ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ

ಸಂಬಂಧಿತ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು

"ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್" ಎಂಬ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದಳು? ಆದರೆ ಅವಳು ಅವಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟಳು ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿದೆ. ಇರಬಹುದು...

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಸಿ, ಹಬೆಯ ಕಾಂಬೊ, ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ, ಗೂಯಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು, ಇಲ್ಲ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು , ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಸರಳವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ... ಮತ್ತು ಈ ಸುಂದರವಾದ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳ ಸ್ರವಿಸುವ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೋಡಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ ... ಸರಿ, ನನ್ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ!

ನಮಗೆ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು
• ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪಾರ್ಮ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ದಳಗಳು (ಪುಡಿ) ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ನಯವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ (ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ) ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಜವಾದ, ಅಧಿಕೃತವಾದದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ, ತದನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ವೃತ್ತ.
ಸರಿಸುಮಾರು 250 °C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಓವನ್‌ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ).
ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗೂಡಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಕೆಯಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕೆಲವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಎರಡೂ ಚೀಸ್‌ಗಳ ಲವಣಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೀ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ), ಬ್ರೀ ಅನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ, ಬ್ರೀ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಚೀಸ್ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನನಗೆ 300 ಡಿಗ್ರಿ - 7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು), ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ನಾಗರಿಕರು ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ದಯವಿಟ್ಟು, ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಾನು ಈ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಮರೆಯಲಿಲ್ಲ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ. 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 260 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 16 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 260 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3 ಬಾರಿ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬೇಕರಿ

ಮೂರು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

1. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅವಮಾನವಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊರತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು; ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ರಷ್ಯನ್ ಚೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಲು ನಮಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ನೀವು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಬೇಕು; ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!