Ziņojums par ražošanas praksi uzņēmumā McDonald's LLC. McDonald's personāla politikas esejas un kursa darbi

Darba Apraksts

Pētījuma mērķis ir izstrādāt dokumentu paketi, lai uzlabotu McDonald's restorāna darbinieku darba organizāciju ātrās ēdināšanas sistēmā.
Lai sasniegtu šo mērķi, ir jāatrisina šādi uzdevumi:
- Izpētīt ātrās ēdināšanas sistēmas personāla darba organizācijas teorētiskos pamatus.
- Analizēt personāla darba organizācijas sistēmu restorānā "McDonald's" Naberezhnye Chelny.
- Izstrādāt dokumentu paketi, lai uzlabotu McDonald's restorāna darbinieku darba organizāciju ātrās ēdināšanas sistēmā.

Saturs

Ievads…………………………………………………………………………………3
1. Uzņēmuma McDonald's LLC vispārīgais raksturojums……………………… 7
1.1. McDonald's LLC rašanās vēsture………………………………… 7
1.2. Uzņēmuma SIA "McDonald's" raksturojums……………………………… 8
2. Uzņēmuma personāla potenciāls……………………………………………………….
2.1. Personāla pārbaude un pieņemšana darbā……………………………………………..…11
2.2. Personāla vadības sistēmas organizatoriskā struktūra…………….13
3. Mārketinga aktivitātes…………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………….
3.1. McDonald's biznesa stratēģija………………………………….…15
3.2.Tirgus segmentācija………………………………………………………..17
4. Produkcijas ražošanas un pārdošanas analīze……………………………………..20
4.1. Produkta kvalitāte un drošība…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4.2. Piegādātāji…………………………………………………………………..…….22
5. Uzņēmuma finansiālā darbība………………………….………………..25
Secinājums…………………………………………………………………………………28
Izmantotās literatūras saraksts…………

Federālā valsts budžeta augstākās profesionālās izglītības iestāde

“Krievijas Ekonomikas universitāte, kas nosaukta G.V. Plehanovs"

Vispārējā ekonomikas fakultāte

Darba ekonomikas un personāla vadības katedra

ZIŅOT

disciplīnā "Personāla politikas un personāla plānošanas pamati"

par tēmu "McDonald's personāla politika"

Pabeigts

OEF 42D grupas audzēkņi

pilna laika izglītība

vispārējā ekonomikas fakultāte

Baranovs Viktors Vjačeslavovičs

Uhanovs Antons Mihailovičs

Zinātniskais padomnieks:

Ph.D., profesors,

Fiļins Aleksandrs Eduardovičs

Maskava - 2014

McDonald's restorāna personāla politikas analīze.

1. Uzņēmuma darbība pasaulē

Kanāda bija pirmā valsts, kas atvēra McDonald's restorānu ārpus ASV. Uzņēmumam nozīmīgs notikums notika 1967. gada 1. jūnijā. No šī brīža sākas stāsts par planētas Zeme iekarošanu, ko veic uzņēmums ar divām zelta arkām, kuru simbolu zina gandrīz visi dažādu pasaules valstu iedzīvotāji.

Pēc 14 gadiem McDonald's restorāni šķērsoja okeānu un parādījās tādās valstīs kā Vācija, Francija, Japāna, Austrālija, Anglija. Eiropas valstīs un Austrālijā restorānu skaits pārsniedz vairāk nekā 700, Japānā ir aptuveni 2500 McDonald's restorānu.

Atkarībā no vietējā tirgus specifikas un valstī dzīvojošo cilvēku paražām McDonald's izstrādā īpašu ēdienkarti. Tātad Indijā Big Mac gatavo no jēra gaļas, un Izraēlā ēdienkartē nav piena ēdienu un restorāni ir atvērti tikai 6 dienas nedēļā, sestdiena ir oficiāla brīvdiena. Saūda Arābijā ir aizliegti elku attēli, tāpēc uz plakātiem un restorānu ēkām nav Ronalda Makdonalda attēla. Papildus dažādiem ierobežojumiem atsevišķu valstu ēdienkartē var tikt prezentēti arī neoriģinālie uzņēmuma produkti, piemēram, Kanādā un Itālijā papildus sviestmaizēm tiek pārdota arī pica.

Visām pasaules valstīm pirmo McDonald's restorānu atvēršana ir nozīmīgs brīdis valsts dzīvē. Pirmajā dienā Austrumeiropā un Ķīnā atvērtie restorāni pulcēja daudzus kilometrus garas apmeklētāju rindas. Tātad Maskavā 1990. gadā tika apkalpoti vairāk nekā 30 000 apmeklētāju. Uzņēmuma veiksmīgas darbības ārpus ASV galvenā sastāvdaļa ir uzticams vietējais partneris, kas pilnībā iesaistās restorānu ķēdes izveidē, labi izveidota shēma produktu sagatavošanai un apmeklētāju apkalpošanai, oriģinālā McDonald's ēdienkarte, plaši pazīstama preču zīme, kā arī atbilstība visiem noteikumiem un standartiem, ko noteica brāļi McDonald un Rey Kroc.

2. Darbs ir sezonāls:

McDonalds neinteresē darbinieki, kuri uzreiz atnes atlūguma vēstuli ar zināšanu dienu. Uzņēmumam nepieciešami darbinieki, kuri strādās ilgu laiku, lai apmierinātu apmeklētāju vajadzības, nevis 2-3 mēnešus, tāpēc McDonald's restorāniem ir elastīgs darba grafiks, kas ļauj to apvienot ar mācībām. Jebkurš biznesa uzņēmums savas prognozes veido ilgtermiņā, tāpēc liels darbaspēka samazinājums samazinās apgrozījumu un attiecīgi arī uzņēmuma peļņu.

Turklāt uzņēmums tērēs laiku jaunajiem darbiniekiem viņu apmācībai, juridisko papīru kārtošanai, naudu formas tērpiem, lai galu galā darbinieks, kurš tikai pārbaudes laika beigās (2 mēneši) pierastu un tiktu galā ar grūtības un darba sarežģītība atstās. Darbiniekiem, kuri ir izgājuši pārbaudes laiku un saņēmuši balto žetonu, par 15% tiek palielināta stundas tarifa likme un papildu piemaksas no uzņēmuma par dažu darba normu noformēšanu. Brīvpusdienas ir papildu motivācija strādāt restorānos, lai pēc skolas, atnākot uz darbu, iekost.

Mūsdienās McDonalds var saukt par fenomenu, leģendāru uzņēmumu, kas ir zināms lielākajai daļai mūsu planētas iedzīvotāju. Gandrīz katrā attīstītajā valstī, katrā lielākajā pilsētā ir šī uzņēmuma pārstāvniecība.
Šī ātrās ēdināšanas ķēde ir elks, uz kuru skatās desmitiem vai pat simtiem sekotāju visā pasaulē. Mēs varam bezgalīgi lamāt McDonalds par nekvalitatīvu pārtiku, kas ir ļoti kaitīga veselībai, par neērtu interjeru un nemitīgu grūstīšanos pie kasēm, par stereotipisko interjeru un darbinieku mākslīgajiem smaidiem, bet tas, ko nevar atņemt, ir spēja attīstīties, izvirzīt augstus mērķus un bez problēmām tos sasniegt.

Esmu pārliecināts, ka katrs no jums, kurš lasīja šo rakstu, ir apmeklējis McDonalds vismaz vienu reizi, un, ja neesat, tad esat 100% dzirdējuši par šo ātro uzkodu. Katru gadu pasaulē parādās dažādi ātrās ēdināšanas ēdieni, kas mēģina kopēt McDonalds stilu, ēdienkarti, nosaukumu, servisu, taču neviens no man zināmajiem zīmoliem pat nepietuvojās Mac rezultātiem. Tas ir pārsteidzoši, un šodien mēs piedāvājam jums 9 McDonalds panākumu noslēpumus, kas ļāva šim uzņēmumam ieņemt vadošo pozīciju pasaulē vairāk nekā desmit gadus.

McDonalds: 9 pasaules līdera panākumu noslēpumi

1. Ir grūti paiet garām
Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem vairāk nekā 70% cilvēku McDonalds apmeklē spontāni, un, kā likums, iepriekš neplāno ēst šajā konkrētajā vietā. Ņemot vērā šo pētījumu, uzņēmuma vadība ir izstrādājusi stratēģiski svarīgu līniju - visas iestādes atrodas tikai ļoti pārpildītās vietās, kur ir liela staigājošu cilvēku koncentrācija. Ļoti bieži "magones" var atrast pie lielām universitātēm, pie izejas no metro stacijām, galveno ceļu krustojumos, netālu no izklaides centriem. Nedaudz noskatoties, varēsi pamanīt, ka visur, kur dodaties pastaigāties, kur ir liels cilvēku pūlis, vienmēr kaut kur tuvumā atrodas McDonalds.
Kādu laiku dzīvoju Kijevā, un varu teikt, ka gandrīz visur ir makdonaldi, kur vien es vakarā eju atpūsties kopā ar draugiem, visur bija “magones”. Un tikai tagad, rakstot šīs rindas un sīkāk analizējot situāciju, es sāku saprast, cik labi tās atrodas. Starp citu, ir vērts atzīmēt, ka populārākais McDonalds NVS 2012. gadā bija tas, kas atradās Kijevas centrālajā dzelzceļa stacijā. Jebkuros laika apstākļos jebkurā diennakts laikā pie kasēm ir mūžīgas rindas un ir ļoti grūti atrast brīvu vietu, kur apsēsties un atpūsties.

2. Anticasting
Vai esat kādreiz ievērojuši, ka visi McDonalds darbinieki ir līdzīgi. Pie kases jūs diez vai satiksit ļoti skaistu un pievilcīgu meiteni. Un viss kāpēc? Uzņēmuma politika ir balstīta uz tā saukto "anti-casting". Meitenes tiek izvēlētas tā, lai tās nepiesaistītu klienta uzmanību, pareizāk sakot, lai viņu izskats nenovirzītu potenciālo pircēju no ēdienkartes. Izvēlējos ēdienu, nopirku, aizgāju, nāca nākamais. Klientam jāskatās uz Big Mac, nevis glītu kasieri. Visām McDonalds strādājošajām meitenēm ir aizliegts valkāt spilgtu grimu, taisīt manikīru, darbā valkāt smaržas, izmantot rotaslietas (tostarp gredzenus un auskarus).
Jāpiebilst, ka šāda uzņēmuma politika ir vērsta ne tikai uz apmeklētājiem. Līdz 70. gadiem McDonalds strādāja tikai puiši, bet feministu kustība ASV veica savas korekcijas šī globālā giganta darbplūsmā. Meitenes panāca vienlīdzību un uzlika McDonalds vadībai pienākumu ļaut viņām strādāt ar vienlīdzīgiem noteikumiem ar puišiem.

Šo prasību ļoti apmulsināja McDonalds priekšnieki, jo viņu stratēģija, uzņēmuma attīstības plāns varēja aiziet velti. Meitene darba vietā neapšaubāmi novērsīs puišu uzmanību, ražošanas kvalitāte kritīsies, un nedod Dievs, vēl dažas intrigas un mīlas stāsti. McDonalds vadībai tas viss acīmredzot nepatika, un tad viņi nolemj nealgot skaistas meitenes, bet ietērpt “antikastingu” izgājušās vīriešu drēbēs, kas sagrozīs visu sievietes figūras valdzinājumu.
Pēc kāda laika, kad klienti bija pieraduši pie darbiniecēm, vadība sāka pamanīt, ka restorānos parādās arvien vairāk ģimeņu, un sievietes šajās ģimenēs bija ļoti gandarītas, ka viņu vīri neskatās uz glītām viesmīlēm, kā tas ir citviet. . Negaidīti iegūtais bonuss sieviešu lojalitātes veidā kļuva par spēcīgu argumentu sievietes skaistuma slēpšanas tradīcijas saglabāšanai.

3. Mīli viņas mazuli, un viņa mīlēs tevi
Makdonalds jau sen ir sapratis, ka vecāki pie viņiem nenes savus bērnus, bet, tieši otrādi, bērni ved vecākus pie magones. Bērnam nereti ir ļoti grūti atteikt, īpaši, ja vecāki daudz laika pavada darbā un nepievērš bērnam pienācīgu uzmanību.
McDonalds sistēma darbam ar bērniem ir pārdomāta līdz mazākajai detaļai: īpaši rotaļu laukumi ar slidkalniņiem, bērnu ēdienkarte un rotaļlietas, dzimšanas dienas svinības par lojālām cenām, nelieli bonusi un dāvanas balonu veidā tiem bērniem, kuri stāv. ātrās ēdināšanas personāla uzmanības pārpilnība un neticami iecietība. Tas viss ir vērsts gan uz bērnu, gan uz viņa māti, jo likums saka: "Ja gribi, lai viņa tevi mīl, mīli viņas bērnu."
Un ģeniālākā lieta, kas paredzēta darbam ar bērniem, ir Happy Meal. Papildus standarta pārtikas komplektam viņi tur ievietoja arī rotaļlietu. Parasti rotaļlietas tiek ražotas sērijveidā, un, ja bērnam kāda iepatikās, pastāv liela varbūtība, ka viņš vairāk nekā vienu reizi lūgs vecākiem doties uz McDonalds, lai savāktu visu kolekciju.
Starp citu, nesen tika veikti pētījumi, kuru rezultāti parādīja, ka izdomātais varonis Ronalds Makdonalds pēc popularitātes ir otrais aiz Ziemassvētku vecīša.

4. Ievietojiet vairāk "pēc noklusējuma"
Uzņēmuma standarti skaidri nosaka noteikumu, ka, ja klients nenosauc porcijas lielumu, kuru vēlas pasūtīt, tad viņam liek lielāko. Pirmkārt, tas ietaupa laiku. Pasūtījums jāpieņem 60 sekunžu laikā, un, ja kasiere sāks uzdot jautājumus, noskaidrot, ko un kā apmeklētājs vēlas, tad rinda palielināsies un būs aizvainojums. Otrkārt, lielāka porcija arī maksā vairāk, kas nozīmē, ka McDonalds gūst lielu labumu.
Tāpat apmeklētājam noteikti tiks piedāvāts paņemt kādu papildus produktu - desertu, dzērienu, mērci, kaut ko no ēdiena. Korporatīvajā valodā to sauc par "mājienu". Parasti mājiens netiek ņemts no galvas, bet tajā ir iekļauti tie produkti, kas diezgan ilgu laiku atrodas “atkritnē” un to ieviešanas periods tuvojas beigām.
Vēl viens interesants fakts ir tas, ka McDonalds darbinieki nekad neizmanto “ne” daļiņu, jo tas var zemapziņā ieprogrammēt pircēju noliegšanai. Tāpēc Krievijā viņi bieži izmanto aizstājējus, piemēram, "Varbūt vēlaties izmēģināt?", Vai "Vai jūs to pieņemsit?"

5. Cenu politika
Cenas McDonalds nemitīgi mainās, bet tas ir izdarīts tik gudri, ka pat nepamana. Starp citu, vai esat kādreiz pamanījuši, ka karstie dzērieni ir daudz dārgāki par bezalkoholiskajiem dzērieniem? Jautājiet, kāpēc? Viss ir vienkārši. Zinātnieki ir pierādījuši, ka auksto dzērienu dzeršana ēdienreižu laikā vēl vairāk stimulē apetīti. Tāpēc visa soda tiek pasniegta ļoti auksta un pat ar ledu.
Tāpat apmeklētājs daudz ilgāk dzer tēju un kafiju, un tas ir papildu laiks, ko arī McDonalds iemācījās novērtēt un pareizi lietot.

6. Mēs neuzkavējamies pārāk ilgi
McDonalds nav kafejnīca vai restorāns, bet gan ātrā ēdināšana. Apmeklētājiem šeit nevajadzētu palikt ilgi. Ja apmeklētājs uzkavēsies ilgu laiku, tad nepietiks vietas jauniem klientiem, kas nozīmē, ka tiks zaudēts zināms procents no ieņēmumiem. Tāpēc galvenais mērķis ir radīt apgrozījumu un piespiest apmeklētāju pēc iespējas ātrāk pamest iestādi. Tam ir radīti visi "nosacījumi". Vai esat kādreiz pievērsis uzmanību mēbelēm "magonē"? Nav ērti, grūti, nekustas. Aprēķins ir tāds, ka jūs vienkārši paēdat un aizbraucat, atbrīvojot vietu citiem apmeklētājiem. Ja tomēr cilvēkam tiek dota iespēja pārvietot krēslus, galdus, pielāgojot tos sev, tad viņš var palikt ilgu laiku (arī bezmaksas internets), un tas radīs zināmus zaudējumus.

7. Aromāti un garša
Par mākslīgo garšas pastiprinātāju un īpašu garšu izmantošanu McDonalds, kas kliedē ātrās ēdināšanas smaržu, jau ir uzrakstīti simtiem, ja ne tūkstošiem rakstu.
Tas viss padara tos atpazīstamus, un, ja izmēģināsit duci burgeru ar aizvērtām acīm, tad noteikti uzminēsit to no McDonalds. Un viņu ēdiena smaržu ir ļoti grūti sajaukt ar kaut ko citu.

8. Ieraduma jautājums
Vai varat uzminēt, cik bieži McDonalds ir mainījis ēdienkarti un garšas? Ja jūs teicāt, ka tas gandrīz nekad nav mainījies, tad jums ir pilnīga taisnība. Burgera garša nav mainījusies kopš 1967. gada, tieši no brīža, kad tas parādījās. Ja cilvēks iet uz McDonalds, tad viņš skaidri zina, ka šodien, rīt, pēc gada vai pieciem gadiem varēs nogaršot to pašu gardo Big Mac, ar tādu pašu mērci un piedevām. Tādējādi McDonalds savu apmeklētāju vidū izveido noteiktu ieradumu, kā arī parāda, ka ir stabils un uzticams uzņēmums.
Protams, viņiem ik pa laikam ir jaunas ēdienkartes, taču parasti tie ir vai nu sezonas piedāvājumi vasaras salātu veidā, vai tematiskās nedēļas, piemēram, itāļu dienas vai jūras velšu gardumi.

9 McDonalds Bībele
Vēl 50. gadu beigās vai drīzāk 1958. gadā parādījās pirmā instrukcija, kas vēlāk tika nosaukta par McDonalds Bībeli. Tajā viss ir nokrāsots līdz mazākajai detaļai. No kotlešu cepšanas temperatūras un laika līdz tam, kā būtu jāuzvedas jebkuram uzņēmuma darbiniekam. Pašā sākumā Bībelē bija 75 lappuses, bet tagad ap 800. Starp citu, šajā instrukcijā ir aprakstīts ne tikai tas, kā jāuzvedas darbiniekam, bet ir arī ieteikumi par klienta uzvedību, kā viņam uzvesties dotā situācija.
KKCHD un KKK ir divi galvenie visu McDonalds darbības principi. Iesācēji tos pieraksta un iegaumē, unisonā atkārtojot skaļi kā lūgšanu. Aiz saīsinājuma KKCHD ir vārdi "kultūra, kvalitāte, tīrība, pieejamība". Par KKK attiecīgi "kontakts, sadarbība, koordinācija". Faktiski McDonalds pievilcība sabiedrībai ir atkarīga no tā, pat ja tā ir zemapziņa.
Ņemiet vērā, ka kasiere vienmēr smaida, runā ļoti patīkamā tonī. Lai gan frāzes ir sagrautas, stereotipiskas, tās ir ļoti izglītotas un iedarbojas uz zemapziņu. Daudzi McDonalds apmeklētāji atzīmē, ka cenšas iedot kasierim nepieciešamo summu, lai tikai dzirdētu: "Paldies, ka nemainījāt." Daudzas citas ātrās ēdināšanas ķēdes ir pārņēmušas šādu komunikācijas stilu, un pat uzņēmumi, kuriem nav nekāda sakara ar pārtiku, cenšas iemācīt saviem darbiniekiem būt ārkārtīgi pieklājīgiem.

2. Personāla vadība McDonald's organizācijā

2.1 Organizācijas McDonald's raksturojums

McDonald's ir lielākā ātrās ēdināšanas restorānu ķēde pasaulē. Pirmais McDonald's restorāns Krievijā tika atvērts 1990. gadā Puškina laukumā Maskavā. 1988. gadā parakstītais līgums par restorānu atvēršanu Maskavā noslēdza 12 gadus smagas sarunas, kuras uzsāka Džordžs A. Kohons, McDonald's Restaurants of Canada Limited vecākais priekšsēdētājs, McDonald's vecākais priekšsēdētājs Krievijā un direktoru padomes priekšsēdētājs. no CJSC "Maskava-McDonald's".

Šobrīd McDonald's restorāni ir atvērti tādās Krievijas pilsētās kā Maskava, Mitišči, Reutova, Ļuberci, Odincova, Troicka, Dmitrova, Klin, Krasnogorska, Balašiha, Himki, Sergiev Posad u.c.. Kopā ir 213 restorāni. McDonald's restorāni aug kā atsevišķi uzņēmumi noslogotos rajonos un lielākajās pilsētas maģistrālēs, kā arī pārtikas laukumi iepirkšanās centros. Katru dienu McDonald's restorāni Krievijā apkalpo vairāk nekā 600 000 apmeklētāju.

Vidēji mēnesī restorāni pārdod:

2 000 000 Coca-Cola/Fanta/Sprite dzērienu;

2 550 000 frī kartupeļi;

1 100 000 piena kokteiļu;

1 150 000 Big Maktm sviestmaizes;

950 000 pīrāgu.

Šobrīd Krievijā McDonald's strādā vairāk nekā 17 000 cilvēku.

Visu ēdienu pagatavošanai tiek izmantoti tikai augstākās kvalitātes produkti, kas atbilst visiem McDonald's standartiem. Visos ražošanas procesa posmos McDonald's, tā piegādātāji un neatkarīgie eksperti veic virkni kvalitātes pārbaužu, lai nodrošinātu, ka tiek ievērotas visas Krievijas Federācijas noteiktās sanitārās un higiēnas normas un noteikumi, kā arī produkti ir visaugstākajā līmenī. kvalitāti. 1990. gadā McDonald's ieguldīja 45 miljonus ASV dolāru, lai uzbūvētu un aprīkotu pārtikas pārstrādes un izplatīšanas centru, kas atrodas Maskavā, McComplex. "Makkompleks" atrodas vienā no Maskavas rajoniem, Solntsevo. Tas piegādā nepieciešamos produktus visiem McDonald's restorāniem Krievijā. Rūpnīcā ir savas līnijas p/f gaļas un bulciņu ražošanai, produkcijas kvalitātes kontroles laboratorija un tirdzniecības nodaļa. Savas darbības 14 gadu laikā Makkompleks ir devis nozīmīgu ieguldījumu vietējās pārtikas pārstrādes rūpniecības, sabiedriskās ēdināšanas, lauksaimniecības un biznesa attiecību attīstībā Krievijā. Kopš 1989. gada McDonald's ir dalījies savās zināšanās par tehnoloģijām un biznesa attiecībām ar visu NVS valstu pārstāvjiem. McComplex izejvielas tiek iepirktas no vairāk nekā 100 Krievijas piegādātājiem, kuri stingri ievēro Krievijas Federācijas un McDonald's standartus. Turklāt pārtikas pārstrādes decentralizācijas rezultātā, piedaloties McDonald's speciālistiem un tehniskajai palīdzībai, gatavās produkcijas ražošana jau tika izveidota Krievijas piegādātāju uzņēmumos (salāti, marinēti gurķi utt.). McComplex stingri kontrolē produktu apstrādi saskaņā ar stingrām McDonald's prasībām un standartiem. McDonald's mērķis ir viens – pilnībā apmierināt apmeklētāju vajadzības. Visas uzņēmuma iniciatīvas tiek vērtētas pēc šī vienīgā kritērija.

2.2 McDonald's darbinieku motivācija

Personāls jebkurā organizācijā ir tās neatņemama sastāvdaļa, tas ir, tas nevar pastāvēt bez cilvēkiem, un tā rezultātā tas nevar kaut ko ražot, sasniegt savu mērķi darbībā. Personāla vadība, pirmkārt, balstās uz organizācijas darbinieku ieinteresētības principiem strādāt tās labā, sasniegt noteiktus mērķus.

Tāpēc, tā kā McDonald's panākumi ir atkarīgi no katra darbinieka efektivitātes, vadība, cenšoties apmierināt darbinieku vajadzības, izmanto šādu motivācijas politiku. Pirmkārt, tāpēc, ka uzņēmumam ir nepieciešami darbinieki, kuri ilgstoši strādās organizācijas labā. Tā piedāvā saviem darbiniekiem elastīgu darba grafiku, kas tiek noteikts atkarībā no pašu darbinieku vēlmes un iespējām un nodrošina darbu vakara vai rīta stundās, kā arī brīvdienās, ļauj studentiem veiksmīgi apvienot darbu un mācības, un jaunajiem vecākiem rūpēties par saviem bērniem. Otrkārt, uzņēmums ir gatavs tērēt laiku jaunajiem darbiniekiem viņu apmācībai, juridiskajiem papīriem, naudu formas tērpiem, lai galu galā darbinieks, kurš, tikai beidzoties pārbaudes laikam (2 mēneši), pierastu pie un tikt galā ar darba grūtībām un sarežģījumiem. Un treškārt, piedāvā dažādas piemaksas un piemaksas, kas tiek maksātas par mēneša darba laika normas apstrādi, brīvpusdienas, vecā jau nepievilcīgā formastērpja jauno dizainu. Arī iespēja uz īsu laika periodu panākt strauju izaugsmi pa karjeras kāpnēm. Iemesli šādai karjeras pacēlumam tik īsā laika posmā ir saistīti ar darbinieku mainību visos amatos, kā arī jaunu restorānu atvēršanu, kuriem nepieciešami darbinieki.

Tāpat, lai piesaistītu jaunus darbiniekus, uzņēmums izmanto reklāmu, ka uz noteiktu laiku var nopelnīt pieklājīgu naudu. Viena no ģeniālajām personāla atlases idejām, ko McDonald's restorāni izmantoja 2008. gadā, bija kalendāra kartīšu izdalīšana ar darba piedāvājumu uzņēmumā aizmugurē.

Ar augstu rentabilitātes līmeni, kas veido 20% no Krasnodaras iedzīvotājiem). Tāpēc PE "Levintsov" savā mārketinga politikā plāno ieņemt šo segmentu un nostiprināties tajā ar cenu konkurences (pārcenošanas) metodi. 5. Galvenais personāla motivācijas plāns Biznesa plāna īstenošana atrisinās problēmu, kas saistīta ar personāla motivācijas trūkumu strādāt šajā organizācijā un ...

Personāla vadības psiholoģiskās metodes un koncepcijas uzņēmumā. Ir trīs galvenās jomas sociāli psiholoģisko metožu izmantošanas uzlabošanai personāla motivēšanā: · Labvēlīga psiholoģiskā klimata uzturēšana komandā, · Konfliktu vadības sistēmas attīstība, · Organizācijas kultūras veidošana un attīstība. Apsveriet...

Šobrīd tā pastāv dažādās formās: no plašas komandas iesaistes līdz lēmumu pieņemšanai par svarīgākajām ražošanas un vadības problēmām. 2. Personāla stimulēšanas organizēšana pēc OAO MEZ "Liskinsky" piemēra 2.1 Uzņēmuma darbības vispārīgais raksturojums Atvērtā akciju sabiedrība Naftas ieguves rūpnīca "Liskinsky" pašlaik ir privāta ...

Tāpat kā viesnīca "Ural", spēcīga personāla nodaļa, kuru vada personāla direktors. Balstoties uz esošās darbinieku motivācijas sistēmas analīzi viesnīcā "Ural", tika formulēti vairāki priekšlikumi tās uzlabošanai. Izmaiņas ierosināts veikt: vadības struktūrā (18.pielikums). Tātad tika ierosināts ieviest personāla direktora amatu, komerciālā ...

Saturs Ievads 1.sadaļa. Uzņēmuma raksturojums 1.1. LLC izveides un attīstības vēstures apraksts " McDonalds » 1.2. koncentrācija personāla vadība 1.3. Personāls politikā McDonalds 2.sadaļa. Personālvadības dienesta sastāvs un struktūra 2.1. Uzņēmuma piederība nozarei McDonalds » 2.2. Personāla raksturojums 3.sadaļa. Tehniskie un ekonomiskie rādītāji 3.1. Produkcijas ražošanas un realizācijas analīze 3.2. Izmaksu un finanšu analīze...

4781 vārdi | 20 lpp