Как нарезать крабовые палочки полосками. Крабовый салат: классические и новые рецепты, интересные способы подачи

— супер! Готовится очень быстро. Отличное сочетание ингредиентов. Советую приготовить. Отличный вариант на праздничный стол и не только.

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек
200 г моркови по-корейски
100 г твердого сыра
4 яйца
1 зубчик чеснока
20 гр.укропа
20 гр.зел.лука
Соль, молотый черный перец, майонез

Соль, молотый черный перец, майонез

Морковь выложить в салатник(натёртая или порезанная помельче),сыр натереть на кр.терке,крабовые палочки нарезать
кубиками,зелень и чеснок измельчить,яйца нарубить,посолить, поперчить и заправить майонезом.

Ингредиенты:
крабовые палочки,
кальмары,
креветки,
яйца,
сладкая кукуруза.
майонез.

Приготовление:
1. Режем все как нам нравится,заправляем майонезом.
2. Розы из отварной моркови. Острым ножом срезаются по кругу «лепестки» и сворачиваются в цветок.
3. Если в конце еще добавить красную икру,то получится «Салат по-царски».

Салат из крабовых палочек с кукурузой и вареными яйцами — вкусная и очень популярная закуска. Этот рецепт прост в исполнении — салат не требует сложных ингредиентов и готовится достаточно быстро.

Ингредиенты

1 пачка крабовых палочек
5 яиц
1 банка сладкой кукурузы
100 гр. майонеза
зелень по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Для начала вкрутую варим яйца, режем кубиками крабовые палочки и сливаем кукурузу из банки в дуршлаг, чтобы полностью стек рассол. Далее готовые яйца чистим от скорлупы и режем кубиками.

Смешиваем ингредиенты, заправляем их майонезом и солим по вкусу. Мелко режем зеленый лук, укроп и добавляем в салат. Для лучшего вкуса рекомендуется все части салата охладить.

Салатика хочется, а времени нет? Тогда приготовьте этот простой и быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками. Получается очень вкусно и сытно, хотя можно сказать он лёгкий. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:
— фасоль красная в собственном соку 200 гр
— 2-3 вареных яйца
— крабовые палочки 200гр
— сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

5 Салат Валерия с крабовыми палочками

4 Крабовый салат с грибами «Нежный»

3 Салат крабовый с капустой

2 Крабовый салат с яблоками и горошком

1 Слоеный салат с крабовыми палочками «Субботний»

Чем так привлекательно это блюдо с крабовым мясом или палочками сурими? Как для сельди под шубой свекла является незаменимым ингредиентом, а «Мимоза» готовится не с мойвой, а с консервами из лосося или горбуши, так в классический рецепт крабового салата входят кукуруза плюс крабовые палочки. Это основные ингредиенты, которые не требуется готовить заранее. Набор остальных продуктов для этого блюда легко варьировать и заменять, поэтому приготовить вкусный крабовый салат всегда получится легко, просто и быстро! В этом заключается секрет его популярности.

Как делать простой вкусный крабовый салат

Проще всего приготовить такую закуску в традиционном исполнении: смешать все ингредиенты, выложить их в салатник. Очень популярны варианты слоеного крабового салата, холодной закуски в виде шариков из салатной смеси. Прочие варианты – салат-коктейль в порционных креманках или в широких прозрачных бокалах, салат на закусочных тарталетках, салат-рулет в тонком лаваше. Попробуйте различные рецепты и варианты подачи этого популярного традиционного блюда.

Классический рецепт с крабовыми палочками и кукурузой

Классический рецепт крабового салата неимоверно прост. Единственный продукт, который требует предварительной подготовки – куриные яйца. В некоторых рецептах рекомендуют добавлять к ним свежее яблоко, украсить кусочками апельсина, черносливом. При желании добавьте зеленый, репчатый или лук-порей, а часть майонеза замените сметаной или несладким йогуртом. Репчатый лук желательно заранее замариновать, чтобы убрать горечь.

Ингредиенты:

• маринованная сладкая кукуруза – 1 банка;
• крабовые палочки – 200 г;
• ветчина (лучше нежирная) – 200 г;
• яйца куриные – 6 штук;
• майонез, соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. На маленькие брусочки режем крабовые палочки, ветчину.
2. Яйца мелко шинкуем.
3. Сливаем маринад с кукурузы.
4. Соединяем яйца, палочки, кукурузу, приправляем майонезом, солим, перемешиваем.

С авокадо и рисом

Морской салат с крабами и рисом – обычное популярное на наших столах блюдо. Если добавить к нему авокадо, то получится уже необычный вкус салата с присутствием в составе крабовых палочек. Этот же эффект даст замена риса вермишелью быстрого приготовления, мелкими макаронами. Они сделают консистенцию закуски воздушной. Попробуйте использовать готовую гавайскую смесь, куда входит рис, кукуруза, горох.

Ингредиенты:

• авокадо – 2 шт.;
• крабовое мясо – 300 г;
• рис (сухой) – 200 г;
• ананас – 3 кольца;
• лук сладкий репчатый – половина луковицы;
• низкокалорийный майонез – 2 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• сыр с голубой плесенью – 50 г;
• специи по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промываем, заливаем холодной водой, ждем, когда закипит, промываем. Отвариваем до готовности, снова промываем, остужаем. Если используем лапшу, то кладем сухую крошку из размятой лапши.
2. Нарезаем небольшими ломтиками ананас. Из авокадо вынимаем мякоть, режем ее кубиками.
3. Мясо краба режем средними ломтиками.
4. Готовим заправку: делаем из сыра сырную стружку, разминаем ее со сметаной и майонезом. Добавляем специи.
5. Очищенный лук очень мелко шинкуем, кладем в соус.
6. Смешиваем все составляющие. Остается заправить его пикантным соусом, переложить в салатник.

С пекинской капустой

Крабовый салат с капустой известен в нескольких вариантах. Его ингредиентами выступают все виды капусты: белокочанная, брокколи, краснокочанная, цветная, кольраби, пекинская. Попробуйте приготовить салат из крабов и китайской капустой «Охотничий». Тем, кто соблюдает диету, вместо китайской капусты лучше использовать листья зеленого салата, диетический майонез или натуральный йогурт, который понизит калорийность блюда. Попробуйте оба варианта!

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• огурец свежий– 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• капуста пекинская – 200 г;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• майонез – 4 ст. л.

Приготовление

1. Предварительно нужно отварить вкрутую яйца, остудить их.
2. Затем чистим яйца, измельчаем их с помощью терки.
3. Размороженные крабовые палочки режем маленькими брусочками.
4. Вымытый свежий огурец шинкуем тоненькой соломкой.
5. Кочан пекинской капусты моем, обсушиваем бумажным полотенцем, мелко шинкуем.
6. Кукурузу выкладываем в салатник.
7. Туда же добавляем измельченные яйца, порезанные крабовые палочки, нашинкованный огурец и капусту.
8. Перемешиваем, приправляем его солью, майонезом, украшаем зеленью, подаем на стол.

С помидорами

Необычное сочетание кисло-сладкого свежего помидора с болгарским перцем, куриного мяса с крабами мяса и чеснока, чеснока с кукурузой дают салату необыкновенно насыщенный свежий вкус. Поэтому он заслуженно получил название «Царский». Некоторые кулинары вместо яиц кладут нарезанные блинчики из омлета плюс маринованные грибы (гриб опенок, шампиньоны, рыжики).

Ингредиенты:

• 2 упаковки крабовых палочек;
• 2 куриных яйца;
• 1 стручок сладкого болгарского перца;
• 1 средняя репчатая луковица;
• 1 банка маринованной кукурузы;
• 3 свежих помидора или 8 штук помидоров черри;
• половина жареной куриной грудки;
• 2 чесночные дольки;
• зелень, соль, майонез на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Варим яйца вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы.
2. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг.
3. Чистим репчатый лук, режем его на четвертинки колец.
4. Помидоры моем, нарезаем маленькими ломтями.
5. Очищенный от семян болгарский перчик шинкуем соломкой.
6. Мелко рубим яйца, куриную грудку.
7. Все подготовленные продукты складываем в салатник, добавляем пропущенные через пресс дольки чеснока, кладем зелень, майонез, соль. Все перемешиваем.

С сыром

В рецептах салата с крабами и сыром используют твердые сорта, колбасный или плавленый сыр, брынза и даже соленый адыгейский сыр сулугуни. Попробуйте рецепт с крабовыми палочками и твердым сыром. Замените твердый сыр на плавленый или мягкий копченый, измельчите все ингредиенты на терке, скатайте из салатной массы шарики. Сделайте из них фаршированные тарталетки с листьями рукколы или обваляйте в зелени укропа, выложите горкой на блюдо. У вас получится красивая и необычная закуска!

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 1 пачка (примерно 250 г);
• кукуруза консервированная – 1 банка (примерно 350 г);
• яйца куриные – 5 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• чеснок свежий – 2 дольки;
• постный майонез, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Сваренные вкрутую яйца, остужаем, крупно нарезаем.
2. Размороженные палочки нарезаем на крупные кубики.
3. Крупными кубиками режем сыр.
4. Из банки с кукурузой сливаем маринад.
5. Для соуса растираем майонез с размятым в прессе чесноком, при необходимости добавляем соль.
6. Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, заправляем смесь соусом.

С огурцом

Один из необычных рецептов с огурцом – салат «Вкусняшка». Помимо традиционного варианта есть второй рецепт «Вкусняшки», в котором все составляющие нарезаются кубиками и перемешиваются. Сочетание морепродуктов с огурцами традиционно. Попробуйте и оцените стандартное сочетание или поэкспериментируйте, заменив огурец редькой дайкон, редиской, каперсами или стеблевым сельдереем, добавьте зеленый горошек.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 300 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• кукуруза маринованная – 1 банка;
• горчица – 2 ст. л.;
• лук зеленый – 1 пучок;
• майонез – 150 г;
• киви – 3 шт.

Приготовление:

1. Крабовые палочки размораживаем, дисками.
2. Отваренные яйца и лук мелко рубим.
3. Очищенные плоды киви режем мелкими кусочками.
4. Из горчицы и майонеза делаем заправку.
5. Огурец режем тонкими кружками.
6. Укладываем продукты слоями, промазывая их заправкой: крабовые палочки, сладкая кукуруза, зеленый лук, киви, яйца.
7. Украшаем верхний слой кружками из огурца.

Новые рецепты крабового салата

Современные реалии рождают новые рецепты. Так в традиционный салат с курицей попали ананасы и банан, сливочный сыр и домашний творог заменила итальянская моцарелла, вместо оливье с картошкой и колбасой на наших столах появился салат из кальмаров и крабовых палочек. Нашли применение в рецептах крекеры и чипсы. Предлагаем вам несколько «безумных» вариантов известного салата.

С чипсами

Для салата «Сюрприз» лучше всего подойдут крабовые чипсы. Но допустимо класть в него чипсы из картофеля. В этом случае стоит купить чипсы со вкусом креветок. Еще один вариант «Сюрприза» – добавление сухариков вместо чипсов. Попробуйте положить сухари кириешки со вкусом крабов, рыбы (тунец, лосось, форель, семга, печень трески) или икры.

Ингредиенты:

• 30 г (1 пакетик) чипсов;
• 1 пачка крабового мяса
• 300 г кальмаров;
• 1 банка сладкой консервированной кукурузы;
• 6 штук сваренных вкрутую яиц;
• 1 головка репчатого лука;
• майонез, приправы по вкусу.

Приготовление

1. Нарезаем маленькими кубиками крабовое мясо.
2. Очищенные кальмары следует нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.
3. Мелко шинкуем яйца.
4. Откидываем на дуршлаг кукурузу, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
5. Очищенную головку лука режем тонкими полукольцами.
6. Чипсы ссыпаем из пакетика в миску, добавляем к ним подготовленные продукты, заправляем майонезом, солим.
7. Перемешиваем, подаем к столу.

Салат с крабовым мясом и фасолью

Этот вариант салата готовится с консервированным крабовым мясом. Основное преимущества данного рецепта в том, что никакие ингредиенты не требуют предварительной подготовки, а на выходе получается недорогое блюдо и сытный гарнир к горячим закускам. Подавать приготовленный по этому рецепту салат следует после того как он настоится в холодильнике не меньше получаса.

Ингредиенты:

• консервы из крабов или мидий – 1 банка;
• консервированная фасоль красная – 1 банка;
• сладкий болгарский перец (красный или желтый) – 1 стручок;
• огурец свежий – 1 штука;
• зелень петрушки – 1 пучок
• майонез – 1-2 ст. л.
• масло растительное рафинированное – 1 ст. л.;
• молотый черный перец, соль – на свое усмотрение.

Приготовление

1. Моем овощи и зелень, перец очищаем от семян.
2. Шинкуем лук, перец и огурец тоненькой соломкой.
3. Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Готовим соус, для которого смешиваем масло с майонезом и приправляем по вкусу солью с перцем.
5. Крабовое мясо вынимаем из банки, кладем в салатник. Добавляем фасоль и измельченные овощи.
6. Приправляем соусом, перемешиваем.

Слоеный с ананасами

Необыкновенный вкус салату придает сочетание соленого сыра и сладких ананасов. Оригинальным делает его и послойная «сборка». Воспользуйтесь специальной формой, и приготовьте этот королевский салат в виде праздничного закусочного торта. Если уложить это слои на лаваш и свернуть в рулет, то получится вкусная и сытная закуска-слойка.

Ингредиенты:

• 250 г крабовых палочек;
• 250 г грамм любого твердого сыра;
• 250 г консервированных ананасов;
• 6 сваренных вкрутую перепелиных яиц;
• 200 г майонеза.

Приготовление

1. Яйца с помощью крупной терки.
2. На терке измельчаем крабовые палочки и твердый сыр.
3. Все натертые на терке продукты (каждый по отдельности) смешиваем с майонезом.
4. На дно салатника укладываем ровным слоем крабовые палочки.
5. Сверху кладем слой натертого сыра.
6. Последний слой – из яиц, смешанных с майонезом.
7. Убираем салат в холодильник и оставляем настаиваться около часа.
8. Перед подачей на стол выкладываем легкий слой из мелко порезанных консервированных ананасов.

Видео как делать салат с крабовыми палочками

Как правильно сделать салат с крабовыми палочками, стараются показать авторы фото- и видеорецептов. Здесь вы найдете не только озвученные рецепты популярного салата. На видео вы сможете оценить соотношение внешнего объема и веса рекомендованных продуктов, услышать комментарии и замечания авторов видеороликов. Предлагаем вам положиться на их опыт.

Приготовление крабового салата со свежим огурцом

Самый быстрый пошаговый рецепт

Блюдо с маслинами

Очень вкусный крабовый салат с корейской морковью

Как готовить с креветками

Добрый день, друзья!

Салаты с крабовыми палочками появились на наших столах сравнительно недавно, но уже успели завоевать популярность у хозяек. Простые и вкусные рецепты салатов появились в oгpoмнoм кoличecтвe, и разнообразили тpaдициoннoe пpaздничнoe мeню.

Этот вкусный полуфабрикат не нуждается в какой-то дополнительной обработке, сочетается со многими продуктами, что дает возможность каждый раз придумывать новый рецепт салата.

Если раньше классический рецепт готовился только c крабовыми палочками, рисом, яйцом и кукурузой, то сейчас для праздничного стола хозяйки готовят салаты с яблоками, апельсинами, ананасами, грибами, креветками, крабовым мясом, помидорами и сыром.

Заправки тоже претерпели изменения, сейчас можно готовить без майонеза, заменяя его оливковым маслом в сочетании с соевым соусом, или с растительным маслом, горчицей и винным уксусом.

Раньше я ошибочно считала, что крабовые палочки сделаны из крабов. Оказалось, что это аналог крабового мяса, приготовленного из измельченного мяса белой рыбы (сурими), тресковых пород. В составах также входят яичный порошок и крахмал. Сурими пpи пepepaбoткe coxpaняeт вкусовые качества и пoлeзные вeщecтва: йод, натрий, кальций фосфор, железо, калий, цинк и витамины B1 и B2.

Итак, Вас ждут вкусные салаты, которые можно приготовить на дружескую вечеринку, на День рождения, на любой праздничный стол, и, конечно же, на его Величество Новый год! А много рецептов я Вам обещаю!

Классический рецепт салата с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой

Очень простой и вкусный рецепт. Салат готовится быстро, на скорую руку, т. к. основные ингредиенты не требуют кулинарной обработки. От нас потребуется только красивая нарезка и оформление.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 1 упаковка
• огурец свежий - 2-3 шт.
• рис отварной - 1 стакан
• яйца вареные - 2 шт.
• майонез - по вкусу
• соль - по вкусу
• лук - 1 шт.
• зелень - для украшения

Приготовление:

1. Крабовые палочки - основной ингредиент во всех салатах, они должны быть качественными, ведь от них зависит конечный вкус блюда. Если в составе на первом месте значится сурими, значит, рыба в нем составляет большую часть объема. В ином случае, использовался соевый белок.
2. Они должны быть аккуратными и ровными, сочными и упругими. Окрашены должны быть с одной стороны от светло-розового до ярко-красного цвета. Слишком яркий свидетельствует об избыточном количестве красителя. Основная часть палочки - белая. Если она серого цвета, то при производстве использовали малоценные породы рыбы и большое количество муки. Желтый цвет - признак несвежего сырья.
3. Лучше брать охлажденные палочки, в крайнем случае, замороженные. Не забываем смотреть информацию о производителе.
4. Палочки нарезаем по своему желанию: соломкой, кубиками наискосок, дольками или разбираем на волокна.
5. Свежий огурец и сваренные вкрутую яйца рубим так же, как и палочки.
6. Нарезанный репчатый лук обдаем кипятком, чтобы вышла вся горечь. Или используем свежий зеленый лук.
7. Для салата нам нужна нежная и вкусная кукуруза, молочной спелости. Вообще она отлично сочетается со многими продуктами и любому салату придает пикантный сладковатый привкус. При покупке консервированной кукурузы также обращаем внимание на дату изготовления. Произведенная в летний период или в начале осени, она натуральная.
8. С кукурузы сливаем жидкость.
9. Одним из часто используемых ингредиентов крабового салата является вареный рис. Берем длиннозерновой, отвариваем в подсоленной воде. Такой рис лучше тем, что вовремя варки из него выделяется совсем немного крахмала, в отличие от круглых сортов.
10. Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем, пробуем, и сейчас самое время довести салат до идеального вкуса.
11. Выкладываем в глубокий салатник, на плоскую тарелку горкой или в тарталетки, украшаем зеленью.

Салат «Оригинальный» с крабовыми палочками, грибами и сыром

Этот слоеный салат великолепно подойдет для праздничного стола, выглядит нарядно и аппетитно.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 1 упаковка
• грибы - 1 ст.
• консервированная кукуруза - 1 банка
• лук репчатый - 1 шт.
• яйца вареные - 3 шт.
• сыр твердый - 100 г
• сметана/ майонез - по вкусу
• соль - по вкусу
• свежий укроп для украшения

Приготовление:

1. Оригинальность этого салата в том, что все ингредиенты, будем выкладывать, не смешивая, слоями, промазывая их сметаной/майонезом.
2. Первым слоем идет кукуруза, далее идет слой грибов, обжаренных на масле с измельченным луком.
3. Следующий слой - натертый на крупной терке сыр, на него натертые отварные яйца.
4. Завершаем мелко нарезанными крабовыми палочками.
5. Украшаем зеленью.
6. Посмотрите, какой легкий, красивый салат получился, а рецепт, то совсем простой и быстрый.

Праздничный рецепт салата «Царский» с крабовыми палочками, креветками и красной икрой

Возьмите на заметку лучший рецепт этого салата, не пожалеете. А как его приготовить смотрите

Ингредиенты:

• креветки - 300 г
• крабовые палочки - 300 г
• красная икра - 100 г
• перепелиные яйца - 6 шт.
• каперсы - 2 ст. л.
• помидоры без мякоти - 2 шт.
• зеленый лук - 1/2 пучка
• оливки черные - 1/2 банки
• майонез - 2 ст. л.
• укроп свежий
• соль - по вкусу
• перец молотый - по вкусу
• специи для морепродуктов - по вкусу

Очень вкусный салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами

Этот яркий, красивый салат, приготовленный из свежих овощей, всегда получается сочным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 1 упаковка
• помидор большой - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• сыр твердых сортов - 100 г
• майонез - 21 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу

Простой и нежный «Королевский» салат с апельсином

Готовый салат сразу после приготовления подавать к столу. Красиво будет смотреться он на плоском блюде вместе с 2-3 ломтиками апельсинов. Ну, а если Вы совсем хотите покорить своих гостей, то подайте его в стаканчиках из апельсиновой кожуры – невероятно эффектно и оригинально.

Ингредиенты:

• крабовые палочки (или мясо) - 1 упаковка
• апельсины - 2 штуки (или ананасы)
• яйцо - 3 штуки
• кукуруза консервированная - 1 банка
• чеснок - 1 зубчик
• майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем от скорлупы и мелко рубим.
2. Нарезаем крабовые палочки тонкими колечками.
3. Открываем банку с кукурузой и сливаем жидкость. Если жидкость в банке слишком густая, то кукурузу можно промыть.
4. Очищаем апельсины от кожуры и белых пленок, разделяем на дольки. Нарезаем пополам.
5. Для пикантности мелко-мелко рубим зубчик чеснока.
6. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Закуска-салат «Красные тюльпаны» с крабовыми палочками и огурцом

Оригинальный салат с шикарным «букетом» красных тюльпанов, которыми можно не только любоваться, но ещё и отведать. Это красивое блюдо можно приготовить на День рождения любимой, на 8 Марта, оно займет центральное место на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 300 г
яйца вареные куриные – 4 шт.
яблоко – 1 шт.
сыр твердых сортов – 70 г
перья зеленого лука – 80 г
консервированная кукуруза – 1 банка
помидоры – 3 шт.
майонез – 150 г

Приготовление:

1. Крабовые палочки и вареные яйца режем очень мелкими кусочками.
2. Зеленое яблоко очищаем от кожуры и сердцевины. Натираем на мелкой терке.
3. Также поступаем с твердым сыром.
4. В глубокую миску выкладываем все натертые ингредиенты, Добавляем кукурузу и майонез, перемешиваем. Начинка для цветов готова.
5. Для этого салата идеально подойдут томаты сорта сливки.
6. Подготовленные помидоры, надрезаем крестообразно. Аккуратно, изнутри плода удаляем мякоть. Начиняем каждый томат приготовленной начинкой.
7. Собираем салат на плоской сервировочной тарелке.
8. Выкладываем перья зеленого лука. Выкладываем помидоры тюльпаны и придаем им вид букета. Дополняем украшение тонкими ломтиками огурцов.

Простой рецепт крабового салата без риса

Оригинальный салат с цветной капустой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 г
• цветная капуста - 300 г
• болгарский перец - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• вареное яйцо - 2 шт.
• майонез - по вкусу
• соль - по вкусу
• листья салата или сельдерей

Приготовление:

1. Для приготовления можно использовать любую капусту: бело и краснокочанную, морскую, цветную. Во всех случаях получатся легкие и вкусные салаты.
2. Цветную капуста разбираем на соцветия. Её можно приготовить на пару, в микроволновке. Мы отвариваем в подсоленной воде 8-10 минут до готовности. Охлаждаем. Если соцветия крупные нарезаем крупными кубиками, если мелкие, то оставляем в первозданном виде.
3. Берем болгарский перец ярких расцветок, красного, желтого или оранжевого цвета. Салат получится ярким и красивым. Очищаем от плодоножки и нарезаем крупными кубиками.
4. Нарезаем вареные яйца и репчатый лук кубиками. Лук обдаем кипятком, чтобы вышла вся горечь.
5. Нарезаем листья салата.
6. В глубокую миску выкладываем все измельченные овощи, добавляем колечки крабовых палочек и заправляем майонезом, при необходимости посолите.
7. Этот же салат можно сделать диетическим, если поменять заправку и приготовить его без майонеза. Варианты заправки: оливковое масло с соевый соусом или растительное масло с горчицей и винным уксусом.
8. Вот такой салат получился. Попробуйте, у него очень оригинальный вкус.

Слоеный салат » С любовью» с крабовым мясом

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 1 упаковка
• крабовое мясо - 1 упаковка
• яйцо - 5 шт.
• петрушка
• майонез

для украшения

• красная икра
• креветки

Приготовление:

1. Крабовое мясо и кальмары нарезаем соломкой.
2. Отдельно натираем на крупной терке белки и желтки яиц.
3. Петрушку рубим мелко-мелко.
4. Ингредиенты будем выкладывать слоями, в форму для выпечки в форме сердца, промазывая каждый слой майонезом.
5. Собираем салат в следующем порядке: крабовое мясо, петрушка, яичный белок, кальмары, яичный желток, красная икра.
6. Сверху украшаем креветками.

Салат » Нежный» с крабовыми палочками и зеленым яблоком

Этот рецепт салата в отличии классического готовим без кукурузы, заменим её яблоком. Блюдо получается легким и нежным, со свежим яблочным вкусом.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 г
• вареное яйцо - 5 шт.
• майонез - по вкусу
• яблоко - 1 шт.
• рис отварной - 1/2 ст.

Крабовые палочки — продукт нежный и легкий, который можно сочетать со многими ингредиентами. Их упаковку-другую можно встретить почти у каждой хозяйки в холодильнике. Оно и понятно: на их основе можно легко и быстро сделать замечательную закуску — крабовый салат. О самых лучших будничных и праздничных рецептах мы расскажем в нашей статье.

[ Скрыть ]

Особенности блюда

Интересно, но крабовые палочки — продукт, к которому членистоногие не имеют никакого отношения. Общего между ними — разве что, цвет. Чаще всего, крабовые палочки изготавливаются на основе филе белой рыбы: используется минтай, хек, путассу.

В составе продукта часто встречается «сурими» — общее название для перемолотых в однородную массу морепродуктов. Это блюдо пришло к нам из Японии.

Что касается пользы, то те палочки, которые изготовлены из сурими, а не только из крахмала и усилителей вкуса, действительно можно считать полезными. Они богаты легкоусвояемым белком и полезными жирами. На 100 гр продукта приходится 95 ккал.

Палочки из сурими прекрасно сочетаются с овощами и зеленью: консервированной кукурузкой, огурчиками, чесноком, зеленью. Как и рыба, в гармонии они и с рисом. Для заправки салата обычно используют майонез. В целом, закуски получаются средней калорийности и легко усваиваются. Их часто готовят как будничное блюдо, так и подают в качестве праздничного блюда, например, на Новый год.

Классический рецепт

Узнайте, как готовится крабовый салатик по традиционному, классическому рецепту. Все ингредиенты в нем очень простые, а приготовить его пошагово по данной инструкции с фото не составит труда.

Ингредиенты

• 1 свежий огурчик;
• четверть луковицы;
• 3 куриных яичка;
• 1 баночка консервированной кукурузы;
• 1/2 стакана риса;
• зелень — по вкусу;
• майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

1. Заливаем рис водой, солим и ставим на огонь. Стараемся сделать так, чтобы при варке он не превратился в кашу — пусть лучше чуть не доварится. Затем отправляем его в дуршлаг, и — под холодную воду, промываем, даем жидкости стечь.
2. Варим яички, чистим и режем на кубики.
3. Рыбные палочки режем вдоль, а затем кубиками.
4. Сливаем с кукурузы жидкость.
5. Режем кубиками огурцы.
6. Шинкуем мелко лучок.
7. Рубим зелень.
8. Соединяем все в миске, добавляем майонез, приправляем и перемешиваем.

Крабовые палочки и кукурузу необходимо выбирать не из самых дешевых. Ведь именно от этих ингредиентов зависит сочность и вкус салатаь (автор видео — канал Семейная кухня).

С ананасом

По сочности и приятной сладости, этот рецепт превосходит предыдущий: в нем не используется рис, зато есть сочный и сладкий ананас. Предлагаем поэтапный рецептик приготовления, чтобы вы попробовали блюдо и убедились в этом сами.

Ингредиенты

• 1 упаковка (250 гр) крабовых палочек;
• 1 баночка кукурузы;
• 1/2 банки ананасов в сиропе;
• 1 средний огурчик;
• 3 куриных яичка;
• майонез (или сметана) — для заправки.

Пошаговая инструкция

1. Крабовые палочки нарезаем, лучше помельче.
2. Яйца отвариваем и режем. Можно воспользоваться яйцерезкой, можно сделать это ножом, а можно и потереть их — так даже выйдет нежнее.
3. С кукурузы и ананаса сливаем жидкость. Если ананас колечками, то режем его на кубики.
4. Огурчик также нарезаем.
5. Смешиваем, заправляем майонезом. Готовка окончена - можно подавать к столу (автор видео — канал Подсказки хозяйке)!

В огурцах-корабликах

На торжество можно приготовить это блюдо с интересной подачей. Рецепт простенький, но получается вкусно и выглядит привлекательно, а что нужно из продуктов — читайте ниже.

Ингредиенты

• 150 гр крабовых палочек;
• 1 перчик болгарский красный;
• 1 перчик болгарский желтый;
• 3 ст. л. кукурузы из банки;
• 3 яйца;
• 4 крупных огурца;
• зелень — по вкусу;
• майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

1. Ставим варится яйца. Когда они будут готовы: чистим и режем их.
2. Моем огурчики и вычерпываем из них мякоть. Нарезаем ее — она пойдет в салат.
3. Из перцев удаляем перегородки. Желтый — режем мелко. Красный на четвертинки.
4. Палочки из рыбы нарезаем на кубики.
5. Зелень шинкуем.
6. Смешиваем резаный мелко перец, палочки, кукурузу, зелень, яйца и мякоть огурца с майонезом.
7. Наполняем салатом огурчики. Украшаем их парусом из красного перца на зубочистке. Понять, как это должно выглядеть, поможет фотография блюда (автор видео — канал Кулинарная минутка).

С чипсами

Готовим еще один простой и вкусный салат из крабовых палочек — для него даже не придется ничего варить. Читайте пошаговый рецепт: легкость приготовления вас удивит.

Ингредиенты

• 100 гр крабовых палочек;
• 100 гр чипсов со вкусом «Краб»;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

1. Слегка мнем чипсы в упаковке.
2. С кукурузы сливаем жидкость.
3. Нарезаем палочки.
4. Заправляем майонезом, перемешиваем.

Пошаговая инструкция

1. Крабовые палочки режем кубиками.
2. Огурцы нарезаем соломкой, присыпаем солью и оставляем на 10 мин - они должны пустить сок. Отжимаем его.
3. Яблоки режем соломкой и поливаем их лимонным соком, чтобы они не потемнели и смотрелись в блюде красиво.
4. Яйца варим, очищаем и разминаем вилкой в мелкую крошку.
5. Перемешиваем огурцы, яблоко и яйца, приправляя майонезом.
6. Отдельно смешиваем резаную мякоть авокадо и чеснок. Приправляем майонезом.
7. Теперь выкладываем смесь слоями в бокалы. Сначала слой из огурцов, яблок и яиц, затем авокадо и палочки из рыбы.
8. Украшаем горку в бокале ложкой майонеза, поверх которого кладем икру (автор видеообзора — IrinaCooking).

Готовить блюдо можно смешав все ингредиенты и выложив в салатницу, можно выкладывать слоями (в виде слоеного крабового салата) или в виде шариков из салатной смеси.

Не менее интересными являются порционные подачи — в кременках, в прозрачных бокалах, или в закусочных тарталетках. Пробовать можно разные варианты, все они не только порадуют глаз, но и удивят неповторимым вкусом.

Классический рецепт крабового салата — секреты приготовления и ингредиенты

Классический рецепт крабового салата очень прост, единственное, что нужно отваривать это яйца (и рис, если вы предпочитаете готовить именно с этим ингредиентом в составе салата).

Крабовые палочки

Для салата можно использовать крабовое мясо или крабовые палочки. Купить их можно в любом магазине разной расфасовки или даже на развес.

Я покупаю палочки в пачках (беру несколько по 200 грамм, по 300, и даже 500). Смотря сколько гостей будет и какой салат я хочу приготовить.

Кукуруза

Используя я всегда кукурузу консервированную хорошего качества. Здесь лучше не скупиться и купить вкусную, сладкую кукурузу.

Некоторые используют отварную замороженную кукурузу, которую заготовили на зиму, но я предпочитаю консервированную.

Яйца

В идеале яйца лучше использовать домашние, но и магазинные вполне подойдут.

Свежие огурцы

Салат из крабовых палочек получается вкусным и свежим с огурчиком. Но не всегда зимой можно найти в продаже свежие огурцы, поэтому салат дополнили рисом и убрали огурец. На мой взгляд, с огурцом вкуснее.

Рис

Рис я обычно отвариваю круглый (можно длинный). Самое важное, не превращать рис в кашу, поэтому покупаю рис недешевый (люблю жасмин, или басмати)

Кстати, в салат можно добавить и рис, и свежие огурцы.

Зелень

Зелень придает яркий вид салату и пикантный вкус (используя я зелень укропа и петрушки).

Майонез

Говорить, что используйте только домашний майонез, я не буду, ведь не всегда есть время и возможность его приготовить.

Поэтому, заправлять салат можно домашним, или магазинным майонезом (жирность можно выбирать самостоятельно). Также многие хозяйки смешивают сметану с майонезом или йогуртом.

Майонез в салате выступает как связующее звено, поэтому много добавлять не стоит, чтобы не утяжелять и без того сытное блюдо.

Украшение салата

Украсить можно зеленым луком, укропом, петрушкой, крабовыми палочками, ягодами клюквы или брусники, кусочками апельсина, тертым желтком или белком.

Как замариновать лук для салата?

Некоторые варианты блюда подразумевают использование маринованного лука, только классический крабовый салат готовится с зеленым луки или без лука вообще.

Лук для салата следует измельчить мелким кубиком. Использовать лучше белый или ялтинский лук, но не такой острый.

А если лук обычный, то чаще всего в нем присутствует острота, то его нужно залить стаканом теплой воды добавив пару ложек уксуса 9% и ложку сахара, щепотку соли. Оставить на 20 минут, затем сцедить маринад.

Крабовый салат — рецепт классический с кукурузой

Ингредиенты:

• 240 грамм крабовых палочек
• 1 баночка сладкой кукурузы
• 5-6 отварных яиц
• 2-3 свежих огурца
• 1 стакан отварного риса (по желанию, можно без него)
• зелень
• майонез 3-4 столовых ложеки

Вот такой простой набор продуктов для любимого блюда.

Приготовление:

1. Крабовые палочки порезать кубиками (как на оливье).

2. Яйца отварить, остудить, очистить и порезать кубиками.

3. Огурец порезать кубиками.

4. Рис отварить (если готовить крабовый салат с рисом).

5. Зелень мелко измельчить.

Соединить в миске все ингредиенты, заправить майонезом, добавив соль и черный молотый перец по вкусу. Выкладываем в салатницу и украшаем по желанию.

Оформление салата может быть порционное. Такое решение нравится многим гостям.

Когда заправлять салат майонезом?

Несколько слов о майонезе. Если вы готовите салат заранее, не стоит сразу заправлять его майонезом. Заправите перед подачей на стол.

Особенно, если в салате присутствует жидкость, то салат стечет.

Солить или не солит салаты заправленные майонезом?

Многие хозяйки солят и перчат салаты, также добавляют другие специи по вкусу и желанию. Но лучше всего салаты заправленные майонезом не солить.

А еще лучше попробовать, если, действительно, соли не достаточно, то можно посолить. Но, опять же, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Как готовить порционный крабовый салат

Сейчас особую популярность приобрела порционная подача салатов. Также их выкладывают слоями в прозрачных креманках или бокалах.

Также готовить блюдо можно с помощью разъемного кольца или специальной формочки. Сейчас продают разъемные кольца разного размера.

Салат из крабовых палочек «Нежность»

Ингредиенты:

• 5 сваренных вкрутую яиц
• 200 грамм твердого сыра
• 200 грамм крабовых палочек
• пол банки кукурузы
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1 луковица
• майонез

Этот салат получается необычайно нежным и вкусным. Ингредиенты нужно тереть на терку, что придает нежность салату из крабовых палочек.

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков и потереть на терку.

2. С кукурузы сцедить маринад.

3. Твердый сыр потереть на терку.

4. Яблоко очистить и потереть на терку (сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело).

5. Лук порезать кубиками и замариновать.

6. Крабовые палочки мелко порезать.

Слои салата:

1 слой — белки

2 слой — твердый сыр

3 слой — крабовые палочки

4 слой — лук

5 слой — яблоко

6 слой — кукуруза

7 слой — желтки

Каждый слой смазывать майонезом (этот салат получается воздушным, если не придавливать слои и рисовать тоненькую сеточку из майонеза на каждом слое. Украсить салат можно по желанию.

Салат с крабовыми палочками и ветчиной — слоями

Ингредиенты:

• 200 грамм крабовых палочек
• 150 грамм ветчины
• 1 плавленый сырок (90 грамм)
• 1 луковица
• 5 отварных яиц

Салат из ветчины и крабовых палочек получается очень вкусный. Лук для этого блюда нужно порезать мелким кубиком и замариновать.

Яйца отварить и отделить желтки от белков, потереть желтки и белки на терку.

Плавленый сырок трем на терку (чтобы легче натирался поместите его в морозилку на час).

Крабовые палочки нарезать мелким кубиком.

Ветчину нарезать мелким кубиком.

Приготовление и слои салата

Я использую магазинный майонез для смазывания слоев салата, но можно приготовить домашний майонез.

1 слой — сырок

2 слой — ветчина

3 слой — маринованный лук

4 слой — желтки

5 слой — крабовые палочки

6 слой — белки

Часть белков я оставила для украшения салата. Оформляю я салат используя кольцо (можно разъемную форму или выкладывать слои салата в прозрачной салатнице.

Украсила я петрушкой и крабовыми палочками.

Крабовый салат с сухариками — вкуснейший рецепт

Ингредиенты:

• 200 грамм крабовых палочек
• 0.5 банки консервированной кукурузы
• 3 отварных яйца
• 1 пачка сухариков — 80 грамм (лучше со вкусом икры или рыбы, но можно приготовить сухарики домашние)
• 3 ст. ложки майонеза

Крабовый салат с сухариками порадует вас потрясающим вкусом. Сухарики для салата лучше брать со вкусом икры, рыбы, крабов, сметаны и зелени. Или приготовить самостоятельно порезав батон кубиками и подсушив его в духовке.

Приготовление:

1. Яйца отварить, очистить, остудить, порезать кубиками.

3. Из кукурузы сцедить маринад.

4. Соединить все ингредиенты в миске.

Украшайте салат по своему вкусу и желанию.

Новые рецепты крабового салата

Также можно попробовать новые рецепты крабового салата дополнив любимое блюдо дополнительными ингредиентами.

Крабовый салат с ананасом

• 300 грамм крабовых палочек
• 6-8 яиц
• 200 грамм твердого сыра(у меня сыр российский)
• 340 грамм кукурузы
• 200 грамм консервированных ананасов
• майонез

Зелень можно использовать любую, по вкусу и по желанию.

Приготовление:

1. Крабовые палочки порезать кубиками.
2. Яйца порезать кубиками.
3. С кукурузы сцедить маринад.
4. Ананасы я беру консервированные (кусочками). Сцедить с них маринад.
5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Вот такой простой салат получается, но ананасы придают ему некую пикантность.

Крабовый салат с фасолью

Ингредиенты:

• 200 грамм крабовых палочек
• 5 отварных яиц
• 1 баночка консервированной фасоли
• 1 свежий огурец
• зелень на свое усмотрение
• майонез

Приготовление:

1. Крабовые палочки порезать кубиками.
2. Яйца порезать кубиками.
3. Сцедить с фасоли маринад.
4. Огурец порезать кубиками.
5. Соединить ингредиенты и заправить майонезом, добавить зелень.

Крабовый салат с яичными блинчиками

Ингредиенты для салата:

• Огурцы — 3 — 4 шт.
• Укроп — 15 — 20 гр.
• Крабовые палочки — 200 гр.

Для яичных блинчиков:

• Майонез — 3 4 ст. ложки
• Куриные яйца — 2 шт.
• Крахмал — 1 ст. ложка
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Соединяем яйца, майонез, крахмал, соль и перец. Перемешиваем венчиком.
2. Жарим 3-4 блинчика на сковороде смазанной растительным маслом.
3. Огурцы порезать соломкой.
4. Крабовые палочки порезать соломкой.
5. Измельчить укроп.
6. Остывшие блинчики свернуть трубочкой и порезать соломкой.
7. Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Крабовый салат. Видео рецепты вкусные и оригинальные

Нашей семье этот салат очень нравится, он необычный, яичные блинчики получаются нежнейшие. Мы готовили этот салат и делились рецептом в видео.

Если у вас остались вопросы, посмотрите видео ролик, как приготовить крабовый салат с яичными блинчиками.

А если нет свежих огурцов, то можно приготовить салат из крабовых палочек с пекинской капустой. Получается сочный и свежий салатик. Рецепт крабового салата с пекинской капустой можно посмотреть в видео ролике.

Оригинальное решение подачи крабового салата в яичных блинчиках. Это очень вкусно. А готовится все просто. Гости остаются в восторге. Ведь всегда хочется удивить гостей, родных и близких людей оригинальной подачей.