Простые полезные десерты. Диетические десерты — рецепты приготовления
Если хотите удивить близких вкусным десертом, не потратив на это много времени и средств, тогда приготовьте это изумительное сметанное желе с бананом и варёной сгущёнкой.
сметана, пудра сахарная, молоко сгущенное, вода, банан, желатин, шоколад
Шоколадные профитроли - воздушные пирожные из заварного шоколадного теста, с масляным кремом "Шарлотт". Эти шоколадные заварные пирожные станут прекрасным угощением для всех, кто неравнодушен к сладкому. Заварное тесто для профитролей по этому рецепту готовится с добавлением какао.
мука, масло сливочное, какао-порошок, яйца, вода, масло сливочное, сахар, молоко, яйца, ванилин, пудра сахарная
Домашние творожные конфеты с сушёным инжиром, мёдом и карамелизированными орехами - простое в приготовлении и невероятно аппетитное на вкус лакомство. Такие конфеты из творога придутся по вкусу и детям, и взрослым. Попробуйте!
творог, печенье, инжир, орех грецкий, сахар, мёд, масло сливочное, какао-порошок
Мы делимся с вами проверенным рецептом вкусной шоколадной пасхи. В этой творожной пасхе нет яиц, она не приторно сладкая и относится к "сырым" пасхам, а это значит, что вам не придется стоять у плиты.
творог, пудра сахарная, масло сливочное, шоколад, сливки
Если у Вас в скором времени намечается торжество или просто посиделки с друзьями, приготовьте этот невероятно вкусный торт с безе, заварным кремом и вареньем из чёрной смородины. Нежное тонкое песочное тесто с ароматной прослойкой из смородинового варенья и воздушного безе никого не оставит равнодушным.
молоко, масло сливочное, яйца, сахар, крахмал кукурузный, сахар ванильный, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, желток, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль...
Вкусные и полезные кексы из овсяных хлопьев с цельнозерновой мукой, семечками и сушёной клюквой. В составе теста нет продуктов животного происхождения, поэтому смело рекомендую этот рецепт вегетарианцам и постящимся.
хлопья овсяные, клюква, молоко, мука, масло растительное, семечки тыквенные, семена подсолнечника, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, корица молотая
Такой десерт без выпечки готовится очень быстро и без хлопот! Простой и вкусный десерт за 5 минут Вашего времени. Козинаки можно приготовить из кунжута, семечек подсолнуха, арахиса, орехов, по желанию добавить семена льна. Сделать козинаки в домашних условиях очень просто и быстро.
Если вы любите сладости, приготовленные в домашних условиях, тогда вам точно нужно попробовать сделать конфеты из кукурузных палочек со сгущёнкой, орехами и изюмом. Рецепт приготовления этих конфет простейший, поэтому времени на готовку вы потратите немного.
Как приготовить постный кекс? Ароматный, сытный, рассыпчатый кекс с грецкими орехами, изюмом, цедрой и соком апельсина покорит всех без исключения! Сверху кекс получается с аппетитной корочкой, но мягким и пористым внутри. Готовится такой апельсиновый кекс на раз-два.
мука, апельсин, орех грецкий, изюм, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль
Рецепт творожной пасхи, которая получается мягкой, нежной, приятного желтого цвета и очень ароматной. Консистенция однородная, пасха просто тает во рту, а сочетание цедры апельсина и кураги приятно удивит Вас и Ваших гостей!
При упоминании о полезных десертах без сахара перед глазами встают худеющие женщины, которые хотят разнообразить свой скудный пищевой рацион. Но ведь кроме женщин, озабоченных погоней за стройностью, есть дети, которым сладкое и жирное вредно из-за возраста, люди, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями, больные сахарным диабетом, которые тоже хотят вкусного, но им запрещено употребление сахара.
Категорий людей, страдающих от невозможности насладиться тортами и конфетами, довольно много, поэтому на рецепты полезных десертов, с помощью которых можно не только побаловать себя приятными вкусами, но и витаминизировать организм, всегда есть спрос.
Полезные продукты
Полезные десерты – это виды сладких блюд, которые помогают нормализовать метаболические процессы в организме, пополняют запас витаминов и полезных веществ.
Какие продукты входят в лакомства с подобными свойствами?
Фрукты
Это просто кладезь полезных витаминов и минералов, фруктовых кислот и пектинов и клетчатки, полезной нашему организму.
Вы можете смело употреблять следующие продукты:
- Яблоки. Их рекомендуют употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, повышенным холестерином;
- Груши. Их регулярный ввод в рацион снижает вероятность возникновения простатита, помогает повысить иммунитет, разрушает фосфатные камни;
- Сливы. Полезны при запоре, атеросклерозе, гипертонии, являются отличным желчегонным средством, незаменимы при болезнях печени;
- Абрикосы и персики. Помогают справиться с анемией, избавиться от аритмии, восстановиться после стрессов;
- Виноград. Может применяться, как мочегонное и желчегонное средство.
Список можно продолжать до бесконечности.
Творог
В этом молочном концентрате огромное содержание кальция, необходимого для развития костной системы детей и нормальной работы сердечно-сосудистой системы взрослого организма. В нем много метионина – аминокислоты, разрушающей «плохой » холестерин в крови, витамины группы В, фоливая кислота и множество других полезных веществ.
Еще в нем нет пуринов – продуктов, веществ, вызывающих проблемы в опорно- двигательном аппарате. Нет такого диетического стола, в котором бы не предлагался творог, как отдельное блюдо или пищевой ингредиент.
Мед
В народной медицине мед применяется в качестве антисептика, диуретика, препарата, повышающего иммунитет и противовоспалительного средства. Он заживляет, восстанавливает, лечит, снижает уровень триглицеридов в организме и омолаживает.
Шоколад
Нормализует кровообразование – не дает слипаться тромбоцитам и предупреждает образование тромбов, стабилизирует кровяное давление, повышает тонус, незаменим для снятия стресса.
Злаки – в частности овес
Рецепты десертов из вышеперечисленных – и не упомянутых из-за недостатка места – полезных продуктов могут удовлетворить самый утонченный вкус, надолго создать отличное настроение, порадовать себя и окружающих.
Рецепты самых полезных десертов
Одним из обожаемых детьми и взрослых десертов является овсяное печенье. С помощью него худеют и оздоравливаются. Ассортимент магазинов предлагает печенье во множестве вариантов, но самое полезное и вкусное будет то, которое выпекаешь самостоятельно.
Овсяное печенье
Необходимые ингредиенты:
- геркулес – чуть меньше стакана;
- кефир – по объему столько же;
- жидкий мед – 2 столовые ложки;
- изюм;
- корица;
- по желанию ванилин.
Геркулес заливают кефиром и оставляют на 40 – 60 минут, пока не набухнет в достаточной степени. Без наблюдения оставлять процесс набухания нельзя – если пропустить время, хлопья начнут подсыхать. Изюм заливают кипятком, чтобы ягоды стали мягкие.
Когда хлопья набухнут, смешивают их с остальными ингредиентами. Противень застилают пергаментом, выкладывают тесто, создавая овсяные лепешки, разравнивая густое тесто ложкой. Выпекают в духовке, разогретой до 180ºС около получаса.
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс является вкусным и полезным десертом, если его приготовить правильно.
Компоненты для выпечки шоколадного кекса:
- мука – 1 стакан;
- яйца – 2 штуки;
- какао-порошок – 3 столовые ложки;
- маргарин – 100 г;
- мед – 2 столовые ложки;
- молоко – четверть стакана;
- размельченные грецкие орехи – горсть;
- разрыхлитель – столовая ложка.
Сначала растапливают маргарин. Соединяют его с какао, молоком, медом и нагревают на огне, помешивая. Как только смесь закипает, снимают с огня. Отливают 4 столовых ложки в отдельную емкость, а в остальное – после остывания – добавляют оставшиеся ингредиенты. Все размешивают, наливают в форму из силикона, и ставят выпекать в духовку. Выпекают 20 минут при температуре 180-200ºС.
Готовое изделие вынимают из духовки, заливают шоколадной глазурью, дают немного остыть и помещают в холодильник – там кекс пропитается и глазурь застынет. Из формы достают перед подачей к столу.
Абрикосовое парфе
Ингредиенты:
- желтки от 2 яиц;
- коричневый сахар – 100 г;
- молоко – 2/3 стакана;
- абрикосы – 10 штук;
- сливки 20%, 150 г;
- персики – 2 штуки.
Фруктовое пюре смешивается в блендере с сахаром, желтками, молоком. Когда все загустеет до консистенции джема, дают остыть, добавляют персики и взбитые сливки. Раскладывают по формам и ставят в морозилку холодильника.
Яблочный крамбл
Заранее нужно подготовить:
- корицу – чайную ложку;
- яблоки – 3 штуки;
- изюм – 3 столовые ложки;
- мед – 2 чайные ложки;
- рафинированное подсолнечное масло;
- геркулесовые хлопья – 7-8 столовых ложек.
Яблоки натирают, изюм заливают кипятком, чтобы он стал мягкий. Затем все перемешивают, добавляя корицу. Раскладывают пюре по формам, смазанным растительным маслом. Смешивают мед с геркулесом, добавляют немного масла. Смесью покрывают яблочное пюре. Выпекают при температуре 190ºС около 20 минут.
Детская радость
Не дать ребенку наслаждаться шоколадными конфетами или мороженым – жестоко.
Конфеты
Чтобы приготовить шоколадные конфеты своими руками, необходимо взять:
- какао – 6 столовых ложек;
- сахар – 2 столовых ложки;
- лимон – 1 штука;
- миндаль, грецкий орех, кедровые орехи, фундук, лесной орех – все вместе или на выбор – по горсти;
- сливочное масло – 100 г;
- вода – 150 мл;
- бальзам или коньяк – 2 столовые ложки.
Цедру с лимона замачивают в алкоголе. Орехи толкут, кроме кедровых. Если 1 вид орехов, то часть толкут мелко, часть оставляют «крупного помола ». Далее приступают к варке шоколадной глазури: смешивают сахар с какао, заливают водой, доводят на огне до кипения и на медленном огне вываривают, чтобы смесь загустела.
Снимают с огня, добавляют немного лимонного сока, и вбивают в смесь сливочное масло. Отливают немного глазури, остальную смесь соединяют с цедрой и пюре из орехов. Формируют из шоколадного теста лепешечки, на каждый выкладывают крупный орешек и поливают глазурью. Застыть ставят в холодильник – не в морозилку.
Вкусные и быстрые рецепты десертов стали настоящей находкой для тех, кто заботится о собственном здоровье. Секрет сладостей от Бондюэль – только полезные ингредиенты, отсутствие сахара в выпечке и низкая калорийность блюд, которые придутся по душе даже самым маленьким дегустаторам. А уж мы-то знаем, насколько привередливыми бывают эти непоседы, готовые каждую минуту уплетать вкусняшки!
Но если все-таки нам отчаянно хочется сладенького, а рассудок увещевает о лишних калориях, всегда можно найти компромисс, выгодный для обоих. Выход найден с помощью наших рецептов легких десертов, которые можно приготовить в домашних условиях.
Сладость без сахара – это просто и вкусно
А знаете почему? Зайдем издалека: потому что непоседы – это мы с вами. Взрослые из детства, которые захватили с собой любовь к сладкому и щедро наполняют ею каждый день своей жизни. Кто-то добавляет сахар в чай, кто-то – в крем для пирожного, а кто-то и домашний йогурт умудряется от души присыпать сахарком: ведь так вкуснее!
А как же наши зубы, уровень холестерина и привлекательный силуэт? Именно задав себе этот вопрос, мы стараемся готовить полезные десерты, рецепты которых открывают дорогу к здоровью и красоте. Торт без сахара, приготовленный из натуральных подсластителей вроде меда или фруктозы, оказывается таким же сладким, а рецептура конфет из фруктов теперь не уступает место классическим вариантам этого лакомства.
Чем полезны сладости из натуральных ингредиентов
Рецепты вкусных десертов из фруктов и овощей содержат больше 20 полезных витаминов, микро- и макроэлементов, а также много клетчатки. Последняя выполняет архиважную функцию:
Сила фруктов и овощей зарядит бодростью и создаст прекрасное настроение, поэтому готовьте с удовольствием эти ароматные и свежие десерты в домашних условиях. Рецепты с фото сделают приготовление еще более простым, и вы легко сможете побаловать себя полезным угощением.
Готовим с Бондюэль быстро и просто
Легкие рецепты десертов – это отдельное удовольствие едва ли не каждой хозяйки, приготовить их можно на скорую руку и удивить даже самых взыскательных гурманов. На сайте Бондюэль мы собрали для вас сотни угощений, которые можно без труда сделать дома. Приготовление займет минимум времени: здоровые рецепты десертов готовятся от 15 минут до часа.
В нашей подборке вы найдете только самые интересные десерты, рецепты с фото и калорийностью каждого блюда. Специально для вас мы подготовили пошаговый план действий – он поможет создать кулинарный шедевр прямо на собственной кухне.
А что еще интересного в наших рецептах?
Неподдельный азарт, настигающий после первой дегустации, вдохновляет нас дарить вам еще больше гастрономической радости. Поэтому быстрые рецепты десертов сочетают в себе исключительно полезные ингредиенты, которые вместе образуют новый, несравненный вкус.
Рецепты десертов в домашних условиях мы готовим из овощей, богатых естественными сахарами, они и придают блюду умеренную сладость. По мере необходимости добавляем мед (кстати, если у вас аллергия на пчелиный продукт, его можно заменить фруктозой – это одинаково полезно и безопасно для фигуры).
Мы детально рассказываем, как приготовить вкусные и легкие рецепты десертов, которые позволяют сделать необычное из обычного:
освежающий мусс из сладкой кукурузы; ароматные пироги из тыквы и моркови; яркие пирожные с соком свеклы и апельсина; капкейки, шоколадные начинки и многое другое.
Вкусные десерты в домашних условиях, в рецептах которых много овощей и фруктов, наполнят ваш организм энергией, но останутся при этом низкокалорийным лакомством. Попробуйте – и вам обязательно понравится!
Здоровый образ жизни - это система правильных знаний, а не самоограничений. С их помощью даже десерты можно превратить в полезный продукт.
Большинство людей уверены, что полезные десерты - это низкокалорийные лакомства. Это заблуждение: самый «легкий» десерт может разрываться от количества красителей, стабилизаторов, искусственных добавок и прочей химии. Будет ли он полезен для вашего здоровья?
Сильно сомневаюсь. На своих курсах я учу, как приготовить сладкие и полезные блюда из натуральных и свежих ингредиентов. И уже из них выбирать низкокалорийные варианты, если перед вами стоит задача похудеть.
Как же сделать десерты из простых и полезных продуктов и при этом сохранить любимый с детства вкус?
Сахар, мука и их заменители
Правило номер один - отказываемся от обычной белой муки и сахара. Эти ингредиенты вредны и для фигуры, и для здоровья. Сахар легко заменить медом: лично я советую мед акации. В отличие от гречишного, у него нет ярко выраженного вкуса и запаха, поэтому он идеально ведет себя в самых разных десертах. Вместо сахара также можно использовать стевию или сиропы, например, топинамбура или кленовый.
Обычную муку можно заменить на молотый миндальный орех: из него получается вкуснейшая основа для печенья и торта. Если мука обязательно должна быть в рецепте, выбирайте цельнозерновую. Вся моя домашняя выпечка готовится как раз из нее. Она бывает разных сортов, например, спельта или гречневая. От такой муки организм получает полезные волокна и начинает лучше работать.
Низкокалорийные десерты
Для тех, кто стремится похудеть, есть масса вариантов низкокалорийных и полезных десертов. Например, панакота, но не по классическому рецепту, который делается на сливках и сахаре. Мы заменяем их на кокосовое молоко или кокосовые сливки, добавляем натуральную ваниль, агар-агар, миндальную эссенцию, мед или стевию, или же ваш любимый натуральный сироп.
Такая панакота и вкусна, и полезна, и малокалорийна, потому что не содержит животных жиров. Еще один прекрасный десерт, от которого не стоит отказываться, - это фруктовые салаты. Сочетания могут быть самые разные: яблоки, груши, сливы, гранат, виноград. Все они содержат фруктозу, а не обычный сахар.
Желе на основе фруктового или ягодного пюре с добавлением агара - тоже отличный вариант для тех, кто стремится похудеть и сидит на диете. И, наконец, простое в приготовлении и безумно вкусное веганское мороженое!
- n/a порции
- время: 1 сутки
- сложность: низкая
Ингредиенты:
- - бананы (выбирайте самые спелые, с кожурой в черную точечку)
- - курага, лимоны, шоколад по вкусу
- Очищаете и режете бананы на кусочки, отправляете в морозилку.
- На следующий день замороженную смесь взбиваете в блендере в пюре. Консистенция получается в точности, как у тающего мороженого. При взбивании можно добавить кусочки кураги, лимонную цедру или лимонный сок, полить или посыпать шоколадом.
Полезная выпечка
Те, кто активно тренируются и не стремятся похудеть, могут оставить в своем рационе выпечку: булочки, кексы, печенье и даже торты. Как я уже говорила, для их приготовления мы не используем обычную муку и сахар, вредные для организма, а также дрожжи, отдавая предпочтение соде и разрыхлителю. Продуктов животного происхождения (молоко, сливки, яйца, масло) также лучше избегать - они слишком калорийны.
Разнообразные орехи и сухофрукты отлично подходят в качестве основы для выпечки. Бисквитный торт можно приготовить без яиц, а крем сделать на основе натурального горького шоколада и кокосовых сливок. И в печенье совсем не обязательно класть сливочное масло и яйца. Основные ингредиенты: оливковое масло extra virgin, орехи, овсянка, коксовая стружка.
И если человек не предупрежден, что это веганское печенье, он никогда в жизни не догадается, из чего оно сделано. Многие почему-то думают: раз веганское - значит, будет пресно и не вкусно. Как же они ошибаются!
Я стараюсь изобретать рецепты из простых натуральных продуктов, сохранив вкус, к которому мы привыкли с детства. Если печенье, то оно должно быть хрустящее, сладкое, вкусное, рассыпчатое. Прекрасный и полезный вид десерта - это конфеты из сухофруктов. За основу можно взять курагу, изюм, чернослив, финики, добавить к ним орешки или кунжут, который, кстати, очень полезен.
Все эти ингредиенты прокручиваем в блендере, слепливаем в шарики и кладем в морозилку. Потом замороженные шарики окунаем в растопленный горький шоколад (из какао-масла, какао-порошка и меда). Да, такие конфеты калорийные, но в них нет ни грамма химии, а все ингредиенты буквально «лопаются» от количества полезных витаминов.
Еще один рецепт полезного десерта – это банановые оладьи
- 1-2 порции
- время: 30 минут
- сложность: низкая
Ингредиенты:
- - 2 спелых банана
- - чашка овсяной муки (или пшеничной цельнозерновой)
- - 10 гр. разрыхлителя
- - чашка соевого или другого веганского молока (миндальное, рисовое, из спельты)
- - щепотка соли
- Все ингредиенты смешиваются до однородной массы.
- Если у вас хорошая сковородка с антипригарным покрытием, можно даже не добавлять при выпечке масло. В другом случае при необходимости выбирайте кокосовое или масло виноградных косточек.
- Готовые оладьи поливаются жидким цветочным медом.
Сырые торты
В последнее время сыроедческие торты стали настоящим трендом в кондитерском деле. В отличие от обычных, они готовятся без молочных и продуктов животного происхождения и не проходят термическую обработку. Благодаря этим нехитрым правилам все витамины и полезные вещества ингредиентов сохраняются практически в первозданном виде.
За основу сырого торта чаще всего берут финики, овсянку и молотые орехи. Мы перемалываем их в блендере и получаем прекрасную основу для коржа. Вместо фиников можно добавить мягкую и сладкую курагу, светлый изюм, молотый миндаль. Тесто обязательно отправляется в морозилку.
Для крема мы используем сырые кешью, предварительно вымоченные в течение нескольких часов в воде, миндальном молоке или, например, в апельсиновом соке, что придаст особую яркость вкусу.
После этого орехи отправляем в блендер, добавляем щепотку соли, лимонный сок, кокосовое масло или кокосовую мякоть. Кремообразная масса выливается на замороженный корж, и торт снова отправляется в морозилку для фиксации формы. Вкус получается потрясающим, полезных ингредиентов - масса! Но важно помнить: два куска съесть никак нельзя, только один!
Во-первых, если вы не привыкли каждый день есть сырые орехи и сухофрукты, они могут тяжело восприниматься организмом. А во-вторых, из-за большого количества орехов такой торт получается весьма калорийным. Но все-таки очень вкусным.
Хотя современный мир и диктует свои правила, где все делается быстро и на бегу, многие люди начинают вести более здоровый образ жизни, заниматься спортом, пытаются правильно питаться и мыслить позитивно. И действительно, все это приводит к значительным изменениям.
Мы, со своей стороны, хотели бы внести свою частицу в процесс оздоровления и трансформации. В этой статье собраны некоторые полезные десерты для любителей здорового питания. Они не отнимут много времени для приготовления и станут отличным дополнением к Вашему столу.
Овсяно — банановое печенье
Это довольно легкий и полезный десерт здоровых сладостей для всей семьи. Бананово-овсяное печенье с кусочками шоколада придется по вкусу и взрослым, и детям.
Вам понадобится: овсяная мука (если нет, то замените на пшеничную, тоже получается очень вкусно) и овсяная крупа «Геркулес», 15 минут времени, чтобы смешать все ингредиенты и чашка чая или кофе, чтобы насладиться этими вкусностями. Для тех, кто считает калории добавлю, что на данную порцию получается 140 кал. Итак, ингредиенты:
- 1 ст. овсяной муки
- ¾ ст. обычной овсянки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 1/3 ч.л. соды
- ½ ч.л. соли
- ½ ст. сахара
- 1/3 ст. оливкового масла
- 1/3 ст. молока
- ½ ч.л. ванили
- ½ спелого банана, порезанного мелкими кусочками
- ¼ ст. орешков или сухофруктов по вкусу
- 1/3 ст. пекарских шоколадных чипсов
Разогреваем духовку до 180 ° С. Соединяем первые шесть сыпучих продуктов. Масло, молоко и сахар перемешиваем в отдельной посуде. В конце концов, соедините все между собой и хорошо перемешайте. Добавьте банан, орешки или сухофрукты и кусочки шоколада.
Застелите противень пергаментом, смажьте его маслом. Выложите печенье и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Удвойте пользу от банана и используйте его для приготовления коктейля для похудения — еще одного вкусного и диетического блюда:
Полезные энергетические шарики
Если Вам не очень нравится печь, а сладеньким побаловаться все же иногда хочется, то этот вариант может отлично подойти. Плюсы такого десерты в том, что он не проходит тепловой обработки и чрезвычайно полезен и питателен. Придаст энергии, когда нет сил, вдохновения, когда голова отказывается думать и значительно облегчит стресс повседневной жизни.
Итак, берем:
- 10шт. фиников
- ½ ст. изюма
- ½ ст. клюквы
- ½ ст. фисташек
- ½ ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. апельсинового сока
- 4 ст. л. кокосовой стружки или какао, перемешанное с кунжутом
Закладываем все, кроме кокосовой стружки в кухонный комбайн или блендер и хорошенько измельчаем. Лепим небольшие шарики, посыпаем их стружкой или любой другой посыпкой, которая Вам нравится. Все, это уже готово к употреблению. Наслаждайтесь!
Чернослив в шоколаде
Черный шоколад — это отдельная большая тема, которой мы уже посвятили статью. И напомню, что черный шоколад не только вкусен, но и очень полезен для здоровья.
Иногда создается впечатление, что чернослив, грецкие орехи и шоколад были созданы друг для друга. Эти ингредиенты легко можно совместить в прекрасный и невероятно легкий в приготовлении десерт, который положительно влияет на наше здоровье и не вредит фигуре.
Чернослив имеет в своем составе витамины группы А, В, С, РР, калий, кальций, магний, фосфор, железо, никотиновую, лимонную, щавелевую и другие необходимые человеку кислоты. Также, среди полезных свойств этого чудо-сухофрукта, надо добавить и наличие клетчатки, дубильных, пектиновых и азотистых веществ.
Грецкие орехи также очень полезны для организма человека. Невероятное количество витаминов и полиненасыщенных жиров является залогом здоровья и профилактикой холестерина в организме человека. Итак, орехи имеют в своем составе витамины А, витамины группы В, С, Е, железо, медь, кальций, калий, цинк, йод и другие необходимые нам микроэлементы, некоторые аминокислоты, являющиеся незаменимыми для организма.
Учитывайте и то, что орехи очень напоминают собой человеческий мозг. А это и есть верный признак того, что употребление этого продукта положительно влияет на работу головного мозга.
Для приготовления этого вкусного десерта, полезного для здоровья, шоколад лучше использовать черный, но это не обязательно. Итак, Вам понадобится:
- 300 — 400 г чернослива без косточек
- горсть грецких орехов
- 2 плитки черного шоколада
Промываем чернослив и выкладываем его, чтобы хорошо просох. Растапливаем шоколад на водяной бане. Пока шоколад тает, начиняем каждую черносливинку орешком. Смазываем тарелку, куда будем складывать лакомство, тонким слоем сливочного масла. Когда шоколад полностью расплавит, макаем в него чернослив. Осторожно, с помощью двух вилок или зубочисток, вынимаем и складываем на тарелку. Вуа ля!
Полезный десерт для детей: финики с сюрпризом
Этот десерт порадует поклонников здорового питания. Он вкусный и легкий в приготовлении. Его можно подавать к сладкому столу на вечеринках, а дети просто в восторге от него. Вам понадобятся медовые финики и орехи (желательно использовать кешью или бразильские).
Моем финики, просушиваем. Делаем продольные разрез с одной стороны финика и осторожно вынимаем косточку. На ее место вставляем один бразильский орех или несколько орешков кешью. Спрячьте большую часть орешка, чтобы только выглядела маленькая его часть. Подавайте к столу. Такой замечательный десерт подойдет даже сыроедам.
Рецепт ладду из сухофруктов
В нашей стране название «ладду» не самое известное. Ладду — это десерт, родом из восточных стран. Это маленькие шарики, размером с абрикос, приготовленные из муки, сливочного масла, орехов и различный специй. Но, ладду, котрый мы Вам предлагаем, другие.
Для приготовления ладду из сухофруктов Вам понадобится:
- 250 г инжира
- 250 г сушеных персиков
- 250 г кураги
- 250 г изюма
- 250 г фиников
- кокосовая стружка
Замачиваем все сухофрукты в горячей воде на ночь, или, хотя бы на 1:00. Хорошо просушиваем после этого. Измельчаем смесь в блендере или пропускаем через мясорубку. Добавляем немного меда до образования приятной для лепки консистенции. Скатываем из смеси небольшие шарики,
посыпаем кокосовой стружкой и ставим ненадолго в холодильник. Если у Вас получается больше, чем один слой ладду на тарелке, то постелите пергамент между шариками, чтобы они не слипались.
Такой десерт является витаминной бомбой как для детей, так и для взрослых. Особенно рекомендуем его в зимнее время, когда витаминов не так уж и много. Каждый ингредиент — аптека для нашего организма.
К примеру:
- Сушеный инжир богат калием, кальцием, магнием и другими витаминами, клетчаткой, пектином и др. Улучшает работу кишечника, питание соединительных тканей при травмах
- Курага содержит калий, кальций, железо, витамин В5, органические аминокислоты, которые просто необходимы для нашего организма
- Изюм богат витаминами группы В и важными микроэлементмами, такими как железо, магний, бор и др.
- Финики полезно употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, для улучшения работы ЖКТ, они отлично повышают иммунитет
- Мед — уникальный продукт, содержащий ряд микро- и макроэлементов, витаминов и минералов в своем составе
Мы добавляем также грецкие или любые другие орехи к смеси. Получается невероятная вкуснятина, а дети просто в восторге от таких сладостей.
Загрузка...