Шампанское боско калорийность на 100 грамм. Виды и калорийность шампанского разных сортов и производителей

Мало кто задумывается, сколько калорий в шампанском, между тем спиртные напитки, как и обычные продукты, содержат калории, которые редко учитываются сторонниками диетического питания. А если добавить калорийность закуски, то получается кругленькая сумма, объясняющая, почему набирается лишний вес на праздничных застольях.

Шампанское изготавливается из недозрелого винограда и бывает нескольких видов:

• Сухое, полусухое;
• Сладкое, полусладкое;
• Шардоне;
• Брют.

Меньше всего калорий содержит натуральное шампанское брют, так как к основе практически не добавляют сахар. 100 грамм вина содержит 55 ккал, шардоне – 90 ккал на каждые 100 грамм напитка, сухое обогащает организм на 65 килокалорий.

Производится игристый продукт путем вторичного брожения. Вино дозревает прямо в бутылке из толстостенного стекла, которая хранится в прохладном погребе лежа на боку. Постоянно мокрая пробка обеспечивает герметичность спиртного напитка.

Калорийность продукта зависит от сладости виноградного сырья, используемого для производства шипучего напитка. Средняя энергетическая ценность шампанских вин составляет 88 ккал на каждые 100 грамм продукта. Таким образом, легко вычислить калорийность вина в стандартной таре для шампанского емкостью 750 мл: 88 х 7,5 = 660 ккал.

Закуской к шампанскому служат свежие фрукты и ягоды, сладкие кондитерские изделия, шоколад.

Стандартный бокал вмещает 120 – 200 грамм винного продукта. Выпив всего 1 порцию газированного вина, человек пополняет свой энергетический запас на 105 – 176 ккал. Углекислый газ, находящийся внутри пузырьков, способствует более быстрому всасыванию алкоголя, поэтому опьянение наступает уже после 2-3 бокала.

Для нормального функционирования человеческого организма требуется от 1600 до 3000 ккал ежедневно. Норма зависит от возраста, пола и физической активности.

Шампанское – напиток праздника, торжества. Выпить 1 бокал игристого вина в честь знаменательного события жизни – никакой опасности не принесет.

Однако если пить шампанское каждый день, даже минимальной дозой, легко стать алкоголиком за небольшой период времени:

• Женщины и подростки спиваются на протяжении года;
• Мужчины, в зависимости от возраста и физической выносливости, могут продержаться до 10 лет.

Неважно, какой крепости и калорийности используется шампанское: сухое, шардоне или брют. Ежедневный прием спиртного отрицательно сказывается на работе печени, других внутренних органов человека. Потребность организма ежедневно стимулировать алкоголем свою мозговую деятельность, делает человека рабом вредной привычки.

Шампанское для большинства из нас ассоциируется с торжеством. Красивые бокалы, в которых искрится пьянящий напиток, принято поднимать в новогоднюю ночь, на свадьбах, юбилеях. Не обходится без этого игристого вина и романтическое свидание.

В 100 мл полусладкого шампанского содержится:

• белков 0.2 грамма;
• жиров 0 грамм;
• углеводов 8 грамм.

Калорийность этого вина зависит от его вида . Шампанское может быть сухим или полусухим, сладким или полусладким. Большей популярностью среди населения пользуется шампанское полусладкое. Оно обладает приятным вкусом и умеренной сладостью, тогда как сухие вина более кислые.

В 100 мл полусладкого российского шампанского содержится 88 ккал.

Считается, что употребление шампанского в небольших количествах может благоприятно сказать на здоровье. В нем действительно содержатся антиоксиданты, которые помогают выведению из организма свободных радикалов.

Но их количество незначительно, а для достижения терапевтического эффекта лучше использовать красное вино.

Шампанское — это алкогольный напиток и употреблять его необходимо с особой осторожностью . Бокал игристого вина не повредит здоровому человеку, но детям, беременным женщинам и больным людям алкоголь противопоказан.

Благоприятно может сказаться на состоянии кожи принятие ванн с шампанским, но стоимость этих процедур довольно высока и не каждый может себе это позволить.

Шампанское полусухое и брют

Отличительной особенностью шампанского брют является практически полное отсутствие сахара в нем . В 100 мл такого вина содержится всего 0.2 грамма углеводов.

Данный сорт шампанского имеет мало почитателей, поскольку большинство дам предпочитают более сладкие напитки, а мужчины вообще не часто употребляют игристые вина. Но именно отсутствие сахара позволяет насладиться вкусом вина, почувствовать и оценить его букет.

Среди всех сортов шампанского наименьшей калорийностью обладает именно брют.

100 мл шампанского брют содержит 55 ккал.

Полусухое шампанское содержит немного больше сахара, чем брют. Но его значение также не велико.

Калорийность 100 мл полусухого шампанского составляет 78 ккал.

Сухие и полусухие сорта шампанского подходят для частого употребления . Они прекрасно сочетаются с разными блюдами, закусками и десертами.

Калорийность шампанского Боско

То, что мы называем шампанским Боско, сам производитель обозначает как газированный винный напиток . Данный продукт производится по инновационным технологиям и похож на шампанское.

Винный напиток Боско привлекает потребителей доступной ценой, неплохим качеством и отличным вкусом. Шампанское Боско имеет несколько видов, но все эти напитки довольно сладкие.

100 мл газированного винного напитка от компании Боско содержит 75 ккал.

Шампанское Боско идеально сочетается с различными десертами и выпечкой. Этот продукт пользуется большой популярностью у женщин, которые предпочитают сладкие виды шампанского.

Один бокал содержит небольшое количество калорий, и особого вреда для фигуры не принесет. Но необходимо с осторожностью относится к закускам, которые предлагаются к игристым винам. Алкоголь, содержащийся в напитке, вызывает чувство голода.

Традиционно в качестве закусок к шампанскому подают фрукты и сыры, отварное белое мясо и птицу, морепродукты и бутерброды с красной икрой, а также орехи и десерты.

В нашей стране принято пить шампанское с шоколадом, однако по правилам такое сочетание является недопустимым. Также с игристым вином не употребляют восточные сладости, красное мясо, лук и чеснок. Эти продукты обладают ярко выраженным вкусом, который не позволит насладиться винным букетом.

Шампанская диета

Пару лет назад большой популярностью пользовалась диета на шампанском. Эта методика являлась альтернативой скучным и однообразным диетам. Её создательница утверждала, что можно употреблять в пищу обычные продукты и выпивать по два бокала шампанского в день и худеть.

Сторонники такой системы похудения отмечали улучшение психологического настроя . Чаще всего люди, вынужденные придерживаться строгой диеты, подвержены депрессиям и унынию.

Диетологи не советуют испытывать действие алкогольной диеты на себе. Однако иногда можно придерживаться основных принципов, предложенных создателями шампанской диеты.

На вечеринках выбирайте закуски с низким содержанием жиров, а в течение остального дня употребляйте свежие овощи и фрукты. Негативное влияние алкоголя на организм вызвано обезвоживанием, поэтому во время употребления алкоголя старайтесь больше пить . В этом случае утром не возникнет похмельного синдрома.

Ежедневное употребление алкоголя может привести к зависимости, поэтому не следует пить шампанское каждый день.

Особенно если изначально, вы его не употребляли вообще.

Страшно даже представить, что если бы не ошибка французских виноделов из французской провинции Шампань, мир не узнал бы о шампанском, которое является сегодня незаменимым спутником торжественных мероприятий. В любом случае, напиток был изобретен и сегодня это не только символ Нового года, но и неотъемлемый атрибут церемонии бракосочетания, но вопрос, сколько калорий в шампанском, учитывая его огромную популярность, волнует многих. Ответить на этот вопрос однозначно сложно, а зависит это, в большей степени, от содержания сахара в напитке.

Виды и калорийность шампанского разных сортов

Шампанское с самым низким содержанием сахара – это брют, поэтому, ответив на вопрос, сколько калорий в шампанском брют, мы вычислим минимальную калорийность напитка. Брют содержит примерно 60 ккал на 100 грамм напитка, соответственно, отвечая на вопрос, сколько калорий в сухом шампанском, нам придется к этой цифре добавить 5-10 «килограмм». Калорийность сухого шампанского, таким образом, составляет 70-75 ккал. Также просто произвести расчет и ответить на вопрос, сколько ккал в полусладком шампанском – напитке, который предпочитают многие женщины. Калорийность полусладкого шампанского составляет 80 ккал.

Оптимальным вариантом является полусухое шампанское, имеющее освежающий кисло-сладкий вкус. Калорийность полусухого шампанского не превышает 70-75 ккал. Многие предпочитают напиток максимальной сладости, поэтому им важно знать, сколько калорий в сладком шампанском. Будьте готовы к тому, что вместе со 100 граммами сладкого напитка вы получите лишних 90 калорий. Калорийность сладкого шампанского максимальная, и если вы заботитесь о фигуре, лучше замените его на сухое шампанское или брют. Как уже было сказано выше, калорийность шампанского брют является минимальной.

Калорийность шампанского разных производителей

Сегодня шампанское делают не только французские виноделы, налажено его производство в других странах и Россия не является исключением. Осталось только узнать, сколько калорий в российском шампанском от разных производителей. За эталон берем калорийность шампанского в 100 г, при этом в бокал вмещается примерно 200 грамм напитка.

• Стремительными темпами растет популярность шампанского Боска, поэтому отвечать на вопрос, сколько калорий в шампанском Боска, диетологам приходится часто. Калорийность шампанского Боска составляет 70-75 калорий.

• Шампанское с интересным названием «Дольче Вита» также пользуется огромной популярностью, при этом ответ на вопрос, сколько калорий в шампанском Дольче Вита не шокирует тех, кто борется с лишними килограммами – это 75 ккал на 100 грамм напитка, или 150 ккал на бокал.

• Вы всегда можете позволить себе бокальчик шампанского Абрау Дюрсо, а понять почему, вы можете, узнав, сколько калорий в шампанском Абрау Дюрсо. Исследования показали, что калорийность шампанского Абрау Дюрсо не превышает 65 ккал на 100 грамм.

• Сколько калорий в шампанском Мондоро – вопрос, интересующий почитателей этой разновидности напитка. Как и многие другие сорта, Мондоро содержит в 100 грамма примерно 75 ккал.

• Вопрос, сколько калорий в Советском шампанском звучит чаще всего. «Весит» любимый многими россиянами напиток примерно 75 ккал, но это зависит от сорта вина.

• Набирает популярность и шампанское Асти Мартини, а калорийность шампанского Асти Мартини лежит в допустимых пределах и составляет 80 ккал на 100 грамм напитка.

Шампанское является весьма популярным спиртным напитком, который предпочитают употреблять дамы. Чтобы не нанести существенного вреда своей фигуре, нужно знать, какой калорийностью обладает этот игристый напиток. Энергетическую ценность шампанского можно определить исходя из его сорта и содержания в нем спирта. Самым низкокалорийным игристым вином считается брют, поскольку в этом сорте отсутствует сахар или количество его ничтожно мало - 50-66 килокалорий на 100 граммов. В полусладком шампанском содержится около 90 килокалорий на 100 граммов напитка, а в сладких сортах - более 95.

Энергетическая ценность разных сортов шампанского

В бутылке Советского игристого вина содержится более 650 ккал, что является практически половиной дневной нормы для женщин. В бокале Российского шампанского - более 150 калорий.

Сколько калорий в шампанском разных сортов и торговых марок (ккал/100 граммов):

• Ультрабрют (или экстра) - минимальная калорийность - 55 ккал. Это шампанское обладает изысканным вкусом, неповторимым ароматом и не оставляет следов похмелья на следующее утро. Его предпочитают истинные гурманы и ценители дорогих спиртных напитков. Специалисты рекомендуют таких производителей: Laurent-Perrier Ultra Brut, Agrapart.
• Брют - 61 ккал. В таком игристом напитке количество сахара не должно превышать 12 граммов на на один литр шампанского.
• Сухое - 76 ккал. Этот напиток делают из таких виноградных сортов: Совиньон, Алиготе, Шардоне, Траминер, Рислинг и Пино.
• Полусухое - 80 ккал. Производители: Феррари, Мартини, Гарсия Карион, Артемовск, Бортоломиоль.
• Полусладкое - 90 ккал. Производители: Боско, Дольче Вита, Абрау Дюрсо.
• Сладкое - 96 ккал. Производители: Асти Мартини, Кампари, Сантеро, Тосо, Фрателли Мартини.

С чем сочетается игристое вино и как правильно его употреблять?

Сочетание шампанского с шоколадом является недопустимым, поскольку этот какаопродукт не дает игристому вину раскрыться на языке и человек не сможет ощутить весь многогранный букет вкусов и ароматов. Этот спиртной напиток рекомендовано употреблять с фруктами, паштетами и другими холодными блюдами. Различные сорта сыра считаются классической закуской для шампанского. Его подают и в качестве аперитива перед принятием трапезы.

Полусухое игристое вино можно подавать с блюдами японской и азиатской кухни. Брют отлично сочетается с рыбными закусками, салатами из морепродуктов и мясными блюдами. Его можно употреблять с бутербродами из красной икры и различной сладкой выпечкой. Не рекомендуется закусывать игристое вино слишком соленой рыбой, ветчиной, колбасой.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Шампанское - игристое вино, которое произведено во французской провинции Шампань. Все остальные напитки, содержащие углекислый газ, могут называться только лишь игристыми. Шампанское производят путём вторичной ферментации в бутылках.

Как и всё гениальное, шампанское родилось случайно. В XVII веке французские виноделы неожиданно получили «дьявольское» вино - игристое вино, которое разрывало бочки, в которых проходило выдержку (calorizator). Только после создания технологии вторичной ферментации - когда она происходит уже непосредственно в бутылках, вино удалось укротить и появилось великолепное шампанское.

Шампанское обычно производится из одного сорта (моносортовое) или используется только трёх сортов: шардоне, пино нуар и пино менье. Метод, по которому готовится шампанское, называется «шампенуаз», при котором первое брожение происходит в стальных ёмкостях, затем вино разливают по бутылкам, которые лежат шесть месяцев в погребах. Затем бутылки с вином ежедневно поворачивают, для сбора осадка около горлышка. Процессом дегоржирования (удаление осадка из бутылки) виртуозно владеют лишь единицы виноделов. После того, как шампанское стало прозрачным, его можно употреблять, но и храниться такое вино может долгое, практически неограниченное, время, только улучшая качество вкуса.

Для производства этого напитка собирается недозревший . При этом он содержит больше кислоты. Собранный хорошенько отжимается, и полученный разливается по стальным кубам или деревянным бочкам для дальнейшего брожения. Для того чтобы излишняя кислота пропала, его купажируют с другими игристыми винами прочих виноградников, которые выдержаны не одинаковое количество лет. Таким образом, полученный напиток сразу же разливают в бутылки, куда добавляется определенное количество и .

Шампанское разделяют по цвету - белое, розовое, и красное.

По степени выдержки напиток бывает:

• Non-Vintage - совершенно не выдержанное вино, которое было изготовлено купажированием вин, имеющих разное время выдержки.
• Vintage - вино, которое долгий период времени выдерживалось в бутылке.

Калорийность шампанского

Калорийность шампанского в среднем составляет 88 ккал на 100 мл напитка.

Состав шампанского

Химический состав шампанского включает в себя: витамины и