Можно ли детям пить кофе.

Прием жидкости на протяжении дня, играет достаточно важную роль в построении полноценного питания ребенка. Ведь от правильного питьевого режима зависит не только хорошее самочувствие и настроение малышей, но и состояние их здоровья. Именно поэтому большинство родителей с самых малых лет часто размышляют о полезных свойствах различных напитков в рационе подрастающего крохи. Многие думают, что наиболее опасным среди напитков является кофе, однако мнений по этому вопросу существует множество.

Одни родители разрешают своему ребенку пить кофе с самых малых лет, другие – абсолютно не приемлют поить этим напитком даже школьников в период подросткового созревания. Однако, насколько справедливы эти противоположные мнения, и где скрывается правда в этом вопросе? Действительно ли детям можно пить кофе или оно приносит вред организму ребенка? В каком возрасте врачи рекомендуют кофейный напиток? И в каком количестве его можно употреблять детям?

Врачи, специализирующиеся на различных видах заболеваний, и детские педиатры провели не одно исследование, чтобы определить положительные и отрицательные последствия употребления кофе в маленьком возрасте. Опытные специалисты смогли собрать достоверные сведения, чтобы дать ответы на все интересующие родителей вопросы по этому поводу.

Чем полезно кофе для детей?

О полезных свойствах кофе для взрослого организма даже и спорить не приходится! Ведь в кофейных зернах содержится витамин А — так называемый ретинол, а также витамин группы D – кальциферол. Кроме того, кофе насыщен флавоноидами и различными минеральными веществами, включая йод, магний и фосфор. Несомненно, все эти питательные вещества, необходимы подрастающему организму ребенка для обеспечения его жизнедеятельности. А кофе, бесспорно, помогает укреплять человеческий иммунитет и помогает маленькому организму справиться со многими процессами в период его взросления.

Важно знать, что с одной стороны кофе, в самом деле, благотворно влияет на здоровье ребенка:

Кофейный напиток помогает стимулировать деятельность человеческого мозга.
Улучшается память, и ребенок начинает усваивать больше необходимых знаний за небольшой отрезок времени.
Кофе бодрит, а значит — помогает просыпаться по утрам сильным и полным энергии для занятий в школе.
Кофейный напиток помогает снять усталость.
Улучшается физическая активность, выносливость и реакция ребенка.
Кофе помогает в борьбе с аллергическими приступами и проявлением астмы.
Зерна кофе способны защитить от радиации и предотвратить развитие кариеса в ротовой полости.
Кофе способствует активизации работы желудочно-кишечного тракта, но при условии, что нет проблем с желудком.
Благодаря кофе улучшается внимание ребенка.
От утренней чашки кофе поднимается настроение, а ребенок ощущает себя намного увереннее.

Все эти положительные отзывы кажутся некоторым родителям вполне убедительными для положительной оценки влияния кофе на подрастающий организм ребенка. Родители быстро решают для себя вопрос — давать ли ребенку кофе. Но существует и другая сторона этого напитка – крайне отрицательная для организма детей. Насколько балансируют друг с другом эти два противоположных мнения о пользе и вреде кофе?

Перед тем, как налить своему ребенку чашку бодрящего кофе, родителям стоит поинтересоваться о его вреде для детского организма. Как считают педиатры, различные отрицательные эффекты и побочные реакции от частого употребления кофейного напитка сводят на нет все вышеприведенные полезные качества кофе.

Не каждый организм взрослого человека может без последствий переносить такой активный компонент бодрящего напитка, как кофеин. А что говорить о детском развивающемся организме в таком случае? Поэтому естественно, что вещество кофеин является небезопасным для детского развивающего организма. Эта информация подтверждена научными исследованиями, поэтому не может вызывать никаких сомнений по этому поводу. Соответственно, родителям в первую очередь стоит задуматься о вредных свойствах кофе и принять во внимания рекомендации врачей. Если регулярно давать ребенку кофе по утрам, то напиток может нанести разрушительное действие неокрепшему организму и обернуться негативными последствиями для здоровья:

Натуральный и особенно растворимый кофе в больших количествах способствуют выведению кальция из организма ребенка, тогда как благодаря этому элементу развивается и растет здоровый организм.
Воздействие кофе на гормональное состояние здоровья взрослого человека принято считать положительным, однако для детского организма последствия неутешительны, и в будущем родители могут столкнуться с серьезными сбоями в работе гормонов в период полового созревания ребенка.
Кофе помогает стимулировать мозг, и влияет на те участки головного мозга, которые отвечают за удовольствие. При частом употреблении этого напитка человек ощущает бодрость и силы. Мозговые центры, сигнализирующие об удовлетворении всего организма, понемногу привыкают к действию кофе, и человек начинает потреблять его в большом количестве. Если организм не получает кофейную дозу вовремя, организм впадает в депрессию и человек чувствует слабость в теле. При этом детям, которым позволяли употреблять кофе в детстве, через время могут потребоваться более сильные раздражители для центра удовольствий мозга. Самые типичные среди них – курение сигарет, принятие наркотических и алкогольных средств.
Кофеин активно влияет на неокрепшие нервные клетки детей. При накоплении в детском организме большого количества кофеина возрастает сильная возбудимость. Вещество активизирует умственную деятельность ребенка, дает прилив сил на три-четыре часа после выпитой чашки кофе. Неопытные родители могут подумать, что этот эффект благотворно влияет на состояние их ребенка, однако искусственно вызванное возбуждение, в действительности, несет вред для организма ребенка. После того, как кофеин перестанет действовать, ребенок станет капризным без причины, может сильно плакать, почувствует вялость, усталость и рассеянность. Физические силы, которые ребенок должен был планово распределять в течение всего дня, израсходуются за эти три-четыре часа.
Кофеин может нарушить сон ребенка. При этом дети начинают испытывать проблемы с быстрым засыпанием, нарушается режим сна, ночью ребенок часто встает с постели.
Также в зернах кофе содержится вещество под названием бензопирен, которое имеет опасные свойства и негативно сказывается на работе организма. Бензопирен является веществом канцерогеном, который может привести к возникновению злокачественных опухолей и других сложных болезней. Многие продукты питания на полках супермаркетов и так содержат в себе это вещество. Поэтому вдвойне опасно, чтобы этот вредный компонент попадал в детский организм еще и из-за употребления кофе.
Кофе обладает большим мочегонным эффектом, поэтому ребенок может часто ходить в туалет. Это способствует быстрому выведению жидкости, а вместе с водой выходят и необходимые для здоровья ребенка минеральные компоненты, например, кальций.
Из-за того, что кофе влияет на активную работу сердца и повышает давление, в детском организме со временем могут начаться сбои в работе сердца и сосудов. Поэтому не стоит злоупотреблять этим напитком и нарушать работу сердечно-сосудистой системы в раннем возрасте.

Часто случается, что родители даже не догадываются о негативной стороне влияния кофе на нервную систему и детский организм в целом. Они наблюдают за тем, как ребенок достаточно часто становится то вялым, то активными, и спешат делать выводы о подростковых синдромах рассеянности или повышенной активности. Замечательно, если родители натолкнутся на опытного врача, который проследить за питьевым режимом ребенка и объяснить причину такой реакции организма на кофе. Однако ошибаются даже специалисты, поэтому врачи могут во время не определить главную причину и назначать сильные лекарства для ребенка, которые его здоровому организму совершенно не нужны.

Чтобы не навредить здоровью и правильному развитию детского организма, родителям следует учитывать все достоинства и недостатки кофе, и добавлять его в рацион ребенка с осторожностью после 10 лет по 1 кружке в 1-2 дня.

Видео: чем вреден кофе?

Утро во многих семьях начинается с чашечки крепкого и ароматного кофе, но, конечно же, бодрящий напиток находится исключительно в кружках взрослых. Детям же предлагают компот, сок, чай или молоко, и никогда кофе. На самом деле данный вопрос очень актуален, о вреде и пользе кофе спорят постоянно и во всех возможных источниках. По сей день этот напиток остается спорным, не существует общепринятого мнения можно или нет его употреблять – каждый человек на основании представленных фактов делает свой выбор. Детский организм имеет множество специфических особенностей в естественных процессах, а поэтому вопрос можно ли давать кофе ребенку интересует любого родителя.

Воздействие кофе на детский организм

Основное вещество, благодаря которому ароматный напиток приобретает всем знакомые свойства, - это кофеин. Его содержание в зависимости от сорта может достигать 1500 миллиграмм на литр. Именно стимулирующее воздействие кофеина усиливает двигательную активность, повышает умственную работоспособность и снижает сонливость.

Учитывая особенности организма ребенка, рассмотрим основные аспекты влияния кофе на детей:

возбуждающий эффект. Если для взрослых некоторая «доза» активности и сил иногда бывает просто необходима, то нервная система ребенка (находящаяся еще на стадии развития) может испытать перевозбуждение. Чашечка кофе вызовет негативные изменения в поведении даже самого спокойного ребенка - появится раздражительность, начнутся капризы по любому поводу, а большая порция может привести к нарушениям сна, истощению и переутомлению ;
употребление кофе способствует выведению из организма кальция, который необходим ребенку в процессе роста и развития;
кофеин стимулирует процессы выработки гормонов полового типа, что может оказать сильный негативный эффект на работу гормональной системы, которая также находится на стадии развития;
постоянное употребление напитка вызывает привыкание, а в результате развивается зависимость. Для детской нервной системы это совсем ненужное испытание, такая привычка становится плодотворной почвой для хронической усталости, снижения активности и возникновения депрессии.

Употребление кофе влияет практически на все органы и системы. В первую очередь, ускоряется работа сердечной мышцы, учащается дыхание и увеличиваются объемы выведения мочи – такая активная работа в постоянном режиме приводит к быстрому износу организма.

Польза от употребления кофе

Кофе оказывает как негативное, так и положительное воздействие на организм человека. Кофейное зерно содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, которые воздействуют исключительно благотворно: калий, фосфор, железо, натрий и прочие. Не смотря на ряд факторов отрицательного влияния, можно выделить и полезные свойства:

благодаря употреблению кофе в организме повышается уровень содержания холестерина полезного типа;
в некоторой степени этот напиток оказывает профилактическое воздействие на возникновение желчнокаменной болезни;
снижается риск заболеть сахарным диабетом;
нормализация работы ЦНС (напиток используют даже в медицине при заболеваниях, которые угнетающим образом воздействуют на работу центральной нервной системы);
улучшение снабжения кровью головного мозга.

Кофе одновременно формирует зависимость и заставляет вырабатываться гормон счастья

Воздействие кофе на центры удовольствия можно рассматривать как двойственный эффект.

С одной стороны – повышается уровень выработки так называемого «гормона счастья» (как и при употреблении шоколада), но с другой стороны развивается зависимость, формирующая в сознании ребенка убеждение, что только через употребление этого напитка можно почувствовать себя хорошо. Следствием может стать серьезное психическое расстройство.

Можно ли давать детям кофе?

Взвешивая все «за» и «против», именно родители решают, стоит ли разрешать своему ребенку пить кофе в тех или иных количествах. Специалисты говорят о том, что учитывая факт нахождения детского организма в состоянии активного роста и развития, лучше вообще не давать ребенку кофе. Первое «знакомство» с этим напитком должно произойти в возрасте не младше 14-ти лет.

Но как же отказать ребенку, если он так настойчиво просит отведать ароматного содержимого Вашей чашки? В определенном возрасте дети все повторяют за взрослыми, перенимая у них привычки и модели поведения, а поэтому возможно единственным действенным вариантом будет на некоторое время отказаться от употребления этого напитка при ребенке, дабы не создавать лишних соблазнов.

Кончено же, в любом вопросе очень важен фактор количества, необходимо не допустить переизбытка. Так, если родители все же решают давать своему ребенку кофе, то делать это нужно маленькими порциями и очень редко – не чаще раза в месяц. Несколько уменьшить уровень негативного воздействия поможет молоко – им смело можно разбавлять напиток.

Видео о кофе: вред или польза

Если родители на завтрак пьют ароматный кофе, вполне закономерно, что у малышей появляется желание попробовать бодрящий напиток. В каком возрасте можно предложить его ребенку, как такое питье способно повлиять на организм детей и в каких случаях давать его детям категорически нельзя?

Влияние на организм

За счет присутствия кофеина и других активных веществ у продукта отмечают такое действие:

Возбуждающее влияние на работу нервной системы. Благодаря такому эффекту, чашка кофе усиливает активность и концентрацию, устраняет усталость.
Выведение из организма жидкости и некоторых полезных веществ. Мочегонное влияние сказывается на усвоении минералов и витаминов.
Усиление интенсивности обмена веществ.
Влияние на участок мозга, ответственный за дыхание. Благодаря такому воздействию, кофе облегчает состояние при астме.
Защита организма от вредного влияния окружающей среды благодаря большому содержанию антиоксидантов.
Активизация работы пищеварительного тракта. Оно ускоряет процесс переваривания, нормализует функцию кишечника, активизирует выделение желудочного сока.
Уменьшение риска появления кариеса.

Кофе - очень полезный напиток для взрослых. Поскольку напиток имеет множество побочных эффектов, с его введением в детский рацион стоит подождать

Польза

При умеренном и разумном употреблении кофе способно оказывать такое положительное влияние на организм:

Активизировать работу головного мозга.
Улучшать память.
Устранять чувство усталости.
Повышать внимание.
Помогать быстрее проснуться утром.
Улучшать физическую активность.
Снижать вредоносность воздействия радиации.
Нормализовать пищеварение.
Улучшать настроение.

Чем вредно и даже опасно?

Несмотря на полезные свойства, у кофе отмечают такие отрицательные эффекты:

Употребление этого напитка способствует выведению из организма кальция. Это грозит проблемами в формировании костей и ухудшением работы сердца.
Из-за возбуждения ЦНС ухудшает сон и влияет на поведение ребенка. Нервная система вследствие частого употребления работает разбалансировано. Периоды бодрости сменяются временами упадка сил.
Влияет на баланс гормонов, что может повредить половому созреванию подростка.
Есть мочегонный эффект, при этом с мочой ребенок теряет минеральные вещества, которые важны для его организма.
Влияет на работу сердца, увеличивая частоту сокращений, которая у деток и так выше, чем у взрослых. Из-за этого употребление в раннем возрасте может отрицательно повлиять на сердечно-сосудистую систему.
К кофе существует привыкание. Если постоянно его пить, а затем отказаться, появляется депрессивное настроение, упадок сил, раздражительность, усталость.

Как правило, кофе не нравится детям на вкус. И это очень хорошо

Кому пить нельзя: противопоказания

Повышенном давлении.
Язвенной болезни.
Заболеваниях печени.
Болезнях почек.
Энурезе.
Туберкулезе.
Проблемах со зрением.
Бессоннице.

С какого возраста разрешено?

Регулярное употребление ароматного напитка рекомендуется минимум с 14-16-летнего возраста. Попробовать кофе в некрепком виде можно и немного раньше (с 10 лет), но при этом пить его стоит не больше 1-2 раз в месяц.

В каком количестве можно пить?

С 14-16 лет допустимо употребление 1-2 чашек кофе в день. При этом медики не советуют пить его ежедневно, поскольку организм привыкает к активным веществам этого напитка. Кроме того, желательно разбавлять его 1:1 молоком или сливками.

Обязательно следите за количеством выпиваемого кофе ребенком

Не давайте ребенку растворимый кофе, поскольку по сравнению с напитком из зерен в нем отсутствуют полезные вещества (кислоты, витамины).
Лучше всего готовить напиток из слабо или средне обжаренных зерен либо из молотого кофе.
Не стоит брать для напитка, который вы предложите подростку, сильно обжаренные зерна, так как у них имеется дополнительная горечь.
Не рекомендуется готовить для ребенка напиток из зеленого кофе, поскольку его воздействие на нервную систему более выраженное.
Подавайте напиток с молоком, чтобы снизить отрицательное влияние на желудок.
Предложив ребенку его впервые, внимательно наблюдайте за реакцией его организма на незнакомый ранее продукт. Если у ребенка появилась тошнота, дрожание конечностей, выраженная бледность, учащенное дыхание, головная боль или другие отрицательные симптомы, сразу же обратитесь к педиатру. Такая реакция может указывать на наличие индивидуальной непереносимости или скрытых заболеваний.
Кофе не является лучшим вариантом напитка для завтрака. Не стоит давать его также после ужина. Лучшее время для бодрящего напитка – утренний перекус.
Если ребенок младше 14-16 лет интересуется кофе и постоянно просит попробовать, предложите ему напиток из цикория или кофе из ячменя. Это безвредные варианты напитков со схожим вкусом, в которых отсутствует кофеин.
Если вы хотите угостить ребенка безкофеиновым вариантом кофе, его количество все равно должно быть ограничено, ведь кроме кофеина такой напиток включает и другие активные компоненты, которые не должны в избытке поступать в детский организм.

Помните, что кофеин еще содержится в чае и шоколаде, поэтому злоупотреблять такими продуктами в детском возрасте тоже нельзя.

Конечно взрослые любят выпить с утра за завтраком чашку ароматного и вкусного кофе. Дети это видят, наши привычки привлекают их внимание, они часто пытаются подражать взрослым. Неудивительно, если ребёнок попросит вас дать ему попробовать ароматный напиток. Можно ли детям пить кофе и какое действие он оказывает на детский организм? Вред и польза кофе для ребёнка. Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее, ведь если дети просят, мы зачастую им не отказываем и очень важно, не нанести вреда.

Этот напиток очень популярен во всём мире. Полезен кофе тем, что он значительно повышает активность мозга, снимает усталость. В натуральном кофе содержатся витамины А, В, D, полезные минералы и микроэлементы.

Если взять состав напитка, то натуральный кофе содержит, йод, магний, железо. Такие вещества, конечно полезны растущему детскому организму. Вопрос в пользе кофе для детей, действии его. Ведь его действие на ребёнка может быть отлично от воздействия на организм взрослого человека.

Полезные свойства натурального зернового кофе:

улучшает самочувствие и настроение;
бодрит и стимулирует физическую активность;
содержит антиоксиданты;
повышает активность головного мозга;
улучшает внимание, помогает концентрации внимания;
содержит много натуральных полезных для организма веществ.

Вот только, если выпивать слишком много кофе, тогда его польза просто сходит на нет. Даже взрослому человеку он принесёт только вред, что в таком случае говорить про его действие на детское самочувствие. Содержание кофеина может привести к бессоннице, беспокойному состоянию ребёнка и что ещё хуже, к тахикардии.

Если ваш ребёнок пробовал кофе и он ему нравится. Можно ребёнку давать пить
кофе, не больше одной чашки в день с 10 лет. А вот чтобы нейтрализовать и смягчить действие кофе, конечно лучше разбавлять его молоком.

Какой кофе детям категорически давать нельзя:

Растворимый кофе . Если он не несёт пользы взрослым, то детям такой кофе
категорически нельзя давать. По сравнению с напитком из зерен в нем отсутствуют полезные вещества: кислоты и витамины. Растворимый кофе является просто удешевленным продуктом, способным только не на долгое время взбодрить и прогнать сонливость. Состав не обогащен витаминами. Порошковые, гранулированные сорта кофе имеют сугубо не природное происхождение и содержат в своем составе абсолютно никаких полезных микроэлементов и минералов.

Такой «кофе» способен вызывать самые непредсказуемые реакции у детского
организма, начиная от аллергических реакций и заканчивая расстройством желудка.

Растворимый кофе - представляет собой кофеиносодержащий порошок низкого качества и приносит только вред. В таком напитке преобладают красители и консерванты с небольшим содержанием тонизирующего вещества. При регулярном употреблении такого кофе у ребенка могут начаться различные проблемы с желудком и зубами, что вероятно может иметь и дальнейшие негативные последствия.

Какие могут быть последствия после выпитого ребёнком кофе?

Неокрепший детский организм, может отреагировать самым неожиданным образом. У него могут вдруг начаться:

Учащённое дыхание;
Головная боль;
Учащённое дыхание, ощущение нехватки воздуха;
Скачки температуры тела;
Тошнота и рвота.

Действие кофеина и кофе очень значительны. Они затрагивают разные системы неокрепшего организма ребёнка.

Очень отрицательно кофе влияет на нервную систему ребёнка. Из-за употребления кофеина, дети часто испытывают повышенную активность, резко сменяющийся упадком сил.

Зависимость которую вызывает кофе и кофеин. Обусловлено это тем, что напиток активно стимулирует мозговые центры удовольствия. Именно поэтому в случае частого употребления кофе, человек испытывает прилив сил, эмоциональный подъём и
бодрость. Привыкшие к кофе дети, исключив кофе из рациона, способны ощутить острое желание в новой дозе кофеина. Не получив таковую, они могут впадать в депрессию и чувствовать подавленность, появляется депрессивное настроение, упадок сил, раздражительность, усталость.

Вред кофе для ребёнка ещё и в том, что напиток выводит кальций, а как известно, кальций очень важен для взрослеющего организма. Это грозит проблемами в формировании костей и ухудшением работы сердца.

Кофе влияет на работу сердца, увеличивая частоту сокращений, которая у деток и так выше, чем у взрослых. Из-за этого употребление кофе в раннем возрасте может отрицательно повлиять на сердечно-сосудистую систему ребёнка.

Действие кофеина на детский организм

Прежде чем давать детям кофе, родителям полезно будет узнать несколько
интересных фактов о его главном компоненте - кофеине:

в 100 мл натурального кофе без молока и сахара (ориентировочная дозировка обычной детской чашки) содержится 60 мг кофеин;
кофеин начинает вредить детскому организму в превышенных дозировках, а именно:
если в сутки ребёнок употребил больше, чем 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса;
исходя из простых расчётов, дитя весом в 20 кг, конечно, может безвредно получать в сутки до 50 мг кофеина (это количество содержится примерно в 80 мл кофе);
однако кофеин не выводится из детского организма очень длительное время,обладая способностью накапливаться в различных органах: соответственно, если поить ежедневно ребёнка этими 80 мл кофе, с каждым днём кофеина в его организме будет всё больше и больше, тогда его действие неизменно приведёт к самым печальным последствиям для здоровья ребёнка;

кроме того, родителям стоит учесть ещё один факт: те же самые 50 мг кофеина
ребёнок может получить и из других продуктов, которые потребляет почти каждый день - из 380 мл кока-колы, 200 мл чёрного чая, 200 гр молочного шоколада (70 гр тёмного).

Какие будут выводы?

Конечно, кофе не является ядом для организма ребёнка. Но лучше не давать его в раннем возрасте и не переусердствовать в период формирования организма.
Максимально правильным решением будет угощение ребёнка кофе после 15-16 лет, когда психика и нервная система сформируются окончательно. Стоит делать выбор, давать ли ребёнку кофе, исходя из его индивидуальных особенностей организма. Иногда, маленькая чашечка совсем некрепкого напитка может лишь слегка взбодрить ребёнка и улучшить его настроение пасмурным утром.

Содержится кофеин не только в кофе, ещё и в шоколаде, какао, чае, и его
действие на маленький организм остаётся тем же. Чтобы не нанести вред детям, педиатры рекомендуют не давать пить кофе детям, есть слишком много шоколада, а из напитков выбирать свежевыжатые соки, кефир, молоко, йогурт. Они будут более полезными для здоровья детей.

Всех поклонников кофе рано или поздно начинает интересовать вопрос, как любимый напиток влияет на здоровье, особенно, детское. Взрослые люди сами несут ответственность за свою жизнь, а самочувствие детей напрямую зависит от родительского поведения. Важно сделать правильный выбор, последствия которого важны для здоровья подрастающего ребенка. Можно ли детям пить кофе? Ответ на этот актуальный вопрос мы пытаемся найти в этой статье.

Влияние кофе на организм

Любой продукт или напиток оказывает влияние на химические и физиологические процессы, происходящие в нашем организме. Кофе не является исключением.

Что входит в состав кофе?

Основным активные действующим веществом является кофеин. Именно он придает любимому напитку бодрящий эффект.
Кофеин входит в группу алкалоидов, к которой принадлежит множество азотосодержащих органических соединений. «Коллеги» кофеина – разнообразные активные вещества, например, никотин, кокаин, хинин, и даже стрихнин.
Кофейные зерна включают в себя белок, клетчатку, сахарозу, множество минеральных и даже дубильных веществ.

Химический состав зерен кофе включает сотни веществ. В настоящее время изучено содержание и влияние на организм человека не более половины из них.

Справедливости ради нужно отметить, что кофеин – самое активно действующее вещество напитка, и его содержание возрастает при обжарке сырых зерен кофе, примерно на 10-20%. Чем сильнее степень обжарки, тем крепче кофе, тем больше в нем кофеиновой составляющей.

Как действует кофеин?

Он подавляет рецепторы нейрогормона, вызывающего расслабление и сонливость. Поэтому улучшаются скорость реакции и острота восприятия.
Кофеин стимулирует выработку адреналина, поэтому человек ощущает бодрость и прилив энергии. Повышается активность всех систем организма, в том числе, головного мозга.
Это активное вещество высвобождает глюкозу, и стимулирует ее поступление в кровь, что также способствует приливу сил и повышению активности.
Кофеин увеличивает уровень нейрогормона дофамина, стимулируя его выработку и выброс в кровь. Отсюда ощущение хорошего настроения после чашечки любимого напитка, ведь дофамин относится к так называемым «гормонам счастья».

Вот такой гормонально-химический коктейль получает человек с каждой чашкой кофе. Сам по себе он не несет никакого ощутимого вреда организму, разве что, повышение давление, которое не слишком хорошо может отозваться на людях со склонностью к гипертонии.

Проблема состоит не столько в самом кофеине, сколько в его количестве. Как говорили древние врачи: в ложке – лекарство, в чашке – яд. Небольшие дозы кофеина становятся прекрасным тонизирующим средством и легким природным стимулятором. Избыточное количество кофеина приводит ко множеству неприятных последствия для организма.

В их числе – обезвоживание, тахикардия, тревожность, нарушение сна, обмена веществ и дисбаланс нервной системы. Сюда же можно отнести развитие привычки к регулярному употреблению кофе, и тогда отсутствие утренней чашечки любимого напитка будет восприниматься организмом весьма болезненно, вплоть до развития депрессии.

Взрослый человек обычного состояния здоровья может, без вреда для себя, употреблять от 3 до 5 чашек кофе ежедневно.

Все выводы о безопасной для здоровье кофейной норме распространяются только на взрослых людей. С детьми ситуация совершенно иная.

Ребенок на разных этапах своего развития испытывает гораздо больше стрессов, чем взрослый. Учесть все нюансы химического и гормонального состояния детского организма в обычной жизни довольно сложно. Давайте подумаем, с какого возраста ребенку можно давать кофе?

Самым маленьким детям, возраст которых менее 5 лет, кофе вообще не предлагают. Их напитки – вода, компот, травяные чаи.
Детям с 5 лет многие родители начинают давать слабый кофе, сдобренный молоком. Разумно ли это? Нервная система ребенка все еще не окрепла, при этом нагрузка на нее со стороны внешнего мира лишь увеличивается. Садик, затем младшие классы школы и все сопутствующие обстоятельства, и без того держат ребенка в состоянии постоянного тонуса. Желание малыша попробовать кофе в этом возрасте обычно рождается под влиянием моделей поведения взрослых. В таком случае можно предложить ребенку альтернативу – какао или горячий шоколад.

Заменить кофе детям младшего возраста помогут полезные для здоровья напитки из цикория или ячменя.

12-13-летние подростки также испытывают множество стрессов, к которым прибавляется и гормональная перестройка организма. Кофе в этом возрасте может стать настоящей бомбой замедленного действия. Взросление – процесс индивидуальный, у каждого протекает по-своему, но в любом случае юному организму, который находится в состоянии гормонального стресса и серьезного внешнего давления со стороны школы и родителей, полезнее балансирующие средства. Например, мятный или ромашковый чай, черный чай средней крепости с лимоном и сахаром, молоко, какао. Так что в этом подросткам кофе пить тоже не стоит.
Медики считают, что первый подходящий возраст для употребления кофе, наступает с приходом пубертатного периода, в 14-15 лет. Организм уже справился с первыми волнами гормональных всплесков, нервная система тоже несколько стабилизовалась. Однако, нужно учитывать, что мозг все еще находится в стадии формирования, а сердце в этом возрасте подвергается серьезным нагрузкам. У большинства современных подростков диагностируются возрастные непатологические нарушения сердечной деятельности. Поэтому, если ребенок не проявляет большого рвения к кофе, то специально напоминать об этом не стоит. Хороший зеленый чай стимулирует мозговую активность ничуть не хуже, а нагрузка на сердечно-сосудистую систему гораздо меньше.

Среди разумных родителей преобладает мнение о том, что ребенку кофе приносит больше вреда, чем пользы. Медики их в этом поддерживают, приводя довольно весомые аргументы.

Кофеин оказывает слишком сильное влияние на формирующуюся нервную систему, приводит к чрезмерной активности, нарушает сон и делает ребенка возбудимым.
Активизация выработки адреналина обеспечивает не только бодрость, но и учащение сердечных сокращений, а также к нарушению сердечного ритма. Маленькое сердечко может начать биться чересчур часто и неровно, а это небезопасно.
Под воздействием кофеина повышается уровень сахара в крови из-за высвободившейся глюкозы. Это может привести к дисбалансу работы поджелудочной железы.
Кофеин обладает выраженным мочегонным эффектом. Из-за этого происходит активное вымывание кальция , столь важного для правильного роста костной системы. Недостаток кальция ведет к замедлению формирования зубов, ухудшению их качества, хрупкости ногтей и выпадению волос. Помимо кальция, вымыванию подвергается калий, магний, и другие полезные минеральные соединения. Если же при это ребенок принимает витамины, то они выводятся чересчур активно, и не успевают усваиваться.

Кофеин, как и большинство активных органических веществ может вызвать быстрое привыкание

Главная опасность, которая связана с употреблением кофе в юном возрасте, состоит в том, что очень трудно рассчитать безопасную дозу кофеина для постоянно меняющегося детского организма.

Разница во взрослении, наборе массы и происходящих процессов в организме детей примерно одного возраста еще более затрудняет определение приемлемой дозы кофеина. Поэтому лучше вообще избегать допуска этого алкалоида в детский рацион.

«Кофе и дети» в вопросах и ответах

Мы собрали самые популярные вопросы и мнения родителей по теме, и постараемся дать на них ответ с медицинской точки зрения.

Вопрос:

Я даю сыну кофе по утрам, чтобы он быстрее проснулся. Не вредно ли это?

Ответ:

Многие из родителей объясняют свой выбор потребностью взбодрить ребенка, помочь ему активизироваться. Для этого существуют другие, более щадящие для растущего организма, средства. Например, черный сладкий чай с лимоном, какао, желательно, не растворимый, а сваренный, зеленый чай прекрасно помогут проснуться утром.

Небольшая утренняя активность в виде легкой зарядки, станет гораздо эффективнее, чем чашка кофе. Организм не только взбодрится, но и адаптируется к дневным нагрузкам.

Вопрос:

Больше всего кофеина содержится в натуральном кофе. Можно ли давать ребенку растворимый?

Ответ:

Действительно, натуральный кофе отличается большей крепостью. Однако, давать ребенку растворимый кофе не стоит. Этот вид напитка является химически созданным эрзацем, который негативно влияет на работу желудка и поджелудочной железы. Современные исследования позволяют проследить прямую зависимость роста хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта от употребления растворимого кофе. Так что давать ребенку растворимый кофе не рекомендуется ни в каком возрасте.

Вопрос:

Можно ли давать ребенку кофе без кофеина?

Ответ:

Для того, чтобы лишить зерна кофеина, их подвергают обработке определёнными химическими составами. Некоторые из них содержат бензол, известный сильными канцерогенными свойствами. Другие – этилацетат, который больше популярен, как растворитель на основе уксусной кислоты. Есть, конечно, и другие, более щадящие технологии, но, приобретая кофе без кофеина в магазине, вы не знаете, чем именно обработаны его зерна.

Что касается природного сорта кофе без кофеина, который был открыт в 2004 году, то его зерна содержат теобромин. Это вещество также относится к алкалоидам, является близким родственником кофеина и обладает весьма сходным воздействием, в частности, усиливает частоту сокращения сердечной мышцы.

Как показывает практика, совсем освободить зерна кофе от кофеина, не получается. Его содержание может быть существенно снижено, но полностью он не удаляется. В зернах кофе с пометкой «без кофеина» содержится от 0,1% до 1% этого активного стимулятора. Следовательно, мы снова сталкиваемся с вопросом, какое количество кофеина является безопасным для каждого конкретного ребенка? Кофе без кофеина – хорошая альтернатива, но предназначена она для взрослых.

Молоко, сливки, лимон снижают активные свойства кофеина в готовом напитке.

Давать или запрещать ребенку пить кофе, каждый родитель выбирает самостоятельно. Даже если решение будет положительным, то порции должны быть очень небольшими. Рекомендованная частота употребления бодрящего напитка для ребенка – не чаще раза в неделю.