Verslag over de productiepraktijk bij McDonald's LLC. Essays en scripties over HR-beleid van McDonald's

Werkomschrijving

Het doel van het onderzoek is om een ​​pakket documenten te ontwikkelen om de organisatie van het werk van het personeel van het McDonald's-restaurant in het fastfoodsysteem te verbeteren.
Om dit doel te bereiken, moeten de volgende taken worden opgelost:
- De theoretische grondslagen van de arbeidsorganisatie van personeel in het fastfoodsysteem bestuderen.
- Analyseren van het systeem van organisatie van het werk van personeel in het restaurant "McDonald's" in Naberezhnye Chelny.
- Ontwikkelen van een pakket documenten ter verbetering van de organisatie van het werk van het restaurantpersoneel van McDonald's in het fastfoodsysteem.

Inhoud

Inleiding………………………………………………………………………….....…3
1. Algemene kenmerken van de onderneming McDonald's LLC………………...... 7
1.1. De geschiedenis van de opkomst van McDonald's LLC…………………………...... 7
1.2. Kenmerken van de onderneming LLC "McDonald's"…………………………..... 8
2. Personeelspotentieel van de onderneming………………………………………………......11
2.1. Personeelsoverzicht en werving …………………………………………..…11
2.2. Organisatiestructuur van het personeelsbeheersysteem……..….13
3.Marketingactiviteiten………………………………………………...…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………….
3.1. Bedrijfsstrategie McDonald's……………………………….…15
3.2.Marktsegmentatie……………………………………………………........17
4. Analyse van productie en verkoop van producten………………………………..20
4.1. Productkwaliteit en veiligheid…………………………...…………20
4.2. Leveranciers………………………………………………………………..…….22
5.Financiële activiteiten van de onderneming………………………….…………...…..25
Conclusie……………………………………………………………………...…28
Lijst met gebruikte literatuur…………

Federale staatsbegrotingsinstelling voor hoger beroepsonderwijs

“Russische Universiteit voor Economie vernoemd naar G.V. Plechanov"

Algemene Economische Faculteit

Vakgroep Arbeidseconomie en Personeelsmanagement

RAPPORT

in de discipline "Grondslagen personeelsbeleid en personeelsplanning"

over het onderwerp "Personeelsbeleid van McDonald's"

Voltooid

studenten van de OEF 42D groep

voltijds onderwijs

algemene economische faculteit

Baranov Viktor Vjatsjeslavovich

Ukhanov Anton Mikhailovich

Wetenschappelijk adviseur:

Ph.D., Professor,

Filin Alexander Eduardovich

Moskou - 2014

Analyse van het personeelsbeleid van het restaurant McDonald's.

1. Bedrijfsactiviteit in de wereld

Canada was het eerste land dat een McDonald's-restaurant opende buiten de Verenigde Staten. Een belangrijke gebeurtenis voor het bedrijf vond plaats op 1 juni 1967. Vanaf dit moment begint het verhaal van de verovering van de planeet Aarde door een bedrijf met twee gouden bogen, waarvan het symbool bekend is bij bijna alle inwoners van verschillende landen van de wereld.

Na 14 jaar staken McDonald's-restaurants de oceaan over en verschenen in landen als Duitsland, Frankrijk, Japan, Australië, Engeland. Het aantal restaurants in Europese landen en Australië overschrijdt meer dan 700, in Japan zijn er ongeveer 2.500 McDonald's-restaurants.

Afhankelijk van de specifieke kenmerken van de lokale markt en de gewoonten van de mensen die in het land wonen, ontwikkelt McDonald's een speciaal menu. Zo worden in India Big Macs gemaakt van lamsvlees, en in Israël staan ​​er geen zuivelgerechten op het menu en zijn restaurants maar 6 dagen per week open, zaterdag is een officiële vrije dag. Afbeeldingen van idolen zijn verboden in Saoedi-Arabië, dus er is geen afbeelding van Ronald McDonald op posters en restaurantgebouwen. Naast verschillende beperkingen kunnen niet-originele producten van het bedrijf worden gepresenteerd in het menu van bepaalde landen, bijvoorbeeld in Canada en Italië wordt naast sandwiches ook pizza verkocht.

Voor alle landen van de wereld is de opening van de eerste McDonald's-restaurants een belangrijk moment in het leven van het land. Restaurants die op de eerste dag openden in Oost-Europa en China, verzamelden vele kilometers rijen bezoekers. Zo werden in 1990 in Moskou meer dan 30.000 bezoekers bediend. Het belangrijkste onderdeel van de succesvolle operatie van het bedrijf buiten de Verenigde Staten is een betrouwbare lokale partner die volledig betrokken is bij de totstandkoming van een restaurantketen, een gevestigde regeling voor het bereiden van producten en het bedienen van bezoekers, het originele McDonald's-menu, een bekende handelsmerk, evenals naleving van alle regels en normen die zijn vastgesteld door de gebroeders McDonald en Ray Kroc.

2. Werk is seizoensgebonden:

McDonald's is niet geïnteresseerd in medewerkers die met de dag van kennis direct een ontslagbrief meebrengen. Het bedrijf heeft werknemers nodig die lang zullen werken om aan de behoeften van bezoekers te voldoen, en niet 2-3 maanden, dus McDonald's-restaurants hebben een flexibel werkschema waarmee je het kunt combineren met studeren. Elk bedrijf bouwt zijn prognoses op de lange termijn, dus een grote daling van de arbeid zal de omzet verminderen en daarmee de winst van het bedrijf als geheel.

Daarnaast zal het bedrijf tijd besteden aan nieuwe medewerkers voor hun opleiding, juridisch papierwerk, geld voor uniformen, zodat uiteindelijk een medewerker die pas aan het einde van de proeftijd (2 maanden) zal wennen aan en omgaan met de moeilijkheden en complexiteit van het werk zullen verdwijnen. Voor werknemers die de proeftijd hebben doorlopen en een witte badge hebben gekregen, is er een verhoging van het uurtarief met 15% en extra bonussen van het bedrijf voor het uitwerken van enkele werknormen. Gratis lunches zijn een extra motivatie om in restaurants te werken, zodat je na schooltijd, als je naar je werk komt, een hapje kunt eten.

Tegenwoordig kan McDonalds een fenomeen worden genoemd, een legendarisch bedrijf dat bekend is bij de meeste inwoners van onze planeet. In bijna elk ontwikkeld land, in elke grote stad is er een vertegenwoordigingskantoor van dit bedrijf.
Deze fastfoodketen is het idool waar tientallen of zelfs honderden volgers over de hele wereld naar opkijken. We kunnen McDonalds eindeloos uitschelden voor voedsel van slechte kwaliteit, dat zeer schadelijk is voor de gezondheid, voor een ongemakkelijk interieur en constante drukte aan de kassa, voor het stereotiepe interieur en de kunstmatige glimlach van werknemers, maar wat niet kan worden weggenomen, is het vermogen om ontwikkelen, hoge doelen stellen en deze zonder problemen bereiken.

Ik ben er zeker van dat ieder van jullie die dit artikel heeft gelezen, minstens één keer McDonalds heeft bezocht, en als je dat niet hebt gedaan, heb je 100% gehoord over dit fastfood. Elk jaar verschijnen er verschillende fastfoodketens in de wereld die de stijl, het menu, de naam en de service van McDonalds proberen te kopiëren, maar geen van de merken die ik ken, kwam zelfs maar in de buurt van Mac's resultaten. Dit is verbazingwekkend, en vandaag bieden we je 9 geheimen van het succes van McDonalds, waardoor dit bedrijf meer dan een decennium een ​​leidende positie in de wereld kon innemen.

McDonalds: 9 geheimen voor het succes van de wereldleider

1. Het is moeilijk om voorbij te gaan
Volgens recent onderzoek bezoekt meer dan 70% van de mensen spontaan McDonalds en zijn ze in de regel niet van plan om van tevoren op deze plek te gaan eten. Op basis van deze studie heeft het management van het bedrijf een strategisch belangrijke lijn ontwikkeld - alle vestigingen bevinden zich alleen op zeer drukke plaatsen, waar een grote concentratie wandelende mensen is. Heel vaak zijn "klaprozen" te vinden in de buurt van grote universiteiten, bij de uitgang van metrostations, op kruispunten van hoofdwegen, in de buurt van uitgaanscentra. Na een beetje te hebben gekeken, zul je merken dat waar je ook gaat wandelen, overal waar een grote menigte mensen is, er altijd wel een McDonalds in de buurt is.
Ik heb een tijdje in Kiev gewoond en ik kan zeggen dat er bijna overal McDonalds zijn, waar ik ook ga om 's avonds met vrienden te ontspannen, er waren overal 'klaprozen'. En pas nu, wanneer ik deze regels schrijf en de situatie in meer detail analyseer, begin ik te begrijpen hoe goed ze zich bevinden. Overigens is het vermeldenswaard dat de meest populaire McDonalds in het GOS in 2012 degene was die zich op het centraal station in Kiev bevond. Bij elk weer, op elk moment van de dag staan ​​er eeuwige wachtrijen aan de kassa en is het erg moeilijk om een ​​vrije plek te vinden om te zitten en te ontspannen.

2. Anticasting
Is het je ooit opgevallen dat alle medewerkers van McDonalds hetzelfde zijn? Bij de kassa ontmoet je waarschijnlijk een heel mooi en aantrekkelijk meisje. En waarom allemaal? Het beleid van het bedrijf is gebaseerd op de zogenaamde "anti-casting". Meisjes worden zo gekozen dat ze niet de aandacht van de klant trekken, of liever, dat hun uiterlijk de potentiële koper niet afleidt van het menu. Ik koos eten, kocht het, ging weg, de volgende kwam. De klant zou naar Big Macs moeten kijken, niet naar een mooie kassier. Het is alle meisjes die bij McDonalds werken verboden om lichte make-up te dragen, manicures te doen, parfum te dragen op het werk, sieraden te gebruiken (inclusief ringen en oorbellen).
Opgemerkt moet worden dat een dergelijk beleid van het bedrijf niet alleen op bezoekers is gericht. Tot de jaren 70 werkten alleen jongens bij McDonalds, maar de feministische beweging in de Verenigde Staten heeft de workflow van deze wereldwijde gigant zelf aangepast. De meisjes bereikten gelijkheid en verplichtten het management van McDonalds om hen op gelijke voet met de jongens te laten werken.

Deze eis werd door de bazen van McDonalds met stomheid geslagen, omdat hun strategie, hun plan voor de ontwikkeling van het bedrijf verloren kon gaan. Een meisje op de werkplek zal de jongens ongetwijfeld afleiden, de kwaliteit van de productie zal dalen, en God verhoede, wat meer intriges en liefdesverhalen. Het management van McDonalds vond dit duidelijk niet leuk, en dan besluiten ze geen mooie meisjes in dienst te nemen, maar degenen die de "anti-casting" hebben doorstaan, in herenkleding te kleden, wat alle charmes van de vrouwelijke figuur zal vervormen.
Na een tijdje, toen klanten gewend raakten aan vrouwelijke werknemers, begon het management te merken dat er meer gezinnen in restaurants verschenen, en de vrouwen in deze gezinnen waren erg blij dat hun echtgenoten niet naar mooie serveersters staarden, zoals op andere plaatsen het geval is . De onverwacht verworven bonus in de vorm van vrouwenloyaliteit werd een sterk argument om de traditie van het verbergen van vrouwelijke schoonheid in stand te houden.

3. Houd van haar baby en zij zal van jou houden
McDonalds begrijpt al lang dat ouders hun kinderen niet naar hen toe brengen, maar integendeel, kinderen brengen hun ouders naar de papaver. Het is vaak erg moeilijk voor een kind om te weigeren, vooral wanneer ouders veel tijd op het werk doorbrengen en niet voldoende aandacht aan hun kind besteden.
Bij McDonalds is het systeem gericht op het werken met kinderen tot in het kleinste detail doordacht: speciale speeltuinen met glijbanen, een kindermenu en speelgoed, verjaardagsfeestjes tegen trouwe prijzen, kleine bonussen en cadeautjes in de vorm van ballonnen voor die kinderen die in lijn met door hun ouders, een overvloed aan aandacht en ongelooflijke tolerantie van het fastfoodpersoneel. Dit alles is gericht op zowel het kind als zijn moeder, want de wet zegt: "Als je wilt dat ze van je houdt, houd dan van haar kind."
En het meest ingenieuze gericht op het werken met kinderen is Happy Meal. Naast de standaard set eten leggen ze daar ook speelgoed neer. In de regel wordt speelgoed in series geproduceerd en als een kind er een leuk vond, is de kans groot dat hij zijn ouders zal vragen om meer dan eens naar McDonalds te gaan om de hele collectie te verzamelen.
Trouwens, er zijn onlangs onderzoeken uitgevoerd, waarvan de resultaten aantoonden dat het fictieve personage Ronald McDonald de tweede plaats inneemt na de kerstman in populariteit.

4. Zet meer "standaard"
De normen van het bedrijf leggen duidelijk de regel vast dat als de klant de grootte van de portie die hij wil bestellen niet noemt, ze de grootste voor hem zetten. Ten eerste bespaart het tijd. De bestelling moet binnen 60 seconden worden geaccepteerd, en als de kassier vragen begint te stellen, erachter komt wat en hoe de bezoeker wil, dan zal de wachtrij toenemen en zal er wrevel zijn. Ten tweede kost een grotere portie meer, waardoor McDonalds een groot voordeel krijgt.
Ook zal de bezoeker zeker worden aangeboden om wat extra product mee te nemen - dessert, drankje, saus, iets uit eten. In zakelijk spraakgebruik wordt dit een "hint" genoemd. In de regel wordt de hint niet uit het hoofd gehaald, maar het omvat die producten die al geruime tijd in de "bak" staan ​​​​en de periode van hun implementatie loopt ten einde.
Een ander interessant feit is dat het personeel van McDonalds nooit het 'niet'-deeltje gebruikt, omdat dit de koper onbewust tot ontkenning kan programmeren. Daarom gebruiken ze in Rusland vaak vervangers zoals "Misschien wil je het proberen?", Of "Wil je het nemen?"

5. Prijsbeleid
De prijzen bij McDonalds veranderen voortdurend, maar het is zo slim gedaan dat je het niet eens merkt. Is het je trouwens ooit opgevallen dat warme dranken veel duurder zijn dan frisdranken? Vraag waarom? Alles is eenvoudig. Wetenschappers hebben bewezen dat het drinken van koude dranken bij de maaltijd de eetlust nog meer stimuleert. Daarom wordt alle frisdrank erg koud geserveerd en zelfs met ijs.
Ook drinkt de bezoeker veel langer thee en koffie, en dit is extra tijd, die McDonalds ook leerde waarderen en correct gebruiken.

6. We blijven niet te lang
McDonalds is geen café of restaurant, maar fastfood. Bezoekers hier moeten niet lang blijven. Blijft de bezoeker lang hangen, dan is er niet genoeg ruimte voor nieuwe klanten, waardoor een bepaald percentage van de omzet verloren gaat. Het belangrijkste doel is dan ook om omzet te creëren en de bezoeker te dwingen de vestiging zo snel mogelijk te verlaten. Hiervoor zijn alle "voorwaarden" gecreëerd. Heb je ooit aandacht besteed aan het meubilair in de "poppy"? Het is niet comfortabel, het is moeilijk, het beweegt niet. De berekening is dat je gewoon eet en weggaat, waardoor er ruimte is voor andere bezoekers. Als een persoon echter de mogelijkheid krijgt om stoelen, tafels te verplaatsen en deze voor zichzelf aan te passen, kan hij lang blijven (inclusief gratis internet), en dit zal bepaalde verliezen met zich meebrengen.

7. Aroma's en smaak
Er zijn al honderden, zo niet duizenden artikelen geschreven over het gebruik van kunstmatige smaakversterkers en speciale smaken in McDonald's die de geur van fastfood kilometers verdrijven.
Dit alles maakt ze herkenbaar, en als je een dozijn hamburgers probeert met je ogen dicht, dan raad je zeker die van McDonalds. En de geur van hun eten is heel moeilijk te verwarren met iets anders.

8. Een kwestie van gewoonte
Kun je raden hoe vaak McDonalds menu's en smaken heeft veranderd? Als je zegt dat het bijna nooit is veranderd, dan heb je helemaal gelijk. De smaak van de burger is sinds 1967 niet veranderd, precies vanaf het moment dat hij verscheen. Als iemand naar McDonalds gaat, weet hij duidelijk dat hij vandaag, morgen, over een jaar of vijf jaar dezelfde heerlijke Big Mac kan proeven, met dezelfde saus en toevoegingen. Zo ontwikkelt McDonalds een bepaalde gewoonte onder haar bezoekers, en laat ook zien dat het een stabiel en betrouwbaar bedrijf is.
Natuurlijk hebben ze af en toe nieuwe menu's, maar in de regel zijn dit seizoensaanbiedingen in de vorm van zomerse salades of themaweken, zoals Italiaanse dagen of delicatessen van zeevruchten.

9 McDonalds Bijbel
In de late jaren 50, of beter gezegd in 1958, verscheen de eerste instructie, later de McDonalds-bijbel genoemd. Alles is erin geschilderd tot in het kleinste detail. Van de temperatuur en het tijdstip van het braden van schnitzels tot hoe een medewerker van het bedrijf zich zou moeten gedragen. Helemaal in het begin waren er 75 pagina's in de bijbel, maar nu zijn het er ongeveer 800. Trouwens, deze instructie beschrijft niet alleen hoe een medewerker zich moet gedragen, maar bevat ook aanbevelingen met betrekking tot het gedrag van de klant, hoe zich te gedragen in een gegeven situatie.
KKKHD en KKK zijn de twee belangrijkste principes van het werk van alle McDonald's. Beginners schrijven ze op en onthouden ze, hardop herhalend in koor, als een gebed. Achter de afkorting KKCHD staan ​​de woorden "cultuur, kwaliteit, zuiverheid, toegankelijkheid". Voor de KKK respectievelijk "contact, samenwerking, coördinatie". Eigenlijk berust de aantrekkelijkheid van McDonalds voor het publiek hierop, ook al is het onbewust.
Merk op dat de kassier altijd lacht en op een zeer aangename toon spreekt. Hoewel de zinnen afgezaagd en stereotiep zijn, zijn ze erg geletterd en werken ze in op het onderbewustzijn. Veel McDonalds-bezoekers merken op dat ze proberen het bedrag te geven dat de kassier nodig heeft, alleen maar om te horen: "Bedankt voor geen verandering." Veel andere fastfoodketens hebben deze communicatiestijl overgenomen, en zelfs bedrijven die niets met eten te maken hebben, proberen hun werknemers uiterst beleefd te leren.

2. Personeelsmanagement in de McDonald's organisatie

2.1 Kenmerken van de organisatie McDonald's

McDonald's is de grootste keten van fastfoodrestaurants ter wereld. Het eerste McDonald's-restaurant in Rusland werd in 1990 geopend op het Poesjkinplein in Moskou. De overeenkomst om restaurants te openen in Moskou, ondertekend in 1988, maakte een einde aan 12 jaar van zwaar bevochten onderhandelingen die waren geïnitieerd door George A. Cohon, senior voorzitter van de raad van bestuur van McDonald's Restaurants of Canada Limited, senior voorzitter van McDonald's Rusland en voorzitter van de raad van bestuur van directeuren van CJSC "Moskou-McDonald's.

Momenteel zijn McDonald's-restaurants geopend in Russische steden als Moskou, Mytishchi, Reutov, Lyubertsy, Odintsovo, Troitsk, Dmitrov, Klin, Krasnogorsk, Balashikha, Khimki, Sergiev Posad en anderen. Er zijn in totaal 213 restaurants. McDonald's-restaurants groeien als zelfstandige bedrijven in drukke gebieden en op grote stadswegen, evenals foodcourts in winkelcentra. Elke dag bedienen McDonald's-restaurants in Rusland meer dan 600.000 bezoekers.

Restaurants verkopen gemiddeld per maand:

2.000.000 Coca-Cola/Fanta/Sprite-drankjes;

2.550.000 frites;

1.100.000 milkshakes;

1.150.000 Big Maktm-broodjes;

950.000 taarten.

Tegenwoordig werken meer dan 17.000 mensen voor McDonald's in Rusland.

Voor de bereiding van alle gerechten worden alleen producten van de hoogste kwaliteit gebruikt die voldoen aan alle McDonald's-normen. In alle stadia van het productieproces voeren McDonald's, haar leveranciers en onafhankelijke experts een reeks kwaliteitscontroles uit om ervoor te zorgen dat alle hygiënische en hygiënische normen en regels die door de Russische Federatie zijn vastgesteld, worden nageleefd en dat de producten van de hoogste kwaliteit zijn. kwaliteit. In 1990 investeerde McDonald's 45 miljoen dollar in de bouw en uitrusting van een voedselverwerkings- en distributiecentrum in McComplex, Moskou. "Makkompleks" is gelegen in een van de districten van Moskou, Solntsevo. Het levert de benodigde producten aan alle McDonald's restaurants in Rusland. De fabriek heeft eigen lijnen voor de productie van p/f vlees en broodjes, een laboratorium voor productkwaliteitscontrole en een verkoopafdeling. In de 14 jaar dat Makkompleks actief is, heeft het een belangrijke bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van de binnenlandse voedselverwerkende industrie, het cateringsysteem, de landbouw en zakelijke relaties in Rusland. Sinds 1989 deelt McDonald's zijn kennis van technologie en zakelijke relaties met vertegenwoordigers van alle GOS-landen. Grondstoffen voor McComplex worden ingekocht bij meer dan 100 Russische leveranciers die zich strikt houden aan de normen van de Russische Federatie en de normen van McDonald's. Bovendien, als gevolg van de decentralisatie van de voedselverwerking, met de deelname van specialisten en technische assistentie van McDonald's, was de productie van afgewerkte producten al vastgesteld bij de ondernemingen van Russische leveranciers (sla, ingelegde komkommers, enz.). McComplex controleert strikt de verwerking van producten in overeenstemming met de strenge eisen en normen van McDonald's. McDonald's heeft één doel: volledig voldoen aan de behoeften van bezoekers. Alle bedrijfsinitiatieven worden gemeten aan de hand van dit ene criterium.

2.2 Personeelsmotivatie bij McDonald's

Het personeel in elke organisatie is haar integraal onderdeel, dat wil zeggen, het kan niet bestaan ​​zonder mensen, en als gevolg hiervan kan het niet iets produceren, zijn doel in activiteit bereiken. Personeelsmanagement is in de eerste plaats gebaseerd op de principes van het belang van de medewerkers van de organisatie om ervoor te werken, om bepaalde doelen te bereiken.

Daarom, aangezien het succes van McDonald's afhangt van de effectiviteit van elk van zijn werknemers, hanteert het management, in een poging om aan de behoeften van werknemers te voldoen, het volgende motiverende beleid. Ten eerste omdat het bedrijf medewerkers nodig heeft die zich lange tijd ten dienste van de organisatie zullen inzetten. Het biedt haar medewerkers een flexibel werkrooster, dat wordt vastgesteld afhankelijk van de wensen en mogelijkheden van de medewerkers zelf en voorziet in werk in de avond of in de ochtend, evenals in het weekend, stelt studenten in staat werk en studie succesvol te combineren, en jonge ouders om voor hun kinderen te zorgen. Ten tweede is het bedrijf bereid tijd te besteden aan nieuwe medewerkers voor hun opleiding, juridisch papierwerk, geld voor uniformen, zodat uiteindelijk een medewerker die pas aan het einde van de proeftijd (2 maanden) zal wennen en omgaan met de moeilijkheden en complexiteit van het werk. En ten derde biedt het verschillende bonussen en bonussen die worden betaald voor de verwerking van de maandelijkse norm van werkuren, gratis lunches, het nieuwe ontwerp van het oude, al onaantrekkelijke uniform. Ook de mogelijkheid voor een korte periode om snel door te groeien op de carrièreladder. De redenen voor een dergelijke carrièrestart in zo'n korte tijd zijn te wijten aan het personeelsverloop in alle functies, evenals de opening van nieuwe restaurants die werknemers nodig hebben.

Om nieuwe werknemers aan te trekken, gebruikt het bedrijf ook advertenties waarmee je voor een bepaalde periode behoorlijk geld kunt verdienen. Een van de geniale rekruteringsideeën die de restaurants van McDonald's in 2008 gebruikten, was het uitdelen van kalenderkaarten met op de achterkant een jobaanbieding bij het bedrijf.

Met een hoog niveau van winstgevendheid, goed voor 20% van de bevolking van Krasnodar). Daarom is PE "Levintsov" van plan om in zijn marketingbeleid dit segment te bezetten en er voet aan de grond te krijgen door middel van prijsconcurrentie (te hoge prijzen). 5. Het belangrijkste plan voor de motivatie van het personeel De implementatie van het businessplan zal het probleem oplossen dat samenhangt met het gebrek aan motivatie van het personeel om in deze organisatie te werken en ...

Psychologische methoden en concepten van personeelsbeheer bij de onderneming. Er zijn drie belangrijke gebieden voor het verbeteren van het gebruik van sociaal-psychologische methoden bij de motivatie van het personeel: · Handhaving van een gunstig psychologisch klimaat in het team, · Ontwikkeling van een conflictbeheersingssysteem, · Vorming en ontwikkeling van organisatiecultuur. Beschouwen...

Momenteel bestaat het in verschillende vormen: van de brede betrokkenheid van het team tot besluitvorming over de belangrijkste problemen van productie en beheer. 2. Organisatie van personeelsprikkels naar het voorbeeld van OAO MEZ "Liskinsky" 2.1 Algemene kenmerken van de activiteiten van de onderneming Open Joint Stock Company Oil Extraction Plant "Liskinsky" is momenteel privé ...

Zoals het hotel "Ural", een machtige personeelsafdeling onder leiding van de personeelsdirecteur. Op basis van de analyse van het huidige systeem van personeelsmotivatie in het hotel "Ural", zijn een aantal voorstellen geformuleerd om dit te verbeteren. Voorgesteld wordt om wijzigingen aan te brengen: in de bestuursstructuur (bijlage 18). Dus werd voorgesteld om de functie van HR-directeur, de functie van commercieel ...

Inhoud Inleiding Paragraaf 1. Kenmerken van de onderneming 1.1. Beschrijving van de geschiedenis van de oprichting en ontwikkeling van LLC " McDonald's » 1.2. concentratie personeelsbeheer 1.3. Personeel politiek McDonald's Afdeling 2. Samenstelling en structuur van de dienst personeelsbeheer 2.1. Branchegebondenheid van het bedrijf McDonald's » 2.2. Kenmerken personeel Afdeling 3. Technische en economische prestatie-indicatoren 3.1. Analyse van productie en verkoop van producten 3.2. Analyse van kosten en financiële...

4781 Woorden | 20 pagina's