Рисові котлети з фаршем у мультиварці. Котлети з рисом у мультиварці редмонд

М'ясо є продуктом, який багатий на білки, вітаміни і мікроелементи. Багато господинь знають, як готувати більшість традиційних страв із м'яса звичними способами. Однак при всій своїй користі жирне м'ясо може виявитися досить шкідливим для організму продуктом. Вихід є, потрібно готувати страви з м'яса на пару. Котлети з рисом є дуже смачною, корисною і здоровою стравою, яка напевно сподобається і дітям і дорослим. Подавати цю страву до столу можна з таким же корисним бородинським хлібом, приготовленим у хлібопічці, рецепт якого також можна знайти на нашому сайті.

Інгредієнти:

М'ясо (свинина м'якоть) – 500 гр.

Шліфований рис – 100 гр.

Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Часник, за смаком – 2-3 часточки

Вода – 500 мл.

Сіль, перець, спеції – за смаком

Цибулю очистити від шкірки і промити. М'ясо промити та нарізати на невеликі шматочки. Шматок м'яса, цибуля та часник пропустити через м'ясорубку. У мисці змішати фарш, цибулю натерту на тертці, перець, сіль та спеції.

Рис промити водою, висипати в чашу мультиварки, залити водою, посолити та перемішати. Поставити мультиварку на режим варіння на 20 хвилин. Дістати напівготовий рис, змішати його з|із| готовим фаршем і сформувати невеликі котлетки.

Викласти котлети в контейнер пароварки. Встановити контейнер у мультиварку, закрити кришку, виставити режим приготування «Звичайне варіння» на 30 хвилин. Готувати котлети до подачі мультиварки сигналу про приготування. Готові котлети можна подавати як самостійну страву або поєднувати її з гарнірами.

Сьогодні я розповім, як приготувати рис із котлетами у мультиварці. Цю страву безперечно оцінять зайняті господині. Адже котлети з рисом можна швидко зробити до сімейного столу, якщо під рукою є всі необхідні інгредієнти.

Для цього заздалегідь дістаньте з морозильної камери фарш м'ясний, щоб він добре відтанув. Фарш для котлет можна робити з будь-якого м'яса, все залежить від особистих переваг. У цьому рецепті котлетки приготовлені зі свинини, тому виходять трохи жирними і дуже ситними. Рисова крупа засипається в мультиварку після обсмажування котлет, тому гарнір виходить ароматним та ніжним. Якщо потрібно приготувати цю страву для дітей, використовуйте фарш з м'яса курки або індички, або візьміть змішаний варіант.

До столу рис з котлетами подається в гарячому вигляді, як додаткова страва підійде улюблений салат зі свіжих овочів.

Інгредієнти для приготування рису з котлетами

1. Фарш свинячий – 0,5 кг.
2. Хліб відрубний – 2 скибки.
3. Молоко – 50мл.
4. Часник – 2 зуб.
5. Яйце куряче - 1 шт.
6. Вода – 2 скл.
7. Олія - ​​1 ст.л.
8. Цибуля - 1 шт.
9. Приправа «Хмелі-сунелі» – 0,5 ч.л.
10. Рис довгозерний – 1 скл.
11. Лист лавровий - 1 шт.
12. Сіль за смаком.
13. Кріп – за смаком.

Як приготувати рис із котлетами в мультиварці

У високу миску висипати фарш, посолити на смак і розмішати до однорідності.

М'якуш відрубного хліба без твердих скоринок поламати на шматочки, скласти в миску і залити молоком на 5 хвилин. Висібний хліб можна замінити білим батоном або багетом.


Очистити цибулю з часником, дрібно покришити ножем цибулину, а часник потерти на дрібній тертці. В основну масу висипати цибулю з часником, розмішати.


Покласти розм'яклу м'якоть хліба, перемішати ложкою.


Додати у загальну суміш сире куряче яйце, добре перемішати.


Додати необхідну кількість спецій, наприклад, хмелі-сунелі, дана приправа включає як ароматні, так і злегка гострі компоненти. На цій стадії приготування обов'язково перемішати фарш руками, щоб він став одноріднішим.


У мультиварку налити невелику кількість олії. Сформувати середні за розміром котлети та розподілити по дну посуду. Смажити з одного боку 5 хвилин у режимі «Гаріння».


Перевернути котлети за допомогою дерев'яної лопатки та смажити ще 5 хвилин.


Рис пересипати зі склянки у тарілку і добре промити водою.


Котлети витягти з мультиварки, засипати рисову крупу і додати гарячу воду, насипати на смак сіль і покласти лавровий лист.


На поверхні розподілити обсмажені котлети.


Закрити кришку, увімкнути режим «Плов» та готувати 30 хвилин.


Потім розкласти по тарілках потрібну кількість рису та котлет, за бажанням посипати дрібно порізаним кропом. Смачного!

А ви коли-небудь намагалися приготувати рисові котлети на пару в мультиварці? Я ще не зустрічала таку людину, яка б не любила рис. Я вважаю, що рис – це одна з найкращих злакових культур. З нього можна приготувати величезну кількість різних страв.

Мені, наприклад, дуже подобаються різні страви, запіканки, та інші страви. Також однією з моїх улюблених страв є рисові котлети, приготовані на пару. Готувала я рисові котлети у мультиварці за чотирма різними рецептами. Але саме цей мені найбільше сподобався.

У цьому рецепті мені дуже імпонує поєднання рису, білокачанної капусти та цибулі. І головне, не треба шкодувати чорного меленого перцю.

Рисові котлети з капустою, приготовлені на пару, завжди виходять смачними та ніжними. Я б не сказала, що ця страва містить мало калорій, але за рахунок того, що котлети готуються на пару, цю страву можна вважати корисною та дієтичною, все-таки в ній є досить багато клітковини та вітаміну С.

Інгредієнти для рисових котлет на пару

1. Рис круглозерний – 3/4 мульти склянки
2. Вода холодна – 2 мульти склянки
3. Капуста білокачанна – 40 грам
4. Яйце – 1 штука
5. Цибуля ріпка (середня цибулина) – 1 штука
6. Сіль перець
7. Оливкова олія

Як приготувати рисові котлети на пару в мультиварці

Щоб приготувати рисові котлети на пару, насамперед нам потрібно буде зварити рис до повної готовності. Для цього ми добре промиваємо рис із теплою водою. Замочувати рис у воді, як ми це робимо для плову, не можна, інакше рис не буде липким. Далі кладемо його в каструлю і наливаємо воду. Додаємо трохи солі. На мультиварці ставимо режим "Плов". Відварюємо рис для котлет на вибраному режимі до сигналу.

Відварений рис кладемо у глибоку миску. Дрібно нарізаємо цибулю і додаємо її до рису.

Далі, ми беремо шматочок білокачанної капусти і дрібно її шаткуємо. Кладемо капусту в миску, де в нас рис.

Наприкінці ми додаємо одне куряче яйце, сіль та перець.

У каструлю наливаємо близько 400 мл простої води. Поверх каструлі ми ставимо кошик для варіння на пару. Змащуємо кошик оливковою олією. Мокрими руками ми формуємо котлети та викладаємо їх у каструлю. Також котлети ви можете обваляти в пшеничній борошні. На мультиварці ставимо режим "Варка на пару". Час виставляємо 18 хвилин. Готуємо рисові котлети у мультиварці на пару на вибраному режимі до сигналу.

Вживати парові котлети рисові найкраще в гарячому вигляді. Також вони чудово поєднуються з брусницею. Смачного!

1. Рецепт приготування рису з котлетами у мультиварці слід розпочати з фаршу. М'ясо пропустити через м'ясорубку з цибулею та часником. Посолити і поперчити до смаку. Якщо ви використовуєте вже готовий фарш (або заморожені котлети), то з нього слід сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і відправити в чашу мультиварки з невеликою кількістю олії на режим "випікання".

2. Через 20 хвилин котлети потрібно обережно перевернути.

3. На цьому етапі котлети необхідно залити соусом. Можна використати готовий соус або зробити його самостійно. Для томатного соусу слід обсмажити невелику подрібнену цибулину, трохи моркви, часнику та болгарського перцю. Додати очищені від шкірки помідори. Посолити та поперчити соус за смаком. Залишити томитися на повільному вогні, поки соус не стане густим і однорідним.

4. Котлети з соусом згасити ще 20 хвилин також на режимі "випічка". Потім акуратно їх дістати із чаші. На дно мультиварки висипати рис. Залити його водою та приправити спеціями до смаку. Викласти зверху котлети і поставити все гасити в режимі "плів".

М'ясо - багатий на білки, вітаміни і мікроелементи продукт. Страви з м'яса є на будь-якому святковому столі, та й у повсякденному житті теж без них не обійтися. Однак, при всій користі м'ясо є важким продуктом для травлення, особливо смажене, жирне. Чи не можете відмовитися від м'яса? Вихід є: скуштуйте м'ясні страви, приготовані на пару. Вони зараз дуже популярні у людей, які ведуть здоровий спосіб життя, адже парові страви на відміну від смажених не містять стільки жиру, менш калорійні, і набагато корисніші. Наша читачка Олена Павлова пропонує приготувати дві страви одразу – парові котлети з рисом на гарнір у мультиварці. Спробуйте, і ви зміните свою думку про парові котлети.

Інгредієнти:

• м'ясо (свинина) м'якоть – 500 г
• рис шліфований – 100 г
• цибуля ріпчаста – 2 шт
• часник (за бажанням) - 2 - 3 часточки
• вода – 480 мл
• сіль, спеції, перець – до смаку.

Як приготувати рис та котлети у мультиварці Redmond 4502.

М'ясо промити та порізати на невеликі шматочки.

Цибулю очистити від шкірки, обполоснути і пропустити разом з м'ясом і часником через м'ясорубку (можна цибулю натерти на тертці).

Змішати у чашці м'ясний фарш, цибуля, перець, сіль, спеції.

Рис промити до прозорої води, викласти у чашу мультиварки, залити водою. Додати сіль і все перемішати.

З фаршу сформувати круглі котлети, викласти їх у контейнер – пароварку. Встановити контейнер з котлети в миску з рисом.

Закрити кришку, кнопкою ВАРИЦЯ встановлюємо режим ЗВИЧАЙНА, натискаємо кнопку ВСТАНОВЛЕННЯ ЧАСУ, потім натисканням кнопки ЧАС ПРИГОТУВАННЯ встановлюємо блимаючий індикатор на 30 хвилин Натискаємо КНОПКУ старт, готуємо до закінчення режиму.

Після закінчення режиму даємо трохи настоятися страві. Потім викладаємо на тарілку рис та парові котлети, прикрашаємо зеленим горошком та подаємо з вареним яйцем.

Ось так легко і просто можна приготувати парові котлети з рисом в мультиварці Редмонд. Смачного!!!

Порада:Якщо ви хочете, щоб рис вийшов золотистим, під час приготування додайте до нього пару щіпок приправи каррі.