Из чего делают виски ред лейбл. Виски Johnnie Walker: основные характеристики

Как пьют виски в Шотландии

Шотландцы считают, что виски можно пить всегда и везде. Этот напиток подходит для употребления в любую погоду, будь то холод или жара. Они уважают этот национальный напиток и, конечно же, существует некий ритуал питья для каждого типа шотландского виски. Хотя в последнее время эти правила менее строги. Односолодовый виски шотландцы по-прежнему пьют из приличных, больших стаканов с гранями и толстым дном и большими порциями. К нему подают еще и графин или стакан с чистой водой. Односолодовый виски шотландцы разбавляют небольшим количеством воды. При этом вода должна быть минеральной и комнатной температуры. Они считают, что вода позволяет раскрыть вкус виски такого типа. Употребление купажированого виски не столь строго. Такой виски можно пить со льдом, с колой, с газировкой, с простой водой, в сочетании с коктейлями или же просто в чистом виде.

Как пьют виски в Ирландии

В Ирландии виски пьют в чистом виде. Ведь там виски более мягкий и не настолько крепкий, как шотландский. Хотя иногда ирландский виски разбавляют водой, льдом и смешивают в коктейлях. Но у ирландцев есть правила. Вода и лед, который добавляют в напиток, должны быть очень чистыми и свежими, чтобы не испортить вкусовую гамму виски. Самый известный и полезный в холодную погоду ирландский коктейль – это Irish Coffee. Виски добавляют в кофе, и это только подчеркивает его вкус и аромат. Плюс такой коктейль никогда не позволит вам заболеть или простудится.

Как пьют виски в других странах мира

К примеру, в Америке виски пьют, разбавляя его льдом или колой, или и тем, и другим одновременно. Это связано с тем, что в Америке виски делают на половину из кукурузы и называют это бурбон. Вкус такого виски не очень приятен, и чтобы замаскировать его, добавляют лед, колу, соки. А вот в Канаде виски более мягкий по вкусу, чем американский, его разбавляют простой водой или же газировкой.

Как правильно пить виски Jack Daniels

Jack Daniels – это виски с уникальным сочетанием ароматов. Мягкий и насыщенный вкус с ноткой дыма. Такой виски (бурбон) пьют в чистом виде, чтобы не перебить вкус напитка, хотя иногда и добавляют соки. К Jack Daniels идеально подходит лимонный или яблочный соки со льдом.

Как пьют виски White Horse

White Horse считается самым распространенным виски во всех странах. Это купажированный шотландский виски с терпким вкусом и с очень выраженным ароматом. Виски такого рода рекомендовано пить с добавлением небольшого количества простой или газированной воды. Хотя иногда в White Horse добавляют и лед. Многие ценители виски, все таки рекомендуют пить его в чистом виде, чтобы не притуплять его насыщенный аромат и не портить вкус хорошего шотландского виски.

Как пить виски Jameson

Jameson – это ирландский виски с большой историей. Тройная дистилляция и длительная выдержка в бочках из-под хереса предают ему еще больше вкуса и непревзойденного аромата. Такой благородный виски никогда не нужно пить с добавлением чего либо. Jameson нужно пить только в чистом виде с хорошей компанией и не закусывать. Просто наслаждайтесь вкусом столетий истории.

Как правильно пить виски Red Label

Виски Red Label сделан из 35 сортов виски с выдержкой до 5 лет. Это придает ему жесткость во вкусе. Такой виски стоит пить разбавленным. Идеально ему подходит кола и лед, а также охлажденные фруктовые соки. Специалисты советуют пробовать виски в чистом виде, но более дорогой и качественный, к примеру Johnnie Walker - Black Label.

Чем закусывать виски

Виски – это благородный напиток. Поэтому его нельзя закусывать или пить во время трапезы. Конечно же, это касается не всех видов виски, а только изысканных, дорогих и с длительной выдержкой.
В разных странах виски пьют по-своему, даже каждый человек это делает по-своему. Можно сказать одно: «Только вам выбирать как в чем и с чем пить виски». Приятного Вам питья!

В чем принято пить виски

Виски обычно пьют из стакана цилиндрической формы с толстым дном, его еще называют “dram”. В таких стаканах удобнее всего смешивать виски с колой, водой, соками и льдом. В дремах потребляют чаще всего недорогой виски. Для дорогих и более выдержанных сортов, а также для дегустации виски используют тюльпановидные бокалы на ножке. Они очень похожи на винные бокалы. В таких бокалах более ярче раскрывается аромат.

Один из самых продаваемых в мире крепких спиртных напитков - виски Джонни Уокер Ред Лейбл — давно стал символом удачливости и трудолюбия. Благодаря изобретательности и настойчивости простого шотландского парня современные ценители благородного алкоголя получили прекрасный букет, которым не стыдно украсить и праздничный стол, и одинокие вечерние размышления.

Кстати, как правильно: «хороший» или «хорошее» виски? По нормам русского языка это слово может быть и мужского, и среднего рода, лишь бы было вкусно. По латинскому же, написанию можно легко определить, откуда родом предлагаемый продукт. Шотландцы пишут только whisky, не позволяя путать свой национальный напиток с аналогичным алкоголем разных там ирландцев, японцев и англичан.

Именно такой whisky , собравший целую армию ценителей, и создал Джонни Уокер, простой бакалейщик из старинного городка Килмарнок.

Отец Джонни занимался продажей чая и умер слишком рано. 14-летний парень, на попечении которого осталась мать и бакалейная лавка, должен был приложить немало трудов, чтобы сохранить состояние отца. Но желание быть заметным и удачливым торговцем заставило Джонни заняться изобретательством. Он стал смешивать разные сорта чая и вскоре его купажи получили заслуженную популярность в городке.

Логичным продолжением этого начинания стали попытки смешивать разные виды «живой воды» - виски. В то время шотландцы пили исключительно односолодовое виски, т. е. сделанное из ячменя. Вкус этого напитка был однообразен и резок. В своей сельской «лаборатории» Уолкер облагораживал вкус шотландского скотча, примешивая к нему виски, произведённое из других зерновых культур. Но настоящая удача в этом деле улыбнулась сыну Джонни Александру. Именно он, в 1856 г. создал первый купажированный виски, прославивший имя покойного Уокера - Old Highland.

В следующем поколении Уокеров была приобретена вискикурня в Карду, где фирменные сорта Old Highland превратились в знаменитый ныне Johnnie Walker. Кроме имени своего прародителя, хозяева вискикурни наградили продукт прямоугольной упаковкой и оригинально наклеенной под углом 24 градуса этикеткой.

Бутылка виски «johnnie walker» не случайно получила четырёхгранную форму: так можно было надёжней уложить продукт в корабельном трюме. Вскоре драгоценная жидкость из Карду стала путешествовать по Европе и имя простого шотландца стало известно в лучших домах европейских столиц.

В 1909 году очередное поколение Уокеров создало виски «johnnie walker red label» и «johnnie walker black label», тогда же чёрные и красные этикетки (рэд лейбл и блэк лейбл) были украшены эмблемой шагающего человека, которому суждено было обойти весь мир. Этот путешественник пронёс знаменитую марку Johnnie Walker через революции и войны в век научно-технического прогресса и спортивных достижений. Семья виски пополнилась сортами «блю лейбл», «голд лейбл» и «грин лейбл», а также получила королевский орден из рук Георга V. Договор о поставке виски Джонни Уокера в королевский дворец действует до сих пор.

Процесс производства виски Red Label

Виски Rad Label сейчас наиболее востребованный продукт. Он относительно недорог и даёт возможность удачно начать знакомство с миром элитного алкоголя. В каждой бутылке скрыта длинная история жизни знаменитого напитка . Купив настоящий Rad Label, можно быть уверенным, что он томился в дубовой бочке, насыщаясь вкусом и ароматами, ровно столько лет, сколько указано на крышке: от 3 до 5.

Конечно, многие нюансы производства виски рэд лейбл держатся в секрете, но в общих чертах картина такова. Подбирают ячмень, выращенный в определённой провинции, как виноград для вина. Зёрна напитывают водой и дожидаются их прорастания. При появлении ростков зерновую массу сушат над печью с горящим торфом. В течение процесса сырьё напитывается запахом «дымка». Затем высушенный, сладковатый на вкус ячмень смалывают в муку, заливают кипятком и оставляют бродить с дрожжами. Все операции занимают несколько дней.

Наконец забродивший солод перегоняют в 70-градусный спирт, в парах которого профессионал уже почувствует запахи дыма, свежескошенной травы и фруктовый аромат. Солодовый виски, полученный таким образом, ещё не Rad Label. Для получения фирменного продукта, к полученному ячменному (солодовому) виски примешивают его «братьев», сделанных из пшеницы.

Они гораздо дешевле и снижают цену напитка, оставляя множество достоинств. Среди них - яркие дымные ароматы и оттенки ванили. Это и есть вкусовой портрет виски Rad Label. При более внимательном испытании можно почувствовать вкусы яблока, груши, специй. И не удивительно, ведь в состав Красного Джонни входят до 35 сортов зерновых составляющих.

Если всё прошло удачно, полученный продукт разливают в дубовые бочки. Эти бочки не новые: в них раньше хранилось хорошее вино или херес. Несмотря на тщательную очистку, ароматы напитков сохраняются в дереве и передаются виски в процессе хранения. Понятно, что двух совершенно одинаковых по вкусу бочек виски не получится. Знаменитый дабл блэк лейбл, например, хранится в сильно обожжённых бочках из-под хереса.

Красноватый цвет Red Label придаёт карамельный краситель, изготовленный из жжёного сахара.

Чем отличается Rad Label от других Label

Как не купить подделку

Поскольку Rad Label - самый покупаемый продукт, то имеет и большее число подделок. Чтобы не разочароваться, стоит внимательно рассмотреть бутылку виски Джонни Уокера ещё в магазине. Обязательно наличие следующих признаков :

нижняя часть закручивающейся крышки бочкообразная дутая;
сбоку на крышке - только надпись «John Walker&Sons» и она должна быть написана без ошибок;
название на наклеенной под углом 24 градуса этикетке выполнено рельефными буквами;
грани бутылки изящно сточены, дно не строго прямоугольное;
рельефное изображение шагающего человека в верхней части бутылки и плоское - под этикеткой.

Эти же признаки нужно искать и у Black label. Другие Уокеры подделываются реже.

Как пить Rad Label

Недорогой виски может вытерпеть всё: подачу в стопке, смешивание в коктейлях, охлаждение льдом. Но чтобы получить настоящее удовольствие, нужно отдать должное уважение старинной марке и самому Джону Уокеру, придерживаясь определённого этикета.

Для виски подают грушевидные бокалы на высокой ножке. Ножка, за которую следует держать бокал, отдаляет руку от носа, когда дегустатор вдыхает аромат рэд лейбл. Запахи парфюма не мешают насладиться букетом напитка, а при чокании бокал издаст чистый, красивый звук.

Шотландцы не кладут в виски лёд. Во-первых, у них и так холодно, во-вторых, излишнее охлаждение убивает аромат. Хотя многие предпочитают пить Rad Label со льдом, чтобы смягчить резкий вкус. В идеале бутылку следует подержать в течение 15 мин в холодильнике или в ведре с холодной водой.

Тосты перед виски не произносят, всё внимание сосредотачивается на вкусе напитка. Со стола убирают цветы, чтобы устранить лишние запахи. Пить следует маленькими глотками, желательно без закусывания, чтобы почувствовать вкусовую гамму. Перерыв между бокалами длится не менее получаса.

Исторически в Шотландии виски пили только мужчины. Rad Label, как и Black label, с трудом вписывается в женское общество, его суровый вкус может понравиться разве что очень брутальным леди.

Другие цвета

Попробовав виски ред лейбл, захочется познакомиться со всей радугой вкусов старинной марки.

В обзоре незаслуженно забыт один цвет виски johnnie walker - зелёный. Виски Грин Лейбл, к сожалению, уже нет в этом мире. Он состоял из смеси исключительно ячменных виски значительной выдержки и имел отчётливый фруктовый вкус. Уокеры объявили о прекращении производства и лишь немногие счастливчики могут попробовать оставшиеся экземпляры.

Печаль по грин лейбл скрасит самый элитный представитель семьи Джонни - Blue Label. Его стоимость начинается с 16 тыс. рублей за бутылку, каждая из которых пронумерована. Выдержка составляющих Blue Label доходит до 25 лет - настоящий привет из прошлого. Говорят, что в его бархатистом вкусе можно уловить оттенки дубового настоя, пряностей и горького шоколада. Из нескольких тысяч бочек, хранящихся в вискиварнях Уокеров, только одна содержит уникальный Blue Label.

Закончить обзор виски johnnie walker можно на позитивной ноте, отметив бюджетный, но не уступающий элитарным виски джонни уокер блэк лейбл, завоевавший самое большое количество наград, чем какой-либо другой шотландский скотч. В блэк лейбл содержится до 40 составляющих. В послевкусии можно ощутить прелести лета - херес, фрукты, море, мёд и дымок от костра. Блек лейбл лучше пить в чистом виде. Стоимость оригинального, до 12 лет выдержки виски блэк лейбл - около 2000 руб.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Во всем мире славится шотландский виски. Считается, что это элитный напиток настоящих мужчин, которые уверенно идут к своей цели.

Один из самых популярных брендов виски в наше время — Johnnie Walker. Это скотч, который продается по всему миру и включает несколько разновидностей.

Каждый вид виски этого производителя имеет свой собственный вкус, аромат. Особенности употребления этих алкогольных напитков также отличаются. Скотч Johnnie Walker можно употреблять как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей. Перед употреблением в чистом виде виски следует немного разбавить водой – так лучше раскроется вкус напитка.

Данная статья поможет ознакомиться с брендом и продукцией компании, а также изучить особенности употребления шотландского виски.

Историческая справка

Джон «Джонни» Уокер родился в 1805 году недалеко от шотландского города Килмарнок и с 15 лет управлял магазином продуктов, чая и алкогольных напитков. Сын Джона, Александр, изучал искусство купажирования чая, работая на чайного торговца в Глазго.

Когда Александр вернулся в Килмарнок, чтобы взять на себя заботы о семейном деле, он применил знания для создания купажей в производстве виски. В 1867 году появился первый бленд Old Highland Whiskey, который впоследствии был переименован в Blacknake Johnnie Walker.

Создатель первых купажей Александр Уокер. Он назвал виски Джонни Уокер в честь своего отца - владельца магазина, на средства которого и было основано семейное предприятие

В 1870 году Александр Уокер впервые использовал квадратные бутылки, поскольку их больше помещалось в коробку, и они реже разбивались при транспортировке. Александр Уокер также внедрил знаменитый наклонный ярлык, расположенный под углом 24 градуса: таким образом можно было легко прочитать название бренда, не наклоняя голову.

Новый импульс развития компания получила, когда перешла в руки сыновей Александра – Джорджа и Александра II. В 1909 году Уокеры переименовали ассортимент виски – так родились Johnnie Walker Red Label и Johnnie Walker Black Label. Сегодня контроль над компанией принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Награды виски Johnnie Walker

Johnnie Walker Red Label – один из самых титулованных сортов, отмеченный многочисленными медалями на престижных соревнованиях в мире алкоголя:

2013 – Золотая медаль и победа в номинации Blended Scotch на San Francisco World Spirits Competition;
2013 и 2014 – медаль Silver Outstanding на International Wine & Spirit Competition;
2014 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters;
2015 – Золотая медаль на International Whisky Competition.

2013 – медаль Gold Outstanding на International Wine & Spirit Competition;

2013 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
2014 – Серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition;
2015 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters.

2007 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
2013 – Двойная золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
2014 – Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition.

Знаменитый логотип, изображающий шагающего человечка с тростью и обыгрывающий фамилию Walker (в переводе с английского – ходок), появился практически случайно. Братья Уокеры обедали с приятелем, художником Томом Брауном, и в ожидании заказа он нарисовал смешную фигурку на обратной стороне меню. В 2015 году был проведен редизайн логотипа: изображение идущего джентльмена стало более детальным, но изначальная идея сохранилась.

Одним из ценителей Johnnie Walker Black Label был английский премьер-министр сэр Уинстон Черчилль. Но не все знают, что политик даже запечатлел любимый напиток на художественном полотне и назвал его «Горлышко бутылки». Картина много лет украшала каминную комнату в семейном поместье и лишь недавно ушла с молотка на аукционе Bonhams за вполне приличную для любителя цену – 420 тысяч долларов.

Многие истинные джентльмены с воодушевлением встретили коллаборацию Johnnie Walker и английского обувного бренда Oliver Sweeney.
В результате этого сотрудничества на свет появились экстравагантные мужские броги: на первый взгляд образец оксфордского стиля, но в каблуке каждого ботинка предусмотрено специальное отделение для 50-граммового Johnnie Walker Red Label.
Миниатюрная бутылочка покоится на подкладке из красной замши, ее хорошо видно сквозь прозрачную вставку на подошве.
Задники обуви украшены узнаваемой монограммой «J. W.», и это, вкупе с высочайшим качеством обуви, примиряет покупателей с ценой за пару - £279.

Индийский актер Бадруддин Кази всю жизнь снимался в кино под псевдонимом Джонни Уокер. Псевдоним придумал режиссер, впечатленный тем, как непьющий актер блестяще изобразил изрядно выпившего человека.

Лицом рекламной кампании Johnnie Walker Blue Label стал оскароносный актер Джуд Лоу, снявшийся в двух короткометражных роликах под названием «Джентльменское пари».

Кристина Хендрикс, рыжеволосая звезда сериала «Безумцы», с 2011 года является бренд амбассадором Red Label и Black Label.

alcofan.com

Виды виски Johnnie Walker

Виски «Джонни Уокер» отличается по цвету этикетки. Каждая из них представляет собой различный купаж, выдержанный в течение определенного периода времени. При этом возраст более дорогого виски больше.

Это может привести к путанице. Не редкость, когда заказчик удивляется вкусу напитка, потому что он по ошибке заказал один из самых дорогих купажей «Джонни Уокера». Нужно запомнить следующую последовательность цветов этикеток от наименее до наиболее дорогих сортов:

красная;
черная;
двойная черная;
золотая;
платиновая;
синяя.

fb.ru

Red Label

В начале XX столетия миру был представлен уникальный бурбон Джонни Уокер Red Label, завоевавший сердца дегустаторов. Его сложный аромат никого не оставляет равнодушным, так случалось и в прошлые лета. Например, в 1920 г. виски имел мощную популярность и сбывался одновременно во многих странах света.

Чтобы получить виски высокого качества, его купажируют, очищают с помощью холодной фильтрации, а затем помещают в дубовую бочку на несколько лет.
В зависимости от возраста напиток приобретает определённый аромат, который присущ, только этому сорту виски.
Имеет нежный сладковатый вкус с ароматом дыма с ванили.
Цвет напитка красный с золотистым отливом, его температура должна варьироваться от 18-21 градусов.
Отлично гармонирует с другими напитками фруктовый, вишнёвый сок, тоник и кола.

Виски Johnnie Walker Red Label подают к десертам. Некоторые любители виски предпочитают не портить благородный вкус, и вместо закуски предпочитают сигару дорогих марок. Считается, что именно она помогает раскрыть тонкие ноты сложного букета.

Алкогольный напиток производится в Шотландии, имеет 40 гр. крепости, разливается в разные тары от 0,7 л до 4,5 л. Разлив в 0,7 л, 2 л и 4,5 л имеют элегантную упаковку, что удобно в качестве подарка.

Как правильно пить напиток

В идеале «Джонни Уокер Ред Лейбл» имеет янтарный цвет с насыщенными имбирными оттенками. При попадании на бокал лучей света по напитку «гуляют» красноватые блики.

Нос ощущает легкую озонную свежесть с примесью цедры различных цитрусов. Послевкусие запаха – лимонная трава.

Вкус у напитка шелковистый, слегка обволакивает верхнее нёбо и язык. Благодаря дубовым бочкам, в которых выдерживается, имеет терпкий вкус и яркий дубовый привкус.

Яркий вкус и глубокий аромат дают возможность использовать «Ред Лейбл» как основу для коктейлей.

Этот виски идеально «дружит» с яблочным соком, кока-колой, вишневым соком, тоником и копчеными закусками.
В коктейлях в соотношении один к одному будет прекрасным дополнением к жареным мясу или рыбе.
Любителям употреблять виски с красным лейблом в чистом виде сомелье рекомендуют сигару на послевкусие. Безупречное сочетание.

Виски нельзя пить залпом. Только маленькими глотками и соблюдая особый шотландский закон питья виски. Он гласит: чтобы полностью ощутить вкус и аромат виски обязательно соблюдай «правило четырех S»:

Sight (любоваться) – перед первым глотком поиграть напитком в бокале, поймать луч света.
Smell (вдыхать) – «попробовать» запах виски.
Swish (смаковать) – сделать первый пробный глоток.
Splash (разбавить) – добавить льда, сока или воды, для того чтобы напиток раскрылся.

fb.ru

Black Label 12 лет

Для изготовления этой марки используют специальные дубовые бочки, которые перед применением обжигают. Делается это для того, чтобы у виски появился крепкий насыщенный вкус. Перед тем, как поместить его в ёмкость на 12 лет, бурбон проходит холодную фильтрацию, а после выдержки купажируют доводя его до совершенства.

Аромат довольно сложный, насыщенный и глубокий.
Имеет нотки фруктов, копчёностей и ячменя.
Не зря говорят, что напиток предназначен мужчинам. Тон ярко-оранжевый, напоминающий знойное солнце.
Пить его, как самостоятельный напиток – сложно.
Рекомендуется смешивать его с Колой или иным газированным напитком.
Как лучше пить виски мы рассказывали здесь.
Но, настоящие ценители отдают предпочтение чистому скотчу с кубиками льда. Именно так можно почувствовать всю глубину знаменитого напитка.

Бурбон выдержан 12 лет в деревянной таре, производится в королевстве Шотландии, крепость 43 оборота, разливается по бутылкам 0,375 л, 0,5 л и 0,7 л.

О вкусе напитка

В линейку виски Джонни Уокер входит продукт, который нравится большому количеству людей — это Black Label. Тем, кто не знаком с озвученным напитком, кажется странным такой ажиотаж вокруг него. Но стоит откупорить бутылку, и становится все ясно.

Нос улавливает тонкий аромат цитрусовых, нотки свежести, сравнимые с морским бризом, притягательный запах качественного табака и еле различимые отголоски дыма, исходящего от костра.
Все эти ароматы, смешавшись воедино, дурманят, вызывая острое желание как можно скорее попробовать виски.
Вкус у напитка просто потрясающий: в нем гармонично сочетаются обжигающая горечь, обволакивающая нежность и уместная сладость.
Виски Black Label завораживает своим винным послевкусием, которое насыщено нотками изюма и чернослива.
Проходит пару секунд, и вкус раскрывается полностью, появляются новые акценты — ароматы ванили и хереса.

Не все знают, что Black Label — самый популярный напиток из линейки премиум-качества, являющийся обладателем международных наград. Купаж данного виски составляет более 40 сортов, причем большинство из них являются солодовыми.

О вкусе напитка можно говорить бесконечно, он сложен и насыщен, имеет большую гамму оттенков и тягучее послевкусие, которое надолго остается в памяти.

Black Label, как и прочие сорта выдержанного виски, нужно употреблять, как самостоятельный напиток. В редких случаях разрешено добавление небольшого количества льда. Но и от него лучше воздержаться.

Чем лучше закусывать виски Black Label

В последнее время появляется все больше мужчин и женщин, знающих толк в качественном и дорогом алкоголе. Они хотят не только пить его по праздникам, но и наслаждаться процессом в будние дни. Виски входит в число любимых алкогольных продуктов.

Из-за того, что напиток появился в свободном доступе не так давно, многие не знают, с чем лучше подавать его к столу. Если верить старым традициям, то «заморский самогон» допускается дополнять любой едой, которая найдется в холодильнике. Со временем ценители выявили те продукты, которые лучше всего сочетаются с напитком:

Небольшие бутерброды с колбасой, маслом и различными копченостями. Указанными ингредиентами можно наполнить тарталетки, на столе они вы глядят более красиво.
Идеальным дополнением к виски станут морепродукты, маслины. В дорогих ресторанах именно такие закуски чаще всего подают к «заморскому самогону».
Лимон и лайм. У многих есть стереотип, что кислые фрукты подходят только к коньяку или водке, это не так. Закусывая виски лимоном или лаймом, удается убрать нотки резкости из алкоголя, сделав его мягче, приятнее.
Из фруктов еще весьма гармоничен ананас, причем фрукт необязательно брать свежим, подходит и консервированный.
Практически к любому алкоголю подходит мясо, и «заморский самогон» в этом случае не является исключением. В качестве закуски прекрасно подойдет отбивная, можно подать жульен, да и вообще любые блюда, куда входит рыба, грибы или мясо.
Не стоит забывать про сыр. К обсуждаемому напитку подходят мягкие сорта: Фетаки, Дор Блю и т.д. Можно приготовить сырную тарелку, расположив на ней несколько сортов продукта. В таком случае каждый гость сможет выбрать сыр, который больше любит.

Наиболее привередливыми в плане закуски считаются шотландцы, голландцы и американцы. А вот русские мужчины относятся к еде под алкоголь вполне спокойно, они могут съесть даже то блюдо, что, по мнению многих, совсем не подходит под выбранный напиток.

Некоторые дамы могут дополнять алкогольный напиток шоколадом или булочками с нежным кремом. Это весьма оригинальные закуски, которые придутся по вкусу далеко не всем.

best-guide.ru

Богатство вкуса виски

Входящий в состав купажа виски из региона Спейсайд придает неповторимую мягкость вкусу и элегантную шелковистость.
Виски из Высокогорья наполняют каждый глоток яблочным и едва уловимым цитрусовым содержанием.
Островные винокурни Шотландии обогатили «Блек Лейбл» торфяной дымкой, которая напоминает вкус сигары ручной работы, и ощущением легкого морского ветерка, от которого веет свежестью и прохладой.
Заметный винный оттенок, богатый тонами сухофруктов, пряностей, жженого чернослива добавил виски, выдержанный в бочках из под хереса.
Благодаря зерновым сортам виски этот купаж класса люкс обрел нотки сливочного десерта и сладость кофейного ликёра.

Невозможно расчленить на компоненты все составляющие акценты виски «Блек Лейбл». И этим никто не будет заниматься, так как основным качеством этого напитка и является вся сложная гармония его звучания.

womensss.ru

Double Black

Над созданием скотча профессионалы трудились больше двух лет. Они хотели создать напиток, который будет более насыщенным всех его предшественников. Путём проб и ошибок, был создан неповторимый бурбон Double Black.

Для его изготовления были взяты 40 видов виски, производящихся на территории королевства.
Одни из них были выдержаны в дубовой обожжённой таре, а другие имели естественный аромат дыма.
Смешивая их в разных пропорциях, дегустаторы добились великого творения.

В Сингапуре в 2012 году состоялась официальная презентация этого напитка. Сегодня по всему свету продаётся около 120 млн. бутылок скотча в год.

Каков напиток на вкус

Его аромат представляет сложный букет из сладкого винограда, жареного миндаля, лёгких нот апельсинового сока и привкус дикой груши. Его цвет золотисто-тёмный.
Такой виски является самостоятельным напитком, и подаётся со льдом или водой.
При добавлении воды, виски Walker Double Black раскрывает дополнительные возможности привкуса, напоминая ваниль, сливки, яблоки и торф.

Виски Johnnie Walker Double Black обладает насыщенным, сложным вкусом с яркими фирменными торфяными и дымными нотками, а также оттенками сладкого изюма и поджаренного миндаля. Тона яблок, груш и апельсиновой цедры придают вкусу свежесть, в то время как ноты сливок, ванили и специй добавляют букету мягкость и сладость.

Напиток обладает долгой теплой отделкой, которая сочетает в себе тона пряного дуба и затяжные дымные нотки.

Виски обладает неповторим ароматом с тонами обожженного дуба, дыма, минералов, поджаренного миндаля, солода, легкими оттенками цитрусовых, ванили, скошенной травы и лекарств.

Чтобы в полной мере насладится удивительными вкусом и ароматом виски «Double Black», рекомендуется употреблять его в чистом виде, либо с добавлением нескольких кубиков льда.
Также рекомендуют плеснуть в бокал немного воды, для того чтобы раскрыть новые грани аромата и вкуса.

Имеет выдержку в 12 лет, вырабатывают в соединённом королевстве, его крепость 40 оборотов, разливается по бутылкам 0,7 л.

alcoholic-boutique.ru

Green Label 15 лет

Бурбон производится по особой технологии, для достижения восхитительного вкуса использую бочки, в которых раньше хранилось вино. Скотч находится в ёмкости 15 лет, затем с помощью купажирования односолодовых заготовок доводят напиток до изысканного вкуса. Впервые рецепт напитка был создан в 1997 г, и по сей день завоёвывает популярность среди знатоков виски.

У него яркий, многогранный букет сочетающий фрукты, ирис, древесину, и лёгкий дух вина хереса, производимого из белых видов винограда.
Палитра светло-золотистая, напоминающая солнечный камень.
Подаётся как самостоятельный напиток, так и с фруктами и различными десертами.

Выдержка составляет 15 лет, изготавливается в соединённом королевстве, содержит 43 оборота, разливается в стекло по 0,7 л, имеется сувенирная коробка.

Аромат

Виски обладает свежим ароматом с легкими фруктовыми тонами, дополненными глубокими нотами ванили и древесными оттенками бочек из-под хереса.

Гастрономические сочетания

Цвет

Виски Johnnie Walker Green Label 15 years old золотистого цвета с янтарными отблесками.

alcoholic-boutique.ru

Gold Label Reserve

Название скотча неслучайное, дело в том, что один из алкогольных напитков производится на основе природного ручья Клайнмилтон, в XVIII веке в нем промывали золото, частицы металла в нём находят и сейчас. Чтобы создать оригинальный напиток, в его состав вошли 15 сортов бурбона, которые были выдержаны в различных дубовых ёмкостях 18 лет.

Вкус и аромат раскрывается лучше, если напиток положить в морозильную камеру на сутки, а потом довести до температуры 20-22 градуса.
Виски имеет янтарный оттенок, и божественный вкус. В его вкусе ощущаются ноты мёда, изюма, ванили, миндаля, восточных специй и солода.
Подаётся в качестве самостоятельного напитка, либо добавляется в кофе. А также допускается сигара элитных производителей.

Возраст напитка составляет 18 лет выдержки, производится в Шотландии, крепость 40 градусов, разливается в стекло по 0,7 л. имеет подарочную упаковку золотого цвета.

Platinum Label 18 лет

Johnnie Walker Platinum Label - шотландский виски с 17-летней выдержкой. Вкус у напитка очень богатый и сложный, он обеспечивается полным и необычным ароматом бленда Johnnie Walker.

Новый виски изготавливается из односолодового и зернового виски, каждый из которых был выдержан в течение не менее 18 лет.

Johnnie Walker Platinum Label - это сложный, тонкий и дымный бленд с глубоким сочетанием ароматов, которые идеально сбалансированы друг с другом, благодаря разнообразию дистиллерий, где изготавливались сорта виски для бленда, а также деревянным бочкам очень самого высочайшего качества.

Мастер Джим Беверидж выбрал 20-25 заводов, с которых можно закупать бочки.
Количество бочек также очень ограничено. Johnnie Walker Platinum Label, в принципе, практически всем обязан Бевериджу, который добился хорошего стиля и рассчитал выдержку, чтобы получить достойный напиток.
Johnnie Walker Platinum Label рекомендуется пить в чистом виде или с небольшим добавлением дистиллированной воды.
Последняя довольно необычно открывает аромат 18-летнего виски. При добавлении воды чувствуется аромат мандарина, миндаля и другие приятные запахи.

drinkbox.ru

Blue Label

Виски Johnnie Walker Blue Label поистине волшебный напиток, который изготавливается из 16 редчайших односолодовых сортов виски. В связи с тем, что напиток выпускается в ограниченном количестве, все бутылки имеют уникальный номер. А также вкус напитка, остался прежним, каким он был в начале XIX века. Его древний рецепт хранят, и по сей день.

Имеет вкус шоколада, мёда, ириса с тонкими нотами сандалового дерева и дыма.
У виски тёмно-янтарный цвет, что говорит о его солидности и дороговизне.
Употребляют его в чистом виде без закусок с сигарой.

Возраст напитка варьируется от 25 до 60 лет, производится в Шотландии, имеет 43 крепости, разливается по эксклюзивным бутылкам голубого цвета 0,7 л. К виски прилагается подарочная упаковка синего цвета с гравировкой золотой надписи.

alkoinfo.net

Можно ли определить примерную выдержку виски

Специалисты и знатоки виски «Блю Лейбл» оценивают приблизительную выдержку этого купажа в двадцать пять лет. Данная величина исчисляется посредством сопоставления возрастов всех сортов, которые применяются при его производстве.

Так, при изготовлении этого напитка используется всего шестнадцать спиртов, среди которых присутствуют молодые напитки, очень старые сорта, возраст которых превышает значение в пятьдесят лет.
Некоторые используемые сорта перестали производиться много лет назад, поэтому правильно рассчитать среднее значение выдержки непросто.
Тем не менее, именно четверть века является наиболее распространенным и обоснованным ответом на вопрос о возрасте этого виски.

В чем особенность виски

Специфический способ определения выдержки напитка является далеко не единственной примечательной особенностью этого виски.

Так, его высокая стоимость обусловлена специфическими вкусовыми качествами, которые являются индивидуальными для каждой выпускаемой бочки. Производители отмечают, что отсутствие указания на возраст напитка обусловлено необходимостью обеспечения правильного отношения ценителей к этому виски. Покупатели не оценивают этот напиток с точки зрения его возраста, акцентируясь исключительно на уникальных вкусовых особенностях.

Данный вид скотча отсчитывает собственную историю с 1867 года, причем в его составе присутствуют продукты исчезнувших винокурен, что также наполняет особым содержанием, неповторимостью этот напиток, делает его незаменимым для любителей.

При оценке вкусовых ощущений отмечается преобладание фруктовых, цветочных, морских ароматов, придаваемых некоторыми используемыми сортами.

kakprosto.ru

Где выращивают сырье

В соединённом королевстве Шотландии расположено 6 районов, по выращиванию сырья для хмельных напитков:

высокогорье;
Спейсайд;
равнина;
острова;
остров Айла;
Кэмпбелтаун.

В каждом регионе за счёт климатических условий виски получается с разным вкусом. Некоторые сорта хранят для купажирования. Обычно это уникальные виски, которые завоевали славу среди профессиональных дегустаторов.

А иногда, бывает так, что определённый вид зерна из-за климатических условий даёт малый урожай. В таком случае у этого напитка сразу взлетает цена, из-за его ограниченного выпуска.

alkoinfo.net

Как отличить подделку виски Johnnie Walker

Так как виски бренда Джонни Уокер имеют широкий ассортимент, и адаптирован ценовой категорией под любого покупателя, этот напиток часто подделывают. Конечно, самый дорой виски Johnnie Walker Blue Label, никогда не поддаётся рукам злоумышленников, так как его бутылки являются номерными. Но остальные сорта мошенники постоянно испытывают на прочность и надёжность.

Чтобы отличить подделку (Джэк Дэниелс, Хеннесси, Лезгинка, Чивас Ригал) необходимо знать все тонкости и маркировку оригинальной бутылки.

Форма крышки

Первое на что нужно обратить внимание – это форма крышки, которая не должна выглядеть как закупорка от дешёвых бутылок, напоминающую водочную крышку.

Она не должна быть пластмассовой или деревянной. Её изготавливают из металла, который предназначен для элитных сортов виски, а также её форма напоминает бочонок.

Внимательно читайте надпись на крышке, на ней не должно быть ошибок или нечитаемых букв. Если не знаете английского языка, то перед покупкой уточните название и запишите его на листочек. Так будет легче сравнить оригинал с подделкой.

При открытии пробки обратите внимание на ободок, у настоящего виски он расположен у основания, и при откручивании на таре останется тонкое кольцо. У подделок пробка откручивается в верхней части, оставляя на ёмкости толстый ободок кольца.

Шрифт на крышке

Ещё одно отличие в надписи на пробке это размашистый шрифт, на подделках название виски стараются сделать мельче и компактнее. А также на самой крышке тоже должна быть надпись бренда, идущая по кругу, а в центре должна присутствовать цифра, которая означает выдержку напитка в годах.

В верхней части стекла обязательно должен присутствовать логотип компании идущего человека. Он не должен быть нарисован, его выдувают на стекле во время изготовления тары.

Этикетка

Этикетка у настоящего виски имеет объёмную поверхность, у подделки она гладкая.

Горлышко на таре должно быть вытянутым, на подделках это обычная дешевая ёмкость.

С обратной стороны этикетки, сквозь напиток, должен проглядываться шагающий мужчина.

Дно бутылки

Дно оригинальной бутылки тоже имеет свои секреты. Например, литраж указывается в миллилитрах, а в литрах только на российской таре. А также на донышке указываются английские буквы бренда JW, при их отсутствии – подделка.

Гравировка даты розлива, L кода, и номера партии

В нижней части всегда находится лазерная гравировка даты розлива, L кода, и номера партии. L код всегда находится в нижней части, но необязательно на лицевой стороне. Ели цифры нанесены краской, значит, подделка.

Обязательно должна присутствовать акцизная марка (как отличить подделку), удостоверяющая импортный товар. На ней литраж должен совпадать с литражом на дне тары.
Некоторые бутылки продаются только в подарочной упаковке.
Многие сорта виски не имеют тару объёмом в 0,5 л, чаще их разливают в 0,7 л.

Как нужно пить шотландский виски

В варианте пития виски по - шотландски первый пункт гласит - «посмотри!». То есть, налив виски в стакан (желательно типа «тюльпан»), стоит присмотреться к нему, понаблюдать за его цветом, прозрачностью, степенью вязкости.

Но цвет виски и его возраст не связаны между собой, поэтому любуйтесь, не делая выводов, просто позволив получать себе удовольствие от созерцания.

Понюхай

Следующем пунктом в распитии виски станет - «понюхай»!

Повращав напиток в бокале вы позволите ему раскрыться, отдать на Ваш суд свой благородный аромат.
В нем можно ощутить широкий диапазон от эфирных тонов леденцов и инжира до сладких тонов ванили или шоколада.
Можно насладиться растительными тонами цветов и сушеной травы или злаковыми тонами, например, солода.
А может быть вас, окутает ароматом древесной свежей стружки или тонким запахом орехов и вы с удовольствием окунетесь в слабый аромат дыма. И ни одно из этих ощущений не окажется ложным - все эти тона соответствуют виски.

Посмакуй

Но наступает главный момент и третьим этапом пития станет пункт - «посмакуй!».

За ним скрывается долгожданное прикосновение к напитку. Но делать это вы должны осторожно, лишь слегка касаясь бокала губами. Когда виски окажется во рту, нужно подержать его там несколько секунд, перед тем, как сделать глоток. Именно таким образом максимально полно раскроется его вкус.

Проглоти

Теперь Вам ясно, сколько оно длится и нравится ли вам.

Шотландцы утверждают, что перед тем, как насладиться виски к нему лучше всего добавить воду.
Родниковая вода, которую плеснули в бокал, по их мнению, раскрывает напиток.

Но все зависит от ваших предпочтений и от сорта алкоголя, который вы пьете. Например, славящийся своей мягкостью, ирландский виски не требует разбавления. А вот если вам довелось выпить «бочкового» виски, то его крепость в неразбавленном виде не даст вам в полной мере насладиться напитком - язык потеряет чувствительность рецепторов вкуса.

Так же шотландцы не советуют разводить виски напитками, имеющими свой вкус, например, колой, или добавлять в него лед. Это любимые способы барменов продать некачественный виски.

Все эти правила действуют и тогда, когда вы задались вопросом: «как пить скотч - виски?». Ответ шотландцев - везде и всегда, в любую погоду и в любом настроении. После глотка хорошего скотча оно у вас несомненно будет на высоте.

alkolife.ru

С чем виски не сочетается

Безусловно, закуска к тому или иному напитку — личное дело каждого. Виски Блек Лейбл считается продуктом универсальным, но даже его не рекомендуется дополнять острыми блюдами, такими как:

Консервированные пряные овощи. Они просто перебьют аромат напитка и все.
Еда с большим содержанием соли, перца и прочих приправ.
Свежие нарезки из мяса.

Такие напитки, как водка и коньяк, нередко запивают водой или соком, с виски так делать не рекомендуется. Напиток потеряет свою индивидуальность, вкус. Настоящие ценители Блек Лейбл никогда не нальют в него колу, лимонный сок, не положат лед, так как они считают, что все это «убьет» виски. Хотя, конечно, о вкусах не спорят.

Тем, кто любит коктейли на основе виски, следует выбирать более простой сорт напитка, так как Блек Лейбл в тандеме с другими жидкостями не станет лучше, а, напротив, потеряет свое очарование. Да и цена коктейля получится слишком дорогой, ведь выдержка у обсуждаемого виски от 12 лет, а значит, цена его не может быть низкой.

Люди, употребляющие хороший виски не один год, знают все секреты его питья, умеют наслаждаться алкоголем, получая не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Те, кто только приучают себя к дорогому напитку, могут немного поэкспериментировать с закусками, выбрав ту, которая будет оптимально соответствовать их вкусовым предпочтениям.

Рецепты популярных коктейлей с виски

Производить эксперименты с дорогими марками алкоголя считается дурным тоном. Неповторимый вкус, данный производителем, нельзя осквернять прочими субстанциями. Но дешевые купажи разбавлять можно и даже нужно.

Кандидатами на соседа по бокалу могут быть:

Обычная питьевая вода. Кельты подают виски на стол вместе с теплой водой без газа. Делается это для снижения оборотистости горячительного напитка. Вкус остается неизменным;
Свежевыжатые фруктовые соки. Пользуются спросом у молодого поколения: на вечеринках, дискотеках, в клубах и т.д. Температура сока должна быть ниже, чем у спиртного. Самым популярным является ананасовый, далее следуют яблочный, виноградный и апельсиновый;
Газировку привыкли добавлять в бокал обитатели Нового Света. В Европе рецепт не находит сторонников, поскольку первоначальный вкус напитка исчезает и ускоряется процесс опьянения;
Если заполнить бокал виски на 30% вермутом, получится один из самых популярных коктейлей – «Manhattan».

1-vopros.ru

Виски Red Label 80 мл;
Ликер «Baileys» 50 мл;
Тоник 50 мл;
Лед колотый 20 грамм.

Все ингредиенты перемешать в шейкере, перелить в стакан для коктейля «хайболл», добавить лед и украсить кант стакана винной ягодой.

The Alps in the sunhine

Виски Ред Лейбл 80 мл;
Мартини Россо 50 мл;
Мороженое ванильное 70 грамм.

Все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в хайболл, подавать с трубочкой для коктейля. Кант бокала можно украсить тертым белым шоколадом.

The cold of Ireland and the Heather

Ред Лейбл 50 мл;
Виски Блу Лейбл 70 мл;
Минеральная газированная вода 50 мл;
Сок зеленого лайма 30 мл.

Ингредиенты перемешать ложечкой и перелить в рюмку для коктейля, на кант рюмки прикрепить дольку лайма.

50 мл ликера «Бейлис»;
20 мл карамельного сиропа;
50 мл нежирных жидких сливок;
20 мл виски «Ред Лейбл»;
взбитые сливки из баллончика для украшения.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в шейкере в течение примерно 15-20 секунд, вылейте в бокал для мартини, а сверху украсьте взбитыми сливками.
Такой достаточно сладкий и некрепкий коктейль обязательно понравится дамам.

Коршун

А для микса «Коршун» возьмите:

20 мл виски «Ред Лейбл»;
20 мл любого джина;
10 мл лимонного сока;
вишню из банки для украшения.

Все ингредиенты стандартно смешиваются в шейкере, а затем выливаются в коктейльный бокал, который в завершение следует украсить вишенкой.

fb.ru

Ирландский кофе

Коктейль известен на весь мир. Его готовят с 1952 года.

Виски - 50 мл.
Вода - 100 мл.
Сироп сахара - 10 мл.
Кофе натуральный - 30 гр.
Сливки 33% - 50 мл.

На воде варится кофе. В него добавляются виски, сироп. Смесь аккуратно перемешивают и поверх состава выкладывают взбитые сливки.

Согласно легенде рецепт этого напитка придумала сама мать Черчилля. Но производство коктейля началось на Манхеттене.

Виски - 20 мл.
Сок апельсина - 20 мл.
Абрикосовый сок - 20 мл.
Вишня для украшения.

Сок и виски смешивают в шейкере. Затем коктейль переливается в бокал и украшается. Напиток обладает привкусом фруктов и пьется очень легко.

Виски - кола

Самый популярный смешанный напиток во всем мире. Он известен даже тем, кто не употребляет алкоголь вообще.

Его состав прост до безобразия: 1:1 смешиваются кола и виски.
Также добавляется два кубика льда и подается к столу.

Сауэр-виски (Whiskey Sour)

Наверно, это самый популярный коктейль в США. Также напиток - отличный вариант дижестива.

За счет добавления лимона имеет достаточно кисловатый вкус:

Бурбон - 40 мл.
Сок лимона - 20 мл.
Сироп сахара - 20 мл.

Все компоненты смешиваются в шейкере со льдом.
Затем состав переливается в бокал для коктейля.
Также в этот состав не возбраняется добавить несколько капель красного вина, уже в готовую смесь в стакане.
При подаче коктейль украшается цедрой цитруса.

Название этого напитка говорит само за себя. Он больше подойдет лица мужского пола, так как практически все его составляющие - это алкоголь:

Виски - 20 мл.
Ром белый - 20 мл.
Вишневый ликер - 20 мл.
Драмбуи (ликер из виски с добавками аниса, шафрана, мускатного ореха и меда) - 20 мл.

Ингредиенты перемешиваются в шейкере, и составом наполняется бокал со льдом.

Достаточно легкий и элегантный коктейль. Для его приготовления необходимо:

Виски - 50 мл.
Сок яблока - 150 мл.
Зеленое яблоко - 30 гр.
Корица палочки - 5 гр.

Бокал заполняется льдом и в него добавляется виски и сок. Смесь перемешивается и украшается корицей и кусочками яблока.

Состав напитка:

Виски шотландский - 25 мл.
Ликер из вишни - 25 мл.
Вермут россо - 25 мл.
Сок апельсина - 25 мл.

Все компоненты перемешиваются в шейкере со льдом и переливаются в высокий бокал.

Напиток оставляет приятное послевкусие благодаря своему необычному сочетанию:

Виски - 40 мл.
Мятный ликер - 10 мл.
Негазированная минералка - 30 мл.

В бокал, заполненный льдом, добавляются ингредиенты и тщательно перемешиваются. При необходимости количество минеральной воды увеличивают.

Этот коктейль придется по вкусу представительницам женского пола из-за своего сладкого вкуса:

Виски - 50 мл.
Темный шоколад - 10 гр.
Сироп сахара - 10 мл.
Мороженое со вкусом ванили - 150 гр.
33% сливки - 15 мл.

Приготовление

В блендере взбивается мороженое, виски, сливки и сироп.
Состав переливается в винный бокал со льдом.
Украшается палочкой шоколада.

Русское виски

В меру крепкий алкогольный напиток с неплохим вкусом:

Виски - 20 мл.
Мартини Бьянко - 20 мл.
Водка - 5 мл.

Все компоненты смешиваются в шейкере. Перед заполнением бокала, его украшают кромкой сахара.

alcofans.ru

Секреты употребления виски

Если Блэк Лейбл 12 лет и более выдержки пить неправильно, то даже он покажется ужасным пойлом с дешевым вкусом и запахом.

Выбрать правильное время. Пить виски с утра — плохой тон и глупость. Дело в том, что данный алкоголь относится к крепким, весьма тяжелым для желудка, поэтому оптимальный вариант — употреблять алкоголь в вечерние часы.
Компания. Для употребления дорого напитка нужна соответствующая обстановка, хорошая компания. Виски не пьется на бегу, чтобы быстрее опьянеть, этим напитком наслаждаются, его смакуют.
Правильная температура напитка. Оптимальная температура виски — 18…20 градусов. Если бутылка долгое время стояла в шкафу, то ее рекомендуется охладить.
Хорошая посуда. Конечно, употреблять алкоголь можно из любого бокала, но ценители утверждают, что самый правильный вариант — пить виски из стакана с толстым дном.
Подходящая закуска. Обсуждаемый алкогольный напиток имеет просто превосходный запах, поэтому при его употреблении на столе не должно стоять блюд с резким ароматом, перебивающим нотки виски.
Манера питья. «Заморский самогон» не пьют залпом, виски не терпит спешки. Пить его нужно небольшими глотками, удерживая пару секунд во рту. Такие действия позволят получить максимальное удовольствие от продукта. Настоящие ценители могут пить один бокал около часа. Долго, зато как вкусно!

Решив выпить виски, нужно создать оптимальную атмосферу для этого, в противном случае понять вкус алкоголя не удастся. Закуску можно выбирать, исходя из собственных предпочтений: кому-то идеально подходит черный шоколад, а кому-то — красная икра. Это дело вкуса.

Далеко не все знают, но считается, что виски каждый гость наливает себе в бокал самостоятельно, вот такая традиция. Хотя в России ее мало кто поддерживает, считая, что ухаживать за гостями, наливая им спиртное — прерогатива хозяина дома.

И может быть любовь движет миром, да, но Виски вращает его в два раза быстрее.(с)

И, кстати, понедельник - отличный повод, чтобы начать дегустацию этой волшебной тройки!

Black Mandarin Sour

В Америке Виски Сауэр считается одним из популярнейших коктейлей. Начиная свою историю с 1862 года, сауэр сейчас дополняет коктейльные карты лучших баров мира. Классическое сочетание в Black Mandarin Sour миксологи дополнили изысканными ингредиентами. Легкая горчинка в коктейле смягчается приятным цитрусовым послевкусием, а нотки пряностей придают благородный аромат.

Что нам потребуется:

Виски Johnnie Walker Black Label - 45 мл.

Мандарин свежий – 3 дольки

Лимонный сок – 15 мл.

Сироп корицы – 10 мл.

Сахарный сироп – 5 мл.

Белок – 10 мл.

Гвоздика – 1

Трубочка для коктейля

Лед кубик

Способ приготовления:

В шейкере размять мандарин, затем добавить все ингредиенты, смещать, отфильтровать в бокал рокс на лед, украсить корицей, долькой мандарина и гвоздикой.

Black Fashioned

Этот коктейль является предвестником того, что классика снова в моде. Выбор этого коктейля подчеркнет, что вы знаете о мире виски уже многое и делаете сознательный выбор. Лишь грамотно подобранные особые ингредиенты переносят его на уровень «культовых». Аромат виски и специй, глубокий, многогранный вкус и свежесть апельсина на послевкусии не оставят равнодушными ценителей крепких коктейлей.

Что нам потребуется:

Виски Johnnie Walker Black Label, настоянный один час на чае Эрл Грей – 60 мл.

Медовый сироп – 10 мл.

Ангостура – 3 мл.

Апельсин

Лед кубик

Приготовление:

Виски настаиваем следующим образом: берем крупно листовой чай Эрл Грей, далее кладем его прямо в бутылку примерно 5 чайные ложки с горкой. Закрываем бутылку и ждем час, затем виски процеживаем. Добавляем все ингредиенты в рокс, перемешиваем барной ложкой. Украсить цедрой апельсина.

Black Skyscraper

Знание истории миксологии и свойств имбирного эля вдохновили на создание коктейля Black Skyscraper. Имбирный эль раскрывает контрастный, многогранный вкус Black Label, одновременно смягчая коктейль. Нотки фруктов, пряностей, трав и прохладного цитруса делают вкус. Black Skyscraper часто встречается в меню модных баров самых эксклюзивных вечеринок.

Что нам потребуется:

Johnnie Walker Black Label –75 мл.

Красный вермут –25 мл.

Имбирный эль (ginger ale) – 180-200 мл.

Свежий лимон

Приготовление:

Смешать Jonnie Walker Black Label с имбирным элем, добавить красного вермута. Перемешать барной ложкой. Украсить долькой лимона.