வீட்டில் ஆல்கஹால் சுத்திகரிப்பு. ஃபியூஸ்லேஜ் மற்றும் அசுத்தங்களிலிருந்து ஓட்காவை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது

வீட்டில் ஓட்காவை எவ்வாறு சுத்தப்படுத்துவது என்பதை அறிந்தால், ஒரு விருந்துக்குப் பிறகு காலையில் ஒரு ஹேங்கொவரில் இருந்து விடுபட முடியாது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹாலின் சுவை மாறுகிறது, அது குடிக்க மிகவும் இனிமையானது, மேலும் மிக உயர்ந்த தரம் இல்லாவிட்டாலும் கிட்டத்தட்ட ஒரு உயரடுக்கு பானமாக மாறும்.

ஆல்கஹால் அல்லது மூன்ஷைனை ஏன் சுத்தப்படுத்த வேண்டும்?

ஒற்றை வடிகட்டுதல் முறையால் பெறப்பட்ட வலுவான ஆல்கஹால் () ஃபியூசல் எண்ணெய்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் ஒரு வலுவான பண்பு வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, அதனால்தான் பானம் குறைந்த தரமாகக் கருதப்படுகிறது. ஹேங்கொவர் நோய்க்குறியை அதிகரிக்கலாம்: மது அருந்திய 8-12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதிக ஆல்கஹால் குமட்டல் மற்றும் தலைவலியை ஏற்படுத்தும். இந்த விளைவு எத்தனாலின் சிதைவு தயாரிப்புகளுடன் உடலின் பொதுவான போதை மற்றும் ஆவியாகும் பின்னங்களின் செயல்பாட்டின் காரணமாகும், அதாவது, ஃபியூஸ்லேஜ்.

திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் ஃபியூசல் கூறுகள் இல்லாதது, ஆனால் குறைந்த தரம் வாய்ந்த மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் போது, ​​அது ஒரு அருவருப்பான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. சூடான சுத்திகரிப்பு முறைகள் (வடிகட்டுதல் அல்லது திருத்தம்), ஆவியாகும் பொருட்களை எத்தனாலில் இருந்து முழுமையாக பிரிக்க முடியாது. பண்டிகை அட்டவணையில், அத்தகைய ஆல்கஹால் பொருத்தமற்றது, அன்றாட நுகர்வுக்கு இது மிகவும் இனிமையானது அல்ல. குளிர்ந்த சுத்தம் மற்றும் ஓட்காவின் வடிகட்டுதல் மூலம், இந்த நறுமணம் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் அழிக்கப்படும்.

பல குளிர் துப்புரவு முறைகள் ஆல்கஹால் கொண்ட திரவத்திலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை அகற்றுவதை உள்ளடக்கியது. ஆனால் சில நாட்டுப்புற முறைகள் சுவையை மேம்படுத்த மட்டுமே வரும். நறுமண சேர்க்கைகள் (சிட்ரஸ் பழங்கள், தேன் போன்றவை) சேர்ப்பது அல்லது மூலிகைகள், கொட்டைகள், ஓக் சில்லுகள் மற்றும் பிற பொருட்களை வலியுறுத்துவது ஆகியவை இதில் அடங்கும். மற்ற சுத்தம் முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஓட்காவின் குளிர் சுத்தம்

ஓட்காவை வடிகட்டுவதே எளிய வழி. அத்தகைய சுத்தம் செய்ய, வீட்டு நீர் வடிகட்டிகள்-குடங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முறையின் தீமைகள் மிக உயர்ந்த தரத்தை அகற்றுவது மற்றும் வடிகட்டியின் விரைவான தோல்வி ஆகியவை அல்ல.

மூன்ஷைன் அல்லது மணமற்ற ஆல்கஹால் மற்றும் பியூசல் எண்ணெய்களைப் பெற, கரி சுத்தம் செய்யும் முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு கடின மர கரி தேவைப்படுகிறது, நிபுணர்கள் குறிப்பாக ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் கிளைகளை எரிப்பதில் இருந்து கரியை பரிந்துரைக்கின்றனர். நிலக்கரி துண்டுகளை 1-1.5 சென்டிமீட்டர் பகுதிக்கு அரைத்து, ஒவ்வொரு 1 லிட்டர் பானத்திற்கும் 50-70 கிராம் என்ற விகிதத்தில் ஆல்கஹால் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் நொறுக்குத் தீனிகளை ஊற்றவும். உறிஞ்சுதல் சுமார் 3 வாரங்கள் ஆகும். சுத்தம் செய்யும் போது, ​​கொள்கலன் அவ்வப்போது அசைக்கப்பட வேண்டும். வீட்டில் ஆல்கஹால் சுத்திகரிப்பு காலத்தின் முடிவில், துணி அல்லது பருத்தி வடிகட்டியின் பல அடுக்குகள் மூலம் திரவத்தை அனுப்பவும்.

பியூசல் எண்ணெய்கள் காய்கறி கொழுப்பை நன்கு பிணைக்கின்றன. சுத்தம் செய்ய, அவர்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயை (மணமற்ற) மட்டுமே எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். 3 லிட்டர் மூன்ஷைனுக்கு, 0.5 கப் தயாரிப்பு போதுமானது. ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் திரவங்களை ஒன்றிணைத்து, கலவையை தீவிரமாக அசைக்கவும், இதனால் காய்கறி கொழுப்பு ஆல்கஹால் தடிமனில் சிறிய துளிகளாக மாறும். 24-48 மணி நேரம் கொள்கலனை விட்டு, பின்னர் ஒரு குழாய் மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மதுவை வடிகட்டவும். எண்ணெய் துகள்களை முழுமையாக பிரிக்க, பருத்தி கம்பளி ஒரு அடுக்கு மூலம் திரவத்தை வடிகட்டவும்.

செயலில் கிளீனர் - முட்டை வெள்ளை. இது விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், குறைந்த தரமான ஆல்கஹாலின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பல நச்சுப் பொருட்களையும் பிணைக்க முடியும். சுத்தம் செய்ய, 1 லிட்டர் ஓட்காவிற்கு 1 மூல கோழி புரதம் தேவை. சுத்தம் செய்வது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது:

• மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரித்து, 0.5 கப் வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் கலந்து நன்றாக அடிக்கவும்;
• இதன் விளைவாக வரும் பொருளை ஆல்கஹால் ஊற்றவும், குலுக்கி மற்றும் கலவையை 1 வாரத்திற்கு உட்செலுத்தவும்;
• பருத்தி பட்டைகள் அல்லது தடிமனான துணி மூலம் வடிகட்டவும்.

கருப்பு ரொட்டியின் (கம்பு) துண்டு பானத்திற்கு இனிமையான வாசனையைக் கொடுக்கவும், திரவத்திலிருந்து கொந்தளிப்பு மற்றும் உருகலை அகற்றவும் உதவும். 1 லிட்டர் மது பானத்திற்கு, 100-150 கிராம் சிறு துண்டு தேவைப்படும். ரொட்டி புதியதாக இருக்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் ஓட்காவில் நனைக்கப்பட்டு, கலவை 7 நாட்களுக்கு உட்செலுத்தப்படுகிறது. ரொட்டி துண்டுகள் நன்றாக இடைநீக்கம் செய்யாது, எனவே பானம் வெறுமனே ஒரு துணி மூலம் வடிகட்டப்படும்.

செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் சுத்தம் முறை

செயல்படுத்தப்பட்ட கரி மாத்திரைகள் பல்வேறு பொருட்களுடன் விஷத்திற்கு மருந்தாக மருந்தகங்களில் விற்கப்படுகின்றன. இது மேம்படுத்தப்பட்ட உறிஞ்சக்கூடிய செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வோட்காவில் கரைந்திருக்கும் பியூசல் எண்ணெய்கள், மெத்தனால் அசுத்தங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது. ஓட்கா செயல்படுத்தப்பட்ட கரியுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​புரத முறிவு பொருட்கள் அல்லது நொதித்தல் கூறுகள் உருவாகாது. மருத்துவ தயாரிப்பு வெறுமனே ஓட்காவின் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை உறிஞ்சுகிறது. ஆல்கஹால் சுத்திகரிக்க செயல்படுத்தப்பட்ட கரியைப் பயன்படுத்த 2 வழிகள் உள்ளன:

1. மாத்திரைகள் (0.5 லிக்கு 10 துண்டுகள்) நசுக்கப்பட்டு ஆல்கஹால் கொண்ட திரவத்தில் ஊற்றப்பட வேண்டும். உறிஞ்சும் செயல்முறை பல நாட்கள் எடுக்கும், பின்னர் நிலக்கரி துகள்களின் இடைநீக்கத்தை பிரிக்க திரவம் நன்றாக வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.
2. செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வடிகட்டி நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, மாத்திரைகளை பொடியாக பல அடுக்குகளில் போர்த்தி, ஒரு புனலில் மேம்படுத்தப்பட்ட வடிகட்டியை வைக்கவும். மூன்ஷைன் அல்லது ஓட்காவை ஊற்றி, நிலக்கரி மற்றும் துணி அடுக்குகள் வழியாக பாயும் வரை காத்திருக்கவும். மாத்திரைகளின் எண்ணிக்கை எதுவும் இருக்கலாம், ஆனால் ஆல்கஹால் சுத்திகரிப்பு கார்பன் வடிகட்டியின் தடிமன் சார்ந்துள்ளது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வடிகட்டி என்பது தேவையற்ற அசுத்தங்களை உயர்தர அகற்றுவதற்கான மலிவான மற்றும் மலிவு கருவியாகும்.

ஓட்காவை சுத்தம் செய்வதற்கான விரைவான வழிகள்

நச்சு-பிணைப்பு முகவர்களின் வடிகட்டுதல் மற்றும் பயன்பாடு இரசாயன எதிர்வினைகள் அல்லது உறிஞ்சுதல் நடைபெறுவதற்கு சிறிது நேரம் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு பானத்தை விரைவாக அழிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கைவினைஞர்கள் பல வழிகளைக் கண்டுபிடித்தனர்.

பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுடன் ஓட்காவை சுத்தம் செய்வது ஆல்கஹால் கொண்ட திரவத்திலிருந்து துர்நாற்றம் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை அகற்றுவதற்கான விரைவான முறையாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் இரசாயன சுத்தம் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​ஒரு ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினை ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக வலுவான காரம் (பொட்டாசியம் ஹைட்ராக்சைடு) மற்றும் கரையாத இருண்ட பொருள் உருவாகிறது (மாங்கனீசு ஆக்சைடு). இந்த எதிர்வினை அசுத்தங்களிலிருந்து திரவத்தை சுத்தப்படுத்துவதற்கான சான்றாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் அது தூய்மையான வோட்காவில் கூட நிகழும்.

அத்தகைய "சுத்தம்" கொண்டு வரும் முக்கிய தீங்கு அசிடால்டிஹைட்டின் வெளியீடு ஆகும். இது ஆல்கஹாலின் அரை ஆயுள் தயாரிப்பு ஆகும், இது ஆல்கஹால் குடித்த 10-12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மனித உடலிலும் உருவாகிறது. மதுபான விருந்துக்குப் பிறகு காலையில் அவரே தலைவலி மற்றும் குமட்டலை ஏற்படுத்துகிறார். பொட்டாசியம் ஹைட்ராக்சைடு, அசிடால்டிஹைடு மற்றும் அசிட்டிக் அமிலம் ஆகியவை திரவத்தில் கரைந்துள்ள மிகவும் நச்சுத்தன்மையுள்ள பொருட்கள், எனவே நீங்கள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுடன் ஆல்கஹால் கலக்கக்கூடாது.

பாலுடன் ஓட்காவை மிகவும் பயனுள்ள சுத்திகரிப்பு. அதன் செயல் கோழி முட்டைகளின் விளைவை ஒத்திருக்கிறது: எத்தனாலுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​புரதங்கள் உறைந்து சிறிய செதில்களாக உருவாகின்றன. இந்த சேர்த்தல்கள் அவற்றின் கலவை இயந்திர இடைநீக்கங்கள், பியூசல் எண்ணெய்கள் மற்றும் இரசாயன கலவைகள் ஆகியவற்றை கைப்பற்றி பிணைக்கும் திறன் கொண்டவை. ஆல்கஹாலை சுத்திகரிக்க, கடையில் வாங்கப்படும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் வீட்டு மாடு அல்லது ஆடுகளில் இருந்து நீக்கப்பட்ட (கொழுப்பு இல்லாத) தயாரிப்பும் பொருத்தமானது.

ஆல்கஹாலின் வலிமையை அதிகமாகக் குறைக்காமல் இருக்க, அவர்கள் 3-5 லிட்டர் மூன்ஷைன் அல்லது ஓட்காவிற்கு 1 கிளாஸ் பால் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். ஆல்கஹால் உள்ள பால் புரதம் மிகவும் குறுகிய காலத்தில் உறைகிறது, ஆனால் அசுத்தங்களை நன்றாக உறிஞ்சுவதற்கு, கலவையை பல நாட்களுக்கு உட்செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு விரைவாக மதுபானம் தேவைப்பட்டால், பால்-ஆல்கஹால் கலவையை பல மணிநேரங்களுக்கு நீங்கள் தாங்கிக்கொள்ளலாம். தயிர் பால் புரதத்தின் செதில்களை பிரிக்க, அடர்த்தியான துணி, பருத்தி பட்டைகள் அல்லது கார்பன் வடிகட்டிகள் மூலம் வடிகட்டுதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாலுடன் ஓட்காவை செயலாக்கும்போது, ​​இறுதி தயாரிப்பு மேகமூட்டமாக மாறும். புரத எச்சங்கள் உறைவதைத் தடுக்க மற்றும் வடிகட்டிகள் வழியாக செல்லாமல் இருக்க, நீங்கள் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது பிற சிட்ரஸின் சில துண்டுகளை ஆல்கஹால் கொண்ட கொள்கலனில் சேர்க்க வேண்டும். மற்றொரு 1-2 மணி நேரம் திரவத்தை வைத்து, மீண்டும் வடிகட்டவும். வடிகட்டி அடர்த்தியானது, சுத்தமான மற்றும் வெளிப்படையான ஓட்காவைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், கூடுதலாக சிட்ரஸ் அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் சுவைக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் உள்ள அசுத்தங்களிலிருந்து ஓட்கா மற்றும் உணவு ஆல்கஹால் எப்படி சுத்தம் செய்வது.

நீங்கள் வீட்டில் ஓட்கா மற்றும் ஆல்கஹால் சுத்தம் செய்யலாம். ஆனால் நாங்கள் உடனடியாக உங்களை எச்சரிப்போம்: இது உங்களை கொடிய மீதில் ஆல்கஹாலிலிருந்து காப்பாற்றாது. மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களிலிருந்து - எளிதாக. கூடுதல் சுத்திகரிப்பு ஓட்காவின் தரத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் ஹேங்கொவர்களைத் தடுக்கும் (நீங்கள் நியாயமான அளவில் குடித்தால்).

பகுதி 1. கடையில் இருந்து ஓட்கா

நீங்கள் ஒரு கடையில் ஒரு பாட்டிலை வாங்கி, திடீரென்று அதன் சரியான சுத்தம் குறித்து சந்தேகப்பட்டீர்கள். ஓட்காவை நீங்களே சுத்தம் செய்வதன் மூலம் உங்களை நீங்களே காப்பீடு செய்யலாம். வீட்டை சுத்தம் செய்வது தயாரிப்பில் உள்ள வெளிநாட்டு அசுத்தங்களை அகற்றும். ஓட்காவை சுத்தம் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. அவை தனித்தனியாகவோ அல்லது கலவையாகவோ பயன்படுத்தப்படலாம்.

வடிகட்டுதல்

இது எளிமையானது: ஒரு காகித துண்டை எடுத்து, ஒரு புனல் கொண்டு உருட்டவும், கீழே ஒரு பருத்தி கம்பளியை வைக்கவும், நீங்கள் இன்னும் செயல்படுத்தப்பட்ட அல்லது வெற்று கரியைச் சேர்க்கலாம், மேலே மற்றொரு காகித புனலை வைக்கவும். மற்றும் மெதுவாக, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில், இந்த அமைப்பு மூலம் ஓட்காவை ஊற்றவும்.

ஓட்காவை வடிகட்ட நீங்கள் ஒரு நல்ல நீர் வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்.

காகித துண்டுகளுக்கு பதிலாக, காகித காபி வடிகட்டிகளைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது.

நீங்கள் செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை எடுக்கலாம், மூன்ஷைனை சுத்தம் செய்வதற்காக ஒரு சிறப்பு கடையில் கரி மாத்திரைகளை வாங்கலாம் அல்லது நாட்டில் உள்ள பார்பிக்யூவிலிருந்து குளிர்ந்த நிலக்கரியை வெளியே எடுக்கலாம். வாங்கிய நிலக்கரியை பார்பிக்யூவிற்கு எடுத்துக் கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது - அவை தயாரிப்புக்கு விரும்பத்தகாத வாசனையைத் தருகின்றன.

உட்செலுத்துதல்

நீங்கள் ஓட்காவில் அதே நிலக்கரியைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் பல நாட்களுக்கு அதை வலியுறுத்தலாம். ஓட்காவுடன் இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலன்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அசைக்கப்பட வேண்டும். உட்செலுத்தலுக்குப் பிறகு, மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, ஓட்காவை வடிகட்டுவது நல்லது.

பால் மற்றும் புரதங்கள்

பண்டைய நாட்டுப்புற வழி. ஓட்காவில் பால் அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும். குலுக்கல். புரதம் அல்லது பால் கெட்டியாகி, அசுத்தங்கள் மற்றும் பியூசல் எண்ணெய்களை பிணைத்து, வீழ்படியும். நீங்கள் ஓட்காவை வடிகட்டி, வண்டலை வடிகட்டவும்.

பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்

ஓட்காவில் நீங்கள் 2-3 கிராம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் சேர்க்க வேண்டும். இரவில் வலியுறுத்துங்கள். கீழே வண்டல் இருக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் ஓட்காவை வடிகட்டுகிறோம், பாட்டிலில் ஒரு வண்டலை விட்டு விடுகிறோம்.

உறைய

ஓட்கா ஒரு பையில் ஊற்றப்பட்டு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. எங்கள் உறைவிப்பான்களில், ஓட்கா உறைவதில்லை, அதன் உறைபனி வெப்பநிலை 20 டிகிரிக்கு கீழே உள்ளது. ஆனால் அசுத்தங்கள் சிறிய பனிக்கட்டிகளாக மாறும். அவை முதலில் ஒரு மெல்லிய சல்லடை வழியாகவும், பின்னர் ஒரு காகித வடிகட்டி வழியாகவும் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

பகுதி 2. மது

அரச ஆல்கஹாலின் காலம் போய்விட்டது. நீங்கள் இப்போது கடைகளில் உணவு ஆல்கஹால் வாங்க முடியாது. ஆனால் சில நேரங்களில் அவர்கள் அதைப் பெறுகிறார்கள். வெவ்வேறு வழிகளில் மற்றும் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக, ஆனால் எத்தில் அல்லது மருத்துவ ஆல்கஹால் நுகர்வோருக்கு கிடைக்கிறது. அரிதான தீவிர மக்கள் அதை தூய்மையாக குடிக்கிறார்கள். வழக்கமாக ஆல்கஹால் ஓட்காவின் வலிமைக்கு நீர்த்தப்படுகிறது - 40 டிகிரி. இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். மற்றும் விளைவாக தயாரிப்பு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். தூய ஆல்கஹாலையும் தூய நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யும் போது, ​​அசுத்தங்கள் இன்னும் வெளியிடப்படுகின்றன.

படி 1. மீத்தில் இருந்து வேறுபடுத்தி (தொழில்நுட்பம்)

இது மிகவும் முக்கியமானது. பொதுவாக, சந்தேகத்திற்குரிய இடத்தில் மது வாங்காமல் இருப்பது நல்லது. அதிகாரப்பூர்வ விற்பனை தடைசெய்யப்பட்டாலும், எல்லா இடங்களும் சந்தேகத்திற்குரியவை. சில நேரங்களில் ஆல்கஹால் டிஸ்டில்லரிகளில் வாங்கப்படுகிறது, இது மிகவும் நம்பகமான இடம். இருப்பினும், மது அருந்துவது உங்களைத் தொடர்பு கொண்டால்:

வாசனை. மோசமான ஆல்கஹால் அசிட்டோன் போன்ற வாசனையை ஏற்படுத்தும். ஆனால் உங்கள் மூக்கை மதுவுக்கு அருகில் கொண்டு வராதீர்கள் - உங்கள் சளி சவ்வை எரிப்பீர்கள். ஆல்கஹால் கொண்ட கொள்கலனை மூக்கின் பக்கத்திற்கு கொண்டு வருவது அவசியம், 15 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல், ஆல்கஹால் நீராவிகளை உங்கள் கையால் அசைக்கவும். தொழில்முறை சுவையாளர்கள் நறுமணத்தை மதிப்பிடுவது இதுதான், இது பாதுகாப்பானது. மெத்தனால் தன்னை எத்தில் ஆல்கஹாலிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை, ஆனால் அதன் அசுத்தங்கள் வேறுபடுகின்றன.

அதை தீயில் வைக்கவும். எத்தில் ஆல்கஹால் நீல சுடருடன் எரிகிறது, தொழில்நுட்ப ஆல்கஹால் பச்சை நிறத்துடன் எரிகிறது.

செப்பு கம்பியை சூடாக்கவும். சூடான செப்பு கம்பி மதுபானத்திற்குள் நுழையும் போது, ​​ஒரு கூர்மையான விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளியிடலாம் - இதன் பொருள் உங்களிடம் மெத்தில் ஆல்கஹால் உள்ளது. உண்ணக்கூடிய ஆல்கஹால் இதற்கு எதிர்வினையாற்றாது.

படி 2. நல்ல தண்ணீரைக் கண்டுபிடி

வேகவைக்கவில்லை, காய்ச்சி எடுக்கவில்லை. பாட்டில் தண்ணீரை எடுத்து கூடுதலாக வடிகட்டுவது நல்லது. அல்லது வசந்தம் - மேலும் வடிகட்டவும். உப்புகள் சேர்க்கப்பட்ட மினரல் வாட்டர் பொருத்தமானது அல்ல.

படி 3. குளுக்கோஸ்

நீங்கள் அதை ஒரு மருந்தகத்தில் வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே சமைக்கலாம். 1 கிலோ சர்க்கரையை ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் கரைத்து தீயில் வைக்க வேண்டும். கொதிக்க, தொடர்ந்து வெள்ளை நுரை நீக்கி. நுரை உருவாவதை நிறுத்தினால், சிரப் தயாராக உள்ளது.

படி 4. அளவு கணக்கீடு

தோராயமான விகிதம்: 2 பாகங்கள் ஆல்கஹால் 3 பாகங்கள் தண்ணீர். அதாவது, 100 மில்லி ஆல்கஹால், நீங்கள் சுமார் 150 மில்லி தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும். இணையத்தில், நீங்கள் ஒரு கணக்கீட்டு அட்டவணையை எளிதாகக் காணலாம், அதன்படி ஒரு குறிப்பிட்ட வலிமையான ஆல்கஹால் மற்றும் இறுதியில் பானத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட வலிமைக்கு எவ்வளவு தண்ணீர் தேவை என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். மேலே உள்ள விகிதம் 96% ஆல்கஹால் மற்றும் தோராயமாக 40% ஓட்கா ஆகும்.

படி 5 இணைக்கவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் ஒரு ஸ்பூன் குளுக்கோஸ் சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் தண்ணீரில் ஆல்கஹால் ஊற்றவும்.

முக்கியமான!தண்ணீரில் ஆல்கஹால் ஊற்றுவது அவசியம், மாறாக அல்ல. பிந்தைய வழக்கில், நீங்கள் ஒரு வெண்மையான திரவத்தைப் பெறுவீர்கள், குடிக்க முடியாது.

நீங்கள் ஆல்கஹால் அறிமுகப்படுத்திய பிறகு, அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை கலக்கவும். அதன் அளவு தண்ணீர் மற்றும் ஆல்கஹால் இணைந்த அளவை விட குறைவாக இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எதிர்வினையின் போது திரவ அளவின் ஒரு பகுதி இழக்கப்படுகிறது.

படி 6. சுத்திகரிப்பு மற்றும் வடிகட்டுதல்

ஆல்கஹால் நிலக்கரியைச் சேர்ப்பது அவசியம், நீங்கள் சில செயல்படுத்தப்பட்ட மாத்திரைகள் கூட வைத்திருக்கலாம். 2-3 மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் ஒரு அடர்த்தியான துணி மூலம் அல்லது பருத்தி கம்பளி மூலம் வடிகட்டவும். கூடுதலாக, கட்டுரையின் முதல் பகுதியில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளவற்றிலிருந்து ஓட்காவை சுத்தம் செய்வதற்கான எந்த முறையையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

படி 7: வெளிப்பாடு

நீர்த்த ஓட்காவை பாட்டில்களில் ஊற்றி 2 நாட்களுக்கு நிற்கவும். சில நேரங்களில் ஒரு வாரம் பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

டிஸ்டில்லரிகளில், பியூசல் எண்ணெய்கள் மற்றும் கீட்டோன்கள் வேதியியல் ரீதியாக அழிக்கப்பட்டன. அசுத்தங்களின் அளவு தீர்மானிக்கப்பட்டது மற்றும் சுத்திகரிப்பு மிகவும் எளிமையாக மேற்கொள்ளப்பட்டது. ஆல்கஹாலில் உள்ள அனைத்து கீட்டோன்களும் (அசிட்டோன்கள்) பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் (பொதுவான பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்) செயல்பாட்டின் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன, மேலும் மீதமுள்ள பியூசல் எண்ணெய்கள் காஸ்டிக் சோடா மற்றும் அம்மோனியாவுடன் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.
இது தொழில்துறையில் செய்யப்பட்டது போல்: ஆய்வகமானது 10 சோதனைக் குழாய்களைத் தேர்ந்தெடுத்தது, அதில் மூல ஆல்கஹாலைக் கொண்டு, ஒவ்வொன்றிலும் சிறிது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலைச் சேர்த்தது.

"பச்சோந்தி" என்று அழைக்கப்படும் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் 10% அக்வஸ் கரைசல் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது, ஏனெனில் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் படிகங்களின் வடிவத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால், ஆல்கஹால் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு அசிடால்டிஹைடு உருவாகிறது. அதே நேரத்தில், ஆல்கஹால் ஒரு புளிப்பு சுவை பெறுகிறது மற்றும் அதை வடிகட்டுவதன் மூலம் மட்டுமே அசிடால்டிஹைடில் இருந்து சுத்திகரிக்க முடியும்.

ஒரு துளி முதல் குழாயில் சேர்க்கப்பட்டது, இரண்டு இரண்டாவது, மூன்று மூன்றாவது, மற்றும் பல. இதையெல்லாம் அசைத்து காக்க வைத்தார்கள். முதல் குழாய்களில் ஆல்கஹால் வெளிப்படையானது, ஐந்தாவது - இளஞ்சிவப்பு, பின்னர் ஒவ்வொரு குழாயின் நிறமும் தீவிரமடைந்தது என்று வைத்துக்கொள்வோம். ஒரு சோதனைக் குழாயில் ஆல்கஹால் சுத்திகரிக்க நான்கு துளிகள் "பச்சோந்தி" போதுமானது என்பதை இது சுட்டிக்காட்டுகிறது. ஒரு கூடுதல் "பச்சோந்தி" ஆல்கஹாலை ஆக்சிஜனேற்றம் செய்து, அதை அசிடால்டிஹைடாக மாற்றுகிறது!

இதேபோல், ஃபியூசல் எண்ணெய்களை (காரம்) சப்போனிஃபிகேஷன் செய்ய தேவையான காஸ்டிக் சோடா அல்லது அம்மோனியாவின் அளவு மாதிரி முறை மூலம் தீர்மானிக்கப்பட்டது.

ஆல்கஹால் முழு தொகுதியையும் சுத்தம் செய்ய தேவையான அளவு "பச்சோந்திகள்" மற்றும் காரம் ஏற்கனவே கணக்கிட எளிதானது. ஆல்கஹால் சுத்தம் செய்வதற்கான செயல்முறை பின்வருமாறு: முதலில், "பச்சோந்தி" பாதி வீதம் ஊற்றப்பட்டு ஆல்கஹால் கலக்கப்பட்டது, அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மதிப்பிடப்பட்ட அளவு காரம் மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மீதமுள்ள "பச்சோந்தி".

2-மணிநேர தீர்வுக்குப் பிறகு, முன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹாலை மீண்டும் ஒரு முறை காய்ச்சி வடிகட்ட வேண்டும். வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் சாதனம் மற்றும் செயல்பாட்டின் கொள்கையானது வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையைப் போலவே உள்ளது, அதாவது ஆல்கஹால் மீண்டும் குறைந்தது 25 முறை வடிகட்டப்படுகிறது.

சில வகையான மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் நிரப்பப்பட்ட வடிகட்டி நெடுவரிசையின் மூலம் திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் சென்ற பின்னரே. இது துருப்பிடிக்காத எஃகால் ஆனது, 0.6 மீ விட்டம் மற்றும் சுமார் ஐந்து மீட்டர் உயரம் கொண்டது.முழு உள் இடமும் MBA-4 பிராண்டின் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது (இறுதியாக நுண்ணிய, பிர்ச், செயல்படுத்தப்பட்ட, பகுதி அளவு 4 மிமீ).

நீங்கள் பெற வேண்டிய ஆல்கஹால் தரத்தைப் பொறுத்து இரண்டு அல்லது நான்கு வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன.

அடுத்த ஆல்கஹால் சுத்திகரிப்பு நடவடிக்கை (இது எப்போதும் முன்பு மேற்கொள்ளப்பட்டது) சீர்திருத்தம் (வெப்ப அதிர்ச்சி).

திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் ஒரு நாளுக்கு 70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டது. இந்த நடைமுறையின் விளைவாக, ஆல்கஹால் செயற்கை வயதானது ஏற்பட்டது, இதன் விளைவாக, நச்சுப் பொருட்களின் அளவு குறைதல் மற்றும் சுவையில் முன்னேற்றம். சீர்திருத்தத்தின் போது, ​​சில பொருட்கள் படிந்து, சில ஆவியாகி, மீதமுள்ள பியூசல் எண்ணெய்கள் மிதக்கின்றன, ஆல்கஹால் மேற்பரப்பில் ஒரு படத்தை உருவாக்குகிறது, இது அகற்ற எளிதானது.

மீண்டும் மீண்டும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பின்னரே, தூய்மையான 96 ° எத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் லேபிளைக் கூர்ந்து கவனித்தால், ஓட்கா 40% ஆகவும், ஒயின் -16° ஆகவும் இருக்கும். இவை இரண்டும் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தைக் குறிக்கின்றன, ஆனால் ஓட்காவில் 96 ° வலிமையுடன் 40 தொகுதி சதவிகிதம் திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் உள்ளது. அதாவது, ஓட்காவின் உண்மையான வலிமை 38.4 ° ஆகும் - இது ஒரு துல்லியமான ஆல்கஹாலோமீட்டரால் அளவிடப்பட்டால், மற்றும் மதுவின் வலிமை உண்மையில் 16 ° ஆகும்.

20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை, டிஸ்டில்லரிகள் ஓட்காவை (ரொட்டி ஒயின்) உற்பத்தி செய்தன, எனவே "டிஸ்டில்லரிஸ்" என்று பெயர். ஆனால் பின்னர், மதுபானங்களின் அளவு மற்றும் தரத்தில் அதிகரிப்பு, உற்பத்தியின் தொழில்நுட்ப மட்டத்தில் அதிகரிப்பு, கோதுமை ஆல்கஹால் உற்பத்திக்கு மாறியது, மேலும் எத்தில் ஆல்கஹால் தண்ணீரில் கரைப்பதன் மூலம் ஓட்கா பெறப்பட்டது. இந்த குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய காரணம் ஓட்காவின் தரம் மற்றும் தூய்மையை மேம்படுத்துவதாகும். ஏனென்றால் நிலவு ஒளியில் காணப்படும் துர்நாற்றம் வீசும் நீரை சுத்தம் செய்வதை விட வலுவான ஆல்கஹாலை நல்ல தண்ணீரில் கரைப்பது மிகவும் எளிதானது.
கோதுமை ஆல்கஹாலை நீர்த்துப்போகச் செய்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் நீரின் தரம் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, முடிக்கப்பட்ட ஓட்காவின் சுவையை தீர்மானிக்கும் நீர், ஏனெனில் அதில் 60% தண்ணீர் மற்றும் 40% ஆல்கஹால் மட்டுமே உள்ளது.

சில நாடுகளில் (போலந்து, அமெரிக்கா), ஓட்கா தயாரிப்பில் உள்ள ஆல்கஹால் காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரில் மட்டுமே நீர்த்தப்படுகிறது. இது வேதியியல் ரீதியாக தூய நீர், ஆனால் நீரேற்றம் (கரைக்கப்பட்ட காற்று அகற்றப்பட்டது) மற்றும் சுவையற்றது. அத்தகைய நீர் உண்மையில் இறந்துவிட்டது - குடிப்பது சாத்தியமில்லை (அக்வாரியம் மீன் உடனடியாக அதில் இறந்துவிடும்).

ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனில் - எத்தில் ஆல்கஹால் பாரம்பரியமாக நீர்த்தப்பட்டு மூல நீரில் மட்டுமே நீர்த்தப்படுகிறது; மற்றும் இந்த நோக்கத்திற்காக சிறந்த - வசந்த. இயற்கையாகவே, இது சுத்தமாகவும், வெளிப்படையானதாகவும், சுவையாகவும், உப்பு அதிகமாகவும் இருக்க வேண்டும். தண்ணீரின் சுவையை நிர்ணயிக்கும் சிறிய அளவு உப்பு. குடிநீரில் கடினத்தன்மை உப்புகள் எப்போதும் இருக்கும், மேலும் மதுவை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் போது இருக்க வேண்டும். ஆனால் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புகளுக்குள்!

அதிகப்படியான விறைப்புடன், பாட்டிலின் கழுத்தில் ஒரு மோதிரம் உருவாகிறது, ஒரு மழைப்பொழிவு வெளியேறுகிறது மற்றும் ஓட்காவின் சுவை மோசமடைகிறது. தயாரிப்புகள் அவற்றின் விளக்கக்காட்சியை இழந்து, செயலாக்கத்திற்கு அனுப்பப்படும்.

தண்ணீர் மிகவும் கடினமாக இருந்தால், அது பல கட்ட வடிகட்டிகளில் சுத்தம் செய்யப்பட்டு மென்மையாக்கப்படுகிறது. தொடர்ச்சியாக, நீர் குவார்ட்ஸ் மணல், சல்போ நிலக்கரி (இது கந்தக அமிலத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட நிலக்கரி) மற்றும் அயனி-பரிமாற்ற ரெசின்களின் துகள்களால் நிரப்பப்பட்ட கேஷன் பரிமாற்ற வடிகட்டி வழியாக செல்கிறது. (சரியாக அதே வழியில், கொதிகலன் அறைகள் நீராவி கொதிகலன்களுக்கு தீவன தண்ணீரை தயார் செய்கின்றன). அத்தகைய சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட நீர் மட்டுமே ஓட்கா தயாரிப்பில் ஆல்கஹால் நீர்த்தலுக்கு ஏற்றது.

ஓட்காவை பாட்டில் செய்வதற்கு முன் இறுதி செயல்முறை கரைக்கப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதாகும். சிறிய அளவில், சர்க்கரை கவனிக்கப்படாது, ஆனால் அது தொண்டையை உயவூட்டுவது போல் சுவையை மென்மையாக்குகிறது. " ஓட்கா கடிகார வேலை போல செல்கிறது».

சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட எந்த மதுபானமும் சுவையாக இருக்கும், அதே வலிமை கொண்ட மதுபானத்தை ஓட்காவுடன் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மிக வேகமாக குடிக்கலாம்.

எனவே, வலுவான காக்டெய்ல்களுக்கு பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன. மற்றும் எந்த சாதாரண உள்நாட்டு பீர், இனிப்பாக இருந்தால், சுவையில் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பீர் கொடுக்க முடியாது. முயற்சி செய்!

செய்முறைக்கு ஏற்ப சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது: "வோட்கா" மற்றும் "கூடுதல்" - 0.5%, மற்றும் பல்வேறு "சிறப்பு" க்கு 2% வரை. (ஒரு லிட்டர் ஓட்காவிற்கு 5-20 கிராம் சர்க்கரை).

பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் வீட்டில் மது பானங்களிலிருந்து ஆவிகளை எவ்வாறு சுத்தப்படுத்துவது என்ற கேள்வியில் அக்கறை கொண்டுள்ளனர். கீழேயுள்ள கட்டுரையில் ஆல்கஹால்களை சுத்தப்படுத்த பல வழிகளைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

வீட்டில் மதுபானங்களை எவ்வாறு சுத்தப்படுத்துவது:

1. பானம் சுத்திகரிப்பு உயர் தரமானது பட்டம் சார்ந்தது, அது குறைவாக உள்ளது, அதிக சுத்திகரிப்பு நிலை. தேவையான அளவு 45 க்கு தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யும் முறையானது விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களிலிருந்து ஆல்கஹால் நன்கு சுத்தம் செய்ய உதவும், முக்கியமாக ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்துகிறது - ஒரு ஹைட்ரோமீட்டர். ஸ்பிரிங் நீரைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, மென்மையானது.

2. ஆல்கஹால் சோடாவையும் சுத்தம் செய்யலாம். வீட்டில் வெளியேற்றப்பட்ட மூன்ஷைனில் நிறைய ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஆல்கஹால் உள்ளது, இது அசிட்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. பானத்தில் சோடா சேர்ப்பதன் மூலம் இது நடுநிலையானது. ஒரு லிட்டர் ஆல்கஹால், 1 கிராம் சோடாவை கத்தியின் நுனியில் சேர்க்கவும்.

3. பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் மதுவை சுத்தம் செய்ய பெரிதும் உதவும். நாங்கள் மூன்ஷைனை 1-2 கிராம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுடன் சுத்தம் செய்கிறோம், நன்கு கிளறி, மூன்ஷைனைச் சேர்க்கிறோம். 10 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும், இது முடிந்ததும், நீங்கள் ஒரு தெளிவுபடுத்தப்பட்ட பானம் மற்றும் ஒரு மழைப்பொழிவைக் காண்பீர்கள். ஒரு சாதனமாக, நீங்கள் ஒரு வீட்டு வடிகட்டியை எடுக்கலாம், ஆனால் அது இல்லை என்றால், உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு வடிகட்டியை உருவாக்கவும். நாங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலை எடுத்து, கீழே துண்டித்து, மூடியில் ஒரு துளை செய்கிறோம், பின்னர் கழுத்தில் ஒரு பருத்தி கம்பளியைச் செருகவும், பாட்டில்களைத் திருப்பவும்.

4. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் பாலுடன் மதுபானத்தையும் சுத்திகரிக்கலாம். ஆல்கஹால் செல்வாக்கின் கீழ் புரதம் மடிகிறது, மூலம், இது அசுத்தங்களையும் ஈர்க்கிறது. பொதுவாக இறைச்சி குழம்பு இந்த முறை மூலம் தெளிவுபடுத்தப்படுகிறது. பால் தயிர் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் வண்டல் துகள்கள் அதில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. முதல் வழக்கில், நீங்கள் அதை வடிகட்ட வேண்டும்.

5. கருப்பு ரொட்டி மீட்புக்கு வரும். கருப்பு ரொட்டியை ஆல்கஹால் எறிவதன் மூலம், ரொட்டி துண்டுகளில் உறிஞ்சப்படும் பியூசல் எண்ணெய்களை சுத்தம் செய்யலாம், அதன் பிறகு பானம் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.

6. ஆல்கஹால்களை உறைய வைக்க ஒரு வழி உள்ளது. ஃபியூசல் எண்ணெய்கள், உறைந்திருக்கும் போது, ​​பாட்டிலின் சுவர்களில் இணைக்கப்படுகின்றன, மற்றொரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படும் போது, ​​தூய ஆல்கஹால் உள்ளது. உறைபனி வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே 29 டிகிரி செல்சியஸ் இருக்க வேண்டும், உலர் ஒயின் -5 டிகிரி வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது.

7. மதுவுடன் வீட்டில் பானங்கள் தயாரிக்கும் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் இந்த முறை பற்றி தெரியும். இந்த சுத்திகரிப்பு நிலக்கரி உதவியுடன் நடைபெறுகிறது.

செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் விரும்பத்தகாத வாசனையை உறிஞ்சி அசுத்தங்களை உறிஞ்சுகிறது. Adsorbents (செயல்படுத்தப்பட்ட கரி, enterosgel, birch கரி) மருந்தகங்களில் விற்கப்படுகின்றன. தயாரிக்கும் முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் நிலக்கரியை ஒரு தூளாக அரைத்து, 50 கிராம் லிட்டருக்கு மூன்ஷைன் (ஓட்கா) ஊற்றவும், தினமும் பல முறை கிளறி, ஒரு வாரம் வலியுறுத்துவதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும். பானத்தை வடிகட்டிய பிறகு. ஒரு பயனுள்ள முடிவுக்கு, நீங்கள் வாரத்திற்கு பல முறை கரியை புதியதாக மாற்றலாம்.

ஆல்கஹாலில் ஃபியூசல் ஆயில்கள் இருக்கிறதா என்று பார்ப்பது எப்படி?கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடியின் மேற்பரப்பை நன்கு துவைக்கவும், கோடுகள் இல்லாதபடி உலர விடவும். மேற்பரப்பில் கறை இல்லை என்றால், மூன்ஷைனில் பியூசல் எண்ணெய்கள் இல்லை.

ஏன் சுத்தமான மூன்ஷைன்?விஷயம் என்னவென்றால், குறைந்த தரம் வாய்ந்த கச்சா ஆல்கஹால் குடிப்பது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இதில் நிறைய ஆல்கஹால் நச்சுகள் உள்ளன.

மூன்ஷைன் வீடியோவை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது

வடிகட்டுதல் மற்றும் சரிசெய்தல் செயல்பாட்டில் துணை வழிமுறைகளுடன் ஆல்கஹால் சுத்தம் செய்யும் போது, ​​அவர்கள் தரநிலையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் ஆல்கஹால் பெற முயற்சி செய்கிறார்கள். துப்புரவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இந்த பணியை எளிதாக்கலாம். ;

இத்தகைய வழிமுறைகளில் பின்வருவன அடங்கும்: இரசாயன, உறிஞ்சுதல், அயனி-பரிமாற்றம் மற்றும் வெப்ப சுத்திகரிப்பு / ஆல்கஹால் சிகிச்சை.

ஆல்கஹால் சுத்திகரிப்புக்கான இந்த முறைகளைக் கவனியுங்கள்.

ஆல்கஹாலின் இரசாயன சுத்திகரிப்பு என்பது ஒரு துணைச் செயலாகும், இது திருத்தியமைப்பதன் மூலம் பிரிக்க கடினமாக இருக்கும் அசுத்தங்களிலிருந்து மதுவை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. கச்சா ஆல்கஹாலில் இருந்து அமிலங்கள், எஸ்டர்கள், ஆல்டிஹைடுகள் மற்றும் நிறைவுறாத சேர்மங்களை அகற்றுவதற்காக இரசாயன சுத்திகரிப்பு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

காஸ்டிக் ஆல்காலி (NaOH) எஸ்டர்கள் மற்றும் அமிலங்களைப் பாதிக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசல் ஆல்டிஹைடுகள் மற்றும் நிறைவுறா சேர்மங்களை பாதிக்கப் பயன்படுகிறது. சில நேரங்களில் இரசாயன சுத்திகரிப்பு லையில் மட்டும் செய்யப்படுகிறது;

ஆல்காலியின் செயல்பாட்டின் கீழ், எஸ்டர்கள் saponified. அதே நேரத்தில், ஆல்கஹால் வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் அமிலம் தொடர்புடைய சோடியம் உப்பை உருவாக்குகிறது. எத்தில் அசிடேட்டை சாபோனிஃபை செய்யும் போது, ​​எடுத்துக்காட்டாக, சோடியம் அசிடேட் மற்றும் எத்தில் ஆல்கஹால் ஆகியவை சமன்பாட்டின் படி உருவாகின்றன.