Salada de beterraba cozida e picles com alho. Salada de beterraba cozida e picles Salada de beterraba e picles

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Saudações a todos os visitantes do site!

A primavera está chegando e nosso corpo praticamente esgotou todo o suprimento de vitaminas acumulado no outono. Nesse período, mais do que nunca, é necessária a presença de vegetais e frutas na dieta. É considerado um dos vegetais mais saudáveis, por isso vamos cozinhá-lo com beterraba cozida com picles.

Esta cultura de raízes, ao contrário de outras hortaliças, retém um suprimento bastante grande de vitaminas na primavera, e é por isso que é tão útil para o beribéri da primavera.

Contém muitas vitaminas dos grupos A, B, E, PP, cálcio, cloro, enxofre, fósforo, magnésio, ferro, zinco, iodo, cobalto, molibdênio e outros oligoelementos.

Também gosto de beterraba por causa de seu sabor agradável e efeito positivo no sistema digestivo, na função hematopoiética do corpo e na capacidade de remover toxinas.

O consumo frequente de saladas de beterraba e outros pratos com este vegetal servirá como uma excelente prevenção da anemia, aumentará a atividade cerebral, aliviará a fraqueza e acelerará o metabolismo.

Como cozinhar uma salada de beterraba cozida?

Lave bem as raízes com uma escova, despeje água quente. Se você derramar água fria, há uma alta probabilidade de as beterrabas escurecerem. Ferva os vegetais de raiz por cerca de uma hora até ficarem macios.

Em seguida, drenamos a água e esfriamos completamente as beterrabas. Retire a casca, três em um ralador grande. Não deixe a beterraba esfriar na água, porque. ele ficará saturado com água e o sabor do vegetal se deteriorará irremediavelmente.

Pepino em conserva dá à salada de beterraba uma acidez agradável. Lavamos os pepinos da salmoura, cortamos as nádegas, cortamos em cubos pequenos ou três em um ralador grosso. Se houver muito suco, é necessário espremer um pouco com as mãos para que a salada não fique aguada.

Coloque as beterrabas e os pepinos preparados em uma saladeira, adicione o alho picado.

Encha com algumas colheres.

Uma salada de beterraba e picles pode conter beterraba cozida, assada e até crua. O sabor do prato será significativamente diferente.

O principal é que suas propriedades benéficas únicas são preservadas durante o armazenamento e o tratamento térmico.

Você pode adicionar várias frutas, legumes, nozes a saladas. Óleos vegetais, maionese, creme azedo são geralmente usados como curativos.

Pepinos não devem ser azedos, sem vinagre, barril. É desejável que eles sejam crocantes.

Pepinos cortados em cubos. Caso contrário, eles transformarão a salada em mingau. Beterrabas cozidas são especialmente boas. Recomenda-se lavá-lo bem e não limpá-lo. Ao mesmo tempo, as substâncias úteis são melhor preservadas.

Como cozinhar uma salada de beterraba e picles - 15 variedades

A salada contém uma quantidade mínima de ingredientes. Preparado sem tempero. O suficiente para a suculência do óleo de salada, que é usado na fritura.

Ingredientes:

Beterraba - 4 unid.
Pepinos (de tamanho médio) - 5 unid.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Arco - cabeça
Sal, pimenta, ervas - a gosto

Cozinhando:

Beterraba cozida até ficar macia, descasque. Corte as beterrabas e os pepinos em tiras, as cebolas em meias argolas.

Frite levemente as beterrabas em óleo, depois os pepinos, as cebolas por 3-5 minutos. Transfira os legumes para uma saladeira.

Pique os verdes finamente, adicione à salada. Misture tudo, se necessário, sal.

A salada cozinha muito rápido. Delicioso e saudável.

Ingredientes:

Beterraba - 4 unid.
Pepinos - 2 unid.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Cebola - 1 unid.

Cozinhando:

Pré-cozinhe as beterrabas, corte em tiras e transfira para uma saladeira. Mexa adicionando óleo. Corte os pepinos em tiras, as cebolas em meias argolas e coloque em uma saladeira. Despeje o azeite e misture a salada.

Se você não gosta de beterraba doce, pode adicionar um pouco de salmoura, suco de limão.

Salada pronta.

Existem muitas substâncias úteis no repolho e na beterraba, que o corpo carece tanto na estação fria do inverno.

Ingredientes:

Beterraba - 600 g.
Repolho e pepino salgados - 300 g cada
Óleo vegetal - 70 ml.
Alho - 2 dentes
Verdes, pimenta da Jamaica - a gosto

Cozinhando:

Corte as beterrabas e os pepinos cozidos em cubos. Transfira os legumes para uma tigela. Adicione o repolho, pimenta, alho picado, ervas, óleo, misture. Salada pronta.

Você pode adicionar cebolas fritas.

Um prato independente saudável e um acompanhamento barato para todos os dias. O alho dá um sabor picante. Adicionar ovos de codorna (5 peças) tornará a salada mais saudável.

Ingredientes:

Pepinos - 2 unid.
Beterraba - 0,5 kg.
Ovos - 2 unid.
Alho - 4 dentes
Sal - a gosto
Maionese - 2 colheres de sopa. eu.

Cozinhando:

Rale a beterraba e os ovos cozidos. Pepinos cortados em fatias. Combine os ingredientes, coloque sal, maionese.

Você pode usar pepinos em conserva para salada. Ao usar pepinos em conserva, o sabor é azedo, no segundo caso - um pouco adocicado, mais rico.

Decore lindamente e sirva.

Salada para os amantes de pratos vegetais e um acompanhamento maravilhoso.

Ingredientes:

Beterraba, batata, pepino - 3 unid.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Vinagre 3% - 1 colher de sopa. eu.
Verdes, sal, pimenta - a gosto.

Cozinhando:

Asse as beterrabas no forno, cortadas em pedaços pequenos. Cozinhe as batatas sem descascar. Coloque as beterrabas e as batatas em uma tigela, adicione pimenta, sal, óleo, vinagre. Mexa a salada. Antes de servir, aqueça levemente a salada no forno ou micro-ondas, polvilhando com ervas picadas.

Salada tenra, saborosa, fácil de preparar.

Ingredientes:

Pepinos - 2 unid.
Beterraba - 3 unid.
Ervilhas verdes - 2 - 3 colheres de sopa. eu.
Queijo processado - 1 pc.
Creme de leite (maionese) - 2 colheres de sopa. eu.
Alho - 1 dente
Sal, pimenta - a gosto.

Cozinhando:

Cozido, beterraba descascada, pepino, queijo cortado em cubos e coloque em uma tigela. Adicione o creme de leite, sal, pimenta e esprema o alho. Misture a salada e leve à geladeira por 2 horas. As beterrabas serão embebidas no recheio e ficarão macias. A salada pode ser guarnecida com queijo ralado e ervas.

Salada - vinagrete especialmente popular no inverno

O vinagrete é uma das saladas de beterraba mais populares. Uma combinação bem-sucedida de produtos simples torna o prato acessível. Legumes para sua preparação podem ser armazenados por um longo tempo.

Ingredientes:

Beterraba - 2 unid.
Batatas, pepinos - 3 unid.
Cebolas, cenouras - 1 pc.
Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.

Cozinhando:

Ferva beterraba, cenoura, batata. Corte todos os legumes em cubos pequenos. Adicione o óleo e misture bem a salada.

O prato é bonito, saudável, dietético.

Ingredientes:

Beterraba - 1 unid.
Pepinos, cenouras, batatas - 2 unid.
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
Ervilhas enlatadas - 100 g.
Verdes - opcional

Cozinhando:

Cozinhe os legumes até ficarem macios, descasque e corte em cubos do mesmo tamanho.

Corte o pepino em 2 partes e deixe de molho em água fria por 25 minutos.

Transfira os legumes e as ervilhas resfriados para uma saladeira, adicione óleo.

Lave o pepino, corte a pele, corte em cubos, adicione aos legumes. Na hora de servir, decore a salada com verduras.

A salada é muito saudável, saborosa e fácil de preparar.

Ingredientes:

Beterraba (pequena) - 6 unid.
Pepinos - 2 unid.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Ameixas - 10 unidades.
Nozes - a gosto
Alho - 4 dentes

Cozinhando:

Nós fervemos as beterrabas. Corte as ameixas, o alho e os pepinos em pedaços pequenos, esmague as nozes.

Três beterrabas em um ralador e transfira para um prato. Adicione pepinos, alho, ameixas, nozes, óleo. Misturamos tudo.

Você pode adicionar maionese. A salada ficará ainda melhor.

Salada farta, muito bonita. Cogumelos adicionam calorias e muito sabor.

Ingredientes:

Beterraba - 3 unid.
Pepinos, cenouras - 2 unid.
Cogumelos salgados (qualquer) - a gosto
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
Cebola - 1 unid.

Cozinhando:

Corte as beterrabas cozidas, cebolas, cenouras e pepinos descascados em cubos. Corte o restante das beterrabas em tiras finas. Deixe as tampas dos cogumelos pequenos inteiras. Descasque os pepinos e corte em cubos.

Disponha os legumes em fileiras em uma travessa oblonga e regue com óleo vegetal.

A salada é boa para quem não consegue imaginar uma refeição completa sem carne.

Ingredientes:

Beterraba - 1 unid.
Pepinos, batatas, ovos - 2 unid.
Filé de frango - 0,5 kg.
Cenouras, cebolas - 1 unid.
Raiz de aipo - 100 g.
Vinagre 9% - 2 colheres de sopa. eu.
Maionese, ervas, sal - a gosto

Cozinhando:

Ferva os legumes, descasque, rale, transfira para uma tigela.

Adicione pedaços de filé cozido, pepinos picados, ovos e aipo.

Marinar a cebola em vinagre por 10 minutos, adicionar à mistura resultante.

Adicione a maionese, misture bem e decore com ervas.

Para uma mesa festiva, coloque todos os ingredientes em camadas, espalhando com maionese. A melhor decoração são verduras e gema cozida esfarelada.

Picante e um sabor especial dão à salada queijo e alho.

Ingredientes:

Pepinos e beterrabas - 2 unid.
Queijo - 50 - 100 g.
Sal, maionese, alho - a gosto

Cozinhando:

Rale beterrabas cozidas, pepinos, queijo com canudos em um ralador coreano. Coloque em um prato. Coloque a maionese, o alho e misture.

Salada pronta.

Esta é uma salada bastante simples, magra, mas deliciosa e rica em proteínas.

Ingredientes:

Beterraba - 0,5 kg.
Pepinos - 4 unid.
Feijão - 300 g.
Pimenta búlgara - 1 unid.
Cebola roxa - 1 unid.
Verdes
Azeite - 2 colheres de sopa. eu.

De acordo com regras nutricionais baseadas cientificamente, na dieta de cada um de nós, até certo ponto, vários tipos de vegetais na forma crua e cozida, processados termicamente e salgados devem estar presentes. Segundo alguns pesquisadores, esse segmento de produtos alimentícios pode atingir um terço e até metade de toda a dieta. É lamentável que poucas pessoas no mundo moderno aderem a tais atitudes. São aquelas pessoas que estão seriamente envolvidas em sua saúde ou que seguem dietas rigorosas de vegetais. Como encontrar uma saída para a situação atual e mudar sua dieta para o consumo de vegetais?

Mole-mole

E refere-se apenas a esses pratos, devido à preparação e consumo dos quais você pode acompanhar rapidamente. É preparado de forma simples e rápida. É bem possível usá-lo como um prato diário. E também, caracteristicamente, tem muitas variações sobre o tema. Assim, toda dona de casa atenta poderá mostrar sua própria imaginação e construir sua própria salada de beterraba e picles para agradar a si mesma e aos convidados que vieram. Além disso, este prato também é dietético e recomendado para uso durante jejuns (em estrito - sem óleo). Então, de muitas maneiras, você estará certo se cozinhar quase diariamente até ficar entediado. E você vai ficar entediado, acredite, não em breve (veja as variações sobre o tema do prato descrito abaixo).

Um pouco sobre os benefícios dos ingredientes

Existem dois ingredientes principais na salada: beterraba e pepino. E se os pepinos são usados principalmente em conserva ou em conserva (mas é melhor não em conserva, sem adicionar vinagre), então beterraba cozida, assada e crua pode ser colocada. O sabor do produto final de suas fantasias culinárias, respectivamente, também será diferente nessa dependência. Você pode tentar desta e daquela maneira - pois será mais saboroso e mais conveniente para você desta vez.

Beterraba

Bem, quanto à beterraba, ninguém duvida de seus benefícios. É verdade que alguns médicos às vezes tentam diligentemente estragar sua reputação: dizem que o cru é prejudicial para pessoas que sofrem de doenças estomacais. Mas cozido ou assado - este certamente está além de qualquer suspeita. Das características do produto, deve-se notar que as beterrabas contêm elementos úteis que não perdem suas propriedades durante o tratamento térmico. Também possui uma composição única de oligoelementos e vitaminas. Conteúdo calórico - 40 kcal / 100 gramas. Na composição: proteínas - 1,5 g, gorduras - 0,1 g, carboidratos - 8,8 g. Contém muita fibra, que limpa o corpo por dentro com uma espécie de escova. Existe um mar inteiro de aminoácidos úteis nas beterrabas. E o magnésio ali contido tem um efeito terapêutico nos vasos sanguíneos e no coração. Mas é preciso ter cuidado com as porções. Deve-se lembrar que a beterraba também tem um leve efeito diurético e laxante.

Picles

Pepinos em conserva com beterraba, introduzidos no prato nas proporções corretas, aumentam o efeito antibacteriano e vitaminado. Todo mundo sabe que pepinos (especialmente caseiros, salgados em barril) são extremamente úteis de usar, especialmente no inverno. O uso de tais produtos fermentados, segundo alguns cientistas, contribui para a "acidificação" do corpo e resiste à formação de células cancerígenas malignas.

Sementes e nozes, óleo vegetal

Todos esses ingredientes adicionais adicionados à salada base destinam-se a melhorar o sabor e a nutrição do prato. É importante lembrar as regras de compatibilidade do produto. Nozes e abóboras descascadas e picadas geralmente combinam bem com salada de beterraba e picles. Você pode adicionar quase todas as nozes torradas ou cruas em pequenas quantidades. Todo esse material é preenchido com girassol magro ou (alguns usam outros tipos, por exemplo, milho). Vamos fazer uma reserva imediatamente que quando é proibido usar óleo, você pode espremer uma gota de suco de limão na salada ou pingar salmoura sob os pepinos (mas então você precisa adicionar menos sal).

Beterraba cozida com picles para salada

Bem, com pepinos tudo fica claro. É necessário tomar não azedo, sem vinagre, não em conserva, barril. Sim, e para triturar um pouco - então o mais prazer! Os pepinos precisam ser cortados em cubos (alguns preferem ralar em um ralador grosso, mas prepare-se para o fato de que sua salada se transformará em mingau). Mas quanto à colheita de raízes, a opção mais comum em uma salada de beterraba e picles é fervida. É melhor cozinhar beterraba em uma panela separada. É necessário lavar, mas muitos não recomendam a limpeza: é assim que as substâncias úteis na colheita de raízes são melhor preservadas e menos digeridas. Nós nem cortamos as caudas. Cozinhe em fogo baixo até ficar cozido (deve ser fácil de encaixar em um garfo). Em seguida, escorra a água e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, descasque e corte ou três em um ralador grosso - como quiser.

Salada "Beterraba com pepino em conserva". Estágio final

O final da preparação de um prato simples e acessível é curto e conciso. Introduzimos pepinos nas beterrabas. Nós misturamos. Adicione nozes ou sementes conforme desejado. Enchemos com óleo vegetal (ou não o enchemos, mas você precisa deixar cair suco de limão ou picles). Deixe descansar no fundo da geladeira. Comemos com prazer. Sim, quanto às proporções dos ingredientes, as donas de casa experientes preferem agir a olho nu. Mas por precaução: alguns vegetais de raiz de tamanho médio, alguns picles de tamanho médio, meio copo de nozes sem casca e uma colher de óleo vegetal.

Pepinos são convidados frequentes em várias saladas. Eles sempre dão um sabor adicional com pepinos em conserva, permitem que você alcance harmonia e perfeição. Estes vegetais destacam-se especialmente em. Uma colheita de raízes comum adquire um tom incrível de sabor, torna-se ainda mais saturada e atraente. Esses pratos podem incluir carne, peixe, muitos vegetais, frutas e cereais, mas sempre acabam sendo autossuficientes, multifacetados e apetitosos. E tudo graças ao fato de haver pepinos nos lanches, dando frescor e leveza.

Simples neste caso é a principal vantagem. É por isso que cada nota é sentida. Os produtos não abafam uns aos outros, mas pelo contrário, enfatizam a impecabilidade dos componentes vizinhos. As batatas não são adicionadas aqui em vão, torna o prato satisfatório, mas ao mesmo tempo não permite que o aperitivo perca sua frescura.

Componentes necessários:

500 gr. batatas;
200 gr. pepinos em conserva;
20 gr. óleo vegetal;
15 gr. mostarda;
500 gr. beterraba.

Salada de beterraba com pepino em conserva:

As batatas e beterrabas são lavadas com uma escova, colocadas em panelas separadas, despejadas com água e fervidas. Após o cozimento, esfrie, descasque e corte em cubos.
Pepinos em conserva são cortados da mesma maneira, só que também são espremidos um pouco da marinada.
O óleo é misturado com mostarda.
Os produtos são misturados.
A salada é colocada brevemente na geladeira para que encharque e esfrie.

Salada de beterraba e pepino

Pepinos frescos combinados com queijo macio e beterraba adocicada criam uma harmonia incrível. Acontece incrivelmente fácil, mas satisfatório. O aperitivo parece perfeito, e o sabor é delicioso. Além disso, você pode obter um tom de sabor completamente diferente, dependendo de qual queijo será escolhido.

Componentes necessários:

300 gr. beterraba;
200 gr. pepinos;
50 gr. queijo;
30 gr. nata;
30 gr. maionese.

Cozinhar passo a passo:

As beterrabas são lavadas com uma escova e colocadas para ferver. A colheita de raízes acabada é resfriada e limpa, esfregada no maior ralador.
Pepinos são lavados e limpos, descascados e cortados em tiras.
Para moer o queijo, pegue um ralador menor e esfregue nele.
Todos os produtos são despejados em uma saladeira.
A maionese em uma tigela é misturada com creme azedo.
A mistura resultante é derramada sobre todos os produtos, misturada com uma colher.

Dica: As beterrabas assadas em papel alumínio serão mais saudáveis e saborosas do que as cozidas. Com esta preparação, a colheita de raízes retém o máximo de substâncias úteis, incluindo vitamina C.

Salada com beterraba e picles

Muitas saladas são preparadas com peixe enlatado, incluindo saladas de beterraba. O sabor agradável da cavala torna uma simples salada de beterraba e picles mais rica e refinada, surpreendentemente perfumada. Fazer isso é incrivelmente fácil. O resultado é uma verdadeira obra-prima gastronômica que merece atenção e elogios.

Componentes necessários:

200 gr. beterraba;
200 gr. pepinos em conserva;
2 dentes de alho;
80 gr. maionese;
3 ovos:
300 gr. cavala enlatada em óleo;
30 gr. aneto.

Salada de beterraba com picles:

As beterrabas são lavadas com uma escova e colocadas em uma panela com água, fervidas e imediatamente resfriadas, descascadas e cortadas em cubos.
Coloque os ovos em uma panela pequena e ferva, depois esfrie. Em seguida, descasque e corte em cubos.
Os pepinos são lavados, espremidos da marinada e cortados em tamanho com beterraba. Se desejar, a casca pode ser descascada, por exemplo, se estiver muito áspera ou amarga.
O alho é liberado da casca e esmagado com alho.
A maionese é misturada com alho.
Um pote de sardinha é aberto, o líquido deve ser drenado e o próprio peixe é esmagado em pedaços.
Junte todos os ingredientes, tempere com o molho e misture.
O prato superior pode ser decorado com ervas lavadas.

Dica: Se desejar, os pepinos em conserva podem ser substituídos por frescos.

Salada de beterraba com pepino em conserva

A maciez da carne de frango pode fazer uma salada de beterraba e picles perfeita. Graças ao filé, a salada de beterraba com pepino em conserva acaba sendo muito satisfatória, multifacetada, mas absolutamente não onerosa. De maneira misteriosa, a leveza não deixa a salada de beterraba com picles, mas, pelo contrário, enfatiza-se, é sentida na íntegra.

Componentes necessários:

300 gr. beterraba;
300 gr. peito de frango;
2 cabeças de viga;
150 gr. picles;
120 gr. maionese;
5 gr. coentro;
4 gr. pimenta;
30 gr. 9% vinagre;
4 gr. sal;
4 gr. Saara.

Salada de beterraba cozida com picles:

Em primeiro lugar, a cebola é descascada e picada.
Despeje a massa em uma tigela, adicione sal, polvilhe com açúcar e regue com vinagre, adicione um pouco de água e deixe marinar por cerca de dez minutos. Após a expiração, o líquido é drenado e a própria cebola é espremida com a mão.
O peito de frango é lavado e fervido em água salgada. Depois, sem sair do caldo, esfrie e corte em cubos.
As beterrabas são limpas com um pincel e fervidas em uma panela, resfriadas e limpas, cortadas em tiras finas na placa.
Pepinos espalhados no tabuleiro e cortados em cubos.
Todos os produtos são combinados em uma saladeira, despejados com maionese, coentro é adicionado, apimentado e salgado.
A salada é bem mexida e levemente resfriada.

Dica: para tornar a salada de beterraba cozida e picles ainda mais nutritiva e rica, a carne de frango não pode ser cozida primitivamente, mas frita em uma panela com adição de temperos e alho picado. O frango defumado, que também pode ser usado no processo de cozimento, dará um sabor incrível ao prato.

Salada de beterraba e picles

Em sua composição, esta receita lembra a conhecida salada de beterraba, ervilha, pepino, mas ainda possui características e diferenças próprias. Acontece que o aperitivo é mais saturado do que o famoso, ainda mais perfumado. O prato combina uma enorme quantidade de vegetais, devido aos quais a salada tem muitas propriedades úteis.

Componentes necessários:

300 gr. beterraba;
200 gr. cenouras;
300 gr. batatas;
80 gr. azeitonas
1 cabeça de cebola;
200 gr. picles;
4 gr. pimenta;
10 gr. vinagre de maçã;
10 gr. Saara;
4 gr. sal;
40 gr. óleos;
30 gr. cebola verde.

Salada de beterraba, picles:

Beterrabas, cenouras e batatas com uma escova são lavadas, colocadas em três panelas diferentes e fervidas nelas, resfriadas em água fria corrente e limpas.
Todas as colheitas de raízes são cortadas em pequenos quadrados no tabuleiro com uma faca.
As cebolas são liberadas da casca e lavadas, colocadas em uma tábua e picadas. Depois disso, a massa é polvilhada com vinagre, polvilhada com açúcar e salgada, marinada por 15 minutos, espremida à mão.
Pepinos são cortados em cubos.
As azeitonas são jogadas em uma peneira, toda a marinada é decantada e cortada em anéis finos.
Todos os produtos são despejados em uma tigela, pimenta, adicione sal e óleo a eles, coloque-os em copos porcionados.
As cebolas verdes são lavadas e secas, finamente picadas, polvilhadas com cada porção individual.

Importante! Salada de beterraba, pepino em conserva não será armazenado por muito tempo, deve ser servido imediatamente após a preparação. Na geladeira, salada de beterraba, pepino em conserva pode ser mantido por no máximo doze horas, após o que o prato não é mais adequado para comer.

As saladas de beterraba têm um sabor incrível e uma quantidade incrível de nutrientes. Os aperitivos combinam excelente sabor e aroma incrivelmente rico. Se os pepinos também estiverem presentes na receita, é possível alcançar a verdadeira harmonia e perfeição. Saladas com beterraba e picles podem dar variedade à dieta diária e são sempre apropriadas em um ambiente festivo. Parece um prato simples e comum, mas é simplesmente impossível ficar sem ele.

Buryak é um produto versátil, combina bem com quase qualquer ingrediente, seja ele cru, cozido, em conserva ou em conserva. Um dos pratos populares com base nele é a beterraba com picles, ou seja, é uma salada que, em combinação com especiarias e molho, acaba sendo especialmente requintada.

Oferecemos uma consideração passo a passo das receitas para este prato em diferentes variações, isso ajudará você a fazer a salada perfeita para o seu gosto.

Salada de beterraba e pepino com ovo em um fogão lento

Ingredientes

- 2 peças. tamanho médio + -
— beliscar ou a gosto + -
- gosto + -
— 1 PC. tamanho médio + -
- 2 dentes + -
- 2 peças. + -
— 2 pitadas a gosto + -

Cozinhando

Uma opção de orçamento para preparar uma deliciosa salada de beterraba é uma combinação de ovos de galinha, alho e picles com beterraba. Traremos os principais ingredientes da futura salada para a consistência desejada em um fogão lento, é muito mais conveniente do que ferver beterraba e ovos em uma panela. O prato é feito com rapidez suficiente, então você pode começar a prepará-lo imediatamente antes da chegada dos convidados.

Como cozinhar salada de beterraba com pepino em um fogão lento

Ferva a beterraba inteira (se for muito grande, corte-a ao meio) em um fogão lento no modo “Vapor” por 40 minutos. No recipiente da tigela multicozinha, colocamos os ovos junto com as beterrabas. Após 10 minutos de “Vapor”, nós os retiramos, esfriamos, descascamos. Cozinhe os alimentos em cerca de 3 xícaras de água.
Esfriamos as beterrabas cozidas, limpamos, esfregamos em um ralador (grande).
Três ovos descascados seguidos de beterraba em um ralador grosso.
Pepinos em conserva cortados em tiras.
Misture os ingredientes picados, adicione alho esmagado, pimenta preta moída, sal a eles.
Vestimos a salada com beterraba e pepino com óleo ou maionese. Servimos o prato acabado à mesa.

Se quiser, pode adicionar cenouras à salada. Ferva em um fogão lento até amolecer, depois pique finamente e adicione ao prato. Tal aperitivo pode ser servido com vários cereais, peixes, pratos de carne ou batatas.

Beterraba com picles e batatas

Se você quiser cozinhar uma salada de beterraba incomum, adicione batatas cozidas a ela. Para vestir tal prato, tome maionese, mas sempre diluída com mostarda. Quanto mais quente a mostarda, mais picante será a salada.

Você também pode usar mostarda doce misturada com creme de leite. Este molho é mais delicado, então sua salada neste caso ficará mais macia e suculenta.

Ingredientes

Batatas - 500g;
Pepinos (salgados ou em conserva) - 3-4 unidades;
Maionese (de preferência caseira) - a gosto;
Beterraba - 500 g;
Mostarda - a gosto;

Como fazer salada caseira com beterraba e picles

Cozinhe batatas e beterrabas ("em seus uniformes") até ficarem macias.
Esfriamos os produtos, limpamos, cortamos em cubos pequenos.
Além disso, pepino em conserva cortado de tamanho médio (cubos).
Colocamos a salada em camadas, unte cada camada com maionese caseira misturada com mostarda:
- em primeiro lugar, coloque os pepinos picados;
- em seguida, coloque uma camada de batatas;
- a última camada será de beterraba picada.
A camada superior, como todas as anteriores, é untada com maionese de mostarda. De cima, o prato pode ser polvilhado com verduras, mas isso é opcional.

Antes de servir, o aperitivo deve ter tempo para infundir, e cada camada é completamente embebida com molho. Para cozinhar mais rápido, você não pode colocar a salada em camadas, mas simplesmente misturar todos os ingredientes e temperar com maionese de mostarda. Você pode usar outros molhos para o prato, por exemplo, todos os tipos de molhos ou creme de leite simples.

Salada de beterraba e pepino com cominho

Uma salada muito leve e fácil de preparar com pepino e cominho vai decorar a sua mesa e tornar o jantar mais satisfatório. O conjunto mínimo de ingredientes facilmente acessíveis do prato permite que você faça um deleite de beterraba, pelo menos todos os dias. Ao temperar o aperitivo com suco de limão, você obterá um excelente prato que manteve sua cor natural de beterraba.

Ingredientes

Pepinos (salgados) - 2 unid.;
Suco de limão - a gosto;
Cebola - 1 unid.;
Beterraba - 2 unid.;
Açúcar a gosto;
Cominho - 1 pitada;
Sal - a gosto.

Preparando a salada de beterraba com pepinos

Assamos as beterrabas no forno, depois - limpamos da pele, esfregamos em um ralador grosso.
Pepinos em conserva cortados em cubos de tamanho médio.
Cebola cortada em anéis.
Misturamos os ingredientes, sal, açúcar, adicionamos uma pitada de cominho, polvilhe tudo com suco de limão. Por fim, polvilhe a salada com anéis de cebola.

Beterraba com picles é um prato popular, mas o mais importante, é saboroso e muito saudável. Você pode tratar adultos e crianças com esse tratamento ao mesmo tempo. Para quem gosta de picles crocantes, a salada de beterraba e pepino é um verdadeiro achado. Use receitas culinárias simples - e surpreenda agradavelmente as pessoas que você ama.

Desfrute de sua refeição!