Животът на съвременния човек протича на бързи обороти. През деня има много работа, всичко трябва да е навреме. Само когато се приберете у дома, можете да се отпуснете, да пиете чай с цялото семейство. Всяка домакиня иска да поглези своите близки с нещо специално. За това какво да печете бързо и вкусно за чай, прочетете статията.

Сирники

Какво да изпечем бързо и вкусно? Като опция това са сирники, които са идеални за чай, както за деня, така и за вечерта. За много хора този деликатес е приятен спомен от детството, когато мама или баба го приготвяха за закуска. Вкусът на чийзкейк винаги може да бъде разнообразен, като се сервира със сладко, заквасена сметана, мед, сладко или мляко. Те могат да бъдат изпечени за чай бързо и вкусно. Има много рецепти. Опитайте се да приготвите ястие според най-простия от тях.

За това ще ви трябва:

Технологията на приготвяне е следната. Първо трябва да избършете изварата през сито, тогава чийзкейковете ще бъдат ефирни. След това към него добавете брашно (предварително пресято), обикновена и ванилова захар, едно яйце. Всичко се разбърква добре до гладкост. Тестото не трябва да е нито гъсто, нито течно, за да не лепне по ръцете. Навийте от него „наденица“, нарежете го на парчета, от които оформете питки с дебелина до седем милиметра. Формата на чийзкейк може да бъде различна: кръгла, овална, триъгълна, квадратна.

Сега можете да започнете да печете. Тиганът трябва първо да се загрее, за да не изгорят чийзкейковете. Но първо изсипете достатъчно растително масло в него, така че да стигне до средата на тортата. Знак за готовността на деликатеса е наличието на златиста коричка от двете страни.

Закуска с палачинки

Какво може да се изпече бързо и вкусно? Най-разпространеният деликатес за чай са палачинките. Едва ли има семейство, в което да не са били приготвяни поне веднъж. Палачинките трябва да се пекат само за да се върнат възрастните в детството и да се даде възможност на децата да формират бъдещи спомени, когато цялото семейство се събра на масата с голямо ястие от румени палачинки.

За да ги приготвите, трябва да се запасите с брашно, захар, кефир, яйца, сода, сол.

Необходимото количество съставки, съответно:

Редът на приготвяне е следният:

• Разбийте яйцата, смесете ги със сол и захар.
• Добавете кефир към сместа и разбъркайте всичко.
• Пресейте брашното, смесете го с тестото и добавете содата.
• Разбийте бучките с вилица. Тестото е готово.
• Загрейте тигана, изсипете в него растително масло (малко).
• Разстелете тестото с лъжица и пържете до златисто кафяво.
• Поставете готовото лакомство върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Маник е идеалният десерт

Искате ли да изпечете нещо бързо и вкусно? Вижте статията за рецепти със снимки на различни десерти за чай. Трябва да опознаете по-добре един от тях - това е манник. Печенето се приготвя лесно и бързо, дори и без опит в това отношение. Ще имаш нужда:

• грис 250 г;
• захар - 250 г;
• кефир - 250 г;
• брашно - 250 г;
• сода - 5 g;
• яйца - 3 бр.;
• масло - ½ опаковка.

Преди да приготвите деликатеса, грисът се залива с кефир, за да набъбне. Процесът се счита за завършен, когато зърнената култура стане мека и леко се увеличи по размер. По това време можете да направите други съставки. Комбинирайте яйцата със захарта и разбъркайте добре, за предпочитане с миксер. След това изсипете тази смес в грис, набъбнал в кефир. Разтопете маслото до течна консистенция, добавете към тестото. Пресейте брашното и постепенно го изсипете на същото място. Комбинираните съставки се смесват старателно всеки път.

След това фурната се загрява до температура 200 ° C. Формата за печене се намазва с масло и върху нея се изсипва тестото. Печете около 30 минути. Готовността на маната се проверява с дървена клечка. Ако тестото не лепне по него, значи десертът е готов.

Ако решите какво да изпечете бързо и вкусно, тогава манник е добра идея. Освен това вкусът му винаги може да се разнообрази с добавяне на канела, лимонова кора, какао, маково семе, ядки. Всяка от тези съставки се слага в тестото последна.

Сладки кифлички

И така, какво да печете бързо и вкусно. Днес не е трудно да се набавят рецепти за вкусни сладкиши. Набързо можете да сготвите кифлички, които са универсален деликатес. Много домакини се затрудняват при приготвянето на тестото. Но не е. Всеки може да пече без никаква подготовка. Тестото се омесва много бързо, достатъчни са седем минути.

За целта са ви необходими:

• брашно - 300 г;
• захар - 150 г;
• кефир или заквасена сметана - 300 г;
• яйце - 1 бр.;
• бакпулвер - 10 g;
• растително масло - 5 ml;
• сол - 7,5 g.

Трябва да се спазват пропорциите на съставките при промяна на количеството им.

Като начало към пресятото брашно се добавят 100 гр. захар, сол и бакпулвер. Всичко е разбъркано. Кефирът и растителното масло се изсипват в отделна купа. Те също се смесват. Към това се добавя брашнената смес при непрекъснато бъркане.

Получава се маса с гъста консистенция. От него се оформят еднакви по размер кифли с произволна форма. Всяка се намазва с разбито яйце и се поръсва със захар, мак, сусам или нещо друго - по ваш вкус. Продуктите се подреждат върху тава за печене, намаслена или покрита с хартия за печене. Какво да печете във фурната бързо и вкусно, сега знаете. Разбира се, кифли. Пекат се на 180°C за 30 минути.

шоколадов пай

Все още не сте решили какво да изпечете бързо и вкусно? Мечтата на всички деца и много възрастни е торта, покрита с шоколад. Това е не само вкусно лакомство, но и повод да поканите приятели на вечерен чай. На много домакини изглежда, че е много трудно да се пекат такъв десерт без опит, но това е погрешно мнение. Всичко е просто.

Разтопете два шоколада (млечен и черен). В отделен съд направете същото с маслото (50 г). Разбийте с миксер четири яйца. Добавете разтопен шоколад с масло и кутия кондензирано мляко. Смесете всичко до гладкост. Пресейте 300 г брашно и в него сипете 5 г бакпулвер. Комбинирайте всичко с течно тесто и разбийте с миксер. В предварително загрята фурна (200°C) поставете формата с пая. Печете 45 минути. Готовият продукт се залива с шоколадова глазура.

Мъфини: десерт за чай

Този деликатес дойде при нас от англоговоряща страна - Великобритания. Лесно може да се направи у дома. Ако изберете от това, което е бързо и вкусно за печене, пригответе мъфини за чай.

За това ще ви трябва:

• 2 пакетчета яйчен крем;
• 300 ml кефир;
• 200 г брашно
• 3 г сода;
• стафиди и ванилия на вкус.

Процесът на готвене е прост. Първо трябва да изсипете съдържанието на торбите в купа и да добавите сода с ванилия. Пресейте брашното и го смесете със сметаната. Добавете кефир, разбъркайте с миксер за 30 секунди. Добавете измитите стафиди към тестото. Вместо тях можете да използвате сушени кайсии, ядки, сини сливи, парченца шоколад или нещо друго - по ваш вкус. Във фурна, предварително загрята до 200 ° C, поставете форми, пълни със 70% тесто. Печете 25 минути. Чаят се сервира най-добре охладен.

бисквитка

Можете да изпечете бързи и вкусни бисквитки Орео. Дори дете може лесно да го приготви. Не са необходими специални познания. Достатъчно е да имате под ръка:

• масло - 125 г;
• мляко - 25 ml;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 150 г;
• какао на прах - 50 g;
• обикновена захар - 100 г;
• ванилова захар - 2 пакетчета;
• бакпулвер - 5 g;
• пудра захар 140гр

Съставките се вземат според посочените пропорции. Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на бисквитки:

Какво да печете от извара бързо и вкусно?

Много хора, особено децата, не обичат прясна извара. Но това е полезен продукт, който трябва да присъства в менюто на всеки човек. Какво да правя? Решението е просто, пригответе гювеч от извара и го сервирайте с чай с различни плодови добавки. Никой няма да откаже такъв десерт. За да го приготвите се нуждаете от:

• 200 г извара;
• едно яйце;
• ½ чаша захар;
• 50 г масло;
• 2 супени лъжици сметана;
• 3 супени лъжици мляко, грис, пудра захар, какао на прах;
• един банан;
• сладкарски чип.

Да започнем да готвим. Изварата, яйцата, сметаната, захарта се смесват и се разбиват с миксер. Добавя се манго. Трябва да изчакате 10 минути, за да набъбне. След това тестото се изсипва във форма и се поставя във фурната за печене на 180 ° C за 40 минути. Гювечът се прехвърля в съд, залива се с глазура. Всичко се поръсва със сладкарска поръска.

За глазура маслото се разтопява, млякото се загрява, прахът и какаото се слагат там. Всичко се смесва старателно.

"Кокосов орех"

Какво е бързо и вкусно за приготвяне у дома? Има бисквитка с интересно име - "Кокосанка". Приготвянето му отнема малко време, достатъчни са 30 минути. Калоричното съдържание на такъв деликатес е много ниско: само 200 kcal на 100 g от продукта.

За да приготвите десерт, трябва:

• кокосови стърготини (200 г);
• захар (100 g);
• 2 яйца.

Тези сладки се пекат без брашно. Тестото се прави от разбитите яйца със захарта и кокосовите стърготини. От готовата маса се оформят малки топчета и се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за 15 минути.

Хрупкави бисквити

Какво да изпечете бързо и вкусно за семейно чаено парти? Ако времето е много малко, тогава гответе сладкиши в тиган. Това е бисквитка, чието съдържание на калории не е толкова високо. За 100 g продукт - 300 kcal. Деликатесът се приготвя за 20 минути. За да направите бисквитки са ви необходими следните продукти:

• Яйца - 3 бр.
• Качествена водка - 50 мл.
• Висококачествено пшенично брашно - 2 чаши.
• Мляко - 6 супени лъжици.
• Сол, захар - в зависимост от предпочитанията.
• Канела, пудра захар - по 1 пакетче.

Технологията на приготвяне е проста. Яйцата се комбинират с водка, те трябва да се разбият и да се добави брашно там, но не всички. Млякото се загрява и се смесва с яйцата заедно със солта и захарта. Омесете добре полученото тесто, след което го разточете (дебелина на слоя 0,5 см), нарежете на малки правоъгълници. Направете разрез в средата на всеки, прекарайте единия край на детайла през него. Вземете лък.

Растителното масло се изсипва в дълбок тиган в такова количество, че бисквитките да са напълно покрити с него. Запържете до образуване на коричка, поставете върху салфетка, за да премахнете излишното масло. Отгоре намажете с готовите продукти. Лакомството е готово.

джинджифилови сладки

Този деликатес се класифицира като нискокалорично печене. Хората, които спазват диети и гладуват, го обожават особено, тъй като е нискокалорична бисквитка: само 200 kcal на 100 g от продукта. За да приготвите този десерт ще ви трябва:

• Маргарин - 200гр.
• Брашно - 300гр.
• Захар - 100гр.
• Жълтък от едно яйце.
• Нишесте - 1 супена лъжица.
• Корен от джинджифил.

Първо трябва да извадите маргарина от хладилника. След това пресейте брашното и нишестето през сито. След това трябва да смилате маргарина със захарта, да смесите с брашното и да добавите жълтъка, настържете корена на джинджифила. Комбинирайте всички продукти.

След това поставете тестото на студено място за 30 минути, след което го разточете. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 5 mm. Нарежете бисквитките във форми, поставете ги върху лист за печене, покрит с пергамент, и поставете във фурната за 7 минути. Деликатесът може да се украси с глазура. Сервирайте, когато е охладено.

Багели с кондензирано мляко

Този вкусен и много апетитен сладкиш е готов само за 15 минути. Багелите могат да се дават на детето в училище, да се вземат със себе си на работа. Не са мазни, така че няма да изцапат нищо в чантата. За да ги подготвите са ви необходими:

• брашно - 3 чаши;
• кремообразен маргарин - 200 г;
• сметана - 200 гр.

В допълнение: 2 супени лъжици захар, едно яйце, една кутия варено кондензирано мляко.

Тестото се приготвя доста бързо. Защо да смесвате съставки като брашно, маргарин, захар и сметана. След това се разделя на четири части, от всяка се разточва кора. От него се оформят топчета. Разточват се и се нарязват на триъгълници. Общо трябва да са 8 броя. За всяка заготовка се поставя лъжица кондензирано мляко, след което гевреците се навиват. Заготовките се намазват с яйце отгоре и се изпращат за печене във фурната, загрята до температура 200 ° C.

Какво да печете от кефир бързо и вкусно

Има много рецепти за печене на базата на кефир. Помислете за един от най-простите, вкусни и здравословни варианти. Това е баница с плънка от зеле. За да го подготвите, имате нужда от следните съставки:

• Една глава зеле.
• Един среден морков.
• Кефир 210 мл.
• 2 яйца.
• 7 супени лъжици пшенично брашно.
• 4 г сода.

Технологията на готвене е много проста и най-важното е, че няма да отнеме много време. Първо трябва да нарежете зелето и да настържете морковите. Задушете зеленчуците до полуготовност и след това посолете на вкус. Докато се готвят, трябва да омесите тестото, като смесите всички съставки. За да избегнете бучки, брашното трябва да се добавя малко по малко. Загрейте фурната.

Изсипете половината от добре омесеното тесто във форма, сложете плънката и изсипете втората половина от тестото. Печете при температура 180-200 ° C за половин час. За да получите златиста коричка, поръсете тестото отгоре с настърган кашкавал. Баницата е готова.

Когато става въпрос за печене за чай, кулинарните фантазии и възможности стават просто неограничени: можете да готвите с кефир и мляко, с извара или без брашно, в бавна готварска печка или фурна.

Винаги искате да поглезите себе си и любимите си хора с вкусни домашно приготвени торти. Събрахме за вас най-лесните и бързи рецепти за сладки сладкиши набързо.

Тропливи бисквити "Топящ се сняг"

Ще имаш нужда:

• Масло - 250гр
• Брашно - 3 и 1/2 с.л
• Ванилова захар - 10 гр
• Пудра захар - 1/2 с.л
• Растително масло - 1/3 с.л
• Нишесте - 4 с.л

1. Разтопете маслото на стайна температура. Подгответе фурната, като я загреете на 180°C и застелете тава с хартия за печене.

2. В голяма купа смесете маслото и олиото с пудрата захар. Разбийте сместа с миксер, добавете 2 чаши брашно, ваниловата захар и нишестето, след което отново сместа се разбърква добре с лъжица.

3. След като изсипете чаша брашно на масата, поставете тестото и омесете с ръце, докато стане гладко. След това добавете останалата половин чаша брашно, омесете отново добре тестото и го разделете на 3 части.

4. След като навиете всяка част на наденица, нарежете с нож на парчета. Подредете ги върху тава за печене. Печете до златисто кафяво около 15 минути.

5. Оваляйте сладките в пудра захар преди сервиране.

Понички на кефир набързо

Ще имаш нужда:

• Кефир - 200 мл
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 4 с.л
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Ванилин - на върха на ножа
• Масло - 50гр
• Брашно - 400гр
• Бакпулвер - 1 ч.ч

1. Разтопете маслото на стайна температура и след това смесете до гладкост с яйцето и захарта.

2. Пригответе тестото, като към сместа добавите брашно, ванилия и бакпулвер. Брашното ще е достатъчно, когато видите, че тестото вече не лепне по ръцете ви.

3. Сложете тиган с растително масло да се загрее. След като поръсите масата с брашно, разточете тестото с дебелина около 1 см и с помощта на две различни чаши изрежете кръгове - бъдещи понички.

4. Изпържете понички от двете страни до златисто кафяво. Извадете от тигана и използвайте хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина от поничките.

5. Сервирайте поничките, охладете леко и по желание поръсете с пудра захар.

Бърз пай с пилешки гърди и сирене на кефир

Ще имаш нужда:

• Кефир - 250 гр
• Яйца - 2 бр.
• Брашно - 150гр
• Пилешки гърди - 200гр
• Кашкавал - 200гр
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Сол - 1/2 ч.л
• Подправки - на вкус
• Растително масло - 2 супени лъжици

2. Настържете сиренето и нарежете на ситно пилешките гърди, оставете да се мариноват в сол, растително масло и подправки (може да бъде чесън или провансалски билки).

3. По това време пригответе тестото: смесете кефир, яйца, брашно, сол и бакпулвер, разбийте сместа с миксер, след това добавете сирене и пиле към тестото и отново разбъркайте всичко добре.

4. След като изсипете тестото във формата, сложете сладкиша да се пече за 45-50 минути.

Лесни бързи питки

Ще имаш нужда:

• Бутер тесто - 1 пакет
• Извара - 150гр
• Чесън - 1 глава
• Зелените пресни или сушени - на вкус
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло - 50 мл
• Яйце - 1 бр.

1. Поставете фурната да се загрее на 180 °C и подгответе тава за печене, като я намажете с растително масло.

2. Пригответе плънката: смесете олиото, билките, чесъна, подправките и изварата в блендер до гладка кремообразна консистенция.

3. Разточете тестото на голям квадрат и го намажете с плънката. Навийте тестото на руло и нарежете на парчета.

4. Печете сладките около 20 минути, като ги намажете с разбито яйце.

Прост пай със зеле в бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

• Бяло зеле - 500 гр
• Масло - 100гр
• Яйца - 3 бр.
• Заквасена сметана - 6 супени лъжици
• Брашно - 6 с.л
• Бакпулвер - 2 ч.л
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло - 2 супени лъжици

1. Ситно нарязаното зеле трябва да се омеси с ръце, сол и добавете подправки на вкус, след което добавете към него разтопено масло.

2. Разбийте яйцата със заквасена сметана, брашно и бакпулвер, като добавите 1 супена лъжица растително масло. Изсипете получената смес при зелето и разбъркайте добре всички съставки.

3. Смажете купата на мултикукъра с масло и поставете тестото в нея. Печете тортата в режим "Печене" за около час и половина.

Сладка баница с извара набързо

Ще имаш нужда:

• Яйца - 5 бр.
• Захар - 450 мл
• Заквасена сметана - 250 мл
• Сода - 1/2 ч.ч
• Масло - 2 с.л
• Брашно - 250 мл
• Извара - 500гр
• Грис - 1 с.л.
• Стафиди, горски плодове - на вкус
• Пудра захар - на вкус

1. Загрейте фурната до 180°C и подгответе форма за печене, като я намажете с растително масло.

2. Пригответе тестото: разбийте две яйца със захарта (250 мл), добавете към тях содата, брашното, сметаната и разтопеното масло. Замесете тестото и го изсипете във формата.

3. Направете плънката: смесете извара, три яйца, 200 мл захар и грис до гладкост, като добавите горски плодове или сушени плодове на вкус. Изсипете плънката във формата върху тестото.

4. Печете сладкиша 20-30 минути. Сервирайте охладено и гарнирано с пресни горски плодове, пудра захар и стръкче мента.

Обикновена бутер самса с месо

Ще имаш нужда:

• Бутер тесто с мая - 500гр
• Телешка кайма - 500 гр
• Лук - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Сусам - 1 с.л
• Подправки, подправки - на вкус

1. Поставете фурната да се загрее на 200 °C и подгответе тава за печене, като я намажете с растително масло. Размразете тестото и го оформете на квадрат.

2. Запържете каймата в тиган със ситно нарязания лук, чубриците и подправките.

3. След като разточите тестото, върху него сложете около 2 супени лъжици от плънката, след което го закрепете с триъгълник, като внимателно прищипете краищата.

4. Преди да изпратите самса във фурната, намажете я с жълтък и поръсете със сусам.

5. Печете самса за около 20 минути.

Маник в мляко набързо

Ще имаш нужда:

• Грис - 1 с.л
• Захар - 1 с.л
• Масло - 50 гр
• Мляко - 1 с.л
• Яйца - 3 бр.
• Сода - 1/2 ч.ч

1. Подгответе фурната, като я загреете на 180°C и подгответе формата за печене, като я намажете с растително масло.

2. Разтопете маслото, добавете яйцата, захарта и гриса, като разбивате с миксер. Уверете се, че не са останали бучки. Добавете млякото и содата, разбъркайте отново.

3. Изсипете тестото във форма и сложете манника във фурната да се пече около 40 минути. При сервиране готовата торта може да се украси с пудра захар или сладък сос.

Ябълкови триъгълници от бутер тесто

Ще имаш нужда:

• Обелени кисело-сладки ябълки - 3 бр.
• Масло - 2 с.л
• Канела - 1/2 ч.л
• Готово бутер тесто без мая - 5-6 кори
• Лимонов сок - 2 с.л
• Захар - 3-4 с.л

1. Ябълките се нарязват на ситно и се прехвърлят в купа. Добавете лимонов сок и разбъркайте.

2. Подгответе фурната, като я загреете на 200°C и подгответе тава за печене, като я намажете с растително масло. Размразете тестото.

3. В тиган разтопете 1 с.л. масло, сложете ябълките и ги запържете около 5 минути при непрекъснато бъркане. Добавете канелата и захарта в процеса, така че ябълките да започнат леко да се карамелизират.

4. Нарежете тестото с ножица на приблизително 4 еднакви дълги ленти. Намажете всяка с разтопено растително масло. В горната част сложете плънката и завийте баничките на триъгълници.

3. Пригответе тестото: в тенджера сложете чаша вода и 100 мл растително масло да заври. Изсипете тази гореща смес в отделна купа с предварително пресято брашно, сол и започнете да месите тестото с лъжица, а след това и с ръце.

4. След като оставите тестото леко да се охлади, го поставете върху набрашнена повърхност. Оформете наденица от тестото и нарежете на порции, всяка от които разточете на кръг с големината на малка чинийка.

5. Поставете пълнежа върху тестото, като го увиете с тръба. Наредете оформените затворени рула с ръбовете надолу върху тава за печене. Намажете ги с жълтък и поръсете със сусам.

6. Печете във фурната за около половин час.

Когато гостите неочаквано се появят на прага или децата поискат лакомство, трябва да действате. Сладкишите с чай могат да се приготвят бързо и вкусно, за това сме събрали колекция от рецепти. Всички те са идеални за подобряване на вашите кулинарни умения у дома. Лакомството е създадено за печене набързо, така че настройте таймера и започвайте!

Най-добрите рецепти за печене на чай - бързи и вкусни

Предлагаме на Вашето внимание кексчета, гювечи, бухти, кексове, понички, рула и много, много други. Изберете любимата си рецепта (или може би повече от една) и действайте!

номер 1. Понички върху шоколадово тесто

• брашно - 475 гр.
• гранулирана захар - 130 гр.
• масло (разтопено) - 45 + 45 гр.
• филтрирана вода - 360 мл.
• яйце - 4 бр.
• растително масло - 0,2-0,3 л.

1. Комбинирайте половината от обема предварително разтопено масло с вода. Изсипва се в тенджера, слага се на котлона и се вари.

3. Въведете гранулирана захар с яйца и разбъркайте. Загрейте растително масло в друга купа.

4. В останалото разтопено масло намажете лъжицата. Загребете тестото с него и го пуснете във врящо растително масло.

5. Изпържете поничките до покафеняване, след това ги сложете върху салфетки и веднага поръсете с настърган шоколад или прах.

номер 2. Кифлички от изварено тесто

• гранулирана захар - 130 гр.
• яйце - 3 бр.
• извара с високо съдържание на мазнини - 0,5 кг.
• брашно (пресято) - 240 гр.

1. Смесете всички съставки, добавете щипка сол и сода. Омесете тестото, след което разделете цялата маса на парчета с еднакъв размер.

2. Оформете топки, поставете върху подготвен лист за печене. Печем във фурната на 200 градуса до зачервяване.

3. Този сладкиш за чай се приготвя доста бързо и се оказва вкусен. Всеки, който никога не е приготвял кифли у дома, ще се справи с рецептата.

Номер 3. Черешово руло от бутер тесто

• бутер тесто (на опаковка) - 0,5 кг.
• гранулирана захар - 240 гр.
• нишесте - 60 гр.
• замразени череши - 0,5 кг.
• орехови ядки - 250-300 гр.

1. Отворете магазинното тесто, оставете го върху опаковката да се размрази. Обикновено продължителността на размразяването при стайна температура е 40-60 минути.

2. За определеното време накълцайте ядките на ядките с точилка или превъртете с месомелачка. Тестото е готово, разточете го в тава и прехвърлете в тава за печене.

3. Разпределете ядковите трохи, отгоре равномерно разпределете замразените горски плодове. Поръсват се със захар. Вземете сито, пресейте нишестето през него директно в съставките.

4. Завийте рулото, като не забравяйте да затворите краищата, за да не изпадне плънката. Загрейте фурната до 150-160 градуса, печете лакомство за една трета от час.

номер 4. Бананова запеканка с извара

• извара - 0,25 кг.
• мляко - 90 мл.
• заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 60 gr.
• яйце - 1 бр.
• гранулирана захар - 130 гр.
• грис - 75 гр.
• масло - 60 гр.
• банан - 1 бр.
• какао на прах - 60 гр.
• пудра захар - 50 гр.

Нито един сладкиш за чай не може без гювеч. Можете да го направите бързо и вкусно у дома, като следвате инструкциите стъпка по стъпка.

1. И така, предварително извадете яйцето и изварата от студа, смесете ги и смелете на хомогенна паста. Въведете гранулирана захар със заквасена сметана, добавете грис. Смесете всичко и изчакайте четвърт час, докато последният набъбне.

2. През това време трябва да прекарате банана през блендер и да го намачкате, след което да го добавите към основната маса. Тестото е готово, преместете го в намаслена форма и печете 40 минути на 180 градуса.

3. Докато основата се вари във фурната, направете глазурата. Комбинирайте млякото с кубчета масло, на пара или в микровълнова фурна. Въведете пресятия прах и какаото на прах.

4. Когато тестото се изпече го извадете, нарежете на порции и залейте с шоколадова глазура. Сервирайте веднага топло.

номер 5. Орехова торта със сушени кайсии

• орехови ядки - 0,2 кг.
• мляко с висока масленост - 230 мл.
• яйце - 1 бр.
• гранулирана захар - 225 гр.
• сушени кайсии - 0,2 кг.
• оцет (6-9%) - 15 мл.
• сода - 7 гр.
• брашно (пресято) - 0,25 кг.

Печенето за чай по тази рецепта се приготвя бързо и се оказва вкусно. Казваме ви как да направите кексчета у дома.

1. Почистете и натрошете ядките предварително. Накиснете сушените кайсии за половин час, след това изсушете и нарежете. Свържете компонентите.

2. Добавете към тях всички останали съставки според рецептата. Направете тесто за кексчета.

3. Смажете формите, изсипете готовия състав върху тях. Не пълнете клетките напълно, защото лакомството ще се надигне. Печете на 240 градуса за една трета от час.

номер 6. лимонови бисквити

• брашно (пресято) - 240 гр.
• заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 125 гр.
• гранулирана захар - 240 гр.
• суров жълтък - 2 бр.
• лимон - 1 бр.
• нишесте - 230 гр.
• сода - щипка
• масло - 0,1 кг.

1. Нарежете маслото на парчета, разтрийте със захарта и суровите пилешки жълтъци.

2. Отстранете кората от цитруса, настържете го и го смесете с първия състав. Въведете тук заквасена сметана, сок от половин лимон, сода и няколко пъти пресято брашно.

3. След бързо омесване на тестото го разделете на части и оформете тънки „пръчици“. Можете да направите бисквитки във всяка друга форма. Пече се на 180 градуса до златисто.

номер 7. Бисквити с пълнеж

• масло - 0,2 кг.
• извара - 2 бр.
• брашно - 230 гр.
• суров жълтък - 2 бр.
• гранулирана захар - 230 гр.
• суров протеин - 2 бр.

Тортите за чай ще бъдат по вкуса на всички членове на семейството. Бисквитките с форма на рози се приготвят бързо и вкусно. Технологията на готвене у дома е следната.

1. Смесете изварената маса с масло и сурови пилешки жълтъци. Превръща се на хомогенна каша, добавя се брашното на части. Направете бърз тест.

2. Разточете на правоъгълна чиния. Направете крем с миксер от белтъците и кристалната захар. Нанесете го на дебел слой върху тестото и завийте на руло.

3. Намокрете ножа в студена вода, нарежете рулото на парчета с дебелина 1 см. Разпределете върху хартия за печене на разстояние един от друг, печете за една трета от час на 200 градуса.

№ 8. Чийзкейк с плънка от извара и ябълки

• брашно (пресейте няколко пъти) - 470 гр.
• яйце - 4+1 бр.
• гранулирана захар - 60 + 50 gr.
• ябълки - 0,2 кг.
• извара - 0,2 кг.
• кефир - 0,5 л.
• сода - 10 гр.
• растително масло - 50 ml.

1. Първо пригответе тестото. За целта смесете кефира с щипка сол. Разбийте четири яйца с 60 гр. гранулирана захар и добавете към кефирната основа. Брашното се пресява няколко пъти, разбърква се на части, добавя се содата и маслото.

2. Правим плънката. Почистваме ябълките, нарязваме ги на кубчета, комбинираме с извара, претрита през сито. Отделно се разбиват 1 яйце и 50гр. гранулирана захар, добавете към ябълките.

3. Тестото ще се окаже воднисто, както трябва да бъде. Изсипете го в подготвената форма (тава за печене), отгоре изсипете ябълковия пълнеж. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете чийзкейка до покафеняване, определете готовността с кибрит.

Най-деликатните сладкиши за чай са готови, съгласете се, бързо и вкусно?! И ние продължаваме да разглеждаме лесни рецепти у дома.

номер 9. Бисквитена торта с кондензирано мляко

• яйце - 5 бр.
• извара с масленост 25% - 0,3 кг.
• кондензирано мляко (в буркани) - 1 бр.
• сода - 7 гр.
• брашно - реално количество
• бакпулвер - 7 гр.

1. Първо извадете яйцата от хладилника, оставете ги да достигнат стайна температура. Добавете към тях захарта, разбийте, добавете бакпулвера. Изпратете тази смес на студено за четвърт час.

2. Прекарайте изварата през ситно сито, изсипете кондензирано мляко към него, доведете до еднородност. Въведете охладени яйца, сода в тази маса.

3. Сега пресейте брашното. Започнете да го въвеждате в тестото на части, като разбърквате. Важно е основата да не е много гъста, но не и течна.

4. Изпечете бисквитата до златисто на 180 градуса. Преди сервиране се нарязва на порционни кубчета.

№ 10. Ябълкови мъфини от смлени бисквити

• захар - 50 гр.
• канела на прах - 4 гр.
• масло - 35 гр.
• ябълков сок - 55 мл.
• яйце - 1 бр.
• смлени бисквити - 60 гр.
• брашно - 30 гр.
• пудра захар - 5 гр.
• ябълка - 1 бр.

Печенето за чай се оказва доста бързо и вкусно, ако готвите ябълкови мъфини у дома.

1. Смесете крекери и сок в чаша, разбийте яйцето успоредно. Комбинирайте съставките и добавете към тях брашно, канела, захар. Постигнете хомогенност на компонентите.

2. Смажете съда за печене с масло, изсипете половината от обема на детайла. Почистете ябълката от кората и сърцевината, нарежете я на кубчета. Поставете половината от обема в тестото.

3. Покрийте ябълката с втората половина от тестото. Върху това се нареждат останалите плодове. Печете лакомството на 180 градуса за половин час. Поръсете с пудра захар преди сервиране.

№ 11. Бисквитки със сирене

• брашно - 250 гр.
• маргарин - 260 гр.
• топено сирене - 200 гр.

1. Настържете кашкавала и маргарина на едро ренде. Добавете брашното към съставките и омесете добре тестото. Разточете масата и оформете фигурки с произволна форма.

2. По желание продуктите се поръсват със захар. Печем във фурната на 190 градуса до зачервяване.

№ 12. Колобки

• гранулирана захар - 120 гр.
• яйце - 3 бр.
• брашно - 400 гр.
• маргарин - 210 гр.

Тази торта за чай се приготвя бързо и се оказва вкусна. У дома е лесно да се прибегне до представената рецепта.

1. Сварете яйцата и извадете жълтъците. Смелете ги със захарта. Смесете масата с мек маргарин, брашно, малко количество ванилия и сол. Постигнете хомогенност на компонентите.

2. Навийте малки сфери от готовата маса и поставете върху лист за печене. Не забравяйте да намажете тавата с масло. Печете продукта за 25-30 минути. Температурата във фурната трябва да е около 200 градуса.

номер 13. Ванилия "Наполеон"

• пудра захар - 100 гр.
• сладко от плодове - 60 гр.
• бутер тесто - 220 гр.
• сметана - 120 мл.

1. Направете блат от тестото и го разделете на 2 равни ленти. Изпратете детайла в тавата за печене. Печете тестото на 220 градуса за 10-12 минути. Успоредно с това смесете праха с вода.

2. В резултат на това трябва да получите течна глазура. Ако желаете, въведете малко количество от всяка боя. Нанесете състава върху една част от тестото. Върху втората се намазва сладкото.

3. Сметаната се разбива добре. Сложете ги върху сладкото. Покрийте детайла с втората част с глазура. Трябва да е отгоре. Нарежете лакомството на парчета за сервиране. Тортите са готови!

№ 14. Дантелен пай

• брашно - 750 гр.
• заквасена сметана - 260 гр.
• яйце - 1 бр.
• мек маргарин - 210 гр.
• сода - 6 гр.
• гранулирана захар - 240 гр.
• конфитюр - по ваш вкус

Печенето за чай от този вид се приготвя бързо и вкусно. У дома приготвянето на такава торта е доста просто.

1. Разбийте заквасена сметана, маргарин, гранулирана захар и едно яйце в общ съд. След това добавете брашното и содата. Получава се рядко тесто. Разделете масата на две части. Един от тях ще бъде малко по-голям.

2. Намаслете тава за печене и поставете голямо парче тесто върху нея. Разтегнете го по цялата равнина. Поставете сладкото върху композицията.

№ 15. Пица с плодове

• зряла круша - 1 бр.
• сметана - 120 мл.
• бутер тесто - 260 гр.
• ягоди - 90 гр.
• мед - 60 гр.
• черно грозде - 100 гр.
• гранулирана захар - 65 гр.
• орехи - 50 гр.

1. Разточете готовото тесто на кръгла питка. Нарежете крушата на малки парчета. Направете същото с гроздето и ягодите. Не забравяйте да премахнете костите. Накълцайте ядките.

2. Смесете захарта със заквасена сметана, използвайте миксер. Застелете лист за печене с хартия за печене и поставете тестото върху него. След това поставете плодове върху тортата и ги залейте със заквасена сметана. Повторете процедурата с мед.

3. В последния момент поръсете пицата с ядки. Печете такъв деликатес за около 25 минути при температура 185 градуса.

Печенето за чай има много различни рецепти. Приготвя се бързо и вкусно. Въоръжете се с прости съставки у дома и започнете да експериментирате.

Различните страни по света имат свои собствени традиции за пиене на чай. Те предполагат предпочитание към определени видове и сортове чай, методи на приготвяне, сервиране на маса и акомпанимент. Под акомпанимента се има предвид сервирането на десерти и закуски за чай.

С какво пият чай?

Традициите за пиене на чай се формират от стотици години, а в Китай - хиляди. Националните кухни също се формират дълго време. Какво да сготвя за чай, как да сервирам, как да комбинирам продуктите с различни видове чай?

Трудно е да се отговори на всички въпроси. Но има някои правила, благодарение на които можете да превърнете обикновеното чаено парти не само в приятна почивка, но и в цял празник за гурме. В съвременната чайна култура важно място заема не толкова вкусът, колкото ползите за здравето. В крайна сметка правилата за здравословен начин на живот днес са не само модерни, но и наистина важни.

В Русия просто пиенето на чай не е обичайно. Разбира се, дните на гевреци, богати гевреци и пайове отминаха, но все още никой не е отменил вкусните десерти. Всичко, което се сервира на масата днес, трябва да изглежда оригинално, да има приятен вкус, да е некалорично и здравословно. В един десерт е трудно да се спазват всички правила, така че някои трябва да бъдат пренебрегнати.

• сандвичи със сирене;
• бисквитени пайове с конфитюр или конфитюр;
• извара и джинджифилови сладки;
• леки плодови торти.

Всички тези ястия се приготвят лесно у дома, а сервирането им зависи от времето на пиене на чай, мястото и продължителността. Вечерното пиене на чай, което продължава няколко часа, включва няколко смени на ястия. Можете да започнете с малки сандвичи от диетичен хляб или бял хляб без коричка с плънка от сирене, сладко, спанак. Следва плавен преход към пандишпан или кекс с плодове и извара.

Wagashi - на върха на сладкарското майсторство

Японското пиене на чай се счита за едно от най-оригиналните по отношение на акомпанимента. Тук се сервира чай с вкусни десерти - wagashi. Те се различават от познатите на европейците сладкиши по това, че се правят не от гъсто тесто, а от ориз, боб и др. Може да има най-необичаен цвят и пълнеж от обикновени сушени плодове до естествен цветен нектар с парчета плодове. Такива десерти се правят само от професионалисти.

Десерт в тиган

Най-бързият начин да направите нещо вкусно за чай е в тиган. Има рецепти за палачинки, палачинки, чийзкейкове, пайове и дори пица, които просто се приготвят за 15-20 минути.

Палачинки с ябълки принадлежат към категорията рецепти от нищо. За приготвянето им е необходимо да имате само ябълки и кефир, останалите съставки са винаги на разположение в кухнята. Такива палачинки са нискокалорични, лесно смилаеми и здравословни поради високото съдържание на пектин.

Технология на готвене:

1. Разбийте в купа 1 яйце с щипка сол и 2 с.л. л. Сахара.
2. Обелете 3 сладки ябълки и настържете корейските моркови.
3. Комбинирайте яйчената смес с ябълката, изсипете 1 с.л. кефир.
4. Изплащане на кефир 0,5 ч.л. Газирани напитки.
5. Добавете брашно, докато тестото придобие консистенция на хубава заквасена сметана.

Сложете тигана на огъня, налейте малко растително масло и разстелете тестото със супена лъжица. Пекат се малки палачинки, като се пържат от всяка страна. Такъв десерт може да се сервира с чай топъл и студен, на децата се предлага заквасена сметана.

Можете бързо и вкусно да изпечете бисквитки за чай в тиган. Рецептата е следната:

1. Разбийте 1 яйце с 50-60 г захар.
2. Добавете 70 г заквасена сметана, 35 г растително масло, разбъркайте.
3. Смесете 200 г брашно с 1 ч.л. бакпулвер, добавете към яйчената смес.

Тестото трябва да е гладко, хомогенно и да не се хваща за ръцете. Поставя се на масата, флагелът се навива и се нарязва на парчета по 2 см. Всяко парче трябва да се сплеска с ръка, за да се получат кръгли бисквитки. Запържва се в сух тиган от двете страни до зачервяване. Разстила се в чиния и се поръсва с пудра захар.

Гранолата е необичаен и здравословен десерт, който ви зарежда с енергия за следващите няколко часа. Приготвя се от смес от сушени плодове, ядки и семена, които се избират от собствените вкусови предпочитания. По-долу е дадена рецепта, която може да се вземе за основа:

1. В тигана се изсипва 1 с.л. л. растително масло.
2. Изсипете 1 чаша овесени ядки и 2 с.л. л. слънчогледови семки.
3. Леко се запържват до златисто кафяво.
4. Отделно в съд се смесват по половин чаша дребни стафиди и фъстъци (ако са едри, леко се натрошават), 100 г сушени кайсии се нарязват на тънки лентички.
5. Сместа се обединява с 50 мл зехтин и 3 с.л. л. течен мед.

Всички съставки се загряват в тиган за 1 минута. Подгответе хартия за печене и върху нея на тънък слой разстелете заготовката за гранола. Отгоре се поставя втори лист пергамент, оставя се да се охлади и се изпраща в хладилника за няколко часа, за да се втвърди и втвърди.

Домашната гранола е склад за витамини и минерали

Колкото по-тънка е сместа, толкова по-изискан ще се получи десертът. Това е вкусна енергийна добавка към чая, много необичайна, така че винаги изненадва гостите. Подходящ за почивки за чай и закуски в офиса.

Рецепти за бързо печене

В бързаме можете да приготвите пълноценен десерт във фурната. Пример за това са вкусни, топящи се в устата мъфини. Основната съставка, с която трябва да се запасите предварително, е яйчен крем в саше.

1. Комбинирайте в купа 6 с.л. л. пресято брашно и 2 торбички сух крем.
2. Добавете 2/3 ч.ч. сода, разбъркайте.
3. Налейте 300 ml кефир с масленост 2,5-3%, разбъркайте бързо и старателно.
4. Поръсете шепа стафиди с брашно и също сложете в тестото.
5. Поставете хартиени подложки във форма за кекс и ги напълнете 2/3 с полутечно тесто.
6. Печете десерта във фурната на 200°C. Време за готвене 20-25 минути.

Можете да украсите този лесен десерт за чай с декоративни сладкарски поръски или пудра захар. Това е една от онези успешни бързи рецепти, които дават печива, които са страхотни на вкус и външен вид.

Ако пиенето на чай е планирано да бъде дълго, простите десерти са трудни за управление. Необходимо е да предложите на гостите по-обилни ястия, например пайове, приготвени с пълнеж. Паят със сирене се приготвя така:

1. Разбийте 2 яйца с щипка сол.
2. Добавете 1 чаша кефир, 0,5 ч.л. бакпулвер.
3. Пресейте и добавете 1 чаша брашно.
4. Разбъркайте добре, докато получите гъсто кремообразно тесто.
5. Настържете 200 г твърдо сирене на едро ренде, смесете с пресен копър и магданоз, добавете към тестото.
6. Можете да добавите нарязана шунка.

Намажете форма с отделящи се страни с масло и поръсете с галета, изсипете тестото. Печете чийзкейка за 40 минути на 180°C. Приготвеният пай по тази рецепта се сервира горещ, докато сиренето се втвърди и тестото не загуби ефирност.

Кифличките с извара остават меки и свежи за дълго време

Възможно е бързо да се готвят гевреци върху тесто за извара. Като пълнеж се вземат домашно приготвени конфитюри, сушени плодове, извара, ядки, варено кондензирано мляко. Технология на готвене:

1. Разбъркайте пакет (250 г) извара с 0,5 с.л. Сахара.
2. Добавете 200 г размекнат маргарин.
3. Изплатете ½ ч.л. сода с оцет, добавете към извара.
4. Пресейте 1,5 с.л. брашно, замесете стегнато тесто.
5. Вземете половината от тестото, разточете го на тънък слой и го разделете на триъгълници.
6. Всеки сегмент се намазва с пълнеж и се навива на руло от широк към тесен ръб.

Отгоре франзелите се намазват с жълтък и се поръсват със захар. Печете пайове на 180 ° C до готовност.

Бонбони за чай

Пълноценният сладък десерт е най-любимото допълнение към чая. Това са рула, торти, торти и пайове с различни пълнежи. Списъкът с прости рецепти включва приготвянето на бисквитени рула с пълнеж. Такива сладки сладкиши са добри, защото понасят всякакъв крем, конфитюр, сладко и т.н. като пълнеж.

Технология за приготвяне на руло с кондензирано мляко:

1. Изсипете буркан кондензирано мляко в купа.
2. Разбийте 2 яйца и добавете към кондензираното мляко.
3. Изплатете 0,5 ч.л. Газирани напитки.
4. Добавете 350-400 г пресято брашно.
5. Всичко се разбърква добре.

Намажете лист пергаментова хартия с растително масло, поставете тестото, загладете го. Пече се на 200°C за 15-20 минути. Извадете тавата за печене от фурната, навийте пергамента с тестото на руло и оставете за 5 минути. Разгънете пергамента и го отделете от тестото. Смажете слоя с конфитюр, конфитюр, сметана, заквасена сметана с пресни плодове или всяка друга опция за бръснене, навийте и оставете да изстине напълно и да се накисне в крема. Можете да украсите десерта с кокосови стърготини, разтопен шоколад, вафлени трохи отгоре.

Не по-малко лесни за приготвяне сладки бисквитени бисквити с бита сметана и пресни плодове. Такава рецепта не може да бъде развалена, тя се получава от най-неопитните домакини. Вариант за готвене:

1. Разбийте 3 пилешки яйца с чаша захар за 5 минути.
2. Пресейте 1 чаша брашно, смесете с яйцата.
3. Застелете форма с хартия за печене и изсипете тестото.
4. Печете на 200°C за 15-20 минути, проверете готовността с клечка за зъби.

След като изстине бисквитата се нарязва на порции, отгоре се намазва пласт от бита сметана от кутия и се украсява с пресни горски плодове. Големите сладки малини или боровинки са най-подходящи за това.

Черният шоколад е идеален за тези сладкиши.

Можете също да направите шоколадови бонбони у дома, което ще отнеме малко повече време от други рецепти. За да ги направите са ви необходими 2 блокчета всякакъв шоколад, които трябва да разтопите на водна баня в широка купа. Отделно чаша фъстъци се запържват в тиган, изпращат се в блендер заедно с 50-70 г най-прости бисквитки, например „За чай“. В получените едри трохи добавете 2 с.л. л. мед и 1 с.л. л. разтопено масло.

Масата се разточва внимателно на малки топки с мокри ръце и се потапя в разтопен шоколад с две вилици. Процедурата се повтаря 2 пъти, за да е по-дебел шоколадовия блат. Бонбоните трябва да бъдат замразени в хладилника. Това не е най-лесният сладкиш за приготвяне, но за любителите на кулинарията ще бъде удоволствие.

Домашните сладки са вкусни и естествени десерти за чай. Приятно е да ги приготвяте, особено когато домакинята е въоръжена с нейната авторска рецепта. И е много лесно да намерите такъв и да го преработите по ваш вкус.

27.04.2015 50 072 1 Елишева Админ

Торти, пасти, рула / Кифлички, пайове / Бисквити, мъфини, мъфини / Набързо

В живота на всяка домакиня има моменти, когато скоро могат да се появят непланирани гости. И трябва да ги срещнете във всякаква форма и тук не можете без печене. Времето тече, за тесто с мая не става дума, няма време за сладкиши с кремове и хитрини. Какво да правя?

Именно за този случай е подготвена нашата селекция. Съдържа прости рецепти, с които можете да приготвите прилично ястие - вкусно и красиво. А оригиналните продукти тук са такива, че да ги имате винаги на ваше разположение. Но и ако някакъв компонент не се появи, тогава винаги ще намерите нещо, което да го замени.

Помислете за бързи домашни рецепти

Бисквитки "Кремови пръчици"

съставки

брашно, 1 с.л

Нишесте, 1 с.л

масло, 100гр

2 жълтъка

захар, 1 с.л

Сметана, ? ул

Сода, на върха на ножа

От всички компоненти бързо замесете тестото. Разточваме тестото на рула с размери 5 см х 1 см. Печем ги в тава на 180 ° C.

Гювеч от извара с банани

съставки

Извара, 200гр

1 пилешко яйце

захар, ? ул

масло, 50гр

Заквасена сметана, 2 с.л

прясно мляко, 3 с.л

Грис, 3 с.л

Какао на прах, 3 с.л

Пудра захар, 3 с.л

Топинг за сладкарски изделия

1. Смесете изварата и разбийте със захарта, яйцето и сметаната. След като добавите грис, оставете за 10 минути, така че зърнените храни да набъбнат. Смелете банана с блендер, добавете към тестото.

2. Изсипете тестото във форма и печете 40 минути на 180? Прехвърлете гювеча в чиния.

3. Загрейте млякото, разтопете маслото, поставете какао на прах и прах там. С получената глазура залейте гювеча. Поръсете отгоре със сладкарски пръски.

Чийзкейк с плънка от ябълка-извара

съставки

брашно, 2 с.л

Сода бикарбонат, 1 ч.л

Яйца 4 бр

захар, 2 с.л

Кефир, 500 мл

ванилова захар

Извара, 200гр

захар, 50гр

1. Разтрийте яйцата със захар, добавете кефир и сол, разбийте всичко леко. В тази смес добавете брашно със сода и ванилия, постепенно, като разбърквате, налейте растително масло последно.

2. Нарежете пулпата на ябълка на кубчета, смесете с извара, захар и яйце.

3. Във форма разпределяме полутечното тесто, върху него - плънката. Печем чийзкейка на 180?

Приготвянето на меденките е най-просто: смесваме всичко, получаваме тесто, което наподобява плътността на заквасена сметана. Във формата го печем 30 минути на 180?

Бисквита "Чучулига"

съставки

Кондензирано мляко, 1 кутия

Тлъста извара, 300гр

Сода за хляб, ? h l

Бакпулвер, ? h l

Кокоши яйца, 5 бр

Брашно, колко ще отнеме

1. Изваждаме разбитите на мека пяна с бакпулвера яйца на студено за 10 минути.

2. Внимателно добавете яйцата към изварата, смесена с кондензираното мляко.

3. Постепенно добавяме содата и брашното, получаваме меко тесто.

4. Печете на 180?

Бутер руло с орехи и череши

съставки

Бутер тесто, 400гр

захар, 1 с.л

нишесте, 3 с.л

Орехи, 300гр

Замразени череши 500гр

1. Размразете тестото, разточете го. Нарязваме ядките.

2. Разгъваме слоя тесто върху тава за печене, намазана с масло и поръсена с ядки. Разпределете черешите върху ядките. Поръсете го равномерно през цедка с нишесте, след това поръсете захар с лъжица.

3. Обръщаме рулото, защипваме краищата му. Печете 20 минути на 150?

Килим "Мост"

съставки

брашно, 3 с.л

Сода за хляб, ? h l

Мед, 1 с.л

Маргарин 50гр

захар, 1 с.л

Вода или бяло вино, ? ул

1. От всички компоненти правим тестото, от него топчетата са по-малки, колкото лешникова ядка.

2. Вземете намазнена тава за печене, разстелете я плътно една до друга. При печене топчетата ще паснат и ще образуват нещо подобно на калдъръмена настилка.

3. Печете 20 минути на 200-220?

4. Смажете охладените меденки със захарен сироп с помощта на четка. Когато стегне се нарязва на порции.

Бърза крекер торта с ябълки и канела

съставки

брашно, 1 с.л

Смлени крекери, 50гр

захар, 50

Масло, 1 с.л

Ябълка, 1 бр

Смляна канела, 1 ч.л

Пудра захар, 1 ч.л

Ябълков сок, 50 мл

1. Разбийте яйцето, изсипете бисквитите със сок. Когато набъбнат, добавете брашното, яйцето, захарта и канелата.

2. Почистваме ябълките, нарязваме пулпата на малки кубчета.

3. Изсипете във форма? тестваме, а? кубчета ябълка. Отгоре - останалото тесто, а върху него - останалите кубчета ябълка.

4. Печете сладкиша 30 минути на 180? Поръсете с пудра.

Кекс с ядки и сушени кайсии

съставки

брашно, 1 с.л

Сода за хляб, ? h l

Оцет, 1 с.л

прясно мляко, 1 с.л

захар, 1 с.л

Орехи, 1 с.л

Сушени кайсии, 1 с.л

Нарежете на ситно сушените кайсии, накълцайте ядките. Смесваме всичко заедно, попълваме формата. Печете 15-20 минути на 250?

пай "дантела"

съставки

брашно, 3 с.л

Газирани напитки, ? h l

захар, 1 с.л

Заквасена сметана, 250гр

Маргарин 200гр

Конфитюр, ягоди или кайсии

1. Разтрийте захарта с яйцето. Маргарин, заквасена сметана и след това постепенно добавете брашно със сода. Получаваме тестото, неварено и разтегнато.

2. Върху лист за печене разтегнете по-голямата част от тестото, намажете с конфитюр. Откъснете парчета от останалото тесто и притиснете произволно в сладкото. С втасването на тестото горната част ще стане по-пълна и ще придобие вид на ажурна шарка.

3. Пече се на 180?

Ванилови торти "Наполеони"

съставки

Бутер тесто, 200гр

Сметана 33% мазнини, ? ул

Пудра захар, 6 с.л

конфитюр, 2 с.л

Ванилин

Хранителни оцветители, малко

1. Нарежете разточеното тесто на 2 ленти 8х10 см. Поставете ги върху навлажнена тава и ги изпечете за 10 минути на 220?

2. Правим глазура от вода, багрило и прах, като само ги смесваме.

3. Смажете една изпечена лента със сладко, втората с глазура. Върху сладкото се слага сметаната, която предварително трябва да се разбие с ванилията.

4. На дъното отива лента със сладко и сметана, върху нея слагаме глазура. Нарежете на питки.

Бърза торта с меден ром

съставки

брашно, 1 с.л

Кокоши яйца, 4 бр

пчелен мед, ? ул

захар, 2 с.л

Грис, 2 с.л

натрошени ядки, ул

портокалова кора

Ванилин

глазура

Пудра захар, 200гр

ром, 2 с.л

Мед, 1 с.л

1. Разделете жълтъците и белтъците. Разбийте белтъците, разбийте жълтъците със захарта, добавете меда и разбитите белтъци към пухкавата маса. Разбърквайте, докато добавяте отдолу нагоре.

2. Внимателно добавете ядките, гриса, брашното и подправките. Печем във формата на 180?

3. Смесете прах, ром и мед в гореща вода. Намажете готовата охладена торта с глазура.

извара храст

съставки

брашно, 1 с.л

Извара, 300гр

захар, 2 с.л

Сусамово семе, 3 с.л

Растително масло, 3 супени лъжици (запържете)

Пудра захар, 1 с.л.(на поръска)

Тестото се приготвя от всички съставки с изключение на прах и масло. Оставя се за 30 минути. Разточва се на пласт с дебелина 3 мм и се нарязва на ленти. От тях се оформят черупки и се пържат във врящо олио. И прахът е необходим за поръсване на готовата храсталака, след източване на излишната мазнина от нея.

бисквити с шам фъстък

съставки

брашно, 1 с.л

Газирани напитки, ? h l

Масло, размекнато, 100гр

1 пилешки жълтък

Захар, 1/3 с.л

Шамфъстък, почистен ул

Натурално кафе, силно, 2 с.л

Черен шоколад, използвайте за украса

Как бързо да изпечете вкусни бисквитки за чай:

1. Разбийте маслото със захарта с миксер. Когато захарта се разтвори, добавете жълтъка, цялото яйце и кафето, след което постепенно добавете сухи храни - брашно със сода, шам фъстък и сол.

2. Омесете тестото, направете от него слой с дебелина 5 мм. Нарежете бисквитите с диаметър 4 см и ги наредете върху хартия за печене.

3. Печете 10 минути на 180? Украсете с разтопен шоколад и оставете да изстине.

Бързи кифлички с извара

съставки

брашно, 1 с.л

Извара, 500гр

захар, ? ул

Правим тесто от всички компоненти. Откъсвайки парчетата, оформяме кифлички от тях и ги подреждаме свободно върху тавата за печене. Пече се 30 минути на 200? Щом се зачервят са готови.

понички с крем

съставки

брашно, 2 с.л

захар, ? ул

Разтопено масло, 3 с.л

Растително масло 200гр

1. Правим тесто за крем: кипнете вода и 1,5 супени лъжици масло, внимателно изсипете брашното и разбъркайте до гладкост. След като се охлади, чукнете яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко. Добавяме захарта.

2. Поставете маслото да се загрее. Когато заври, с лъжица се взема малко тесто и се потапя във врящо олио - получават се понички. Поръсете ги с пудра, иначе можете да украсите с шоколад или глазура.

Бисквитки "Минута"

съставки

брашно, 1 с.л

Маргарин 250гр

Преработена извара твърда 2 бр

Натрийте студен маргарин и извара на едро ренде. Всичко това се смесва с брашно - получаваме тестото. Разточете, изрежете формички. Сладките се поръсват със захар всяка по отделно и се пекат на 180?

Бисквитки "Росочки"

съставки

брашно, 2 с.л

Пилешки жълтъци

масло, 200гр

Извара извара 2 бр

захар, 1 с.л

Белтъци, 2 бр

1. Жълтъците се разтриват с масло, първо се добавя сиренето, след това брашното и се получава тестото.

2. Разточете. Разбийте белтъците със захарта, намажете тестото с разбитата маса.

3. Навиваме рулото, нарязваме го на напречни кръгове с дебелина 2 см, не повече. Разположете на противоположната страна.

4. Пече се 20-25 минути на 200?

Вкусни колобки

съставки

брашно, 2,5 с.л

Омекотен маргарин 200гр

захар, ? ул

Ванилин

1. Изваждаме жълтъците от твърдо сварените яйца. Смелете ги със захарта, добавете маргарин, сол, брашно и ванилин - получаваме тестото.

2. Поставете топки, навити от парчета тесто върху лист за печене. Пече се 30 минути на 200?

3. Оваляйте готовите топчета горещи в какао на прах, смесено със захар или пудра.

плодова пица

съставки

Бутер тесто, 250гр

Сметана, ? ул

захар, ? ул

Мед, 2 с.л

Черно грозде 100гр

Ягоди, 100гр

Как да си направим бърза сладка пица за чай:

1. Размразете тестото, разточете кръга от него.

2. Почистваме крушата, нарязваме плътта на филийки, като изхвърляме сърцевината. Нарежете ягодите на парчета. Отстранете семките от половинките грозде. Смелете ядките, разбийте заквасената сметана със захарта.

3. Поставете тестената торта върху лист за печене, поставете резени плодове върху нея. Отгоре намажете с мед и заквасена сметана със захар, поръсете с ядки.

4. Печете 20-25 минути на 180?C и сервирайте.

Сега, като имате такъв списък с рецепти пред очите си, ви е лесно да изберете какво да приготвите, за да посрещнете гостите си достойно. Толкова прости рецепти и толкова вкусни!