Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Soli pa solim recepte ar foto Pavārgrāmata biezpiena kokosriekstu kastrolis pp recepte

Atjautīgās saimnieces, veicot nelielas izmaiņas ierastajā biezpiena kastroļa receptē, iegūst pilnīgi jaunas garšas. Šodien dienas kārtībā biezpiena un kokosriekstu kastrolis. Tas ir pārsteidzoši, kā, pievienojot nedaudz sasmalcinātu kokosriekstu, parastā biezpiena kastrolis tiek pacelts uz nākamo līmeni. To noteikti novērtēs gan mazie izvēlīgie, gan vecākā paaudze.

Izmēģiniet šo biezpiena desertu, tas kļūs par vienu no ģimenes iecienītākajiem.

Biezpiena kastrolis ar kokosriekstu: soli pa solim recepte

Sastāvdaļas:

Biezpiens - 350 g;
Cukurs - 2 ēd.k. l.;
Kokosriekstu skaidas - 100 g;
Vistas olas - 2 gab .;
Manna - 0,5 glāzes;
Piens - 1 glāze.

Kā pagatavot biezpiena un kokosriekstu kastroli cepeškrāsnī

Sagatavojiet visu nepieciešamo.

Piemērota izmēra bļodā liek biezpienu un kokosriekstu skaidiņas.

Pievieno mannu un cukuru. Atstājiet tējkaroti skaidu un granulēto cukuru apkaisīšanai.

Visu sarīvē ar dakšiņu. Sadaliet olas.

Ielejiet pienu.

Maisiet, līdz komponenti ir vienmērīgi sadalīti. Šajā gadījumā kokosriekstu kastrolis iznāks ar graudiem. Ja vēlies iegūt gludu un maigu tekstūru, ar iegremdējamo blenderi vajag visu izlauzt cauri, līdz masa kļūst kā krēms. Ļaujiet nostāvēties vismaz pusstundu. Tas ir nepieciešams, lai manna uzbriest.

Cepamtrauku (ērtāk ņemt noņemamo, šajā gadījumā 20 cm diametrā) ietauko ar dārzeņu vai sviestu, pārkaisa ar mannu. Turiet uzkarsētā cepeškrāsnī 2-3 minūtes.

Izklāj biezpiena-kokosriekstu maisījumu, izlīdzina.

Pa virsu uzkaisa atlikušās kokosriekstu skaidiņas un cukuru. Tātad kastrolis iegūs skaistu un kraukšķīgu virsu.

Nosūtiet uz sakarsētu cepeškrāsni un cepiet augšējā līmenī 170 grādu temperatūrā 30 minūtes. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kastroli iekšā vismaz stundu, vēlams, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Desertu var skaisti un vienmērīgi sagriezt tikai atdzesētu; karsts kokosriekstu kastrolis var vienkārši sabrukt, mēģinot to izņemt no veidnes. Pasniedz ar tēju un siltu pienu. Ja vēlas, pievieno saldo krējumu, ievārījumu.

Vienkāršs, ļoti maigs biezpiena kastrolis, kas auksts garšo pat labāk nekā jebkurš cits. Tas ir ideāli piemērots tiem, kam patīk garšīgi paēst, bet nepatīk jaukties virtuvē. Nekas nav jādauza atsevišķi, malt, un tamlīdzīgi. Visu samaisa un lej ietaukotā formā un cep.

Es izdomāju pašu kastroli, jo vajadzēja izmantot mājās gatavotu rikotu, maigu biezpiena versiju. Man līdzīgs siers mājās ir regulāri, jo manai jaunākajai meitai bija 6 mēneši un sāku pamazām mazuļa uzturā ieviest biezpienu, ko gatavoju gandrīz pēc principa.Tā kā neuzticos veikalu ražotājiem- biezpienu nopirka tik daudz, lai iedotu mazuļiem. Un pirkt īstu mājas biezpienu no cilvēkiem, pat uzticamiem, arī nav risinājums, jo tradicionālā biezpiena gatavošanas metode nebūt nav sterila. Tāpēc es pati gatavoju sieru, kā man reiz mācīja mana māsīca, Emmas vecākās meitas vajadzībām. Un es gatavoju, sajaucot pasterizētu pienu ar kefīru un gandrīz uzvārot. Tad tiek atdalīts ļoti maigs siers, ko Stella, mana jaunākā meita, labprāt ēd. Taču vienmēr sanāk vairāk, nekā viņam vajag. Trešajā dienā jau gatavoju kārtējo siera partiju un no pārpalikumiem cepu tādu kastroli, ko dodu arī mazulim no 10 mēnešiem.

Ja vēlas, kastrolim var pievienot rozīnes vai citus žāvētus augļus, vispirms vairākas minūtes piepildot tos ar verdošu ūdeni, pēc tam notecinot. Varat arī pievienot citrusaugļu miziņu, pirms mazgāšanas tos labi tvaicējot. Un jūs varat pievienot.

Noskatieties video, kā pagatavot biezpiena kastroli (ukraiņu valodā):

4 porcijas:

Sastāvdaļas

500 grami biezpiena
2 olas
4 ēd.k mānekļi
3 ēd.k Sahāra
50 grami kokosriekstu skaidiņas
Sviests veidnes ieeļļošanai
Sarīvēti cepumi vai viegla rīvmaize putekļu apstrādei

1) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ᵒС.

2) Ielieciet visas biezpiena kastroļa sastāvdaļas dziļā bļodā vai planetārā miksera bļodā.

3) Visu sablenderē līdz gludai.

4) Nelielu karstumizturīgu formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvētiem cepumiem vai rīvmaizi.

Tiem, kam patīk biezpiens un kokosriekstu konditorejas izstrādājumi, patiks šī opcija 2 vienā. Kastrolis ir maigs un ļoti garšīgs. Var ņemt jebkuru ogu, es taisīju ar ķiršiem un upenēm, manuprāt, ideāli der arī avenes, dzērvenes, brūklenes vai sarkanās jāņogas.

Biezpiena un kokosriekstu kastrolis ar ogām patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Šādu kastroli var viegli cept lēnajā plītī: "cepšanas" režīms ir 45-50 minūtes.

Šoreiz gatavoju kastroli ar upenēm, ogu vispirms izņēmu no saldētavas.

Izmēriet nepieciešamās sastāvdaļas.

Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Biezpienam pievieno cukuru, dzeltenumus un pienu.