Цезарь ролл в лаваше с курицей. Цезарь ролл макдональдс — рецепт в домашних условиях

«Макдональдс» - это рестораны быстрого питания. Они появились на российском рынке одними из первых, благодаря чему и заняли нишу в данной сфере. Их меню разнообразно. Несмотря на то, что пища здесь считается калорийной, некоторые умудряются продумать целую диету на продуктах из «Макдональдса». "Цезарь ролл", к примеру, многие считают вполне безвредным.

Что входит в ассортимент «Макдональдса»?

Писать о том, что именно предоставляет данная сеть быстрого питания, можно очень долго. Основу, конечно же, составляют бургеры. Кто не знаком с чизбургером или гамбургером? Это основа меню сети. Однако также можно полакомиться и "Биг Тейсти" и Также не стоит забывать о бургерах с курицей или же рыбой. Периодически в меню появляются и сезонные блюда, с определенными соусами или добавками. Также «Макдональдс» предлагает и блюда для гурманов. Пара бургеров из этой линейки заметно отличаются. У них другие булочки, котлеты, да и соусы.

Не стоит забывать и о снэках, таких как картофель фри или деревенский, креветки или же куриное филе в панировке. Сложно представить обед в этом заведении и без десерта, например, мороженого, кусочка пирога из сезонного меню или же коктейля.

Также можно выделить роллы. Не стоит путать их с блюдом японской кухни. Но об этой разновидности стоит поговорить подробно.

Что такое "Цезарь ролл"? «Макдональдс» удивляет

Блюда с общим названием «роллы» взяты скорее из мексиканской кухни. По сути своей это сочетание овощей, салата, соуса и какого-либо мясного или рыбного ингредиента. В зависимости от этого основного ингредиента как раз и классифицируют роллы. Так, если "Шримп ролл" с креветками, то "Чикен

Особо можно выделить «Цезарь ролл». «Макдональдс» преобразовал всеми любимый салат с аналогичным названием. Здесь много листьев салата, вероятно, именно по этой причине его так любят девушки, старающиеся придерживаться принципов правильного питания.

Состав и калорийность ролла

Стоит ли часто баловать себя «Цезарь роллом» в «Макдональдсе»? По сути, в нем нет ничего плохого. Однако стоит помнить, что калорийность на порцию составляет около 500 килокалорий. Им можно заменить полноценный обед. Если усредненно брать за суточную норму 1600-1800 килокалорий, то это полноценный прием пищи. Поэтому дополнять блюдо сладким коктейлем или жирной картошкой с соусом не рекомендуется.

Что в составе «Цезарь ролла» из «Макдональдса»? Рецепт его не держится в тайне, любой купивший блюдо легко в нем разберется.

Основа ролла - это куриное филе в панировке. Данный продукт содержит витамин А, что позволяет благотворно влиять на волосы и ногти. Также считается, что именно куриное филе - наиболее диетический продукт. Однако помимо него в котлете содержится и мука, и крахмал, и добавки. Все это снижает его ценность, но повышает калорийность и вкусовые качества.

Большую часть калорийности составляет соус. Его раскладывают на тортилью, то есть мексиканскую сухую лепешку. Затем в ход идут свежие томаты и листья салата. Также в блюде содержится и сыр.

Как приготовить соус?

Большая часть вкуса этого блюда - в соусе. Однако его легко можно приготовить самостоятельно. Что же в рецепте «Цезарь ролла» из «Макдональдса»? Для соуса нужно взять:

• пять столовых ложек оливкового масла;
• три ложки лимонного сока;
• три желтка яичных;
• 1,5 столовой ложки горчицы, сладкой, французской;
• чеснок - три зубчика;
• перец черный и соль - по вкусу готовящего.

Чеснок рубят как можно мельче. При желании можно использовать и терку или же чеснокодавку. Все ингредиенты кладут в миску и взбивают с помощью миксера. В итоге получается смесь, похожая на майонез, но более желтого цвета. Соус лучше делать за пару часов, чтобы он настоялся. При желании можно добавить любые травы и специи.

Приготовление ролла «Цезарь» из «Макдональдса». Рецепт в домашних условиях

Для приготовления такого продукт нужны следующие ингредиенты:

• соус, приготовленный по рецепту, указанному выше;
• куриное филе - пара штук;
• три яичных белка;
• листья салата;
• два спелых томата;
• панировочные сухари, можно заменить мукой;
• два листа тонкого армянского лаваша;
• тертый сыр - около ста грамм.

Когда соус уже готов и настаивается в холодильнике, можно приступить к приготовлению филе. Лучше его слегка отбить, чтобы мясо было мягче и сочнее. Филе режут на кубики среднего размера, окунают в белок. Затем в ход идут соль и специи, в заключение - панировочные сухари. Кусочки, вывалянные в такой смеси, отправляют на разогретую сковороду. Готовят их до красивого золотистого цвета.

Теперь раскладывается лаваш. На него выкладывают листья салата и нарезанные кружочками томаты. Теперь добавляют готовое филе. Все заливают соусом.

Самое сложное - это сложить ролл так, чтобы он не развернулся. Сначала загибают нижнюю часть лаваша, чтобы «дно» не развалилось. Теперь очередь боковых сторон. Сверху, на курицу и овощи кладут тертый сыр. При желании можно на сухой сковороде буквально полминуты, чтобы он стал хрустящим. Но здесь важно не передержать, чтобы овощи и салат не сварились.

Этот ролл, особенно приготовленный дома, может стать отличным перекусом или же полноценным обедом!

Это блюдо смело можно считать наследником турецких «донеров». Это и шаурма, и бурито - похожих блюд и, правда, очень много. А все дело в простоте и гениальности рецепта. В тончайшую лепешку заворачивается абсолютно любое содержимое: мясо, овощи, сыр и т.д. Все это приправляется ароматным соусом и вуаля - быстрая закуска готова.

Что такое Цезарь ролл?

Настоящий Цезарь был изобретен во всем нам известном Макдональдсе. Это выгодный компромисс между быстрой, вкусной и полезной едой. Из-за простоты приготовления это блюдо можно легко сделать самому дома, тем более что ингредиенты доступны в любом магазине.

Итак, из чего делают цезарь ролл?

Подготовьте, пожалуйста:

Тертый пармезан;

Пару ломтиков белого хлеба;

Листья салата;

Большой помидор;

Пару зубков чеснока;

Масло, перец, соль.

Как сделать домашний Цезарь ролл?

1) Нарежьте мясо небольшими полосочками и слегка отбейте.

2) Обжарьте его на небольшом огне, слегка приперчив и посолив.

3) Очистите чеснок и измельчите его. Смешайте чеснок с майонезом.

4) Если сыр в твердом виде, натрите его на терке.

5) Помидор нарежьте тонкими слайсами.

6) Белый хлеб нарежьте аккуратными кубиками и обжарьте на сковородке.

7) Салат промойте и просушите бумажным полотенцем.

8) Возьмите тонкий лаваш и разделите его на четыре части. Правда все зависит от того, какой лаваш. Исходя из его размера разделите лаваш так, чтобы в него можно было поместить все содержимое.

9) Смажьте лаваш «чесночным» майонезом.

10) Присыпьте тертым пармезаном.

11) Положите листок салата.

12) На салат выложите несколько долек помидора.

13) На томаты выложите куриное филе.

14) Пару кубиков сухариков.

Аппетитный Цезарь-ролл представляет собой своеобразный «фьюжн», в котором сочетаются ингредиенты знаменитого европейского салата и хрустящая основа – мексиканская тортилья, лепешка или армянский лаваш. «Упакованный Цезарь» можно взять с собой на пикник или предложить гостям вместо скучных бутербродов. Домашняя закуска получится такой же вкусной, как в Макдональдсе, если правильно завернуть ролл и понять базовые принципы его приготовления.

Что такое роллы Цезарь

Сытные Цезарь-роллы – это быстрая еда из доступных, полезных для организма продуктов, которые можно найти в любом холодильнике. Конвертики из лаваша удобно есть руками прямо на ходу, как буррито, гамбургер или турецкую шаурму, донер-кебаб. Главная изюминка такого перекуса – возможность смело экспериментировать с начинкой и размерами, использовать любимый маринад для мяса, менять и добавлять ингредиенты, травы, специи по вкусу.

Состав блюда

Список ингредиентов, необходимых для приготовления Цезарь-роллов, может меняться в зависимости от рецепта. Стандартный набор продуктов – кусочки куриного филе, обжаренные в панировочных сухарях, свежие помидоры, сыр, листья салата. Отдельно готовят соус из оливкового масла, горчицы, яичных желтков. В качестве основы используют тортильи, пресные лепешки, лаваши. Они не должны быть слишком сухими, иначе начинку не получится завернуть.

Калорийность

От пропорций и компонентов начинки, например, наличия панировки, состава заправки или сорта сыра, будет зависеть, сколько калорий в Цезарь-ролле. Энергетическая ценность роллов, которые можно купить в ресторане быстрого питания, составляет около 500 ккал в одной порции. Классический вариант закуски состоит преимущественно из углеводов (46 граммов), поэтому она хорошо утоляет голод. Белков и жиров – в 2 раза меньше, примерно в одинаковом количестве.

Как сделать Цезарь-ролл в домашних условиях

Прежде чем сделать Цезарь-ролл дома, нужно отварить ломтики куриного филе до готовности или обжарить до золотистого оттенка. Мясо смешивают с нарезанными помидорами, измельченными листьями салата, тертым твердым сыром, сухариками, заправляют соусом и заворачивают в основу. Перед подачей закуску можно выложить на противень с пергаментной бумагой, запекать при 180 градусах или воспользоваться режимом конвекции.

Особенности приготовления соуса

Начинка Цезарь-ролла получится сочной, если уделить внимание заправке и сделать вкусный классический соус. В него входят 3 сырых желтка, 3 зубчика чеснока, сок одного лимона, 5 столовых ложек оливкового масла и немного дижонской горчицы. Соль, перец добавляют по вкусу. Все ингредиенты нужно смешать с помощью блендера или взбить вручную, они должны быть одинаковой температуры. Калорийность такого соуса составляет более 330 ккал на 100 г продукта.

Рецепт приготовления блюда

Вкус Цезарь-роллов зависит от сложности пошагового рецепта, а также качества ингредиентов. Традиционный вариант закуски весьма прост – салат «Цезарь» заворачивают в лепешку, заправляют соевым соусом, табаско, оливковым маслом или дижонской горчицей. Вместо филе иногда добавляют наггетсы, креветки, анчоусы. При необходимости можно пойти на компромисс и использовать полуфабрикаты, куриные котлеты, отварные креветки в рассоле, копченую грудку.

Ролл Цезарь с курицей

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 218 ккал в 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Чтобы приготовить Цезарь-ролл, потребуется не более получаса. Куриное филе важно не пересушить, поэтому его нарезают не слишком тонкими полосками. Соус будет пикантным, если добавить в него щепотку куркумы для желтоватого цвета или выжать немного лимонного сока. Сыр должен быть твердым, овощи – свежими, но не перезрелыми. Закуска получится нежной, чуть сладковатой, если использовать помидоры черри.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 шт.;
• филе куриное – 490 г;
• помидоры – 95 г;
• салат латук – 210 г;
• майонез – 190 г;
• сыр твердый – 130 г;
• чеснок – 3 зуб.;
• батон – 140 г;
• масло растительное – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе отбить, нарезать полосками. Приправить, обжарить на масле.
2. Помидор порезать дольками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Хлеб нарезать кубиками, обжарить.
5. Смешать майонез с измельченным чесноком.
6. Лаваши разрезать пополам, смазать чесночным соусом.
7. Выложить слоями сыр, латук, помидоры, филе, сухарики.
8. Завернуть Цезарь-ролл, обжарить.

С креветками

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 203 ккал в 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Цезарь-ролл с креветками и свежими овощами имеет приятный аромат морепродуктов, менее калориен. Креветки можно отварить самостоятельно или купить уже готовые, в рассоле. Кунжут рекомендуется предварительно обжарить. Он не присутствует в рецепте оригинального салата, но является источником антиоксиданта сезамина, снижает уровень холестерина в крови и придает начинке интересную текстуру.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 шт.;
• креветки – 480 г;
• пармезан – 110 г;
• батон – 120 г;
• салат латук – 210 г;
• помидоры черри – 160 г;
• майонез – 180 г;
• кунжут – 45 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• масло оливковое – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Креветки помыть, почистить. Отварить до готовности.
2. Хлеб нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле.
3. Каждый помидор черри разрезать на 6-8 долек.
4. Чеснок измельчить, соединить с майонезом, кунжутом.
5. Пармезан натереть на мелкой терке.
6. Листья салата промыть, обсушить. Порвать руками.
7. Смешать соус с салатом, черри, хлебом, креветками, сыром. Заправить массу специями.
8. Лаваши разрезать пополам, выложить на каждую часть начинку, сформировать Цезарь-роллы.
9. Завернуть, обжарить.

С наггетсами

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 208 ккал в 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: американская.
• Сложность: средняя.

Цезарь-ролл с наггетсами будет еще вкуснее, если в качестве добавки к заправке использовать немного вустерширского соуса. Жесткий круглый или квадратный армянский лаваш станет мягким и податливым, не разорвется при формировании ролла, если смазать его тонким слоем майонеза или сбрызнуть теплой водой. Если соус получится слишком жидким, в смесь можно добавить немного крахмала. Каждый салатный листочек нужно порвать руками.

Ингредиенты:

• филе куриное – 520 г;
• лаваш – 2 шт.;
• салат латук – 280 г;
• сухари панировочные – по вкусу;
• сыр твердый – 130 г;
• масло подсолнечное – 120 мл;
• сок лимонный – 45 мл;
• помидоры – 160 г;
• горчица дижонская – 35 г;
• яйца – 2 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• масло оливковое – 45 мл;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе нарезать, заправить специями.
2. Добавить яичные белки, оставить на 15 минут.
3. Обвалять мясо в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле до готовности.
4. Салат помыть, измельчить.
5. Помидоры, сыр нарезать тонкими ломтиками.
6. Сделать соус, соединив измельченный чеснок, горчицу, яичные желтки, оливковое масло, лимонный сок, специи.
7. Лаваши разрезать пополам, смазать соусом.
8. Сверху уложить слоями салат, мясо, сыр, помидоры.
9. Завернуть роллы, обжарить.

Горячий ролл Цезарь Темпура

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 327 ккал в 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Цезарь-роллы с креветками, обжаренными до золотистого цвета в кляре – это смелый, креативный взгляд на фастфуд. Темпура, история происхождения которой берет начало в далекой Японии, разнообразит рацион и выведет быструю закуску на совершено новый, ресторанный уровень. Кляр можно использовать любой, но важно не злоупотреблять приправами – они не должны перебивать деликатный вкус тигровых креветок.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 шт.;
• креветки тигровые – 20 шт.;
• мука – 55 г;
• вода – 100 мл;
• помидоры – 85 г;
• соус соевый – 100 мл;
• пармезан – 150 г;
• салат латук – 240 г;
• масло растительное – 200 мл;
• батон – 120 г;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Креветки очистить от панцирей.
2. Сделать кляр, смешав ледяную воду с мукой.
3. Креветки обмануть в кляр, жарить в разогретом масле 3 минуты.
4. Пармезан натереть на терке.
5. Помидор нарезать тонкими дольками.
6. Листья салата промыть, обсушить.
7. Хлеб нарезать длинными узкими полосками, обжарить.
8. Смешать креветки с помидорами, салатом, сухариками. Заправить соусом, специями.
9. Лаваши разрезать пополам. Выложить начинку, сыр.
10. Завернуть роллы, отправить под контактный гриль или обжарить под крышкой до румяной корочки.

Запеченный в духовке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 136 ккал в 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Цезарь-ролл нужно скручивать аккуратно, чтобы не вытекла начинка. Перед использованием противень необходимо смазать или застелить пергаментной бумагой. Филе должно жариться в хорошо разогретом масле – так оно приобретет равномерный красивый цвет, не впитает лишний жир. Мясо необходимо вовремя извлечь из сковородки и переложить на бумажные салфетки, чтобы они вобрали остатки масла.

Ингредиенты:

• тортилья – 8 шт.;
• филе куриное – 460 г;
• помидоры – 180 г;
• лук красный – 85 г;
• лайм – 60 г;
• кукуруза – 240 г;
• сыр – 240 г;
• салат латук – 370 г;
• специи – по вкусу.
• масло растительное – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе нарезать, обжарить со специями на сковороде.
2. Лук, помидоры, листья салата измельчить.
3. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг.
4. Смешать филе, помидоры, салат, кукурузу, лук. Заправить соком половины лайма, тертым сыром.
5. Выложить начинку на тортильи.
6. Завернуть, отправить в духовку до расплавления сыра.

Как правильно заворачивать Цезарь-ролл в лаваш

Секрет популярности Цезарь-ролла заключается не только в незабываемом вкусе, но и в презентации. Ингредиенты выкладывают на тонкую пшеничную лепешку, стараясь распределить ближе к центру. Нижнюю часть поднимают, накрывая начинку и формируя «карман». Затем по очереди подворачивают боковые края, а верх оставляют открытым. Еще один вариант подачи – сделать рулет, закрытый со всех сторон, а потом разрезать его наискосок.

Видео

Не так давно в меню всем известных ресторанов McDonalds появилось оригинальное блюдо - «Цезарь ролл». Однако многие даже не догадываются, что такой сэндвич обладает очень высокой калорийностью. Чтобы приготовить это блюдо понадобятся лепешка из муки пшеничной, соус «Цезарь», сыр зеленый, свежий салат, ломтики томатов, куриное мясо, обжаренной на масле в панировке. Это блюда пользуется особой популярностью.

«Цезарь ролл»: калорийность и состав

Калорийность одной порции такого блюда составляет 510 ккал. Конечно, если приготовить «Цезарь ролл» в домашних условиях, то его калорийность будет значительно ниже. Весь секрет в составе. В ресторане, например, лепешку готовят из пшеничной муки, воды, глицерола, пекарского порошка, кулинарного жира, масла растительного, комплексного улучшителя «Орбита», эмульгатора, сахара, фруктозы, яблочной кислоты, гуаровой камеди, соли, перосульфата натрия.

В составе котлеты присутствует дрожжевой экстракт и дрожжи, ароматизатор, тапиоки, модифицированный крахмал, мука кукурузная, пшеничный глютен, красители, загустители, кукурузный крахмал, перез, декстроза, разрыхлители, соль, крахмал картофельный, пшеничная мука, масло растительное, вода и куриное мясо.

На калорийность сэндвича влияет соус «Цезарь». В этом компоненте содержится практически половина калорий блюда. Делают соус из орегано, базилика, кумина, сорбата калия, бетакаротина, консервированного лимонного сока, горчичного порошка, ксантиновой камеди, молочной и уксусной кислоты, соли, чесночной пасты, модифицированного кукурузного крахмала, желтков, сахара, сыра пармезана, подсолнечного масла и воды.

Вред

Сэндвич «Цезарь ролл», как и любое блюда фаст-фуда, может нанести организму вред. В составе блюда имеются сильнейшие аллергены, например, горчица, молоко, яйца куриные и глютен. Также диетологи не рекомендуют употреблять сэндвич в качестве повседневного питания из-за его высокой калорийности.

«Цезарь ролл»: рецепт

Приготовить такой сэндвич можно в домашних условиях. Для этого понадобятся:

1. Грудки куриные - 2 штуки.
2. Лаваш армянский - 2 листа покупного или же 4 домашних.
3. Сыр «Пармезан» - 100 грамм.
4. Томаты - 2 штуки.
5. Свежие листочки салата.
6. Белки яичные - 2 штуки.
7. Сухари панировочные.
8. Соль, специи и семена кунжута.

Для соуса потребуется:

1. Желтки яичные - 2 штуки.
2. Чеснок - несколько зубчиков.
3. Сок лимонный - две ложки столовые.
4. Горчица - столовая ложка.
5. Соус вустерширский - чайная ложка.

Как готовить?

Сэндвич «Цезарь ролл» готовится очень просто. Для начала следует разрезать на три части куриное филе. Мясо следует поперчить и посолить. В емкость с курицей нужно добавить белки яичные и все смешать. В таком виде мясо нужно оставить минут на 15. За это время можно приготовить соус.

Для этого в отдельной емкости следует соединить все ингредиенты соуса. Чеснок пропускаем через пресс. Его также следует добавить в соус и перемешать. Вот и все.

Семена кунжута стоит смешать с панировочными сухарями. В готовой смеси следует обвалять кусочки филе, а затем выложить их на сковороду, в которой предварительно разогрели растительное масло.

Когда филе подрумянится, необходимо его перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые наггетсы следует переложить на бумажную салфетку, чтобы удалить остатки масла.

Помидоры следует порезать тонкими ломтиками, а листья салата хорошенько промыть, а затем порвать руками на кусочки. Сыр также нужно измельчить. Лучше порезать его ломтиками.

Лаваш необходимо нарезать на порции, а затем смазать соусом. Наверх нужно выложить сыр, овощи и куриное мясо. Все это аккуратно необходимо свернуть в рулет. Для этого лаваш с обной стороны стоит загнуть на начинку. Только после этого можно сделать рулет. Вот и все! Сэндвич «Цезарь ролл» готов.

Это блюдо появилось на свет благодаря McDonalds. В сети быстрого питания оно пользуется большой популярностью. Даже несмотря на то, что калорийность одной порции там составляет 510 ккал, а в составе ролла присутствует сахар, глютен, красители и пищевые добавки. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами бросить вызов фастфуду и приготовить Цезарь Ролл в домашних условиях, используя только натуральные продукты.

Цезарь Ролл в домашних условиях

Ролл, который мы будем собирать, не такой калорийный, как в McDonalds. Хотя назвать его диетическим тоже нельзя. Калорийность тортильи, без которой блюдо сделать не получится, варьируется от 217 до 327 ккал на 100 г. Это минус. Но тартилья легко усваивается и переваривается, а в ее составе присутствует клетчатка и почти нет жиров. Это плюс.

Не малокалорийный и пармезан, в 100 г содержится около 392 ккал. Однако врачи рекомендуют употреблять его людям всех возрастных категорий. В нем есть много полезных микроэлементов: калий, кальций, фосфор, магний, цинк, медь, селен, железо, марганец, а также витамин A и D.

Витамин А улучшает зрение, а витамин D укрепляет кости.

Сборная Италии по футболу перед каждым матчем употребляет спагетти с большим количеством пармезана. И не просто так, а чтобы хорошо видеть соперника и сильно пинать мяч.

Остальные ингредиенты, которые мы будем использовать, – низкокалорийные: листья салата (100 г – 12 ккал), помидор (100 г – 20 ккал), болгарский перец (100 г – 27 ккал), натуральный йогурт (100 г – 60 ккал), куриное филе (100 г – 110 ккал). Горчица немного «тяжеловатая», в 100 г содержится 162 ккал. Но по рецепту нам надо ее всего нечего, поэтому калорий будет мало.

Теперь переходим от слов к делу.

Что нам понадобиться, чтобы приготовить Цезарь Ролл в домашних условиях?

Ингредиенты:

• тортилья – 4 шт.
• куриное филе – 180 г
• помидор – 1 шт.
• болгарский перец – 100 г
• листья салата – 4 шт.
• натуральный йогурт (низкокалорийный) – 100 г
• горчица – 35 г
• пармезан – 100 г

Как приготовить?

1. Помойте куриное филе, измельчите и обжарьте с двух сторон на сковороде без масла.
   
   
2. Помидор нарежьте кольцами, перец – соломкой. Сыр измельчите на мелкой терке.
   
3. В отдельной миске смешайте йогурт с горчицей, чтобы получилась однородная консистенция.
   
4. Соберите Цезарь Ролл. На тартилью положите салатный лист, сверху на него – куриное филе, соус, перец, помидоры и сыр. Затем аккуратно сверните тартилью и отправьте на сухую сковородку. Обжаривайте блюдо с двух сторон 5-7 минут на маленьком огне.
   

Вот и все. Ваш Цезарь Ролл в домашних условиях готов! Выложите его на тарелку и подавайте к столу.

• если хотите приготовить наиболее диетический вариант блюда, используйте кукурузную тортилью. Ее калорийность составляет 217 ккал на 100 г;
• пармезан можно заменить на сыр Ольтермани 9% (100 г – 210 ккал) или Гаудетте (100 г – 201 ккал);
• по желанию, филе курицы заранее можно замариновать в лимонном соке с приправами. Тогда мясо будет иметь особый лимонный привкус.

Цезарь Ролл – это полноценный правильный прием пищи. Поэтому не пугайтесь калорийности ингредиентов, которые входят в состав этого блюда. Если не употреблять Ролл три раза в день, вы не поправитесь и не навредите своему организму.

Больше рецептов вторых блюд вы можете найти .

Приготовьте Цезарь Ролл в домашних условиях, чтобы убедиться, как это вкусно и полезно!