, шампанское La Veuve Clicquot и т.д.), но и люксовые парфюмерию, одежду, обувь и разнообразные аксессуары. В частности, LVMH владеет брендами Louis Vuitton, Marc Jacobs, Kenzo, Givenchy.

Вообще, конгломерат LVMH образовался после слияния двух компаний - Louis Vuitton и Moet Hennessy. И если первая занималась главным образом модными аксессуарами, то вторая - именно элитным алкоголем. Надо сказать, что случай слияния двух столь разнопрофильных компаний довольно редко встречается в мире бизнеса.

Небольшие игроки

Несмотря на доминирование крупных корпораций, на рынке алкогольных напитков действуют и небольшие компании - одним из ярких примеров является французский семейный коньячный дом Camus . Есть и большое число подобных ему домов: всех их объединяет наличие истории, обычно полувековой и более, а соответственно - наличие и собственных традиций, а также хорошо проработанных технологий.

Новые же бренды сталкиваются с сильнейшей конкуренцией со стороны гигантских компаний; в результате, в наши дни новые марки алкоголя запускаются только в нижнем (реже среднем) ценовом сегменте - на недорогой алкоголь спрос в России огромен, а продукция мировых гигантов стоит по росийским меркам дорого (свой вклад в это вносят и высокие таможенные пошлины, например, 20% на ввозимое вино).

Также постоянно появляются в России новые бренды водки, в том числе и премиальной - это объясняется тем, что само по себе производство водки куда менее трудо- и капиталоемко, чем производство виски и коньяка; а спрос на водку - опять же в России - очень велик.

Именно поэтому у нас есть большое число производителей водки практически всех категорий, недорогого вермута и недорогих напитков-имитаторов джина, коньяка и так далее. Но на мировой рынок этим производителям выйти практически невозможно - по понятным причинам.

Таблица производителей и брендов

Теперь приглашаю ознакомиться с таблицей, из которой вы узнаете, какие бренды спиртных напитков каким компаниям принадлежат. Уверен, вас ждет немало сюрпризов… Скачать таблицу в формате PDF можно (прямая ссылка).

На сегодняшний день количество алкогольных брендов примерно равно числу соковых или молочных торговых марок. При том, что спиртные напитки не могут сделать человека более здоровым, они могут частично компенсировать этот свой минус.

И даже если вы не употребляете спиртные напитки, алкогольные бренды найдут, чем вас заинтересовать. Уинстон Черчилль (Winston Churchill) как-то сказал: «Всегда помни, что я взял от алкоголя больше, чем он забрал у меня». С маркетинговой точки зрения это можно понять следующим образом - возможно, сам по себе алкоголь и оказывает негативное влияние на здоровье, но параллельная деятельность алкогольных брендов может "компенсировать" это несовершенство.

Водка приглашает «быть там» (Smirnoff), в гуще событий и пробовать искусство на вкус (ABSOLUT), пиво - призывает поддержать любимую команду (Carlsberg, Heineken) или вдохновиться кинематографом (Grolsch, Stella Artois), виски призывает никогда не останавливаться (Johnnie Walker), погрузиться в мир музыки (Jim Beam, Jack Daniel`s) и чествует тех, кто создает шедевры своими руками (Glenfiddich), а ром готов разбудить в вас дремлющего киномана или путешественника (Havana Club, Captain Morgan, Malibu), и даже спортсмена. Можно наслаждаться "безобидной" промо-маркетинговой деятельностью алкогольных брендов, при этом совсем не обязательно покупать бутылку со спиртным напитком. Или все же обязательно...?

Компании-производители алкогольных напитков используют свои возможности для улучшения жизни в различных областях, от социальной сферы до экологии. В этом обзоре проанализированы пять основных направлений "позитивной" деятельности алкогольных марок, с акцентом на том, каким образом они улучшают жизнь обычного потребителя не зависимо от того, покупает он продукцию этих брендов или нет.

1. Алкогольные бренды - ценители искусства

Алкоголь считается ключам к источнику вдохновения уже не одно тысячелетие, со времен древних римлян и греков, а то и раньше. Не секрет, что алкогольные бренды в определенной степени влияют на формирование арт-среды, бокал хорошего вина или коньяка вызывает у признанных мэтров и начинающих художников желание творить и делиться своими творческими идеями с миром. ABSOLUT, одна из крупнейших алкогольных марок, имеющих отношений к искусству, регулярно запускает новые арт-проекты с известными представителями культуры и даже приглашает простых обывателей принять участие в творческих экзерсисах. В частности, в рамках кампании ABSOLUT Blank пользователям Facebook было предложено показать танцевальную зарисовку, которая тут же превращалась в картину.

Связь алкогольных марок с миром кино также насчитывает уже не один год - ряд мировых брендов активно поддерживает свои отношения с синематографом, разрабатывая яркие продвижения (как Stella Artois, уже постоянный спонсор Каннского кинофестиваля), проводя вручения кинопремий или же запуская кинематографические конкурсы. Некоторые бренды также приглашают известных личностей из мира моды, кино или художественной фотографии в свои рекламные кампании.

В частности, Campari каждый год выпускает календари со звездами подиума и экрана (апокалипсический календарь с Миллой Йовович просто незабываем), Stoli предлагает знаменитостям (в числе которых Нью Хефнер, «папа» журнала Playboy) и простым людям «выпить с самим собой», а виски The Macallan показывает серию потрясающих фотографий, снятых одной из самых известных фотографов современности Энни Лейбовиц.

2. Алкогольные бренды - для спортивных болельщиков и любителей отдохнуть

Когда мы говорим о пиве, то первая ассоциация, которая приходит на ум - это футбол. Вторая - концерты современной музыки. Бренды играют на этом, создавая множество рекламных инициатив на тему новой музыки и спорта. Одним из самых ярких примеров футбольного продвижения можно считать кампанию Heineken в поддержку Лиги Чемпионов УЕФА 2012 «Keep It Legendary» - бренд также не забывает и о главном спортивном событии этого лета, Олимпиаде в Лондоне, открывая «дом Голландии» Holland Heineken House для национальной сборной Нидерландов и ее фанатов.

Heineken также относится к числу самых «музыкальных» пивных брендов - среди прочего, он выступал спонсором Open Source Stage на Flow Festival в прошлом году. Bud Light больше ориентируется на фанатов американского футбола в США и ежегодно в преддверии Суперкубка открывает двери своего уникального отеля Bud Light Hotel, в котором для всех почитателей пива, футбола и музыки проводятся концерты популярных групп. Бренд черного пива Guinness, который уже стал символом Ирландии наравне с зеленым цветом и клевером, каждый год проводит вечеринки в честь покровителя своей родины, святого Патрика - и территориально эти гуляния давно не ограничиваются границами Ирландии. В целом, посетители всех этих мероприятий в online и offline среде совсем не обязаны пить пиво - но если у вас вдруг не окажется бокала или бутылки пива в такой компании, это будет смотреться крайне странно.

Интересная особенность заключается в том, что в качестве «вдохновителей» фанатской поддержки и спонсорами музыкальных фестивалей зачастую выступают именно пивные бренды. Объясняется она просто - пиво, будучи легким алкоголем, отлично подходит для того, чтобы потребители смогли поднять себе настроение, но остаться в частично трезвом состоянии, в котором смогут следить за игрой и выступлениями музыкальных коллективов. Впрочем, бренды более крепких напитков также выступают организаторами массовых развлечений - так, Smirnoff два года подряд, в 2010 и 2011 годах, устраивал грандиозный обмен вечеринками. Пользователи должны были сформировать пати-ящик (указание, в каком стиле должна быть вечеринка, какая музыка должна там играть, как должен быть укомплектован бар и пр.), а уже затем определялись страны-пары, которые и обменивались своими «ящиками». Еще один пример - всегда экстравагантный и непредсказуемый бренд джина Hendrick`s, который то определяет убедительность политического кандидата по росту огурцов, то устраивает вечеринки в фантасмагорическом стиле.

3. Алкогольные бренды - вдохновители

У алкоголя есть одно очень ценное качество - он рушит психологические барьеры, дает возможность найти новые творческие ресурсы внутри себя, помогает мыслить нестандартно и подталкивает к самому авангарду событий. Самая продаваемая водка в мире, Smirnoff, призывает людей «быть там» в центре событий, ощущать ритм жизни своими собственными рецепторами, видеть все собственными глазами. Бренды часто играют на струнах потребительской души и стремлении человека найти ключ к источнику вечного вдохновения, и нередко выступают не только в качестве музы, но и в качестве мотивирующего элемента.

Одним из примеров таких торговых марок сталJohnny Walker, который уже не первый год ведет свою потрясающую кампанию «Продолжай движение» (Keep Walking), включающую множество различных инициатив с участием признанных экспертов своего дела, знаменитых и уважаемых людей.

Среди этих инициатив - «Слова путешествия» (Words of a Journey) в Китае и интернациональная кампания «Прогулки с гигантами» (Walk with Giants), в которых люди, добившихся многого в этой жизни, рассказывают о себе и вдохновляют потребителей на свершения. Это весной Hennessy также пригласил знаменитостей в похожую кампанию под названием «Каков твой дикий кролик?» (What`s your wild rabbit?) - под кроликом здесь понимается нечто недостижимое, но очень желанное, что заставляет работать в поте лица и добиваться новых высот.

4. Алкогольные бренды - за улучшение экологии и социальной сферы

Алкогольные бренды умеют не только вдохновлять и развлекать - иногда они берут на себя гораздо более серьезные обязанности, выступая в качестве проводников позитивных изменений в обществе и экологии. Все крупные производители алкогольной продукции, как и лидеры других сфер рынка, в обязательном порядке разрабатывают свои программы по минимизации влияния свое деятельности на окружающую среду.

В частности, в конце 2011 года компания Diageo опубликовала свое первое руководство Sustainable Packaging Guidelines, обнародуя принципы компании в области использования более экологичной тары для брендов Diageo. Каждый из производителей алкогольной продукции размещает информацию о своей экологической политике на своем официальном сайте, освещая свое отношение к использованию водных ресурсов, минимизация воздействия на окружающую среду, утилизация и вторичная переработка упаковки и так далее.

Бренды спиртных напитков делают свой вклад и в социальную сферу - помогают решить проблемы здравоохранения и поддерживают бизнес. Так, водочный бренд Belvedere является одним из участников (RED) движения - часть прибыли от реализации бутылок Belvedere с соответствующим символом идет на спонсирование программ по борьбе со СПИДом, туберкулезом и малярией, a компания Diageo выдает гранты на решение коммунальных и социальных проблем тех, кто находится в сложной экономической ситуации. Budweiser в свою очередь собирает деньги для военных, MillerCoors помогает начинающим предпринимателям в США наладить свой бизнес, а Guinness приглашает ирландцев подавать заявки на соискание гранта фонда Arthur Guinness Fund. Бренды ABSOLUT и SKYY также активно поддерживают ЛГБТ-движение, тем самым протягивая руку поддержи потребителям с нетрадиционной сексуальной ориентацией.

Многие люди считают, что алкоголь негативно влияет на жизнь - пристрастие к спиртным напиткам может разрушить семью, карьеру, здоровье, отношения с окружающими. С помощью описанных выше инициатив бренды хотят убедить общественность в том, что они могут принести не только несчастье - они также способны сделать жизнь намного лучше. Алкогольные марки пытаются добиться того, чтобы вызывать у потребителей позитивные эмоции, помогая тем выбраться из сложной жизненной ситуации с помощью грантов и спонсорства. Но дело в том, что зачастую за многими жизненными проблемами как раз и стоит этот самый алкоголь, пусть и косвенно.

5. Алкогольные бренды - пропагандисты здорового образа жизни

Правда ли, что алкогольные бренды и здоровый образ жизни - диаметрально противоположные понятия? Да, но только в том случае, если алкоголь пьется неумеренно и неразумно. На сайте каждой алкогольной марки всегда можно заметить сообщение «Предупреждаем о вреде чрезмерного потребления», но некоторые бренды обычно не останавливаются на одной этой избитой фразе и запускают отдельные рекламные кампании с призывом пить с умом.

К примеру, в конце прошлого года бренд Heineken представил яркое рекламное продвижение со слоганом «Рассвет принадлежит тем, кто знает свою норму» - пивной бренд выпустил ролик-историю о том, как хорошо отдыхать, зная меру в потреблении алкоголя, и в четырех городах мира (Лондоне, Хошимине, Рио-де-Жанейро и Сан-Франциско) разместил брендированные скамейки, с которых открывается самый лучший вид на рассвет в каждом из мегаполисов. Другие алкогольные марки не ограничиваются просто информированием и расписыванием положительных моментов почти трезвого отдыха - они призывают потребителей принять непосредственное участие в этом движении, пообещав выпивать только если они уже достигли совершеннолетия и не садиться за руль пьяными.

В начале июля компания Anheuser-Busch, в портфолио которой находятся такие бренды как Budweiser, Beck`s, Bud Light и Kirin, запустила сайт Nation Of Responsible Drinkers, посетителям которого предложено принять на себя обязательство пить ответственно. Те, кто дает это обещание, может отметить свое расположение на карте вместе с именем и фотографией, и отправить сообщение о своем решении друзьям на Facebook. В июне компания Pernod Ricard развернула кампанию «Accept Responsibility-Here`s to Tomorrow» (Возьми на себя ответственность - Путь в завтра), призывая американских родителей обсудить со своими чадами вопрос потребления спиртных напитков. «Поговорите со своим ребенком, сделайте так, чтобы он не стал частью статистики. Возьмите на себя обязательство. Станьте частью движения. Станьте -1», - призывает компания на Facebook.

Время от времени крупные игроки рынка алкогольной продукции просят знаменитостей сказать свое веское слово в пользу умеренного потребления алкоголя. В частности, в конце 2011 года знаменитый теннисист Рафаэль Надаль стал лицом кампании Bacardi с теглайном «Чемпионы за ответственное потребление алкоголя» - в рамках этого продвижения совершеннолетних потребителей пригласили принять участие в online-борьбе за возможность поиграть со звездой тенниса на настоящем корте. В 2008 году, производители крепких напитков запустил аналогичную кампанию «Употребление алкоголя и вождение не совместимы» с участием чемпиона Формулы 1 Михаэля Шумахера (Michael Schumacher).

Иногда алкогольные бренды даже придумывают свои собственные спортивные техники и запускают диетические продукты для тех, кто заботится о фигуре. К примеру, прошлым летом ром Captain Morgan представил собственную революционную фитнес-систему, основанную на всего лишь одном «коленном» движении своего маскота, а в начале 2010 года Anheuser-Busch InBev выпустил Select 55, самое низкокалорийное пиво в мире.

Алкогольные бренды изо всех сил стараются отбелить собственный имидж, призывая пить меньше и "с умом", но никак не могут пропагандировать стопроцентно трезвый образ жизни (как пчелы не могут выступать против меда). Эти торговые марки умеют развлекать, мотивировать, вдохновлять, поддерживать, успокаивать, спасать от некоторых проблем, но на самом деле это все только отвлекает внимание потребителя от опасности самого продукта.

Исследования отмечают, что рекламные кампании в поддержку тех или иных алкогольных напитков оказывают влияние не только на взрослых, но и на детей, формируя в их сознании представление о том, что алкоголь - это совершенно безвредный и даже необходимый компонент современного бытия. А хотим ли мы, чтобы наши дети пробовали алкоголь в юном возрасте или даже просто думали об этом? Скорее всего, нет.

Государство частично пытается справиться с рекламой алкоголя - так, на прошлой неделе, 6 июля, Госдума приняла законопроект о запрете на любую рекламу алкоголя в интернете и печатной прессе - но сложно представить, чтобы в ближайшее время эта волна затронула Западную Европу и США. И хотя реклама алкоголя не может исчезнуть полностью во всех ее формах, можно сделать так, чтобы главным ее мотивом стало именно разумное потребление спиртных напитков и положительные результаты такой жизненной философии.

Вместо того, чтобы делать акцент на способности алкоголя "расширять творческий потенциал", гораздо лучше демонстрировать "честные и прямые" качества и свойства продукта, а также более активно информировать о негативных последствий, которые идут рука об руку с алкоголем.

Употребление спиртного оказывает отрицательное влияние на состояние организма. Злоупотребление алкоголем может привести к непредсказуемым последствиям и серьезным патологиям. Но все эти факторы никак не влияют на популярность этой продукции. Производство алкоголя одно из самых масштабных.

Виды спиртных напитков состоят из десятков позиций, а перечислить все существующие на сегодняшний день марки не представляется возможным.

Алкогольные бренды являются одними из самых дорогих марок, объёмы производства алкоголя во всём мире потрясающи, а новые виды алкогольных напитков появляются с поразительной регулярностью

Алкоголь - верный спутник любого застолья. Свадьбы, дни рождения, корпоративы и другие мероприятия не проходят без употребления ликероводочной продукции. Сегодня ассортимент настолько богат, что каждый человек способен найти напиток на свой вкус.

Богатство выбора приводит к тому, что возникает проблема, как выбрать напиток, который придется по вкусу всем. Классифицировать алкогольную продукцию можно несколькими способами. Первый способ заключается в классификации напитков по способу их изготовления:

1. Напитки для получения, которых используется процедура брожения.
2. Напитки, изготовленные при помощи дистилляции.

Такая классификация позволяет разделить все виды алкогольных напитков на несколько категорий, которые различаются главными компонентами. В роли таких компонентов могут выступать как фрукты и овощи, так и различные злаковые культуры.

Второй способ классификации алкоголя, заключается в разделении продукции по трем следующим критериям:

• слабоалкогольные;
• напитки средней крепости;
• крепкие.

Слабоалкогольные напитки

К категории слабого алкоголя относится та продукция, процент содержания спирта в которой не превышает восьми процентов. К этой категории можно отнести сладкие алкогольные напитки, пиво и некоторые национальные продукты. Список слабоалкогольных напитков насчитывает более десяти позиций.

Пиво. Один из самых популярных алкогольных продуктов во всем мире. История этого хмельного напитка насчитывает более нескольких тысяч лет. Признанными пивоварами считаются такие страны, как Германия, Россия и Чехия. Крепость пива начинается от пяти градусов и поднимается выше. Кроме того, пиво может выпускаться как в безалкогольном виде, так и с очень высокой крепостью.

Брага. Основой этого продукта являются овощи и фрукты. Брага получается в результате брожения и часто выступает в роли основного компонента при изготовлении самогона.

Вообще все виды алкогольных напитков делятся на группы в зависимости от крепости

Тодди. Тодди изготавливается южноамериканскими странами из сока пальм. Для изготовления продукта используется методика брожения.

Квас. История этого напитка насчитывает много сотен лет. Традиционный квас, изготовленный из кислого молока, содержит около полутора процентов спирта.

Сидр. Крепость сидра зависит в первую очередь от страны, в которой он приготовлен. Во Франции сидр изготавливается с двумя процентами содержания алкоголя. В Германии этот процент может быть повышен до семи. Для изготовления сидра используется яблочный сок. Все процессы брожения основаны на методике, которая исключает добавление дрожжей.

Перри. Перри один из напитков, способ приготовления которого схож с сидром. Для изготовления Перри используется сок груши и сахар. Крепость такого напитка колеблется в пределах значений от пяти до восьми с половиной градусов.

Хурэмгэ. Традиционный алкогольный продукт родом из Бурятии. Хурэмгэ изготавливается из молочной сыворотки. Крепость составляет от двух до восьми градусов.

Айсвайн. Этот напиток можно причислить к одной из разновидности вин. Дело в том, что напиток изготавливается из винограда, но плоды растения должны пережить заморозки. Именно благодаря такому подходу, напиток и получил свое название. Крепость такого вина около восьми градусов.

Тогба. Тогба – алкоголь, родом из Непала и по легенде его безумно обожают йети. Тогба изготавливается посредством брожения злаковых культур. Этот алкоголь необходимо употреблять в горячем виде, воспользовавшись соломинкой.

Ханди. Ханди – алкоголь родом из Индии. Изготовлять такой продукт имеют право лишь женщины, а процесс его изготовления проходит по строгим правилам. Крепость Ханди составляет восемь градусов, а для его изготовления используются рис, травы и корни некоторых растений.

С помощью различных добавок и методик приготовления сегодня доступно не менее 100 видов алкогольных напитков

Напитки средней крепости

К этой разновидности алкоголя относятся напитки, содержащие в себе до тридцати процентов спирта. К данной категории можно причислить следующую продукцию.

Медовуха. Продукт, получаемый в результате смешивания спирта и меда.

Глинтвейн. Этот подвид вина изготавливается из фруктовых плодов и специй.

Вино. Один из продуктов, который богат своими подвидами. Существует более сотни видов вин, которые различаются по составу и методике приготовления. Крепость вина может достигать двадцать пять градусов. Признанными виноделами, считаются такие страны, как Франция и Испания.

Саке. Вино, родиной которого считается Япония. Этот вид винной продукции изготавливается из риса, и его крепость составляет около двадцати градусов.

Портвейн. Еще одно ответвление винного семейства. Портвейн изготавливается из особого вида винограда и содержание спирта в нем достигает двадцати процентов. Родина такого вина Португалия.

Мадейра. Еще один вид вина из Португалии. Крепость Мадейры около двадцати градусов. Главная особенность такого напитка заключается в том, что для того чтобы его изготовить, используются высокие температуры.

Херес. Особенность испанского Хереса в том, что брожение винограда происходит под своеобразной пленкой из специального вида дрожжей. Крепость Хереса равняется двадцати градусам.

Марсала. Продукт из винного семейства. Крепость Марсалы приближается к отметке в восемнадцать градусов. Марсала считается десертным подвидом вина, родом из Сицилии.

Малага. Этот винный продукт получил свое название благодаря месту изготовления, испанской винодельне Малага. Крепость получаемого продукта может составлять от тринадцати до двадцати двух градусов. Для изготовления используется несколько видов винограда.

Как крепкие, так и слабоалкогольные напитки, очень вредны для организма в неумеренных дозах

Токай. Вино родом из Венгрии, которое принято считать отдельным продуктом. Крепость Токая составляет двенадцать процентов. Главный компонент – специальный сорт меда.

Вермут. По одной из легенд, вермут был создан самим Гиппократом в пятом веке до нашей эры. При приготовлении вермута используются целебные травы и растения. Основной компонент этого крепленого вина - полынь. Сегодня вермут традиционно изготавливается в Италии и Франции.

Шампанское. Вино, обладающее игристостью, которое у многих ассоциируется с торжественностью и загадочностью. Производством шампанского занимаются виноделы из небольшой провинции Шампань. Этот французский продукт содержит в себе до тринадцати процентов спирта.

Сато. Сато – один из ярких представителей винного семейства. Этот таиландский вид вина изготовляется из рисовых зерен. Содержание спирта в этом алкоголе около десяти градусов.

Цинар. Итальянский состав, содержащий в себе смесь артишоков, пряностей, специальных трав и семнадцать процентов этилового спирта.

Кампари. Ликер, названный в честь его создателя Г. Кампари. Для приготовления ликера используются фрукты и травы, обладающие горьким ароматом. Содержание спирта в таком ликере около двадцати восьми процентов.

Кумыс. Родина кумыса – Центральная Азия. Этот напиток изготавливается из молока, дрожжей и спирта. Имеется несколько вариантов приготовления кумыса, различающихся по крепости. Максимальная крепость кумыса составляет сорок градусов.

Грог и пунш. Эти напитки объединены, так как оба являются производными от самостоятельных продуктов. Грог – это ром, который разбавляют, для того чтобы снизить крепость продукта. Пунш – продукт, получаемый в результате смешивания определенных сортов вин и фруктовых соков.

Речото . Один из представителей винного семейства родом из Италии. Крепость речото составляет пятнадцать градусов.

Писко. Французское вино, крепость которого находится на отметке в двадцать два градуса. Изготавливается из виноградного сока с добавлением коньячного спирта. Очень важно, что возраст такого спирта должен быть не менее нескольких лет.

Пульке. Мексиканский продукт, полученный в результате брожения плодов агавы. Содержание спирта в таком составе около восемнадцати процентов.

Чаще всего крепкими спиртными напитками называют алкогольные напитки, в которых процентное содержание алкоголя выше чем 20

Крепкие алкогольные напитки

Употребление крепкого алкоголя опасно для здоровья. Крепость такого продукта может достигать восьмидесяти градусов. Наиболее популярные крепкие спиртные напитки:

• водка;
• коньяк;
• виски;
• бренди;
• абсент;
• самбука;
• джин;
• текила;
• чача.

Описывать вышеперечисленные напитки не имеет смысла, так как большинство потребителей знакомы с этой продукцией. Крепкий алкоголь может быть изготовлен из различных ингредиентов, поэтому стоит рассмотреть только самые необычные составы.

Аквавит. В буквальном переводе название гласит «вода жизни». Аквавит изготавливается в Норвегии из обычного картофеля. Уровень содержания спирта в продукте равен пятидесяти процентам.

Арак. Арак неоднозначный напиток. Для его изготовления используются различные виды природного сырья и методики изготовления. Так крепость такого состава может составлять от сорока до пятидесяти градусов. Родина арака – Центральная Азия.

Пастис. Пастис – одна из производных абсента из Франции. История изготовления этой анисовой водки насчитывает около сотни лет. Крепость такой водки сорок пять градусов.

Мастика. Еще один вид алкоголя, изготавливаемый из аниса. Мастика — традиционный болгарский напиток и его крепость равна сорока семи градусам.

Арманьяк. Родина арманьяка провинция Гаскони, расположенная во Франции. Уровень алкоголя в составе находится на отметке в сорок процентов. Методика изготовления заключается в перегонке вина из винограда с добавлением свежих ягод.

Граппа. Изначально итальянская граппа изготавливалась из отходов винного сырья. Уровень содержания спирта в граппе может достигать пятидесяти процентов.

Кальвадос. Один из подвидов бренди, который готовится из яблочного сидра. Содержание алкоголя в этом продукте в среднем сорок процентов.

Киршвассер. Впервые киршвассер был изготовлен в Германии в начале семнадцатого столетия. Крепость напитка примерно сорок градусов, а основной ингредиент черная черешня.

К слабоалкогольным напиткам обычно относятся разнообразнейшие коктейли, вина, пиво, ликёры.

Сливовица. Подвид бренди, с крепостью сорок пять градусов, изготовленный из сливового сока. Производство этого алкоголя налажено в Болгарии и Сербии.

Метакса. Греческий состав, в основе которого лежит смесь виноградного вина, бренди из виноградных яблок и настойка из трав. Содержание спирта в метаксе составляет около сорока процентов.

Шнапс. Основой для приготовления шнапса могут являться как злаковые культуры, так и плоды фруктовых деревьев. Родиной шнапса считается Германия. Продукт, изготовляемый в этой стране, содержит сорок процентов этила.

Бурбон. Американский вид виски, изготавливаемый из початков кукурузы. Крепость бурбона около пятидесяти градусов.

Маотай. Родиной этого напитка является Китай. Маотай праздничный напиток, употребление которого связанно с торжеством. Изготавливается из злаковых культур и обладает крепостью в пятьдесят три градуса.

Узо. Смесь из спиртового раствора и специальных трав. Родина напитка – Греция. В составе находится около пятидесяти процентов спирта.

Ракы. Крепкий алкоголь из Турции. В составе ракы пятьдесят процентов спирта. Изготавливается этот алкогольный продукт из виноградного вина и аниса.

Тутовка. Кавказский продукт, изготовленный из плодов тутового дерева. Данный напиток обладает неповторимым ароматом, а его крепость составляет аж восемьдесят градусов.

Заключение

Самая правильная классификация алкоголя заключается в разделении напитков по их крепости. Зная примерный состав и процент содержания алкоголя в жидкости можно рассчитать не только правильную дозировку выпитого, но и избавить себя от последствий похмельного синдрома.