Gin tonic ni kinywaji cha pombe. Madhara ya gin tonic kwa mwili

Gin ni kinywaji kikali cha pombe ambacho hutumiwa katika hali yake safi na katika visa. Nguvu yake inategemea nchi ya asili na ni kati ya digrii 34-47. Inakwenda vizuri na cola, tonic, pombe. Kijadi, kinywaji cha pombe kinakunywa kilichopozwa, kwa sips ndogo, ili kujisikia maelezo ya hila ya juniper, almond na viungo vilivyopo katika muundo wake. Wakati wa kutumia cocktail, ni muhimu kujua kuhusu mali zake. Inaweza kusababisha faida na madhara kwa mwili wa binadamu.

• Onyesha yote

  Sheria za kunywa

  Gin tonic ilivumbuliwa awali ili kumaliza kiu. Joto bora la kunywa kinywaji ni digrii 4-6. Inatosha kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili baridi. Ikiwa uwiano wa gin na tonic ni 1: 1 au 2: 3, basi ni bora kumwaga kinywaji kwenye mwamba wa classic. Kwa cocktail yenye maudhui mengi ya tonic, collins au highball ni bora.

  Gin tonic huongeza hamu ya kula, hivyo inashauriwa kunywa kabla ya chakula.

  Baada ya pombe kuingia kwenye cavity ya mdomo, mtu anahisi baridi inayowaka, ambayo hivi karibuni inabadilishwa na tabia ya joto ya vinywaji vyote vya pombe.

  Vitafunio

  
  

  Appetizer inapaswa kuchaguliwa kwa usahihi ili kusisitiza ladha nzuri ya kinywaji. Chini ni chaguzi za vitafunio vya jadi:

  • Jibini lililooanishwa na samaki hutengeneza sandwichi rahisi na ya kitamu ambayo haichukui muda mrefu kutengenezwa lakini inaambatana vyema na gin na tonic.
  • Huko Uingereza, ni kawaida kula nyama za kuvuta sigara, pamoja na jibini ngumu: Aseda, Bakshtein, Bosphorus.
  • Mizeituni, uyoga wa kung'olewa, saladi za mboga safi.
  • Sandwichi na caviar nyekundu na nyeusi.
  • Kutoka kwa matunda, upendeleo unapaswa kutolewa kwa zabibu, zabibu, kiwi na peaches.
  • Chokoleti, marmalade, marshmallows, keki.

  

  mapishi ya cocktail

  Gin ina ladha chungu kabisa, kwa hivyo ni kawaida kuichanganya na vodka, mint na liqueur ya apricot, brandy, juisi ya machungwa iliyochapishwa hivi karibuni, na cola.

  Kufanya cocktail ya kupendeza nyumbani ni rahisi sana.

  

  Mapishi ya classic

  Matembezi:

  • nusu kujaza highball na barafu;
  • gin iliyopozwa lazima imwagike kwa kiwango cha nusu ya barafu;
  • kuongeza matone kadhaa ya chokaa au limao;
  • hadi juu, glasi imejaa tonic (unaweza kuchukua tonic ya kawaida kwenye jar, ambayo inauzwa katika maduka);
  • mdomo unapaswa kupambwa na kipande cha chokaa na kuweka tube ya cocktail ndani ya kinywaji.

  cocktail ya cola

  Ili kuandaa huduma mbili utahitaji:

  • 100 ml ya gin;
  • 200 ml ya cola;
  • vipande viwili vya limao;

  Vipande vinne vya barafu vinapaswa kuwekwa kwenye glasi, kisha gin na cola huongezwa. Changanya viungo vyote na kijiko na itapunguza juisi kutoka kwa kipande cha limao. Kinywaji cha kuburudisha kitamu kiko tayari!

  Tango Gin Tonic

  Mapishi ya Cocktail ya Asili ya Tango:

  1. 1. Tango moja hukatwa kwenye vipande nyembamba. Ikiwa ukata mboga kabla, itapoteza ladha yake, kwa hivyo usipaswi kufanya hivyo.
  2. 2. Katika kioo, unahitaji kueneza tango kwa uzuri na cubes nne za barafu kubwa.
  3. 3. Polepole kumwaga katika 60 ml ya gin na 120 ml ya tonic.
  4. 4. Viungo vyote vinachanganywa kidogo.

  Bidhaa maarufu za gin

  
  

  Kuna aina mbili za gin - Kiholanzi (Jenever) na Kiingereza. Kiingereza imegawanywa katika aina tatu:

  1. 1. Plymouth (Plymouth Gin), malighafi ambayo ni ngano.
  2. 2. London kavu gin.
  3. 3. Gin ya Njano ni ghali zaidi. Kipengele tofauti cha chapa hii ya kinywaji ni kwamba ni mzee katika mikebe ya sherry.

  Karibu bidhaa zote za ladha ya gin kavu, wazalishaji wa Uholanzi pekee huongeza sukari kidogo kwa pombe.

  Chapa 5 bora zaidi za gin:

  • Gin Gordon's wa Uingereza anaongoza duniani kwa mauzo. Kichocheo chake kilivumbuliwa zaidi ya karne mbili zilizopita na hakijabadilika tangu wakati huo. Muundo wa kinywaji ni pamoja na juniper, coriander, machungwa na zest ya limao, licorice. Kichocheo halisi kinawekwa siri na wazalishaji, watu kumi na wawili tu wanajua.
  • Beefeater ni kinywaji kilichojaa kikamilifu ambacho kina cha ladha yake hupatikana kwa kutengeneza mimea na viungio kabla ya kunereka. Kipengele kingine cha kutofautisha cha chapa hii ni nguvu tofauti ya kinywaji. Pombe hutolewa kwa Marekani kwa nguvu ya digrii 47, na katika bara la Ulaya - digrii 40.
  • Booth's ni kinywaji cha manjano cha dhahabu na harufu nzuri ya tabia. Hii ni moja ya chapa za zamani zaidi. Kinywaji hicho kimezeeka katika vikombe vya mwaloni wa sherry.
  • Greenall's Original London Dry Gin ni gin ya asili ya London kavu. Kinywaji na ladha kali na harufu ya tabia ya juniper.
  • London Town ni gin ya pamoja ya Kirusi-Uingereza. Ladha ya kinywaji ni mkali kabisa, kwa hivyo wataalam wanapendekeza kuitumia kwa kutengeneza visa.

  Ili kutambua gin ya ubora, unapaswa kuonja. Kinywaji hiki kinajulikana na harufu nzuri ya juniper na viungo.

Leo tunakualika uangalie kwa karibu mojawapo ya Visa maarufu zaidi duniani inayoitwa Gin na Tonic. Kuanza, hebu tukumbuke historia ya kuibuka kwa kinywaji hiki, na kisha tutasema kuhusu mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake.

Safari katika historia

Kwa mara ya kwanza, kinywaji maarufu wakati huo "Gin" na tonic kilichanganywa na askari wa jeshi la Uingereza lililoshiriki katika uhasama nchini India katika karne ya 18. Kisha Waingereza walitumia tonic mara kwa mara. Ilitofautiana na kinywaji kinachojulikana kwetu leo ​​kwa maudhui yake ya juu ya kwinini. Licha ya ukweli kwamba ladha yake iliacha kuhitajika, bado walikunywa mara kwa mara, kwani ilitumika kama kinga bora dhidi ya magonjwa hatari na ya kawaida wakati huo kama kiseyeye na malaria. Baada ya muda, ilitokea kwa askari kunyunyiza kinywaji hicho cha kuchukiza na pombe ili kuboresha ladha yake. Walakini, kichocheo hiki kilichukuliwa kwa uzito tu baada ya miaka mia moja. Wakati huo ndipo waliamua kuboresha gin na tonic, ambayo hatimaye ilisababisha ukweli kwamba leo cocktail hii ni mojawapo ya maarufu zaidi duniani kote. Tunakuletea maelekezo kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake.

Gin na tonic: mapishi ya classic

Ili kujishughulisha na jogoo hili la kupendeza, tunahitaji yafuatayo: gin - 50 ml, tonic - 150 ml, kabari ya chokaa au limau, barafu, mpira wa juu (glasi refu iliyonyooka na chini iliyotiwa nene), kijiko cha jogoo na. majani kwa Visa.

Jaza mpira wa juu uliopozwa na barafu hadi theluthi moja ya urefu wake na ongeza jini baridi. Kutikisa kidogo yaliyomo kwenye glasi. Katika mchakato huu, unapaswa kujisikia kuonekana kwa harufu ya juniper. Pia tunamwaga tonic iliyopozwa kutoka kwenye jar au chupa iliyofunguliwa hivi karibuni. Tunaishi katika highball na kipande cha chokaa au limao. Changanya kwa upole yaliyomo na kijiko cha cocktail. Tunaweka majani kwenye jogoo la kumaliza na kuipamba kama unavyotaka (kwa mfano, na tango au limau sawa). Furahia ladha nzuri ya kinywaji!

Tango Gin Tonic

Kichocheo cha cocktail hii ni ya kuvutia sana na maarufu katika Ulaya na Amerika. Katika nchi yetu, inaaminika kuwa tango inaweza kuunganishwa na pombe tu katika fomu ya chumvi. Ili kuondoa hadithi hii kwa uzoefu wako mwenyewe, jitayarisha jogoo la Gin na Tonic kulingana na mapishi yetu. Kuanza, ni muhimu kuandaa viungo vifuatavyo: gramu 60 za gin, gramu 120 za tonic, tango moja ndogo safi, cubes 5-6 za barafu. Unaweza kutumia glasi ya mpira wa juu na glasi ya mtindo wa zamani na chini nene. Tango yangu na kukata vipande nyembamba na kisu mkali. Hii inapaswa kufanyika mara moja kabla ya kuandaa cocktail, na si mapema, ili mboga ihifadhi ladha na harufu yake. Weka vipande vya tango na vipande vya barafu kwenye glasi. Mimina gin na tonic. Kisha kutikisa kioo kidogo ili kuchanganya yaliyomo yake. Cocktail ya awali ya Gin-Tonic iko tayari! Tuna hakika kwamba wewe na wageni wako mtathamini ladha yake.

mapishi ya kinywaji cha mint

Ikiwa unapenda mint na unataka kujifanyia cocktail ladha, basi hakikisha kutumia njia hii ya kupikia. Tunahitaji viungo vifuatavyo: nusu ya chokaa, 100 ml ya tonic, 30-40 ml ya gin, majani matatu ya mint safi na sprig moja kwa ajili ya mapambo. Weka barafu kwenye glasi baridi, ongeza gin. Kata majani vizuri na uweke kwenye glasi. Kutumia pestle au kijiko, ponda mboga iliyokatwa kidogo. Mimina tonic, kutikisa kidogo na kupamba na sprig ya mint. Gin ya ladha na cocktail ya tonic iko tayari!

mapishi ya tonic ya rasipberry

Tunakupa toleo la asili kabisa la jogoo hili maarufu. Kinywaji cha kumaliza sio tu rangi ya kuvutia sana na tajiri, lakini pia ladha isiyoweza kusahaulika. Kwa hiyo, ili kufanya rasipberry Gin Tonic, tunahitaji viungo vifuatavyo: 150 ml ya gin ya raspberry, 400 ml ya tonic, 30 ml ya bandari nyekundu, barafu. Kwanza, tunapendekeza kujua jinsi ya kupata msingi wa raspberry. Ili kufanya hivyo, mimina lita 1 ya gin kwenye chombo kinachofaa, ongeza gramu 70 za raspberries na uondoe kwa saa kadhaa mahali pa joto ili mchanganyiko uingizwe. Kisha tunachuja yaliyomo kwenye chombo. Jin yetu ya raspberry iko tayari. Tunaweza kuendelea na maandalizi ya gin na tonic. Ili kufanya hivyo, weka vipande vya barafu kwenye jagi la glasi hadi nusu ya urefu wake. Mimina tonic, gin na divai ya bandari huko. Koroga yaliyomo na kijiko cha bar. Raspberry Gin Tonic iko tayari! Weka glasi kwenye jokofu mara moja kabla ya kutumikia.

mapishi ya tonic ya moto ya gin

Toleo jingine la kuvutia sana la cocktail hii. Imefanywa kutoka kwa viungo vifuatavyo: Saffron Imeingizwa (ina rangi nyekundu ya machungwa), tonic, kipande cha machungwa (kwa ajili ya mapambo) na barafu. Mchakato wa kupikia ni sawa na katika mapishi ya awali. Gin ya moto na tonic haina ladha nzuri tu, bali pia rangi tajiri ambayo haitawaacha wageni wako tofauti.

Tonic ya gin iliundwa nchini India ya Uingereza katika karne ya 18. Ili wasipate malaria na kiseyeye, askari walikunywa tonic kama dawa - mchanganyiko wa maji, kwinini chungu ya alkaloid na chokaa.

Uchungu uliondolewa kwa kuongeza vodka ya juniper kwa tonic. Baada ya muda, cocktail hii imekuwa maarufu zaidi kuliko kila moja ya vinywaji tofauti.

Je, tonic ya gin ni nini

Hii ni cocktail ya chini ya pombe yenye pombe kali ya nafaka na mimea, tonic - soda yenye uchungu-sour, matunda ya machungwa - limao au chokaa, na barafu.

Hapo awali, gin na tonic ya kunywa ilivumbuliwa kama dawa ya malaria. Kwinini hufanya kinywaji kuwa chungu sana, kwa hivyo gin iliongezwa ili kupunguza uchungu huu. Muundo wa tonic ya matibabu ni pamoja na na inajumuisha maji ya kaboni na kiasi kikubwa cha kwinini. Katika toleo la kunywa, pamoja nao, vitamu vinaongezwa: sukari, syrup ya mahindi au tamu za synthetic.

Katika uzalishaji wa wingi kwenye distilleries, pombe ya ethyl iliyorekebishwa na juniper imeongezwa kwenye jogoo. Katika visa kama hivyo, dhidi ya msingi wa tonic, ladha ya pombe haihisiwi sana, na kinywaji yenyewe ni cha bei rahisi. Lakini ni ya kuvutia zaidi kufanya jogoo nyumbani.

Muundo na uwiano

Ili kutengeneza jogoo mzuri, unahitaji kuchagua viungo vya hali ya juu vya kuchanganya mapema. Sehemu muhimu zaidi za kinywaji ni gin na tonic; kwa jogoo, chaguo sahihi la msingi wa pombe na soda ni muhimu sana. Chaguo bora itakuwa British Beefeater, na ikiwa haipatikani, Hendrick (toleo la Scottish na dondoo za rose ya Kibulgaria na tango), Plymouth Gin (cardamom, machungwa) au Bombay Sapphire (almond, coriander, mizizi ya violet na angelica).

Pombe ya chapa ya Gordon haiendi vizuri na quinine katika tonic: inapochanganywa, ladha ya pombe itasikika wazi, na uchungu utakuwa na nguvu tu.

Lakini ikiwa wewe si mjuzi wa kisasa wa vivuli vya harufu ya pombe, aina yoyote ya pombe hiyo itafanya kwa mwanzo. Kama jaribio, unaweza kuchukua jenever ya Uholanzi - hii ni moja ya aina zinazotambulika za gin. Yasiyo ya classical, lakini chaguo la awali na la kupendeza.

Tonic ni kinywaji muhimu sana kwa jogoo. Schweppes za Ulaya Zilizoingizwa (Uingereza ni bora) au American Evervess na . Ni bora kutotumia vinywaji vya Kirusi vya jina moja: vina ladha kali sana na kali ya synthetic.

Hakuna mahitaji ya sare ya kichocheo cha cocktail, vipengele vinachanganywa kulingana na ladha ya mteja katika uwiano kadhaa: uwiano mara nyingi ni 1: 2 (sehemu 1 ya gin, sehemu 2 za tonic). Katika visa visivyo na nguvu, uwiano wa 1: 3 unapendekezwa, na kwa wenye nguvu, 1: 1 au 2: 3.

Jinsi ya kufanya nyumbani

Kichocheo cha classic cha cocktail ya Gin na Tonic ni pamoja na viungo vifuatavyo:

• 100 ml tonic;
• 50 ml ya gin;
• 2 vipande nyembamba vya limao au chokaa;
• 100 g ya barafu.

Tonic imeandaliwa katika glasi ndefu za jogoo na chini nene (highballs). Chukua glasi kama hiyo na ujaze sehemu ya tatu na barafu. Kisha polepole kumwaga gin. Baada ya nusu dakika, barafu itaanza kupasuka, ambayo ina maana ni wakati wa kuongeza tonic. Mimina ndani, kisha itapunguza juisi ya kipande cha chokaa ndani ya glasi, na uweke ya pili kwenye makali ya chombo kwa ajili ya mapambo.

Kwa wapenzi wenye nguvu, kuna njia nyingine ya kufanya gin na tonic: nyumbani, unahitaji kuchukua 150 ml ya kinywaji kimoja na kingine, pamoja na vipande 2 vya chokaa.

Imeandaliwa kwa njia sawa na ile ya classic, lakini bila barafu. Katika kesi hii, kinywaji ni kali na chungu. Ili kupunguza ladha yake, kutikisa chupa ya tonic mara chache na kuruhusu gesi kutoroka. Kwa sababu ya nguvu ya juu, toleo hili la jogoo haipaswi kuliwa mara nyingi.

Kwa wale ambao wamezoea kunywa kinywaji kwenye gulp moja, unaweza kuandaa risasi:

• 20 ml ya gin;
• 40 ml tonic;
• matone machache ya limao au maji ya limao.

Unahitaji kuchanganya jogoo fupi kama hilo kwenye glasi ndogo.

Hendrick's Original Scotch Gin na Extract ya Tango pia inaweza kuchanganywa katika mapishi maalum:

• 50 ml ya gin ya Hendrick;
• 100 ml tonic;
• vipande vya barafu;
• tango.

Kata tango katika vipande nyembamba, sawasawa kujaza kioo na tango na vipande vya barafu kwa makali ya juu. Kisha mimina gin na karibu na ukingo - tonic. Tikisa glasi kidogo kabla ya kunywa.

Jinsi ya kunywa safi na diluted

Hakuna visa vya tonic tu ambavyo vinachanganywa kulingana na mapishi ya kawaida. Gin inaweza kunywa kwa njia 3 zaidi:

1. Katika fomu yake safi. Katika hali hii, gin iliyopozwa hadi +4…+6°C inatolewa kabla ya milo. Katika hali yake safi, gin husababisha baridi, hisia ya metali kwenye ulimi. Inaamsha hamu ya kula na kuinua hali. Kama appetizer, unaweza kutumia matunda ya machungwa, mizeituni, na hata vitunguu vilivyochaguliwa.
2. Punguza na vinywaji vya laini. Ili kufanya hivyo, lazima ichanganyike na vinywaji vingine: juisi na nectari (ikiwezekana machungwa, limao, unaweza kuchukua juisi ya mazabibu), soda wazi, soda au cola. Hakuna idadi kamili wakati wa kuongeza kinywaji, kwa hivyo mnywaji hurekebisha nguvu ya kinywaji kwa hiari yake.
3. Punguza na pombe. Chaguo hili ni karibu na visa. Gin huenda vizuri na aina nyingine za pombe: wote dhaifu - au pombe, na kwa sehemu ndogo za vodka. Ni bora kuwachanganya kwa idadi sawa, na katika kesi ya pombe kali, ongeza gin kidogo zaidi.

Madhara na contraindications

Pombe yoyote husababisha madhara kwa mwili, bila kujali uwiano, nguvu na kiasi cha kinywaji. Jambo kuu linaloathiri kiwango cha madhara ni umri: mwili usio na nguvu wa kijana humenyuka kwa pombe haraka sana na hupona kwa muda mrefu, hata kama dalili za nje za ulevi tayari zimepita. Zaidi ya hayo, hata husababisha kulevya, na kiasi cha Visa vya kunywa kitakuwa cha juu kutokana na kiwango cha chini.

Visa vilivyotengenezwa kiwandani ambavyo vinaweza kununuliwa kwenye duka kuu vinaathiri mifumo ya mwili kuwa ngumu zaidi. Katika utungaji, hawana tu viungo vilivyoorodheshwa, lakini pia ladha ya kemikali na viboreshaji vya harufu, vitamu, rangi na vihifadhi. Mchanganyiko wa sukari na pombe huongeza madhara: pombe huongeza mkusanyiko wa sukari, na sukari kuwezesha ngozi ya pombe ndani ya damu.

Ya viungo vya ndani, ini, figo na tumbo huteseka zaidi. Ini inapaswa kusindika ethanol, bidhaa zake za kuharibika na kemikali zote zinazounda kinywaji hicho. Kiasi kikubwa cha ethanol na matumizi ya mara kwa mara ya gin na tonic hawana muda wa kusindika kwenye ini na hujilimbikiza ndani yake, ambayo husababisha cirrhosis. Kitu kimoja kinatokea kwa figo.

Kutoka kwa pombe, hasa ikiwa unakunywa kwenye tumbo tupu, membrane ya mucous ya tumbo na duodenum inakabiliwa. Kunywa mara kwa mara kunajaa gastritis na inaweza kusababisha kidonda, hatua za juu ambazo zinatibiwa tu kwa upasuaji.

Ubora wa juu wa pombe na vipengele vya asili zaidi, madhara madogo kwa afya ya binadamu. Kwa hivyo, kinywaji kilichotengenezwa nyumbani na tonic sahihi ya gin ni salama. Hata hivyo, unapaswa kukumbuka daima hisia ya uwiano na kutunza afya yako mwenyewe.

Wakati fulani uliopita (takriban mwanzoni mwa miaka ya 2000), aina maalum ya vinywaji vya pombe ilianza kuonekana kwenye soko la walaji: vinywaji vya pombe vya chini vilivyotengenezwa tayari. Bidhaa hii mara moja ilipata majibu kati ya wanunuzi, ambapo vijana walianza kufanya idadi kubwa ya watazamaji. Mara nyingi walikuwa vijana, lakini haingefanyika bila watazamaji waliokomaa.

Kinywaji kimoja kama hicho kilikuwa Gin Tonic. Lazima niseme, bado ana mahitaji, ingawa sio sawa na miaka ya mapema ya 2000. Lakini watu wachache walifikiri juu ya kile kinywaji hiki ni, ni athari gani kwenye mwili wa mwanadamu. Kwa hivyo ni nini kinachoweza kusemwa juu ya jogoo la Gin-Tonic lililomalizika na madhara yake?

Gin Tonic ni hatari?

Tunaweza kusema kwa ujasiri kamili: Gin-Tonic ni hatari. Na uharibifu huu ni mkubwa sana.

Inaweza kusababisha uharibifu usioweza kurekebishwa kwa mwili wa binadamu, haswa bado haujaundwa. Ili kufanya hali iwe wazi zaidi, inafaa kutaja idadi ya hoja ambazo zitathibitisha tu kile kilichosemwa.

Kwa hivyo, kwanza unahitaji kuelewa ni nini Gin-Tonic. Ni kinywaji cha kaboni cha chini cha pombe, ambacho ni kama toleo lililotengenezwa tayari la jogoo maarufu la pombe, ambapo gin na tonic huchanganywa. Sio ngumu sana kudhani kuwa viungo kuu tu hazitajumuishwa katika toleo la kumaliza. Kwa mfano, sukari huongezwa hapo kwa ladha, na kuongeza maisha ya rafu, wazalishaji hawadharau vihifadhi. Kwa kuongeza, kuna idadi ya dyes, ladha na kila kitu kingine ambacho hawezi kuitwa muhimu. Kutoka kwa hii ifuatavyo hoja ya kwanza dhidi ya kinywaji: sio asili. Lakini hii ni madhara madogo tu ambayo Gin-Tonic hubeba!

Hatari kuu na madhara ya Gin Tonic iko katika sifa kadhaa muhimu. Kwanza, ni kinywaji cha pombe kidogo, ambacho huchukuliwa na watu wengi kama chanzo cha kawaida cha kukata kiu. Hii ni kweli hasa kwa vijana waliolelewa kwenye vinywaji vya kaboni tamu. Kwao, hakuna dhana ya nini ni hatari zaidi na nini sio. Wanapenda ladha ya Gin Tonic na vinywaji vingine vya pombe kidogo kwa sababu pombe (kama vile) haipo. Lakini yupo.

Mtu anaweza kufikiria ni kiasi gani kinywaji hiki cha chini cha pombe kinaingia ndani ya mwili wa mwanadamu ikiwa anafikiri kuwa hii ni "maji" ya kawaida. Wakati huo huo, madaktari wanasema kwamba vinywaji vya chini vya pombe husababisha ulevi. Ingawa inaaminika kati ya watu kwamba unaweza "kulala" tu na matumizi ya mara kwa mara ya vodka. Hii ni dhana potofu kubwa tu. Unaweza kulewa kwa kunywa vinywaji vyovyote vyenye pombe. Vinywaji vyenye pombe kidogo kama vile Gin-Tonic ni vya haraka sana na vinalevya vibaya.

Jambo lingine hasi liko katika ukweli kwamba kinywaji hiki kina sukari na pombe, na hii ni mchanganyiko hatari sana, kwani sukari huongeza ngozi ya pombe ndani ya damu. Na pombe, kwa upande wake, huongeza athari mbaya ya sukari.

Pia ni hatari katika chombo gani bidhaa inauzwa. Kama sheria, hii ni bati, ambayo haifai kwa uhifadhi wowote. Inatia sumu kila kitu ndani yake. Kwa kuongezea, mtengenezaji anapaswa kuongeza kemikali zaidi ili kuweka kinywaji kwenye chombo kama hicho.

Gin-Tonic huleta madhara gani kwa viungo vya ndani vya mtu?

Matumizi ya kinywaji cha chini cha pombe katika swali ina athari mbaya kwa viungo vyote vya ndani vya mtu. Na, kwa njia, (na ulevi) kutoka kwake itakuwa kubwa sana. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ina sukari, kama ilivyojadiliwa hapo awali. Kwa kuongezea, mtu hunywa zaidi ya kinywaji hiki, kwa sababu ina ladha kama "soda" ya kawaida.

Kuhusu viungo vya ndani, ini huteseka kwanza. Anahitaji kusindika sio tu pombe yenyewe na bidhaa zake zinazooza, lakini pia kemikali nyingi, rangi, vihifadhi, na sukari. Kwa miaka mingi, yote haya yanaweza kusababisha kuongezeka kwa chombo hiki muhimu, na hii ni ishara ya kutisha, kwa sababu si mbali na cirrhosis ya ini.

Ni ngumu kwenye tumbo pia. Inaathiriwa vibaya sana na matumizi ya pombe, na kwa uchafu wa kemikali - haswa. Mbinu ya mucous ya tumbo, duodenum 12 inakera. Mara ya kwanza, hii itasababisha gastritis, na katika hali ya juu, kidonda cha peptic kinaweza kutokea.

Hali isiyo ya kawaida ya bidhaa hii mara nyingi husababisha kuonekana kwa athari nyingi za mzio: kuwasha kwa ngozi, uwekundu wa epidermis, uvimbe, nk. Katika hali mbaya ya mzio, mshtuko wa anaphylactic unaweza kutokea.

Moyo ni kiungo kingine ambacho huchukua hit. Baada ya kunywa Gin-Tonic (kama baada ya pombe yoyote), pigo linaruka kwa kasi, shinikizo la damu linaongezeka. Kiwango cha moyo huongezeka kwa kiasi kikubwa. Anapaswa kufanya kazi kwa bidii zaidi, ambayo huchosha tu chombo muhimu kama hicho.

Hatimaye, ubongo pia unateseka. Mzunguko wa damu unasumbuliwa, ambayo hupunguza shughuli za ubongo. Baada ya muda, hii inaweza kusababisha kifo cha seli za ubongo.

Kongosho, wengu, figo, kibofu cha mkojo - unaweza kuorodhesha viungo vyote vya ndani, kazi ambayo inazidisha utumiaji wa vileo visivyo na madhara.

Jogoo wa Gin na Tonic ni kinywaji maarufu cha pombe ambacho tayari kimevutia mamilioni ya mioyo na hakitaishia hapo.

Hapo awali ilivumbuliwa na askari wa Uingereza waliopigana nchini India katika karne ya 18 na kwa msaada wake waliepuka kiseyeye na malaria. Tunaweza kumudu kutumia mchanganyiko huu kwa ajili ya raha tu.

Kwa karne kadhaa, ladha kamili na mapishi ya Gin Tonic yameletwa kwa ukamilifu, wakati uwiano wa gin na tonic hauna mara kwa mara maalum - uwiano wa pombe kali na soda katika hali nyingi inaweza kuitwa salama bure.

Faida nyingine ya mchanganyiko huu ni ladha ya kujitosheleza na yenye usawa ambayo haihitaji vitafunio au vinywaji vya ziada ili kunywa.

• Gin.

Ili kutengeneza gin na tonic halisi, uchaguzi wa msingi wa pombe ni muhimu sana. Chaguo bora itakuwa kununua chapa ya pombe. Suluhisho nzuri sawa itakuwa Plymouth gin na.

Ikiwa una bahati ya kupata Hendrick adimu, ambayo ni pamoja na kiini cha tango na infusion ya rose, basi una bahati nzuri na utaandaa jogoo wa kushangaza, asili.

Chapa ya gin haikubaliki kabisa, kwa kuwa inachanganya kwa kuchukiza na kwinini inayotumiwa katika tonic na huipa jogoo harufu ya pombe inayoonekana dhahiri.

• Tonic.

Chaguo la sehemu kuu ya pili ya jogoo sio muhimu sana, lakini ni ngumu zaidi katika ukweli wetu. Ukweli ni kwamba, kwa kweli, tonic ya chapa ya Schweppes iliyoagizwa nje ya Kiingereza, ambayo ni ngumu kupata katika ukuu wa nchi yetu, inafaa.

Katika hali mbaya, unaweza kutumia Schweppes yoyote ya Ulaya. Walakini, analog ya ndani haitafanya kazi hata kidogo, kwani viongeza vya synthetic visivyo vya asili vinasikika sana ndani yake, ambayo itaharibu jogoo wako kwenye bud, haswa kwa kuzingatia kuwa kuna tonic zaidi katika mchanganyiko kuliko gin.

Pia epuka chapa za soda kama vile Canada Dry na Evervess.

• Pamba.

Kusudi kuu la kupamba katika gin na tonic sio tu kupamba mchanganyiko, lakini pia kuimarisha kwa kuimarisha na kufanikiwa kivuli ladha ya msingi wa pombe.

Toleo la classic hutumia limao au chokaa, bila shaka, ni vyema kuchagua mwisho.

Hata hivyo, kipande cha tango safi ni chaguo nzuri ya kwenda pamoja, hasa ikiwa umeweza kupata pombe ya Hendrick, ambayo ina kiini cha tango.

Kipande cha machungwa ni kamili kwa pombe ya manukato, na wakati wa kutumia wawakilishi wa maua ya genever, sprig ya rosemary safi itakuwa nyongeza ya ajabu.

• Barafu.

Chaguo bora itakuwa cubes kubwa ya barafu, iliyohifadhiwa kikamilifu na nzima. Wakati wa mchakato wa kuonja, ni sura ya mraba ya cubes ya barafu ambayo itahakikisha kuyeyuka kwa muda mrefu na uwezo wa kufurahia kinywaji kwa urahisi katika hatua zote.

Mapishi ya classic ya tonic ya gin

Jogoo lililoandaliwa kulingana na kichocheo hiki ni kuburudisha sana na ni ulevi kidogo, ambayo haiwezi kusemwa juu ya bidhaa za duka hata kidogo.

Unaweza kurekebisha uwiano wa msingi wa pombe mwenyewe, kulingana na tamaa yako.

Kwa mujibu wa watumiaji wengine, kinywaji hiki cha pombe, kilichofanywa peke yao, husaidia kuondoa maumivu ya kichwa na baridi kali.

Orodha ya vipengele

Kupika

1. Sisi kuweka cubes barafu katika highball kabla ya chilled, kujaza theluthi moja tu ya urefu.
2. Juu ya barafu, mimina msingi wa pombe baridi.
3. Kutikisa kidogo yaliyomo kwenye glasi. Katika hatua hii ya kupikia, unapaswa kuhisi harufu kidogo ya matunda ya juniper.
4. Mimina kinywaji cha kaboni kilichopozwa hapo awali juu ya pombe.
5. Huko, punguza kwa upole juisi ya machungwa kutoka kwenye kipande kimoja.
6. Polepole koroga yaliyomo na kijiko cha bar au majani.
7. Tunapamba mchanganyiko na kipande cha pili cha machungwa na kuweka tube ndefu ndani ya kioevu.

Tango Gin Tonic Recipe

Njia hii ya kufanya tonic ya gin ni maarufu sana na katika mahitaji katika Amerika na Ulaya.

Ole, katika nchi yetu inaaminika kuwa tango inaweza kuunganishwa na pombe tu katika fomu ya chumvi. Ninapendekeza kufuta hadithi hii na kujua kwa nini kinywaji kama hicho kilianguka kwa upendo nje ya nchi.

Orodha ya vipengele

Kupika

1. Osha tango safi kabisa, kisha uifuta kavu na taulo za karatasi.
2. Kata mboga kwenye pete nyembamba na kisu mkali.
3. Tunapunguza vipande vya tango kwenye glasi ya highball au glasi nyingine yoyote ndefu na chini nene na kuta.
4. Pia tunaweka cubes za barafu huko, juu ambayo tunamwaga pombe na soda.
5. Piga kidogo yaliyomo ya kioo ili kuchanganya viungo.
6. Tunapiga majani kwenye gin na tonic na, ikiwa inataka, weka kipande cha tango safi kwenye makali ya kioo.

mapishi ya tonic ya mint gin

Ikiwa wewe ni shabiki wa vinywaji vya pombe vya mint, basi kwa njia zote jishughulishe mwenyewe na wapendwa wako kwa jogoo wa ajabu uliotengenezwa kulingana na kichocheo hiki.

Kinywaji hicho kinaburudisha kikamilifu, kinatia nguvu na kivitendo hakina ulevi, kwa kweli, ikiwa utakunywa kwa kipimo cha wastani.

Orodha ya vipengele

Kupika

1. Tunaweka vipande vya barafu kwenye glasi iliyochomwa hapo awali, tukijaza theluthi moja ya urefu.
2. Ongeza pombe baridi huko na kutikisa kila kitu kidogo.
3. Tunang'oa majani matatu ya mint kutoka kwa sprig na kuikata kwa mikono safi.
4. Tunaweka mint iliyokatwa kwenye chombo tofauti na kuikanda kidogo na pestle au kijiko.
5. Mchanganyiko unaozalishwa hutumwa kwa glasi na pombe.
6. Mimina soda hapo, kisha koroga kidogo yaliyomo kwenye glasi.
7. Tunatumia sprig ya mint safi kama mapambo.
8. Tumikia tonic ya gin na majani mawili na ufurahie kwa sips ndogo.

Mapishi ya Raspberry Gin Tonic

Ninataka kutoa kwa kuzingatia kwako kichocheo cha asili cha kutengeneza kinywaji cha hadithi. Mchanganyiko wa kumaliza hauna tu rangi ya kuvutia na yenye tajiri, lakini pia hupiga na ladha isiyoweza kusahaulika ya berry.

Ili kuunda, kwanza unahitaji kuandaa gin ya raspberry, ambayo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye glasi, chupa iliyofungwa vizuri hadi mwezi mmoja.

Kwa hivyo unaweza kufurahia mchanganyiko huu kwa zaidi ya siku moja na sio peke yake.

Orodha ya vipengele

Kupika

1. Kwanza, hebu tuandae msingi wa pombe wa raspberry. Ili kufanya hivyo, mimina pombe kwenye jarida la glasi na uongeze raspberries safi ndani yake.
2. Tunafunga jar na kuiweka mahali pa joto kwa angalau masaa 6-8, ili mchanganyiko uingizwe vizuri.
3. Tunachuja yaliyomo kwenye jar kupitia chujio cha chachi - gin ya raspberry iko tayari.
4. Jaza mtungi wa glasi katikati na cubes za barafu.
5. Mimina 150-200 ml ya roho za raspberry, tonic na divai ya bandari huko.
6. Koroga yaliyomo ya chombo vizuri na kijiko cha kawaida.
7. Kabla ya kutumikia kinywaji moja kwa moja, baridi glasi kwenye friji.
8. Tunapendeza Gin-tonic kupitia majani nyembamba katika sips ndogo.

Ujanja wa kuandaa na kutumikia

1. Kwanza kabisa, hebu tushughulike na uchaguzi wa sahani kwa Gin na tonic. Ninapendekeza kutumia vyombo vilivyo na kuta nene na chini ili kuweka mchanganyiko kwa joto la chini kwa muda mrefu. Miwani mifupi, kama vile mwamba wa kawaida, itakuwa sahihi sana kwa mchanganyiko mkali unaotumia uwiano wa 1:1 au 2:3. Kwa cocktail yenye maudhui ya chini ya pombe, highball au high collins ni nzuri.
2. Kabla ya utengenezaji wa moja kwa moja wa Gin-Tonic, vifaa vyote vya kioevu na glasi lazima vipozwe sana kwenye friji.
3. Usiwahi kutikisa kinywaji kilichomalizika, kwa sababu katika kesi hii Bubbles za soda za kucheza zitatoweka na mchanganyiko utapoteza baadhi ya charm yake.
4. Mara nyingi hufurahia kinywaji kupitia majani nyembamba ndefu, wakinywa kinywaji kikali kwa sips ndogo.
5. Kiasi cha barafu kinachotumiwa moja kwa moja inategemea sahani ambazo kinywaji kitatumiwa. Chombo lazima kijazwe na barafu angalau theluthi moja.
6. Ili kufanya cocktail yenye kunukia zaidi, napendekeza kutumia hila ya wahudumu wa baa wenye uzoefu. Ili kufanya hivyo, itapunguza chokaa kidogo au maji ya limao kwenye kinywaji kilichomalizika, baada ya hapo tunaifuta uso wa kuta za ndani za kioo na kipande sawa.

Video ya Mapishi ya Gin Tonic

Kwa uchunguzi wa kina zaidi wa suala la kuandaa Gin na Tonic nyumbani, napendekeza ujijulishe na video za kupendeza ambazo wahudumu wa baa mashuhuri wataonyesha na kukuambia kwa undani jinsi ya kutengeneza kinywaji hiki cha pombe cha hadithi na mikono yako mwenyewe.

• Video #1.

Baada ya kutazama video hii, utaelewa mara moja jinsi rahisi na rahisi kuandaa Gin na Tonic kulingana na mapishi ya classic.

• Video #2.

Video hii inawasilishwa na bartender mtaalamu ambaye anataka kufundisha kila mtu jinsi ya kupika tango yao wenyewe na toleo la raspberry la mchanganyiko maarufu.

Taarifa muhimu

• Ninakushauri kuzingatia tofauti kadhaa za kuvutia za kufanya Visa kulingana na.
• Ninapendekeza kwamba idadi ya wanaume wajue kichocheo cha kupendeza cha mchanganyiko wenye nguvu unaoitwa Negroni, ambao pia ni msingi wa gin.
• Pia, usizuie tahadhari ya mchanganyiko wa kushangaza, ambao mara nyingi ulipitia njia ngumu kutoka kwa umaarufu wa ajabu hadi kusahau kabisa, lakini daima kulikuwa na watu ambao walitaka kufufua jogoo nyekundu inayoitwa Clover Club.
• Siwezi kupuuza mchanganyiko wa Gimlet, ambayo katika ukubwa wa nchi yetu inaitwa Gimlet, kwa sababu, kulingana na tasters wenye ujuzi, mapungufu makubwa yanaonekana katika kumbukumbu baada ya sehemu ya pili ya kinywaji hiki cha kulevya.

Hizi ndizo njia za kuandaa cocktail ya kitamu ya hadithi ya Gin na Tonic, ukamilifu ambao upo katika maelezo madogo.

Eleza maoni yako kuhusu matoleo yangu ya kinywaji hiki na ushiriki maendeleo yako mwenyewe. Bahati nzuri na majaribio yako!