Jak rychle vařit lilek. Jak vařit lilky na pánvi, chutné a rychlé

Kulinářské společenství Li.Ru -

Pokrmy z lilku

Oblíbené jídlo v Koreji z lilku, sladké papriky, rajčat a česneku s bylinkami. Velmi jednoduchý recept – korejský lilek je skvělý sváteční předkrm!

Letcho s lilkem je tradiční maďarské jídlo, jehož recept je velmi užitečné mít ve vlastním kulinářském arzenálu. Výborná zeleninová chuťovka, která nezkazí ani sváteční stůl.

Velmi voňavé a šťavnaté lilky s lahodnou náplní! Pokud nevíte, jak vařit plněné lilky, recept vám pomůže to zjistit.

Arménské plněné lilky jsou mým typickým jídlem, které mě naučil profesionální arménský kuchař. Lilky jsou prostě vynikající - budete si olizovat prsty!

Lilek satsivi je prostě univerzální chuťovka z repertoáru gruzínských kulinářských specialistů a kuchařů. Tento studený předkrm vypadá skvěle na každém stole, ale hlavně dobře v přírodě.

Pekingský lilek je v Číně velmi oblíbené jídlo, jehož recept vám chci ukázat krok za krokem.

Lilky s vlašskými ořechy jsou velmi chutným předkrmem na každý stůl! Tradiční pokrm gruzínské kuchyně.

Lilek kastrol je příloha, předkrm a dokonce i hlavní chod pro ty, kteří se neradi přejídají. Jednoduché ingredience, minimum námahy – a lahodný lilkový kastrol už je na stole.

Chile není jen země a druh papriky, ale také lahodný mexický pokrm. Sdílím, jak vyrobit lahodné chilli z černých fazolí a lilku.

Lilek se žampiony je poměrně jednoduché, ale velmi chutné každodenní jídlo z jednoduchých surovin. Připravuje se bez masa, takže je to také cenově dostupné jídlo.

Crumble je tradiční anglické jídlo, které se připravuje v troubě. V tomto případě připravíme lilkový crumble - bez masa.

Smažené lilky s rajčaty jsou skvělým předkrmem k obědu, večeři i svátečnímu stolu. Připravuje se velmi jednoduše a rychle. Potěší především milovníky lilku a bezmasých pokrmů.

Dlouhá léta jsem se snažila od babičky vypátrat recept na její slavné nakládané lilky, ale nic z toho nebylo - stále mlčí, jako partyzán;) Lilky proto fermentuji vlastní metodou - doufám, že se vám bude líbit !

Lilek na italský způsob je velmi chutné jídlo, které vynalezli Italové. Hlavním rysem lilků v italském stylu je, že se pečou v troubě. Pokrm je vegetariánský, velmi chutný a zdravý.

Tento recept lze použít k přípravě pěti litrů slaného lilku. V zimě lze slané lilky použít jako předkrmy a saláty nebo podávat s olivovým olejem a cibulí.

Ze všech slaných zimních svačin chci vyzdvihnout pikantní lilky. Jejich chuť je neuvěřitelná. Výroba svačiny doma je velmi jednoduchá. Milovníci koření budou potěšeni! ;)

Tento zimní lilkový předkrm je velmi světlý, jak barvou, tak chutí. Navíc je pikantní a výživný. V zimě vám určitě vrátí barvu na tváře! Určitě si ho připravte doma!

Tento recept je věnován fanouškům „blues“. Korejský lilek se připravuje na zimu s mrkví, paprikou a cibulí. Veškerá zelenina si zachovává svou šťavnatost a „svěží“ chuť. V zimě je taková sklenice dar z nebes!

Tento recept na zimní lilkový salát je určen pro ty, kteří ho mají rádi pikantní a hlídají si kalorie. I když je vysoce doporučeno i pro všechny ostatní! Zachovává všechny vitamíny čerstvé zeleniny.

Rychle nakládané lilky jsou pikantní předkrm, který lze připravit během pár hodin z velmi jednoduchých a cenově dostupných surovin. Doporučuji vyzkoušet!

Lilek lečo je moje oblíbená variace tohoto jídla. Příprava je velmi jednoduchá a ingredience lze přidávat podle chuti a preferencí. Lečo připravené podle tohoto receptu lze zavařovat.

Tento recept je vyroben na litrovou sklenici a umožňuje vám uchovávat pokrm v chladničce po dobu jednoho roku! Žádná konzervace! Radím vám, abyste si vybrali mladé, středně velké lilky pro konzervaci.

Plněné lilky jsou velmi krásným a chutným předkrmem. Pro ni je lepší vybrat lilky stejné velikosti. Tuto svačinu si můžete vychutnat šest měsíců, dobře se drží.

Lilek v adjice je pikantní studený předkrm. Pohodlné: lze jej dlouho skladovat v lednici nebo srolovat do sklenic pro zimní skladování. Zajímavý? Řeknu vám, jak vařit lilky v adjice!

Fazole s lilkem jsou výživné, zdravé a chutné jídlo. Doporučuje se pro vegetariány, obsahuje hodně rostlinných bílkovin. Fazole s lilkem můžeme podávat i jako přílohu k masu.

Lilek v květináčích je bulharské národní jídlo. Existuje mnoho receptů na lilek v květináčích. Po zvládnutí tohoto jednoduchého receptu, pokud si přejete, můžete jej v budoucnu zkomplikovat a přidat něco jiného.

Polévka z lilkového pyré je francouzské jídlo, jehož příprava trvá 1 hodinu. Polévka se ukáže jako vynikající, chutná, uspokojující a zároveň vegetariánská. Skvěle se hodí na letní vaření.

Dušené lilky s rajčaty jsou lehké letní jídlo. Vaří se rychle, hlavní je shromáždit všechny ingredience v dobré kvalitě. Pokrm je jednoduchý, protože jeho chuť závisí na kvalitě surovin.

Recept na lilek v rajčatech je jednoduchý, je to každodenní, každodenní jídlo. Je lehký a chutný, celkem zdravý. Hodí se jako příloha k teplým jídlům a je také výborným studeným předkrmem. Pojďme vařit!

Klasický recept na přípravu lilku v těstíčku je docela jednoduchý a nezabere moc času. Tato lahodná pochoutka je skvělou letní svačinkou, jejíž příprava vám nezabere 20 minut.

Lilky na pánvi jsou velmi chutným rychlým předkrmem. Je skvělé ho podávat čerstvě připravený na pikniku, ale ještě lépe chutná druhý den ráno. Osvojte si jednoduchý recept na lilek na pánvi – budete ho milovat!

Zelí s lilky je poměrně vzácné jídlo, ale jako každé jídlo, jehož recept obsahuje lilek, je chutné a zdravé. Toto lehké zeleninové jídlo může být výbornou přílohou k vepřovému masu.

Lilek s ořechy je velmi snadná letní svačina, jedna z klasických svačinek z této báječné zeleniny. Pokud se nepletu, něco podobného je oblíbené v kavkazské kuchyni. Pojďme vařit!

Salát se smaženým lilkem je lehký letní salát, který vás potěší nejen svou bohatou chutí, ale také chutným a estetickým vzhledem. Téměř gurmánský salát z velmi jednoduchých surovin.

Salát z lilku v korejském stylu je vegetariánské orientální jídlo, které vypadá velmi krásně a chutně. Salát se připravuje ze zeleniny, sezamových semínek, sójové omáčky s trochou octa. Lahodné!

Řeknu vám, jak vařit lilky v pomalém hrnci, aby byly překvapivě chutné, šťavnaté a aromatické. Tyto lilky lze jíst teplé i studené.

Věděli jste, že zeleninu lze vařit v mikrovlnné troubě a je méně tučná, ale zachovává si všechny své prospěšné vlastnosti? Poradím, jak vařit lilek v mikrovlnné troubě - bude to vynikající!

Recept na řecké jídlo musaka je pro všechny milovníky středomořské kuchyně. Výroba musaky doma je snadná – zvláště díky jednoduchému receptu krok za krokem, jako je tento.

Řecký lilek nebo recept na řecký lilek - pro všechny milovníky zeleniny. Připravit lahodný předkrm z lilku se zeleninou a bylinkami je možné doma i venku.

Recept na plněné předkrmy se zeleninou a kořením bude zajímat každého, kdo má rád nádivku do zeleniny. Výsledkem je velmi chutné jídlo, které lze bezpečně podávat jako teplé jídlo.

Lilek se samostatně smaženou zeleninou je jednoduchý letní pokrm z čerstvé a chutné zeleniny. Skvělý způsob, jak vařit lilek.

Recept na česnekový třený toast s pečeným lilkem, fetou a salátem ze zelené cibule.

Salát z vařeného lilku je pravnukem obvyklého salátu z rajčat a okurky. Speciální krájení komponentů a některých ingrediencí modernizuje tento salát, takže je chutnější a chutnější!

Tchýnin jazyk je vynikající předkrm z lilku a rajčat. Svačina získala takový nestandardní název ne pro svou fyzickou podobnost, ale ve smyslu podobnosti se stylem nebo stylem tchýně :)

Další pokus s těstovinami měl velký úspěch a tady je výsledek - lahodné špagety s cherry rajčaty, lilky a fazolovými klíčky, jejichž recept by zajímal i italské kuchaře.

Adjapsandali je pokrm gruzínské kuchyně. Je stejně milován jak doma, tak v sousedních zemích. V různých kulturách existují analogy. V Turecku jsou ajapsandali imambayaldi a v Evropě se jim říká sote.

Podívejte se na fotku - lilkové řízky se vizuálně neliší od masových. Představte si překvapení hostů, když jim řeknou, že křehké řízky, které právě snědli, byly zeleninové :)

Lilky ve sladkokyselé omáčce jsou skutečnou lahůdkou, která svou chutí potěší gurmány. Recept, jak proměnit obyčejný produkt v lahodnou pochoutku!

Lilek a žampiony jsou skvělou kombinací pro přípravu skvělého kastrolu k večeři. Mimochodem, večeře bude v italském stylu! Velmi chutné, uspokojující a bez masa. Podívej se sám!

Gruzínská kuchyně není jen o mase, víně a sýrech. Místní kuchaři vaří zeleninu perfektně – a gruzínské lilky jsou toho jasným příkladem.

Čínský lilek je jedním z nejoblíbenějších jídel v čínské kuchyni. Všechny ingredience na toto jídlo jsou však dostupné v každém ruském supermarketu, takže pokrm lze připravit i zde.

Snad nejtriviálnější věcí, kterou lze z lilku připravit, jsou smažené lilky s česnekem. Rychlé, jednoduché a moc krásné.

Moussaka s lilkem je tradiční řecké teplé jídlo, které je dnes populární po celém světě, včetně Ruska.

Nejneobvyklejší a nejchutnější příprava? Nakládané lilky. Nejjednodušší, nejzdravější a nejoriginálnější ze slaných přesnídávek? Samozřejmě se jedná o nakládané lilky! Velmi jednoduchý recept na přípravu.

Grilovaný lilek je možná nejjednodušší způsob vaření této zeleniny. Nejjednodušší, ale ne nejhorší - jídlo je velmi jemné a pikantní.

Elegantní jídlo k večeři nebo svátečnímu stolu - vepřové maso s lilkem. Mimochodem, vepřové maso s lilkem je jedním z nejoblíbenějších jídel Číňanů. Vaří se celkem rychle - to je velké plus.

Guláš z lilku a cukety je chutné a libové jídlo. Toto jídlo vyžaduje pouze běžnou zeleninu, trochu koření a olivového oleje. Veselé vaření!

Zapečené lilky jsou krásné a chutné. Přesvědčte se sami, jak můžete ze známých a každodenních surovin vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo!

Dušené lilky jsou jednoduché, chutné a lehké jídlo. Samotné lilky jsou vydatnou zeleninou, takže je lze použít jako samostatné jídlo i jako přílohu.

Lilky jsou vynikající, sýr je také vynikající a lilky se sýrem jsou vynikající na druhou!

Uhodnete hádanku? V botanice je to bobule, ve vaření je to zelenina. Správně - Jeho Veličenstvo lilek! „Fialová hruška, která se vaří, dusí, smaží, suší. A jedí to v zimě i v létě, všichni – dospělí i děti.“

Co můžeme přidat k nádherným říkankám, které vyjadřují jak národní obdiv k produktu, tak jeho všestrannost? Pouze ty nejchutnější recepty z lilku, které budou nejlepšími komplimenty této mimořádné zeleniny. Proto dále popíšeme, jak rychle a chutně vařit lilky v troubě, lilky na pánvi. Jednoduché recepty pro každého.

Recepty vám potvrdí, že malé modré můžete uvařit chutně a rychle, nebo můžete být kreativní, připravit a vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo. Že je přátelský téměř ke všem produktům a vítá ho gril, gril, trouba i obyčejná pánev. Že to může být úplně jiné, něžné i palčivě pikantní.

Přesvědčeme se v praxi, že lilek je nejen „krásný na pohled, ale také dvakrát zdravější než kaše“.

Chcete-li rychle uspořádat vynikající občerstvení z borůvek, musíte vědět, s jakými produkty se nejlépe hodí. To je v první řadě česnek a všechny druhy sýrů. Toto trio bez větších problémů splní své poslání a pomůže milence ve správný okamžik.

Na nejjednodušší jídlo, které budeme potřebovat

• Dva až tři lilky
• pár stroužků česneku (množství upravte podle chuti)
• Majonéza 100 gr.
• Jakýkoli sýr od 50 do 100 gramů (cokoli máte doma - tvrdý, zpracovaný)
• Mouka 150 gr
• Rostlinný olej 150 g
• Koprové zelené
• Několik listů salátu
• Koření ve formě soli a mletého pepře.

Dnes se modré prodávají v odrůdách, které nejsou nijak zvlášť hořké. Takže pokud jste si jisti svou zeleninou, nemusíte s ní dělat žádné speciální manipulace, stačí nakrájet a přidat sůl. Ale představme si, pro každý případ, že potřebujeme ze zeleniny odstranit hořkost. K tomu ji omyjte, nakrájejte na kolečka (3–5 mm silná), osolte a nechte 20–30 minut stát. Poté sůl opláchněte a polotovar osušte papírovou utěrkou.

Začněme vařit

1. Připravíme si omáčku. K tomu je třeba smíchat majonézu s česnekem procházejícím lisem.
2. Kopr nasekáme nadrobno
3. Do majonézovo-česnekové směsi přidáme nasekané bylinky, osolíme, opepříme a promícháme. Určitě ochutnejte. Pikantní twist je připraven
4. Modré obalíme v mouce, smažíme z obou stran do zlatova
5. Položte na plech vyložený papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný olej.
6. Sýr nastrouháme na nudličky nebo strouhanku. Použijeme je na rozdrcení malých modrých. Takže vzhled pokrmu závisí na vaší touze a představivosti.
7. Vychladlý výrobek krásně vyskládáme. Plochý talíř zakryjte listy salátu a položte na něj kuličku plátků lilku. Každý z nich potřete omáčkou a poklaďte sýrem. Pokud je modrých kuliček více než jedna, položte je do vrstev
8. Před podáváním je vhodné nechat pokrm uležet min. 30-40. Pak se ty modré namočí do omáčky a budou mnohem zajímavější.

Jednoduché, rychlé a výjimečně chutné. Jen dodám, že s omáčkou se dá improvizovat. Lilek s rajčaty a česnekem je skvělá společnost. Místo majonézy tedy můžete použít nastrouhané rajče ochucené česnekem.

Recept na lilek pečený v troubě s rajčaty a sýrem

Lilek pečený v troubě je naprostý zázrak. A ochucené rajčaty, česnekem a sýrem – dvojnásob. Úžasné jídlo s křupavou kůrkou a šílenou vůní. Krásné a chutné, vždy jako první smeteny ze stolu.

Připravíme si sadu produktů

• Dvě velké modré
• Čtyři až pět rajčat
• Stroužek česneku
• Dvě polévkové lžíce. l. zakysaná smetana (majonéza)
• Padesát - sedmdesát gr. tvrdý sýr
• Pepř a sůl
• Sto gr. rostlinný olej.

Příprava krok za krokem

1. Lilek nakrájejte na široké proužky o tloušťce 3 – 5 mm
2. Přidejte sůl, nechte půl hodiny, omyjte sůl, odstraňte vlhkost papírovou utěrkou
3. Smažíme na pánvi rozpálené olejem z obou stran
4. Plech nebo plech vyložte alobalem
5. Umístěte modré proužky na fólii
6. Nyní musíte provést tankování. Česnek protlačte lisem a smíchejte se zakysanou smetanou nebo majonézou. Osolíme, opepříme, promícháme. Nezapomeňte ochutnat
7. Poté musíte každý proužek namazat obvazem
8. Rajčata omyjte, odstraňte vlhkost, nakrájejte na kolečka
9. Sýr nastrouháme na jemném struhadle
10. Na lilky položíme rajčata a posypeme sýrem
11. Můžete vložit do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 15 - 20 minut.

Nedá se to popsat, stačí vařit a zkoušet! Mimochodem, lilek můžete nakrájet nejen na proužky, ale také na kolečka. V určitých situacích to může být dokonce pohodlnější. Třeba na pikniku.

Recept na korejský lilek

Co nenechává nikoho lhostejným, je korejský lilek. Úžasný salát - aromatický, krásný, pikantní, chuťově bohatý. Nepějme na něj ódy, je lepší začít vařit hned. Jen mějte na paměti, že salát musí louhovat 24 hodin.

Na pikantní svačinu potřebujeme

• Čtyři lilky
• Dvě až tři rajčata
• Dvě papriky
• Dvě mrkve
• Žárovka
• Čtyři stroužky česneku
• Mleté papriky - černé a červené
• Petržel
• Dvě lžičky mletý koriandr
• Dvě polévkové lžíce. l. jablečný ocet (lze nahradit stejným množstvím citronové šťávy)
• čtyři polévkové lžíce. l. rostlinný olej
• Dvě lžičky sezam
• Lžička medu nebo cukru
• Dvě polévkové lžíce. l. sójová omáčka
• Sůl.

Příprava

1. Lilky důkladně omyjte, nakrájejte na podlouhlé kousky silné asi dva centimetry.
2. Osolíme a necháme 30 minut odstát
3. Nepromarněme tento čas. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka
4. Zeleninu omyjeme a nakrájíme nadrobno
5. Česnek protlačte lisem
6. Mrkev očistíme a natřeme na nudličky. K tomu používáme korejské struhadlo na mrkev. Pokud žádný nemáte, můžete použít obyčejný hrubý, stačí třít jedním směrem – shora dolů.
7. Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na proužky
8. Rajče také nakrájíme na nudličky
9. Nyní můžete malé modré umýt a vysušit
10. Smažíme na rozpálené pánvi s olejem 7-10 minut. Nezapomeňte zamíchat
11. Přendejte do misky, vychladněte
12. Přidejte k nim zbývající zeleninu, med a všechna koření. Směs
13. Zalijte octem a sójovou omáčkou. Směs
14. Salát by měl být přes noc v chladu.

Všechny ingredience se spojí v jeden celek a budou se doplňovat. A pak to můžete zkusit a obdivovat. Dobrou chuť!

Originální recept na lilkové závitky

Lilek se proslavil zejména při přípravě svačinek. Tady možná nemá sobě rovného. A lilkové závitky jsou nejoblíbenější svačinkou. Pro každou příležitost, jak se říká, pro všechny časy a národy.

Dnes si připravíme originální rohlíčky. Příjemně překvapíte svou rodinu i hosty.

Na to se připravíme

• Dva až tři lilky
• Jemný tučný tvaroh 200 g
• Dva stroužky česneku
• Majonéza 50-70 g
• Hrst vlašských ořechů
• Rostlinný olej 150-200 g
• Koprové zelené

1. Modré je potřeba podélně nakrájet na široké proužky. Nalepte na tloušťku 3-5 mm
2. Osolíme a necháme půl hodiny odstát
3. Sůl je pak potřeba smýt a plátky vysušit
4. Na pánvi rozpálené olejem opečeme z obou stran
5. Přebytečný olej odstraňte papírovou utěrkou
6. Sýřeninu je nutné protřít přes síto nebo rozmačkat vidličkou.
7. Nasekejte zeleninu a ořechy
8. Vše spojte dohromady – tvaroh, ořechy, majonézu a bylinky
9. Přidejte prolisovaný česnek
10. Promícháme, dosolíme, ochutnáme
11. Směs natřeme na každý plátek a svineme do rolády.

Zde máme takový úžasný kulinářský produkt s kavkazským nádechem. Jako náplň může skvěle posloužit měkký tvaroh. Je možné přidat i najemno nastrouhaný tvrdý sýr. Různé sýry konečný výsledek jen zlepší.

Recept na lilkový kaviár pečený v troubě

Jednoduše vám doporučuji připravit si takový pikantní kaviár. Spousta zeleniny, pečená zelenina - vynikající. A nedokážu popsat, jak dobré to je s kebabem! Cilantro tomu dodává šmrnc, určitě ho použijte.

produkty

• Dva až tři lilky
• Dvě sladké papriky (pokud máte červené, skvělé)
• Hořký pepř
• Dvě rajčata
• Zelení koriandr, kopr a petržel
• Jedna cibule (nepečená, nakrájená syrová)
• Dvě - tři polévkové lžíce. l. rostlinný olej
• Sůl a mletý černý pepř.

K práci budete potřebovat plech na pečení, fólii, dva plastové sáčky

Příprava krok za krokem

1. Zeleninu omyjte a osušte papírovou utěrkou
2. Pro každý druh zeleniny postavte z fólie něco jako lodičky. Modré stačí položit třeba na kus fólie a přehnout okraje. To je nezbytné, aby se zabránilo úniku šťávy.
3. Vzniklé 4 lodičky položte na plech - s modrou paprikou, se sladkou paprikou, s hořkou paprikou, s rajčaty
4. Plech vložte do předehřáté trouby (180 stupňů)
5. Pečte, dokud zelenina nezměkne, to můžete zkontrolovat párátkem. Měly by se snadno prorazit
6. Zatímco proces pečení probíhá, můžete zeleninu umýt a jemně nakrájet
7. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kousky
8. Uvařenou zeleninu vyjmeme
9. Papriky dejte do igelitových sáčků – pomůže to rychleji oloupat
10. Zbylou zeleninu nechte vychladnout
11. Modré oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme do mísy
12. Rajčata oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k lilkům.
13. Vychladlé papriky oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na malé kousky, přidáme k celkové hmotě
14. Přidejte sem také zeleninu a cibuli.
15. Přidáme olej, sůl, pepř, promícháme.

Kaviár je připraven. Je provoněná vůněmi a prosí o grilování. Můžete také obalit v tenkém pita chlebu, který bude také dobrý.

Recept na lilkový salát s grilovanou zeleninou

Příběh o lilku je bez grilování neúplný. Lilek pečený na uhlí je nádherná věc. V kombinaci s další zeleninou získáte skvělý, lahodný salát. A přitom velmi jednoduché. To je opravdová lahůdka na piknik.

Pokud mluvíme o dalších složkách salátu, pak můžeme říci toto - které jsou k dispozici. Čím pestřejší, tím lepší. Zelenina se peče na grilu. Porovnejte jejich množství s vašimi zásobami.

Dám přibližnou sadu produktů, budeme to považovat za klasické

• Lilek
• Rajče
• Sladká paprika
• Žárovka
• Petržel
• Olivový olej - 3-4 lžíce.

Začněme tajemstvím přípravy

1. Zeleninu omyjte, odstraňte vlhkost papírovou utěrkou
2. Modré nakrájejte na proužky o tloušťce 3-5 mm
3. Papriku oloupejte ze semínek, rozdělte na čtyři části po délce (můžete velké množství v závislosti na velikosti)
4. Rajčata nakrájíme na plátky (není třeba příliš tenké)
5. Cibule se také nakrájí na plátky
6. Zeleninu položte na drátěné pletivo a pečte na uhlí do měkka.
7. Přendejte do velké mísy, zalijte olivovým olejem, přidejte sůl a velmi opatrně promíchejte
8. Nahoře ozdobte zelení.

Lahodné! Určitě to vyzkoušejte a zažijte haute cuisine na svém vlastním dvorku.

Kromě vynikající chuti jsou lilky proslulé svými výjimečnými přínosy pro tělo. Tak si pospěšme a vylepšeme si zdraví příjemnou formou.